Lietuviškai 
ANKO Danų pyragų pramoninės gamybos linija - mašinų projektavimas Indijos įmonei.
Klientas tiekia Danų pyragus, chapatus, Mille-feuilles ir cinamoninius ritinėlius, ir jie norėjo atnaujinti savo gamybos pajėgumus, kad padidintų pardavimus greito maisto tinkluose.
Danų pyragas
ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas
Sprendimas 1. Danų pyragų tešlos poilsio konvejerio dizainas
Mašinos perdavimo procedūros metu, ANKO nustatė, kad po to, kai tešla buvo sumaišyta ir minkyta, ji buvo palikta ilsėtis 30 minučių ant tešlos ilsėjimosi konvejerio. Tešlos pobūdis keičiasi ilsėjimosi proceso metu, dėl ko tešlos plėvelė gali plyšti arba susikaupti kartu. Norėdami išspręsti problemą ...(Prašome susisiekti su mumis, kad gautumėte daugiau informacijos)
Sprendimas 2. CE/UL/CSA sertifikuota pyragų apdorojimo linija
Dėl pyragų gaminimo mašinos priedų, ANKO pasinaudojo įmonėmis, kurias paskyrė jų klientas, kad atitiktų vyriausybes reikalavimus. Dėl to apdorojimo įranga buvo CE/UL/CSA sertifikuota, atitinkanti tarptautinius standartus.
Sprendimas 3. Inverterio valdymo skydelio problemos sprendimas
Inverterio valdymo pultas paprastai neveikia, kai jis - smūgiuotas, drėgnas arba defektuotas. Jis gali būti vis dar naudojamas, bet ne 100% funkcionuojantis, kai veikia maisto apdorojimo linija. Ši problema gali atsirasti, kai maisto apdorojimo mašina yra įrengta drėgnoje vietoje. Mūsų klientui maisto mašina neveikė tinkamai ir jie kreipėsi į ANKO dėl sprendimų. Norėdami pašalinti kliūtį ...(Prašome susisiekti su mumis, kad gautumėte daugiau informacijos)
Maisto įrangos pristatymas
- Tešlą įdėkite į bunkerį. Per specialiai sukurtus ritinėlius tešla bus išvyniota į ploną tešlos diržą.
- Tešlos išlyginimas ir spaudimas: integruota išlyginimo įranga leidžia klientui jos nepirkti. Tešlos diržas bus vėl išvyniotas iki reikiamo dydžio.
- Margarinas išspaudžiamas ant tešlos diržo. Per specialiai sukurtą apvyniojimo mechanizmą margariną gerai apvyniojama tešlos lakšte, kuris nesusigadins ir nesukels sluoksnių sugadinimo.
- Tešlos odelės išlyginimas.
- 1-asis svyravimo lankstymas: lankstymo mechanizmas svyruoja tešlos diržą su margariną viduje ant tiekimo konvejerio, kad padidintų sluoksnių skaičių.
- Spaudimas ir dvigubas išlyginimas: spaudimas ir plokštinimas yra vienas iš pagrindinių procesų procedūrų metu. Procesą metu tešla ir margarinai galiausiai išsilygina.
- 2-asis svyravimo lankstymas.
- 20 minučių tešlos poilsis, o po to seka spaudimo procesas.
- Trikampis išlyginimas.
- Pjovimas ir formavimas: tešlos odelės kraštas apkarpomas iki tinkamo dydžio ir paruoštas kepimui.
ANKO tikslas yra sukurti maisto apdorojimo gamybos liniją, kuri gamintų kepinius su 100% rankų darbo tekstūra, taip pat būtų energiją taupanti ir ekonomiška klientui. Be to, Danijos kepinių gamybos linija atitinka gamybos pajėgumų reikalavimus jų tinklo parduotuvių padidėjusioms pardavimams.
- Sprendimo pasiūlymas
-
Išnagrinėkite ANKO Danų pyragų gamybos liniją kepyklų gamintojams
ANKO padarė
ANKO Danų pyragų gamybos linija pritaikyta atitikti specifinius klientų reikalavimus. Mes sprendėme dizaino ir gamybos iššūkius, leidžiančius klientams sukurti visiškai automatizuotą apdorojimo liniją didelės apimties gamybai, tuo pačiu sumažinant darbo kaštus.
ANKO gali jums padėti daugiau
Remdamiesi metų patirtimi visapusiškame planavime, mes padedame kurti išsamius gamybos linijas, apimančias ingredientų apdorojimą, maisto gamybą, virimą ir pakavimo įrenginius.Ar siekiate padidinti pajėgumą, ar efektyvumą, mes siūlome dvigubų arba trigubų gamybos linijų pasirinkimus.Prašome paspausti Sužinokite daugiau, kad gautumėte išsamią mūsų paslaugų apžvalgą.
Mes užtikriname aukštos kokybės paslaugas ir įrangą, turėdami paskirtą agentą Indijoje. Jei planuojate užsiimti etninių maisto produktų gamyba, mūsų agentas gali padėti jums sėkmingai plėtoti maisto verslą. Prašome pateikti užklausą žemiau, kad gautumėte daugiau pagalbos.
