Lietuviškai 
ANKO Kinų koldūnų pramoninė gamybos linija - mašinų projektavimas Australijos įmonei
Dėl didelių darbo sąnaudų ir darbuotojų valdymo problemų klientas, specializuojantis kinų maisto gamyboje, pradėjo ieškoti maisto apdorojimo linijos, skirtos keptų ir garintų koldūnų gamybai. Draugas rekomendavo klientui ANKO FOOD MACHINE įmonę. Su automatiškai veikiančia koldūnų gamybos įranga klientas gali padidinti savo gamybos apimtį geresniam valdymui. Be to, AFD-888 su CE sertifikatu atitinka kliento būtinus reikalavimus - maisto saugą ir higieną. Tai yra svarbiausia priežastis, kodėl klientas pasirenka ANKO. (AFD-888 modelis nebėra prieinamas. Pakeitimo modelis yra HLT-700U mašina.)
Keptas koldūnas, Garintas koldūnas
ANKO komandos tyrimų problemų sprendimas arba sprendimų teikimas
Sprendimas 1. Koldūnų sprogo problema
Šie 25 gramų koldūnai yra suvynioti į švelnias raukšles tešlos lapuose. Tačiau įdaras išsiliejo dėl per daug mėsos sulčių. Nepriklausomai nuo koldūnų svorio, ANKO R&D komanda bandė modifikuoti jų ...(Prašome susisiekti su mumis, kad gautumėte daugiau informacijos)
Koldūnų gamybos linija
Koldūnų gamybos linija
Sprendimas 2. Įdaro sprogimo problema – 25 g ir 28 g koldūnų forma
Kai perkate koldūnų gaminimo mašiną iš ANKO, mašina yra testuojama su įvairiais ingredientais, siekiant pasiekti tobulą koldūnų tekstūrą ir nuoseklumą. Pradžioje, ANKO inžinierius bandė naudoti kliento receptą, tačiau 90% koldūnų įdaro sprogo apdorojimo metu. Tada mūsų inžinierius pakeitė ingredientus ir išsprendė problemą. Taip pat paaiškinome, kad ingredientų santykiai paveiks galutinius produktus, tačiau klientas reikalavo naudoti originalų receptą. Galiausiai mūsų inžinierius rado kompromisinį sprendimą, nepakitęs ingredientų. Vietoj 25g koldūnų formos, ANKO klientas nusprendė pereiti ...(Prašome susisiekti su mumis, kad gautumėte daugiau informacijos)
Apvalkalas formuojant formą
Užpildymo sprogimai
Maisto įrangos pristatymas
- Sumaišykite miltus, tapiokos krakmolą, druską, vandenį, aliejų dubenyje ir išmaišykite mišinį. Naudokite ANKO automatinę tešlos juostos gaminimo mašiną, kad pagamintumėte tešlos plonelę su tinkamu storumu.
- Į įdarą sumaišykite vištieną, smulkintą kopūstą ir žirnius kartu su prieskoniais.
- Uždėkite tešlos juostą ant konvejerio ir sudėkite ingredientus į maitinimo bunkerio, kad pradėtumėte procesą.
Koldūnų tešlos gamybos įranga
Dizaino pagrindai
- Remiantis reikalavimais, koldūnų apdorojimo linija sukurta su pagrindinėmis įrangomis, įskaitant tešlos juostos gamintoją, maitinimo bunkerius, koldūnų įdarą, formavimą ir suvyniojimą.
- Pagrindinis dizaino tikslas yra sukurti koldūnų gamybos liniją, kuri būtų lengvai valoma, energiją taupanti ir leistų gaminti panašius maisto produktus su dideliu lankstumu.
- Koldūnų apdorojimo įranga gali būti valdoma automatiškai, kad sumažintų darbo sąnaudas.
- Nevirtos tešlos plutos storis yra reguliuojamas (4-12mm).
- Koldūno svorį galima pritaikyti pagal užsakymą.
- Koldūnų gaminimo mašinos tikslas yra tiekti koldūnus su 100% rankų darbo tekstūra.
- Jei klientas nori gaminti keptus koldūnus, galima pridėti papildomą maisto mašiną.
Koldūnas sveria 25 gramus, atitinkančius kliento poreikį
Koldūnas sveria 25 gramus, atitinkančius kliento poreikį
Koldūnų gamybos įranga
Koldūnų tešlos gamybos įranga
Apdorojimo linijos planavimas
- Sijojimas
- Maišymas
- Daržovių valymas
- Daržovių pjaustymas
- Išgavimas
- Mėsos malimas
- Prieskoniavimas
- Formavimas
- Sandarinimas
- Sprendimo pasiūlymas
ANKO Koldūnų gamybos sprendimai didina efektyvumą maisto gamintojams
ANKO padarė
Tradiciškai gaminami rankų darbo koldūnai reikalauja didelio darbo jėgos kiekio, tačiau Automatinės Koldūnų Mašinos įdiegimas gali žymiai padidinti gamybą, svyruojančią nuo 2,000 iki įspūdingų 12,000 vienetų per valandą. ANKO HLT-700 serijos Universalios Įdarų ir Formavimo Mašinos yra profesionaliai sukurtos koldūnų gamintojams, pritraukiančioms klientus visame pasaulyje su savo pažangia technologija ir neprilygstamu produktyvumu.
