Lietuviškai 
ANKO danų konditerijos pramoninės gamybos linijos - mašinų projektavimas Indijos įmonei
Klientas tiekia danų konditeriją, čapatį, Mille-feuilles ir cinamoninius rulonus, ir jie norėjo padidinti savo gamybos talpą, siekdami padidinti pardavimus greito maisto grandinėse.
Danų konditerija
ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas
Sprendimas 1. Danijos konditerijos tešlos poilsio konvejerio projektavimas
Testavimo procedūros metu prieš perduodant mašiną, ANKO pastebėjo, kad po tešlos sumaišymo ir išminkymo, ji poilsio juostos ant tešlos poilsio juostos poilsio 30 minučių. Tešlos charakteris keičiasi poilsio procese, dėl ko tešlos oda gali plyšti arba susilieti. Norint išspręsti šią problemą ...(Kreipkitės į mus, norėdami gauti daugiau informacijos)
Sprendimas 2. Sertifikuota konditerijos gamybos linija, atitinkanti CE/UL/CSA standartus
Dėl konditerijos gamybos mašinos priedų, ANKO naudojo įmones, kurias jų klientas paskyrė siekiant atitikti vyriausybės reglamentus. Dėl šios priežasties, apdorojimo įranga buvo sertifikuota pagal CE/UL/CSA standartus, atitinkanti tarptautinius reikalavimus.
Sprendimas 3. Inverterio valdymo skydo problemos sprendimas
Inverterio valdymo skydelis dažnai tampa neveikiantis, kai jis yra smogiamas, drėgnas arba defektuotas. Jis gali būti vis dar naudojamas, bet ne visiškai funkcionalus, kai veikia maisto perdirbimo linija. Ši problema gali atsirasti, kai maisto perdirbimo mašina yra įrengta drėgnoje vietoje. Mūsų klientui mašina neveikė tinkamai, todėl jie kreipėsi į ANKO ieškodami sprendimų. Norint pašalinti kliūtį ...(Kreipkitės į mus, kad gautumėte daugiau informacijos)
Maisto įrangos pristatymas
- Padėkite tešlą į maišytuvą. Per specialiai suprojektuotus ritinius tešla bus išspausta į ploną tešlos juostą.
- Tešlos išspausti ir suspausti: įmontuota išspaustuvė sutaupo klientui papildomų išlaidų. Tešlos juosta bus vėl išspausta iki reikiamo dydžio.
- Margarinas bus išspaustas ant tešlos juostos. Per specialiai suprojektuotą įvyniojimo mechanizmą, margarinas bus gerai įvyniotas į tešlos sluoksnį, kuris neištekės ir neišardys sluoksnių.
- Išspausti įdarytą tešlos odą.
- 1-ojo posūkio lankstymas: lankstymo mechanizmas nukreips tešlos juostą su margarinu ant pervežimo konvejerio, kad padidintų sluoksnių skaičių.
- Spaudimas ir dvigubas išspaustymas: spaudimas ir lyginimas yra vienas iš pagrindinių procesų per procedūras. Proceso metu tešla ir margarinas galiausiai išsilygina.
- 2-ojo posūkio lankstymas.
- 20 minučių tešlos poilsis, po to seka spaudimo procesas.
- Trigubas išspaustymas.
- Pjovimas ir formavimas: tešlos odos kraštas bus sutvarkytas iki tinkamo dydžio ir paruoštas kepimui.
ANKO tikslas yra sukurti maisto perdirbimo gamybos liniją, kuri gamintų pyragus su 100% rankų darbo tekstūra, būtų energijos taupymo ir ekonomiška klientui. Be to, danų pyragų gamybos linija atitinka jų grandinės parduotuvių didėjančių pardavimų gamybos pajėgumų reikalavimus.
- Sprendimo pasiūlymas
Tyrinėkite ANKO Danijos mišinio gamybos liniją kepimo gamintojams
ANKO padarė
ANKO Danų mišrainės gamybos linija yra pritaikyta atitikti konkretaus kliento poreikius. Mes įveikėme dizaino ir gamybos iššūkius, leisdami klientams įsteigti visiškai automatizuotą apdorojimo liniją didelio masto gamybai, mažinant darbo jėgos išlaidas.
ANKO gali jums padėti daugiau
Remdamiesi daugiametėmis turnkey planavimo patirtimis, padedame kurti išsamias gamybos linijas, apimančias ingredientų apdorojimą, maisto gamybą, gaminimą ir pakavimo įrangą.Nesvarbu, ar siekiate didesnės talpos, ar efektyvumo, mes siūlome galimybes dviguboms arba triguboms gamybos linijoms.Norėdami gauti išsamią mūsų paslaugų apžvalgą, spustelėkite Sužinokite daugiau.
