Промышленная автоматическая линия по производству пельменей для массового производства.

Комплексное решение «под ключ» для производства китайских пельменей, гёдза и потстикеров с автоматизированным оборудованием для формовки, наполнения и запечатывания, разработанным для снижения трудозатрат и повышения эффективности производства.

Жареные или паровые пельмени можно приготовить с помощью Автоматической Машины для Пельменей от ANKO, чтобы решить проблемы с высокими затратами на труд и управлением сотрудниками
Отправить запрос добавить в корзину

ANKO Китайская линия промышленного производства пельменей - проектирование машин для австралийской компании

Из-за высоких затрат на труд и проблем с управлением сотрудниками клиент, специализирующийся на производстве китайской еды, начал искать линию переработки пищи для приготовления жареных и паровых пельменей. Друг порекомендовал клиенту компанию ANKO FOOD MACHINE. С автоматическим оборудованием для производства пельменей клиент может увеличить объем производства с лучшим управлением. Кроме того, AFD-888 с сертификатом CE соответствует необходимым требованиям клиента - безопасности и гигиене продуктов. Это самая важная причина, по которой клиент выбирает ANKO. (Модель AFD-888 больше недоступна. Модель замены - машина HLT-700U.)

Case-ID: AU-002

Жареный пельмень, Паровой пельмень

Команда ANKO Решение проблем или доставка решений

Решение 1. Проблема с разрывом пельменей

Эти 25-граммовые пельмени завернуты в тонкие складки теста. Однако начинка вылезала из-за слишком большого количества мясного сока. Не изменяя вес пельменей, команда НИОКР ANKO попыталась модифицировать их ...(Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации)

Линия по производству пельменей
Линия по производству пельменей

Линия по производству пельменей

Линия по производству пельменей
Линия по производству пельменей

Линия по производству пельменей

Решение 2. Проблема с наполнением – форма для пельменей 25 г и 28 г

Когда вы покупаете машину для приготовления пельменей у ANKO, машина тестируется с различными ингредиентами, чтобы достичь идеальной текстуры и консистенции пельменей. В начале инженер ANKO попытался использовать рецепт клиента, однако 90% начинки пельменей лопнуло во время обработки. Затем наш инженер изменил ингредиенты и решил проблему. Мы также объяснили, что соотношение ингредиентов повлияет на готовую продукцию, но клиент настаивал на использовании оригинального рецепта. В конце концов, наш инженер нашел компромиссное решение, не изменяя ингредиенты. Вместо использования формы для пельменей весом 25 г клиент ANKO решил переключиться ...(Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации)

Обертка в формовочной форме
Обертка в формовочной форме

Обертка в формовочной форме

Всплески наполнения
Всплески наполнения

Введение в оборудование для пищевой промышленности

  • Смешайте муку, тапиоку, соль, воду, масло в миске и перемешайте смесь. Используйте автоматическую машину для приготовления теста от ANKO, чтобы сделать тесто нужной толщины.
  • Для начинки смешайте курицу, нарезанную капусту и горошек с приправами.
  • Положите тестовую ленту на конвейер и ингредиенты в загрузочный бункер, чтобы начать процесс.
Оборудование для приготовления теста для пельменей.
Оборудование для приготовления теста для пельменей.

Основы проектирования

  • Исходя из требований, линия по обработке пельменей спроектирована с основными устройствами, включая машину для теста, загрузочный бункер, размещение начинки пельменей, формование и упаковку.
  • Основная идея дизайна заключается в создании линии по производству пельменей, которая легко чистится, энергосберегающая и позволяет с большой гибкостью производить аналогичные продукты.
  • Оборудование для обработки пельменей может работать автоматически, чтобы снизить затраты на труд.
  • Толщина необжаренной тестовой оболочки регулируется (4-12 мм).
  • Вес пельменя может быть настроен по желанию.
  • Цель машины для производства пельменей - обеспечить пельмени с 100% текстурой ручной работы.
  • Если клиент хочет делать жареные пельмени, можно добавить дополнительное оборудование.
Пельмень весит 25 граммов, что соответствует потребностям клиента.
Пельмень весит 25 граммов, что соответствует потребностям клиента.

