Latviešu 
ANKO Dāņu konditorejas rūpnieciskās ražošanas līnijas - iekārtu projektēšana Indijas uzņēmumam
Klients piegādā Dāņu konditorejas izstrādājumus, čapātus, Mille-feuilles un kanēļmaizītes, un viņi vēlējās uzlabot savu ražošanas apjomu, lai palielinātu pārdošanu ātrās ēdināšanas ķēdēs.
Dāņu konditorejas izstrādājumi
ANKO Komandas pētījums problēmu risināšanai vai risinājumu piegādei
Risinājums 1. Dāņu konditorejas mīklas atpūtas konveijera dizains
Testa mašīnas nodošanas pirmsākumā ANKO konstatēja, ka pēc mīklas samaisīšanas un mīcīšanas tā atpūšas 30 minūtes uz mīklas atpūtas konveijera. Mīklas raksturs mainās atpūtas procesā, kas izraisa vai nu mīklas ādas plīsumu, vai tās salipšanu kopā. Lai atrisinātu šo problēmu ...(Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)
Risinājums 2. CE/UL/CSA sertificēta konditorejas pārstrādes līnija
Priekš konditorejas mašīnas aksesuāriem, ANKO izmantoja uzņēmumus, kas tika iecelti viņu klienta puses, lai izpildītu valdības regulējumus. Kā rezultātā, pārstrādes iekārtas ir CE/UL/CSA sertificētas un atbilst starptautiskajiem standartiem.
Risinājums 3. Invertera vadības paneļa problēmu risināšana
Invertora vadības panelis parasti nedarbojas pareizi, ja tas ir satriekts, mitrs vai defektīvs. Tas var būt joprojām lietojams, bet ne 100% funkcionāls, darbinot pārtikas apstrādes līniju. Šī problēma var rasties, ja pārtikas apstrādes iekārta ir uzstādīta mitrā vietā. Ar mūsu klientu pārtikas iekārta nedarbojās pareizi, un viņi sazinājās ar ANKO pēc risinājumiem. Lai novērstu šo šķērsli ...(Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)
Ēdienu aprīkojuma ieviešana
- Ielieciet mīklu iekšējā traukā. Caurspīdīgo rullīšu palīdzība mīkla tiks izrullēta plānā mīklas joslā.
- Mīklas izveidošana un spiedēšana: Iebūvētā mīklas izveidošanas ierīce ietaupa klientam nepieciešamību to iegādāties. Mīklas josla tiks atkal izrullēta līdz nepieciešamajam izmēram.
- Margarīns tiek izspiests uz mīklas joslām. Īpaši izstrādāta ietīšanas mehānismā margarīns tiek labi ietīts iekšā mīklas loksnes, kas neizplūst un nenodara kaitējumu konditorejas izstrādājuma slāņiem.
- Iekšējās mīklas loksnes izveidošana.
- 1. saliekšana: saliekšanas mehānisms saliek mīklas joslu ar margarīnu uz pārvadāšanas konveijera, lai palielinātu konditorejas izstrādājuma slāņus.
- Spiedēšana un divkārša mīklas izveidošana: spiedēšana un izlīdzināšana ir viens no galvenajiem procesiem šajā procedūrā. Procesa laikā mīkla un margarīns galu galā izlīdzinās.
- 2. saliekšana.
- 20 minūšu mīklas atpūta, pēc tam seko spiedēšanas process.
- Trīskārša mīklas izveidošana.
- Griešana un veidošana: mīklas malas tiek apgrieztas līdz pareizajam izmēram un ir gatavas cepšanai.
ANKO mērķis ir izveidot pārtikas apstrādes ražošanas līniju, kas ražotu konditorejas izstrādājumus ar 100% roku darbu tekstūru, būtu enerģijas taupīga un izdevīga klientam. Turklāt dāņu konditorejas ražošanas līnija atbilst ražošanas jaudas prasībām viņu tīkla veikalu palielinātajām pārdošanas apjomām.
- Risinājumu priekšlikums
Izpētiet ANKO Dāņu mīklas izgatavošanas līniju konditoreju ražotājiem
ANKO izdarīja
ANKO Dāņu mīklu ražošanas līnija ir pielāgota, lai apmierinātu konkrētus klientu prasības. Mēs esam risinājuši dizaina un ražošanas izaicinājumus, ļaujot klientiem izveidot pilnīgi automatizētu apstrādes līniju lielapjoma ražošanai, samazinot darbaspēka izmaksas.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
Balstoties uz gadu ilgu pieredzi atslēgas plānošanā, mēs palīdzam izveidot visaptverošas ražošanas līnijas, kas aptver izejvielu apstrādi, pārtikas ražošanu, gatavošanu un iepakojuma ierīces.Vai jūs vēlaties palielināt ražošanas apjomu vai efektivitāti, mēs piedāvājam iespējas divkāršai vai trīskāršai ražošanas līnijai.Please click Uzzināt vairāk par detalizētu pārskatu par mūsu pakalpojumiem.
