Industriel automatisk dumpling produktionslinje til højvolumenproduktion

Færdig løsning til produktion af kinesiske dumplings, gyoza og potstickers med automatiseret formning, fyldning og forsegling, designet til at reducere arbejdsomkostninger og forbedre produktionseffektiviteten

Stegte eller dampede dumplings kan laves med ANKO's automatiske dumplingmaskine for at løse høje arbejdsomkostninger og medarbejderstyringsproblemer
Send Forespørgsel Tilføj til kurv

ANKO Kinesisk dumplings industriel produktionslinje - maskin design til et australsk firma

På grund af høje arbejdsomkostninger og problemer med medarbejderledelse begyndte kunden, der er specialiseret i at lave kinesisk mad, at lede efter en fødevarebehandlingslinje til fremstilling af stegte og dampede dumplings. En ven anbefalede ANKO FOOD MACHINE virksomheden til kunden. Med dumpling-fremstillingsudstyr, der fungerer automatisk, er kunden i stand til at øge deres produktionsmængde med bedre ledelse. Derudover opfylder AFD-888 med CE-certifikat kundens nødvendige krav - fødevaresikkerhed og hygiejne. Det er den vigtigste grund til, at kunden vælger ANKO. (AFD-888 er ikke længere tilgængelig. Erstatningsmodellen er HLT-700U maskinen.)

Case-ID: AU-002

Stegt dumpling, Dampet dumpling

ANKO Team Forskning Problemløsning eller Løsningslevering

Løsning 1. Dumplings' sprængningsproblem

Disse 25 gram dumplings er indpakket med delikate folder i dejark. Dog sprøjtede fyldet ud på grund af for meget kødsaft. Uden at ændre dumplings' vægt, forsøgte ANKO's R&D-team at modificere det ...(Kontakt os venligst for at få mere information)

Dumpling Produktionslinje
Dumpling Produktionslinje
Dumpling Produktionslinje
Dumpling Produktionslinje
Løsning 2. Fyldningssprængningsproblem – 25 g og 28 g dumplingform

Når du køber en dumplingsmaskine fra ANKO, bliver maskinen testet med forskellige ingredienser for at opnå dumplings perfekte tekstur og konsistens. I begyndelsen forsøgte ANKO's ingeniør at bruge klientens opskrift, men 90% af dumplingsfyldet sprang under behandlingen. Derefter ændrede vores ingeniør ingredienserne og løste problemet. Vi forklarede også, at ingrediensforhold ville påvirke de færdige produkter, men klienten insisterede på at bruge den originale opskrift. Til sidst fandt vores ingeniør en kompromisløsning uden at ændre ingredienserne. I stedet for at bruge en 25g dumplingsform, besluttede ANKO's klient at skifte ...(Kontakt os venligst for at få mere information)

Wrapper i formningsform
Wrapper i formningsform
Fyldningsbrud
Fyldningsbrud

Introduktion til fødevareudstyr

  • Bland mel, tapiokastivelse, salt, vand, olie i en skål og rør blandingen. Brug ANKO's automatiske dejbåndmaskine til at lave dejskind med den rette tykkelse.
  • Til fyldet blandes kylling, hakket kål og ærter sammen med krydderier.
  • Læg dejbåndet på transportbåndet og ingrediensen i fyldtrakten for at starte processen.
Udstyr til fremstilling af dumplingdej
Udstyr til fremstilling af dumplingdej

Designgrundlag

  • Baseret på kravene er dumplingbehandlingslinjen designet med grundlæggende faciliteter, herunder dejbåndsproducent, fodringshopper, placering af dumplingfyld, formning og indpakning.
  • Grundlaget for designet er at bygge en dumplingproduktionslinje, der er nem at rengøre, energibesparende og tillader fremstilling af lignende fødevarer med stor fleksibilitet.
  • Udstyr til dumplingbehandling kan betjenes automatisk for at reducere arbejdsomkostninger.
  • Tykkelsen af den ubagte dejskal er justerbar (4-12 mm).
  • Vægten af dumplingen kan tilpasses.
  • Målet med dumplingfremstillingsmaskinen er at levere dumplings med 100% håndlavet tekstur.
  • Hvis kunden ønsker at lave stegte dumplings, kan der tilføjes en ekstra fødevaremaskine.
Dumpling vejer 25 gram, der opfylder kundens behov
Dumpling vejer 25 gram, der opfylder kundens behov

