Mesin Shumai Triple-Line untuk Pengeluaran Bervolume Tinggi

Tingkatkan kapasiti pengeluaran shumai anda sebanyak 50% dengan Mesin Shumai Triple-Line HSM-900 canggih dari ANKO, direka untuk kilang makanan dan pengemas bersama yang menghadapi permintaan pasaran yang semakin meningkat.

Mesin Shumai Triple Line dari ANKO meningkatkan kapasitas produksi dan meningkatkan efisiensi bagi Produsen Shumai dengan Volume Tinggi
Send Inquiry Add to Cart

Mesin shumai automatik direka untuk menyelesaikan kekurangan bekalan shumai

Klien adalah co-packer, yang telah dikontrak oleh banyak perusahaan makanan untuk memproduksi makanan Tiongkok dan dim sum. Dia telah menggunakan mesin shumai double-line dari ANKO selama bertahun-tahun dan memberikan pengakuan kepada ANKO atas mesin berkualitas tinggi. Baru-baru ini, disebabkan oleh kawalan COVID-19, permintaan makanan beku dan makanan siap makan semakin meningkat ketika orang tidak dapat atau kurang bersedia untuk makan di restoran. Oleh itu, sebuah restoran rangkaian, yang terkenal dengan shumai-nya, sedang mencari peluang baru. Syarikat tersebut ingin menjual shumai siap panas di kedai serbaneka dan pasar raya. Maka, syarikat itu telah mengontrak klien kami untuk menghasilkan shumai yang sedap. Sebagai hasilnya, pelanggan kami merancang untuk membeli mesin shumai lain. Beliau berkata, "jika anda mempunyai mesin shumai tiga baris, kami pasti akan membeli satu. Ia akan menjadi sempurna."

Case-ID: TW-011

Shumai (Siomay)

Penyelidikan Pasukan ANKO Masalah Penyelesaian atau Penghantaran Penyelesaian

Solusi 1. Kapasitas produksi rendah tidak dapat memenuhi permintaan yang semakin meningkat

"jika Anda memiliki mesin shumai berkapasitas tinggi, kami pasti akan membelinya." ANKO memperhatikan kebutuhan klien dan mulai merancang mesin shumai dengan kapasitas produksi tinggi.

Mesin shumai tiga baris mempertahankan prinsip-prinsip desain dan struktur model dua baris. Penampilan, ukuran, dan operasi kedua model hampir sama. Jika anda ingin mengganti model dua baris anda dengan yang baru, hanya akan ada perubahan kecil pada pengaturan saat ini dan anda dapat menghemat waktu memberikan pelatihan lain.

Berbanding dengan model dua baris, mesin shumai tiga baris mempunyai peningkatan kapasiti sebanyak 50%, dari 6,000 menjadi 9,000 shumai. Dengan kata lain, jika anda membekalkan shumai dalam satu pek sebanyak 30, mesin shumai baru ini dapat membantu anda menghasilkan 2,400 pek sehari. Selain itu, mesin yang ditingkatkan ini mempertahankan kelebihan yang sama seperti model garis ganda, kedua-duanya sesuai untuk pelbagai jenis adunan dan isian dan boleh membuat pelbagai rasa shumai. Oleh itu, dengan mesin shumai tiga baris, anda boleh mencipta rasa baru dan menyediakan pakej shumai combo atau musiman, sementara bekalan rasa umum mencukupi.

Mesin shumai tiga baris direka untuk meningkatkan kapasiti pengeluaran dan juga menyokong pertumbuhan perniagaan pelanggan. Sebagai contoh, pembungkus bersama boleh membina jenama mereka sendiri; syarikat makanan segera boleh bekerjasama dengan rangkaian restoran untuk menyediakan shumai siap makan agar pengguna dapat menikmati hidangan terkenal.