- Įrenginiai
-
LP-3001 - Automatinė Sluoksniuota ir Įdaryta Paratha Gamybos Linija
LP-3001 yra maisto apdorojimo įranga, specialiai sukurta pyragams gaminti, naudojant fermentacijos ir laminavimo procesus. Dizaino iššūkis yra pagaminti pyragus, kurie skonis būtų lyg iš patyrusio šefų rankų. Tai yra apie tešlos poilsio laiką, kočiojimą ir spaudimą, bei ingredientų maišymą. Naudodamas LP-3001, gamintojas galės gaminti vakarietiškus ir Azijos kepinius, įskaitant žaliųjų svogūnų pyragą, parathą, roti canai, sluoksniuotą tešlą, įdarytą parathą, cronut, kruasaną-donut ir kt. Aukšta gamybos talpa (550~600KG/val.) leistų pasiekti didelį pardavimų kiekį.
Ekstruzijos margariną ir lankstymas
Lankstymas svyrant, kad būtų sukurtos sluoksniai
Lankstymas svyrant, kad būtų sukurtos sluoksniai
Pjovimas
30 min. tešlos poilsio konvejeris
Tešlos poilsis yra būtinas procesas tešlos plutos gamybai. ANKO tešlos poilsio konvejeris sukurtas taip, kad leistų poilsio sluoksnius su kontroliuojamu laiku. Poilsio laikas gali trukti iki 30 minučių.
- Vaizdo įrašas
- Šalis
-
-
Indija
Indijos etninės maisto mašinos ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai
ANKO teikia mūsų klientams Indijoje pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją, skirtą sluoksniuotam ir įdarytam paratai, pavasario ritinėlių apvalkalui, samosų tešlai ir rasgulai gaminti. Mes taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems maisto produktams, tokiems kaip Samosa, Momo, Koldūnai, Chapati, Kachori, Pani Puri ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės prie automatizuotos gamybos, kad pagerintų jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą. Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus jų automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, gedimų šalinimo ir aptarnavimo po pardavimo. Prašome drąsiai spustelėti šiuos sėkmingus atvejų tyrimus, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
-
- Kategorija
-
- Maisto kultūra
-
Danų pyragas yra mielinis, sviestinis pyragas su daug sluoksnių, kurį galite pamatyti visur kepykloje. Ši koncepcija buvo atvežta į Daniją Austrijos kepėjų, kur receptas buvo iš dalies pakeistas ir pritaikytas danų skoniui, ir nuo to laiko išsivystė į danų specialybę. Nuo paprasto duonos iki skonių, tai puikūs pusryčių ar desertų kepiniai, kuriuos galima valgyti su puodeliu karštos arbatos. Konsistencija išorėje yra traški ir sluoksniuota, o vidus išlieka minkštas. Danų pyragaičiai buvo atvežti į Jungtines Valstijas dėl imigracijos, kur jie dažnai apibarstomi vaisiais arba kremu, arba užpildyti kiaušinių kremu, ir tapo populiariu desertu pasaulyje.
- Rankų darbo receptas
-
Maisto ingredientas
Stipri miltai/Silpni miltai/Druska/Pienas/Kiaušinis/Sviestas/Cukrus/Suola/Vanduo
Miltų tešlos gaminimas
Įdėkite kiaušinį, pieną, 2/3 miltų, druskos, sviesto, mielių, viską gerai sumaišykite. Palikite tai apie 2–3 minutes, pabarstykite šiek tiek miltų ir suformuokite tešlos kamuoliuką. Leiskite jam pailsėti pusvalandį arba valandą, priklausomai nuo temperatūros ir drėgmės virtuvėje. Paimkite šalto sviesto, įdėkite miltų, plakite su lazda 5 minutes, kol jis turės tokią pačią konsistenciją kaip tešla. Tešlos kamuoliukas ir minkytas šaltas sviestas turėtų būti vienodo dydžio. Iškočiokite tešlos kamuoliuką į lakštą, kad apvyniotumėte šaltą sviestą.
3*3 lankstai
Dabar tešla yra paruošta lankstymui. Naudokite tešlos kočėlą, kad iškočiotumėte tešlą plonai ir ilgai, o tada sulenkite du kartus, kad gautumėte 3 sluoksnius. (Pailsinkite tešlą 20 minučių prieš antrąjį lankstymą). Padarykite tai tris kartus su ta pačia tešla. Galiausiai, supjaustykite iki norimų dydžių ir pridėkite daugiau ritinių ir raukšlių po įdaro pridėjimo. Pabarstykite cukrų ant pyrago paviršiaus, cukrus padarys danišką pyragą rudą ir tvirtą. Įdėkite juos į orkaitę ir kepkite pusvalandį iki 1 valandos.
- Atsisiuntimai
-
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir raktų į rankas sprendimus
