ANKO Kızarmış Dumpling, Buxarlı Dumpling Qida emalı avadanlıqlarının həlli


ANKO Çinli Dumpling Sənaye İstehsal Hattı - Avstraliya Şirkəti üçün Makina Dizaynı

Yüksək əmək xərcləri və işçilərin idarə olunması məsələləri üzündən, Çinli qida istehsalında ixtisaslaşmış müştəri qızardılmış və buxarlanmış köftəyin edilməsi üçün yemək emalı xətti axtarmağa başladı. Bir dost müştəriyə ANKO Food Machine Company məsləhətdir. Dumplinq aparatının avtomatik olaraq işləməsi ilə müştəri daha yaxşı idarəetmə ilə istehsalat məbləğini artırmağa qadirdir. Bundan əlavə, CE sertifikatı ilə AFD-888 müştərinin zəruri tələblərinə cavab verir - ərzaq təhlükəsizliyi və gigiyena. Müştərinin ANKO seçdiyi ən vacib səbəbidir.

Case-ID: AU-002

Kızarmış Dumpling, Buxarlı Dumpling

Qida tərkibi

  • Yeyinti unu
  • Duz
  • Su
  • Tapioca
  • Yağ
  • Toyuq
  • Kələm
  • Noxud

Qida Kültürü

Damping qaynar, buxarlanma, simmering, qızartma və ya pişirməklə bişirilə bilər. Şirin və ya ləzzətli. Onlar ət və ya bitki ilə doldurulmuş bilər, və ya xəmir qarışıq digər maddələr ola bilər.

Əl istehsalı ərzaq tarifi

  • Dumplinq dərisi: Tökülmüş unun suyu və duzu ilə doldurun, yapışqanlaşana qədər qarışdırın. Xəmir dəri prosesi başlamazdan əvvəl bir unda bir qədər un səpdirin. Xəmir topunu qabdan tutun, sürüşdürün və uzun sürün. Hamuru kiçik parçalara ayırın; bir yayma pinindən istifadə edərək onları kənarlaşdırın.
  • Toyuq dolması: Mince toyuq və dilim kələm. Toyuq, kələm və noxudları birlikdə qarışdırın. Kiçik bir miqdarı doldurun, dərinin ortasında yerləşdirin. Dərini qatlamaq üçün kənarları ətrafında bir az su qoyun. Çörək və dəmlənmə şəklində unlu dərini örtdü. Xam kökləri hazırlandıqdan sonra, onları necə yemək istəsəniz onları yeməyə başlaya bilərsiniz. Çorba və ya yeməklər, sos ilə və ya başqa yollarla yeyilə bilərsiniz - qaynadılmış, buxarlanmış və ya qızardılmışdır.

ANKO Komandası Tədqiqat Probleminin həlli və ya həlli

Həll 1. Dumpling'in Burst Problemi
Bu 25 qram kökləri hamur təbəqələrində incə kıvrımlarla bükülür. Ancaq çox miqdarda ət şirəsi səbəbiylə içəriyə daldı. Dumplinqin çəkisini dəyişdirmədən, ANKO nun Ar-Ge qrupu dəyişməyə çalışdı ... (Daha ətraflı məlumat almaq üçün bizimlə əlaqə saxlayın)

Məhsul istehsalı xətti

Məhsul istehsalı xətti
Həll 2. Bursting buraxma məsələsi - 25 g və 28 g dumpling kalıbı
ANKO dan bir ANKO aparatını satın aldığınız zaman, maşın, ANKO mükəmməl toxumasını və tutarlılığını təmin etmək üçün müxtəlif maddələrlə sınaqdan keçirilir. Başlanğıcda, ANKO mühəndisi, müştərinin reseptini istifadə etməyə çalışdı, ancaq işlənmə zamanı köftəyin doldurulma partlamasının 90% -i. Sonra mühəndisimiz maddələri dəyişdi və problemi həll etdi. Biz də əmtəə əmsallarının bitmiş məhsullara təsir göstərəcəyini izah etdik, lakin müştəri orijinal reseptdən istifadəni tələb etdi. Nəhayət, bizim mühəndis maddələr dəyişdirilmədən kompromis həll tapdı. 25g dumpling kalıbını istifadə etmək əvəzinə, ANKO müştərisi dəyişməyə qərar verdi ... (Daha ətraflı məlumat almaq üçün bizimlə əlaqə saxlayın)

Kalıbın formalaşmasında büzücü

Bursts doldurulması

Qida avadanlığı Giriş

  • Un, tapyoka nişastası, duz, su, yağdan bir qabda qarışdırın və qarışığı qarışdırın. ANKO nun avtomatik xəmir kəmərini xəmir dərisini lazımi qalınlığı ilə hazırlamaq üçün istifadə edin.
  • Dolmalarda ədviyyatlarla birlikdə toyuq, doğranmış kələm və noxudları qarışdırın.
  • Xəmir kəmərini konveyer və qidalanma həndəsindəki tərkibinə proses olmağına qoyun.

