Penyelesaian Pengeluaran Shumai Tiga Baris Berkapasiti Tinggi

Mesin pembuatan shumai automatik yang direka untuk meningkatkan pengeluaran sebanyak 50% untuk pengeluar makanan beku dan dapur pusat yang menghadapi kekurangan bekalan.

Mesin Shumai Triple Line ANKO meningkatkan kapasiti pengeluaran dan meningkatkan kecekapan untuk Pengeluar Shumai Bervolume Tinggi
Send Inquiry Add to Cart

Mesin shumai automatik direka untuk menyelesaikan kekurangan bekalan shumai

Pelanggan adalah seorang pengemas, yang telah dikontrak oleh banyak syarikat makanan untuk menghasilkan makanan Cina dan dim sum. Dia telah menggunakan mesin shumai garis ganda ANKO selama bertahun-tahun dan memberi kredit kepada ANKO untuk mesin berkualiti tinggi. Baru-baru ini, disebabkan oleh sekatan COVID-19, permintaan untuk makanan beku dan makanan sedia untuk dimakan semakin meningkat sementara orang tidak dapat atau kurang bersedia untuk makan di restoran. Oleh itu, sebuah restoran rangkaian, yang terkenal dengan shumai-nya, sedang mencari peluang baru. Syarikat itu ingin menjual shumai sedia untuk dipanaskan di kedai serbaneka dan pasar raya. Ia kemudian mengontrak pelanggan kami untuk menghasilkan shumai yang lazat. Oleh itu, pelanggan kami merancang untuk membeli mesin shumai lain. Dia berkata, "jika anda mempunyai mesin shumai tiga baris, kami pasti akan membeli satu. Ia akan menjadi sempurna."

Case-ID: TW-011

Shumai (Siomay)

Penyelesaian Masalah Penyelidikan Pasukan ANKO atau Penyampaian Penyelesaian

Penyelesaian 1. Kapasiti pengeluaran yang rendah tidak dapat memenuhi permintaan yang semakin meningkat

"jika anda mempunyai mesin shumai berkapasiti tinggi, kami pasti akan membeli satu." ANKO mengambil kira keperluan pelanggan dan memulakan reka bentuk mesin shumai dengan kapasiti pengeluaran yang tinggi.

Mesin shumai tiga baris mengekalkan prinsip reka bentuk dan struktur model dua baris. Penampilan, saiz, dan operasi kedua-dua model hampir sama. Jika anda ingin menggantikan model dua baris anda dengan yang baru, hanya akan ada perubahan kecil pada penyediaan semasa dan anda boleh menjimatkan masa untuk memberikan latihan lain.

Berbanding dengan model dua baris, mesin shumai tiga baris mempunyai peningkatan kapasiti sebanyak 50%, dari 6,000 kepada 9,000 shumai. Dengan kata lain, jika anda membekalkan shumai dalam pek 30, mesin shumai baru dapat membantu anda menghasilkan 2,400 pek setiap hari. Selain itu, mesin yang ditingkatkan ini mengekalkan kelebihan yang sama seperti model dua baris, kedua-duanya sesuai untuk pelbagai jenis doh dan inti serta boleh membuat pelbagai rasa shumai. Oleh itu, dengan mesin shumai tiga baris, anda boleh mencipta rasa baru dan menyediakan pek shumai combo atau bermusim, sementara bekalan rasa umum adalah mencukupi.

Mesin shumai tiga baris direka bukan sahaja untuk meningkatkan kapasiti pengeluaran, tetapi juga menyokong pertumbuhan perniagaan pelanggan. Sebagai contoh, pengemas bersama boleh membina jenama mereka sendiri; syarikat makanan siap sedia boleh bekerjasama dengan rangkaian restoran yang menyediakan shumai sedia untuk dimakan bagi membolehkan pengguna menikmati hidangan terkenal.

