Mga Solusyon sa Produksyon ng Industrial na Dumpling

Automated na kagamitan sa paggawa ng dumpling para sa mga negosyo na nahaharap sa mga hamon sa paggawa

Ang mga tinapay na prito o niluto sa pamamagitan ng Automatic Dumpling Machine ng ANKO ay maaaring magamit upang malutas ang mataas na gastos sa paggawa at mga isyu sa pamamahala ng mga empleyado
Magpadala ng Inquiry Idagdag sa Cart

ANKO Linya ng Pang-industriyang Produksyon ng Chinese Dumpling - Disenyo ng Makinarya para sa isang Kumpanyang Australyano

Dahil sa mataas na gastos sa paggawa at mga isyu sa pamamahala ng mga empleyado, nagsimula ang kliyente, na espesyalista sa paggawa ng mga pagkaing Tsino, na maghanap ng isang linya ng pagproseso ng pagkain para sa paggawa ng mga pritong at lutong dumplings. Inirerekomenda ng isang kaibigan ang kumpanyang ANKO FOOD MACHINE sa kliyente. Sa tulong ng mga kagamitang panggawa ng dumplings na nag-ooperate nang awtomatiko, kayang madagdagan ng kliyente ang kanilang produksyon sa pamamagitan ng mas mahusay na pamamahala. Bukod dito, ang AFD-888 na may CE certificate ay tumutugon sa kinakailangang pangangailangan ng kliyente - kaligtasan at kalinisan ng pagkain. Ito ang pinakamahalagang dahilan kung bakit pinili ng kliyente ang ANKO. (Ang AFD-888 ay hindi na magagamit. Ang kapalit na modelo ay ang HLT-700U machine.)

Case-ID: AU-002

Prito na Dumpling, Nilutong Dumpling

Pagsasaliksik ng Koponan ng ANKO sa Paglutas ng Problema o Paghahatid ng Solusyon

Solusyon 1. Problema sa Pagsabog ng Dumpling

Ang mga dumplings na may timbang na 25 gramo ay balot ng malalambot na pabalat ng masa. Gayunpaman, ang palaman ay sumasabog dahil sa sobrang katas ng karne. Sa hindi pagbabago ng timbang ng dumpling, sinubukan ng koponan ng R&D ng ANKO na baguhin ang ... (Mangyaring makipag-ugnayan sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)

Linya ng Produksyon ng Dumpling
Linya ng Produksyon ng Dumpling
Linya ng Produksyon ng Dumpling
Linya ng Produksyon ng Dumpling
Solusyon 2. Problema sa Paglusaw ng Laman - 25 g at 28 g na molde ng dumpling

Kapag bumili ka ng makina sa paggawa ng dumpling mula sa ANKO, ang makina ay sinusubukan gamit ang iba't ibang sangkap upang makamit ang perpektong texture at konsistensiya ng dumpling. Sa simula, sinubukan ng mga inhinyero ng ANKO na gamitin ang recipe ng kliyente, ngunit 90% ng laman ng mga dumpling ay sumabog habang pinoproseso. Pagkatapos, binago ng aming mga inhinyero ang mga sangkap at naayos ang problema. Ipinaliwanag din namin na ang mga ratio ng sangkap ay makakaapekto sa mga kahalintulad na produkto, ngunit pinilit ng kliyente na gamitin ang orihinal na recipe. Sa wakas, natagpuan ng aming mga inhinyero ang isang kompromisong solusyon nang hindi binabago ang mga sangkap. Sa halip na gamitin ang 25g na molde ng dumpling, nagpasya ang kliyente ng ANKO na lumipat ...(Mangyaring makipag-ugnayan sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)

Pabalat sa pagbuo ng molde
Pabalat sa pagbuo ng molde
Sumabog ang pagkakapuno
Sumabog ang pagkakapuno