Hamur istehsalı avadanlıqları hazırlanır

Dizayn əsasları

  • Tələblərə əsaslanaraq çörək emalı xətti xəmir kəmər istehsalçısı, qidalanma çənləri, qablaşdırma yerləşdirmə, formalaşdırma və sarma kimi fundamental qurğularla nəzərdə tutulmuşdur.
  • Dizaynın təməl təmizliyi, enerjiyə qənaət edilməsi və buna bənzər qidaların böyük bir esneklik yaratmasına imkan verən bir püskürən istehsal xəttinin qurulmasıdır.
  • Əmək emalı avadanlıqlarının emal xərclərini azaltmaq üçün avtomatik olaraq istifadəyə verilə bilər.
  • Doldurulmamış xəmir dərisinin qalınlığı tənzimlənə bilər (4-12 mm).
  • Dumpling çəkisi xüsusi ola bilər.
  • Dəmlənmə maşınının məqsədi 100% əldəqayırma toxuması ilə köçürülmələri təmin etməkdir.
  • İstehlakçı qızardılmış püresi hazırlamaq istəyirsə əlavə qida maşın əlavə edə bilər.
Dumpling, müştərinin ehtiyacını qarşılayan 25 qr ağırlığında
Dumpling, müştərinin ehtiyacını qarşılayan 25 qr ağırlığında

Avadanlıq istehsal edən çömçə

Hamur istehsalı avadanlıqları hazırlanır

Qenerasiya xəttinin planlaşdırılması

  • Xəmir mikserini qabartmaq
  • Xəmir kəmərini maşın hazırlamaq
  • Doldurucu mikser
  • Qidalanma həndəsi doldurulur
  • Xəmir kəmərini hazırlayır və bəsləyən çəngəl
  • Xəmir dəri şəklində
  • Doldurma dolumunu daxil edin
  • Folding
  • Dərinin laminasiyası
  • Göndərmə və qablaşdırma
Maşınlar
ABS-220
ANKO avtomatik xəmir kəmər maşını 4-12 mm arasında dəyişən qalınlığı olan xəmir kəmərlərindən çıxartmağa imkan verir. quraşdırılmış əlavə avadanlıqlarla tənzimlənən xəmir dəri qalınlığı, Bundan əlavə, və s. əriştə, yumurta rulonlarda, wraps, Wonton wraps, shumai wraps, klyotek wraps üçün xəmir dəri emalı avadanlığı çevrilir
AFD-888
ANKO nun patentləşdirilmiş avtomatik köpüklənmə emal avadanlıqları (TW Patent No I354540, Çin Patent No ZL200910140712.2) 100% əl istehsalı kimi tava hazırlamaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. AFD-888 makina istehsal kapasitesini 7,000 ~ 9,000 ədəd / saat (2 xətt) təşkil edir və köftəyin ölçüsü yerli insanların ehtiyaclarını ödəmək üçün parametrləri dəyişməklə uyğunlaşdırıla bilər. AFD-888 dəmlənmə qurğusu avadanlıqların dəyişdirilməsi zəruri olduqda enerji qənaət və qurmaq asandır.
Video

Automatic Fried Dumpling Production Line Video - ANKO's fried dumpling processing line is also capable of making Gnocchi, Wonton, Tortellini, Ravioli, Gyoza, by changing molds in the food processing equipment.



Ölkə
  • Avstraliya
    Avstraliya
    Avstraliya Etnik Qida Maşın və Qida emalı Avadanlıq həlləri

    108 ölkənin müştəriləri üçün qida avadanlıqları həlli. Halları görmək üçün aşağıdakı kateqoriyalara vurun. Hər bir hal ANKO -nun qida maşınları həllərinin necə ANKO göstərir - komponent hazırlığı, maşın dizaynı və istehsalı, problemlərin aradan qaldırılması və xidmətdən sonra.



Həll sahəsi
Kateqoriya

Yükləmələr


İhtiyaçlara görə axtarış

Şərait Axtar:

Tövsiyə

ANKO Fried Dumpling, Buxarlı Dumpling Avadanlıq Çözümleri

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. bir Tayvan qida emal avadanlıq təchizatçısı və istehsalçısıdır. 1978-ci ildən etibarən çox məqsədli maşınqayırma və maşın bazarlarında peşəkar qida maşınları təklif edirlər. 38 illik təcrübəyə malik ANKO , onların ərzaq maşınlarının hər bir müştərinin tələblərinə cavab verdiyini təmin edir.