Решения для оборудования переработки пищи
Просмотрите наши новые пищевые обрабатывающие машины и комплексные решения
Автоматизация производства неизбежна в пищевой промышленности, и ANKO стремится "помогать производителям достигать высоких целей автоматизации производства." В 2024 году мы запустили "Интегрированную производственную линию Сяо Лун Бао" как концепцию интеграции для соединения различных связанных производственных частей. В течение года ANKO успешно запустила первую в мире линию по производству Сяо Лун Бао, поддерживаемую нашей системой "автоматизированных решений для производства продуктов питания", чтобы повысить эффективность производства пищи и сократить общие трудозатраты. ANKO гарантирует, что умные технологии применяются в вашем процессе производства пищи для повышения качества продукта, согласованности и вкуса, чтобы предоставить конкурентные преимущества.
Клиент, один из наших старых клиентов, приобрел машину для формования харгао и машину для рыбных шариков ANKO. Он не только является ОБМ замороженных продуктов, но и предоставляет услуги OEM. На испанском рынке замороженных продуктов гёдза была довольно новой для местных жителей. Однако клиент был смелым, расширяя совершенно новую производственную линию на основе известного бренда, который он создал. Он надеялся, что гёдза, блюдо, символизирующее японскую культуру, сможет быть подано на столах в Испании. Для разработки полностью нового проекта выбор поставщика оборудования должен быть более внимательным. Клиент имел приятный опыт сотрудничества с нами, поэтому он был уверен, что мы способны спланировать всю линию производства, включая машины для приготовления ингредиентов и приготовления продуктов, таких как пароварка и т. д. Относительно машины для приготовления гёдзы, мы рекомендовали ему модель AFD-888, которая имеет устройство для закрытия формы и может производить более упругие, но при этом плотные на вкус и более изящные по внешнему виду изделия. Весь проект был хорошо подготовлен и готов к выходу на рынок. (Модель AFD-888 больше не доступна. Заменяющая модель - машина HLT-700U.)
Компания владеет кантонским рестораном, где подаются ручные дим-самы. С ростом бизнеса возникли проблемы с поставками и управлением персоналом. Новому сотруднику требовалось в среднем три месяца, чтобы стать полностью продуктивным. Поэтому клиент начал искать автоматическое решение. Сначала клиент узнал о ANKO через поиск в Интернете и посещение IBA Munich, торговой выставки, которая проводится в Германии каждые два года, но он не связался с нами до следующей IBA Munich. Он сделал заказ без проведения испытания машины, потому что считал, что у ANKO есть значительный опыт в области пищевого оборудования. Он приобрел многофункциональную машину для наполнения и формовки HLT-700XL и машину для формовки EA-100KA. С помощью этих двух машин он может приготовить широкий ассортимент блюд, таких как пельмени, паровые пельмени, хрустящие пельмени, фун гуо, суповые пельмени, увеличивая производственные мощности и снижая трудозатраты. Кроме того, когда инженер ANKO проводил настройку на месте, наш инженер помог решить его проблему с тем, что в суповых пельменях не было супа.