Mesin shumai dengan kapasiti pengeluaran tinggi
Mesin shumai dengan kapasiti pengeluaran tinggi
Penyelesaian 2. Meningkatkan kecekapan pengumpulan manual

Selain meningkatkan kapasiti pengeluaran, jurutera R&D ANKO berharap pengguna dapat menggunakan dan bekerja dengan mesin dengan lebih mudah dan meningkatkan kecekapan. Mereka merombak batang pemindahan dari tetap kepada boleh alih untuk menyesuaikan jarak antara shumai mengikut sel bekas anda, atau kepada minimum, yang menyelesaikan masalah di mana pekerja biasanya mengumpulkan beberapa shumai bersama-sama untuk mengambil sebanyak mungkin shumai pada satu masa. Dalam pengurusan pengeluaran, setiap langkah diambil kira walaupun ia adalah pergerakan yang sedikit. Oleh itu, kami telah menginovasi fungsi jarak boleh laras untuk menggantikan pergerakan mengumpul atau menyusun dan menjadikan proses manual hanya "memilih dan meletakkan".

Mesin shumai tiga baris ANKO mempunyai fungsi jarak yang boleh disesuaikan
Mesin shumai tiga baris ANKO mempunyai fungsi jarak yang boleh disesuaikan
Jarak yang betul antara shumai membantu pekerja mengambil dan meletakkan shumai dengan lebih mudah
Jarak yang betul antara shumai membantu pekerja mengambil dan meletakkan shumai dengan lebih mudah
Penyelesaian 3. Tingkatkan tahap automasi

ANKO adalah rakan perniagaan yang berkembang bersama anda. Meningkatkan kapasiti pengeluaran adalah langkah pertama, dan langkah kedua adalah menyediakan peralatan depan dan belakang yang sesuai. Semasa merancang mesin shumai tiga baris, jurutera ANKO mengambil kira senario pelanggan. Selain daripada kerjasama manusia-mesin, pelanggan mungkin perlu meningkatkan tahap automasi, jadi jurutera kami telah membangunkan mesin penyelarasan untuk berfungsi dengan Mesin Shumai HSM-900.

Mesin Penjajaran ALT-600 boleh menyusun shumai di atas dulang dengan sempurna dan dilengkapi dengan unit penurunan dulang untuk menetapkan 15 dulang dan menghantar dulang kosong, memudahkan pengaturan kakitangan dan pengeluaran.

Dengan fungsi jarak yang boleh disesuaikan pada Mesin Shumai HSM dan konveyor penjajaran yang tepat pada Mesin Penjajaran, shumai boleh disusun sangat rapat antara satu sama lain, untuk memastikan penggunaan dulang yang maksimum.

Untuk meningkatkan automasi pengeluaran shumai dengan mesin penjajaran ALT-600 ANKO
Untuk meningkatkan automasi pengeluaran shumai dengan mesin penjajaran ALT-600 ANKO

Video ini akan menunjukkan kepada anda bagaimana mesin shumai beroperasi dari pembuatan tali doh, memotong, meletakkan, mengisi, membentuk, hingga menghias. Juga, seperti yang disebutkan di atas, mesin shumai yang ditingkatkan direka dengan mekanisme baru, yang berfungsi dengan lancar dan senyap. Dalam video ini, kami secara khusus merakam bunyi untuk anda alami. Sila klik untuk bermain sekarang!



Pengenalan Peralatan Makanan

  • Tekanan tali doh
  • Menggenggam
  • Memotong
  • Pembentukan pembungkus
  • Isian
  • Pembentukan
  • Penghantaran
ANKO pembuat shumai boleh menghias shumai dengan granule
ANKO pembuat shumai boleh menghias shumai dengan granule
ANKO pembuat shumai boleh menghias shumai dengan pes
ANKO pembuat shumai boleh menghias shumai dengan pes
ANKO pembuat shumai boleh mengepam isian dengan dadu udang
ANKO pembuat shumai boleh mengepam isian dengan dadu udang
Apa yang menjadikan reka bentuk hebat?

