Azərbaycan 
ANKO Danimarka Pirojnası Sənaye İstehsal Xətası - Hindistan Şirkəti üçün Maşın Dizaynı
Müştəri Danimarka pirojnaları, çapati, Mille-feuilles və darçın ruloları təqdim edir və fast-food zəncirlərində satışları artırmaq üçün istehsal gücünü artırmaq istəyirdi.
Danimarka Pirojnası
ANKO Komanda Tədqiqat Problemlərinin Həlli və ya Həll Təqdimatı
Həll 1. Danimarka Pendir Xəmiri Dincəlmə Konveyerinin Dizaynı
Maşını təhvil vermədən əvvəl test prosedurunda, ANKO xəmir qarışdırıldıqdan və yoğrulduqdan sonra, xəmirin istirahət konveyerində 30 dəqiqə istirahət etdiyini aşkar etdi. İstirahət prosesi zamanı xəmirin xarakteri dəyişir ki, bu da ya xəmirin qabığının cırılmasına, ya da bir-birinə yığılmasına səbəb olur. Problemi həll etmək üçün ...(Daha çox məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın)
Həll 2. CE/UL/CSA sertifikatlı xəmir emalı xətti
Xəmir hazırlama maşınının aksesuarları üçün, ANKO müştəriləri tərəfindən təyin edilmiş şirkətlərdən istifadə etdi ki, dövlət tələblərini keçsin. Nəticədə, emal avadanlığı CE/UL/CSA sertifikatına malikdir, beynəlxalq standartlara uyğundur.
Həll 3. İnverter İdarəetmə Paneli Problemini Həll Etmək
İnverter idarəetmə paneli adətən - toqquşduqda, rütubətli olduqda və ya qüsurlu olduqda funksional olmur. O, hələ də istifadə oluna bilər, lakin qida emalı xəttini işlədərkən 100% funksional olmaya bilər. Bu problem, qida emalı maşını rütubətli bir yerdə quraşdırıldıqda baş verə bilər. Müştərimizlə, qida maşını düzgün işləmirdi və onlar həllər üçün ANKO ilə əlaqə saxladılar. Maneəni aradan qaldırmaq üçün ...(Daha çox məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın)
Qida Avadanlıqları ilə Tanışlıq
- Xəmiri hopper-ə qoyun. Xüsusi hazırlanmış silindrlər vasitəsilə xəmiri nazik xəmirlə örtülmüş kəmərə çevirəcək.
- Xəmir açma və sıxma: daxili xəmir açma cihazı müştərinin birini almasına qənaət edir. Xəmir kəməri tələb olunan ölçüyə yenidən açılacaq.
- Margarini xəmirlə örtülmüş kəmərə sıxın. Xüsusi hazırlanmış sarma mexanizmi vasitəsilə margarin xəmirlə yaxşıca sarılır, bu da qatların pozulmasına səbəb olmayacaq.
- Doldurulmuş xəmiri açmaq.
- 1-ci Swing Qatlama: qatlama mexanizmi xəmiri içində margarin olan kəməri çatdırma konveyerinə çevirir ki, bu da xəmir qatlarını artırır.
- Sıxma və ikiqat açma: sıxma və düzləşdirmə prosedurlar zamanı əsas proseslərdən biridir. Proses zamanı xəmirlə margarin sonunda bərabərləşir.
- 2-ci Swing Qatlama.
- 20 dəqiqə xəmiri dincə qoyun və sonra sıxma prosesi ilə davam edin.
- Üçqat açma.
- Kəsmə və formalaşdırma: xəmirin kənarı düzgün ölçüyə kəsilir və bişirmək üçün hazırdır.
ANKO-nun məqsədi 100% əl işi tekstura ilə pastrilər istehsal edəcək qida emalı istehsal xəttini dizayn etməkdir, həmçinin müştəri üçün enerji qənaət edən və sərfəli olmalıdır. Bundan əlavə, Danimarka pastrilər istehsal xətti onların şəbəkə mağazalarının artan satışları üçün istehsal gücü tələblərinə cavab verir.
- Həll Təklifi
Pasta istehsalçıları üçün ANKO-nun Danimarka Pendir Xətti ilə tanış olun
ANKO etdi
ANKO Danimarka Pendir İstehsalı Xətləri müştəri tələblərinə uyğun hazırlanmışdır. Biz dizayn və istehsal çətinliklərini həll etmişik, müştərilərə böyük miqyasda istehsal üçün tam avtomatlaşdırılmış emal xətti qurmağa imkan tanıyırıq, eyni zamanda əmək xərclərini azaldırıq.
ANKO sizə daha çox kömək edə bilər
Açar təslim planlaşdırma sahəsində illərin təcrübəsindən istifadə edərək, biz tərkib hissələrinin emalı, qida istehsalı, bişirmə və qablaşdırma cihazlarını əhatə edən geniş istehsal xətləri qurmağa kömək edirik.İstər artırılmış tutum, istərsə də səmərəlilik məqsədini güdürsünüzsə, biz ikiqat və ya üçqat istehsal xətləri üçün seçimlər təqdim edirik.Xidmətlərimiz haqqında ətraflı məlumat üçün Daha Ətraflı Öyrən düyməsini basın.
