Eesti 
ANKO Taani saiade tööstuslik tootmisliin - Masinate projekteerimine India ettevõttele.
Kliendil on Taani saiakesed, chapatised, Mille-feuilles ja kaneelirullid ning nad soovisid oma tootmisvõimekuse suurendamist, et suurendada müüki kiirtoiduketides.
Taani saiake
ANKO Meeskonna uurimisprobleemide lahendamine või lahenduste esitamine
Lahendus 1. Taani saiakeste taigna puhkekonveier
Masina üleandmise eelneva testi käigus leidis ANKO, et pärast taigna segamist ja sõtkumist lasti taignal puhata 30 minutit taigna puhkekonveieril. Taigna iseloom muutub puhkeprotsessi käigus, mis põhjustab kas taigna naha rebendumist või kokku kuhjumist. Probleemi lahendamiseks ...(Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)
Lahendus 2. CE/UL/CSA sertifitseeritud küpsetiste töötlemisliin
Küpsetamismasina tarvikute jaoks kasutas ANKO ettevõtteid, kelle kliendid olid määranud, et täita valitsuse regulatsioone. Selle tulemusena oli töötlemisseade CE/UL/CSA sertifitseeritud, vastates rahvusvahelistele standarditele.
Lahendus 3. Inverteri juhtpaneeli probleemi lahendamine
Inverteri juhtpaneel on tavaliselt mittetöötav, kui see on - põrkunud, niiske või defektne. See võib olla endiselt kasutatav, kuid mitte 100% funktsionaalne toidu töötlemise liini töötamisel. See probleem võib tekkida, kui toidu töötlemismasin on paigaldatud kuskile niiskesse kohta. Meie kliendiga ei töötanud toidumasin korralikult ja nad võtsid ühendust ANKO lahenduste saamiseks. Takistuse eemaldamiseks ...(Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)
Toidu seadmete tutvustus
- Asetage tainas hopperisse. Eriliselt kujundatud rullide kaudu rullitakse tainas õhukeseks tainavööndiks.
- Tainas ja pressimine: sisseehitatud tainas seadme ostmine säästab kliendi raha. Tainavöönd rullitakse uuesti vajalikku suurusesse.
- Margariin pressitakse tainavööndile. Eriliselt kujundatud pakkemehhanismi kaudu on margariin hästi pakitud tainalehte, mis ei leki välja, et hävitada lehtede kihid.
- Täidetud tainakihi rullimine.
- 1. Swing Folding: voldimismehhanism pöörab tainavööndi margariiniga sisse toimetamise konveierile, et suurendada lehtede kihte.
- Pressimine ja topelt tainas: pressimine ja lamedaks tegemine on üks peamisi protsesse. Protsessi käigus tasanduvad tainas ja margariin lõpuks.
- 2. kiik kokkuklapitavad.
- 20 minutit taina puhkust ja seejärel järgneb pressimisprotsess.
- Kolmekordne tainas.
- Lõikamine ja vormimine: tainakihi serv lõigatakse õige suurusega ja on küpsetamiseks valmis.
ANKO eesmärk on projekteerida toidu töötlemise tootmisliin, mis toodab 100% käsitsi valmistatud tekstuuriga küpsetisi ning on energiat säästev ja kliendile kulutõhus. Lisaks vastab Taani küpsetiste tootmisliin tootmisvõimsuse nõuetele nende kettide poodide suurenenud müügi jaoks.
- Lahenduse ettepanek
-
Uurige ANKO Taani saiade tootmisliini pagaritööstuse tootjatele
ANKO tegi
ANKO Taani saiapiruka tootmisliin on kohandatud vastama konkreetsetele kliendi nõudmistele. Oleme lahendanud disaini ja tootmise väljakutsed, võimaldades klientidel luua täielikult automatiseeritud töötlemisliini suurtootmiseks, samal ajal tööjõukulusid vähendades.
ANKO saab teid rohkem aidata
Tuginedes aastatepikkusele kogemusele võtmeprojektide planeerimisel, aitame ehitada terviklikke tootmisliine, mis katab koostisosade töötlemise, toidu tootmise, küpsetamise ja pakendusseadmestiku.Olgu teie eesmärgiks suurenenud tootmisvõimekus või efektiivsus, pakume võimalusi kahekordseteks või kolmekordseteks tootmisliinideks.Palun klõpsake Lisateave, et saada meie teenuste üksikasjalik ülevaade.
Kinnitame kõrgekvaliteedilist teenust ja varustust, koos pühendunud agendiga Indias. Kui plaanite siseneda etnilise toidu tootmisse, saab meie agent teid suunata eduka toidutegevuse poole. Palun esitage allpool päring edasise abi saamiseks.
