ANKO Stekt Dumpling, Ångad Dumpling Livsmedelstillverkningsutrustning


ANKO Chinese Dumpling Industrial Production Line - Maskinkonstruktion för ett australiskt företag

På grund av höga arbetskostnader och anställningsfrågor började kunden, som specialiserat sig på att göra kinesisk mat, leta efter en matbehandlingslinje för att göra stekta och ångade dumplings. En vän rekommenderade ANKO Food Machine Company till kunden. Med dumpling gör utrustning automatiskt, klienten kan öka sin produktion med bättre hantering. Dessutom uppfyller AFD-888 med CE-certifikat kundens nödvändiga krav - livsmedelssäkerhet och hygien. Det är den viktigaste anledningen att kunden väljer ANKO .

Case-ID: AU-002

Stekt Dumpling, Ångad Dumpling

Mat Ingrediens

  • Vetemjöl
  • Salt
  • Vatten
  • Tapioka
  • Olja
  • Kyckling
  • Kål
  • Ärta

Matkultur

Dumpling kan kokas genom kokning, ångning, simning, stekning eller bakning. Söt eller smaklig De kan vara fyllda med kött eller grönsaker, eller det kan finnas andra ingredienser blandade i degen.

Handgjord matrecept

  • Dumpling hud: Häll mjöl i skålen med vatten och salt, rör om tills det blir klibbigt. Stänk lite mjöl på ett bord innan du börjar göra degskinnsprocessen. Ta av degbollen från skålen, rulla ut den och göra den lång. Klipp degen i små bitar; rulla ut dem med hjälp av en vals.
  • Kycklingfyllning: Köttfärs och kycklingkål. Blanda kyckling, kål och ärtor tillsammans. Ta en liten mängd påfyllning, placera den i mitten av en hud. Lägg lite vatten runt kanterna för att vikta huden. Knippa och klistra blommig hud för att forma dumpling. När råa dumplings har gjorts kan du börja laga dem beroende på hur du vill äta dem. De kan ätas i soppor eller grytor, med sås eller på något annat sätt - kokt, ångad eller stekt.

ANKO Team Research Problemlösning eller lösningsleverans

Lösning 1. Dumpling's Burst Problem
Dessa 25 gram dumplings är inslagna med känsliga veck i degplåtar. Emellertid sprängde sprickor på grund av för mycket köttjuice. Utan att ändra dumplings vikt ANKO FoU-team att ändra sitt ... (Vänligen kontakta oss för mer information)

Dumpling Production Line

Dumpling Production Line
Lösning 2. Fyllning av utbrottsproblem - 25 g och 28 g dumplingsform
När du köper en dumplingsmaskin från ANKO maskinen med olika ingredienser för att uppnå dumplings perfekt struktur och konsistens. I början ANKO ingenjör att använda klientens recept, men 90% av dumplings fyllningsburst under bearbetningen. Därefter förändrade vår ingenjör ingredienserna och löste problemet. Vi förklarade också att ingrediensförhållandena skulle påverka färdiga produkter, men klienten insisterade på att använda det ursprungliga receptet. Slutligen hittade vår ingenjör en kompromisslösning utan att ändra ingredienserna. I stället för att använda 25g dumpling mögel, ANKO kund att byta ... (Vänligen kontakta oss för mer information)

Wrapper i formningsform

Fyllningsbyte

Matutrustning Introduktion

  • Blanda mjöl, tapiokastärkelse, salt, vatten, olja i en skål och rör om blandningen. Använd ANKO automatiska degremsmaskin för att göra deghud med rätt tjocklek.
  • För fyllningar, blanda kyckling, hackad kål och ärtor tillsammans med kryddor.
  • Sätt på degbältet på transportören och ingrediensen i matarskålen för att vara processen.

Dumpling degen gör utrustning

Grundläggande av Design

  • Baserat på kraven är dumplingsbearbetningslinjen utformad med grundläggande faciliteter, inklusive degremmaker, matningshoppare, dumplingsfyllningsplacering, formning och förpackning.
  • Grunden för designen är att bygga en dumpling produktionslinje som är lätt att rengöra, energibesparande och gör att liknande matar med stor flexibilitet.
  • Dumpling bearbetningsutrustning kan drivas automatiskt för att minska arbetskostnaderna.
  • Tjockleken på den unbakade deghuden är justerbar (4-12mm).
  • Vikten av dumpling kan anpassas.
  • Målet med dumplingsmaskinen är att leverera dumplings med 100% handgjord konsistens.
  • Om kunden vill göra stekta dumplings kan ytterligare matmaskin läggas till.
Dumpling väger 25 gram som uppfyller kundens behov
Dumpling väger 25 gram som uppfyller kundens behov

Dumpling gör utrustning

Dumpling degen gör utrustning

Bearbetningsplanering

  • Dumpling degmixer
  • Dumpling degrem tillverkande maskin
  • Dumpling fyllnadsblandare
  • Fyllning av matarskål
  • Dumpling degrem + matarskål
  • Forma degens hud
  • Inmatning dumpling fyllning
  • Hopfällbar
  • Dumpling hudlaminering
  • Leverans och förpackning
Machines
ABS-220
ANKO automatiska degremmaskin tillåter dig att rulla ut degremsor med en tjocklek på mellan 4-12 mm. Förutom justerbar degskikts tjocklek, med tilläggsutrustning installerad, blir den till en deghudsbehandlingsutrustning för nudlar, äggrullar, omslag, wonton wraps, shumai wraps, dumpling wraps, etc.
AFD-888
ANKO patenterade automatiska dumplingsbehandlingsutrustning (TW patent nr I354540, Kinas patent nr ZL200910140712.2) är utformad för att göra dumplings smak som 100% handgjord. AFD-888 dumpling making maskinens produktionskapacitet är 7 000 ~ 9 000 st / h (2 linjer) och storleken på dumplings kan anpassas genom att ändra inställningar för att möta lokalbefolkningens behov. AFD-888 dumpling-utrustning är energibesparande och lätt att installera när byte av mögel eller utrustning är nödvändigt.
Video

Automatic Fried Dumpling Production Line Video - ANKO's fried dumpling processing line is also capable of making Gnocchi, Wonton, Tortellini, Ravioli, Gyoza, by changing molds in the food processing equipment.



Land
  • Australien
    Australien
    Australien Etnisk Mat Maskin Och Livsmedel Processutrustning Utrustning

    Våra matutrustning lösningar för kunder från över 108 länder. Du kan klicka på följande kategorier för att se fall. Varje fall visar hur ANKO utför ANKO - från början av ingrediensberedning, maskindesign och tillverkning, felsökning och efter service.



Lösningsområde
Kategori

Nedladdningar


Sök efter behov

Sök på villkor:

recommandation

ANKO stekt dumpling, ångkokta utrustningslösningar

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. är en taiwanesisk leverantör av matbearbetningsutrustning och tillverkare. De har erbjudit professionella matmaskiner i multipurpose fyllning och formning av maskinmarknader sedan 1978. Med samlat 38 års erfarenhet, ANKO att deras matmaskiner möter varje kunds krav.