Русский 
Автоматическая машина для шуймаи, предназначенная для решения проблем с поставками шуймаи
Клиент является контрактным производителем, который заключил контракты с многими пищевыми компаниями на производство китайской еды и дим сам. Он использует двойную линию машины для шуймай от ANKO в течение многих лет и отдает должное ANKO за высококачественную машину. В последнее время, из-за локдауна COVID-19, спрос на замороженные продукты и готовую еду растет, так как люди не могут или менее охотно едят в ресторанах. Поэтому сеть ресторанов, известная своими шурмой, искала новые возможности. Компания хотела бы продавать готовые к разогреву шурму в магазинах и супермаркетах. Затем она заключила контракт с нашим клиентом на производство вкусной шурмы. В результате наш клиент планировал приобрести еще одну машину для шуймаи. Он сказал: "Если у вас есть машина для шуймаи с тремя линиями, мы определенно купим одну. Это будет идеально."
Шуймай (Сиомай)
Команда ANKO Решение проблем или доставка решений
Решение 1. Низкая производственная мощность не может удовлетворить растущий спрос
"если у вас есть машина для ш dumai с высокой производственной мощностью, мы определенно купим одну." ANKO учитывает потребности клиента и начинает разрабатывать машину для ш dumai с высокой производственной мощностью.
Трехстрочная машина для шуй сохраняет принципы дизайна и конструкции двойной модели. Внешний вид, размеры и работа обеих моделей почти идентичны. Если вы хотите заменить свою двойную модель на новую, изменения в текущей настройке будут минимальными, и вы сможете сэкономить время на дополнительном обучении.
По сравнению с моделью с двойной линией, машина для приготовления шурмаи с тройной линией увеличила свою производительность на 50%, с 6000 до 9000 шурмаи. Другими словами, если вы поставляете шуймай в упаковке по 30 штук, новая машина для шуймай может помочь вам производить 2400 упаковок в день. Более того, эта усовершенствованная машина сохраняет те же преимущества, что и модель с двойной линией, обе подходят для широкого спектра теста и начинки и могут готовить различные вкусы шанхайских пельменей. Таким образом, с помощью машины для приготовления шуймаи с тремя линиями вы могли бы создавать новые вкусы и предлагать комбинированные или сезонные наборы шуймаи, в то время как запас основных вкусов будет достаточным.
Трехстрочная машина для шурмая предназначена не только для увеличения производственной мощности, но и для поддержки роста бизнеса клиентов. Например, упаковщики могут создавать свои собственные бренды; компании по производству готовых блюд могут работать с ресторанными сетями, предоставляя готовые к употреблению шурмаи, чтобы позволить потребителям наслаждаться известными блюдами.
Высокая производственная мощность машины для шуймаи
Решение 2. Повышение эффективности ручного сбора
В дополнение к увеличению производственной мощности, инженеры НИОКР ANKO надеялись, что пользователи смогут легче использовать и работать с машиной, а также повысить эффективность. Они переработали переключающие стержни с фиксированных на подвижные, чтобы регулировать расстояние между шурмой в зависимости от ячеек ваших контейнеров или до минимума, что решило проблему, когда работники собирали несколько шурмы вместе, чтобы взять как можно больше шурмы за раз. В управлении производством каждый шаг имеет значение, даже если это небольшое движение. Поэтому мы внедрили функцию регулируемого расстояния, чтобы заменить движение сбора или расстановки, и сделали ручной процесс только "подбором и размещением".
У машины для приготовления шимаев с тройной линией от ANKO есть функция регулировки расстояния.
Правильное расстояние между шимаем помогает работникам легче брать и размещать шима.
Решение 3. Увеличить уровень автоматизации.
ANKO является бизнес-партнером, который растет вместе с вами. Увеличение производственных мощностей является первым шагом, а вторым шагом является обеспечение соответствующим фронтальным и задним оборудованием. При проектировании машины для тройного шанхайского димсама инженеры ANKO учитывали сценарии клиентов. В дополнение к сотрудничеству человека и машины, клиентам может потребоваться увеличить уровень автоматизации, поэтому наши инженеры разработали выравнивающее устройство для работы с машиной HSM-900 Shumai.
Машина выравнивания ALT-600 может идеально расставлять шуймай на подносах и оснащена устройством для опускания подносов, чтобы заранее установить 15 подносов и доставлять пустые подносы, что облегчает организацию персонала и производства.
С функцией регулировки расстояния машины HSM для шуймай и точным выравнивающим конвейером машины выравнивания шуймай могут быть расположены очень близко друг к другу, чтобы обеспечить максимальное использование подносов.
Для увеличения автоматизации производства шуймай с помощью выравнивающей машины ALT-600 от ANKO
В этом видео вы увидите, как работает машина для приготовления шуймаи: от изготовления теста, нарезки, позиционирования, наполнения, формовки до декорирования. Также, как упоминалось выше, обновленная машина для шуймаи оснащена новым механизмом, который работает плавно и тихо. В этом видео мы специально записали звук, чтобы вы могли его услышать. Пожалуйста, нажмите, чтобы начать просмотр!
Введение в оборудование для пищевой промышленности
- Прессование тестяного пояса
- Захват
- Резка
- Предварительная формовка обертки
- Начинка
- Формирование
- Доставка
ANKO машина для шурма может украшать шурма гранулами
ANKO машина для шурма может украшать шурма пастой
ANKO машина для шурма может экструзировать начинку с кубиками креветок
Что делает дизайн великим?
