Indonesia 
Tiga kali lipat pendapatan dengan beralih ke peralatan produksi otomatis! Solusi Produksi Siomay Sepenuhnya Otomatis dari ANKO untuk Klien di Taiwan
Untuk meningkatkan kapasitas produksi, klien beralih dari manufaktur manual ke otomatis dan menghubungi ANKO untuk solusi produksi. Awalnya, kami merekomendasikan Mesin Siomay Otomatis Double-line. Dalam dua tahun, jumlah restoran mereka telah tiga kali lipat. Mereka kemudian mendekati ANKO lagi untuk membeli Mesin Siomay lain untuk memenuhi permintaan dari semua restoran mereka.
siomay
Tim Penelitian Masalah atau Pengiriman Solusi ANKO
Solusi 1. ANKO menyediakan optimasi resep untuk memastikan tekstur Siomay yang optimal.
Klien menyajikan Siomay di restoran buffet "makan sepuasnya" mereka di Taiwan. Mereka menyadari bahwa sebagian besar restoran membuat Siomay sesuai pesanan, tetapi di restoran prasmanan, Siomay dikukus dan dijaga tetap hangat selama waktu makan, dan kulit Siomay cenderung menjadi lembek seiring berjalannya waktu. Oleh karena itu, ANKO mengembangkan resep baru untuk klien ini untuk membuat Siomay yang dapat dikukus dan tetap hangat sementara tekstur pembungkusnya tetap utuh. Kami juga dapat mengembangkan Siomay kustom yang terbuat dari berbagai bahan dan rasa, menciptakan resep yang sempurna untuk produksi otomatis. Konsultan dan insinyur profesional dari ANKO dapat membantu menciptakan produk Siomay yang lezat, memberikan klien keuntungan kompetitif yang signifikan.
ANKO menciptakan resep Siomay terbaik dengan ketebalan dan tekstur pembungkus yang sempurna agar tetap kokoh selama waktu pengukusan dan pemanasan yang lama.
ANKO menyesuaikan Siomay Hijau Giok, klien terkesan dengan teksturnya.
Mesin ini juga dapat memproduksi Siomay yang terbuat dari jamur dan ketan.
Solusi 2. Atasi masalah kapasitas produksi dan sumber daya manusia dengan evaluasi ROI.
ANKO menyediakan banyak mesin pembuat makanan. Kami akan mempertimbangkan situasi saat ini dan masa depan pelanggan, dengan memperhatikan anggaran pelanggan, kapasitas produksi yang dibutuhkan, sumber daya manusia, keuntungan yang diharapkan, dll., sebelum memberikan saran kepada mereka. Misalnya, klien ini sedang mempertimbangkan untuk memiliki mesin siomay semi-otomatis. Dalam proses produksi siomay, dibutuhkan 2 hingga 3 orang, yang bertanggung jawab untuk mencampur isian, membuat adonan, menempatkan nampan, mengumpulkan siomay, dan mengumpulkan nampan. Kapasitas produksi adalah 800 hingga 1.000 siomay per jam.
Kami merekomendasikan agar mereka membeli Mesin Siomay Otomatis, karena mesin ini memiliki kapasitas untuk memproduksi enam kali lebih banyak siomay per jam dengan jumlah pekerja yang sama seperti mesin semi-otomatis. Mereka akan memulihkan investasi mereka dalam waktu setengah tahun hingga satu tahun, dan tidak perlu membuat siomay setiap hari. Mereka kemudian mempertimbangkan tenaga kerja, kapasitas produksi, dan tujuan masa depan mereka. Meskipun bisnis mereka terus berkembang, mereka tidak akan perlu membeli mesin lain dalam waktu dekat. Pada akhirnya, kami bekerja sama untuk memastikan bisnis makanan mereka sukses.
Pengenalan Peralatan Makanan
- Serpihan adonan Siomay ditekan menjadi sabuk adonan.
- Sabuk adonan diangkut dan ditarik ke posisi.
- Dua pipa pengisian mengisi isian di tengah pembungkus siomay sementara sabuk adonan dipotong menjadi dua pembungkus dan pembungkus didorong ke dalam cetakan.
- Gripper pembentuk menggenggam siomay untuk membuat lipatan.
- Siomay yang dibentuk didorong ke atas konveyor oleh pendorong.
Cukup tambahkan adonan ke dalam hopper dan mesin akan secara otomatis membentuk sabuk adonan
Sistem pengisian dirancang untuk memproses berbagai jenis bahan
Bentuk akhir Siomay
Mesin Siomay ANKO dirancang untuk memenuhi berbagai kebutuhan produksi.