Mesin shumai dengan kapasiti pengeluaran tinggi
Mesin shumai dengan kapasiti pengeluaran tinggi
Penyelesaian 2. Tingkatkan kecekapan pengumpulan secara manual

Selain meningkatkan kapasiti pengeluaran, jurutera R&D ANKO berharap pengguna dapat menggunakan dan bekerja dengan mesin tersebut dengan lebih mudah dan meningkatkan kecekapan. Mereka telah menukar reka bentuk batang peralihan dari tetap kepada boleh bergerak untuk menyesuaikan jarak antara shumai mengikut sel-sel bekas anda, atau sekurang-kurangnya, yang telah menyelesaikan masalah pekerja yang biasa mengumpulkan beberapa shumai bersama-sama untuk mengambil sebanyak mungkin shumai pada satu masa. Dalam pengurusan produksi, setiap langkah diambil kira walaupun ia adalah pergerakan yang kecil. Oleh itu, kami menginnovasikan fungsi penyesuaian jarak untuk menggantikan pergerakan mengumpul atau menyusun dan menjadikan proses manual hanya "memilih dan meletakkan".

Mesin shumai tiga baris milik ANKO mempunyai fungsi penyesuaian jarak
Mesin shumai tiga baris milik ANKO mempunyai fungsi penyesuaian jarak
Jarak yang betul antara shumai membantu pekerja mengambil dan meletakkan shumai dengan lebih mudah
Jarak yang betul antara shumai membantu pekerja mengambil dan meletakkan shumai dengan lebih mudah
Penyelesaian 3. Tingkatkan tahap pengautomatan

ANKO adalah rakan perniagaan yang berkembang bersama anda. Meningkatkan kapasiti pengeluaran adalah langkah pertama, dan langkah kedua adalah menyediakan peralatan hadapan dan belakang yang berkaitan. Apabila merancang mesin shumai tiga baris, jurutera ANKO mengambil kira skenario pelanggan. Selain kerjasama manusia-mesin, pelanggan mungkin perlu meningkatkan tahap automasi, jadi jurutera kami telah membangunkan mesin penjajaran untuk bekerja dengan Mesin Shumai HSM-900.

Mesin Penyelar ALT-600 dapat menyusun shumai di atas dulang dengan sempurna dan dilengkapi dengan unit penurunan dulang untuk menetapkan 15 dulang dan menghantar dulang kosong, memudahkan pengaturan staf dan produksi.

Dengan fungsi penyesuaian jarak Mesin Shumai HSM dan konveyor penyelar yang tepat dari Mesin Penyelar, shumai dapat disusun sangat rapat satu sama lain, untuk memastikan penggunaan dulang yang paling maksimal.

Untuk meningkatkan otomatisasi produksi shumai dengan mesin penyelar ALT-600 dari ANKO
Untuk meningkatkan otomatisasi produksi shumai dengan mesin penyelar ALT-600 dari ANKO

Video ini akan menunjukkan kepada anda bagaimana mesin shumai beroperasi dari pembuatan sabuk adunan, pemotongan, penempatan, pengisian, pembentukan, hingga penghiasan. Selain itu, seperti yang disebutkan di atas, mesin shumai yang ditingkatkan ini direka dengan mekanisme baru yang berjalan dengan lancar dan senyap. Dalam video ini, kami khususnya merekodkan bunyi untuk anda mengalami. Sila klik untuk mainkan sekarang!



Pengenalan Peralatan Makanan

  • Penekanan pita adonan
  • Penggenggaman
  • Pemotongan
  • Pembentukan pembungkus
  • Pengisian
  • Pembentukan
  • Pengiriman
Mesin pembuat shumai ANKO dapat menghias shumai dengan butiran
Mesin pembuat shumai ANKO dapat menghias shumai dengan butiran
Mesin pembuat shumai ANKO dapat menghias shumai dengan pasta
Mesin pembuat shumai ANKO dapat menghias shumai dengan pasta
Mesin pembuat shumai ANKO dapat mengekstrusi isian dengan potongan udang
Mesin pembuat shumai ANKO dapat mengekstrusi isian dengan potongan udang
Apa yang menjadikan reka bentuk hebat?