Dumpling vejer 25 gram, der opfylder kundens behov

Udstyr til dumplingfremstilling
Udstyr til dumplingfremstilling
Udstyr til fremstilling af dumplingdej
Udstyr til fremstilling af dumplingdej

Planlægning af behandlingslinje

  • Sigtning
  • Blanding
  • Grøntsagsrensning
  • Grøntsagsskæring
  • Udvinding
  • Kødhakning
  • Krydring
  • Formning
  • Forsegling
Løsningsforslag

ANKO Dumplingsproduktionsløsninger forbedrer effektiviteten for fødevareproducenter

ANKO gjorde

Traditionelt håndlavede dumplings kræver en betydelig arbejdsstyrke, men vedtagelsen af en automatisk dumplingmaskine kan betydeligt øge produktionen, der spænder fra 2.000 til imponerende 12.000 stykker pr. time. ANKO's HLT-700 serie multipurpose fyldnings- og formningsmaskiner er ekspertudviklet til dumplingproducenter og tiltrækker kunder verden over med deres avancerede teknologi og uovertrufne produktivitet.

ANKO kan hjælpe dig mere

Med omfattende erfaring inden for fødevareindustrien og ekspertise i professionelt udstyr har ANKO opnået sit ry som et førende mærke inden for fødevareproduktion.Vi leverer ikke kun topmoderne dumplingsmaskiner til automatiseret dumplingsproduktion, men støtter dig også i at skabe en komplet automatisk dumplingsproduktionslinje.Vores alt-i-en dumplingsproduktionsløsning omfatter de mest egnede front-end og back-end maskiner, nøglefærdige projekter, omfattende supporttjenester og opskriftskonsultationer—alt sammen bekvemt tilgængeligt fra en enkelt kilde.Klik Læs mere for detaljeret information.

ANKO har et kontor i Californien, USA, og et netværk af agenter og distributører i Asien, Mellemøsten og Europa, hvilket sikrer øjeblikkelig support. Hvis du er interesseret i vores fødevareløsninger, så tøv ikke med at kontakte os eller indsende en forespørgsel nedenfor.

 ANKO's dumplingsproduktionsløsninger forbedrer produktiviteten, hvilket i sidste ende øger overskuddet for din dumpling-virksomhed

Maskiner
AFD-888
AFD-888

ANKO's patenterede automatiske dumplingsbehandlingsudstyr (TW Patent Nr. I354540, Kina Patent Nr. ZL200910140712.2) er designet til at få dumplings til at smage som 100% håndlavede. AFD-888 dumplingsmaskinens produktionskapacitet er 7.000~9.000 stk./time (2 linjer), og størrelsen på dumplings kan tilpasses ved at ændre indstillingerne for at imødekomme lokale behov. AFD-888 dumplingsudstyr er energibesparende og nemt at installere, når form eller udskiftning af udstyr er nødvendig. (AFD-888 er ikke længere tilgængelig. Erstatningsmodellen er HLT-700U maskinen.)

Video

Automatisk friturestegningslinje til dumplings - ANKO's friturestegningslinje til dumplings er også i stand til at lave Gnocchi, Wonton, Tortellini, Ravioli, Gyoza ved at skifte forme i fødevarebehandlingsudstyret.



Land
  • Australien
    Australien
    Australien etnisk madmaskine og fødevarebehandlingsudstyrsløsninger

    ANKO leverer vores kunder i Australien avanceret automatiseret fødevareproduktionsteknologi til fremstilling af dumplings, har gow og wonton. Vi tilbyder også integrerede løsninger til populære fødevarer som empanadas, forårsruller, dim sum, samosaer, arancini, momo og mere. Vores professionelle team hjælper kunderne med en glidende overgang fra manuel til automatiseret produktion for at forbedre deres produktions effektivitet og konsistens.   Hver ANKO succeshistorie viser, hvordan vi støtter vores kunder i deres automatiserede fødevarevirksomhed, fra fødevareforberedelse og maskinkøb til produktionslinje design, fejlfinding og eftersalgsservice.   Du er velkommen til at klikke på de følgende succesfulde casestudier for at opdage, hvordan vi kan arbejde sammen om at optimere din fødevareproduktion.

