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ANKO Chinesische Teigtaschen-Produktionslinie - Maschinenbau für ein australisches Unternehmen
Aufgrund hoher Arbeitskosten und Probleme im Mitarbeitermanagement begann der Kunde, der auf die Herstellung von chinesischem Essen spezialisiert ist, nach einer Lebensmittelverarbeitungsanlage zur Herstellung von gebratenen und gedämpften Teigtaschen zu suchen. Ein Freund empfahl dem Kunden die Firma ANKO FOOD MACHINE. Mit der automatisierten Teigtaschenherstellungsanlage kann der Kunde seine Produktionsmenge bei besserem Management steigern. Darüber hinaus erfüllt die AFD-888 mit CE-Zertifikat die notwendigen Anforderungen des Kunden an Lebensmittelsicherheit und Hygiene. Dies ist der wichtigste Grund, warum der Kunde ANKO wählt. (Die AFD-888 ist nicht mehr verfügbar. Das Ersatzmodell ist die HLT-700U-Maschine.)
Frittierte Teigtasche, Gedämpfte Teigtasche
ANKO Team Forschung Problemlösung oder Lösungsbereitstellung
Lösung 1. Problem des Platzens von Teigtaschen
Diese 25 Gramm schweren Teigtaschen sind mit zarten Falten in Teigblätter gewickelt. Allerdings trat die Füllung aufgrund von zu viel Fleischsaft heraus. Ohne das Gewicht der Teigtasche zu verändern, versuchte das F&E-Team von ANKO, es zu modifizieren ...(Bitte kontaktieren Sie uns, um weitere Informationen zu erhalten)
Teigtaschen Produktionslinie
Teigtaschen Produktionslinie
Lösung 2. Füllungsplatzproblem – 25 g und 28 g Teigtaschenform
Wenn Sie eine Teigtaschenmaschine von ANKO kaufen, wird die Maschine mit verschiedenen Zutaten getestet, um die perfekte Textur und Konsistenz der Teigtaschen zu erreichen. Zu Beginn versuchte der Ingenieur von ANKO, das Rezept des Kunden zu verwenden, jedoch platzten 90 % der Füllung der Teigtaschen während der Verarbeitung. Dann änderte unser Ingenieur die Zutaten und löste das Problem. Wir erklärten auch, dass die Zutatenverhältnisse die Endprodukte beeinflussen würden, aber der Kunde bestand darauf, das ursprüngliche Rezept zu verwenden. Schließlich fand unser Ingenieur eine kompromissbereite Lösung, ohne die Zutaten zu ändern. Anstatt eine 25 g Teigtaschenform zu verwenden, entschied sich der Kunde von ANKO, zu wechseln ...(Bitte kontaktieren Sie uns, um weitere Informationen zu erhalten)
Hülle in Formform
Füllungen platzen
Einführung in Lebensmittelgeräte
- Mischen Sie Mehl, Tapiokastärke, Salz, Wasser und Öl in einer Schüssel und rühren Sie die Mischung um. Verwenden Sie die automatische Teigbandmaschine von ANKO, um Teighaut mit der richtigen Dicke herzustellen.
- Für die Füllungen mischen Sie Hähnchen, gehackten Kohl und Erbsen zusammen mit Gewürzen.
- Legen Sie das Teigband auf das Förderband und die Zutaten in den Fülltrichter, um den Prozess zu beginnen.
Geräte zur Herstellung von Teigtaschen-Teig
Grundlagen des Designs
- Basierend auf den Anforderungen ist die Teigtaschenverarbeitungslinie mit grundlegenden Einrichtungen wie Teigbandhersteller, Zuführtrichter, Platzierung der Teigtaschenfüllung, Formen und Verpacken konzipiert.
- Das Fundament des Designs besteht darin, eine Teigtaschenproduktionslinie zu bauen, die leicht zu reinigen, energiesparend ist und die Herstellung ähnlicher Lebensmittel mit großer Flexibilität ermöglicht.
- Die Teigtaschenverarbeitungsgeräte können automatisch betrieben werden, um die Arbeitskosten zu senken.
- Die Dicke der ungebackenen Teighaut ist einstellbar (4-12 mm).
- Das Gewicht der Teigtasche kann angepasst werden.
- Das Ziel der Teigtaschenmaschine ist es, Teigtaschen mit 100% handgemachter Textur zu liefern.
- Wenn der Kunde frittierte Teigtaschen herstellen möchte, kann eine zusätzliche Lebensmittelmaschine hinzugefügt werden.
Der Teigtaschen wiegt 25 Gramm, was den Bedürfnissen des Kunden entspricht.
Der Teigtaschen wiegt 25 Gramm, was den Bedürfnissen des Kunden entspricht.
Teigtaschen-Herstellungsgeräte
Geräte zur Herstellung von Teigtaschen-Teig
Planung der Produktionslinie
- Sichten
- Mischen
- Gemüse reinigen
- Gemüse schneiden
- Extrahieren
- Fleisch zerkleinern
- Würzen
- Formen
- Versiegeln
- Lösungsvorschlag
ANKO Teigtaschenproduktionslösungen verbessern die Effizienz für Lebensmittelhersteller
ANKO hat
Traditionell handgemachte Teigtaschen erfordern eine beträchtliche Arbeitskraft, aber die Einführung einer automatischen Teigtaschenmaschine kann die Produktion erheblich steigern, von 2.000 bis zu beeindruckenden 12.000 Stück pro Stunde. ANKO's HLT-700-Serie von Mehrzweckfüll- und Formmaschinen ist fachmännisch für Teigtaschenhersteller konzipiert und zieht Kunden weltweit mit ihrer fortschrittlichen Technologie und unübertroffenen Produktivität an.