Pakilala sa Kagamitan sa Pagkain

  • Maghalo ng harina, tapioca starch, asin, tubig, langis sa isang mangkok at haluin ang halo. Gamitin ang awtomatikong makina ng ANKO para gumawa ng balat ng dough na may tamang kapal.
  • Para sa mga palaman, ihalo ang manok, pinagputol-putol na repolyo at mga patani kasama ang mga pampalasa.
  • Ilagay ang balat ng dough sa conveyor at ang sangkap sa feeding hopper para simulan ang proseso.
Kagamitan sa paggawa ng dough ng dumpling
Kagamitan sa paggawa ng dough ng dumpling

Pundamental ng Disenyo

  • Batay sa mga kinakailangan, ang linya ng pagproseso ng dumpling ay dinisenyo na may mga pangunahing pasilidad tulad ng dough belt maker, feeding hopper, paglalagay ng laman ng dumpling, pagbuo at pagbalot.
  • Ang pangunahing layunin ng disenyo ay upang magtayo ng linya ng produksyon ng dumpling na madaling linisin, energy-saving, at nagbibigay-daan sa paggawa ng mga katulad na pagkain nang may malaking kakayahang mag-adjust.
  • Ang kagamitan sa pagproseso ng dumpling ay maaaring operahan nang awtomatiko upang bawasan ang gastos sa paggawa.
  • Ang kapal ng hindi pa niluluto na balat ng dough ay maaaring i-adjust (4-12mm).
  • Ang timbang ng dumpling ay maaaring i-customize.
  • Ang layunin ng makina sa paggawa ng dumpling ay mag-supply ng mga dumpling na may 100% gawang-kamay na texture.
  • Kung gusto ng kliyente na gumawa ng pritong dumpling, maaaring magdagdag ng karagdagang kagamitan sa pagkain.
Ang dumpling ay may timbang na 25 gramo na tumutugon sa pangangailangan ng kliyente
Ang dumpling ay may timbang na 25 gramo na tumutugon sa pangangailangan ng kliyente

Ang dumpling ay may timbang na 25 gramo na tumutugon sa pangangailangan ng kliyente

Kagamitan sa paggawa ng dumpling
Kagamitan sa paggawa ng dumpling
Kagamitan sa paggawa ng dough ng dumpling
Kagamitan sa paggawa ng dough ng dumpling

Pagpaplano ng Linya ng Proseso

  • Paghihiwalay
  • Pagsasama
  • Paglilinis ng Gulay
  • Pagputol ng Gulay
  • Pag-ekstrak
  • Pagmimina ng Karne
  • Pagpapalasa
  • Pagporma
  • Pagseal
Panukalang Solusyon

ANKO Mga Solusyon sa Produksyon ng Dumpling Nagpapabuti sa Epektibidad para sa mga Tagagawa ng Pagkain

Ginawa ng ANKO

Ang tradisyonal na gawang-kamay na mga dumplings ay nangangailangan ng malaking puwersa ng paggawa, ngunit ang paggamit ng Automatic Dumpling Machine ay maaaring magpataas ng produksyon, mula sa 2,000 hanggang sa kahanga-hangang 12,000 piraso kada oras. Ang HLT-700 series Multipurpose Filling and Forming Machines ng ANKO ay espesyal na dinisenyo para sa mga tagagawa ng dumpling, na nag-aakit ng mga kliyente sa buong mundo sa kanilang advanced na teknolohiya at walang kapantay na produktibidad.

ANKO ay maaaring makatulong sa iyo nang higit pa

Dahil sa malawak na karanasan sa industriya ng pagkain at propesyonal na kaalaman sa kagamitan, ang ANKO ay nagkamit ng reputasyon bilang pangunahing tatak sa pagmamanupaktura ng pagkain.Hindi lamang kami nagbibigay ng mga makabagong Dumpling Machine para sa automated na paggawa ng dumpling ngunit sinusuportahan ka rin namin sa paglikha ng isang kumpletong Linya ng Produksyon ng Awtomatikong Dumpling.Ang aming One-stop Solusyon sa Produksyon ng Siomai ay sumasaklaw sa pinakasusulit na mga makina sa harap at likod, mga proyektong kompleto, kumpletong suportang serbisyo, at konsultasyon sa mga recipe—lahat ay madaling ma-access mula sa iisang pinagmulan.Mag-click Alamin pa para sa detalyadong impormasyon.

