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ANKO चाइनीज दम्पुक्त इंडस्ट्रियल प्रोडक्शन लाइन - ऑस्ट्रेलियाई कंपनी के लिए मशीनरी डिजाइन
उच्च श्रम लागत और कर्मचारी प्रबंधन समस्याओं के कारण, जो चीनी खाना बनाने में विशेषज्ञ है, उन्होंने तले हुए और उबले हुए मोमो बनाने के लिए एक खाद्य प्रसंस्करण लाइन की तलाश शुरू की। एक दोस्त ने उन्हें ANKO FOOD MACHINE कंपनी की सिफारिश की। मोमो बनाने के उपकरण स्वचालित रूप से काम करते हैं, जिससे ग्राहक अपनी उत्पादन मात्रा बढ़ा सकते हैं और बेहतर प्रबंधन कर सकते हैं। साथ ही, सीई प्रमाणपत्र वाला AFD-888 ग्राहक की आवश्यक आवश्यकता- खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता को पूरा करता है। यही कारण है कि ग्राहक ने ANKO का चयन किया है। (AFD-888 अब उपलब्ध नहीं है। इसका प्रतिस्थापन मॉडल HLT-700U मशीन है।)
फ्राइड मोमो, स्टीम्ड मोमो
ANKO टीम अनुसंधान समस्या समाधान या समाधान वितरण
समाधान 1. मोमो के फटने की समस्या
ये 25 ग्राम के मोमो नाजुक ढंग से आटे के परतों में बंधे हुए हैं। हालांकि, बहुत ज्यादा मांस के रस के कारण स्टफिंग बाहर फट रही थी। दम के वजन में कोई बदलाव न करते हुए, ANKO की आर एंड डी टीम ने इसे संशोधित करने का प्रयास किया ...(अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए कृपया हमसे संपर्क करें)
दम्पुक उत्पादन लाइन
दम्पुक उत्पादन लाइन
दम्पुक उत्पादन लाइन
दम्पुक उत्पादन लाइन
समाधान 2. भरने की समस्या - 25 ग्राम और 28 ग्राम दम्पुक मोल्ड
जब आप ANKO से एक मोमो बनाने वाली मशीन खरीदते हैं, तो मशीन को विभिन्न सामग्री के साथ परीक्षण किया जाता है ताकि मोमो की सही बनावट और संगठन हो सके। शुरुआत में, ANKO के इंजीनियर ने ग्राहक की रेसिपी का उपयोग करने की कोशिश की, हालांकि, 90% मोमो की भरवांट का फटना हो गया। फिर, हमारे इंजीनियर ने सामग्री में परिवर्तन किया और समस्या को हल किया। हमने यह भी समझाया कि सामग्री के अनुपात समाप्त उत्पादों पर प्रभाव डालेगा, लेकिन ग्राहक ने मूल रेसिपी का उपयोग करने पर जोर दिया। अंत में, हमारे इंजीनियर ने सामग्री में परिवर्तन किए बिना एक समझौता स्थापित किया। 25 ग्राम मोमो मोल्ड का उपयोग करने की बजाय, ANKO के ग्राहक ने निर्णय लिया कि ...(अधिक जानकारी के लिए हमसे संपर्क करें)
फॉर्मिंग मोल्ड में लपेटने वाला
फॉर्मिंग मोल्ड में लपेटने वाला
भरा हुआ फटना
खाद्य उपकरण परिचय
- एक कटोरी में आटा, साबूदाना, नमक, पानी, तेल मिलाएं और मिश्रण को चलाएं। ANKO की स्वचालित आटा बेल्ट बनाने वाली मशीन का उपयोग करके उचित मोटाई के साथ आटा स्किन बनाएं।
- भरवां के लिए, मुर्गा, कटा हुआ पत्तागोभी और मटर को मसालों के साथ मिलाएं।
- आटा बेल्ट को कन्वेयर पर रखें और फीडिंग हॉपर में सामग्री डालें ताकि प्रक्रिया शुरू हो सके।
मोमो आटा बनाने का उपकरण
व्रापर कटिंग मोल्ड
डिज़ाइन की मौलिक बातें
