Bahasa Melayu 
ANKO Barisan Pengeluaran Industri Pastri Denmark - Reka Bentuk Mesin untuk Syarikat India
Pelanggan membekalkan pastri Denmark, chapati, Mille-feuilles dan gulung kayu manis, dan mereka ingin meningkatkan kapasiti pengeluaran mereka untuk meningkatkan jualan di rangkaian makanan segera.
Pastri Denmark
Penyelesaian Masalah Penyelidikan Pasukan ANKO atau Penyampaian Penyelesaian
Penyelesaian 1. Reka Bentuk Konveyor Rehat Doh Pastri Denmark
Dalam prosedur ujian sebelum menyerahkan mesin, ANKO mendapati bahawa, selepas adunan dicampur dan diuli, ia dibiarkan rehat selama 30 minit di atas konveyor rehat adunan. Karakter adunan berubah semasa proses rehat, yang menyebabkan kulit adunan sama ada terkoyak atau bertindih bersama. Untuk menyelesaikan masalah ...(Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)
Penyelesaian 2. Barisan pemprosesan pastri yang disahkan CE/UL/CSA
Untuk aksesori mesin pembuatan pastri, ANKO menggunakan syarikat yang dilantik oleh pelanggan mereka untuk mematuhi peraturan kerajaan. Hasilnya, peralatan pemprosesan disahkan CE/UL/CSA, memenuhi piawaian antarabangsa.
Penyelesaian 3. Menyelesaikan Isu Panel Kawalan Inverter
Panel kawalan inverter biasanya tidak berfungsi apabila ia - terlanggar, lembap atau rosak. Ia mungkin masih boleh digunakan tetapi tidak 100% berfungsi semasa mengendalikan barisan pemprosesan makanan. Masalah ini mungkin berlaku apabila mesin pemprosesan makanan dipasang di tempat yang lembap. Dengan pelanggan kami, mesin makanan tidak berfungsi dengan baik dan mereka menghubungi ANKO untuk penyelesaian. Untuk menghapuskan halangan ...(Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)
Pengenalan Peralatan Makanan
- Letakkan doh ke dalam hopper. Melalui penggulung yang direka khas, doh akan digulung menjadi tali doh yang nipis.
- Penggilingan dan Penekanan: Peranti penggilingan terbina dalam menjimatkan pelanggan daripada membelinya. Tali doh akan digulung semula ke saiz yang diperlukan.
- Margarina dikeluarkan ke atas tali doh. Melalui mekanisme pembungkusan yang direka khas, margarina dibungkus dengan baik di dalam lembaran doh, yang tidak akan bocor untuk merosakkan lapisan pastri.
- Menggiling kulit doh yang diisi.
- Lipatan Ayunan Pertama: mekanisme lipatan mengayunkan tali doh dengan margarina di dalamnya ke atas konveyor penghantaran untuk meningkatkan lapisan pastri.
- Penekanan dan penggilingan berganda: penekanan dan meratakan adalah salah satu proses utama semasa prosedur. Semasa proses, doh dan margarina akhirnya akan merata.
- Lipatan Ayunan Kedua.
- Rehat doh selama 20 minit dan kemudian diikuti dengan proses penekanan.
- Penggilingan tiga kali.
- Memotong dan membentuk: tepi kulit doh dipotong kepada saiz yang sesuai dan sedia untuk dibakar.
Matlamat ANKO adalah untuk merancang barisan pengeluaran pemprosesan makanan yang akan menghasilkan pastri dengan tekstur 100% buatan tangan, serta menjimatkan tenaga dan kos yang berkesan untuk pelanggan. Selain itu, barisan pengeluaran pastri Denmark memenuhi keperluan kapasiti pengeluaran untuk peningkatan jualan kedai rangkaian mereka.
- Cadangan Penyelesaian
Terokai Barisan Pengeluaran Pastri Denmark ANKO untuk Pengeluar Bakery
ANKO melakukan
ANKO Barisan Pengeluaran Pastri Denmark direka untuk memenuhi keperluan khusus pelanggan. Kami telah menangani cabaran reka bentuk dan pengeluaran, membolehkan pelanggan untuk menubuhkan barisan pemprosesan automatik sepenuhnya untuk pengeluaran berskala besar sambil mengurangkan kos buruh.
ANKO boleh membantu anda lebih
Dengan pengalaman bertahun-tahun dalam perancangan turnkey, kami membantu membina barisan pengeluaran yang komprehensif, merangkumi pemprosesan bahan, pengeluaran makanan, memasak, dan peranti pembungkusan.Sama ada anda bercita-cita untuk meningkatkan kapasiti atau kecekapan, kami menyediakan pilihan untuk barisan pengeluaran dua atau tiga.Sila klik Ketahui Lebih Lanjut untuk gambaran terperinci tentang perkhidmatan kami.
Kami memastikan perkhidmatan dan peralatan berkualiti tinggi, dengan ejen yang berdedikasi di India. Jika anda merancang untuk menceburi pengeluaran makanan etnik, ejen kami boleh membimbing anda ke arah perniagaan makanan yang berjaya. Sila hantar pertanyaan di bawah untuk bantuan lanjut.
