Lietuviškai 
ANKO Kinijos Koldūnų pramoninės gamybos linija - Mašinų projektavimas Australijos įmonei
Dėl didelių darbo jėgos išlaidų ir darbuotojų valdymo problemų klientas, specializuotas kinų maisto gamyboje, pradėjo ieškoti maisto perdirbimo linijos, skirtos keptiems ir virtiems koldūnams gaminti. Draugas rekomendavo ANKO FOOD MACHINE įmonę klientui. Su automatiniu koldūnų gamybos įranga klientas gali padidinti savo gamybos kiekį ir geriau valdyti. Be to, AFD-888 su CE sertifikatu atitinka kliento būtiną reikalavimą - maisto saugą ir higieną. Tai yra svarbiausia priežastis, kodėl klientas renkasi ANKO. (AFD-888 daugiau nebeprieinamas. Pakeitimo modelis yra HLT-700U mašina.)
Kepti koldūnai, virti koldūnai
ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas
Sprendimas 1. Koldūnų plyšimo problema
Šie 25 gramų koldūnai yra supakuoti į subtilius raukšles tešlos lakštus. Tačiau dėl per daug mėsos sulčių įdarymas išsiveržė. Nepakeisdami koldūno svorio, ANKO mokslinių tyrimų ir plėtros komanda bandė jį modifikuoti...(Norėdami gauti daugiau informacijos, prašome susisiekti su mumis)
Kepimo linija su koldūnais
Kepimo linija su koldūnais
Sprendimas 2. Užpildymo sprogimo problema - 25 g ir 28 g koldūnų forma
Kai perkate koldūnų gamybos mašiną iš ANKO, mašina yra testuojama su įvairiais ingredientais, siekiant pasiekti koldūnų tobulą tekstūrą ir vientisumą. Pradžioje, ANKO inžinierius bandė naudoti kliento receptą, tačiau 90% koldūnų įdaro sprogimo per apdorojimą. Tada mūsų inžinierius pakeitė ingredientus ir išsprendė problemą. Mes taip pat paaiškinome, kad ingredientų santykiai turės įtakos galutiniams produktams, tačiau klientas tvirtino naudoti originalų receptą. Galiausiai mūsų inžinierius rado kompromisinį sprendimą, nepakeisdamas ingredientų. Vietoje 25 g koldūnų formos, ANKO klientas nusprendė pereiti ...(Kreipkitės į mus, norėdami gauti daugiau informacijos)
Įvyniojimas formuojančioje formoje
Užpildymo sprogimai
Maisto įrangos pristatymas
- Sumaišykite miltus, tapiokos krakmolas, druską, vandenį ir aliejų dubenyje ir išmaišykite mišinį. Naudokite ANKO automatinę tešlos juostos gamybos mašiną, kad gautumėte tinkamo storio tešlos lopšelius.
- Užpildui sumaišykite vištieną, smulkiai pjaustytą kopūstą ir žirnelius su prieskoniais.
- Padėkite tešlos juostą ant konvejerio ir ingredientus į maitinimo lėkštę, kad prasidėtų procesas.
Kepenėlės tešlos gamybos įranga
Dizaino pagrindai
- Atsižvelgiant į reikalavimus, kepimo linija yra projektuojama su pagrindinėmis įrenginiais, įskaitant tešlos juostos gamintoją, maitinimo talpyklą, kepimo užpildymo vietą, formavimą ir įvyniojimą.
- Projekto pagrindas yra sukurti kepimo liniją, kuri būtų lengvai valoma, energijos taupymo ir leistų gaminti panašius maisto produktus su dideliu lankstumu.
- Kepimo įranga gali būti veikiama automatiškai, kad sumažintų darbo jėgos išlaidas.
- Nekeptos tešlos odos storis yra reguliuojamas (4-12 mm).
- Kepenėlės svoris gali būti pritaikytas pagal individualius poreikius.
- Kepimo mašinos tikslas yra tiekti kepeneles su 100% rankų darbo tekstūra.
- Jei klientas nori kepti kepeneles, galima pridėti papildomą maisto aparatą.
Kepenėlė sveria 25 gramus, atitinkančius kliento poreikius
Kepenėlė sveria 25 gramus, atitinkančius kliento poreikius
Kepenėlės gamybos įranga
Kepenėlės tešlos gamybos įranga
Apytikslis linijos planavimas
- Riešutavimas
- Mišinys
- Daržovių valymas
- Daržovių pjovimas
- Išgryninimas
- Mėsos smulkintuvas
- Prieskoniai
- Formavimas
- Uždarymas
- Sprendimo pasiūlymas
ANKO Dumpling Production Solutions Pakeičia Efektyvumą Maisto Gamintojams
ANKO padarė
Tradiciškai rankomis gaminami koldūnai reikalauja didelės darbo jėgos, tačiau Automatinio Koldūnų Aparato naudojimas gali ženkliai padidinti gamybą, nuo 2 000 iki net 12 000 vnt. per valandą. ANKO HLT-700 serijos Daugiafunkciniai Užpildymo ir Formavimo Aparatai yra puikiai suprojektuoti koldūnų gamintojams, traukiantys klientus iš viso pasaulio savo pažangia technologija ir beprecedente produktyvumu.
