ANKO Hiina pelmeeni tööstuslik tootmisliin - Masinate disain Austraalia ettevõttele
Kuna tööjõukulud ja töötajate haldamise probleemid on kõrged, hakkas klient, kes on spetsialiseerunud Hiina toidu valmistamisele, otsima toidutöötlemisseeriat praetud ja aurutatud pelmeenide valmistamiseks. Sõber soovitas kliendile ANKO FOOD MACHINE ettevõtet. Pelmeenide valmistamise seadmete automaatne töö võimaldab kliendil suurendada oma tootmismahtu parema juhtimisega. Lisaks vastab CE-sertifikaadiga AFD-888 kliendi vajalikule nõudmisele - toiduohutus ja hügieen. See on kõige olulisem põhjus, miks klient valib ANKO. (AFD-888 ei ole enam saadaval. Asendusseade on HLT-700U masin.)
Praetud pelmeen, aurutatud pelmeen
ANKO meeskonna uurimisprobleemi lahendus või lahenduse pakkumine
Lahendus 1. Dumpli lõhkemise probleem
Need 25 grammi pelmeene on pakitud õrnade voldikute sisse tainalehtedesse. Siiski, täidis purskus välja liiga suure lihamahla tõttu. Ilma pelmeeni kaalu muutmata, proovis ANKO R&D meeskond seda muuta ...(Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)
Lahendus 2. Täidise purunemise probleem – 25 g ja 28 g dumplingu vorm
Kui ostate pelmeenide valmistamise masina ANKO-lt, testitakse masinat erinevate koostisosadega, et saavutada pelmeenide ideaalne tekstuur ja konsistents. Alguses proovis ANKO insener kasutada kliendi retsepti, kuid 90% pelmeenide täidisest purunes töötlemise käigus. Siis muutis meie insener koostisosade suhet ja lahendas probleemi. Selgitasime ka, et koostisosade suhted mõjutavad valmistooteid, kuid klient nõudis originaalretsepti kasutamist. Lõpuks leidis meie insener kompromisslahenduse, ilma et oleks koostisosade suhet muutnud. Selle asemel, et kasutada 25g pelmeeni vormi, otsustas ANKO klient vahetada ...(Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)
Toitlustusseadmete tutvustus
- Sega kausis jahu, tapiokatärklis, sool, vesi, õli ja sega segu. Kasuta ANKO automaatset tainavöö valmistamise masinat, et teha tainas õige paksusega.
- Täidiste jaoks sega kana, hakitud kapsas ja herned koos maitseainetega.
- Aseta tainavöö konveierile ja koostisosad toiduharu, et alustada protsessi.
Disaini põhitõed
- Nõuete põhjal on dumpli töötlemisliin projekteeritud põhiseadmetega, sealhulgas taina vöö valmistaja, söötmis hopper, dumpli täidise paigutamine, vormimine ja pakkimine.
- Disaini põhialus on ehitada dumpli tootmisliin, mis on lihtne puhastada, energiasäästlik ja võimaldab valmistada sarnaseid toite suure paindlikkusega.
- Dumpli töötlemisseadmeid saab automaatselt kasutada tööjõukulusid vähendamiseks.
- Küpsetamata taina naha paksust saab reguleerida (4-12mm).
- Dumpli kaalu saab kohandada.
- Dumpli valmistamise masina eesmärk on pakkuda dumpleid, millel on 100% käsitsi valmistatud tekstuur.
- Kui klient soovib valmistada praetud dumpleid, saab lisada täiendava toidumasina.
Dumpli kaal on 25 grammi, mis vastab kliendi vajadustele.
Dumpli kaal on 25 grammi, mis vastab kliendi vajadustele.
Töötlusliini planeerimine
- Sõelumine
- Segamine
- Köögiviljade puhastamine
- Köögiviljade lõikamine
- Ekstraktsioon
- Liha hakkimine
- Maitseaine lisamine
- Kujundamine
- Sulemine
- Lahenduse ettepanek
ANKO Pelmeenide tootmislahendused suurendavad efektiivsust toiduainete tootjatele
ANKO tegi
Traditsioonilised käsitsi valmistatud pelmeenid nõuavad märkimisväärset tööjõudu, kuid automaatse pelmeenimasina kasutuselevõtt võib tootmist oluliselt suurendada, ulatudes 2000 kuni muljetavaldava 12000 tükki tunnis. ANKO HLT-700 seeria mitmeotstarbelised täitmis- ja vormimismasinad on meisterlikult loodud pelmeenitootjatele, meelitades kliente üle kogu maailma oma edasijõudnud tehnoloogia ja ületamatu tootlikkusega.