Reka bentuk mengikut nombor. Melakukan penyelidikan mendalam sebelum membangunkan mesin adalah perlu, juga sebelum peningkatan ini dari model dua baris kepada model tiga baris. Dengan rekod perkhidmatan selepas jualan, jurutera kami mengoptimumkan bahagian yang cepat haus atau rosak secara tidak dijangka. Mereka menggunakan data tersebut untuk mendapatkan nilai yang tepat dan menggantikan bahagian dengan yang lebih sesuai untuk mengurangkan kekerapan pembaikan. Sebagai contoh, semasa mereka bentuk mesin shumai tiga baris, jurutera kami mengira daya yang dikenakan pada setiap unit dan memasang spring dengan kekuatan regangan yang sepadan. Selain itu, pangkalan data jualan ini membantu kami memahami keperluan pasaran untuk saiz shumai, jadi kami telah menyenaraikan pelbagai modul biasa untuk pelanggan pilih. Bagi jurutera ANKO, semua butiran kecil adalah penting.


Cadangan Penyelesaian

Penyelesaian Pengeluaran Shumai ANKO Memenuhi Semua Keperluan Anda

ANKO telah

Adakah anda mempertimbangkan untuk menghasilkan Shumai dari manual ke automasi? Dengan lebih daripada 48 tahun pengalaman dalam industri mesin makanan, ANKO boleh menawarkan perkhidmatan penyelesaian pengeluaran terintegrasi untuk membantu anda menubuhkan barisan pengeluaran Shumai automatik yang efisien. Pasukan profesional kami boleh mengkonfigurasi pelbagai model untuk mencari mesin Shumai yang paling sesuai dan memasang barisan pengeluaran yang berpatutan berdasarkan keperluan dan kapasiti pengeluaran yang diperlukan.

ANKO boleh membantu anda lebih

Penyelesaian Shumai satu hentian yang dibuat khas termasuk pengadun doh, pemotong sayur, penggiling daging, mesin pengisian dan pembentukan, mesin pembungkusan dan pemeriksaan X-ray makanan. Selain itu, ANKO juga boleh menawarkan aliran kerja, susun atur kilang, pengoptimuman atau penyesuaian resipi shumai untuk mencapai kejayaan yang lebih besar dalam menghasilkan Shumai secara automatik.

Jika anda berminat untuk mendapatkan maklumat lanjut, sila klik Ketahui Lebih Lanjut atau lengkapkan borang di bawah.

 ANKO Mesin Shumai dan Penyelesaian Pengeluaran

Mesin
HSM-900
HSM-900

Mesin shumai yang ditingkatkan mempunyai kapasiti pengeluaran yang tinggi, bertujuan untuk menyelesaikan bekalan shumai beku yang terhad, sesuai untuk kilang makanan, pengemas bersama, dapur pusat, dan rangkaian restoran. Untuk kilang makanan, mesin shumai tiga baris mungkin dapat membantu anda dalam pembangunan barisan produk. Bagi pengemas bersama, anda mungkin tidak perlu berkongsi pesanan dengan pengemas bersama lain dari penyumber luar. Dan untuk dapur pusat dan rangkaian restoran, dengan pembuat shumai, anda boleh menjimatkan kos pengeluaran manual, latihan, atau membeli pembungkus shumai siap, dan mengambil rasa serta tekstur shumai serta kebersihan dan keselamatan makanan ke dalam tangan anda sendiri.

Negara
  • Taiwan
    Taiwan
    Penyelesaian Mesin Makanan Etnik Taiwan dan Peralatan Pemprosesan Makanan

    ANKO menyediakan teknologi pengeluaran makanan automatik yang canggih kepada pelanggan kami di Taiwan untuk membuat Dumpling, Potsticker, Mi, Shumai, Pai Bawang, Bun Custard Kukus, Mutiara Tapioka, dan Bola Ubi Keledek. Kami juga menawarkan penyelesaian terintegrasi untuk makanan popular seperti Baozi, Wonton, Popiah, Kek Nanas, Xiao Long Bao, Tang Yuan, dan banyak lagi. Pasukan profesional kami membantu pelanggan dengan peralihan yang lancar dari pembuatan manual ke pembuatan automatik untuk meningkatkan kecekapan dan konsistensi pengeluaran mereka.   Setiap kisah kejayaan ANKO menunjukkan bagaimana kami menyokong pelanggan kami dalam perniagaan pembuatan makanan automatik mereka, dari penyediaan makanan dan pengadaan mesin hingga reka bentuk barisan pengeluaran, penyelesaian masalah, dan perkhidmatan selepas jualan.   Sila klik pada kajian kes kejayaan berikut untuk mengetahui bagaimana kami boleh bekerjasama untuk mengoptimumkan pengeluaran makanan anda.

