ANKO Fried Kloß , gedämpfte Kloß Lösungen für die Lebensmittelverarbeitung


ANKO Chinese Kloß Industrielle Produktionslinie - Machinery Design für ein australisches Unternehmen

Aufgrund der hohen Lohnkosten und des Personalmanagements suchte der auf die Herstellung chinesischer Lebensmittel spezialisierte Kunde nach einer Lebensmittelverarbeitungslinie für die Herstellung von gebratenen und gedämpften Knödeln. Ein Freund empfahl ANKO Food Machine Company dem Kunden. Mit Kloß , die automatisch arbeiten, kann der Kunde seine Produktionsmenge mit besserem Management erhöhen. Darüber hinaus erfüllt AFD-888 mit CE-Zertifikat die notwendigen Anforderungen des Kunden - Lebensmittelsicherheit und Hygiene. Es ist der wichtigste Grund, warum der Klient ANKO wählt.

Case-ID: AU-002

Fried Kloß , gedämpfte Kloß

Lebensmittelzutat

  • Mehl
  • Salz
  • Wasser
  • Tapioka
  • Öl
  • Hähnchen
  • Kohl
  • Erbse

Esskultur

Kloß kann durch Kochen, Dämpfen, Sieden, Braten oder Backen gekocht werden. Süß oder herzhaft. Sie können mit Fleisch oder Gemüse gefüllt sein, oder es können andere Zutaten in den Teig eingemischt sein.

Handgemachtes Nahrungsmittelrezept

  • Kloß : Mehl in die Schüssel mit Wasser und Salz gießen, rühren, bis es klebrig wird. Streuen Sie etwas Mehl auf einen Tisch, bevor Sie mit der Teigherstellung beginnen. Nimm den Teigball aus der Schüssel, rolle ihn aus und mach ihn lang. Den Teig in kleine Stücke schneiden. Rollen Sie sie mit einem Nudelholz aus.
  • Hühnerfüllung: Hackfleisch und Kohlscheiben. Mischen Sie Huhn, Kohl und Erbsen zusammen. Schnappen Sie sich eine kleine Menge der Füllung, legen Sie es in die Mitte einer Haut. Legen Sie ein wenig Wasser um die Kanten, um die Haut zu falten. Kneifen Sie mehlige Haut und formen Sie Kloß . Sobald rohe Knödel gemacht werden, können Sie anfangen zu kochen, je nachdem, wie Sie sie essen wollen. Sie können in Suppen oder Eintöpfen gegessen werden, mit Soße oder auf andere Weise - gekocht, gedünstet oder gebraten.

ANKO Team Research Problemlösung oder ANKO

Lösung 1. Das Kloß der Kloß
Diese 25 Gramm Knödel werden mit zarten Falten in Teigblätter gewickelt. Die Füllung platzte jedoch wegen zu viel Fleischsaft heraus. Ohne das Gewicht der Kloß zu verändern, versuchte ANKO F & E-Team, seine ... (Bitte kontaktieren Sie uns, um mehr Informationen zu erhalten)

Kloß Fertigungsstraße

Kloß Fertigungsstraße
Lösung 2. Füllung Bursting Issue - 25 g und 28 g Kloß
Wenn Sie eine Kloß von ANKO , wird die Maschine mit verschiedenen Zutaten getestet, um die perfekte Textur und Konsistenz der Kloß zu erzielen. Am Anfang versuchte ANKO Ingenieur, das Rezept des Kunden zu verwenden, jedoch platzte 90% der Knödel während der Verarbeitung. Dann änderte unser Ingenieur die Zutaten und löste das Problem. Wir erklärten auch, dass die Zutatenverhältnisse die fertigen Produkte beeinflussen würden, aber der Kunde bestand darauf, das Originalrezept zu verwenden. Schließlich hat unser Ingenieur eine kompromisslose Lösung gefunden, ohne die Inhaltsstoffe zu verändern. Statt 25g ANKO , entschied ANKO 's Kunde, um zu wechseln ... ( ANKO Sie mit uns bitte in Verbindung, um mehr Informationen zu erhalten)

Wrapper in der Form

Füllstöße

Lebensmittel Ausrüstung Einführung

  • Mehl, Tapiokastärke, Salz, Wasser, Öl in einer Schüssel vermischen und die Mischung umrühren. Verwenden ANKO die Automatische Teigverarbeitungsstraße ANKO , um ANKO mit der richtigen Dicke herzustellen.
  • Für die Füllungen Hühnchen, gehackten Kohl und Erbsen mit Gewürzen vermischen.
  • Legen Sie den Teigband auf das Förderband und die Zutaten im Einfülltrichter auf den Prozess.

