Shumai (Siomay) / Maisto apdorojimo įrangos sprendimai

ANKO Triple Line Shumai mašina padidina gamybos pajėgumą ir didina efektyvumą didelio tūrio shumai gamintojams / Maisto ir duonos apdorojimo kompleksinių projektų tiekėjas


Automatinė shumai mašina, skirta spręsti shumai tiekimo trūkumus

Klientas yra bendradarbiaujantis pakuočių tiekėjas, kuris jau daugelį metų gaminamas kinų maisto ir dim sum maisto produktus užsakytus daugeliui maisto įmonių. Jis jau daugelį metų naudoja ANKO dvigubo linijos shumai mašiną ir teikia pagarbą ANKO aukštos kokybės mašinai. Neseniai, dėl COVID-19 karantino, paklausa užšaldytai maistui ir paruoštai valgyti maistui auga, kai žmonės negali arba mažiau nori valgyti restoranuose. Todėl grandinės restoranas, kuris yra gerai žinomas dėl savo šumai, ieškojo naujų galimybių. Įmonė norėtų parduoti paruoštą šumai, kurį galima šildyti, patogiose parduotuvėse ir supermarketuose. Tada ji pasirašė sutartį su mūsų klientu, kad jis gamintų skanų šumai. Dėl to mūsų klientas planavo įsigyti dar vieną shumai mašiną. Jis sakė: „jei turite trijų linijų shumai mašiną, mes tikrai nusipirksime vieną. Ji bus puiki.“

Case-ID: TW-011

Šumai (Siomay)

ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas

Sprendimas 1. Mažas gamybos pajėgumas negali patenkinti augančios paklausos

"jei turite aukšto pajėgumo shumai mašiną, mes tikrai nusipirksime vieną." ANKO atsižvelgia į kliento poreikius ir pradeda projektuoti shumai mašiną su dideliu gamybos pajėgumu.

Trijų linijų šumai mašina išlaiko dviejų linijų modelio dizaino principus ir struktūras. Abiejų modelių išvaizda, dydžiai ir veikimas yra beveik tokie patys. Jei norite pakeisti savo dviejų linijų modelį naujuoju, dabartinis įrenginio nustatymas bus tik nedidelių pakeitimų, ir galėsite sutaupyti laiko, nereikalaudami papildomo mokymo.

Palyginti su dvigubos linijos modeliu, trijų linijų šumai mašina turi 50% didesnį pajėgumą, nuo 6 000 iki 9 000 šumai. Kitaip tariant, jei tiekiate šumai 30 pakelių rinkinyje, nauja šumai mašina gali padėti jums pagaminti 2 400 pakelių per dieną. Be to, ši patobulinta mašina išlaiko tas pačias privalumus kaip dvigubo linijos modelis, abu tinkami plačiam tešlos ir įdarų spektrui ir gali gaminti įvairias šumajų skonius. Todėl, naudojant trijų linijų šumai mašiną, galėtumėte kurti naujas skonius ir siūlyti kombinuotus ar sezoninius šumai paketus, tuo tarpu užtikrinant pakankamą bendrų skonių tiekimą.

Trijų linijų šumai mašina yra suprojektuota ne tik didinti gamybos pajėgumus, bet ir remti klientų verslo augimą. Pavyzdžiui, bendradarbiaujantys gamintojai galėtų kurti savo prekių ženklus; paruoštų patiekalų įmonės galėtų bendradarbiauti su restoranų tinklais, teikiant paruoštus šumai patiekalus, kad vartotojai galėtų ragauti garsius patiekalus.

Aukšta gamybos pajėgumo šumai mašina
Aukšta gamybos pajėgumo šumai mašina
Sprendimas 2. Pakeisti rankinio rinkimo efektyvumą

Be padidinus gamybos pajėgumą, ANKO tyrimo ir plėtros inžinieriai tikėjosi, kad vartotojai galės lengviau naudotis ir dirbti su aparatu, taip padidinant efektyvumą. Jie perprojektavo perjungimo vairo stiebus nuo fiksuotų iki judančių, kad būtų galima reguliuoti atstumą tarp šumai pagal jūsų konteinerių ląsteles arba bent jau iki minimumo, tai išsprendė problemą, kad darbuotojai anksčiau renkdavo kelis šumai kartu, kad galėtų paimti kuo daugiau šumai vienu metu. Gamintojų valdyme kiekvienas žingsnis turi reikšmę, net jei tai yra nedidelis judėjimas. Todėl mes sukūrėme reguliuojamą tarpų funkciją, kuri pakeičia rinkimo ar tvarkymo judesį ir padaro rankinį procesą tik "paėmimu ir padėjimu".

