Eesti 
ANKO Taani saiade tööstusliku tootmisliini - masinate kujundamine India ettevõttele
Klient tarnib Taani saiakesi, chapatisid, Mille-feuilles'i ja kaneelirulle ning soovib oma tootmisvõimekust täiustada, et suurendada müüki kiirtoidukettides.
Taani sai
ANKO meeskonna uurimisprobleemi lahendus või lahenduse pakkumine
Lahendus 1. Taani saiataigna puhkekonveieri kujundus
Masina üleandmise eelse katse käigus avastas ANKO, et pärast taigna segamist ja sõtkumist puhkas see 30 minutit taigna puhkekonveieril. Taigna iseloom muutus puhkeprotsessi käigus, mis põhjustas kas taigna naha rebeneda või kuhjuda kokku. Probleemi lahendamiseks ...(Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)
Lahendus 2. CE/UL/CSA sertifitseeritud kondiitritoodete töötlemisliin
Kondiitritoodete valmistamise masina tarvikute puhul kasutas ANKO ettevõtteid, keda nende klient määras, et vastata valitsuse regulatsioonidele. Selle tulemusena oli töötlemisseadmetel CE/UL/CSA sertifikaat, mis vastab rahvusvahelistele standarditele.
Lahendus 3. Inverteri juhtpaneeli probleemi lahendamine
Inverteri juhtpaneel on tavaliselt talitlushäiretega, kui see on löögi, niiskuse või defektiga. See võib siiski olla kasutatav, kuid mitte 100% funktsionaalne toiduainete töötlemise liini käitamisel. See probleem võib tekkida siis, kui toiduainete töötlemise masin on paigaldatud niiskesse kohta. Meie kliendil ei töötanud toidumasina korralikult ja nad võtsid ühendust ANKO'ga lahenduste saamiseks. Takistuse eemaldamiseks ... (Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)
Toitlustusseadmete tutvustus
- Asetage tainas traktorisse. Spetsiaalselt kavandatud rullide abil rullitakse tainas õhukeseks tainavööks.
- Lehtede tegemine ja pressimine: Sisseehitatud lehtede tegemise seade säästab kliendilt ühe ostu. Tainavöö rullitakse uuesti vajaliku suurusega.
- Margarine pressitakse tainavööle. Spetsiaalselt kavandatud ümbrise mehhanismi abil mähitakse margariin tainale, mis ei leki välja ega riku saia kihte.
- Täidetud tainanaha lehtede tegemine.
- 1. Voldikuga voltimine: voltimismehhanism viib tainavöö margariiniga kandekonveierile, et suurendada saia kihte.
- Pressimine ja topeltlehtede tegemine: pressimine ja tasandamine on üks peamisi protsesse protseduuride käigus. Protsessi käigus tainas ja margariin tasanduvad lõpuks.
- 2. Voldikuga voltimine.
- 20 minutit taina puhkamist ja seejärel pressimisprotsessi jätkamine.
- Kolmekordne lehtede tegemine.
- Lõikamine ja vormimine: tainanaha servad lõigatakse õigesse suurusesse ja on valmis küpsetamiseks.
'ANKO' eesmärk on kujundada toiduainete töötlemise tootmisliin, mis toodaks pagaritooteid 100% käsitsi valmistatud tekstuuri ja oleks energiasäästlik ning kulutõhus klientide jaoks. Lisaks vastab Taani pagaritoote tootmisliin nende ketipoodide suurenenud müügi tootmisvõimekuse nõuetele.
- Lahenduse ettepanek
Tutvuge ANKO Taani saiade tootmisliiniga pagaritööstusele
ANKO tegi
ANKO Taani saiatoote tootmisliin on kohandatud vastavalt konkreetsetele klientide nõuetele. Oleme lahendanud disaini- ja tootmisprobleemid, võimaldades klientidel luua täielikult automatiseeritud töötlusliini suurtootmise jaoks, samal ajal vähendades tööjõukulusid.
ANKO saab teid rohkem aidata
Toetudes aastatepikkusele kogemusele võtmeplaanide koostamisel, aitame luua põhjalikke tootmisliine, hõlmates koostisainete töötlemist, toidu tootmist, toiduvalmistamist ja pakendamisseadmeid.Kas soovite suurendada tootmisvõimet või efektiivsust, pakume võimalusi kahekordseks või kolmekordseks tootmisliiniks.Palun klõpsake Lisateabe saamiseks meie teenuste põhjaliku ülevaate saamiseks.
Tagame kvaliteetse teeninduse ja varustuse koos pühendunud esindajaga Indias. Kui kavatsete etnilise toidu tootmisse investeerida, siis meie esindaja saab teid eduka toiduärini juhatada. Palun esitage allpool päring täiendava abi saamiseks.
