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स्वचालित उत्पादन उपकरण पर स्विच करके राजस्व को तीन गुना करें! ANKO का ताइवान में एक ग्राहक के लिए पूरी तरह से स्वचालित सियोमाय उत्पादन समाधान
उत्पादन क्षमता बढ़ाने के लिए, ग्राहक ने मैनुअल से ऑटोमैटिक विनिर्माण में संक्रमण किया और उत्पादन समाधान के लिए ANKO से संपर्क किया। शुरुआत में, हमने एक डबल-लाइन ऑटोमैटिक सियोमाय मशीन की सिफारिश की। दो साल के भीतर, उनके रेस्तरां की संख्या तीन गुना हो गई। फिर उन्होंने अ
शियॉमाई
ANKO टीम अनुसंधान समस्या समाधान या समाधान वितरण
समाधान 1. ANKO सियोमे की बनावट को बेहतर बनाने के लिए रेसिपी का अनुकूलन प्रदान करता है।
ताइवान में अपने "खाएं जितना चाहें" बुफे रेस्तरां में क्लाइंट ने सियोमाय परोसा। उन्हें यह पता चला कि अधिकतर रेस्तरां सियोमे को ऑर्डर पर बनाते हैं, लेकिन बफे रेस्तरां में, सियोमे को भाप में पकाया जाता है और भोजन के समय गर्म रखा जाता है, और सियोमे के ढक्कन समय के साथ नरम हो जाते इसलिए, ANKO ने इस ग्राहक के लिए नई रेसिपी विकसित की ताकि सियोमाय को भाप में पकाया जा सके और गर्म रखा जा सके जबकि राप्पर की बनावट अक्षुण्ण रहे। हम विभिन्न सामग्रियों और स्वादों के साथ कस्टमाइज़ किए गए सियोमे भी विकसित कर सकते हैं, जो स्वचालित उत्पादन के लिए उपयुक्त र ANKO के पेशेवर सलाहकार और इंजीनियर स्वादिष्ट सियोमाय उत्पाद बनाने में मदद कर सकते हैं, जिससे ग्राहकों को महत्वपूर्ण प्रतिस्पर
ANKO सर्वश्रेष्ठ सियोमाय रेसिपी बनाता है जिसमें परिष्कृत लपेटने की मोटाई और बनावट होती है ताकि लंबे समय तक भाप में रहने और गर्म होने के दौरान फर्म रहे
ANKO ने एक जेड ग्रीन सियोमाय को कस्टमाइज़ किया, ग्राहक बनावट से प्रभावित था
मशरूम और चावल के साथ बनाए गए सियोमाय को भी मशीन उत्पादित कर सकती है
समाधान 2. उत्पादन क्षमता और मानव संसाधनों की समस्
ANKO कई खाद्य बनाने वाली मशीनें प्रदान करता है। हम ग्राहकों की वर्तमान और भविष्य की स्थितियों पर विचार करेंगे, ग्राहकों के बजट, आवश्यक उत्पादन क्षमता, मानव संसाधन, अपेक्षित लाभ आदि को ध्यान में रखते हुए, उन्हें सलाह देने से पहले। उदाहरण के लिए, यह क्लाइंट एक अर्ध-स्वचालित सियोमाय मशीन रखने पर विचार कर रहा था। सिओमाय उत्पादन प्रक्रिया में, 2 से 3 लोगों की आवश्यकता थी, जो भराव को मिलाने, आटा बनाने, ट्रे रखने, सिओमाय इकट्ठा करने और ट्रे इकट्ठा करने के लिए जिम्मेदार थे। उत्पादन क्षमता प्रति घंटे 800 से 1,000 सियॉमाय थी।
हमने सिफारिश की कि वे एक ऑटोमैटिक सियोमे मशीन खरीदें, क्योंकि इसकी क्षमता अर्द्ध-स्वचालित मशीन के समान संख्या में कर्मचारियों के साथ प्रति घंटा छह गुना अधिक सियोमे उत्पाद वे अपना निवेश छह महीने से एक साल में वापस प्राप्त कर लेंगे, और रोजाना सियोमे बनाने की कोई आवश्यकता नहीं थी। उन्होंने अपने कार्यबल, उत्पादन क्षमता और भविष्य के लक्ष्यों को ध्यान में रखा। उनका व्यवसाय लगातार बढ़ता जा रहा है, लेकिन वे जल्द ही एक और मशीन खरीदने की जरूरत नहीं महसूस करेंगे। अंत में, हमने मिलकर उनके खाद्य व्यवसाय को सफल बनाने के लिए काम किया।
