Azərbaycan 
ANKO Çin Manti Sənaye İstehsal Xətti - Avstraliya Şirkəti üçün Maşın Dizaynı
Yüksək iş gücü məsələləri və işçi idarəetmə problemləri səbəbindən, Çin mətbəxi hazırlayan müştəri, qızartma və buxara dumplingləri üçün bir qida işləmə xətti axtarmağa başladı. Bir dost ANKO FOOD MACHINE Şirkətini müştəriyə tövsiyə etdi. Dumpling hazırlama avadanlığı avtomatik işləyən müştəri, daha yaxşı idarəetmə ilə istehsal miqdarını artıra bilir. Əlavə olaraq, CE sertifikatlı AFD-888 müştəri tələblərini qarşılayır - qida təhlükəsizliyi və hündürlük. Bu, müştərinin ANKO seçməsinin ən vacib səbəbidir. (AFD-888 artıq mövcud deyil. Onun əvəzləmə modeli HLT-700U maşınıdır.)
Qızartma Düşbərə, Buğulanmış Düşbərə
ANKO Komandasının Tədqiqat Problemi Həll Etmiş və ya Həll Təqdimatı
Həlli 1. Dəmək problemi
Bu 25 gramlıq düyümlər yumşaq qatlarla bəzədilir. Lakin, çox çox ət suyu səbəbindən doldurma çatır çatır çıxırdı. Düyümlərin çəkisini dəyişdirmədən, ANKOnin AR-GE komandası onun modifikasiyasını sınadı...(Ətraflı məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın)
Dolma istehsal xətti
Dolma istehsal xətti
Həlli 2. Doldurma çatışmazlığı - 25 g və 28 g dolma qalıbı
ANKO şirkətindən bir pelmeni hazırlama maşını aldığınızda, maşın pelmeninin mükəmməl konsistensiyasını və teksturunu əldə etmək üçün müxtəlif məhsullar ilə sınaqdan keçirilir. Başlangıçda, ANKO mühəndisi müştərinin reseptini istifadə etməyə çalışdı, lakin işləmə zamanı pelmeninin 90% dolması partladı. Sonra, mühəndisimiz ingredientləri dəyişdirərək problemi həll etdi. Biz də açıqladıq ki, ingredient nisbətləri bitmiş məhsulları təsir edəcək, lakin müştəri orijinal resepti istifadə etməyə ısrar etdi. Nəhayət, mühəndisimiz ingredientləri dəyişdirmədən bir razılaşma tapdı. ANKO müştərisi 25q pelmeni forması istifadə etmək yerinə ... (Ətraflı məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın)
Forma içində sarılmış
Doldurma patlamaları
Qida Təchizatı Təqdimatı
- Un, tapoka nişastası, duz, su və yağını bir qabda qarışdırın və qarışımı qarışdırın. ANKOnin avtomatik hamur kəməri hazırlama maşınından uyğun enəkli hamur əldə etmək üçün istifadə edin.
- Doldurma üçün toyuq, doğranmış kələm, bezelyə və baharatlara toxun.
- Hamur kəmərini konveyerdə yerləşdirin və prosesi başlamaq üçün yemək hopperindəki məhsulu yerləşdirin.
Dumpling ətir hazırlama avadanlığı
Dizaynın Əsasları
- Tələblərə əsasən, dumpling emalat xətti, ətir şirəsi hazırlayıcısı, yemək hoparlörü, dumpling doldurma yeri, formalaşdırma və sarılma kimi əsas imkanlarla dizayn edilir.
- Dizaynın əsası, təmizlənməsi asan, enerji saxlayan və böyük elastikiyyətə malik oxşar qida maddələri hazırlamaq imkanı verən dumpling istehsal xətti qurmaqdır.
- Dumpling emalat avadanlığı avtomatik olaraq işlədilə bilər və işçilik xərclərini azaldır.
- Pişməmiş ətir toxunuğunun qalınlığı ayarlanabilir (4-12mm).
- Dumplingin çəkisi özəl tənzimlənə bilər.
- Dumpling hazırlama maşınının məqsədi 100% əl işi texnologiyası ilə dumpling təmin etməkdir.
- Əgər müştəri qızartma dumpling istəyirsə, əlavə qida maşını əlavə edilə bilər.
Dumpling 25 gram çəki ilə müştəri tələblərini qarşılayır
Dumpling 25 gram çəki ilə müştəri tələblərini qarşılayır
Dumpling hazırlama avadanlığı
Dumpling ətir hazırlama avadanlığı
İşləmə Xətti Planlaşdırma
- Süzgəcləmə
- Qarışdırma
- Sebzə təmizləmə
- Sebzə doğrama
- Ekstrakt almaq
- Dənli əti kəsmək
- Duzlama
- Formalaşdırma
- Bağlama
- Həll Təklifi
ANKO Dumpling Production Solutions Yemek İstehsalçıları üçün Effektivliyi Artırır
ANKO etdi
Ənənəvi əl işi ilə hazırlanan düymələr, çoxlu işçi gücü tələb edir, amma Avtomatik Düymə Aparatının istifadəsi, saatda 2.000-dən əhəmiyyətli 12.000 parçaya qədər olan istehsalı ciddi şəkildə artıra bilər. ANKOnin HLT-700 seriyası Çoxməqsədli Dolma və Şəkilləndirici Aparatları, düymə istehsalçıları üçün mütəxəssis şəkildə hazırlanmışdır və onların ən son texnologiyası və üstünlüklü produktivliklə dünya miqyasında müştəriləri cəlb edir.
