ANKO Gebratener Kloß , gedämpfter Kloß Lösungen für die Lebensmittelverarbeitung


ANKO Chinese Kloß Industrial Production Line - Maschinendesign für ein australisches Unternehmen

Aufgrund der hohen Arbeitskosten und der Mitarbeiterführung suchte der Kunde, der sich auf die Zubereitung chinesischer Lebensmittel spezialisiert hatte, nach einer Lebensmittelverarbeitungslinie für die Herstellung von gebratenen und gedämpften Knödeln. Ein Freund empfahl dem ANKO Food Machine Company. Da die Kloß automatisch funktionieren, kann der Kunde mit besserem Management die Produktionsmenge erhöhen. Darüber hinaus erfüllt AFD-888 mit CE-Zertifikat die Anforderungen des Kunden - Lebensmittelsicherheit und Hygiene. Es ist der wichtigste Grund, warum der Kunde ANKO wählt.

Case-ID: AU-002

Gebratener Kloß , gedämpfter Kloß

Lebensmittelzutat

  • Mehl
  • Salz
  • Wasser
  • Tapioka
  • Öl
  • Hähnchen
  • Kohl
  • Erbse

Esskultur

Kloß kann durch Kochen, Dämpfen, Braten, Braten oder Backen gegart werden. Süß oder herzhaft. Sie können mit Fleisch oder Gemüse gefüllt sein oder es können andere Zutaten in den Teig gemischt werden.

Handgemachtes Nahrungsmittelrezept

  • Kloß : Mehl mit Wasser und Salz in die Schüssel gießen, umrühren, bis es klebrig wird. Streuen Sie etwas Mehl auf einen Tisch, bevor Sie den Teighaut-Herstellungsprozess beginnen. Nehmen Sie den Teigball aus der Schüssel, rollen Sie ihn aus und machen Sie ihn lang. Teig in kleine Stücke schneiden; rollen Sie sie mit einem Nudelholz aus.
  • Hühnerfüllung: Hähnchen- und Schnittkraut hacken. Hühnchen, Kohl und Erbsen mischen. Schnapp dir eine kleine Menge Füllung und platziere sie in der Mitte einer Haut. Legen Sie ein wenig Wasser um die Kanten, um die Haut zu falten. Mehlige Haut pressen und verstauen, um Kloß zu formen. Sobald rohe Knödel hergestellt sind, können Sie sie kochen, je nachdem, wie Sie sie essen möchten. Sie können in Suppen oder Eintöpfen, mit Bratensoße oder auf andere Weise - gekocht, gedämpft oder gebraten - gegessen werden.

ANKO Team Research Problemlösung oder ANKO

Lösung 1. Problem mit dem Kloß
Diese 25-Gramm-Knödel werden mit feinen Falten in Teigplatten eingewickelt. Die Füllung platzte jedoch aufgrund von zu viel Fleischsaft. Ohne das Gewicht des ANKO zu verändern, versuchte das Forschungs- und Entwicklungsteam von ANKO , seine ... (Bitte kontaktieren Sie uns, um weitere Informationen zu erhalten)

Kloß Produktionslinie

Kloß Produktionslinie
Lösung 2. Befüllung mit Platzen - 25 g und 28 g Kloß
Wenn Sie eine Kloß von ANKO , wird die Maschine mit verschiedenen Zutaten getestet, um eine perfekte Textur und Konsistenz der Kloß zu erreichen. Zu Beginn versuchte der Ingenieur von ANKO , das Rezept des Kunden zu verwenden, jedoch brachen 90% der Füllungen der Knödel während der Verarbeitung. Dann änderte unser Ingenieur die Zutaten und löste das Problem. Wir erklärten auch, dass die Inhaltsstoffverhältnisse die Endprodukte beeinflussen würden, der Kunde bestand jedoch darauf, das Originalrezept zu verwenden. Schließlich fand unser Ingenieur eine kompromisslose Lösung, ohne die Inhaltsstoffe zu verändern. ANKO Mandant entschied sich, statt einer ANKO - ANKO zu wechseln ... (Bitte kontaktieren Sie uns, um weitere Informationen zu erhalten)

Wrapper in Formwerkzeug

Füllstöße

Lebensmittelausrüstung Einführung

  • Mehl, Tapiokastärke, Salz, Wasser und Öl in eine Schüssel geben und die Mischung umrühren. Verwenden ANKO die Automatische Teigverarbeitungsstraße ANKO , um ANKO mit der richtigen Dicke herzustellen.
  • Für Füllungen Hühnchen, gehackten Kohl und Erbsen mit Gewürzen mischen.
  • Legen Sie den Teigriemen auf den Förderer und die Zutat im Einfülltrichter, um den Prozess durchzuführen.