ANKO kann Ihnen mehr helfen
Mit umfangreicher Erfahrung in der Lebensmittelindustrie und Fachwissen über professionelle Ausrüstung hat sich ANKO einen Ruf als führende Marke in der Lebensmittelproduktion erarbeitet.Wir bieten nicht nur hochmoderne Teigtaschenmaschinen für die automatisierte Teigtaschenproduktion an, sondern unterstützen Sie auch beim Aufbau einer kompletten automatischen Teigtaschenproduktionslinie.Unsere umfassende Lösung für die Teigtaschenproduktion umfasst die geeignetsten Front- und Backend-Maschinen, schlüsselfertige Projekte, umfassende Unterstützungsdienste und Rezeptberatungen – alles bequem aus einer einzigen Quelle zugänglich.Klicken Sie Mehr erfahren für detaillierte Informationen.
ANKO hat eine Niederlassung in Kalifornien, USA, und ein Netzwerk von Vertretern und Distributoren in Asien, dem Nahen Osten und Europa, das sofortige Unterstützung gewährleistet. Wenn Sie an unseren Lebensmittel-Lösungen interessiert sind, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren oder eine Anfrage unten einzureichen.
- Maschinen
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AFD-888
Die patentierte automatische Teigtaschenverarbeitungsanlage von ANKO (TW Patent Nr. I354540, China Patent Nr. ZL200910140712.2) ist so konzipiert, dass die Teigtaschen wie 100 % handgemacht schmecken. Die Produktionskapazität der AFD-888 Teigtaschenmaschine beträgt 7.000~9.000 Stück/Stunde (2 Linien) und die Größe der Teigtaschen kann durch Ändern der Einstellungen angepasst werden, um den Bedürfnissen der Einheimischen gerecht zu werden. Die AFD-888 Teigtaschenanlage ist energieeffizient und einfach zu installieren, wenn ein Austausch von Formen oder Geräten erforderlich ist. (Die AFD-888 ist nicht mehr erhältlich. Das Ersatzmodell ist die HLT-700U Maschine.)
- Video
- Land
Australien
Australien Ethnische Lebensmittelmaschine und Lebensmittelverarbeitungsausrüstungslösungen
ANKO bietet unseren Kunden in Australien fortschrittliche automatisierte Lebensmittelproduktionstechnologie zur Herstellung von Teigtaschen, Har Gow und Wan Tan. Wir bieten auch integrierte Lösungen für beliebte Lebensmittel wie Empanadas, Frühlingsrollen, Dim Sum, Samosas, Arancini, Momo und mehr an. Unser professionelles Team unterstützt die Kunden bei einem reibungslosen Übergang von der manuellen zur automatisierten Fertigung, um ihre Produktionseffizienz und Konsistenz zu verbessern. Jede ANKO Erfolgsgeschichte zeigt, wie wir unsere Kunden in ihrem automatisierten Lebensmittelgeschäft unterstützen, von der Lebensmittelvorbereitung und Maschinenbeschaffung über die Gestaltung von Produktionslinien bis hin zu Fehlersuche und After-Sales-Service. Bitte klicken Sie auf die folgenden erfolgreichen Fallstudien, um zu entdecken, wie wir gemeinsam Ihre Lebensmittelproduktion optimieren können.
- Kategorie
- Esskultur
Teigtaschen können durch Kochen, Dämpfen, Simmern, Braten oder Backen zubereitet werden. Süß oder herzhaft. Sie können mit Fleisch oder Gemüse gefüllt sein, oder es können andere Zutaten in den Teig gemischt werden.
- Handgemachtes Rezept
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Lebensmittelzutat
Allzweckmehl/Salz/Wasser/Tapioka/Öl/Hühnchen/Kohl/Erbsen
Die Hülle herstellen
(1) Mehl in die Schüssel mit Wasser und Salz geben, umrühren, bis es klebrig wird. (2) Vor dem Ausrollen des Teigs etwas Mehl auf einen Tisch streuen. (3) Den Teigball aus der Schüssel nehmen, ausrollen und lang machen. (4) Den Teig in kleine Stücke schneiden; diese mit einem Nudelholz ausrollen.
Die Füllung zubereiten
(1) Hähnchen hacken und Kohl schneiden. (2) Mischen Sie Hähnchen, Kohl und Erbsen zusammen. (3) Nehmen Sie eine kleine Menge Füllung und platzieren Sie sie in der Mitte einer Hülle. (4) Geben Sie ein wenig Wasser um die Ränder, um die Haut zu falten. (5) Drücken Sie die mehlige Haut zusammen und formen Sie den Knödel. (6) Sobald die rohen Knödel hergestellt sind, können Sie mit dem Kochen beginnen, je nachdem, wie Sie sie essen möchten. Sie können in Suppen oder Eintöpfen, mit Soße oder auf andere Weise – gekocht, gedämpft oder gebraten – gegessen werden.
Lösungen für Lebensmittelverarbeitungsgeräte
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