ANKO Жареные дим сам , панированные дим сам Решения для пищевой промышленности


ANKO Китайская дим сам Промышленная линия производства - Дизайн машин для австралийской компании

Из-за высоких затрат на рабочую силу и проблем с управлением сотрудниками клиент, специализирующийся на приготовлении китайской пищи, начал искать линию по переработке пищевых продуктов для приготовления жаренных и вареных пельменей. Друг рекомендовал ANKO Food Machine Company клиенту. С оборудованием для дим сам клещей работает автоматически, клиент может увеличить свою производственную мощность с лучшим управлением. Кроме того, AFD-888 с сертификатом CE отвечает требованиям клиента - безопасности пищевых продуктов и гигиены. Это самая важная причина, по которой клиент выбирает ANKO .

Case-ID: AU-002

Жареные дим сам , панированные дим сам

Ингредиент для пищевых продуктов

  • Пшеничной муки
  • Поваренная соль
  • вода
  • тапиока
  • масло
  • Курица
  • Капуста
  • гороховый

Культура продуктов питания

дим сам можно приготовить путем кипячения, пропаривания, кипячения, жарки или выпечки. Сладкий или соленый. Они могут быть фаршированы мясом или овощами, или могут быть добавлены другие ингредиенты в тесто.

Рецепт ручной работы

  • дим сам кожа: Налейте муку в миску водой и солью, перемешайте, пока она не станет липкой. Посыпьте немного муки на стол перед началом процесса приготовления теста. Возьмите тесто из шара, выкатите его и сделайте длинным. Разрежьте тесто на мелкие кусочки; выкатите их, используя скользящий штифт.
  • Куриная начинка: майская курица и ломтик капусты. Смешайте курицу, капусту и горох вместе. Захватите небольшое количество начинки, поместите его посередине кожи. Положите немного воды вокруг краев для складывания кожи. Зажмите и подтяните мучную кожу, чтобы сформировать дим сам . Как только сырые пельмени сделаны, вы можете начать готовить их в зависимости от того, как вы хотите их съесть. Их можно есть в супах или рагу, с соусом или любым другим способом - отварным, на пару или жареным.

ANKO Team Research Решение проблемы или решение

Решение 1. Проблема всплеска палецки
Эти 25-граммовые пельмени обернуты нежными складками в листах теста. Однако начинка вырывалась из-за слишком большого количества сока мяса. Без изменения веса дим сам команда ANKO R & D попыталась изменить ее ... (Пожалуйста, свяжитесь с нами, чтобы получить дополнительную информацию)
Производственная линия дим сам
Производственная линия дим сам
Производственная линия дим сам
Производственная линия дим сам
Решение 2. Заполнение разрывов - 25 г и 28 г плесени
Когда вы покупаете машину для приготовления клецков из ANKO , машина тестируется с различными ингредиентами, чтобы добиться идеальной текстуры и консистенции дим сам . Вначале инженер ANKO пытался использовать рецепт клиента, однако 90% заполнения клецки во время обработки. Затем наш инженер изменил ингредиенты и решил проблему. Мы также объяснили, что соотношение ингредиентов повлияет на готовые продукты, но клиент настаивал на использовании оригинального рецепта. Наконец, наш инженер нашел компромиссное решение без изменения ингредиентов. Вместо использования клещей 25 г, клиент ANKO решил переключиться ... (Пожалуйста, свяжитесь с нами, чтобы получить дополнительную информацию)
Обертка в формовочной форме
Обертка в формовочной форме

Заполняющие пакеты

Оборудование для пищевой промышленности

  • Смешайте муку, крахмал тапиоки, соль, воду, масло в миске и перемешайте смесь. Используйте машину ANKO для автоматической обработки теста, чтобы сделать кожу теста подходящей толщины.
  • Для начинки смешайте курицу, нарезанную капусту и горох вместе со специями.
  • Поместите тестовый ремень на конвейер и ингредиент в загрузочный бункер в качестве процесса.

Оборудование для производства дим сам

Основы дизайна

  • Основываясь на требованиях, линия обработки дим сам разработана с использованием основных средств, включая производителя тестового пояса, загрузочного бункера, размещения набивки клещей, формовки и обертывания.
  • Основой дизайна является создание производственной линии для дим сам которая легко чистится, экономит энергию и позволяет делать подобные продукты с большой гибкостью.
  • Оборудование для дим сам может автоматически использоваться для снижения затрат на рабочую силу.
  • Толщина незакопанной кожи теста регулируется (4-12 мм).
  • Вес дим сам может быть настроен.
  • Целью машины для приготовления дим сам является поставка пельменей со 100% текстурой ручной работы.
  • Если клиент хочет приготовить жареные пельмени, можно добавить дополнительную машину для еды.
дим сам весит 25 грамм, которые отвечают потребностям клиента
дим сам весит 25 грамм, которые отвечают потребностям клиента
Оборудование для приготовления дим сам
Оборудование для приготовления дим сам
Оборудование для производства дим сам
Оборудование для производства дим сам

Планирование технологической линии

  • Смеситель для дим сам
  • Машина для производства теста для дим сам
  • Смеситель для наполнения дим сам
  • Заполнение загрузочного бункера
  • дим сам теста / подающий бункер
  • Форма кожи теста
  • Входное заполнение дим сам
  • складчатость
  • Ламинирование лапши
  • Доставка и упаковка
Машины
ABS-220
Автоматическая машина для теста теста ANKO позволяет выкатывать тестовые ленты толщиной от 4 до 12 мм. Помимо регулируемой толщины слоя теста, с добавленным оборудованием для добавления, оно превращается в оборудование для обработки кожи для лапши, яичных рулонов, обертываний, оберток из обертывания, обертывания китайские булочки "шумай" обертывания дим сам и т. Д.
AFD-888
Запатентованное ANKO автоматическое оборудование для обработки дим сам (TW Patent No. I354540, патент Китая № ZL200910140712.2), предназначен для изготовления пельменей, как 100% ручной работы. Производственная мощность дим сам AFD-888 составляет 7 000 ~ 9 000 шт / час (2 линии), а размер пельменей можно настроить, изменив настройки, чтобы удовлетворить потребности местных жителей. Оборудование для производства дим сам AFD-888 является энергосберегающим и прост в установке, когда необходима замена плесени или оборудования.
Видео

Automatic Fried Dumpling Production Line Video - ANKO's fried dumpling processing line is also capable of making Gnocchi, Wonton, Tortellini, Ravioli, Gyoza, by changing molds in the food processing equipment.



Страна
  • Австралия
    Австралия
    Решения для пищевой промышленности и пищевой промышленности в Австралии

    Наши решения для пищевого оборудования для клиентов из более чем 108 стран. Вы можете нажать на следующие категории, чтобы просмотреть случаи. В каждом случае показано, как ANKO проводит решения для пищевой машины - с самого начала приготовления ингредиентов, проектирования и производства машин, устранения неполадок и после обслуживания.



Область применения
Категория

Загрузки


Поиск по Needs

Поиск по условиях:

Меню

Recommandation

ANKO Жареные дим сам , Паровые решения для дим сам

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. является тайваньским поставщиком и производителем оборудования для пищевой промышленности. С 1978 года они предлагают профессиональную пищевую технику на многоцелевых рынках наполнения и формовочной машины. Благодаря накопленному 38-летнему опыту ANKO гарантирует, что их пищевая техника удовлетворяет требованиям каждого клиента.