Русский 
Автоматическая машина для шумая, разработанная для решения проблем с поставками шумая
Клиент - субподрядчик, который заключил контракты с многими продовольственными компаниями на производство китайской еды и димсама. Он уже несколько лет использует двухлинейную машину для шумай от ANKO и признает высокое качество машины от ANKO. В последнее время из-за блокировки COVID-19 растет спрос на замороженную пищу и готовую к употреблению пищу, так как люди не могут или меньше желают есть в ресторанах. Поэтому сетевой ресторан, известный своими шумай, искал новые возможности. Компания хотела продавать готовые к разогреву шумай в удобных магазинах и супермаркетах. Затем она заключила контракт с нашим клиентом на производство вкусных шумай. В результате наш клиент планировал приобрести еще одну машину для шумая. Он сказал: "если у вас есть трехлинейная машина для шумая, мы определенно купим одну. Это будет идеально."
Шумай (Сиомай)
Командное исследование ANKO по решению проблем или доставке решений
Решение 1. Низкая производительность не может удовлетворить растущий спрос
"если у вас есть машина для изготовления шумай с высокой производительностью, мы определенно купим одну." ANKO имеют в виду потребности клиента и приступают к разработке машины для изготовления шумай с высокой производительностью.
Машина для приготовления шумай с тремя линиями сохраняет принципы дизайна и структуры модели с двумя линиями. Внешний вид, размеры и работа двух моделей практически идентичны. Если вы хотите заменить свою модель с двумя линиями на новую, изменения в текущей настройке будут минимальными, и вы сможете сэкономить время на дополнительном обучении.
По сравнению с моделью с двумя линиями, у трехлинейной машины для шумай увеличение производительности составляет 50%, с 6 000 до 9 000 шумай. Другими словами, если вы поставляете шумай в упаковке по 30 штук, новая машина для шумая может помочь вам производить 2 400 упаковок в день. Кроме того, эта модернизированная машина сохраняет те же преимущества, что и модель с двумя линиями, обе подходят для широкого спектра теста и начинки и могут делать различные вкусы шумай. Поэтому, с помощью трехлинейной машины для шумаев, вы можете создавать новые вкусы и предлагать комбинированные или сезонные наборы шумаев, при этом обеспечивая достаточное количество общих вкусов.
Машина для производства трехслойных шумай не только способствует увеличению производственных мощностей, но и поддерживает рост бизнеса клиентов. Например, субподрядчики могут создавать собственные бренды; компании, занимающиеся готовыми блюдами, могут сотрудничать с сетями ресторанов, предлагая готовые к употреблению шумай, чтобы позволить потребителям насладиться известными блюдами.
Высокая производительность машины для шумаев
Решение 2. Повышение эффективности ручного сбора
В дополнение к увеличению производственных мощностей, инженеры отдела НИОКР ANKO надеялись, что пользователи смогут использовать и работать с машиной более легко и повысить эффективность. Они переработали перемещающиеся стержни с фиксированных на подвижные, чтобы регулировать расстояние между шумай в соответствии с ячейками ваших контейнеров или, как минимум, чтобы решить проблему, когда рабочие раньше собирали несколько шумай вместе, чтобы сразу взять как можно больше шумай. В управлении производством каждый шаг имеет значение, даже если это незначительное движение. Поэтому мы разработали функцию регулируемого интервала для замены движения сбора или укладки и сделали процесс вручную только "выбор и размещение".
Машина для трехлинейного шумая от ANKO имеет функцию регулировки промежутков
Правильное расстояние между шумаем облегчает работу сотрудников по подбору и размещению шумая
Решение 3. Увеличить уровень автоматизации
ANKO - это деловой партнер, который растет вместе с вами. Увеличение производственных мощностей - это первый шаг, а второй шаг - обеспечение соответствующего оборудования для передней и задней частей. При разработке трехлинейной машины для шумаев ANKO инженеры учитывали сценарии клиентов. В дополнение к сотрудничеству человека и машины, клиенты могут потребовать увеличения уровня автоматизации, поэтому наши инженеры разработали машину для выравнивания, которая работает с машиной Шумай HSM-900.
Автоматическая машина для выравнивания ALT-600 может идеально расположить шумай на подносах и оснащена блоком для спуска подносов, чтобы предварительно установить 15 подносов и доставлять пустые подносы, облегчая организацию персонала и производственные процессы.
Благодаря функции регулировки промежутков на машине для шумай HSM и точному конвейеру для выравнивания на машине для выравнивания, шумай можно расположить очень близко друг к другу, чтобы обеспечить наибольшую эффективность использования подносов.
Для увеличения автоматизации производства шумай с помощью машины для выравнивания ALT-600 от ANKO
Видео покажет вам, как работает машина для приготовления шумай: от изготовления теста, резки, позиционирования, наполнения, формирования до украшения. Как уже упоминалось выше, улучшенная машина для шумай оснащена новым механизмом, который работает плавно и бесшумно. В этом видео мы особенно записали звук для вас, чтобы вы могли почувствовать его. Пожалуйста, нажмите, чтобы воспроизвести сейчас!