ANKO gali jums padėti daugiau
Turėdama didelę patirtį maisto pramonėje ir profesionalią įrangos žinias, ANKO įgijo reputaciją kaip pirmaujanti maisto gamybos prekės ženklas.Mes ne tik teikiame pažangias Kepimo Mašinas automatizuotam kepinio gamybai, bet ir padedame jums sukurti visiškai automatizuotą Kepimo Gamybos Liniją.Mūsų vienos stotelės koldūnų gamybos sprendimas apima tinkamiausius priekinės ir galinės dalies mašinas, raktinius projektus, išsamią palaikymo paslaugą ir receptų konsultacijas - viską patogiai pasiekiamą iš vieno šaltinio.Spustelėkite Sužinokite daugiau išsamesnei informacijai.
ANKO turi filialą Kalifornijoje, JAV, ir agentų bei platintojų tinklą Azijoje, Viduriniuose Rytuose ir Europoje, užtikrinantį nedelsiantinę paramą. Jei domitės mūsų maisto sprendimais, prašome nedvejodami susisiekti su mumis arba pateikti užklausą žemiau.
- Įrenginiai
-
AFD-888
ANKO's patentuota automatizuota koldūnų apdorojimo įranga (TW patentas Nr. I354540, Kinijos patentas Nr. ZL200910140712.2) yra skirta pagaminti koldūnus, skoniuojančius kaip 100% rankų darbo. AFD-888 koldūnų gamybos mašinos gamybos pajėgumas yra 7 000-9 000 vnt/val (2 linijos), o koldūnų dydis gali būti pritaikytas keičiant nustatymus, kad atitiktų vietinių žmonių poreikius. AFD-888 koldūnų gamybos įranga yra energijos taupymo ir lengva įdiegti, kai reikia keisti formą ar įrangą. (AFD-888 daugiau nebeparduodama. Pakeitimo modelis yra HLT-700U mašina.)
- Vaizdo įrašas
- Šalis
Australija
Australijos etninės maisto mašinos ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai
ANKO teikia mūsų klientams Australijoje pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją, skirtą koldūnams, Har Gow ir Wonton gaminti. Taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems patiekalams, tokiems kaip Empanadas, Spring Rolls, Dim Sum, Samosas, Arancini, Momo ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės gamybos prie automatizuotos, siekiant padidinti jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą. Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus jų automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, gedimų šalinimo ir aptarnavimo po pardavimo. Drąsiai spustelėkite šiuos sėkmingus atvejų tyrimus, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Dumplingai gali būti virti, garuoti, troškinti, kepti arba kepti orkaitėje. Saldūs ar sūrūs. Jie gali būti įdaryti mėsa ar daržovėmis, arba į tešlą gali būti įmaišyti kiti ingredientai.
- Rankų darbo receptas
-
Maisto Ingredientas
Visų paskirčių miltai/druska/vanduo/tapioka/ aliejus/vistiena/kopūstai/žirneliai
Tešlos gamyba
(1) Supilkite miltus į dubenį su vandeniu ir druska, maišykite, kol gausis lipnus mišinys. (2) Prieš pradedant tešlos lankstymo procesą ant stalo pabarstykite šiek tiek miltų. (3) Paimkite tešlos kamuolį iš dubens, ištempkite ir padarykite ilgą. (4) Supjaustykite tešlą į mažus gabaliukus; ištempkite juos naudodami tešlos ruloną.
Užpildas gamybai
(1) Smulkinkite vištieną ir supjaustykite kopūstus. (2) Sumaišykite vištieną, kopūstus ir žirnelius kartu. (3) Paimkite nedidelį užpildo kiekį, padėkite jį ant odelės vidurio. (4) Įdėkite šiek tiek vandens aplink kraštus, kad galėtumėte sulenkti odą. (5) Spausti ir susuktas miltų oda, kad susidarytų koldūnas. (6) Kai pagaminti švieži koldūnai, galite pradėti juos kepti, priklausomai nuo to, kaip norite juos valgyti. Jas galima valgyti sriubose ar troškinti, su padažu ar bet kokiu kitu būdu - virti, garuoti ar kepti.
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir kompleksinius sprendimus
