Lietuviškai 
Automatinė shumai mašina, skirta spręsti shumai tiekimo trūkumus
Klientas yra pakavimo partneris, kuris buvo pasamdytas daugelio maisto kompanijų gaminti kinišką maistą ir dim sum. Jis jau daugelį metų naudoja ANKO dvigubos linijos shumai mašiną ir pripažįsta ANKO už aukštos kokybės mašiną. Neseniai, dėl COVID-19 karantino, augo paklausa užšaldytam maistui ir paruoštam maistui, nes žmonės negali arba mažiau nori valgyti restoranuose. Todėl restoranų tinklas, gerai žinomas dėl savo shumai, ieškojo naujų galimybių. Įmonė norėtų parduoti paruoštus šildyti shumai patogiuose parduotuvėse ir prekybos centruose. Tuomet ji pasamdė mūsų klientą, kad pagamintų skanius shumai. Dėl to mūsų klientas planavo įsigyti dar vieną shumai mašiną. Jis pasakė: "jei turite trigubos linijos shumai mašiną, mes tikrai nusipirksime vieną. Tai bus puiku."
Shumai (Siomay)
ANKO komandos tyrimų problemų sprendimas arba sprendimų teikimas
Sprendimas 1. Maža gamybos talpa negali patenkinti augančio poreikio
"jei turite didelės talpos shumai mašiną, mes tikrai nusipirksime vieną." ANKO atsižvelgia į kliento poreikį ir pradeda kurti shumai mašiną su didele gamybos talpa.
Trys linijų shumai mašina išlaiko dvigubos linijos modelio dizaino principus ir struktūras. Abiejų modelių išvaizda, dydžiai ir veikimas yra beveik tokie patys. Jei norite pakeisti savo dvigubos linijos modelį naujuoju, bus tik nedideli pakeitimai esamoje konfigūracijoje ir galite sutaupyti laiko, suteikdami kitą mokymą.
Palyginti su dvigubos linijos modeliu, trigubos linijos shumai mašina turi 50% didesnį pajėgumą, nuo 6,000 iki 9,000 shumai. Kitaip tariant, jei tiekiate shumai 30 vnt. pakuotėje, nauja shumai mašina gali padėti jums pagaminti 2,400 pakuočių per dieną. Be to, ši atnaujinta mašina išlaiko tas pačias pranašumus kaip ir dvigubos linijos modelis, abu yra tinkami plačiam tešlos ir įdaro asortimentui ir gali gaminti įvairių skonių šumai. Todėl, naudodami trigubos linijos shumai mašiną, galėtumėte kurti naujus skonius ir siūlyti derinius arba sezoninius shumai paketus, kol bendrų skonių tiekimas yra pakankamas.
Trijų linijų shumai mašina sukurta ne tik padidinti gamybos pajėgumus, bet ir palaikyti klientų verslo augimą. Pavyzdžiui, bendradarbiai galėtų kurti savo prekės ženklus; paruoštų patiekalų įmonės galėtų dirbti su restoranų tinklais, teikdamos paruoštus shumai, kad vartotojai galėtų mėgautis garsiais patiekalais.
Aukštos gamybos talpos shumai mašina
Sprendimas 2. Pagerinti rankinio surinkimo efektyvumą
Be to, kad padidintų gamybos pajėgumus, ANKO tyrimų ir plėtros inžinieriai tikėjosi, kad vartotojai galės lengviau naudotis mašina ir dirbti su ja, taip padidindami efektyvumą. Jie perdarė perjungimo strypus iš fiksuotų į judančius, kad galėtų reguliuoti atstumą tarp shumai pagal jūsų konteinerių ląsteles arba iki minimumo, kas išsprendė problemą, kad darbuotojai anksčiau rinkdavo kelis shumai kartu, kad galėtų paimti kuo daugiau shumai vienu metu. Gamybos valdyme kiekvienas žingsnis yra svarbus, net jei tai yra nedidelis judesys. Todėl mes sukūrėme reguliuojamo atstumo funkciją, kad pakeistume surinkimo ar išdėstymo judėjimą ir padarėme, kad rankinis procesas būtų tik "paėmimas ir padėjimas".