- Masinad
-
LP-3001 - Automaatne kiht- ja täidisega paratha tootmisliin
LP-3001 on toiduainete töötlemise seade, mis on spetsiaalselt loodud pagaritoodete valmistamiseks kääritamise ja laminaadi protsessidega. Disaini väljakutse seisneb selles, et toota küpsetisi, mis maitseksid nagu oleksid need pärit kogenud peakoka käest. See puudutab taigna puhkeaja, rullimist ja pressimist ning koostisosade segamist. LP-3001 abil saab tootja valmistada lääne ja Aasia saiakesi, sealhulgas rohelist sibulapirukat, parathat, roti canait, puhast tainast, täidetud parathat, cronutit, croissant donutit jne. Kõrge tootmisvõimsus (550~600KG/tund) võimaldaks suurt müügimahtu.
Margarini ekstrusioon ja voltimine
Kihtide moodustamiseks kiikvoltimine
Lõikamine
30 minuti pikkune tainapuhkus konveieril
Taina puhkus on vajalik protsess tainaserva valmistamiseks. ANKO taina puhkuse konveier on kavandatud võimaldama mitmekihilist puhkust kontrollitud ajaga. Puhkeperiood võib kesta kuni 30 minutit.
- Video
- Riik
India
India etnilise toidu masin ja toiduainete töötlemise seadmete lahendused
ANKO pakub meie klientidele Indias täiustatud automatiseeritud toidutootmistehnoloogiat kihiliste ja täidetud paratha, kevadrullide pakendi, samosa taigna ja rasgulla valmistamiseks. Pakume ka integreeritud lahendusi populaarsete toitude jaoks, nagu Samosa, Momo, Dumplings, Chapati, Kachori, Pani Puri ja palju muud. Meie professionaalne meeskond aitab klientidel sujuvalt üle minna käsitsi tootmiselt automatiseeritud tootmisele, et parandada nende tootmisefektiivsust ja järjepidevust. Iga ANKO edulugu näitab, kuidas me toetame oma kliente nende automatiseeritud toiduainete tootmisäri, alates toidu ettevalmistamisest ja masinate soetamisest kuni tootmisliini kavandamise, tõrkeotsingu ja järelteeninduseni. Palun klõpsake julgelt järgmistel edulugudel, et avastada, kuidas saame koos töötada teie toidu tootmise optimeerimiseks.
- Kategooria
- Toit kultuur
Taani sai on pärmiga, võise ja mitmekihilise tainas, mida võib näha igal pool pagaritöökojas. Mõiste tõid Taani Austria pagarid, kus retsepti osaliselt muudeti ja kohandati taanlaste maitse järgi ning sellest ajast alates on see arenenud Taani erialaks. Alates tavalisest leivast kuni maitsestatud versioonideni, need on suurepärased hommikusöögi või magustoidu saiad, mida nautida koos tassitäie kuuma teega. Tekstuur on krõbe ja purune väljastpoolt, samal ajal kui keskosa jääb pehme. Taani saiakesed toodi Ameerika Ühendriikidesse immigratsiooni tõttu, kus neid sageli kaunistatakse puuviljade, koorjuustu või kohupiimatäidisega ning need on saanud maailmas populaarseks magustoiduks.
- Käsitsi valmistatud retsept
-
Toiduaine
Tugev jahu/Nõrk jahu/Pärm/Piim/Muna/Või/Suhkur/Sool/Vesi
Taigna valmistamine
Pane muna, piim, 2/3 jahu, sool, või, pärm, kõik sega kokku. Jäta see umbes 2 kuni 3 minutiks seisma, puista veidi jahu ja vormi sellest tainapall. Laske sellel pool tundi või tund aega seista, olenevalt köögi temperatuurist ja niiskusest. Võta külm või ja lisa veidi jahu, peksa seda pulgaga 5 minutit, kuni see on sama konsistentsiga nagu tainas. Taignapall ja sõtkutud külm või peaksid olema samas suuruses. Rullige taignapall külmalt võist ümbritsevaks leheks.
3*3 voltimist
Nüüd on tainas valmis voltimiseks. Kasutage kondiitri rullikut taigna rullimiseks õhukeseks ja pikaks ning seejärel voltige kaks korda, et saada 3 kihti. (Lase taignal 20 minutit puhata enne teist korda voltimist). Tee seda kolm korda sama taignaga. Lõpuks lõigake soovitud suurusteks ja lisage täidisele rohkem rulle ja voltimisi. Puista suhkur küpsetuspinnale, suhkur muudab Taani saiakese pruuniks ja tugevaks. Asetage need ahju ja küpsetage pool kuni 1 tund.
- Allalaadimised
Toidu töötlemise seadmete lahendused
Vaadake meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmetähtsusega lahendusi