Kategori
Madkultur

Dumplings kan tilberedes ved at koge, dampe, simre, stege eller bage. Søde eller salte. De kan være fyldt med kød eller grøntsager, eller der kan være andre ingredienser blandet i dejen.

Håndlavet Opskrift
Mad ingrediens

Hvedemel/Salt/Vand/Tapioka/olie/Kylling/Kål/Ærter

Lave indpakningen

(1) Hæld mel i skålen med vand og salt, rør indtil det bliver klæbrigt. (2) Drys lidt mel på et bord, før du begynder at lave dejskind. (3) Tag dejklumpen fra skålen, rul den ud og gør den lang. (4) Skær dejen i små stykker; rul dem ud med en kagerulle.

Laver fyldet

(1) Hak kyllingekød og skær kål i skiver. (2) Bland kylling, kål og ærter sammen. (3) Tag en lille mængde fyld, og læg det i midten af en dej. (4) Sæt lidt vand rundt om kanterne for at folde skindet. (5) Klem og fold melagtig hud for at forme dumpling. (6) Når de rå dumplings er lavet, kan du begynde at koge dem afhængigt af, hvordan du ønsker at spise dem. De kan spises i supper eller gryderetter, med sovs, eller på andre måder – kogt, dampet eller stegt.


Søg efter behov

Søg på betingelser:

Anbefaling

Hvordan kan producenter af frosne fødevarer reducere arbejdsomkostningerne med 70% samtidig med at de øger dumpling produktionskapaciteten?

ANKO's automatiske dumplings produktionslinje fjerner behovet for omfattende manuelt arbejde ved at automatisere hele dannelses-, fyldnings- og forseglingsprocessen. Vores HLT-700 serie maskiner producerer 2.000-12.000 dumplings i timen med ensartet kvalitet, hvilket erstatter dusinvis af manuelle arbejdere. Med dokumenterede installationer i 114 lande og 47 års erfaring inden for produktion tilbyder vi nøglefærdige løsninger, der giver øjeblikkelig ROI gennem reducerede arbejdsomkostninger og øget produktion. Kontakt os i dag for en tilpasset vurdering af produktionslinjen, og opdag hvordan vores CE-certificerede udstyr kan transformere din dumplingsproduktionsoperation.

Vores industrielle dumpling-fremstillingsudstyr har tilpassede specifikationer for at imødekomme forskellige produktkrav, herunder justerbar dejtykkelse (4-12 mm), variable dumpling vægtindstillinger og udskiftelige forme til at producere flere produktvariationer såsom stegte dumplings, dampede dumplings, gyoza, potstickers, wontons og ravioli. Den patenterede automatiske dumplingsbehandlingsteknologi (TW Patent Nr. I354540, Kina Patent Nr. ZL200910140712.2) sikrer 100% håndlavet tekstur og konsistens, samtidig med at den dramatisk reducerer arbejdsomkostninger og kompleksiteten ved medarbejderstyring. ANKO's nøglefærdige projektmetode tilbyder omfattende support, herunder planlægning af produktionslinjer, opskriftsrådgivning, installation af udstyr, træning af operatører og løbende teknisk support gennem vores globale netværk af filialer og autoriserede distributører. Med 47 års brancheerfaring og dokumenteret ekspertise i at løse komplekse produktionsudfordringer såsom fyldningssprængningsforebyggelse og optimale ingrediensforhold, leverer ANKO komplette dumplingsproduktionsløsninger, der forbedrer driftsmæssig effektivitet, sikrer produktkvalitetskonsistens og maksimerer rentabiliteten for fødevareproducenter verden over.