Mereka merancang dengan menggunakan nombor. Melakukan penyelidikan mendalam sebelum membangunkan mesin adalah penting, juga sebelum peningkatan ini dari model dua baris kepada model tiga baris. Dengan rekod perkhidmatan selepas jualan, jurutera kami mengoptimumkan bahagian-bahagian yang cepat haus atau rosak secara tidak terduga. Mereka menggunakan data untuk mendapatkan nilai yang tepat dan menggantikan bahagian-bahagian dengan yang lebih sesuai untuk mengurangkan kerapian pembaikan. Sebagai contoh, ketika merancang mesin shumai tiga baris, jurutera kami mengira daya yang digunakan oleh setiap unit dan memasang spring dengan kekuatan regangan yang sepadan. Selain itu, pangkalan data jualan ini membantu kami memahami keperluan pasaran untuk saiz shumai, jadi kami telah menyenaraikan pelbagai modul biasa untuk pelanggan memilih. Untuk jurutera ANKO, semua butiran kecil adalah penting.


Cadangan Penyelesaian

Penyelesaian Pengeluaran Shumai ANKO Memenuhi Semua Keperluan Anda

ANKO telah

Adakah anda mempertimbangkan untuk menghasilkan Shumai dari manual ke automatik? Dengan pengalaman lebih dari 46 tahun dalam industri jentera makanan, ANKO boleh menawarkan perkhidmatan penyelesaian pengeluaran terintegrasi untuk membantu anda menubuhkan barisan pengeluaran Shumai automatik yang cekap. Pasukan profesional kami boleh mengkonfigurasi model-model yang berbeza untuk mencari mesin Shumai yang paling sesuai dan memasang barisan pengeluaran yang berpatutan berdasarkan keperluan dan kapasiti pengeluaran yang diperlukan anda.

ANKO boleh membantu anda lebih banyak

Satu Penyelesaian Shumai yang disesuaikan mengikut permintaan termasuk pengadun doh, pemotong sayur, pengisar daging, mesin pengisian dan pembentukan, mesin pembungkusan dan pemeriksaan sinar-X makanan. Selain itu, ANKO juga boleh menawarkan aliran kerja, susunan kilang, pengoptimuman atau penyesuaian resipi shumai untuk mencapai kejayaan yang lebih besar dalam menghasilkan Shumai secara automatik.

Jika anda berminat untuk mendapatkan maklumat lanjut, sila klik Ketahui Lebih Lanjut atau lengkapkan borang di bawah.

 ANKO Mesin Shumai dan Penyelesaian Pengeluaran

Mesin-mesin
HSM-900
HSM-900

Mesin peningkatan shumai ini mempunyai kapasiti pengeluaran yang tinggi, bertujuan untuk menyelesaikan bekalan terhad shumai beku, sesuai untuk kilang makanan, pembungkus bersama, dapur pusat, dan rangkaian restoran. Untuk kilang makanan, mesin shumai tiga baris boleh membantu anda dalam pembangunan barisan produk. Bagi co-packer, anda mungkin tidak perlu berkongsi pesanan dengan co-packer lain dari pihak luar. Dan untuk dapur pusat dan rangkaian restoran, dengan penghasil shumai, anda boleh menjimatkan kos pengeluaran manual, latihan, atau membeli pembungkus shumai siap sedia, dan mengawal rasa dan tekstur shumai serta kebersihan dan keselamatan makanan sendiri.

Negara
  • Taiwan
    Taiwan
    Mesin Makanan Etnik Taiwan Dan Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan

    ANKO menyediakan teknologi pengeluaran makanan automatik yang canggih kepada pelanggan kami di Taiwan untuk membuat Dumpling, Potsticker, Mi, Shumai, Pai Bawang, Bun Kukus Kastard, Mutiara Tapioka, dan Bola Ubi Keledek. Kami juga menawarkan penyelesaian terintegrasi untuk makanan popular seperti Baozi, Wonton, Popiah, Kek Nanas, Xiao Long Bao, Tang Yuan, dan banyak lagi. Pasukan profesional kami membantu pelanggan dengan peralihan yang lancar dari pembuatan manual ke pembuatan automatik untuk meningkatkan kecekapan dan konsistensi pengeluaran mereka.   Setiap kisah kejayaan ANKO menunjukkan bagaimana kami menyokong pelanggan kami dalam perniagaan pembuatan makanan automatik mereka, dari penyediaan makanan dan pengadaan mesin hingga reka bentuk barisan pengeluaran, penyelesaian masalah, dan perkhidmatan selepas jualan.   Sila klik pada kajian kes kejayaan berikut untuk mengetahui bagaimana kami boleh bekerjasama untuk mengoptimumkan pengeluaran makanan anda.