- आवश्यकताओं के आधार पर, मोमो प्रसंस्करण लाइन को मूलभूत सुविधाओं के साथ डिज़ाइन किया गया है जिसमें आटा बेल्ट निर्माता, फीडिंग हॉपर, मोमो भरने की जगह, आकार और लपेटने जैसी मूलभूत सुविधाएं शामिल हैं।
- डिज़ाइन का मूल उद्देश्य एक मोमो उत्पादन लाइन बनाना है जो साफ़ करने में आसान, ऊर्जा संरक्षण करने और महानता के साथ समान खाद्य बनाने की अनुमति देता है।
- मोमो प्रसंस्करण उपकरणों को स्वचालित रूप से चलाया जा सकता है ताकि श्रम लागत कम हो।
- अनपके आटे की मोटाई समायोज्य है (4-12 मिमी)।
- मोमो का वजन अनुकूलित किया जा सकता है।
- मोमो बनाने की मशीन का उद्देश्य मोमो को 100% हाथ से बनाए गए बनावट के साथ प्रदान करना है।
- यदि ग्राहक तले हुए मोमो बनाना चाहता है, तो अतिरिक्त खाद्य मशीन जोड़ी जा सकती है।
मोमो 25 ग्राम का होता है जो ग्राहक की आवश्यकता को पूरा करता है।
मोमो 25 ग्राम का होता है जो ग्राहक की आवश्यकता को पूरा करता है।
मोमो बनाने का उपकरण
मोमो बनाने का उपकरण
मोमो आटा बनाने का उपकरण
मोमो आटा बनाने का उपकरण
प्रोसेसिंग लाइन योजना
- छानना
- मिश्रण
- सब्जी साफ़ करना
- सब्जी काटना
- निकालना
- मांस को मिन्स करना
- मसाला डालना
- बनाना
- सील करना
- समाधान प्रस्ताव
ANKO दम्पुक उत्पादन समाधान खाद्य निर्माताओं के लिए क्षमता में सुधार करते हैं
ANKO ने किया
पारंपरिक हाथ से बनाए गए मोमो को बनाने के लिए एक मान्यता प्राप्त मोमो मशीन की आवश्यकता होती है, जो घटने वाले समय में उत्पादन को काफी बढ़ा सकती है, 2,000 से लेकर अद्भुत 12,000 टुकड़ों प्रति घंटा तक। ANKO की एचएलटी-700 श्रृंगारिक भरने और बनाने की मशीनें मोमो निर्माताओं के लिए विशेषज्ञता से डिज़ाइन की गई हैं, जो अपनी उन्नत तकनीक और अद्वितीय उत्पादकता के साथ विश्वव्यापी ग्राहकों को आकर्षित करती हैं।
ANKO आपकी मदद कर सकता है
ANKO के पास खाद्य उद्योग में व्यापक अनुभव और पेशेवर उपकरण का ज्ञान है, जिसके कारण यह खाद्य निर्माण में अग्रणी ब्रांड के रूप में अपनी प्रतिष्ठा कमाई है।हम सिर्फ सद्य दम्पुक मशीनें प्रदान करते हैं जो स्वचालित दम्पुक उत्पादन के लिए उत्कृष्ट हैं, बल्कि आपको पूरी स्वचालित दम्पुक उत्पादन लाइन बनाने में भी सहायता करते हैं।हमारा वन-स्टॉप मोमो उत्पादन समाधान सभी उपयुक्त फ्रंट-एंड और बैक-एंड मशीनों, टर्नकी परियोजनाओं, व्यापक सहायता सेवाओं और रेसिपी सलाहों को शामिल करता है - सभी एक ही स्रोत से सुविधाजनक रूप से उपलब्ध है।विस्तृत जानकारी के लिए और अधिक जानें पर क्लिक करें।
ANKO का एक शाखा कार्यालय कैलिफोर्निया, यूएसए में है, और एशिया, मध्य पूर्व और यूरोप में एजेंटों और वितरकों का नेटवर्क है, जो तत्परता सुनिश्चित करता है। यदि आप हमारे खाद्य समाधान में रुचि रखते हैं, तो कृपया हमसे संपर्क करें या नीचे एक पूछताछ जमा करें।
- मशीनें
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AFD-888
