Việt 
ANKO Dây chuyền sản xuất bánh bao Trung Quốc - Thiết kế máy móc cho một công ty Úc
Do chi phí lao động cao và các vấn đề quản lý nhân viên, khách hàng, chuyên về làm thực phẩm Trung Quốc, đã bắt đầu tìm kiếm một dây chuyền chế biến thực phẩm để làm bánh bao chiên và hấp. Một người bạn đã giới thiệu Công ty ANKO FOOD MACHINE cho khách hàng. Với thiết bị làm bánh bao hoạt động tự động, khách hàng có thể tăng sản lượng của mình với quản lý tốt hơn. Ngoài ra, AFD-888 với chứng nhận CE đáp ứng yêu cầu cần thiết của khách hàng - an toàn thực phẩm và vệ sinh. Đây là lý do quan trọng nhất mà khách hàng chọn ANKO. (AFD-888 không còn khả dụng. Mẫu thay thế là máy HLT-700U.)
Bánh bao chiên, Bánh bao hấp
Giải quyết Vấn đề Nghiên cứu Đội ngũ ANKO hoặc Cung cấp Giải pháp
Giải pháp 1. Vấn đề vỡ bánh bao
Những chiếc bánh bao 25 gram này được gói lại với những nếp gấp tinh tế trong lớp bột. Tuy nhiên, nhân bên trong đã bị tràn ra do quá nhiều nước thịt. Mà không làm thay đổi trọng lượng của bánh, đội ngũ R&D của ANKO đã cố gắng điều chỉnh ...(Vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin)
Dây chuyền sản xuất bánh bao
Dây chuyền sản xuất bánh bao
Giải pháp 2. Vấn đề nổ khi làm đầy – khuôn bánh bao 25 g và 28 g
Khi bạn mua một máy làm bánh bao từ ANKO, máy sẽ được thử nghiệm với nhiều nguyên liệu khác nhau để đạt được kết cấu và độ đồng nhất hoàn hảo cho bánh bao. Ban đầu, kỹ sư của ANKO đã cố gắng sử dụng công thức của khách hàng, tuy nhiên, 90% nhân bánh bao đã bị vỡ trong quá trình chế biến. Sau đó, kỹ sư của chúng tôi đã thay đổi nguyên liệu và giải quyết vấn đề. Chúng tôi cũng đã giải thích rằng tỷ lệ nguyên liệu sẽ ảnh hưởng đến sản phẩm hoàn thiện, nhưng khách hàng vẫn kiên quyết sử dụng công thức gốc. Cuối cùng, kỹ sư của chúng tôi đã tìm ra một giải pháp thỏa hiệp mà không thay đổi nguyên liệu. Thay vì sử dụng khuôn bánh bao 25g, khách hàng của ANKO đã quyết định chuyển ...(Vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin)
Bao bọc trong khuôn
Bùng nổ nhân
Giới thiệu Thiết bị Thực phẩm
- Trộn bột mì, bột năng, muối, nước, dầu trong một cái bát và khuấy đều hỗn hợp. Sử dụng máy làm bột tự động của ANKO để làm vỏ bột với độ dày phù hợp.
- Đối với nhân, trộn gà, bắp cải băm nhỏ và đậu xanh cùng với gia vị.
- Đặt băng bột lên băng tải và nguyên liệu vào phễu cấp liệu để bắt đầu quá trình.
Thiết bị làm bột bánh bao
Cơ bản về Thiết kế
- Dựa trên yêu cầu, dây chuyền chế biến bánh bao được thiết kế với các thiết bị cơ bản bao gồm máy làm bột, phễu cấp liệu, đặt nhân bánh bao, định hình và gói.
- Nguyên tắc thiết kế là xây dựng một dây chuyền sản xuất bánh bao dễ dàng vệ sinh, tiết kiệm năng lượng và cho phép làm các loại thực phẩm tương tự với độ linh hoạt cao.
- Thiết bị chế biến bánh bao có thể hoạt động tự động để giảm chi phí lao động.
- Độ dày của vỏ bột chưa nướng có thể điều chỉnh (4-12mm).
- Trọng lượng của bánh bao có thể được tùy chỉnh.
- Mục tiêu của máy làm bánh bao là cung cấp bánh bao với kết cấu 100% thủ công.
- Nếu khách hàng muốn làm bánh bao chiên, có thể thêm máy thực phẩm bổ sung.
Bánh bao nặng 25 gram đáp ứng nhu cầu của khách hàng
Bánh bao nặng 25 gram đáp ứng nhu cầu của khách hàng
Thiết bị làm bánh bao
Thiết bị làm bột bánh bao
Lập kế hoạch Dây chuyền chế biến
- Sàng lọc
- Trộn
- Rửa rau
- Cắt rau
- Chiết xuất
- Xay thịt
- Nêm gia vị
- Tạo hình
- Niêm phong
- Đề xuất Giải pháp
ANKO Giải pháp sản xuất bánh bao nâng cao hiệu quả cho các nhà sản xuất thực phẩm
ANKO đã làm
Bánh bao truyền thống làm bằng tay đòi hỏi một lực lượng lao động đáng kể, nhưng việc áp dụng Máy làm bánh bao tự động có thể tăng cường sản xuất một cách đáng kể, từ 2.000 đến 12.000 chiếc mỗi giờ. Dòng máy Đổ và Hình thành Đa năng HLT-700 của ANKO được thiết kế chuyên nghiệp cho các nhà sản xuất bánh bao, thu hút khách hàng trên toàn thế giới với công nghệ tiên tiến và năng suất vô song.