Kloß

Grundlegendes zum Design

  • Basierend auf den Anforderungen ist die Kloß mit grundlegenden Einrichtungen ausgestattet, darunter der Teigbandhersteller, der Einfülltrichter, das Kloß der Knödelfüllung, das Formen und das Einwickeln.
  • Die Grundlage des Designs ist der Bau einer Kloß , die leicht zu reinigen, energiesparend ist und die Herstellung ähnlicher Lebensmittel mit großer Flexibilität ermöglicht.
  • Maschinen zur Verarbeitung von Kloß können automatisch betrieben werden, um die Arbeitskosten zu senken.
  • Die Dicke der ungebackenen Teighaut ist einstellbar (4-12 mm).
  • Das Gewicht des Kloß kann angepasst werden.
  • Das Ziel der Kloß ist die Lieferung von Knödeln mit 100% handgefertigter Textur.
  • Wenn der Kunde gebratene Knödel herstellen möchte, kann eine zusätzliche Nahrungsmittelmaschine hinzugefügt werden.
Kloß wiegt 25 Gramm, um die Bedürfnisse des Kunden zu erfüllen
Kloß wiegt 25 Gramm, um die Bedürfnisse des Kunden zu erfüllen

Kloß Ausrüstung

Kloß

Bearbeitungslinienplanung

  • Kloß
  • Kloß Teigband, der Maschine herstellt
  • Kloß Füllmischer
  • Einfülltrichter füllen
  • Kloß Teigband + Futtertrichter
  • Formen Sie die Teighaut
  • Eingabe Kloß
  • Falten
  • Kloß
  • Lieferung & Verpackung
Maschinen
ABS-220
ANKO der automatischen ANKO können Sie Teigbänder mit einer Dicke zwischen 4 und 12 mm ausrollen. Neben der einstellbaren Dicke der Wan Tan , mit zusätzlicher Ausrüstung, wird sie zu einer Ausrüstung zur Verarbeitung von Wan Tan für Nudeln, Wan Tan , Wraps, Wan Tan Wraps, Shumai Wraps, Kloß Wraps usw.
AFD-888
ANKO patentierte automatische ANKO (TW Patent Nr. I354540, China Patent Nr. ZL200910140712.2) soll Knödel wie 100% Handarbeit schmecken lassen. Die Kloß AFD-888 hat eine Produktionskapazität von 7.000 bis 9.000 Stück / Std. (2 Zeilen). Die Größe der Knödel kann durch Ändern der Einstellungen angepasst werden, um den Anforderungen der Einheimischen zu entsprechen. Die Geräte des AFD-888- Kloß sind energiesparend und einfach zu installieren, wenn ein Form- oder Ausrüstungswechsel erforderlich ist.
Video

Automatic Fried Dumpling Production Line Video - ANKO's fried dumpling processing line is also capable of making Gnocchi, Wonton, Tortellini, Ravioli, Gyoza, by changing molds in the food processing equipment.



Land
  • Australien
    Australien
    Ethnische Lebensmittelmaschinen- und Lebensmittelverarbeitungsgeräte-Lösungen in Australien

    Unsere Nahrungsmittelausrüstungslösungen für Kunden aus über 108 Ländern. Sie können auf die folgenden Kategorien klicken, um Fälle anzuzeigen. Jeder Fall zeigt, wie ANKO Lösungen für Lebensmittelmaschinen durchführt - vom Beginn der ANKO die Konstruktion und Herstellung der Maschinen bis hin zur Fehlersuche und nach dem Service.



Lösungsbereich
Kategorie

Downloads


Suche nach Bedarf

Suche nach Bedingungen:

Empfehlung

ANKO Fried Kloß , Lösungen für gedämpfte Kloß Ausrüstungen

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. ist ein taiwanesischer Anbieter und Hersteller von Nahrungsmittelmaschinen. Sie bieten seit 1978 professionelle Nahrungsmittelmaschinen für den Markt der Mehrzweckabfüll- und Umformmaschinen an. Mit 38 Jahren Erfahrung stellt ANKO sicher, dass ihre Nahrungsmittelmaschinen die Anforderungen jedes Kunden erfüllen.