---

Magpadala ng Inquiry Idagdag sa Cart

ANKO Linya ng Industriyal na Produksyon ng Danish Pastry - Disenyo ng Makinarya para sa isang Kumpanya sa India

Ang kliyente ay nagbebenta ng Danish pastries, chapatis, Mille-feuilles at cinnamon rolls, at nagnanais silang itaas ang kanilang kapasidad sa produksyon upang mapalaki ang kanilang benta sa mga fast-food chains.

Case-ID: IN-001

Danish Pastry

Pagsasaliksik ng Koponan ng ANKO sa Paglutas ng Problema o Paghahatid ng Solusyon

Pakilala sa Kagamitan sa Pagkain

• Ilagay ang masa sa hopper. Sa pamamagitan ng mga espesyal na idinisenyong rollers, ang masa ay gagawing isang manipis na tali ng masa.
• Pagpapalapad at Pagpipiga: Ang naka-embed na aparato para sa pagpapalapad ay nagtitipid sa kliyente sa pagbili ng isa pa. Ang tali ng masa ay gagawing muli sa kinakailangang laki.
• Ang margarina ay ipinapahid sa tali ng masa. Sa pamamagitan ng espesyal na idinisenyong mekanismo ng pagbalot, ang margarina ay maayos na nababalot sa loob ng sheet ng masa, na hindi maglalabas upang sirain ang mga layer ng pastry.
• Pagpapalapad ng masa na may laman.
• Unang Swing Folding: ang mekanismo ng pagkakabigkis ay naglilipat ng tali ng masa na may margarina sa ibabaw ng conveyor upang madagdagan ang mga layer ng pastry.
• Pagpipiga at dobleng pagpapalapad: ang pagpipiga at pagpapalapad ay isa sa mga pangunahing proseso sa mga hakbang. Sa prosesong ito, ang masa at margarina ay pantay na nagkakalat.
• Ikalawang Swing Folding.
• 20 minutong pahinga ng masa at pagkatapos ay sumusunod na proseso ng pagpipiga.
• Triple sheeting.
• Pagputol at pagbuo: ang gilid ng balat ng masa ay tinatrim sa tamang laki at handa na para sa pagbe-bake.

Panukalang Solusyon

Tuklasin ang Linya ng Produksyon ng Danish Pastry ng ANKO para sa mga Tagagawa ng Bakery

Ginawa ng ANKO

Ang Danish Pastry Production Line ng ANKO ay idinisenyo upang matugunan ang partikular na mga pangangailangan ng kliyente. Tinugunan namin ang mga hamon sa disenyo at produksyon, na nagpapahintulot sa mga kliyente na magtatag ng ganap na awtomatikong linya ng pagproseso para sa malawakang produksyon habang pinipigilan ang mga gastos sa paggawa.

ANKO ay maaaring makatulong sa iyo nang higit pa

Batay sa mga taon ng karanasan sa turnkey planning, tumutulong kami sa pagbuo ng kumpletong mga linya ng produksyon, na sumasaklaw sa pagproseso ng sangkap, produksyon ng pagkain, pagluluto, at mga kagamitan sa pag-ambal.Kung naghahangad ka ng mas mataas na kapasidad o kahusayan, nagbibigay kami ng mga opsyon para sa dobleng o triple na mga linya ng produksyon.Please click Matuto Nang Higit Pa para sa detalyadong pagsusuri ng aming mga serbisyo.

Tinatiyak namin ang mataas na kalidad ng serbisyo at kagamitan, na may isang nakatuon na ahente sa India. Kung plano mong pasukin ang produksyon ng ethnic na pagkain, maaari kang gabayan ng aming ahente patungo sa isang matagumpay na negosyo sa pagkain. Mangyaring magsumite ng katanungan sa ibaba para sa karagdagang tulong.

 

Mga Makina

LP-3001 - Awtomatikong Linya ng Produksyon ng Layer & Stuffed Paratha

Ang LP-3001 ay isang kagamitan sa pagproseso ng pagkain na espesyal na dinisenyo upang gumawa ng mga pastries gamit ang proseso ng fermentation at lamination. Ang hamon ng disenyo ay upang makagawa ng mga pastries na lasang galing sa mga kamay ng isang bihasang chef. Ito ay tungkol sa panahon ng pahinga ng masa, pag-ikot at pagpindot, at ang paghalo ng mga sangkap. Sa pamamagitan ng LP-3001, ang tagagawa ay magiging kayang gumawa ng mga kanluranin at Asyanong mga pastry tulad ng Green Scallion Pie, Paratha, Roti Canai, Puff Pastry, Stuffed Paratha, Cronut, Croissant Donut, atbp. Ang mataas na kapasidad ng produksyon (550~600KG/hr) ay magpapahintulot ng malaking halaga ng mga benta.