Дизайн по числам. Необходимо проводить глубокие исследования перед разработкой машины, а также перед обновлением с двойной линии на тройную. С записями о послепродажном обслуживании наши инженеры оптимизировали детали, которые быстро изнашивались или ломались неожиданно. Они использовали данные для получения точных значений и заменили детали на более подходящие, чтобы уменьшить частоту ремонтов. Например, при проектировании машины для тройной линии шуймаи наши инженеры рассчитали приложенную силу каждого узла и установили пружины с соответствующей прочностью на растяжение. Кроме того, эта база данных продаж помогла нам понять потребность рынка в размере шуймая, поэтому мы составили список различных стандартных модулей для выбора клиентов. Для инженеров ANKO важны все мелкие детали.
- Предложение решения
-
Решение по производству шурмая от ANKO удовлетворяет все ваши потребности
ANKO сделала
Вы рассматриваете возможность перехода от ручного производства Шумай к автоматизации? С более чем 48-летним опытом в индустрии пищевого оборудования, ANKO может предложить интегрированные услуги по производственным решениям, чтобы помочь вам настроить эффективную автоматизированную линию по производству Шумай. Наша профессиональная команда может настроить различные модели, чтобы найти наиболее подходящую машину для Шумай и установить доступную производственную линию в зависимости от ваших потребностей и требуемой производственной мощности.
ANKO может помочь вам больше
Индивидуальное решение для Шумай включает в себя миксер для теста, резак для овощей, мясорубку, машину для наполнения и формовки, упаковочные машины и машины для рентгеновской инспекции продуктов. Кроме того, ANKO также может предложить рабочий процесс, планировку фабрики, оптимизацию или корректировку рецепта Шумай для достижения большего успеха в автоматическом производстве Шумай.
Если вас интересует дополнительная информация, пожалуйста, нажмите Узнать больше или заполните форму ниже.
- Машины
-
HSM-900
Машина для производства шурмаи нового поколения обладает высокой производственной мощностью, направленной на решение проблемы ограниченного предложения замороженной шурмаи, подходит для пищевых фабрик, упаковщиков, центральных кухонь и ресторанных сетей. Для пищевых фабрик трехстрочная машина для шуй может помочь вам в разработке продуктовых линий. Для совместных упаковщиков вам, возможно, не следует делиться заказами с другими совместными упаковщиками от аутсорсера. А для центральных кухонь и ресторанных сетей, с помощью машины для приготовления шурмаев, вы можете сэкономить на затратах на ручное производство, обучение или покупку готовых оберток для шурмаев, а также взять на себя контроль над вкусом и текстурой шурмаев, а также над гигиеной и безопасностью пищи.
- Страна
-
-
Тайвань
Решения для машин и оборудования по переработке этнической пищи Тайваня
ANKO предоставляет нашим клиентам на Тайване передовые технологии автоматизированного производства пищи для приготовления пельменей, потстикеров, лапши, шуймаи, пирожков с зеленым луком, паровых булочек с заварным кремом, тапиоки и сладкого картофеля. Мы также предлагаем интегрированные решения для популярных блюд, таких как Баоци, Вонтон, Весенние роллы, Ананасовые пирожные, Сяо Лун Бао, Танг Юань и другие. Наша профессиональная команда помогает клиентам плавно перейти от ручного к автоматизированному производству, чтобы повысить их производственную эффективность и согласованность. Каждая история успеха ANKO демонстрирует, как мы поддерживаем наших клиентов в их автоматизированном производстве продуктов питания, начиная от подготовки пищи и закупки оборудования до проектирования производственной линии, устранения неполадок и послепродажного обслуживания. Пожалуйста, не стесняйтесь нажимать на следующие успешные примеры, чтобы узнать, как мы можем работать вместе для оптимизации вашего производства продуктов питания.
-
- Категория
-
- Культура питания
-
Шумай - это вид китайской еды, происходящий из Хух-Хото. Обычно это делают из свинины или рыбной пасты и заворачивают в очень тонкую оболочку. Однако, когда вы путешествуете по разным странам, вы можете удивиться, что форма и способ подачи так отличаются от традиционного шумай. Например, в Гонконге шуймай формируется в цилиндр, подается в бамбуковом пароварке, который всегда занимает первое место в списке популярных димсамов. На Филиппинах сёмай иногда едят с рисом.
- Ручной рецепт
-
Пищевая добавка
Для обертки - универсальная мука/соль/вода, для начинки - шиитаке/креветки/молотая свинина/морковь/зеленый лук/имбирь/яйцо/кунжутное масло/вино Шаосин/соль/молотый белый перец.
Как сделать
(1) Обертка для шуймаи сделана из муки, соли и воды. Смесь будет сформирована в тесто, а затем раскатана в тонкий лист. Наконец, используйте квадратную или круглую форму, чтобы нарезать лист на кусочки оберток для шуй. (2) Чтобы приготовить начинку для шуймаи, смешайте нарезанные шиитаке, креветки, фарш из свинины, морковь, зеленый лук, имбирь и яйцо, а затем приправьте кулинарным вином, солью и молотым белым перцем. Хорошо перемешайте их, пока смесь не станет липкой. (3) Наполните центр обертки шумаи. Заверните начинку и оставьте верх открытым. Сформируйте и придайте шимаю форму цилиндра. Наконец, по желанию, украсьте шуймаи мелко нарезанными морковью.
- Загрузки
-
Решения для оборудования переработки пищи
Посмотрите наше новое оборудование для переработки продуктов питания и готовые решения