Mayroon ang 'ANKO' isang tanggapan sa California, USA, at isang network ng mga ahente at distributor sa Asya, Gitnang Silangan, at Europa, na nagbibigay ng agarang suporta. Kung interesado ka sa aming mga solusyon sa pagkain, huwag mag-atubiling makipag-ugnayan sa amin o magsumite ng katanungan sa ibaba.

 Ang mga Solusyon sa Produksyon ng Dumpling ng ANKO ay nagpapataas ng produktibidad, na sa wakas ay nagpapataas ng kita para sa iyong Negosyo ng Dumpling

Mga Makina
AFD-888
AFD-888

Ang patentadong automatic na kagamitan sa pagproseso ng mga dumpling ng ANKO (TW Patent No. I354540, China Patent No. ZL200910140712.2) ay dinisenyo upang gawing lasang 100% gawa sa kamay ang mga dumpling. Ang kapasidad ng produksyon ng makina sa paggawa ng dumpling na AFD-888 ay 7,000~9,000 piraso bawat oras (2 linya) at ang laki ng mga dumpling ay maaaring baguhin ayon sa mga setting upang matugunan ang pangangailangan ng mga lokal. Ang kagamitang paggawa ng dumpling na AFD-888 ay matipid sa enerhiya at madaling i-install kapag kinakailangan ang pagpalit ng molde o kagamitan. (Ang AFD-888 ay hindi na available. Ang kapalit na modelo ay ang HLT-700U machine.)

Bideo

Video ng Automatic Fried Dumpling Production Line - Ang linya ng pagproseso ng pritong dumpling ng ANKO ay may kakayahang gumawa rin ng Gnocchi, Wonton, Tortellini, Ravioli, Gyoza, sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga molde sa kagamitan sa pagproseso ng pagkain.



Bansa
  • Australia
    Australia
    Mga Solusyon sa Makina ng Ethnic na Pagkain at Kagamitan sa Pagproseso ng Pagkain ng Australia

    Ang ANKO ay nagbibigay sa aming mga kliyente sa Australia ng advanced automated food production technology para sa paggawa ng Dumplings, Har Gow, at Wonton. Nag-aalok din kami ng integrated solutions para sa mga sikat na pagkain tulad ng Empanadas, Spring Rolls, Dim Sum, Samosas, Arancini, Momo, at iba pa. Ang aming propesyonal na koponan ay tumutulong sa mga kliyente sa maayos na paglipat mula sa manu-manong paggawa patungo sa automated manufacturing upang mapabuti ang kanilang kahusayan at pagkakapare-pareho sa produksyon.   Bawat kwento ng tagumpay ng ANKO ay nagpapakita kung paano namin sinusuportahan ang aming mga kliyente sa kanilang awtomatikong negosyo sa paggawa ng pagkain, mula sa paghahanda ng pagkain at pagbili ng makina hanggang sa disenyo ng linya ng produksyon, pagsasaayos ng problema, at serbisyo pagkatapos ng benta.   Mangyaring huwag mag-atubiling i-click ang mga sumusunod na matagumpay na pag-aaral ng kaso upang matuklasan kung paano kami makikipagtulungan upang i-optimize ang iyong produksyon ng pagkain.

Kategorya
Kultura ng Pagkain

Ang mga dumpling ay maaaring maluto sa pamamagitan ng pagkakakulo, pagpapasingaw, pagpapakulo, pagprito, o pagbe-bake. Maaaring matamis o maalat. Maaaring may laman itong karne o gulay, o maaaring may iba pang mga sangkap na hinalo sa harina.