Kloß , der Ausrüstung herstellt

Grundlegender Entwurf

  • Basierend auf den Anforderungen wird die Kloß mit grundlegenden Einrichtungen wie Teigbandherstellern, Aufgabetrichtern, Füllen von Kloß , Formen und Umhüllen ausgestattet.
  • Das Fundament des Designs ist der Bau einer Kloß , die einfach zu reinigen, energiesparend ist und die Herstellung ähnlicher Lebensmittel mit großer Flexibilität ermöglicht.
  • Kloß Verarbeitungsausrüstung kann automatisch betrieben werden, um Arbeitskosten zu reduzieren.
  • Die Dicke der ungebackenen Teighaut ist einstellbar (4-12mm).
  • Das Gewicht der Kloß kann angepasst werden.
  • Das Ziel der Kloß ist es, Knödel mit 100% handgemachter Textur zu liefern.
  • Wenn der Kunde gebratene Knödel machen möchte, kann zusätzliche Nahrungsmittelmaschine hinzugefügt werden.
Kloß wiegt 25 Gramm, die den Bedarf des Kunden erfüllen
Kloß wiegt 25 Gramm, die den Bedarf des Kunden erfüllen

Kloß , der Ausrüstung herstellt

Kloß , der Ausrüstung herstellt

Verarbeitungslinienplanung

  • Kloß Kneter
  • Kloß Teigbandmaschine
  • Kloß Füllmischer
  • Fülltrichter füllen
  • Kloß + Einfülltrichter
  • Gestalten Sie die Teighaut
  • Eingabe Kloß
  • Falten
  • Kloß Haut Laminierung
  • Lieferung und Verpackung
Maschinen
ABS-220
ANKO der automatischen ANKO können Sie Teigbänder mit einer Stärke von 4-12 mm ausrollen. Neben einer einstellbaren Teighautstärke, die mit Zusatzausrüstung ausgestattet ist, wird sie zu einer Wan Tan für Nudeln, Wan Tan Wraps, Shumai Wraps, Wan Tan Wraps, Shumai usw.
AFD-888
Die patentierte automatische ANKO (TW Patent Nr. I354540, China Patent Nr. ZL200910140712.2) ist entworfen, um Knödel wie 100% Handarbeit zu schmecken. AFD-888 Kloß Maschine Produktionskapazität ist 7.000 ~ 9.000 Stück / Std. (2 Zeilen) und die Größe der Knödel kann durch Ändern der Einstellungen angepasst werden, um die Bedürfnisse der Einheimischen zu erfüllen. AFD-888 Kloß Herstellung ist energiesparend und einfach zu installieren, wenn Form oder Ausrüstung ersetzt werden muss.
Video

Automatic Fried Dumpling Production Line Video - ANKO's fried dumpling processing line is also capable of making Gnocchi, Wonton, Tortellini, Ravioli, Gyoza, by changing molds in the food processing equipment.



Land
  • Australien
    Australien
    Australien-ethnische Lebensmittel-Maschinen- und Lebensmittelverarbeitungs-Ausrüstungs-Lösungen

    Unsere Food Equipment Lösungen für Kunden aus über 108 Ländern. Sie können auf die folgenden Kategorien klicken, um Fälle anzuzeigen. Jeder Fall zeigt, wie ANKO Lebensmittelmaschinenlösungen von Anfang an bei der Vorbereitung der Zutaten, bei der Maschinenkonstruktion und -herstellung, bei der Fehlersuche und nach der Wartung ANKO .



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Empfehlung

ANKO Fried Kloß , gedämpfte Kloß Ausrüstungs-Lösungen

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. ist ein taiwanesischer Lieferant und Hersteller von Lebensmittelverarbeitungsgeräten. Seit 1978 bieten sie professionelle Lebensmittelmaschinen für die Abfüllung und Umformung von Mehrzweckmaschinen an. Mit ihrer 38-jährigen Erfahrung stellt ANKO sicher, dass ihre Nahrungsmittelmaschinen die Anforderungen jedes Kunden erfüllen.