ANKO có thể giúp bạn nhiều hơn
Với kinh nghiệm phong phú trong ngành thực phẩm và chuyên môn về thiết bị chuyên nghiệp, ANKO đã xây dựng được uy tín là một thương hiệu hàng đầu trong sản xuất thực phẩm.Chúng tôi không chỉ cung cấp máy làm bánh bao hiện đại cho sản xuất bánh bao tự động mà còn hỗ trợ bạn trong việc tạo ra một dây chuyền sản xuất bánh bao tự động hoàn chỉnh.Giải pháp sản xuất bánh bao một điểm đến của chúng tôi bao gồm các máy móc phù hợp nhất ở cả phía trước và phía sau, các dự án chìa khóa trao tay, dịch vụ hỗ trợ toàn diện và tư vấn công thức—tất cả đều dễ dàng truy cập từ một nguồn duy nhất.Nhấp vào Tìm hiểu thêm để biết thông tin chi tiết.
ANKO có một văn phòng chi nhánh tại California, Hoa Kỳ, và một mạng lưới đại lý và nhà phân phối ở châu Á, Trung Đông và châu Âu, đảm bảo hỗ trợ ngay lập tức. Nếu bạn quan tâm đến các giải pháp thực phẩm của chúng tôi, xin đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi hoặc gửi yêu cầu bên dưới.
- Máy móc
-
AFD-888
Thiết bị chế biến bánh bao tự động được cấp bằng sáng chế của ANKO (Bằng sáng chế TW số I354540, Bằng sáng chế Trung Quốc số ZL200910140712.2) được thiết kế để làm bánh bao có hương vị giống như 100% làm thủ công. Máy làm bánh bao AFD-888 có công suất sản xuất từ 7.000 đến 9.000 chiếc/giờ (2 dây chuyền) và kích thước bánh bao có thể được tùy chỉnh bằng cách thay đổi cài đặt để đáp ứng nhu cầu của người dân địa phương. Thiết bị làm bánh bao AFD-888 tiết kiệm năng lượng và dễ dàng lắp đặt khi cần thay thế khuôn hoặc thiết bị. (Máy AFD-888 không còn có sẵn. Mẫu thay thế là máy HLT-700U.)
- Băng hình
- Quốc gia
Úc
Giải pháp thiết bị máy chế biến thực phẩm dân tộc Australia
ANKO cung cấp cho khách hàng của chúng tôi tại Úc công nghệ sản xuất thực phẩm tự động tiên tiến để làm Bánh bao, Har Gow và Wonton. Chúng tôi cũng cung cấp các giải pháp tích hợp cho các món ăn phổ biến như Empanadas, Chả giò, Dim Sum, Samosas, Arancini, Momo và nhiều hơn nữa. Đội ngũ chuyên nghiệp của chúng tôi hỗ trợ khách hàng trong việc chuyển đổi suôn sẻ từ sản xuất thủ công sang sản xuất tự động để nâng cao hiệu quả và tính nhất quán trong sản xuất. Mỗi câu chuyện thành công của ANKO đều thể hiện cách chúng tôi hỗ trợ khách hàng trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm tự động, từ chuẩn bị thực phẩm và mua sắm máy móc đến thiết kế dây chuyền sản xuất, khắc phục sự cố và dịch vụ hậu mãi. Xin vui lòng nhấp vào các nghiên cứu trường hợp thành công dưới đây để khám phá cách chúng tôi có thể hợp tác để tối ưu hóa sản xuất thực phẩm của bạn.
- Danh mục
- Văn hóa ẩm thực
Bánh bao có thể được nấu bằng cách luộc, hấp, hầm, chiên hoặc nướng. Ngọt hoặc mặn. Chúng có thể được nhồi thịt hoặc rau, hoặc có thể có các nguyên liệu khác trộn vào bột.
- Công thức thủ công
-
Nguyên liệu thực phẩm
Bột mì đa dụng/Muối/Nước/Bột sắn/Dầu/Gà/Bắp cải/Đậu xanh
Làm vỏ bánh
(1) Đổ bột vào bát với nước và muối, khuấy cho đến khi nó dính lại. (2) Rắc một ít bột lên bàn trước khi bắt đầu quá trình làm vỏ bột. (3) Lấy viên bột từ bát, cán nó ra và làm cho nó dài. (4) Cắt bột thành những miếng nhỏ; cán chúng ra bằng một cái cán.
Làm nhân
(1) Băm thịt gà và thái bắp cải. (2) Trộn gà, bắp cải và đậu xanh lại với nhau. (3) Lấy một lượng nhỏ nhân, đặt nó vào giữa vỏ. (4) Đặt một chút nước xung quanh các cạnh để gập vỏ. (5) Bóp và gập vỏ bột để tạo hình bánh. (6) Khi đã làm xong bánh bao sống, bạn có thể bắt đầu nấu chúng tùy thuộc vào cách bạn muốn ăn. Chúng có thể được ăn trong súp hoặc hầm, với nước sốt, hoặc theo bất kỳ cách nào khác - luộc, hấp hoặc chiên.
Giải pháp thiết bị chế biến thực phẩm
Xem máy chế biến thực phẩm mới và giải pháp trọn gói của chúng tôi