ANKO trijų linijų shumai mašina turi reguliuojamo atstumo funkciją
Tinkamas atstumas tarp shumai padeda darbuotojams lengviau paimti ir dėti shumai
Sprendimas 3. Padidinti automatizavimo lygį
ANKO yra verslo partneris, kuris auga kartu su jumis. Gamybos pajėgumų didinimas yra pirmas žingsnis, o antras žingsnis yra suteikti atitinkamą priekinę ir galinę įrangą. Kuriant trigubos linijos shumai mašiną, ANKO inžinieriai atsižvelgė į klientų scenarijus. Be žmogaus ir mašinos bendradarbiavimo, klientams gali prireikti padidinti automatizavimo lygius, todėl mūsų inžinieriai sukūrė derinimo mašiną, kad dirbtų su HSM-900 Shumai mašina.
ALT-600 lygiavimo mašina gali puikiai išdėstyti shumai ant padėklų ir yra aprūpinta padėklų nusileidimo įrenginiu, leidžiančiu iš anksto nustatyti 15 padėklų ir pristatyti tuščius padėklus, palengvinant darbuotojų ir gamybos organizavimą.
Naudojant HSM Shumai mašinos reguliuojamą atstumą ir tikslią lygiavimo mašinos konvejerio sistemą, shumai gali būti išdėstyti labai arti vienas kito, kad būtų užtikrintas maksimalus padėklų išnaudojimas.
Norint padidinti shumai gamybos automatizavimą su ANKO ALT-600 lygiavimo mašina
Vaizdo įrašas parodys, kaip veikia shumai mašina nuo tešlos juostos gaminimo, pjaustymo, pozicionavimo, užpildymo, formavimo iki dekoravimo. Taip pat, kaip minėta anksčiau, atnaujinta shumai mašina sukurta su nauja mechanika, kuri veikia sklandžiai ir tyliai. Šiame vaizdo įraše mes ypač įrašome garsą, kad galėtumėte tai patirti. Prašome spustelėti, kad dabar pradėtumėte žiūrėti!
Maisto įrangos pristatymas
- Tešlos juostos spaudimas.
- Laikymas.
- Pjovimas.
- Pakuotės formavimas.
- Įdaras.
- Formavimas.
- Pristatymas.
ANKO shumai gamintojas gali papuošti shumai granulių.
ANKO shumai gamintojas gali papuošti shumai pasta.
ANKO shumai gamintojas gali išspausti įdarą su krevetėmis.
Kas daro dizainą puikų?
Kuriama pagal skaičius. Prieš kuriant mašiną būtina atlikti išsamius tyrimus, taip pat prieš šį atnaujinimą iš dvigubos linijos į trigubos linijos modelį. Naudodamiesi po pardavimo paslaugų įrašais, mūsų inžinieriai optimizavo dalis, kurios greitai nusidėvėjo arba netikėtai sulūžo. Jie naudojo duomenis, kad gautų tikslius vertes ir pakeitė dalis tinkamesnėmis, kad sumažintų remontų dažnumą. Pavyzdžiui, projektuojant trigubos linijos shumai mašiną, mūsų inžinieriai apskaičiavo kiekvieno vieneto taikomą jėgą ir įrengė spyruokles su atitinkama tempimo jėga. Be to, ši pardavimų duomenų bazė padėjo mums suprasti rinkos poreikį shumai dydžiui, todėl mes pateikėme įvairių standartinių modulių, iš kurių klientai galėtų pasirinkti. ANKO inžinieriams visos smulkios detalės yra svarbios.
- Sprendimo pasiūlymas
ANKO Shumai gamybos sprendimas patenkina visus jūsų poreikius
ANKO padarė
Ar svarstote pereiti nuo rankinės Shumai gamybos prie automatizuotos? Turėdami daugiau nei 48 metų patirtį maisto mašinų pramonėje, ANKO gali pasiūlyti integruotas gamybos sprendimų paslaugas, kad padėtų jums sukurti efektyvią automatizuotą Shumai gamybos liniją. Mūsų profesionali komanda gali sukonfigūruoti skirtingus modelius, kad rastų tinkamiausią Shumai mašiną ir įrengtų prieinamą gamybos liniją, atsižvelgdama į jūsų poreikius ir reikiamą gamybos pajėgumą.
