ANKO Dumpling Fried, Dumpling Kukus Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan


ANKO Chinese Dumpling Production Line - Reka Bentuk Jentera untuk Syarikat Australia

Oleh kerana kos buruh yang tinggi dan isu pengurusan pekerja, pelanggan, khusus dalam membuat makanan Cina, mula mencari garis pemprosesan makanan untuk membuat ladu goreng dan kukus. Seorang rakan mencadangkan ANKO Food Machine Company kepada pelanggan. Dengan peralatan pembuatan busa yang beroperasi secara automatik, pelanggan dapat meningkatkan jumlah pengeluaran mereka dengan pengurusan yang lebih baik. Di samping itu, AFD-888 dengan sijil CE memenuhi keperluan yang diperlukan oleh pelanggan - keselamatan dan kebersihan makanan. Ini adalah sebab yang paling penting yang memilih klien ANKO .

Case-ID: AU-002

Dumpling Fried, Dumpling Kukus

Bahan Makanan

  • Tepung
  • Garam
  • Air
  • Tapioca
  • Minyak
  • Ayam
  • Kobis
  • Pea

Budaya Makanan

Dumpling boleh dimasak dengan mendidih, mengukus, mendidih, menggoreng, atau dibakar. Manis atau gurih. Mereka boleh disumbat dengan daging atau sayuran, atau ada bahan lain yang dicampur ke dalam adunan.

Resepi makanan buatan tangan

  • Kulit peli: Tuangkan tepung dalam mangkuk dengan air dan garam, kacau sehingga menjadi melekit. Taburkan sedikit tepung di atas meja sebelum memulakan proses membuat kulit doh. Ambil bola doh dari mangkuk, gulungkannya dan tahan lama. Potong adunan menjadi kepingan kecil; melancarkannya menggunakan pin rolling.
  • Isi ayam: Mince ayam dan kepingan kubis. Campurkan ayam, kubis, dan kacang bersama. Ambil sedikit pengisian, letakkan di tengah-tengah kulit. Letakkan sedikit air di sekeliling tepi untuk melipat kulit. Cubit dan tampal kulit untuk membentuk baling. Setelah membuat ladu mentah, anda boleh memasaknya bergantung pada bagaimana anda mahu memakannya. Mereka boleh dimakan dalam sup atau rebus, dengan kuah, atau dengan cara lain - direbus, dikukus atau digoreng.

Penyelesaian Masalah Penyelidikan Pasukan ANKO atau Penghantaran Penyelesaian

Penyelesaian 1. Masalah pecah dumpling
Ini 25 gram ladu dibungkus dengan lipatan halus dalam kepingan doh. Walau bagaimanapun, pemadat telah pecah kerana terlalu banyak jus daging. Tanpa mengubah berat dumpling, pasukan R & D ANKO cuba mengubah suai ... (Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)

Talian Pengeluaran Dumpling

Talian Pengeluaran Dumpling
Penyelesaian 2. Mengisi Isu Bebes - 25 g dan 28 g acuan pengadun
Apabila anda membeli mesin membuat ladu dari ANKO , mesin diuji dengan pelbagai bahan untuk mencapai tekstur sempurna dan konsisten. Pada permulaannya, jurutera ANKO cuba menggunakan resipi pelanggan, walau bagaimanapun, 90% pengisian lusuh semasa pemprosesan. Kemudian, jurutera kami mengubah bahan-bahan dan menyelesaikan masalah itu. Kami juga menjelaskan bahawa nisbah ramuan akan menjejaskan produk siap, tetapi pelanggan menegaskan menggunakan resipi asal. Akhirnya, jurutera kami mendapati penyelesaian yang kompromi tanpa mengubah bahan-bahan. Daripada menggunakan acuan dumpling 25g, pelanggan ANKO memutuskan untuk menukar ... (Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)

Pembungkus dalam membentuk acuan

Mengisi pecah

Pengenalan Peralatan Makanan

  • Campurkan tepung, kanji ubi, garam, air, minyak dalam mangkuk dan kacau campuran. Gunakan tali pinggang doh automatik ANKO membuat mesin untuk membuat kulit doh dengan ketebalan yang betul.
  • Untuk tampalan, campurkan ayam, kubis cincang dan kacang polong bersama-sama dengan rempah.
  • Letakkan tali pinggang doh pada alat penghantar dan ramuan dalam penyu makanan untuk menjadi proses.

