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ANKO चीनी डंपलिंग औद्योगिक उत्पादन लाइन - एक ऑस्ट्रेलियाई कंपनी के लिए मशीनरी डिज़ाइन
उच्च श्रम लागत और कर्मचारी प्रबंधन समस्याओं के कारण, ग्राहक, जो चीनी भोजन बनाने में विशेषज्ञ है, तले और भाप में पकाए गए डंपलिंग बनाने के लिए एक खाद्य प्रसंस्करण लाइन की तलाश करने लगा। एक मित्र ने ग्राहक को ANKO FOOD MACHINE कंपनी की सिफारिश की। डंपलिंग बनाने वाले उपकरण स्वचालित रूप से काम करते हैं, जिससे ग्राहक बेहतर प्रबंधन के साथ अपने उत्पादन की मात्रा बढ़ा सकता है। इसके अलावा, CE प्रमाणपत्र के साथ AFD-888 ग्राहक की आवश्यक आवश्यकता - खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता को पूरा करता है। यह सबसे महत्वपूर्ण कारण है कि ग्राहक ANKO को चुनता है। (AFD-888 अब उपलब्ध नहीं है। प्रतिस्थापन मॉडल HLT-700U मशीन है।)
तला हुआ डंपलिंग, भाप में पका हुआ डंपलिंग
ANKO टीम अनुसंधान समस्या समाधान या समाधान वितरण
समाधान 1. डंपलिंग के फटने की समस्या
ये 25 ग्राम के डंपलिंग्स को आटे की चादरों में नाजुक मोड़ों के साथ लपेटा गया है। हालांकि, बहुत अधिक मांस के रस के कारण भराव बाहर निकल रहा था। डंपलिंग के वजन को बदले बिना, ANKO की अनुसंधान एवं विकास टीम ने इसे संशोधित करने की कोशिश की ...(अधिक जानकारी के लिए कृपया हमसे संपर्क करें)
डंपलिंग उत्पादन लाइन
डंपलिंग उत्पादन लाइन
डंपलिंग उत्पादन लाइन
डंपलिंग उत्पादन लाइन
समाधान 2. भरने में फटने की समस्या - 25 ग्राम और 28 ग्राम डंपलिंग मोल्ड
जब आप ANKO से एक डंपलिंग बनाने की मशीन खरीदते हैं, तो मशीन को डंपलिंग के सही बनावट और स्थिरता प्राप्त करने के लिए विभिन्न सामग्रियों के साथ परीक्षण किया जाता है। शुरुआत में, ANKO के इंजीनियर ने ग्राहक की रेसिपी का उपयोग करने की कोशिश की, हालाँकि, 90% डंपलिंग की भराई प्रसंस्करण के दौरान फट गई। फिर, हमारे इंजीनियर ने सामग्रियों में बदलाव किया और समस्या का समाधान किया। हमने यह भी समझाया कि सामग्री के अनुपात तैयार उत्पादों को प्रभावित करेंगे, लेकिन ग्राहक ने मूल रेसिपी का उपयोग करने पर जोर दिया। अंततः, हमारे इंजीनियर ने सामग्रियों में बदलाव किए बिना एक समझौता समाधान पाया। 25g डंपलिंग मोल्ड का उपयोग करने के बजाय, ANKO के ग्राहक ने स्विच करने का निर्णय लिया ...(अधिक जानकारी के लिए कृपया हमसे संपर्क करें)
मोल्ड में.wrapper
भराई फट जाती है
खाद्य उपकरण परिचय
- एक कटोरे में आटा, टैपिओका स्टार्च, नमक, पानी, तेल मिलाएं और मिश्रण को हिलाएं। सही मोटाई के साथ आटा त्वचा बनाने के लिए ANKO की स्वचालित आटा बेल्ट बनाने की मशीन का उपयोग करें।
- भराव के लिए, चिकन, कटी हुई गोभी और मटर को मसालों के साथ मिलाएं।
- प्रक्रिया शुरू करने के लिए आटा बेल्ट को कन्वेयर पर रखें और सामग्री को फीडिंग हॉपर में डालें।
डंपलिंग आटा बनाने का उपकरण
रैपर काटने का मोल्ड
डिजाइन के मूलभूत सिद्धांत