खाद्य उपकरण परिचय
- सिओमेय आटे के टुकड़ों को आटे की बेल्ट में दबाया जाता है।
- आटे की बेल्ट को आगे बढ़ाया जाता है और स्थिति में खींचा जाता है।
- दो भरने वाले पाइप सिओमेय रैपर के केंद्र पर भराई भरते हैं, जबकि आटा बेल्ट को दो रैपरों में काट दिया जाता है और रैपर को सांचों में धकेल दिया जाता है।
- आकार देने वाले ग्रिपर्स प्लीट्स बनाने के लिए सिओमाय को पकड़ते हैं।
- पुश करने वाले द्वारा बनाए गए सियोमे को एक कन्वेयर पर धकेला जाता है।
बस हॉपर में आटा डालें और मशीन स्वचालित रूप से एक आटा बेल्ट बना देगी
भरने की प्रणाली को विभिन्न प्रकार की सामग्री को संसाधित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है
सिओमेय का अंतिम आकार
ANKO के सियोमे मशीनें विभिन्न उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए डिज़ाइन की गई हैं।
सभी खाद्य व्यवसायों और निर्माताओं के पास अलग-अलग उत्पादन क्षमता की आवश्यकताएं हैं। छोटे रेस्तरां में प्रतिदिन 2,000 सियोमे बनाने की आवश्यकता हो सकती है, जबकि बड़े कारखानों को प्रतिदिन 1,00,000 या अधिक टुकड़ों की क्षमता की आवश्यकता हो स ANKO की ऑटोमेटिक सियोमाय मशीनें एकल-लाइन, दोहरी-लाइन और तीन-लाइन मॉडल के साथ डिज़ाइन की गई हैं ताकि आपकी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए सियो हमारी मशीन केवल न्यूनतम श्रम और देखरेख की आवश्यकता होती है ताकि आपके उत्पादन लागत को कम किया जा सके, उच्च गुणवत्ता और एकरूपता के साथ गुणवत्तापूर्ण सियोमाय का उ
ग्राहक की उत्पादन आवश्यकता के आधार पर, हम मशीन को सिंगल लाइन सिओमे उत्पादन लाइन में समायोजित कर सकते हैं
डबल लाइन सिओमेय उत्पादन लाइन की क्षमता 6,000 टुकड़े प्रति घंटे है
ट्रिपल लाइन सिओमे उत्पादन लाइन में प्रति घंटे 9,000 टुकड़े की उच्च क्षमता है, जो बड़े सिओमे निर्माताओं के लिए उपयुक्त है
- समाधान प्रस्ताव
उद्योग में अग्रणी एकीकृत सिओमाय उत्पादन समाधान जो उत्पादन में अधिक सफलता प्राप्त करने के लिए है।
ANKO ने किया
ग्राहक की वर्तमान सियोमाय उत्पादन स्थिति के अनुसार, हमने उसे उत्पादन क्षमता बढ़ाने में मदद की है ताकि HSM-600 स्वचालित सियोमाय मशीन को अपनाया जा सके और ROI के मूल्यांकन के माध्यम से मानव संसाधनों की समस्याओं को हल किया जा सके। इसके अलावा, हम ग्राहक की इच्छित स्वाद को बनाए रखने के लिए नुस्खा परामर्श और अनुकूलन भी प्रदान करते हैं।
ANKO आपकी मदद कर सकता है
सिओमाय उत्पादन समाधान में केवल एक भरने और आकार देने वाली मशीन ही नहीं है, बल्कि एक मिक्सर, सब्जी काटने की मशीन, मांस पीसने की मशीन, भाप बनाने की मशीन, पैकेजिंग मशीन और खाद्य एक्स-रे निरीक्षण मशीन भी शामिल है, जिससे एक अत्यधिक कुशल सिओमाय उत्पादन लाइन स्थापित की जा सके।
यदि आपको अधिक जानकारी चाहिए, कृपया और अधिक जानें पर क्लिक करें या नीचे जांच फॉर्म भरें।
- मशीनें
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HSM-600