ANKO sizi daha çox köməkləyə bilər
ANKO geniş təcrübəsi ilə qida sənayesində və peşəkar avadanlıq mütəxəssisliyi ilə tanınmış bir brend olaraq adını yaratmışdır.Biz yalnızca avtomatik dəmələr istehsalı üçün ən son texnologiyalı Dəmələr Maşınları təmin etmirik, həmçinin sizə tam Avtomatik Dəmələ İstehsal Xətti yaratmaqda dəstək oluruq.Bizim Bir-stop Dəmirək istehsalı Həlli, ən uyğun ön uç və arxa uç maşınları, hazır layihələri, ətraflı dəstək xidmətlərini və resept məsləhətləşmələrini əhatə edir - hamısı bir mənbədən asanlıqla əldə edilir.Ətraflı məlumat üçün Daha çox öyrənin klikləyin.
ANKO Kaliforniya, ABŞ-da bir filiala, Asiya, Orta Şərq və Avropa üzrə agent və distribütor şəbəkəsinə malikdir və bu da dərhal dəstək təmin edir. Əgər bizim yemək həllərimizə maraqlanırsınızsa, bizimlə əlaqə saxlamaqdan və ya aşağıdakı sorğunu göndərməkdən çəkinməyin.
- Mashinlar
-
AFD-888
ANKO'nin patentli avtomatik düyməli işləmə avadanlığı (TW Patent No. I354540, Çin Patent No. ZL200910140712.2), düymələrin 100% əl ilə hazırlanmış kimi dadlı olmasını təmin etmək üçün hazırlanmışdır. AFD-888 düymə hazırlama maşınının istehsal kapasiteti saatda 7,000-9,000 ədəd (2 xətt) və düymələrin ölçüsü yerli tələblərə cavab vermək üçün parametrləri dəyişdirərək tənzimlənə bilər. AFD-888 düymə hazırlama avadanlığı enerji saxlayan və kalıb və ya avadanlıq dəyişdirməsi tələb olunduqda asan quraşdırıla bilən bir maşındır. (AFD-888 artıq mövcud deyil. Onun əvəzləmə modeli HLT-700U maşınıdır.)
- Video
- Ölkə
Avstraliya
Avstraliya Etnoqrafik Qida Maşınları və Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
ANKO Avstraliyadakı müştərilərimizə Dumpling, Har Gow və Wonton hazırlamaq üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsalı texnologiyası təqdim edir. Həmçinin, Empanadas, Spring Rolls, Dim Sum, Samosas, Arancini, Momo və daha çox populyar qidalar üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edərək istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırmağa dəstək olur. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satınalmasından istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Zəhmət olmasa, qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
- Kateqoriya
- Qida Mədəniyyəti
Dumpling suyu ilə pişirilə bilər, buğulama, qaynatma, kəsmə, yağda qızartma və ya fırında pişirilə bilər. Şirin və ya tuzlu. Onlar əti və ya tərəvəz ilə doldurula bilər, ya da hamura başqa elementlər daxil edilə bilər.
- Əl işi resepti
-
Qida Tərkibi
Ümumi Məqsədli Un/Duz/Su/Tapioka/Yağ/Tavuk/Lahana/Şəftali
Qabığın Hazırlanması
(1) Unu su və duz ilə qarışdırılmış qabın içərisinə tökün və yapışqan hala gələnə qədər qarışdırın. (2) Hamurun cildini hazırlama prosesinə başlamadan əvvəl masa üzərinə bir az un serpin. (3) Hamur topunu qabdan çıxarın, uzadın və uzun şəkildə yapın. (4) Hamuru kiçik hissələrə bölün; onları bir düzəltmə çubuğu ilə açın.
Doldurmanın hazırlanması
(1) Toyuq etini doğrayın və kələmi dilimləyin. (2) Tavuğu, kələmi və bezelyəni birlikdə qarışdırın. (3) Bir az dolu doldurma alın, bir derinin ortasına yerleştirin. (4) Cildi bükərkən kenarlarına az su qoyun. (5) Unuşa şekil vermək üçün unlu cildi sıxın və içə doğru qıvırın. (6) Hazır məntəqələr hazırlandıqdan sonra, onları necə yemək istədiyinizə görə pişirə bilərsiniz. Onlar şorbalarda, yahni və ya digər hər hansı yeməklərdə, sousla və ya digər bütün yollarla yeyilə bilər - buğulandırılmış, buğulanmış və ya qızartılmış şəkildə.
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni yemək işləmə maşını və hazır həllərimizi baxın