- आवश्यकताओं के आधार पर, डंपलिंग प्रसंस्करण लाइन को बुनियादी सुविधाओं के साथ डिज़ाइन किया गया है जिसमें आटा बेल्ट मेकर, फीडिंग हॉपर, डंपलिंग भराई स्थान, निर्माण और लपेटना शामिल हैं।
- डिज़ाइन का मूल उद्देश्य एक डंपलिंग उत्पादन लाइन बनाना है जो साफ करने में आसान, ऊर्जा-बचत करने वाली और समान खाद्य पदार्थ बनाने की अनुमति देती है।
- डंपलिंग प्रसंस्करण उपकरण को श्रम लागत को कम करने के लिए स्वचालित रूप से संचालित किया जा सकता है।
- बिना बेक किए गए आटे की त्वचा की मोटाई समायोज्य है (4-12 मिमी)।
- डंपलिंग का वजन अनुकूलित किया जा सकता है।
- डंपलिंग बनाने की मशीन का लक्ष्य 100% हस्तनिर्मित बनावट के साथ डंपलिंग प्रदान करना है।
- यदि ग्राहक तले हुए डंपलिंग बनाना चाहता है, तो अतिरिक्त खाद्य मशीन जोड़ी जा सकती है।
डंपलिंग का वजन 25 ग्राम है जो ग्राहक की आवश्यकता को पूरा करता है।
डंपलिंग का वजन 25 ग्राम है जो ग्राहक की आवश्यकता को पूरा करता है।
डंपलिंग बनाने का उपकरण
डंपलिंग बनाने का उपकरण
डंपलिंग आटा बनाने का उपकरण
डंपलिंग आटा बनाने का उपकरण
प्रोसेसिंग लाइन योजना
- छानना
- मिश्रण
- सब्जी की सफाई
- सब्जी काटना
- निष्कर्षण
- मांस पीसना
- मसाला डालना
- आकार देना
- सील करना
- समाधान प्रस्ताव
ANKO डंपलिंग उत्पादन समाधान खाद्य निर्माताओं के लिए दक्षता बढ़ाते हैं
ANKO ने किया
पारंपरिक हस्तनिर्मित डंपलिंग के लिए एक महत्वपूर्ण श्रम बल की आवश्यकता होती है, लेकिन एक स्वचालित डंपलिंग मशीन को अपनाने से उत्पादन में काफी वृद्धि हो सकती है, जो प्रति घंटे 2,000 से लेकर 12,000 टुकड़ों तक हो सकती है। ANKO की HLT-700 श्रृंखला की बहुउद्देशीय भराई और आकार देने वाली मशीनें डंपलिंग निर्माताओं के लिए विशेषज्ञता से डिज़ाइन की गई हैं, जो अपनी उन्नत तकनीक और बेजोड़ उत्पादकता के साथ दुनिया भर में ग्राहकों को आकर्षित करती हैं।
ANKO आपकी अधिक मदद कर सकता है
खाद्य उद्योग में व्यापक अनुभव और पेशेवर उपकरण विशेषज्ञता के साथ, ANKO ने खाद्य निर्माण में एक प्रमुख ब्रांड के रूप में अपनी प्रतिष्ठा अर्जित की है।हम न केवल स्वचालित डंपलिंग उत्पादन के लिए अत्याधुनिक डंपलिंग मशीनें प्रदान करते हैं, बल्कि आपको एक पूर्ण स्वचालित डंपलिंग उत्पादन लाइन बनाने में भी सहायता करते हैं।हमारा एक-स्टॉप डंपलिंग उत्पादन समाधान सबसे उपयुक्त फ्रंट-एंड और बैक-एंड मशीनों, टर्नकी परियोजनाओं, व्यापक समर्थन सेवाओं और नुस्खा परामर्श को शामिल करता है—सभी एक ही स्रोत से सुविधाजनक रूप से उपलब्ध हैं।विस्तृत जानकारी के लिए और जानें पर क्लिक करें।
ANKO का कैलिफोर्निया, अमेरिका में एक शाखा कार्यालय है, और एशिया, मध्य पूर्व, और यूरोप में एजेंटों और वितरकों का एक नेटवर्क है, जो तात्कालिक समर्थन सुनिश्चित करता है। यदि आप हमारे खाद्य समाधानों में रुचि रखते हैं, तो कृपया हमसे संपर्क करने में संकोच न करें या नीचे एक पूछताछ सबमिट करें।
- मशीनें
-
एएफडी-888