- Masinad
-
LP-3001 - Automaatne kihiline ja täidetud paratha tootmisliin
LP-3001 on toidu töötlemise seadmed, mis on spetsiaalselt loodud küpsetiste valmistamiseks, kasutades fermentatsiooni ja laminaatimise protsesse. Disaini väljakutse on toota küpsetisi, mis maitsevad nagu need tulevad kogenud kokkade käest. See puudutab taigna puhkeaega, rullimist ja vajutamist ning koostisosade segamist. LP-3001 abil suudab tootja valmistada lääne ja Aasia küpsetisi, sealhulgas roheline sibulapirukas, paratha, roti canai, lehttainas, täidetud paratha, cronut, croissant donut jne. Kõrge tootmisvõimekus (550~600KG/t) võimaldaks suurt müügimahu.
Margariini pressimine ja voltimine
Kihiliste kihtide tegemiseks voltimine
Lõikamine
30-minutiline taina puhke konveier
Taina puhkus on vajalik protsess taina koore valmistamiseks. ANKO taina puhke konveier on loodud võimaldama mitmeid puhke kihte kontrollitud ajaga. Puhkeaeg võib kesta kuni 30 minutit.
- Video
- Riik
-
-
India
India etnilise toidu masinad ja toidu töötlemise seadmete lahendused
ANKO pakub meie klientidele Indias täiustatud automatiseeritud toidu tootmise tehnoloogiat kihiliste ja täidetud paratha, kevadrullide pakendi, samosa taigna ja rasgulla valmistamiseks. Pakume ka integreeritud lahendusi populaarsete toitude jaoks, nagu Samosa, Momo, Dumplings, Chapati, Kachori, Pani Puri ja palju muud. Meie professionaalne meeskond aitab klientidel sujuvalt üle minna käsitsi tootmiselt automatiseeritud tootmisele, et parandada nende tootmisefektiivsust ja järjepidevust. Iga ANKO edulugu näitab, kuidas me toetame oma kliente nende automatiseeritud toiduainete tootmisäri, alates toidu ettevalmistamisest ja masinate soetamisest kuni tootmisliini kavandamise, tõrkeotsingu ja järelteeninduseni. Palun klõpsake julgelt järgmistel edulugudel, et avastada, kuidas saame koos töötada teie toidu tootmise optimeerimiseks.
-
- Kategooria
-
- Toidukultuur
-
Taani saiake on pärmitaignast, võine ja paljude kihtidega sai, mida näeb igal pool pagaritöökodades. Kontseptsioon toodi Taani Austria pagarite poolt, kus retsepti muudeti osaliselt ja kohandati taanlaste maitsele, ning on sellest ajast alates arenenud Taani eripäraks. Alates tavalistest leibadest kuni maitsestatud variantideni, on need suurepärased hommikusöögi või magustoidu saiakesed, mida nautida kuuma tee kõrvale. Tekstuur on väljast krõbe ja helbeline, samas kui keskel jääb pehmeks. Taani saiakesed toodi Ameerika Ühendriikidesse immigratsiooni tõttu, kus neid kaetakse sageli puuviljade või kreemjuustu või kreemitäidisega ning need on saanud maailmas populaarseks magustoiduks.
- Käsitöö retsept
-
Toidu koostisosad
Tugev jahu/Nõrk jahu/Hiiva/ piim/ muna/ või/ suhkur/ sool/ vesi
Jahu taigna valmistamine
Pane muna, piim, 2/3 jahu, sool, või, pärm, sega kõik kokku. Jäta see umbes 2 kuni 3 minutiks, puista peale natuke jahu ja vormi see tainapalliks. Laske sel seista pool tundi või tund, sõltuvalt köögi temperatuurist ja niiskusest. Võta külm või ja pane natuke jahu, sega seda pulgaga 5 minutit, kuni see on sama konsistentsiga nagu tainas. Taigen ja sõtkutud külm või peaks olema sama suurusega. Rulli tainapall välja leheks, et mähkida käideldud külm või.
3*3 voltimist
Nüüd on tainas valmis voltimiseks. Kasutage tainarulli, et rullida tainas õhukeseks ja pikaks ning seejärel voltige see kaks korda, et teha 3 kihti. (Lase tainal 20 minutit puhata enne teist korda voltimist). Tee seda kolm korda sama taignaga. Lõpuks lõika soovitud suurusteks ja lisa täidisega rohkem rulle ja voldikuid. Puista suhkur küpsetise pinnale, suhkur muudab Taani küpsetise pruuniks ja kindlaks. Pange need ahju ja küpsetage pool kuni 1 tund.
- Allalaadimised
-
Toidutöötlemise seadmete lahendused
Vaata meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmed kätte lahendusi
