Løsninger til fødevarebehandlingsudstyr
Se vores nye fødevareforarbejdningsmaskine og nøglefærdige løsninger
På grund af høje lønomkostninger og problemer med medarbejderstyring begyndte kunden, der er specialiseret i at lave kinesisk mad, at lede efter en fødevareforarbejdningslinje til at lave stegte og dampede dumplings. En ven anbefalede ANKO FOOD MACHINE Company til kunden. Med dumpling-maskiner, der fungerer automatisk, kan kunden øge deres produktion med bedre styring. Derudover opfylder AFD-888 med CE-certifikat kundens nødvendige krav - fødevaresikkerhed og hygiejne. Det er den vigtigste årsag til, at kunden vælger ANKO. (AFD-888 er ikke længere tilgængelig. Erstatningsmodellen er HLT-700U-maskinen.)
Kunden, en af vores gamle kunder, købte ANKO's Hargao-formningsmaskine og Fiskebollemaskine. Han er ikke kun en OBM af frosne madprodukter, men leverer også OEM-service. I det spanske marked for frosne fødevarer var gyoza ret nyt for de lokale. Ikke desto mindre var kunden modig ved at udvide en helt ny produktionslinje på baggrund af det velkendte brand, han skabte. Han håbede, at gyoza, en ret der repræsenterer den japanske kultur, kunne serveres på bordene i Spanien. For at udvikle et helt nyt projekt skal valget af maskinleverandør være mere omhyggeligt. Klienten havde en behagelig oplevelse af at samarbejde med os, så han var sikker på, at vi var i stand til at planlægge en hel produktionslinje, herunder maskiner til forberedelse af ingredienser og tilberedning af produkter som en dampkoger osv. Med hensyn til gyoza-maskinen anbefalede vi ham AFD-888, som har en lukkemekanisme, der kan producere en mere elastisk og fast smag samt en mere delikat udseende. Hele projektet var godt forberedt og klar til at ramme markedet. (AFD-888 er ikke længere tilgængelig. Erstatningsmodellen er HLT-700U-maskinen.)
Klienten begyndte sin forretning med at drive en dim sum restaurant, hvor han introducerede smagen af kinesisk køkken til hollænderne og udviklede en sundhedsorienteret menu. Med væksten af forretningen etablerede de en fødevareforarbejdningsfabrik. Da de ledte efter udstyr, fandt de ud af, at ANKO har mange års erfaring inden for fødevareudstyr og tilpasning af maskiner baseret på individuelle behov og fabriksplads. Derfor besluttede han at samarbejde med os. (AFD-888 er ikke længere tilgængelig. Erstatningsmodellen er HLT-700U maskinen.)
Den velrenommerede restaurant for nordkinesisk køkken ejes af en erfaren indvandrer fra Kina. Deres signaturret - potstickers - er mange menneskers favorit, og som følge heraf var udbuddet ofte ikke i stand til at opfylde efterspørgslen. Derfor besluttede de at fremstille potstickers med en maskine og benyttede lejligheden til at forbedre udseendet af deres potstickers. Til sidst fandt de ANKO, fordi vi tilbyder tilpasningsservices og projekt løsninger. Projektet var helt anderledes end udviklingen af andre standard potsticker-maskiner. I løbet af forsknings- og udviklingsperioden havde vi prøvet potstickers med både åbne ender, lukkede ender, forskellige størrelser og typer af forseglede ender samt givet dem mange professionelle forslag tålmodigt. Til sidst tilfredsstillede den tilpassede formningsform til at lave potstickers med lukkede ender deres behov og gav dem mere tillid til at øge salget i fremtiden.
Den stigende efterspørgsel efter frosne fødevarer og take-away har ført til intens konkurrence på det spanske frosne marked. Klienten har drevet restauranter og solgt frosne fødevarer til mange supermarkeder. På grund af markedets udvidelse havde de brug for en komplet produktivitetsløsning, der tillod den nye dumplingsmaskine at fungere godt med deres pakkelinje og overholde fødevarehygiejnereglerne. ANKO, som en løsningsleverandør, har mange relaterede erfaringer og evnen til at tilpasse maskiner, så de besluttede at samarbejde med os. (AFD-888 er ikke længere tilgængelig. Erstatningsmodellen er HLT-700U-maskinen.)