ANKO के पेटेंटयुक्त स्वचालित मोमो प्रसंस्करण उपकरण (टाइवान पेटेंट संख्या I354540, चीन पेटेंट संख्या ZL200910140712.2) का निर्माण 100% हाथ से बने हुए मोमो के स्वाद को बनाने के लिए किया गया है। AFD-888 मोमो बनाने की मशीन की उत्पादन क्षमता 7,000~9,000 pcs/hr (2 lines) है और मोमो का आकार स्थानीय आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए सेटिंग्स बदलकर अनुकूलित किया जा सकता है। AFD-888 मोमो बनाने का उपकरण ऊर्जा संरक्षणकारी है और जब मोल्ड या उपकरण की बदलाव की आवश्यकता होती है तो स्थापना आसान होती है। (AFD-888 अब उपलब्ध नहीं है। प्रतिस्थापन मॉडल HLT-700U मशीन है।)
- वीडियो
- देश
ऑस्ट्रेलिया
ऑस्ट्रेलिया जातीय भोजन मशीन और खाद्य प्रोसेसिंग उपकरण समाधान
ANKO ऑस्ट्रेलिया में हमारे ग्राहकों को डंपलिंग, हार गॉव और वॉन्टन बनाने के लिए उन्नत स्वचालित खाद्य उत्पादन तकनीक प्रदान करता है। हम एंपानाडास, स्प्रिंग रोल्स, डिम सम, समोसा, अरंचिनी, मोमो और अधिक जैसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों के लिए एकीकृत समाधान भी प्रदान करते हैं। हमारी पेशेवर टीम ग्राहकों को मैनुअल से स्वचालित निर्माण में सुगम संक्रमण में सहायता करती है ताकि उनकी उत्पादन दक्षता और स्थिरता में सुधार हो सके। हर ANKO सफलता की कहानी यह दर्शाती है कि हम अपने ग्राहकों का कैसे समर्थन करते हैं उनके स्वचालित खाद्य व्यवसाय में, खाद्य तैयारी और मशीन खरीद से लेकर उत्पादन लाइन डिजाइन, समस्या समाधान और बिक्री के बाद सेवा तक। कृपया निम्नलिखित सफल केस स्टडीज़ पर क्लिक करने में संकोच न करें ताकि यह जान सकें कि हम आपके खाद्य उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए एक साथ कैसे काम कर सकते हैं।
- श्रेणी
- खाद्य संस्कृति
मोमो को उबालकर, भाप में पकाकर, धीमी आँच पर पकाकर, तलकर या बेकिंग करके बनाया जा सकता है। मिठा या तीखा। इन्हें मांस या सब्जी से भरा जा सकता है, या आटे में अन्य सामग्री मिलाई जा सकती है।
- हाथ से बनाया गया व्यंजन
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खाद्य सामग्री
सभी उद्देश्य आटा/नमक/पानी/साबूदाना/तेल/मुर्गी/पत्तागोभी/मटर
व्रैपर बनाना
(1) पानी और नमक के साथ कटहल में आटा डालें, चिकना होने तक मिलाएं। (2) आटा स्किन बनाने की प्रक्रिया शुरू करने से पहले मेज पर थोड़ा आटा छिड़कें। (3) बाउल से आटा गोला निकालें, इसे बेलन से बेलें और लंबा बनाएं। (4) छोटे टुकड़ों में आटा काटें; उन्हें बेलन का उपयोग करके बेलें।
भराई बनाना
(1) चिकन को मिंस करें और पत्तागोभी को काटें। (2) चिकन, पत्तागोभी और मटर को मिलाएं। (3) थोड़ी सी भराई की भराई लें, उसे एक त्वचा के बीच में रखें। (4) त्वचा को मोड़ने के लिए किनारों के चारों ओर थोड़ा पानी डालें। (5) आटे वाली त्वचा को चिपकाएं और मोमो को आकार दें। (6) जब तक आपके पास कच्चे मोमो हो जाएं, आप उन्हें खाने के तरीके के आधार पर पका सकते हैं। इन्हें सूप या स्टू के साथ खाया जा सकता है, ग्रेवी के साथ या किसी अन्य तरीके से - उबले हुए, भाप में या तले हुए।
खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
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