Semua bisnis makanan dan produsen memiliki kebutuhan kapasitas produksi yang berbeda. Restoran kecil mungkin perlu membuat 2.000 Siomay per hari, sementara pabrik besar bisa memerlukan kapasitas 100.000 atau lebih potong setiap hari. Mesin Siomay Otomatis dari ANKO dirancang dengan model Single-line, Double-line, dan Triple-line untuk memproduksi Siomay sesuai dengan kebutuhan Anda. Mesin kami hanya memerlukan tenaga kerja dan pengawasan minimal untuk mengurangi biaya produksi Anda, memproduksi Siomay berkualitas dengan kualitas dan konsistensi yang baik, menyelesaikan masalah kekurangan tenaga kerja sambil meningkatkan kapasitas produksi.
Berdasarkan kebutuhan produksi klien, kami dapat menyesuaikan mesin menjadi Jalur Produksi Siomay Satu Garis
Jalur Produksi Siomay Dua Garis memiliki kapasitas 6.000 potong per jam
Jalur Produksi Siomay Tiga Garis memiliki kapasitas tinggi 9.000 potong per jam, cocok untuk produsen Siomay besar
- Usulan Solusi
Solusi Produksi Siomay Terintegrasi Terdepan di Industri untuk Mencapai Kesuksesan yang Lebih Besar dalam Produksi
ANKO melakukan
Menurut situasi produksi Siomay klien saat ini, kami membantunya meningkatkan kapasitas produksi dengan mengadopsi Mesin Siomay Otomatis HSM-600 dan menyelesaikan masalah sumber daya manusia melalui evaluasi ROI. Selain itu, kami juga menawarkan konsultasi resep dan optimasi untuk menjaga rasa yang diinginkan klien.
ANKO dapat membantu Anda lebih banyak
Solusi Produksi Siomay tidak hanya mencakup mesin pengisi dan pembentuk, tetapi juga mixer, pemotong sayuran, penggiling daging, pengukus, mesin kemasan, dan mesin inspeksi makanan X-Ray untuk membangun Jalur Produksi Siomay yang sangat efisien.
Jika Anda memerlukan informasi lebih lanjut, silakan klik Pelajari Lebih Lanjut atau isi formulir permintaan di bawah.
- Mesin-mesin
-
HSM-600
Dengan sederhana menempatkan adonan yang sudah disiapkan dan isian, Mesin Shumai Otomatis HSM-600 dapat secara otomatis membuat 6.000 siomay per jam dan meminimalkan kontak tangan dengan makanan. Tinggi isian dan pembungkus siomay dapat disesuaikan. Jika Anda ingin membuat siomay Anda lebih berwarna dan lebih lezat, sistem untuk menempatkan kacang polong atau kubus wortel di atas siomay adalah opsional. Selain itu, HSM-600 juga dapat disesuaikan untuk memproduksi Siomay (Dim Sim) ekstra besar yang beratnya 80g per buah. Sistem Internet of Things (IoT) telah diperkenalkan ke mesin HSM-600 untuk memberikan akses pemantauan jarak jauh melalui perangkat seluler. Ini mengurangi tenaga kerja di jalur, dan menyediakan informasi produksi waktu nyata untuk memantau output produksi Anda. Sistem juga diprogram untuk mengidentifikasi penggantian bagian yang diperlukan, dan secara otomatis memberikan pengingat pemeliharaan yang meningkatkan efisiensi, serta menurunkan biaya produksi dan pemeliharaan secara keseluruhan.
- Video
Bagaimana cara kerja mesin siomay otomatis dengan dua jalur? Dalam video ini, Anda akan melihat bagaimana mesin menggulung pembungkus, mengisi isian, dan membentuk siomay. Di akhir proses produksi, siomay didorong ke atas konveyor yang membantu pekerja mengumpulkan produk akhir. Dengan desain dua jalur, dua siomay dapat dibuat sekaligus untuk meningkatkan produktivitas.
- Negara
Taiwan
Solusi Peralatan Pengolahan Makanan dan Mesin Etnis Taiwan
ANKO menyediakan teknologi produksi makanan otomatis yang canggih bagi klien kami di Taiwan untuk membuat Dumpling, Potsticker, Mie, Shumai, Pai Bawang, Roti Kukus Custard, Bola Tapioka, dan Bola Ubi Jalar. Kami juga menawarkan solusi terintegrasi untuk makanan populer seperti Baozi, Wonton, Lumpia, Kue Nanas, Xiao Long Bao, Tang Yuan, dan lainnya. Tim profesional kami membantu klien dalam transisi yang lancar dari manufaktur manual ke otomatis untuk meningkatkan efisiensi dan konsistensi produksi mereka. Setiap cerita sukses ANKO menunjukkan bagaimana kami mendukung klien kami dalam bisnis makanan manufaktur otomatis mereka, mulai dari persiapan makanan dan pengadaan mesin hingga desain jalur produksi, pemecahan masalah, dan layanan purna jual. Silakan klik pada studi kasus sukses berikut untuk menemukan bagaimana kami dapat bekerja sama untuk mengoptimalkan produksi makanan Anda.