- Mesin
-
LP-3001 - Barisan Pengeluaran Paratha Berlapis & Berisi Automatik
LP-3001 adalah peralatan pemprosesan makanan yang direka khusus untuk membuat pastri dengan proses penapaian dan pelapisan. Cabaran dalam reka bentuk adalah untuk menghasilkan pastri yang rasanya seperti datang dari tangan chef yang berpengalaman. Ia mengenai masa rehat doh, menggulung dan menekan, serta pencampuran bahan. Dengan LP-3001, pengeluar akan dapat membuat pastri barat dan Asia termasuk Pai Bawang Hijau, Paratha, Roti Canai, Pastri Puff, Paratha Berisi, Cronut, Donat Croissant, dan lain-lain. Kapasiti pengeluaran yang tinggi (550~600KG/j) akan membolehkan jumlah jualan yang tinggi.
Mengeluarkan Marjerin & melipat
Melipat swing untuk membuat lapisan
Memotong
30min Penghantar Rehat Doh
Rehat doh adalah proses yang diperlukan untuk membuat kulit doh. Penghantar rehat doh ANKO direka untuk membolehkan pelbagai lapisan rehat dengan masa yang terkawal. Masa rehat boleh berlangsung sehingga 30 minit.
- Video
- Negara
India
Penyelesaian Mesin Makanan Etnik India dan Peralatan Pemprosesan Makanan
ANKO menyediakan teknologi pengeluaran makanan automatik yang canggih kepada pelanggan kami di India untuk membuat Paratha Berlapis dan Berisi, Kulit Gulung Spring, Pastri Samosa, dan Rasgulla. Kami juga menawarkan penyelesaian terintegrasi untuk makanan popular seperti Samosa, Momo, Dumpling, Chapati, Kachori, Pani Puri, dan banyak lagi. Pasukan profesional kami membantu pelanggan dengan peralihan yang lancar dari pembuatan manual ke pembuatan automatik untuk meningkatkan kecekapan dan konsistensi pengeluaran mereka. Setiap kisah kejayaan ANKO menunjukkan bagaimana kami menyokong pelanggan kami dalam perniagaan pembuatan makanan automatik mereka, dari penyediaan makanan dan pengadaan mesin hingga reka bentuk barisan pengeluaran, penyelesaian masalah, dan perkhidmatan selepas jualan. Sila klik pada kajian kes kejayaan berikut untuk mengetahui bagaimana kami boleh bekerjasama untuk mengoptimumkan pengeluaran makanan anda.
- Kategori
- Budaya Makanan
Pastri Denmark adalah pastri bermentega yang beragi dengan banyak lapisan yang boleh anda lihat di mana-mana di kedai roti. Konsep ini dibawa ke Denmark oleh pembakar Austria, di mana resipi itu diubahsuai sebahagiannya dan disesuaikan oleh orang Denmark mengikut citarasa mereka, dan sejak itu telah berkembang menjadi satu kepakaran Denmark. Dari roti biasa hingga yang berperisa, ia adalah pastri sarapan atau pencuci mulut yang hebat untuk dinikmati bersama secawan teh panas. Teksturnya rangup dan berlapis di luar, manakala bahagian tengahnya kekal lembut. Pastri Denmark dibawa ke Amerika Syarikat akibat imigresen, di mana ia sering dihiasi dengan buah-buahan atau keju krim atau inti kastard, dan menjadi pencuci mulut yang popular di dunia.
- Resipi Buatan Tangan
-
Bahan Makanan
Tepung Kuat/Tepung Lemah/Yeast/Susu/Telur/Butter/Gula/Garam/Air
Pembuatan Doh Tepung
Masukkan telur, susu, 2/3 tepung, garam, mentega, yis, semua campurkan bersama. Biarkan selama kira-kira 2 hingga 3 minit, taburkan sedikit tepung dan bentuk menjadi bola doh. Biarkan ia rehat selama setengah atau satu jam, bergantung kepada suhu dan kelembapan di dapur. Ambil mentega sejuk dan masukkan sedikit tepung, pukul dengan kayu selama 5 minit, sehingga ia mempunyai konsistensi yang sama seperti doh. Bola doh dan mentega sejuk yang diuli harus mempunyai saiz yang sama. Gulung bola doh menjadi lembaran untuk membungkus mentega sejuk yang dipegang.
3*3 lipatan
Sekarang, doh sudah siap untuk dilipat. Gunakan penggulung pastri untuk menggulung doh dan menjadikannya nipis dan panjang, kemudian lipat dua kali untuk membuat 3 lapisan. (Rehatkan doh selama 20 minit sebelum melakukan lipatan kali ke-2). Lakukan tiga kali dengan adunan yang sama. Akhirnya, potong kepada saiz yang diingini dan lebih banyak gulungan serta lipatan selepas menambah isian. Taburkan gula di permukaan pastri, gula akan membuat pastri Denmark menjadi coklat dan pejal. Masukkan mereka ke dalam oven dan bakar selama setengah hingga 1 jam.
- Muat Turun
Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan
Lihat mesin pemprosesan makanan baru dan penyelesaian turnkey kami