Пельмень весит 25 граммов, что соответствует потребностям клиента.

Оборудование для производства пельменей.
Оборудование для производства пельменей.

Оборудование для производства пельменей.

Оборудование для приготовления теста для пельменей.
Оборудование для приготовления теста для пельменей.

Оборудование для приготовления теста для пельменей.


Планирование производственной линии

  • Просеивание
  • Смешивание
  • Очистка овощей
  • Нарезка овощей
  • Извлечение
  • Измельчение мяса
  • Приправление
  • Формирование
  • Запечатывание
Предложение решения

ANKO Решения по производству пельменей повышают эффективность для производителей продуктов питания

ANKO сделал

Традиционные ручные пельмени требуют значительных трудозатрат, но использование Автоматической Машины для Пельменей может значительно увеличить производство, от 2000 до впечатляющих 12000 штук в час. ANKO's HLT-700 серия Многофункциональных Машин для Начинки и Формирования специально разработана для производителей пельменей, привлекая клиентов по всему миру своей передовой технологией и непревзойденной продуктивностью.

ANKO может помочь вам больше

С обширным опытом в пищевой промышленности и профессиональной экспертизой в области оборудования, ANKO заработала свою репутацию как ведущий бренд в производстве продуктов питания.Мы не только предоставляем современные машины для автоматизированного производства пельменей, но и поддерживаем вас в создании полноценной автоматической линии по производству пельменей.Наше комплексное решение по производству пельменей включает в себя наиболее подходящие фронтальные и задние машины, готовые проекты, всестороннюю поддержку и консультации по рецептам — все это удобно доступно из одного источника.Нажмите Узнать больше для получения подробной информации.

ANKO имеет филиал в Калифорнии, США, и сеть агентов и дистрибьюторов в Азии, на Ближнем Востоке и в Европе, обеспечивая немедленную поддержку. Если вас интересуют наши решения в области питания, пожалуйста, не стесняйтесь связаться с нами или отправить запрос ниже.

 Решения по производству пельменей от ANKO повышают производительность, в конечном итоге увеличивая прибыль вашего бизнеса по производству пельменей

Машины
AFD-888
AFD-888

Патентованное автоматическое оборудование для обработки пельменей компании ANKO (Тайваньский патент № I354540, китайский патент № ZL200910140712.2) разработано для того, чтобы пельмени на вкус были как 100% ручной работы. Производственная мощность машины для изготовления пельменей AFD-888 составляет 7,000~9,000 шт/ч (2 линии), а размер пельменей можно настроить, изменив параметры, чтобы соответствовать местным потребностям. Оборудование для изготовления пельменей AFD-888 энергосберегающее и легко устанавливается, когда необходимо заменить форму или оборудование. (Модель AFD-888 больше не доступна. Модель замены - машина HLT-700U.)

Видео

Видео автоматической линии по производству жареных пельменей - линия по обработке жареных пельменей ANKO также способна производить ньокки, вонтон, тортеллини, равиоли, гёдза, меняя формы в оборудовании для переработки пищи.



Страна
  • Австралия
    Австралия
    Решения по оборудованию для этнической пищи и переработки продуктов Австралии

    ANKO предоставляет нашим клиентам в Австралии передовые автоматизированные технологии производства пищи для приготовления пельменей, Хар Гоу и Вонтонов. Мы также предлагаем интегрированные решения для популярных блюд, таких как Эмпанадас, Весенние роллы, Дим Сам, Самосы, Аранчини, Момо и других. Наша профессиональная команда помогает клиентам плавно перейти от ручного к автоматизированному производству, чтобы повысить их производственную эффективность и согласованность.   Каждая история успеха ANKO демонстрирует, как мы поддерживаем наших клиентов в их автоматизированном производстве продуктов питания, начиная от подготовки пищи и закупки оборудования до проектирования производственной линии, устранения неполадок и послепродажного обслуживания.   Пожалуйста, не стесняйтесь нажимать на следующие успешные примеры, чтобы узнать, как мы можем работать вместе для оптимизации вашего производства продуктов питания.