Gawang Kamay na Resipe
Sangkap ng Pagkain

Harina ng Lahat ng Gamit/Asin/Tubig/Tapioca/Langis/Manok/Repolyo/Mga Patani

Paggawa ng Balot

(1) Ibuhos ang harina sa mangkok na may tubig at asin, haluin hanggang maging malagkit. (2) Maglagay ng kaunting harina sa mesa bago simulan ang proseso ng paggawa ng dough skin. (3) Kunin ang bola ng dough mula sa mangkok, i-roll ito at gawing mahaba. (4) Hiwain ang dough sa maliit na piraso; i-roll ito gamit ang rolling pin.

Pagluluto ng Laman

(1) Hiwain ang manok at hiwain ang repolyo. (2) Haluin ang manok, repolyo, at mga patani nang sabay-sabay. (3) Kunin ang kaunting laman, ilagay ito sa gitna ng balat. (4) Maglagay ng kaunting tubig sa paligid para sa pagkakalupi ng balat. (5) Pihitin at itago ang malalambot na balat upang ibalangkas ang dumpling. (6) Kapag natapos na ang mga hilaw na dumplings, maaari mo nang simulan ang pagluluto depende sa kung paano mo gustong kainin ang mga ito. Maaari silang kainin sa mga sopas o mga estofado, kasama ang gravy, o sa anumang iba pang paraan - nilaga, niluto sa steam o prito.


Paghahanap Batay sa mga Pangangailangan

Maghanap sa pamamagitan ng mga kondisyon:

Rekomendasyon

Paano makakapag-scale ng produksyon ang mga specialty dumpling shop nang hindi isinasakripisyo ang kanilang mga pirma na recipe?

Ang pagpapalawak ng produksyon habang pinapanatili ang iyong mga natatanging resipe ay isang karaniwang hamon na mahusay na nalulutas ng engineering team ng ANKO. Ang aming pag-aaral ng kaso kasama ang isang kliyenteng Australyano ay nagpapakita kung paano kami nagtrabaho sa pag-aayos ng mga isyu sa pagputok nang hindi binabago ang kanilang orihinal na resipe, na natagpuan ang perpektong balanse sa pagitan ng awtomatiko at pagiging tunay Ang mga teknikal na espesyalista ng ANKO ay makikipagtulungan nang direkta sa iyong culinary team upang iakma ang iyong eksaktong mga recipe para sa automated production, tinitiyak na ang lasa, texture, at hitsura ay mananatiling pareho sa iyong mga handmade na pamantayan. Humiling ng isang pagsubok na takbo gamit ang iyong mga sangkap upang makita ang mga resulta nang personal.

Ang komprehensibong linya ng produksyon ng dumpling ay nagtatampok ng mga nababagay na hulma na tumatanggap ng iba't ibang sukat at estilo ng dumpling, mula sa tradisyunal na mga dumpling ng Tsina hanggang sa mga Japanese gyoza at piniritong potstickers. Ang sistema ay may kasamang mahahalagang bahagi tulad ng mga gumagawa ng dough belt, mga hopper para sa pagpuno, at mga mekanismo sa pagbuo na nagtutulungan nang maayos upang makagawa ng pare-pareho at mataas na kalidad na mga produkto. Ang engineering team ng ANKO ay nagbibigay ng ekspertong konsultasyon sa mga ratio ng sangkap at mga parameter ng pagproseso upang maiwasan ang mga karaniwang isyu tulad ng pagputok ng palaman, tinitiyak na ang iyong produksyon ay tumatakbo nang maayos habang pinapanatili ang iyong mga natatanging recipe. Kung ikaw ay nagpapalawak ng operasyon ng isang restawran o naglulunsad ng isang negosyo sa paggawa ng frozen na pagkain, ang aming mga turnkey na solusyon ay nagdadala ng agarang pagpapabuti sa produktibidad at pangmatagalang kahusayan sa operasyon.