Pagpuputol ng Margarina & pagpapalupot

Pagpapalupot upang gumawa ng mga layer

Pagputol

30 minutong Conveyor ng Pahinga ng Masa

Ang pahinga ng masa ay isang kinakailangang proseso para sa paggawa ng balat ng masa. Ang conveyor ng pahinga ng masa ng ANKO ay idinisenyo upang magbigay ng maraming layer ng pahinga na may kontrolado at itinakdang oras. Ang oras ng pahinga ay maaaring umabot ng hanggang 30 minuto.

Bideo

Video ng Awtomatikong Danish Pastry Production Line - Ang linya ng pagproseso ng Danish pastry ng ANKO ay hindi lamang nagbibigay ng Danish pastry, ngunit ito rin ay may kakayahang gumawa ng French viennoiserie, Puff Pastry, burek, burekas, Börek.

Bansa

• 

  India

  India Ethnic Food Machine At Food Processing Equipment Solutions

  ---

  ANKO ay nagbibigay sa aming mga kliyente sa India ng advanced automated food production technology para sa paggawa ng Layered at Stuffed Paratha, Spring Roll Wrapper, Samosa Pastry, at Rasgulla. Nag-aalok din kami ng mga pinagsamang solusyon para sa mga tanyag na pagkain tulad ng Samosa, Momo, Dumplings, Chapati, Kachori, Pani Puri, at iba pa. Ang aming propesyonal na koponan ay tumutulong sa mga kliyente sa maayos na paglipat mula sa manu-manong paggawa patungo sa awtomatikong paggawa upang mapabuti ang kanilang kahusayan at pagkakapare-pareho   Bawat kwento ng tagumpay ng ANKO ay nagpapakita kung paano namin sinusuportahan ang aming mga kliyente sa kanilang awtomatikong negosyo sa paggawa ng pagkain, mula sa paghahanda ng pagkain at pagbili ng makina hanggang sa disenyo ng linya ng produksyon, pagsasaayos ng problema, at serbisyo pagkatapos ng benta.   Mangyaring huwag mag-atubiling i-click ang mga sumusunod na matagumpay na pag-aaral ng kaso upang matuklasan kung paano kami makikipagtulungan upang i-optimize ang iyong produksyon ng pagkain.

  ---

---

Kategorya

Inihurnong Produkto

Iba pa

Panaderya

Iba pa

---

Kultura ng Pagkain

Ang Danish pastry ay isang tinapay na may yeast at maraming layer na maaari mong makita sa lahat ng bakery. Ang konsepto ay dinala sa Denmark ng mga manluluto mula sa Austria, kung saan ang resipe ay bahagyang binago at inayos ng mga Danes ayon sa kanilang panlasa, at mula noon ay nag-develop bilang isang espesyalidad ng Denmark. Mula sa simpleng tinapay hanggang sa may lasa, mga ito ay mahusay na mga pastries para sa almusal o panghimagas na pwedeng kasama ng mainit na tsa. Ang texture ay malutong at malambot sa labas, habang ang gitna ay nananatiling malambot. Ang mga Danish pastries ay dinala sa Estados Unidos dahil sa imigrasyon, kung saan karaniwang pinatatakpan ang mga ito ng mga prutas o cream cheese o puno ng custard, at naging isang sikat na panghimagas sa buong mundo.

Gawang Kamay na Resipe

Sangkap ng Pagkain

Malakas na Harina/Mahinang Harina/Pampaalsa/Gatas/Itlog/Mantikilya/Asukal/Asin/Tubig

Paggawa ng Masa ng Harina

Ilagay ang itlog, gatas, 2/3 ng harina, asin, mantikilya, yeast, haluin ang lahat ng mga ito. Iwanan ito ng mga 2 hanggang 3 minuto, lagyan ng kaunting harina at hugasan ito bilang isang bola ng masa. Pahingain ito ng kalahating oras o isang oras, depende sa temperatura at kahalumigmigan sa kusina. Kumuha ng malamig na mantikilya at lagyan ng harina, paluin ito ng patpat ng 5 minuto, hanggang magkaroon ito ng parehong konsistensiya ng masa. Ang bola ng masa at binatong malamig na mantikilya ay dapat parehong laki. Ibuka ang masa bilang isang malaking sheet upang balutin ang malamig na mantikilya.

3*3 pagkakatupi

Ngayon, handa na ang masa na ibalot. Gamitin ang pastry roller upang i-roll ang masa at gawing manipis at mahaba, at pagkatapos ay i-fold ng dalawang beses upang makagawa ng 3 layer. (Pahingahin ang masa ng 20 minuto bago gawin ang ikalawang pagkakalupi). Gawin ito ng tatlong beses gamit ang parehong masa. Sa huli, hiwain sa mga nais na sukat at magdagdag ng mga roll at fold matapos maglagay ng filling. Maglagay ng asukal sa ibabaw ng pastry, ang asukal ay magpapabrown at magpapalapot sa Danish pastry. Ilagay ang mga ito sa hurno at lutuin ng kalahating oras hanggang isang oras.

Mga Pag-download

• 

  Catalog of LP-3001

  ---

---