ANKO trijų linijų šumai mašina turi reguliuojamą atstumo funkciją
ANKO trijų linijų šumai mašina turi reguliuojamą atstumo funkciją
Tinkamas atstumas tarp šumai padeda darbuotojams lengviau paėmė ir padėti šumai
Tinkamas atstumas tarp šumai padeda darbuotojams lengviau paėmė ir padėti šumai
Sprendimas 3. Padidinti automatizavimo lygį

ANKO yra verslo partneris, kuris auga kartu su jumis. Didinti gamybos pajėgumus yra pirmasis žingsnis, o antrasis žingsnis yra tiekti atitinkamą priekinę ir galinę įrangą. Kuriant trijų linijų shumai mašiną, ANKO inžinieriai atsižvelgė į kliento scenarijus. Be žmogaus ir mašinos bendradarbiavimo, klientai gali prireikti padidinti automatizavimo lygius, todėl mūsų inžinieriai sukūrė lyginimo mašiną, skirtą dirbti su HSM-900 Shumai mašina.

ALT-600 Aligning Machine gali puikiai išdėstyti shumai ant padėklių ir yra aprūpintas padėklių nusileidimo įrenginiu, kuris leidžia iš anksto nustatyti 15 padėklių ir tiekti tuščius padėklius, palengvinant personalo ir gamybos tvarką.

Naudojant HSM Shumai mašinos reguliuojamą tarpą ir tikslų Aligning mašinos konvejerį, shumai gali būti išdėstyti labai arti vienas kito, užtikrinant maksimalų padėklių naudojimą.

Norint padidinti shumai gamybos automatizavimą su ANKO ALT-600 aligning mašina
Norint padidinti shumai gamybos automatizavimą su ANKO ALT-600 aligning mašina

Vaizdo įraše matysite, kaip šumai mašina veikia nuo tešlos juostos gamybos, pjovimo, pozicionavimo, užpildymo, formavimo iki dekoravimo. Taip pat, kaip minėta aukščiau, atnaujinta šumai mašina yra suprojektuota su nauju mechanizmu, kuris veikia sklandžiai ir tyliai. Šiame vaizdo įraše ypač įrašėme garsą, kad galėtumėte patirti. Prašome spustelėti, kad paleistumėte dabar!



Maisto įrangos pristatymas

  • Tešlos juostos spaustymas
  • Sulaikymas
  • Pjaustymas
  • Apvalkalo formavimas
  • Užpildas
  • Formavimas
  • Pristatymas
ANKO shumai gamintojas gali dekoruoti shumai su grūdeliais
ANKO shumai gamintojas gali dekoruoti shumai su grūdeliais
ANKO shumai gamintojas gali dekoruoti shumai su pasta
ANKO shumai gamintojas gali dekoruoti shumai su pasta
ANKO shumai gamintojas gali išspausti užpildą su krevetėmis ir kubeliais
ANKO shumai gamintojas gali išspausti užpildą su krevetėmis ir kubeliais
Kas daro puikų dizainą?

Dizainas pagal skaičius. Prieš pradedant kurti mašiną, būtina atlikti išsamią tyrimą, taip pat prieš šį atnaujinimą nuo dvigubo linijos modelio iki trijų linijų modelio. Turint paslaugų po pardavimo įrašus, mūsų inžinieriai optimizavo dalis, kurios greitai nusidėvėjo arba netikėtai sugedo. Jie panaudojo duomenis, kad gautų tiksliai vertes ir pakeistų dalis su tinkamesnėmis, siekdami sumažinti remonto dažnumą. Pavyzdžiui, projektuojant trijų linijų šumai mašiną, mūsų inžinieriai apskaičiavo kiekvienos vieneto taikomą jėgą ir įdiegė spyruokles su atitinkamu tempimo stiprumu. Be to, ši pardavimų duomenų bazė padėjo mums suprasti rinkos poreikį dėl šumai dydžio, todėl mes pateikėme klientams pasirinkti iš įvairių standartinių modulių. ANKO inžinieriams svarbūs visi smulkūs detaliai.

Sprendimo pasiūlymas

ANKO Shumai gamybos sprendimas atitinka visus jūsų poreikius

ANKO padarė

Ar jūs svarstote apie Shumai gamybą nuo rankinio darbo iki automatizavimo? Turinti daugiau nei 45 metų patirtį maisto mašinų pramonėje, ANKO gali pasiūlyti integruotas gamybos sprendimų paslaugas, padėsiančias jums įrengti efektyvią automatizuotą Shumai gamybos liniją. Mūsų profesionalus komanda gali sukonfigūruoti skirtingus modelius, kad rastų tinkamiausią Shumai mašiną ir įdiegtų prieinamą gamybos liniją pagal jūsų poreikius ir reikiamą gamybos pajėgumą.