Kategori
Budaya Makanan

Shumai adalah sejenis makanan Cina, berasal dari Hohhot. Ia biasanya dibuat dengan pes babi atau ikan dan dibalut dengan pembalut yang sangat nipis. Walau bagaimanapun, apabila anda mengembara ke negara-negara yang berbeza, anda mungkin terkejut bahawa bentuk dan cara penyajiannya sangat berbeza daripada shumai tradisional. Sebagai contoh, di Hong Kong, shumai dibentuk menjadi silinder, disajikan dalam pengukus buluh, yang sentiasa mendominasi senarai dim sum yang popular. Di Filipina, siomai kadang-kadang dimakan dengan nasi.

Resipi Buatan Tangan
Bahan Makanan

Untuk pembungkus-Tepung Serbaguna/Garam/ air, Untuk inti-Shiitake/ Udang/Daging Babi Kisar/ Lobak/ Bawang Hijau/ Halia/ Telur/ Minyak Bijan/Wain Shaoxing/Garam/ Lada Putih Kisar

Cara membuat

(1) Pembalut shumai dibuat dengan tepung, garam, dan air. Campuran akan dibentuk menjadi doh dan kemudian digulung menjadi lembaran nipis. Akhirnya, gunakan acuan segi empat atau bulat untuk memotong lembaran menjadi kepingan pembungkus shumai. (2) Untuk membuat isian shumai, gabungkan shiitake cincang, udang, daging babi kisar, lobak merah, daun bawang, halia, dan sebiji telur, kemudian perasakan dengan wain masak, garam, dan lada putih kisar. Kacau mereka dengan baik sehingga campuran menjadi melekit. (3) Ambil isian di tengah pembalut shumai. Balut isian dan biarkan bahagian atas terbuka. Bentuk dan bentuk shumai menjadi silinder. Akhirnya, hias shumai dengan lobak merah yang dicincang halus jika anda suka.

Muat Turun

Cari mengikut Keperluan

Search by conditions:

Cadangan

Berk struggling untuk memenuhi permintaan Shumai beku semasa musim puncak?

Mesin shumai triple line HSM-900 milik ANKO menyelesaikan cabaran kekurangan bekalan dengan kapasiti pengeluaran 9,000 keping sejam—peningkatan 50% berbanding model standard. Sesuai untuk pengeluar makanan beku dan pengemas bersama yang dikontrak oleh pelbagai jenama, sistem berkapasiti tinggi ini membolehkan anda memenuhi pesanan besar tanpa perlu mengalih keluar. Hubungi kami hari ini untuk membincangkan bagaimana penyelesaian shumai automatik kami dapat meningkatkan pengeluaran anda dan meraih peluang pasaran baru di kedai serbaneka dan pasar raya.

Sistem pengeluaran shumai automatik HSM-900 menawarkan kemampuan integrasi yang lancar dengan peralatan pelengkap, termasuk Mesin Penjajaran ALT-600 untuk meningkatkan tahap automasi. Fungsi jarak boleh laras merevolusikan kecekapan pengumpulan manual dengan membenarkan pekerja menyelaraskan shumai dengan tepat dengan sel bekas, menghapuskan pergerakan yang tidak perlu dan memperkemas proses ambil dan letak. Mesin dim sum komersial ini menampung pelbagai saiz shumai melalui modul biasa yang telah dikonfigurasi, menyokong pelbagai pilihan hiasan dengan granula atau pes, dan mengekalkan kualiti yang konsisten di semua tiga barisan pengeluaran. Sama ada anda seorang pengemas bersama yang membina jenama anda sendiri, syarikat makanan siap saji yang bekerjasama dengan rangkaian restoran, atau kilang makanan yang mengembangkan barisan produk, penyelesaian pengeluaran shumai yang komprehensif dari ANKO merangkumi pengoptimuman aliran kerja, perancangan susun atur kilang, penyesuaian resipi, dan integrasi turnkey dengan pengadun doh, pemotong sayur, penggiling daging, mesin pembungkusan, dan sistem pemeriksaan sinar-X.