Peralatan pembuatan doh dumpling

Asas Reka Bentuk

  • Berdasarkan keperluan, barisan pemprosesan dumpling direka dengan kemudahan asas termasuk pembuat tali pinggang doh, umpan makan, penempatan pengisi dumpling, membentuk dan membungkus.
  • Asas reka bentuknya adalah untuk membina barisan pengeluaran bola keranjang yang mudah dibersihkan, menjimatkan tenaga dan membolehkan makanan yang serupa dengan kelenturan yang besar.
  • Peralatan pemprosesan pelikat boleh dikendalikan secara automatik untuk mengurangkan kos buruh.
  • Ketebalan kulit doh yang tidak disejukkan adalah laras (4-12mm).
  • Berat dumpling boleh disesuaikan.
  • Matlamat pembuatan mesin dumpling adalah untuk membekalkan ladu dengan tekstur buatan tangan 100%.
  • Jika pelanggan ingin membuat ladu goreng, mesin makanan tambahan boleh ditambah.
Dumpling seberat 25 gram yang memenuhi keperluan pelanggan
Dumpling seberat 25 gram yang memenuhi keperluan pelanggan

Peralatan pembuatan pelantar

Peralatan pembuatan doh dumpling

Perancangan Talian Pemprosesan

  • Pengadun adunan periuk
  • Tali pinggang doh yang membuat mesin
  • Pengadun mengisi pengaduk
  • Mengisi penumbuk makan
  • Tali pinggang doh + penyu makan
  • Bentuk kulit doh
  • Masukkan pengisian kekwa
  • Lipat
  • Salutan kulit kedap
  • Menyampaikan & pembungkusan
Mesin
ABS-220
Mesin sabuk doh automatik ANKO membolehkan anda melancarkan tali pinggang doh dengan ketebalan yang berkisar antara 4-12mm. Selain ketebalan kulit doh yang disesuaikan, dengan peralatan tambahan dipasang, ia menjadi alat pemprosesan kulit doh untuk mi, gulungan telur, balut, wonton wrap, bungkus shumai, bungkus dumpling, dll.
AFD-888
Peralatan pemprosesan dumpling automatik yang dipatenkan ANKO (TW Paten No. I354540, China No Paten No. ZL200910140712.2) direka untuk membuat rasa ladu seperti 100% buatan tangan. Pengambilan AFD-888 dumpling menjadikan kapasiti pengeluaran mesin adalah 7,000 ~ 9,000 pcs / jam (2 baris) dan saiz ladu boleh disesuaikan dengan menukar tetapan untuk memenuhi keperluan penduduk setempat. Peralatan pembuatan dumpling AFD-888 adalah penjimatan tenaga dan mudah dipasang apabila acuan atau penggantian peralatan diperlukan.
Video

Automatic Fried Dumpling Production Line Video - ANKO's fried dumpling processing line is also capable of making Gnocchi, Wonton, Tortellini, Ravioli, Gyoza, by changing molds in the food processing equipment.



Negara
  • Australia
    Australia
    Penyelesaian Peralatan Peralatan Pemprosesan Makanan dan Makanan Australia Australia

    Penyelesaian peralatan makanan untuk pelanggan dari lebih dari 108 negara. Anda boleh mengklik pada kategori berikut untuk melihat kes-kes. Setiap kes menunjukkan bagaimana ANKO menjalankan penyelesaian mesin makanan - dari permulaan penyediaan ramuan, reka bentuk dan pembuatan mesin, penyelesaian masalah dan selepas perkhidmatan.



Kawasan Penyelesaian
Kategori

Muat turun


Cari mengikut keperluan

Search by conditions:

Recommandation

ANKO Fried Dumpling, Penyelesaian Peralatan Pengukus Kukus

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. adalah pembekal dan pengilang peralatan pemprosesan makanan Taiwan. Mereka telah menawarkan jentera makanan profesional dalam mengisi dan membuat mesin mesin pelbagai guna sejak tahun 1978. Dengan pengalaman 38 tahun yang dikumpulkan, ANKO memastikan bahawa jentera makanan mereka memenuhi permintaan setiap pelanggan.