Azərbaycan 
ANKO Danimarka Pastası Sənaye İstehsal Xətti - Hindistan şirkəti üçün Maşın Dizaynı
Müştəri Danimarka pastaları, çapatis, Mille-feuilles və tarçınlı roldan təchizat edir və sürətli qidalanma şəbəkələrində satışları artırmaq üçün istehsal kapasitetini yüksəltmək istəyirdi.
Danimarka Pastası
ANKO Komandasının Tədqiqat Problemi Həll Etmiş və ya Həll Təqdimatı
Çözüm 1. Danimarka Pastası Hamur Dinlenme Konveyör Tasarımı
Test prosedurundan əvvəl ANKO maşını təslim etmədən əvvəl, əkmək ələyicinin üzərində 30 dəqiqə boyunca qalxan vaxtdan sonra, əkmək hamurunun xüsusiyyəti dəyişir. Bu, ya əkmək derisinin parçalanmasına, ya da bir-birinə yapışmasına səbəb olur. Problemi həll etmək üçün ...(Ətraflı məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın)
Həlli 2. CE/UL/CSA sertifikatlı pastırma işləmə xətti
Pastırma hazırlama maşının aksesuarları üçün, ANKO müştəri tərəfindən təyin edilən şirkətlərdən istifadə edir, bu da hökumət tələblərini yerinə yetirmək üçün olur. Nəticədə, işləmə avadanlığı CE/UL/CSA sertifikatlıdır və beynəlxalq standartlara cavab verir.
Həlli 3. İnverter Nəzarət Paneli Məsələsinin Həlli
İnverter nəzarət paneli normal şəkildə işləmədiyi zaman - sarsıldıqda, nemli olduğunda və ya defektli olduğunda disfunksiyonal olur. Bir qida emalı xəttində işlənərkən hələ də istifadə edilə bilər, lakin funksional olmaqda 100% təmin edilmir. Bu problem qida emalı maşını nemli bir yerdə quraşdırıldıqda baş verə bilər. Müştərimizlə, qida maşını düzgün işləmədi və həll üçün ANKO ilə əlaqə saxladılar. Maneəni aradan qaldırmaq üçün ...(Ətraflı məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın)
Qida Təchizatı Təqdimatı
- Hamurunu huniyaya yerləşdirin. Xüsusi dizayn edilmiş rulonlar vasitəsilə hamur incə bir hamur qayığına çevriləcək.
- Yayma və sıxma: Daxili yayma cihazı müştəriyə bir ədəd almağa ehtiyac qoymur. Hamur qayığı yenidən tələb olunan ölçülərə çevriləcək.
- Margarin hamur qayığına çıxarılır. Xüsusi dizayn edilmiş sarğılama mekanizmi vasitəsilə margarin hamur şəklində yaxşıca sarılır və qat-qatlarını pozmaq üçün çıxıntı etmir.
- Doldurulmuş hamurun yayılması.
- 1-ci Dövrəli Bükülmə: bükülmə mekanizmi margarinli hamur qayığını qat-qatlarını artırmaq üçün nəql edən konveyerə bükür.
- Sıxma və ikili yayma: sıxma və düzəltmə proseslərindən biridir. Prosess zamanı hamur və margarin nəticədə eyniləşir.
- 2-ci Dövrəli Bükülmə.
- 20 dəqiqə hamur istirahəti və sonra sıxma prosesi ilə davam etmək.
- Üçlü yayma.
- Kəsmə və formalaşdırma: hamurun kenarı uyğun ölçülərə kəsilib pişməyə hazır olur.
ANKO'nin məqsədi, 100% əl işi texnologiyası ilə pastalar istehsal edən, müştəri üçün enerji saxlayan və maliyyəvi cəhətdən sərfəli olan bir qida emalat xətti dizayn etməkdir. Bundan əlavə, Danimarka pastası emalat xətti, onların zincir mağazalarının artan satış tələblərini qarşılayır.
- Həll Təklifi
Fırın istehsalçıları üçün ANKO'nun Danimarka pastası istehsal xətti ilə tanış olun
ANKO etdi
ANKO Danish Pajsonu istehsal xətti müştəri tələblərinə uyğunlaşdırılır. Biz dizayn və istehsal problemlərinə diqqət yetirərək, müştərilərin böyük miqyaslı istehsal üçün tam avtomatlaşdırılmış bir emal xəttini qurmasına imkan veririk və işgüzarlıq xərclərini azaldırıq.
ANKO sizi daha çox köməkləyə bilər
Çox illik təcrübəyə əsaslanaraq, açar hazırlıqda kömək edirik və ərzaq məhsullarının hazırlanması, yemək hazırlanması və paketləmə cihazlarını əhatə edən ətraflı istehsal xətləri qurmaqda kömək edirik.Artan kapasitetə və ya effektivliyə nail olmaq istəyirsinizsə, iki və ya üçlu istehsal xətləri üçün seçimlər təqdim edirik.Xahiş edirik Daha Ətraflı Oxuyun xidmətlərimizin ətraflı təsvirinə üçün klikləyin.