Категория
Культура питания

Пельмени можно готовить варкой, на пару, тушением, жаркой или запеканием. Сладкие или соленые. Они могут быть фаршированы мясом или овощами, или в тесто могут быть добавлены другие ингредиенты.

Ручной рецепт
Пищевая добавка

Мука общего назначения/Соль/Вода/Тапиока/Масло/Курица/Капуста/Горошек

Приготовление обертки

(1) Насыпьте муку в миску с водой и солью, перемешайте до получения липкой массы. (2) Посыпьте немного муки на стол перед началом процесса приготовления теста. (3) Возьмите шарик теста из миски, раскатайте его и сделайте длинным. (4) Нарежьте тесто на маленькие кусочки; раскатайте их с помощью скалки.

Приготовление начинки

(1) Измельчите курицу и нарежьте капусту. (2) Смешайте курицу, капусту и горох. (3) Возьмите небольшое количество начинки и положите его в центр оболочки. (4) Налейте немного воды по краям, чтобы сложить кожу. (5) Сожмите и заверните мучистую кожу, чтобы сформировать пельмень. (6) Как только сырые пельмени готовы, вы можете начать их готовить в зависимости от того, как вы хотите их есть. Их можно есть в супах или рагу, с подливкой или любым другим способом – вареными, на пару или жареными.


Поиск по потребностям

Поиск по условиях:

Меню

Рекомендация

Как производители замороженных продуктов могут сократить затраты на труд на 70%, увеличив при этом мощность производства пельменей?

Автоматическая линия по производству пельменей компании ANKO устраняет необходимость в обширном ручном труде, автоматизируя весь процесс формирования, наполнения и запечатывания. Наши машины серии HLT-700 производят 2000-12000 пельменей в час с постоянным качеством, заменяя десятки ручных работников. С проверенными установками в 114 странах и 47-летним опытом производства мы предоставляем комплексные решения, которые обеспечивают немедленную отдачу от инвестиций за счет снижения labor costs и увеличения производительности. Свяжитесь с нами сегодня для индивидуальной оценки производственной линии и узнайте, как наше оборудование с сертификатом CE может преобразовать ваш процесс производства пельменей.

Наше промышленное оборудование для производства пельменей имеет настраиваемые характеристики, чтобы удовлетворить различные требования к продукту, включая регулируемую толщину теста (4-12 мм), переменные настройки веса пельменей и сменные формы для производства различных вариантов продуктов, таких как жареные пельмени, паровые пельмени, гёдза, потстикеры, вонтон и равиоли. Запатентованная технология автоматической обработки пельменей (TW Patent No. I354540, China Patent No. ZL200910140712.2) обеспечивает 100% текстуру и однородность ручной работы, одновременно значительно снижая затраты на труд и сложности управления сотрудниками. Подход "под ключ" компании ANKO предоставляет всестороннюю поддержку, включая планирование производственной линии, консультации по рецептам, установку оборудования, обучение операторов и постоянную техническую поддержку через нашу глобальную сеть филиалов и авторизованных дистрибьюторов. С 47-летним опытом работы в отрасли и доказанным опытом решения сложных производственных задач, таких как предотвращение разрывов при наполнении и оптимальные соотношения ингредиентов, ANKO предлагает полные решения для производства пельменей, которые повышают операционную эффективность, обеспечивают постоянство качества продукции и максимизируют прибыльность для производителей продуктов питания по всему миру.