Решения для оборудования переработки пищи
Просмотрите наши новые пищевые обрабатывающие машины и комплексные решения
Клиентка и ее партнеры запустили бизнес в Сингапуре. Эти предприниматели позже решили инвестировать в китайский бизнес Dim Sum в 2019 году. Изначально они закупали оборудование у поставщика из Китая, но оно оказалось не таким удобным в использовании и требовало участия нескольких сотрудников для работы. Кроме того, они столкнулись с множеством трудностей и проблем во время своих производственных процессов. К счастью, этот же клиент нашел ANKO. ANKO - это компания, посвященная качеству и производительности, предлагающая индивидуальные решения для производства различных продуктов питания и учитывающая уникальные требования каждого из наших клиентов. Этот клиент приобрел HLT-700XL и EA-100KA от ANKO для производства пельменей и суповых пельменей Xiaolong. Компания поставляет пельмени во многие школы и также сотрудничает с центральными кухнями. Благодаря оборудованию от ANKO этот клиент смог установить собственный бренд и достичь большого успеха.
Из-за высоких затрат на рабочую силу и проблем с управлением персоналом, клиент, специализирующийся на приготовлении китайской еды, начал искать линию по обработке пищи для приготовления жареных и вареных пельменей. Друг рекомендовал компанию ANKO FOOD MACHINE клиенту. Благодаря оборудованию для приготовления пельменей, работающему автоматически, клиент может увеличить объем производства и улучшить управление. Кроме того, модель AFD-888 с сертификатом CE соответствует необходимым требованиям клиента - безопасности и гигиене пищи. Это самая важная причина, по которой клиент выбирает ANKO. (Модель AFD-888 больше не доступна. Заменой является машина HLT-700U.)
Эта компания владеет пекарней, продает различные булки и хлеб. Коричневый сахар является распространенным ингредиентом в азиатской кулинарии, и многие считают его полезной пищей. Клиент разрабатывает пирожок с начинкой, в тесто которого добавляется коричневый сахар, и который весит всего 12-15 грамм. С момента начала продажи пирожков с коричневым сахаром, их огромная популярность сделала их трудными для обработки такого большого количества заказов. Зная, что ANKO является экспертом в проектировании оборудования для переработки пищевых продуктов, они обратились к нам за решениями.
Вегетарианская пища является основным продуктом клиента. Ручное производство уже не удовлетворяет растущим потребностям. Именно поэтому им необходима автоматизация, чтобы увеличить производительность и прибыль.
Клиент, один из наших старых клиентов, приобрел машину для формования харгао и машину для рыбных шариков ANKO. Он не только является ОБМ замороженных продуктов, но и предоставляет услуги OEM. На испанском рынке замороженных продуктов гёдза была довольно новой для местных жителей. Однако клиент был смелым, расширяя совершенно новую производственную линию на основе известного бренда, который он создал. Он надеялся, что гёдза, блюдо, символизирующее японскую культуру, сможет быть подано на столах в Испании. Для разработки полностью нового проекта выбор поставщика оборудования должен быть более внимательным. Клиент имел приятный опыт сотрудничества с нами, поэтому он был уверен, что мы способны спланировать всю линию производства, включая машины для приготовления ингредиентов и приготовления продуктов, таких как пароварка и т. д. Относительно машины для приготовления гёдзы, мы рекомендовали ему модель AFD-888, которая имеет устройство для закрытия формы и может производить более упругие, но при этом плотные на вкус и более изящные по внешнему виду изделия. Весь проект был хорошо подготовлен и готов к выходу на рынок. (Модель AFD-888 больше не доступна. Заменяющая модель - машина HLT-700U.)
Клиент ведет столовую рядом со школой. Всего два человека должны заниматься всеми работами. В связи с тем, что все больше людей стали посещать столовую, нехватка рабочей силы побудила его разработать машинное производство. Однако высокая производительность не была его приоритетом, поэтому он заказал комплект серии HLT-660, который укладывается в бюджет и достаточен для достижения его часовой мощности около 5000 штук. После покупки машины они готовят ингредиенты утром, а затем организуют производство около полудня, готовя блюда после получения заказа, что позволяет удовлетворить большой спрос в пиковые часы. (Примечание: серия HLT-660 больше не доступна. Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения информации о обновленной серии HLT-700.)
Клиент начал свой бизнес с ресторана димсама, представляя вкус китайской кухни голландцам и разрабатывая меню, ориентированное на здоровье. С развитием бизнеса они открыли фабрику по переработке пищевых продуктов. Ища оборудование, они обнаружили, что ANKO имеет многолетний опыт в области пищевого оборудования и индивидуальной настройки машин в соответствии с потребностями клиента и пространством на фабрике. Поэтому он решил сотрудничать с нами. (Модель AFD-888 больше не доступна. Заменяющая модель - машина HLT-700U.)
Растущий спрос на замороженную пищу и еду на вынос привел к ожесточенной конкуренции на испанском рынке замороженной пищи. Клиент владеет ресторанами и продает замороженную пищу во многие супермаркеты. В связи с расширением рынка им требуется полное решение для повышения производительности, которое позволит новой машине для приготовления пельменей хорошо работать с их линией упаковки и соответствовать требованиям санитарии пищевой продукции. ANKO, как поставщик решений, имеет множество связанных опытов и способность настраивать машины, поэтому они решили сотрудничать с нами. (Модель AFD-888 больше не доступна. Заменяющая модель - машина HLT-700U.)
Увеличение производительности и стандартизация продукции - основные проблемы, которые побуждают производителей пищевых продуктов и владельцев ресторанов, включая этого клиента, перейти от ручного к автоматическому производству. Пельмени, которые подаются в ресторанах компании, делаются вручную в собственной центральной кухне. Потребители очень любят ручные пельмени, но основной проблемой, с которой компания должна иметь дело, является 'распродано'. Кроме того, размер, вес и вкус ручных пельменей могут варьироваться от партии к партии. Использование прибора для приготовления пельменей может увеличить производительность и обеспечить стандартизацию. Поэтому он выбрал нас в качестве поставщика решений для автоматического производства пельменей. Он также хотел предложить жареные и вареные пельмени, чтобы удовлетворить аппетит клиентов после увеличения производительности.