ANKO gali jums padėti daugiau
Turėdama didelę patirtį maisto pramonėje ir profesionalios įrangos žinias, ANKO pelnė savo reputaciją kaip pirmaujanti maisto gamybos prekės ženklas.Mes ne tik tiekiame moderniausias koldūnų mašinas automatizuotai koldūnų gamybai, bet ir padedame jums sukurti pilną automatinę koldūnų gamybos liniją.Mūsų visapusiška koldūnų gamybos sprendimų sistema apima tinkamiausias priekinės ir galinės mašinas, raktų į rankas projektus, išsamią palaikymo paslaugų sistemą ir receptų konsultacijas—viską patogiai pasiekiama iš vieno šaltinio.Paspauskite Sužinokite daugiau išsamesnei informacijai.
ANKO turi filialą Kalifornijoje, JAV, ir agentų bei platintojų tinklą Azijoje, Artimuosiuose Rytuose ir Europoje, užtikrindama greitą pagalbą. Jei jus domina mūsų maisto sprendimai, nedvejodami susisiekite su mumis arba pateikite užklausą žemiau.
- Mašinos
-
AFD-888
ANKO patentuota automatinė koldūnų apdorojimo įranga (TW patentas Nr. I354540, Kinijos patentas Nr. ZL200910140712.2) sukurta tam, kad koldūnai būtų tokie pat skanūs kaip 100% rankų darbo. AFD-888 koldūnų gaminimo mašinos gamybos pajėgumas yra 7,000~9,000 vnt./val. (2 linijos), o koldūnų dydis gali būti pritaikytas keičiant nustatymus, kad atitiktų vietinių gyventojų poreikius. AFD-888 koldūnų gaminimo įranga yra energiją taupanti ir lengvai montuojama, kai reikia keisti formas ar įrangą. (AFD-888 jau nebeprieinama. Pakeitimo modelis yra HLT-700U mašina.)
- Vaizdo įrašas
- Šalis
Australija
Australijos etninės maisto mašinos ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai
ANKO teikia mūsų klientams Australijoje pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją, skirtą koldūnams, Har Gow ir Wonton gaminti. Taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems patiekalams, tokiems kaip Empanadas, Spring Rolls, Dim Sum, Samosas, Arancini, Momo ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės gamybos prie automatizuotos, siekiant padidinti jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą. Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus jų automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, gedimų šalinimo ir aptarnavimo po pardavimo. Prašome drąsiai paspausti ant šių sėkmingų atvejų studijų, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Koldūnai gali būti gaminami verdant, garinant, troškinant, kepant arba kepant orkaitėje. Saldūs arba sūrūs. Jie gali būti įdaryti mėsa arba daržovėmis, arba tešloje gali būti kitų ingredientų.
- Rankų darbo receptas
-
Maisto ingredientas
Universalus miltai/Suola/Vanduo/Tapioka/Aliejus/Kanapės/Kopūstas/Pupelės
Konteinerio gaminimas
(1) Supilkite miltus į dubenį su vandeniu ir druska, maišykite, kol masė taps lipni. (2) Pabarstykite šiek tiek miltų ant stalo prieš pradedant tešlos odelės gaminimo procesą. (3) Išimkite tešlos kamuolį iš dubens, iškočiokite jį ir padarykite ilgą. (4) Supjaustykite tešlą į mažus gabalėlius; iškočiokite juos naudodami kočėlą.
Įdaras
(1) Malti vištieną ir supjaustyti kopūstą. (2) Sumaišykite vištieną, kopūstus ir žirnius kartu. (3) Paimkite nedidelį kiekį įdaro, padėkite jį odelės viduryje. (4) Apipilkite šiek tiek vandens aplink kraštus, kad būtų lengviau sulenkti odą. (5) Suspauskite ir sulenkite miltingą odą, kad suformuotumėte koldūną. (6) Kai tik paruošite žalius koldūnus, galite pradėti juos virti, priklausomai nuo to, kaip norite juos valgyti. Juos galima valgyti sriubose ar troškiniuose, su padažu, arba bet kokiu kitu būdu – virti, garinti ar kepti.
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir raktų į rankas sprendimus