Kategori
Budaya Makanan

Shumai adalah jenis makanan Cina, berasal dari Hohhot. Biasanya dibuat dengan adunan daging babi atau ikan dan dibalut dengan kulit yang sangat nipis. Walau bagaimanapun, apabila anda melancong ke negara-negara yang berbeza, anda mungkin terkejut bahawa bentuk dan cara penyajian begitu berbeza daripada shumai tradisional. Sebagai contoh, di Hong Kong, shumai dibentuk menjadi silinder, disajikan dalam pengukus bambu, yang selalu mendominasi daftar dim sum yang popular. Di Filipina, siomai kadang-kadang dimakan dengan nasi.

Resipi Buatan Tangan
Bahan Makanan

Untuk pembalut-Tepung Serbaguna/Garam/Air, Untuk isi-Cendawan Shiitake/Udang/Daging Babi Cincang/Wortel/Daun Bawang/Halia/Telur/Minyak Wijen/Arak Shaoxing/Garam/Lada Putih Tumbuk

Cara membuat

(1) Pembungkus shumai dibuat dengan tepung, garam, dan air. Campuran itu akan dibentuk menjadi doh dan kemudian digulung menjadi lembaran nipis. Akhirnya, gunakan acuan berbentuk segi empat atau bulat untuk memotong lembaran menjadi kepingan pembungkus shumai. (2) Untuk membuat isi shumai, campurkan cendawan shiitake cincang, udang, daging babi cincang, lobak, daun bawang, halia, dan sebiji telur bersama-sama, kemudian perap dengan wain masak, garam, dan lada putih tumbuk. Kacau mereka dengan baik sehingga campuran menjadi lengket. (3) Letakkan isian di tengah pembungkus shumai. Bungkuslah isian dan biarkan bagian atas terbuka. Bentuk dan ratakan shumai menjadi silinder. Akhirnya, taburkan shumai dengan lobak yang dicincang halus jika anda suka.

Muat Turun

Cari berdasarkan Keperluan

Search by conditions:

Cadangan

Bagaimana rangkaian restoran dapat mengekalkan kualiti yang konsisten semasa meningkatkan pengeluaran shumai untuk pengembangan runcit?

Penyelesaian pengeluaran shumai lengkap ANKO menggabungkan HSM-900 dengan Mesin Penjajaran ALT-600 untuk mencipta sistem separa automatik yang memastikan konsistensi sempurna di semua lokasi. Integrasi ini membolehkan rangkaian restoran untuk meniru resipi shumai ikonik mereka secara besar-besaran sambil mengekalkan rasa, tekstur dan penampilan yang tepat seperti yang diharapkan oleh pelanggan. Keupayaan pengisian dan pembentukan sistem yang tepat memastikan bahawa setiap kepingan memenuhi standard kualiti yang ketat, membolehkan pengembangan yang berjaya ke dalam saluran runcit tanpa menjejaskan reputasi jenama untuk kecemerlangan.

Direka dengan kejuruteraan tepat dan penambahbaikan berasaskan data, HSM-900 menawarkan pelbagai kesesuaian yang luar biasa untuk menghasilkan pelbagai gaya dan rasa shumai. Sistem ini mengendalikan pelbagai jenis doh dan inti, termasuk yang mengandungi dadu udang dan bahan-bahan berketul lain, sambil mengekalkan kualiti yang konsisten. Ciri penyesuaian jarak yang inovatifnya secara signifikan meningkatkan kecekapan aliran kerja dengan menghapuskan langkah pengumpulan manual yang tidak perlu. Bagi perniagaan yang ingin meningkatkan pengeluaran sambil mengekalkan konsistensi produk, HSM-900 menyediakan penyelesaian lengkap yang menangani cabaran buruh, meningkatkan pengeluaran, dan memastikan standard keselamatan makanan dan keseragaman produk yang tertinggi.