ANKO saab teid rohkem aidata
Ulatusliku kogemusega toiduainetööstuses ja professionaalse seadmete teadmisega on ANKO teeninud oma maine juhtiva kaubamärgina toidu tootmises.Me ei paku mitte ainult tipptasemel pelmeenimasinaid automatiseeritud pelmeenide tootmiseks, vaid toetame teid ka täieliku automaatse pelmeenide tootmisliini loomisel.Meie ühtne pelmeenide tootmise lahendus hõlmab kõige sobivamaid esipaneeli ja tagapaneeli masinaid, võtmed kätte projekte, ulatuslikke tugiteenuseid ja retseptide konsultatsioone—kõik mugavalt ühe allika kaudu.Klõpsa Uuri lähemalt üksikasjaliku teabe saamiseks.
ANKO omab harukontorit Californias, Ameerika Ühendriikides, ning agentide ja jaotajate võrgustikku Aasias, Lähis-Idas ja Euroopas, tagades kohese toe. Kui olete huvitatud meie toidulahendustest, ärge kõhelge meiega ühendust võtta või esitage allpool päring.

- Masinad
-
AFD-888
ANKO patendeeritud automaatne pelmeenide töötlemise seadmed (TW patendi nr I354540, Hiina patendi nr ZL200910140712.2) on loodud pelmeenide valmistamiseks, mis maitsevad nagu 100% käsitsi valmistatud. AFD-888 pelmeenide valmistamise masina tootmisvõimekus on 7,000~9,000 tk/tunnis (2 rida) ja pelmeenide suurust saab kohandada seadete muutmisega, et rahuldada kohalikke vajadusi. AFD-888 pelmeenide valmistamise seadmed on energiasäästlikud ja lihtsad paigaldada, kui on vajalik hallituse või seadmete vahetus. (AFD-888 ei ole enam saadaval. Asendusseade on HLT-700U masin.)
- Video
- Riik
Austraalia
Austraalia etnilise toidu masinate ja toidu töötlemise seadmete lahendused
ANKO pakub meie klientidele Austraalias edasijõudnud automatiseeritud toidu tootmise tehnoloogiat pelmeenide, Har Gow ja Wontoni valmistamiseks. Pakume ka integreeritud lahendusi populaarsete toitude, nagu Empanadas, kevadrullid, Dim Sum, Samosad, Arancini, Momo ja palju muud. Meie professionaalne meeskond aitab klientidel sujuvalt üle minna käsitsi tootmiselt automatiseeritud tootmisele, et suurendada nende tootmisefektiivsust ja järjepidevust. Iga ANKO edulugu näitab, kuidas me toetame oma kliente nende automatiseeritud toiduainete tootmisäri, alates toidu ettevalmistamisest ja masinate hankimisest kuni tootmisliini kavandamise, tõrkeotsingu ja järelteeninduseni. Palun klõpsake julgelt järgmistel edulugudel, et avastada, kuidas saame koos töötada teie toidu tootmise optimeerimiseks.
- Kategooria
- Toit kultuur
Dumplingeid saab keeta, aurutada, hautada, praadida või küpsetada. Magus või soolane. Need võivad olla täidetud liha või köögiviljaga, või võivad tainasse olla segatud muud koostisosad.
- Käsitsi valmistatud retsept
-
Toidu koostisosad
Üksikasjalik jahu/Sool/Vesi/Tapioka/Õli/Kana/Kapsas/Herne
Katte valmistamine
(1) Vala jahu kaussi, kus on vesi ja sool, sega kuni see muutub kleepuvaks. (2) Puista enne taina valmistamise protsessi lauale natuke jahu. (3) Võta tainapall kausist, rulli see välja ja tee pikaks. (4) Lõika tainas väikesteks tükkideks; rulli need välja rulliga.
Täidise valmistamine
(1) Haki kana ja viiluta kapsas. (2) Sega kana, kapsas ja herned kokku. (3) Võta väike kogus täidist, pane see naha keskele. (4) Pange veidi vett servadele, et nahka voltida. (5) Pigista ja tõmba jahune nahk kokku, et vormida pelmeene. (6) Kui toored pelmeenid on valmis tehtud, saate hakata neid küpsetama, sõltuvalt sellest, kuidas soovite neid süüa. Neid saab süüa suppides või hautistes, kastmega või muul viisil – keedetult, aurutatult või praetult.
Eesti