सिर्फ तैयार आटा और भरावन डालकर, HSM-600 ऑटोमैटिक शुमाई मशीन प्रति घंटे 6,000 सियोमाय बना सकती है और भोजन के साथ हाथ के संपर्क को कम कर सकती है। सिओमाय भराव औरwrapper की ऊँचाई को अनुकूलित किया जा सकता है। यदि आप अपने सियोमाय को और रंगीन और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो सियोमाय के ऊपर मटर या गाजर के टुकड़े डालने के लिए एक प्रणाली वैकल्पिक है। इसके अलावा, HSM-600 को अतिरिक्त बड़े सियोमाय (डिम सिम) बनाने के लिए भी अनुकूलित किया जा सकता है, जो प्रति टुकड़ा 80 ग्राम होते हैं। इंटरनेट ऑफ थिंग्स (IoT) प्रणाली को HSM-600 मशीन में पेश किया गया है ताकि मोबाइल उपकरणों के माध्यम से दूरस्थ निगरानी तक पहुंच प्रदान की जा सके। यह लाइन पर श्रम को कम करता है, और आपके उत्पादन आउटपुट की निगरानी के लिए वास्तविक समय का उत्पादन जानकारी प्रदान करता है। सिस्टम को आवश्यक भागों के प्रतिस्थापन की पहचान करने के लिए भी प्रोग्राम किया गया है, और यह स्वचालित रूप से रखरखाव की याद दिलाने वाले नोटिफिकेशन प्रदान करता है जो दक्षता बढ़ाते हैं, और कुल उत्पादन और रखरखाव की लागत को कम करते हैं।
- वीडियो
स्वचालित डबल-लाइन सियॉमाय मशीन कैसे काम करती है? इस वीडियो में, आप देखेंगे कि मशीन कैसे रैपर बनाती है, भराई करती है, और सियॉमाय का आकार देती है। उत्पादन प्रक्रिया के अंत में, सियॉमाय को एक कन्वेयर पर धकेला जाता है जो श्रमिकों को अंतिम उत्पाद इकट्ठा करने में मदद करता है। डबल लाइन डिज़ाइन के साथ, एक समय में दो सियॉमाय बनाई जा सकती हैं जिससे उत्पादकता बढ़ती है।
- देश
ताइवान
टाइवान जातीय भोजन मशीन और भोजन प्रसंस्करण उपकरण समाधान
ANKO ताइवान में हमारे ग्राहकों को डंपलिंग, पॉटस्टिकर्स, नूडल्स, शुमाई, स्कैलियन पाई, स्टीम्ड कस्टर्ड बन्स, टैपिओका पर्ल्स, और स्वीट पोटैटो बॉल्स बनाने के लिए उन्नत स्वचालित खाद्य उत्पादन तकनीक प्रदान करता है। हम लोकप्रिय खाद्य पदार्थों जैसे कि बाओज़ी, वॉन्टन, स्प्रिंग रोल, अनानास केक, शियाओ लोंग बाओ, तांग युआन, और अधिक के लिए एकीकृत समाधान भी प्रदान करते हैं। हमारी पेशेवर टीम ग्राहकों को मैनुअल से स्वचालित उत्पादन में सुगम संक्रमण में सहायता करती है ताकि उनकी उत्पादन दक्षता और स्थिरता में सुधार हो सके। हर ANKO सफलता की कहानी यह दर्शाती है कि हम अपने ग्राहकों का कैसे समर्थन करते हैं उनके स्वचालित खाद्य व्यवसाय में, खाद्य तैयारी और मशीन खरीद से लेकर उत्पादन लाइन डिजाइन, समस्या समाधान और बिक्री के बाद सेवा तक। कृपया निम्नलिखित सफल केस स्टडीज़ पर क्लिक करने में संकोच न करें ताकि आप जान सकें कि हम आपके खाद्य उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए कैसे मिलकर काम कर सकते हैं।
- श्रेणी
- खाद्य संस्कृति
सियोमे (शुमाई) एक पारंपरिक चीनी डिम सम डिश है जिसे कई अलग-अलग शैलियों में बनाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, छोटे-छोटे कैंटोनीज़ सियोमाय को सूअर, मछली पेस्ट और झींगे से बनाया जा सकता है और फिर छोटी टोकरी में भाप में पकाया जाता है; शंघाई-शैली के सियोमाय में ग्लूटिनस चावल, सूअर और कवक भ फिलिपिनो "सियोमाई" आमतौर पर मिंस किए गए सूअर के मांस, कटे हुए गाजर, लहसुन और हरी मटर से बनाया जाता है, जिसे वोंटन रैपर में लपेटा जाता है और उन्हें भाप में पकाया या गहरे तेल में तला जा