- Kategori
- Budaya Makanan
Siomay (Shumai) adalah hidangan Dim Sum tradisional Tiongkok yang dapat dibuat dalam berbagai gaya. Sebagai contoh, Siomay Kanton yang berukuran kecil dapat dibuat dengan daging babi, pasta ikan, dan udang kemudian dikukus dalam keranjang kecil; Siomay gaya Shanghai diisi dengan nasi ketan, daging babi, dan jamur. “Siomai” Filipina umumnya dibuat dengan daging babi giling, wortel cincang, bawang putih, dan kacang polong, dibungkus dalam kulit wonton, dan dapat dikukus atau digoreng.
Siomay gaya Kanton adalah yang paling populer, dan biasanya disajikan di rumah teh tradisional di Hong Kong, Makau, dan berbagai komunitas Tionghoa. Kenaikan restoran Dim Sum global sebagai pilihan bersantap yang trendi semakin mengukuhkan tempat Siomay di menu. Permintaan yang meningkat menginspirasi produsen makanan untuk menawarkan berbagai produk Siomay beku agar konsumen dapat menyiapkannya dengan mudah menggunakan microwave, pengukus, menggoreng di wajan, atau menggoreng dalam minyak untuk menyajikan Siomay dengan cepat dan praktis di rumah.
Meningkatnya permintaan konsumen untuk makanan sehat juga telah menciptakan peluang baru dalam bisnis Siomay. Produsen telah memperkenalkan Siomay rendah lemak dan rendah sodium yang terbuat dari daging ayam giling dan bahkan Siomay bebas gluten dan rendah kalori yang terbuat dari kulit tahu sebagai pengganti pembungkus biasa. Banyak pilihan tanpa daging termasuk Siomay Truffle yang terbuat dari protein kedelai yang dipadukan dengan rasa truffle, serta Siomay Hijau Jade dan Siomay Tahu untuk konsumen yang lebih memilih pilihan vegetarian dan vegan. Ada semakin banyak produsen Siomay di Asia dan pasar di seluruh dunia, yang menunjukkan daya tarik yang luas dan potensi peluang bisnis dari produksi produk populer ini.- Resep Buatan Tangan
-
Bahan Makanan
Untuk kulit-Tepung Serbaguna/Air Hangat/Garam, Untuk isian-Daging Babi Giling/Udang/Garam/Gula/Merica Putih/Anggur/Minyak Wijen/Jahe Halus/Bawang Putih Halus
Membuat Kulit
(1) Tambahkan tepung serbaguna dan garam ke dalam mangkuk besar dan aduk bersama-sama. (2) Tambahkan air 65℃ sambil diaduk dan terus aduk untuk mencampur tepung dan air. (3) Uleni adonan dengan tangan sampai tidak ada gumpalan. (4) Tutup dengan plastik pembungkus dan diamkan selama 20 menit. (5) Taburkan tepung di permukaan kerja Anda dan uleni adonan hingga halus. (6) Masukkan ke dalam mangkuk, tutup dengan kain basah, dan diamkan selama satu jam. (7) Gulung adonan menjadi silinder. (8) Potong menjadi bola adonan kecil, sekitar 5 gram. (9) Gulung bola adonan menjadi pembungkus bulat tipis.
Membuat Isian
(1) Tambahkan daging babi cincang dan udang ke dalam food processor, lalu cincang dan campurkan hingga adonan menjadi kental. (2) Tambahkan garam, gula, merica putih, anggur, minyak wijen, jahe yang dihaluskan, dan bawang putih yang dihaluskan ke dalam food processor dan campurkan semuanya. (3) Simpan adonan di dalam kulkas.
Cara membuat
(1) Keluarkan isian siomay dari kulkas. (2) Buat lingkaran dengan ibu jari dan jari telunjuk Anda. (3) Letakkan kulit siomay di atas lingkaran dan sendok isian di atas kulit. (4) Bungkus isian dan bentuk dengan ibu jari dan jari telunjuk Anda.
- Unduhan
Solusi Peralatan Pengolahan Makanan
Lihat mesin pengolahan makanan baru dan solusi turnkey kami
