Azərbaycan 
ANKO Çin Dumpling Sənaye İstehsal Xətləri - Avstraliya Şirkəti üçün Maşın Dizaynı
Yüksək əmək xərcləri və işçi idarəetmə problemlərinə görə, Çin yeməkləri istehsalında ixtisaslaşmış müştəri, qızardılmış və buxarda bişirilmiş xəmirlər hazırlamaq üçün qida emalı xətti axtarmağa başladı. Bir dost müştəriyə ANKO FOOD MACHINE şirkətini tövsiyə etdi. Xəmirləri avtomatik istehsal edən avadanlıqla müştəri istehsal miqdarını daha yaxşı idarəetmə ilə artırma imkanı əldə edir. Bundan əlavə, CE sertifikatına malik AFD-888 müştərinin qida təhlükəsizliyi və gigiyena ilə bağlı zəruri tələblərinə cavab verir. Müştərinin ANKO seçməsinin ən vacib səbəbi budur. (AFD-888 artıq mövcud deyil. Əvəzləyici model HLT-700U maşınıdır.)
Qızardılmış Xəmir, Buxarda Bişirilmiş Xəmir
ANKO Komandasının Tədqiqat Problemi Həll Etmiş və ya Həll Təqdimatı
Həll 1. Dumpling'in Patlama Problemi
Bu 25 qramlıq xəmirlər incə qatlarla xəmir təbəqələrinə bükülmüşdür. Lakin, çoxlu ət suyu səbəbindən içlik xaricə çıxırdı. Xəmirin çəkisini dəyişmədən, ANKO-nun AR-GE komandası onun ...(Daha çox məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın)
Dumpling İstehsal Xətləri
Dumpling İstehsal Xətləri
Həll 2. Doldurma Partlama Problemi – 25 q və 28 q dumpling kalıbı
ANKO'dan xırtıldayan maşın alarkən, maşın xırtıldayanın mükəmməl teksturasını və tutarlılığını əldə etmək üçün müxtəlif inqrediyentlərlə sınaqdan keçirilir. Əvvəlcə, ANKO'nun mühəndisi müştərinin reseptini istifadə etməyə çalışdı, lakin 90% xırtıldayanın içliyi emal zamanı partladı. Sonra, mühəndisimiz inqrediyentləri dəyişdi və problemi həll etdi. Biz həmçinin inqrediyent nisbətlərinin tamamlanmış məhsullara təsir edəcəyini izah etdik, lakin müştəri orijinal resepti istifadə etməyə israr etdi. Nəhayət, mühəndisimiz inqrediyentləri dəyişdirmədən kompromis bir həll tapdı. 25g xırtıldayan qəlibi istifadə etmək əvəzinə, ANKO'nun müştəri ... (Daha çox məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın)
Şablonun içindəki örtük
Doldurma partlayır
Qida Təchizatı Təqdimatı
- Un, tapioka nişastası, duz, su, yağı bir qabda qarışdırın və qarışığı qarışdırın. Düzgün qalınlıqda xəmir qabığı hazırlamaq üçün ANKO-nun avtomatik xəmir kəməri istehsal edən maşınından istifadə edin.
- Doldurucular üçün toyuq, doğranmış kələm və noxudu ədviyyatlarla bir yerdə qarışdırın.
- Xəmir kəmərini konveyerə qoyun və tərkibi qidalanma hopperinə yerləşdirin ki, proses başlansın.
Dumpling xəmir hazırlama avadanlığı
Dizaynın Əsasları
- Tələblərə əsasən, dumpling emalı xətti xəmir kəməri istehsalçısı, yemləmə hopperi, dumpling doldurma yeri, formalaşdırma və sarma daxil olmaqla əsas avadanlıqlarla dizayn edilmişdir.
- Dizaynın əsas prinsipi, təmizlənməsi asan, enerji qənaət edən və oxşar qidaların hazırlanmasına böyük çeviklik verən bir dumpling istehsal xətti qurmaqdır.
- Dumpling emalı avadanlığı işçi xərclərini azaltmaq üçün avtomatik işlədilə bilər.
- Biçilməmiş xəmir qabığının qalınlığı tənzimlənə bilər (4-12mm).
- Dumpling-in çəkisi fərdiləşdirilə bilər.
- Dumpling hazırlama maşınının məqsədi 100% əl işi tekstura ilə dumpling təmin etməkdir.
- Əgər müştəri qızardılmış dumpling hazırlamaq istəyirsə, əlavə qida maşını əlavə edilə bilər.
Dumpling 25 qram çəkir ki, bu da müştərinin tələblərinə uyğundur.
Dumpling 25 qram çəkir ki, bu da müştərinin tələblərinə uyğundur.
Dumpling hazırlama avadanlığı
Dumpling xəmir hazırlama avadanlığı
İşləmə Xətti Planlaşdırma
- Süzmə
- Qarışdırma
- Tərəvəzlərin Təmizlənməsi
- Tərəvəzlərin Kəsilməsi
- Çıxarma
- Ət Dəmirliyi
- Ədviyyatlandırma
- Formalaşdırma
- Sıxma
- Həll Təklifi
ANKO Dumpling istehsalı həlləri qida istehsalçıları üçün səmərəliliyi artırır.