Užtikriname aukštos kokybės paslaugas ir įrangą, turime atsakingą agentą Indijoje. Jei planuojate įsitraukti į etninės maisto gamybos verslą, mūsų agentas gali jums padėti pasiekti sėkmingą maisto verslą. Prašome pateikti užklausą žemiau dėl tolesnės pagalbos.
- Įrenginiai
-
LP-3001 - Automatinė sluoksniuotos ir įdarintos paratos gamybos linija
LP-3001 yra maisto apdorojimo įranga, kuri yra specialiai skirta gaminti konditerijos gaminį su fermentacijos ir laminavimo procesais. Dizaino iššūkis yra pagaminti konditerijos gaminį, kuris skoniuotų taip, tarsi jis būtų pagamintas patyrusio šefo rankomis. Tai susiję su tešlos poilsio laiku, ritinėjimu ir spaudimu bei ingredientų maišymu. Su LP-3001 gamintojas galės gaminti vakarietiškus ir azijietiškus pyragus, įskaitant žalią svogūnų pyragą, paratha, roti canai, tešlos pyragą, įdarytą paratha, cronut, kroasanų donatą ir kt. Didelė gamybos talpa (550~600KG/val.) leistų pasiekti didelį pardavimų kiekį.
Išspausti margariną ir lankstymas
Svyravimas, siekiant sukurti sluoksnius
Pjaustymas
30 min. Tešlos poilsio konvejeris
Tešlos poilsis yra būtinas procesas tešlos gaminimui. ANKO tešlos poilsio konvejeris yra suprojektuotas leidžiantis daugiasluoksnius poilsius su kontroliuojamu laiku. Poilsio laikas gali trukti iki 30 minučių.
- Vaizdo įrašas
- Šalis
Indija
Indijos etninės maisto mašina ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai
ANKO teikia mūsų klientams Indijoje pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją, skirta sluoksniuotam ir įdarytam paratai, spring roll apvalkalui, samosų tešlai ir rasgulai gaminti. Mes taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems maisto produktams, tokiems kaip Samosa, Momo, Koldūnai, Chapati, Kachori, Pani Puri ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės gamybos prie automatizuotos, siekiant pagerinti jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą. Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, problemų sprendimo ir aptarnavimo po pardavimo. Prašome drąsiai spustelėti šiuos sėkmingus atvejų tyrimus, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Danų tešla yra mielėta, sviestinė tešla su daugybe sluoksnių, kurią galite pamatyti visur kepykloje. Idėja buvo atnešta į Daniją austriakų kepėjų, kur receptas buvo iš dalies pakeistas ir pritaikytas pagal danų skonį, ir nuo tada išsivystė į danų specialybę. Nuo paprasto duonos iki skirtingų skonių, tai puikūs pusryčių ar desertų kepiniai, kurie puikiai tinka su puodeliu karšto arbatos. Tekstūra yra traški ir trapoka iš išorės, tuo tarpu vidus lieka minkštas. Danų konditerijos gaminiai buvo atvežti į Jungtines Valstijas dėl imigracijos, kur jie dažnai būna papuošti vaisiais, grietinės sūriu arba kremo įdaru ir tampa populiariu desertu visame pasaulyje.
- Rankų darbo receptas
-
Maisto Ingredientas
Stiprus miltai/Silpni miltai/Mielių/Medus/Kiaušinis/Sviestas/Cukrus/Druska/Vanduo
Miltų tešlos gamyba
Įdėkite kiaušinį, pieną, 2/3 miltų, sviestą, mielę, viską išmaišykite kartu. Palikite tai apie 2-3 minutes, pabarstykite šiek tiek miltų ir formuokite tešlos kamuolį. Palikite jį ilsėtis pusę arba valandą, priklausomai nuo temperatūros ir drėgmės virtuvėje. Paimkite šaltą sviestą ir užpilkite miltų, muškite lazdele 5 minutes, kol jis turės tokį patį tirštumą kaip tešla. Tešlos kamuoliukas ir suminkštinęta šalta sviestis turėtų būti tokio pat dydžio. Išskleiskite tešlos kamuoliuką kaip lakštą, kad apvyniotumėte šaltą sviestą.
3*3 sulankstymai
Dabar tešla pasiruošusi sulankstyti. Naudokite tešlos ruloną, kad išplėstumėte tešlą ir padarytumėte ją ploną ir ilgą, tada sulenkite du kartus, kad gautumėte 3 sluoksnius. (Prieš antrą kartą lankant, palikite tešlą poilsio 20 minučių). Padaryk tai tris kartus su tuo pačiu tešla. Galų gale, supjaustykite į norimus dydžius ir dar daugiau ritinėlių ir lankstymų po užpildymo pridėjimo. Pabarstykite cukrų ant tešlos paviršiaus, cukrus padarys danų tešlą ruda ir tvirtą. Įdėkite juos į orkaitę ir kepikite pusę iki 1 valandos.
- Atsisiuntimai
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir kompleksinius sprendimus