Mēs nodrošinām augstas kvalitātes pakalpojumus un aprīkojumu, ar atbildīgu aģentu Indijā. Ja plānojat ienesties etnisko pārtikas ražošanā, mūsu aģents var jums palīdzēt veiksmīgā pārtikas biznesa virzienā. Lūdzu, iesniedziet vaicājumu zemāk, lai saņemtu turpmāku palīdzību.
- Mašīnas
-
LP-3001 - Automātiskā slāņu un pildītu parātu ražošanas līnija
LP-3001 ir pārtikas apstrādes iekārta, kas ir speciāli izstrādāta, lai pagatavotu konditorejas izstrādājumus ar fermentācijas un laminācijas procesiem. Dizaina izaicinājums ir radīt konditorejas izstrādājumus, kas garšotu tā, it kā tie būtu no pieredzējuša šefa rokām. Runājam par mīklas atpūtas laiku, ritināšanu un spiešanu, kā arī sastāvdaļu maisīšanu. Ar LP-3001 ražotājs spēs pagatavot rietumu un Āzijas konditorejas izstrādājumus, tostarp zaļo sīpolu pīrāgu, parathu, roti canai, pīrāgu ar pildījumu, cronut, kruasānu donutu utt. Augsta ražošanas jauda (550~600KG/st) ļautu sasniegt augstu pārdošanas apjomu.
Margarīna ekstrūzija un locīšana
Locīšana, lai veidotu kārtas
Griezšana
30 minūšu mīklas atpūta pārvadātājs
Mīklas atpūta ir nepieciešams process mīklas veidošanai. ANKO mīklas atpūtas pārvadātājs ir izstrādāts, lai ļautu vairākām atpūtām ar kontrolētu laiku. Atpūtas laiks var ilgt līdz 30 minūtēm.
- Video
- Valsts
Indija
Indijas Etnisko Ēdienu Mašīna Un Pārtikas Aproces Iekārtu Risinājumi
ANKO nodrošina mūsu klientiem Indijā modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju, lai ražotu slāņainu un pildītu paratha, pavasara ruļļu mīklu, samosas mīklu un rasgullu. Mēs piedāvājam arī integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, Samosa, Momo, Pelmeņi, Chapati, Kachori, Pani Puri un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgi pāriet no manuālās uz automatizētu ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci. Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai, problēmu risināšanai un pēcpārdošanas apkalpošanai. Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.
- Kategorija
- Ēdienu kultūra
Dāņu maiznīcas ir rauga, sviestainas maizītes ar daudzām kārtām, ko var redzēt visur maiznīcā. Koncepts tika ievests Dānijā no Austrijas konditorejas, kur recepte daļēji tika mainīta un pielāgota dāņiem pēc viņu gaumei, un kopš tā laika tas ir attīstījies par dāņu īpatnību. Nošķīstot no parastās maize līdz garšvielu bagātajām, tās ir lieliskas brokastu vai desertu maizītes, ko baudīt ar karstu tēju. Tekstūra ir kraukšķīga un trausla no ārpuses, bet vidus paliek mīksts. Dāņu konditorejas izstrādājumi tika ievesti Amerikas Savienotajās Valstīs, pateicoties imigrācijai, kur tie bieži tiek pārklāti ar augļiem, krējumu sieru vai krējuma pildījumu un kļūst par populāru desertu pasaulē.
- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas Sastāvdaļa
Spēcīga miltu masa/Vāja miltu masa/Raugs/Piens/Ola/Sviests/Cukurs/Sāls/Ūdens
Miltu mīklas gatavošana
Ieliec olu, pienu, 2/3 miltu, sāli, sviestu, raugu, visu sajauc kopā. Atstājiet to apmēram 2-3 minūtes, apberiet ar nedaudz miltiem un veidojiet to par mīklas bumbu. Ļaujiet tam atpūsties pusstundu vai stundu, atkarībā no temperatūras un mitruma virtuvē. Paņemiet aukstu sviestu un ielieciet miltus, samīciet ar nūju 5 minūtes, līdz tas iegūst tādu pašu konsistenci kā mīkla. Mīklas bumba un samīcīts auksts sviests jābūt vienādām izmērām. Izvērtiet mīklas bumbu kā plāksni, lai ietītu auksto sviestu ar rokturi.
3*3 saliekumi
Tagad mīkla ir gatava salocīšanai. Izmantojiet konditorejas rulli, lai izrullētu mīklu un padarītu to plānu un garu, pēc tam salocīt divas reizes, lai iegūtu 3 kārtas. (Atstājiet mīklu atpūsties 20 minūtes pirms otrās reizes saliekšanas). Dari to trīs reizes ar tādu pašu mīklu. Gala rezultātā izgrieziet vēlamās izmēros un vairāk ritiniet un salocīt pēc pildījuma pievienošanas. Uz virsmas izkaisa cukuru, cukurs padarīs Dāņu mīklu brūnu un cietu. Ielieciet tos krāsnī un cepiet pusstundu līdz 1 stundai.
- Lejupielādes
Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Apskatiet mūsu jaunās pārtikas apstrādes mašīnas un kompleksās risinājumus