ANKO etdi
Ənənəvi əl istehsalı xəmirlər əhəmiyyətli dərəcədə əmək qüvvəsi tələb edir, lakin Avtomatik Xəmir Maşınının tətbiqi istehsalı əhəmiyyətli dərəcədə artıraraq, saatda 2,000-dən 12,000-ə qədər təsir edici ədədə qədər yüksəldə bilər. ANKO-nun HLT-700 seriyası Çoxfunksiyalı Doldurma və Formalaşdırma Maşınları xəmirlər istehsalçıları üçün mükəmməl şəkildə hazırlanmışdır, müasir texnologiyası və bənzərsiz məhsuldarlığı ilə dünya miqyasında müştəriləri cəlb edir.
ANKO sizə daha çox kömək edə bilər
Qida sənayesində geniş təcrübə və peşəkar avadanlıq bilikləri ilə, ANKO qida istehsalında aparıcı marka kimi şöhrət qazanmışdır.Biz yalnız avtomatlaşdırılmış xəmrə istehsalı üçün müasir Xəmrə Maşınları təqdim etmirik, həm də sizə tam Avtomatik Xəmrə İstehsal Xətası yaratmağınızda dəstək oluruq.Bizim Tək Pəncərə Xəngəl İstehsalı Həlli, ən uyğun ön və arxa tərəf maşınlarını, açar təhvil layihələrini, əhatəli dəstək xidmətlərini və resept məsləhətlərini əhatə edir—hamısı tək bir mənbədən rahatlıqla əldə edilə bilər.Ətraflı məlumat üçün Daha Ətraflı Öyrən düyməsini basın.
ANKO Kaliforniya, ABŞ-da bir filial ofisinə və Asiya, Yaxın Şərq və Avropada agentlər və distribyutorlar şəbəkəsinə malikdir, dərhal dəstək təmin edir. Əgər bizim qida həllərimizlə maraqlanırsınızsa, zəhmət olmasa bizimlə əlaqə saxlayın və ya aşağıda sorğu göndərin.
- Mashinlar
-
AFD-888
ANKO-nun patentləşdirilmiş avtomatik xəmiri emal edən avadanlığı (TW Patent No. I354540, Çin Patent No. ZL200910140712.2) xəmirlərin 100% əl işi kimi dadını vermək üçün hazırlanmışdır. AFD-888 xəmiri hazırlayan maşının istehsal gücü 7,000~9,000 ədəd/saat (2 xətt) və xəmirlərin ölçüsü yerli tələblərə uyğun olaraq parametrləri dəyişdirməklə fərdiləşdirilə bilər. AFD-888 xəmiri hazırlayan avadanlıq enerji qənaət edir və kalıp və ya avadanlıq dəyişdirilməsi lazım olduqda quraşdırılması asandır. (AFD-888 artıq mövcud deyil. Dəyişdirici model HLT-700U maşındır.)
- Video
- Ölkə
Avstraliya
Avstraliya Etnik Qida Maşınları və Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
ANKO Avstraliyadakı müştərilərimizə Dumpling, Har Gow və Wonton hazırlamaq üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsalı texnologiyası təqdim edir. Həmçinin, Empanadas, Spring Rolls, Dim Sum, Samosas, Arancini, Momo və daha çox məşhur qidalar üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edərək istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırmağa dəstək olur. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satın alınmasından tutmuş istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Zəhmət olmasa, qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
- Kateqoriya
- Qida Mədəniyyəti
Dumplin qaynadaraq, buxarda bişirərək, yavaş-yavaş bişirərək, qızardaraq və ya sobada bişirərək hazırlanır. Şirin və ya duzlu. Onlar ət və ya tərəvəz ilə doldurula bilər, ya da xəmirə digər inqrediyentlər qarışdırıla bilər.
- Əl işi resepti
-
Qida Tərkibi
Ümumi məqsədli un/Sarık/ Su/Tapioka/Yağ/Toyuq/Kələm/İpək noxudu
Qabığı hazırlamaq
(1) Unu su və duz olan qabın içinə tökün, yapışqanlaşana qədər qarışdırın. (2) Xəmir açma prosesinə başlamazdan əvvəl masanın üzərinə bir az un səpin. (3) Qabdan xəmir topunu götürün, yayaraq uzadın. (4) Xəmiri kiçik parçalara kəsin; onları açmaq üçün xəmir açan istifadə edin.
Doldurma hazırlamaq
(1) Toyuq ətini doğrayın və kələmi dilimləyin. (2) Toyuq, kələm və noxudu bir yerdə qarışdırın. (3) Kiçik bir dolğu götürün, onu bir qabığın ortasına qoyun. (4) Dəriyi qatlamaq üçün kənarlarına bir az su qoyun. (5) Xəmiri sıxıb, yığaraq pelmeni formalaşdırın. (6) Xam xəngəllər hazırlandıqdan sonra, onları necə yemək istədiyinizə görə bişirməyə başlaya bilərsiniz. Onlar şorbalarda və ya güveçlərdə, sousla, ya da başqa yollarla - qaynadılmış, buxarda bişirilmiş və ya qızardılmış şəkildə yeyilə bilər.
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni qida emalı maşını və açar təhvil həllərimizi görün