Введение в оборудование для пищевой промышленности
- Прессование тестового ремня
- Захват
- Резка
- Формирование оболочки
- Начинка
- Формирование
- Доставка
ANKO машина для шумаев может украшать шумаи гранулами
ANKO машина для шумаев может украшать шумаи пастой
ANKO машина для шумаев может экструдировать начинку с креветками
Что делает великим дизайн?
Проектирование по числам. Проведение глубокого исследования перед разработкой машины является необходимым, также перед этим обновлением с двухлинейной на трехлинейную модель. С записями об обслуживании после продажи наши инженеры оптимизировали детали, которые быстро изнашивались или ломались неожиданно. Они использовали данные, чтобы получить точные значения и заменили детали более подходящими, чтобы снизить частоту ремонтов. Например, при проектировании трехлинейной машины для приготовления шумай, наши инженеры рассчитали приложенную силу каждого узла и установили пружины с соответствующей прочностью на растяжение. Кроме того, эта база данных продаж помогла нам понять потребности рынка в размере шумай, поэтому мы предложили клиентам выбор из ряда обычных модулей. Для инженеров ANKO все мелочи имеют значение.
- Предложение решения
-
Решение по производству шумай от ANKO удовлетворяет все ваши потребности
ANKO сделал
Вы рассматриваете производство Шумай вручную или автоматизированно? С более чем 46-летним опытом работы в области пищевого оборудования, ANKO может предложить интегрированные услуги по производству, чтобы помочь вам создать эффективную автоматизированную линию производства Шумай. Наша профессиональная команда может настроить различные модели, чтобы найти наиболее подходящий Шумай-станок и установить доступную линию производства в соответствии с вашими потребностями и требуемой производственной мощностью.
ANKO может помочь вам больше
Индивидуальное комплексное решение ANKO для приготовления шумай включает мешалку для теста, овощерезку, мясорубку, машину для начинки и формовки, упаковочные и машины для рентгеновской проверки пищевых продуктов. Кроме того, ANKO также может предложить оптимизацию или корректировку рабочего процесса, планировку производства и рецепт шумая для достижения большего успеха в автоматическом производстве шумая.
Если вас интересует дополнительная информация, пожалуйста, нажмите Узнать больше или заполните форму ниже.
- Машины
-
HSM-900
Машина для приготовления шумай с повышенной производительностью обладает высокой производительностью и направлена на решение проблемы ограниченного предложения замороженных шумай, подходит для пищевых фабрик, субподрядчиков, центральных кухонь и сетей ресторанов. Для пищевых фабрик машина для приготовления шумай может помочь вам с развитием линий продуктов. Для субподрядчиков может быть необходимо не делить заказы с другими субподрядчиками от заказчика. И для центральных кухонь и ресторанных сетей, с помощью машины для шумаев, вы можете сэкономить затраты на ручное производство, обучение или покупку готовых оберток для шумаев, а также взять на себя вкус и текстуру шумаев, а также гигиену и безопасность пищевых продуктов.
- Страна
-
-
Тайвань
Тайвань, Этническое питание и оборудование для производства пищевых продуктов
Наше оборудование для пищевой промышленности предназначено для клиентов из более чем 114 стран. Вы можете нажать на следующие категории, чтобы просмотреть кейсы. Каждый кейс показывает, как ANKO осуществляет решения по пищевому оборудованию - начиная с подготовки ингредиентов, разработки и производства оборудования, устранения неполадок и послепродажного обслуживания.
-
- Категория
-
- Культура питания
-
Шумай - это вид китайской еды, происходящий из Хоххота. Обычно он делается из свинины или рыбной пасты и заворачивается в очень тонкую оболочку. Однако, когда вы путешествуете в разные страны, вы можете удивиться, что форма и способ подачи так сильно отличаются от традиционного шумай. Например, в Гонконге шумай формируется в цилиндр, подается в бамбуковом пароваре, который всегда занимает лидирующее место в списке популярных димсамов. В Филиппинах сиомай иногда едят с рисом.
- Рецепт ручной работы
-
Ингредиенты для блюд
Для обертки - мука/соль/вода, для начинки - шиитаке/креветки/свинина/морковь/лук-шалот/имбирь/яйцо/кунжутное масло/вино Шаосин/соль/молотый белый перец
Как приготовить
(1) Обертка для шумаев делается из муки, соли и воды. Смесь будет превращена в тесто, а затем раскатана в тонкую пластину. Наконец, используйте квадратную или круглую форму, чтобы нарезать лист на кусочки оболочек для шумай. (2) Чтобы приготовить начинку для шумай, соедините нарезанные шиитаке, креветки, свинину, морковь, зеленый лук, имбирь и яйцо, а затем приправьте кулинарным вином, солью и молотым белым перцем. Хорошо перемешайте их, пока смесь не станет липкой. (3) Наполните начинку в центре обертки шумай. Заверните начинку и оставьте верх открытым. Сформируйте и придайте шумай форму цилиндра. Наконец, сверху шумай посыпать мелко нарезанными морковью, если хотите.
- Загрузки
-
Решения по оборудованию для переработки пищевых продуктов
Просмотрите наши новые пищевые обрабатывающие машины и комплексные решения