ANKO gali jums padėti daugiau
Individualiai pagaminta visapusiška Shumai sprendimas apima tešlos maišytuvą, daržovių pjaustyklę, mėsos malūną, įdarų ir formavimo mašiną, pakavimo ir maisto rentgeno inspekcijos mašinas. Be to, ANKO taip pat gali pasiūlyti darbo eigą, gamyklos išdėstymą, Shumai recepto optimizavimą ar pritaikymą, kad būtų pasiekta didesnė sėkmė automatiškai gaminant Shumai.
Jei norite gauti daugiau informacijos, spustelėkite Sužinoti daugiau arba užpildykite žemiau esančią formą.
- Mašinos
-
HSM-900
Atnaujinta shumai mašina pasižymi didele gamybos galia, siekdama išspręsti ribotą šaldytų shumai tiekimą, tinkama maisto fabrikams, bendriems pakavimo centrams, centriniams virtuvėms ir restoranų tinklams. Maisto gamykloms trigubos linijos shumai mašina gali padėti jums kuriant produktų linijas. Co-packeriams gali tekti nesidalinti užsakymais su kitais co-packeriais iš išorės tiekėjo. Ir centriniams virtuvėms bei restoranų tinklams, turint shumai gamintuvą, galite sutaupyti rankinės gamybos, mokymo ar paruoštų shumai pakuočių pirkimo išlaidas, ir perimti shumai skonį ir tekstūrą, taip pat maisto higieną ir saugumą į savo rankas.
- Šalis
Taivanas
Taivano etninės maisto mašinų ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai
ANKO teikia mūsų klientams Taivane pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją, skirtą gaminti koldūnus, potstickers, makaronus, shumai, svogūnų pyragus, garintus kiaušinių pyragus, tapiokos perlus ir saldžiųjų bulvių kamuoliukus. Mes taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems patiekalams, tokiems kaip Baozi, Wonton, Spring Rolls, Ananasų pyragai, Xiao Long Bao, Tang Yuan ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės prie automatizuotos gamybos, kad pagerintų jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą. Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, gedimų šalinimo ir aptarnavimo po pardavimo. Prašome drąsiai paspausti ant šių sėkmingų atvejų studijų, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Shumai yra kinų maisto rūšis, kilusi iš Hohhoto. Paprastai jis gaminamas iš kiaulienos arba žuvies pastos ir suvyniojamas į labai ploną apvalkalą. Tačiau, kai keliaujate į skirtingas šalis, galite nustebti, kad forma ir pateikimo būdas labai skiriasi nuo tradicinių shumai. Pavyzdžiui, Honkongo šumai formuojamas į cilindrą, patiekiamas bambukiniame garintuve, kuris visada dominuoja populiarių dim sum sąraše. Filipinuose siomai kartais valgomas su ryžiais.
- Rankų darbo receptas
-
Maisto ingredientas
Įvyniojimui - universalus miltai / druska / vanduo, Įdarui - shiitake / krevetės / maltas kiauliena / morkos / svogūnai / imbieras / kiaušinis / sezamų aliejus / Shaoxing vynas / druska / maltas baltas pipiras.
Kaip pagaminti
(1) Šumai apvalkalas pagamintas iš miltų, druskos ir vandens. Mišinys bus suformuotas į tešlą, o tada iškočiojamas į ploną lakštą. Galiausiai, naudokite kvadratinę arba apvalią formą, kad išpjautumėte lakštą į gabalus, skirtus shumai apvalkalams. (2) Norint paruošti shumai įdarą, sumaišykite smulkintus šitake grybus, krevetes, maltą kiaulieną, morką, svogūnus, imbierą ir kiaušinį, o tada pagardinkite virtuviniu vynu, druska ir maltais baltaisiais pipirais. Gerai išmaišykite, kol mišinys taps lipnus. (3) Įdėkite įdarą į shumai apvalkalo centrą. Apvyniokite įdarą ir palikite viršų atvirą. Formuokite ir suformuokite shumai į cilindrą. Galiausiai, jei norite, užbaikite shumai smulkiai supjaustytais morkomis.
- Atsisiuntimai
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir raktų į rankas sprendimus