ANKO gali jums padėti daugiau

Individualizuota viskas viename Shumai sprendime įeina tešlos maišytuvas, daržovių pjaustyklė, mėsos malimo mašina, užpildo ir formuoja mašina, pakuotės ir maisto rentgeno tikrinimo mašinos. Be to, ANKO taip pat gali pasiūlyti darbo eigos, gamyklos išdėstymo, Shumai recepto optimizavimą arba koregavimą, siekiant pasiekti didesnį sėkmę automatiškai gaminant Shumai.

Jei norite gauti daugiau informacijos, prašome paspausti Sužinokite daugiau arba užpildykite žemiau esantį formą.

 ANKO Shumai aparatas ir gamybos sprendimas

Įrenginiai
HSM-900

Atnaujinta šumai mašina pasižymi dideliu gamybos pajėgumu, siekdama išspręsti ribotą šaldytų šumai tiekimo problemą, tinkama maisto fabrikams, bendrovėms, centriniams virtuvėms ir restoranų tinklams. Maisto gamykloms trijų linijų šumai mašina gali padėti jums plėtoti produktų linijas. Dėl bendradarbiavimo partnerių, galite nesidalinti užsakymais su kitais bendradarbiaujančiais partneriais iš užsakovo. Ir centrinėms virtuvėms bei restoranų tinklams, naudojant šumai gamybos įrenginį, galėtumėte sutaupyti rankinės gamybos, mokymo ar gatavų šumai apvalkalų pirkimo išlaidas ir patys kontroliuoti šumai skonį, tekstūrą bei maisto higieną ir saugumą.

Šalis
  • Taivanis
    Taivanis
    Taivano etninės maisto mašinos ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai

    Mūsų maisto įrangos sprendimai klientams iš daugiau nei 114 šalių. Galite spustelėti žemiau esančias kategorijas, kad pamatytumėte atvejus. Kiekvienas atvejis parodo, kaip ANKO teikia mašinų sprendimus maisto gamybai - nuo ingredientų paruošimo pradžios, mašinos projektavimo ir gamybos, problemų sprendimo ir paslaugų po pardavimo.



Kategorija

Maisto kultūra

Shumai yra kinų maisto rūšis, kilusi iš Hohhot. Tai paprastai gaminama iš kiaulienos arba žuvies pastos ir apvoliojama labai plonu apvalkalu. Tačiau keliaudamas į skirtingas šalis, gali nustebinti, kad forma ir patiekimo būdas yra labai skirtingi nuo tradicinio šumai. Pavyzdžiui, Honkonge shumai yra formuojama į cilindrą, patiekiant bambuko garintuve, kuris visada dominuoja populiarių dim sum sąraše. Filipinuose, siomai kartais valgoma su ryžiais.

Rankų darbo receptas
Maisto ingredientai

Apvalkalui - Miltai/Druska/Vanduo, Įdarymui - Shiitake/Krevetės/Malonaus kiaulienos/ Morkos/Šalti svogūnai/Imbieras/Kiaušinis/Sezamo aliejus/Shaoxing vynas/Druska/Malonaus baltųjų pipirų milteliai

Kaip pagaminti

(1) Shumai tešla gaminama iš miltų, druskos ir vandens. Mišinys bus formuojamas į tešlą, o tada ištempiamas plonu sluoksniu. Galų gale naudokite kvadratinį arba apskritą formą, kad iškirptumėte lapą į šumai apvalkalų gabaliukus. (2) Norint pagaminti šumai įdarą, sumaišykite supjaustytus šitake grybus, krevetes, maltą kiaulieną, morkas, svogūnus, imbierą ir kiaušinį, tada prieskoniuokite su vynu, druska ir maltu baltuoju pipiru. Gerai išmaišykite juos, kol mišinys taps lipnus. (3) Užpildykite įdaru šumai apvalkalą. Įvyniokite įdarymą ir palikite viršų atvirą. Formuokite ir suformuokite shumai į cilindrą. Galų gale, jei norite, viršuje patiekite smulkiai pjaustytų morkų.

Atsisiuntimai


Ieškoti pagal poreikius

Paieška pagal sąlygas:

Rekomendacija

ANKO Shumai (Siomay) įrangos sprendimai

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. yra maisto gamybos mašinų gamintojas ir maisto gamybos sprendimų tiekėjas. Nuo 1978 metų mes teikiame profesionalią maisto įrangą. Turėdami daug metų patirtį mašinų rinkoje, ANKO užtikrina, kad mūsų maisto įranga atitiktų klientų poreikius.