Biz yüksək keyfiyyətli xidmət və avadanlıq təmin edirik, Hindistanda xüsusi bir agentimiz var. Əgər etnik qida istehsalına başlamağı planlaşdırırsınızsa, agentimiz sizə uğurlu qida biznesi qurmağınızda kömək edə bilər. Zəhmət olmasa, əlavə kömək üçün aşağıda sorğu göndərin.
- Maşınlar
-
LP-3001 - Avtomatik Laylı və Doldurulmuş Paratha İstehsal Xətti
LP-3001, fermentasiya və laminasiya prosesləri ilə xəmir məmulatları hazırlamaq üçün xüsusi olaraq hazırlanmış qida emalı avadanlığıdır. Dizaynın çağırışı, peşəkar aşpazın əllərindən gələn kimi dadı olan şirniyyatlar istehsal etməkdir. Bu xəmirin istirahət vaxtı, yayılması və sıxılması, eləcə də inqrediyentlərin qarışdırılması haqqındadır. LP-3001 ilə istehsalçı Qərb və Asiya şirniyyatları, o cümlədən Yaşıl Soğan Piroqu, Paratha, Roti Canai, Puff Xəmiri, Doldurulmuş Paratha, Cronut, Krofnot və s. hazırlaya biləcək. Yüksək istehsal gücü (550~600KG/saat) yüksək satış miqdarına imkan verəcək.
Margarini sıxmaq və qatlamaq
Qatları yaratmaq üçün swing qatlama
Kəsmə
30 dəqiqəlik Xəmiri Dincəltmə Konveyeri
Xəmiri dincəltmək xəmiri qabığının hazırlanması üçün zəruri bir prosesdir. ANKO-nun xəmiri dincəltmə konveyeri, nəzarət olunan vaxtla bir neçə qat dincəlməyə imkan verəcək şəkildə hazırlanmışdır. Dincəlmə müddəti 30 dəqiqəyə qədər davam edə bilər.
- Video
- Ölkə
Hindistan
Hindistan Etnik Qida Maşınları və Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
ANKO Hindistandakı müştərilərimizə qat-qat və doldurulmuş paratha, yaz rollu qab, samosa xəmir və rasgulla hazırlamaq üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsalı texnologiyası təqdim edir. Biz həmçinin Samosa, Momo, Dumplings, Chapati, Kachori, Pani Puri və daha çoxu kimi məşhur yeməklər üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edir, istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırır. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satın alınmasından istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Zəhmət olmasa, qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
- Kateqoriya
- Qida Mədəniyyəti
Danimarka xəmiri, çörəkxanada hər yerdə görə biləcəyiniz, çox qatlı, maya ilə hazırlanmış, yağlı xəmirdir. Bu konsept Avstriyalı çörəkçilər tərəfindən Danimarkaya gətirildi, burada resept qismən dəyişdirildi və Danimarkalıların zövqünə uyğunlaşdırıldı və o vaxtdan bəri Danimarka spesiyalitetinə çevrildi. Sadə çörəklərdən ədviyyatlı olanlara qədər, bunlar isti çayla birlikdə yeyilməsi üçün əla səhər yeməyi və ya desert xəmir məmulatlarıdır. Xarici tərəfi xırtıldayan və qırıntılı, mərkəzi isə yumşaq qalır. Danimarka pastaları ABŞ-a miqrasiya səbəbindən gətirildi, burada tez-tez meyvələr, krem pendir və ya krema dolması ilə üstü örtülür və dünyada populyar desertə çevrilir.
- Əl İşi Resepti
-
Qida Tərkibi
Güclü Un/Zəif Un/İstiqamət/Süd/Yumurta/Yağ/Şəkər/Duz/Su
Un Xəmiri Hazırlamaq
Bir yumurta, süd, 2/3 un, duz, kərə yağı, maya, hamısını bir yerdə qarışdırın. Bunu təxminən 2-3 dəqiqə gözlədin, bir az un səpin və xəmir topu halına salın. Mətbəxdəki temperatur və rütubətdən asılı olaraq, onu yarım saat və ya bir saat dincə qoyun. Soyuq kərə yağı götürün, un əlavə edin, 5 dəqiqə boyunca bir çubuqla çırpın, xəmirin eyni tutarlılığına çatana qədər. Xəmir topu və yoğrulmuş soyuq kərə yağı eyni ölçüdə olmalıdır. Xəmiri bir təbəqə halında yayaraq, soyuq yağı bükmək üçün istifadə edin.
3*3 qatlamalar
İndi xəmir yığılmağa hazırdır. Xəmiri yaymaq üçün xəmir açmağı istifadə edin, onu nazik və uzun edin, sonra iki dəfə qatlayın ki, 3 qat olsun. (Xəmiri 2-ci dəfə qatlamadan əvvəl 20 dəqiqə dincə qoyun). Eyni xəmirlə bunu üç dəfə edin. Nəticədə, doldurma əlavə etdikdən sonra istənilən ölçülərə kəsin və daha çox rulon və qatlama edin. Xəmərin üzərinə şəkər səpin, şəkər Danimarka xəmərinin qəhvəyi və möhkəm olmasına səbəb olacaq. Onları sobaya qoyun və yarım saatdan 1 saata qədər bişirin.
- Yükləmələr
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni qida emalı maşını və açar təhvil həllərimizi görün