कैंटोनीज़-स्टाइल सियोमाय सबसे लोकप्रिय है, और यह हांगकांग, मकाओ और कई चीनी समुदायों के पारंपरिक चाय घरों में आम तौर पर परोसा जाता है। वैश्विक डिम सम रेस्तरां के उदय के रूप में एक रुचिकर डाइनिंग विकल्प ने सियोमे को मेन्यू पर और मजबूत किया है। इसकी बढ़ती मांग ने खाद्य निर्माताओं को प्रेरित किया कि वे उपभोक्ताओं के लिए विभिन्न जमे हुए सियोमाय उत्पाद पेश करें, जिन्हें माइक्रोवेव, स्टीमर, तलना या गहरा तलना का उपयोग करके आसानी से
स्वस्थ खाने की उपभोक्ता मांग में वृद्धि ने सियोमाय व्यवसाय में नए अवसर भी पैदा किए हैं। उत्पादकों ने कम वसा और कम सोडियम वाले सियोमे को पेश किया है जो मुर्गी के छाती के मांस से बना है और यहां तक कि ग्लूटन-मुक्त और कम कैलोरी वाले सियोमे भी पेश किए हैं जो सामान्य रैपर के बजाय बीन क बिना मांस के कई विकल्पों में ट्रफल स्वाद के साथ सोया प्रोटीन से बना ट्रफल सियोमाय, और शाकाहारी और वीगन विकल्प पसंद करने वाले उपभोक्ताओं के लिए जेड ग्रीन सियोमाय और टोफू सियोमा एशिया और दुनिया भर के बाजारों में सियोमे उत्पादकों की संख्या बढ़ती जा रही है, जो इस लोकप्रिय उत्पाद को बनाने की व्यापक अपील और संभावित व्यावसायिक अवसरों को प्- हाथ से बनाया गया व्यंजन
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खाद्य सामग्री
व्रैपर के लिए - ऑल पर्पस फ्लौर / गर्म पानी / नमक, भराव के लिए - ग्राउंड पोर्क / श्रिम्प / नमक / चीनी / सफेद मिर्च / वाइन / तिल का तेल / मसलेदार अदरक / मसलेदार लहसुन
व्रैपर बनाना
(1) एक बड़े बाउल में मैदा और नमक मिलाएं और उन्हें मिलाएं। (2) चलाते रहते हुए 65℃ पानी डालें और आटा और पानी को मिलाने के लिए चलाते रहें। (3) हाथों से आटा मलें जब तक कि कोई गांठ न रहे। (4) क्लिंग रैप से ढककर 20 मिनट के लिए आराम करें। (5) अपनी काम सतह पर आटा छिड़काव करें और आटा को चिकना होने तक मसलें। (6) इसे एक कटोरी में रखें, एक गीले कपड़े से ढकें और एक घंटे के लिए आराम करें। (7) आटा गोलाई बनाएं। (8) इसे छोटे आटे के गोले में काट लें, लगभग 5 ग्राम के। (9) एक आटे का गोल व्रैपर बनाएं।
भराई बनाना
(1) एक फ़ूड प्रोसेसर में ग्राउंड पोर्क और श्रिम्प डालें और फिर उन्हें मिन्स करें और मिश्रण को गाढ़ा होने तक मिलाएं। (2) नमक, चीनी, सफेद मिर्च, वाइन, सेसम तेल, कुचला हुआ अदरक और कुचला हुआ लहसुन को फ़ूड प्रोसेसर में डालें और उन्हें मिलाएं। (3) मिश्रण को फ्रिज में रखें।
कैसे बनाएं
(1) फ्रिज से सियोमे भराव निकालें। (2) अपनी अंगूठी और इंडेक्स फिंगर के साथ एक वृत्त बनाएं। (3) वृत्त पर एक सियोमे व्रैपर रखें और व्रैपर पर भराव डालें। (4) भराव को बांधें और अपनी अंगूठी और इंडेक्स फिंगर के साथ उसे आकार दें।
- डाउनलोड
खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
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