ANKO के पेटेंटेड स्वचालित डंपलिंग प्रोसेसिंग उपकरण (TW पेटेंट संख्या I354540, चीन पेटेंट संख्या ZL200910140712.2) को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि डंपलिंग का स्वाद 100% हस्तनिर्मित जैसा हो। AFD-888 डंपलिंग बनाने की मशीन की उत्पादन क्षमता 7,000~9,000 पीस/घंटा (2 लाइनें) है और डंपलिंग के आकार को स्थानीय आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए सेटिंग्स बदलकर अनुकूलित किया जा सकता है। AFD-888 डंपलिंग बनाने का उपकरण ऊर्जा-बचत करने वाला है और जब मोल्ड या उपकरण का प्रतिस्थापन आवश्यक हो तो इसे स्थापित करना आसान है। (AFD-888 अब उपलब्ध नहीं है। प्रतिस्थापन मॉडल HLT-700U मशीन है।)
- वीडियो
- देश
ऑस्ट्रेलिया
ऑस्ट्रेलिया जातीय भोजन मशीन और खाद्य प्रोसेसिंग उपकरण समाधान
ANKO ऑस्ट्रेलिया में हमारे ग्राहकों को डंपलिंग, हार गॉव और वॉन्टन बनाने के लिए उन्नत स्वचालित खाद्य उत्पादन तकनीक प्रदान करता है। हम एंपानाडास, स्प्रिंग रोल्स, डिम सम, समोसा, अरंचिनी, मोमो और अन्य लोकप्रिय खाद्य पदार्थों के लिए एकीकृत समाधान भी प्रदान करते हैं। हमारी पेशेवर टीम ग्राहकों को मैनुअल से स्वचालित निर्माण में सुगम संक्रमण में सहायता करती है ताकि उनकी उत्पादन दक्षता और स्थिरता में सुधार हो सके। हर ANKO सफलता की कहानी यह दर्शाती है कि हम अपने ग्राहकों का कैसे समर्थन करते हैं उनके स्वचालित खाद्य व्यवसाय में, खाद्य तैयारी और मशीन खरीद से लेकर उत्पादन लाइन डिजाइन, समस्या समाधान और बिक्री के बाद सेवा तक। कृपया निम्नलिखित सफल केस स्टडीज़ पर क्लिक करने में संकोच न करें ताकि आप जान सकें कि हम आपके खाद्य उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए एक साथ कैसे काम कर सकते हैं।
- श्रेणी
- खाद्य संस्कृति
डंपलिंग को उबालने, भाप में पकाने, धीमी आंच पर पकाने, तलने या बेक करने से बनाया जा सकता है। मीठा या नमकीन। इन्हें मांस या सब्जियों से भरा जा सकता है, या आटे में अन्य सामग्री मिलाई जा सकती है।
- हैंडमेड रेसिपी
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खाद्य सामग्री
सभी उद्देश्य के लिए आटा/नमक/पानी/टैपिओका/तेल/चिकन/गोभी/मटर
रैपर बनाना
(1) एक कटोरे में पानी और नमक के साथ आटा डालें, और इसे तब तक हिलाएं जब तक यह चिपचिपा न हो जाए। (2) आटा बेलने की प्रक्रिया शुरू करने से पहले एक मेज पर थोड़ा आटा छिड़कें। (3) कटोरे से आटे की गेंद उठाएं, इसे बेलें और लंबा करें। (4) आटे को छोटे टुकड़ों में काटें; उन्हें बेलन से बेलें।
भराई करना
(1) चिकन को कीमा बनाएं और पत्तागोभी को काटें। (2) चिकन, गोभी और मटर को एक साथ मिलाएं। (3) भरावन की एक छोटी मात्रा लें, इसे एक त्वचा के बीच में रखें। (4) त्वचा को मोड़ने के लिए किनारों के चारों ओर थोड़ा पानी डालें। (5) आटे की त्वचा को चुटकी भरकर और मोड़कर मंडे का आकार दें। (6) एक बार कच्चे मोमोज़ बना लिए जाएं, आप उन्हें पकाना शुरू कर सकते हैं कि आप उन्हें कैसे खाना चाहते हैं। इन्हें सूप या स्ट्यू में, ग्रेवी के साथ, या किसी अन्य तरीके से - उबालकर, भाप में पकाकर या तलकर खाया जा सकता है।
खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
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