Yüksək keyfiyyətli xidmət və avadanlıqları təmin edirik, Hindistanda məsləhətçi agentimizlə. Əgər etnik qida istehsalına girəcəksinizsə, agentimiz sizi uğurlu bir qida biznesinə rəhbərlik edə bilər. Daha ətraflı kömək üçün aşağıdakı sorğunu təqdim edin.
- Mashinlar
-
LP-3001 - Avtomatik Qatlı və Doldurulmuş Paratha İstehsal Xətti
LP-3001, fermantasyon və lamination prosesləri ilə pastalar hazırlamaq üçün xüsusi olaraq hazırlanmış qida emalatı avadanlığıdır. Dizaynın zorluğu, deneyimli bir şefin ellerinden çıkmış gibi tadı olan pastalar üretmektir. Bu əkmənin istirahət vaxtı, açılması və sıxılması və tərkibin qarışdırılması haqqında. LP-3001 ilə istehsalçı Qızıl Soğanlı Piroq, Paratha, Roti Canai, Puff Şirniyyatı, Doldurulmuş Paratha, Cronut, Croissant Donut kimi qərbi və Asiya piroqlarını hazırlamaq imkanı əldə edəcək. Yüksək istehsal kapasiteti (550~600KG/saat) yüksək satış miqdarına imkan verəcək.
Margarin sıxma və qatlanma
Qatlanmaq üçün sallanma
Kəsmə
30 dəqiqəlik hamur istirahəti konveyer
Hamur istirahəti hamur ətindən hazırlanması üçün vacib bir prosesdir. ANKO'nun hamur istirahəti konveyeri nəzarət olunan vaxtla çoxlu istirahət qatlarına icazə verərək hazırlanmışdır. İstirahət vaxtı 30 dəqiqəyə qədər davam edə bilər.
- Video
- Ölkə
Hindistan
Hindistan Etnik Yemek Makinesi ve Gıda İşleme Ekipmanı Çözümleri
ANKO Hindistandakı müştərilərimizə qat-qat və doldurulmuş paratha, yaz rollu qab, samosa xəmir və rasgulla hazırlamaq üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsalı texnologiyası təqdim edir. Biz həmçinin Samosa, Momo, Dumplings, Chapati, Kachori, Pani Puri və daha çoxu kimi məşhur yeməklər üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edir ki, bu da onların istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırır. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satınalmasından istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Zəhmət olmasa, qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
- Kateqoriya
- Qida Mədəniyyəti
Danish pastası, fırınlarda her yerde görebileceğiniz, kat kat olan mayalı, tereyağlı bir pastadır. Konsept Avstriya fırıncıları tərəfindən Danimarkaya gətirildi, burada resept bir hissəsi dəyişdirildi və Danimarkalılar tərəfindən xoşlarına uyğun şəkildə tənzimləndi və o zamandan bəri Danimarka xüsusiyyəti halına gəlib. Sadə çörəkdən dadlı olanlara qədər, onlar səhər yeməyi və ya çayla birlikdə yemək üçün mükəmməl pastalar. Xaricdə qabarıq və qırıntılı bir hissə var, həmçinin mərkəz yumşaq qalır. Danish pastries Amerikaya köçürülmə nəticəsində gətirildi, burada onlar çox tərəfli meyvələr, pendir və ya krem dolgusu ilə süslenir və dünyada məşhur bir desert halına gəlir.
- Əl işi resepti
-
Qida Tərkibi
Güclü Un/Zəif Un/Maya/Süd/Tərəvəz/Şərər/Şəkər/Tuz/Su
Un ələyib hamur hazırlama
Bir yumurta, süd, 2/3 un, duz, yağ, maya, hamısını birlikdə qarışdırın. Onu 2-3 dəqiqəyə qoyun, az bir un serpin və onu hamur topu formada şekillendirin. Mətbəxdəki temperatur və nemə bağlı olaraq, yarım saat və ya bir saat boyunca dinlədin. Biraz soyuq yağ alın və bir neçə un qoyun, 5 dəqiqə boyunca çubuq ilə vurun, hamurun konsistensiyası ilə eyni olana qədər. Hamur topu və yoğurulmuş soyuq yağ eyni ölçüdə olmalıdır. Soğuk yağı sarmak için hamur topunu bir levha halinde açın.
3*3 qatlamalar
İndi, hamur bükülməyə hazırdır. Hamurun üstünü açmaq üçün pastırma rulonu istifadə edin və onu incə və uzun edin, sonra iki dəfə bükün və 3 qat yaradın. (İkinci dəfə bükülmədən əvvəl 20 dəqiqə ərzində hamuru istirahət etdirin). Eyni hamur ilə üç dəfə edin. Nəticədə, istənilən ölçülərə kəsib, doldurma əlavə edildikdən sonra daha çox rulon və qatlarla bitirin. Pasta üstünə şəkər serpin, şəkər Danimarka pastasını qızartacaq və sərtləşdirəcək. Onları fırına koyun ve yarım saat ila 1 saat pişirin.
- Yükləmələr
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni yemək işləmə maşını və hazır həllərimizi baxın
