ANKO Brânză prăjită, găluște cu abur Soluții pentru echipamente de procesare alimentară


ANKO Lanț de producție industrială din China - proiectare de mașini pentru o companie australiană

Din cauza costurilor ridicate ale forței de muncă și a problemelor legate de managementul angajaților, clientul, specializat în prepararea hranei chinezești, a început să caute o linie de procesare a alimentelor pentru găluște prăjită și aburită. Un prieten a recomandat companiei ANKO Food Machine la client. Cu echipamentul pentru fabricarea gălucilor funcționează automat, clientul își poate mări cantitatea de producție printr-o mai bună gestionare. În plus, AFD-888 cu certificat CE îndeplinește cerințele necesare ale clientului - siguranță alimentară și igienă. Acesta este cel mai important motiv pentru care clientul alege ANKO .

Case-ID: AU-002

Brânză prăjită, găluște cu abur

Ingredient alimentar

  • Făină curată
  • Sare
  • Apă
  • tapioca
  • Ulei
  • Pui
  • Varză
  • Mazăre

Cultură alimentară

Oțelul poate fi gătit prin fierbere, în abur, prin fierbere, prin prăjire sau prin coacere. Dulce sau savuros. Ele pot fi umplute cu carne sau legume, sau pot exista alte ingrediente amestecate în aluat.

Rețetă alimentară manuală

  • Pielea de piele: Turnați făina în vas cu apă și sare, amestecați până devine lipicioasă. Se presară o făină pe o masă înainte de a începe procesul de fabricare a aluatului. Luați bilele de aluat din castron, lăsați-o afară și lăsați-o lungă. Adezivul se taie în bucăți mici; rotiți-le folosind un știft de rulare.
  • Imbutelie de pui: Pui de carne si varza de felie. Se amestecă puiul, varza și mazărea împreună. Luați o cantitate mică de umplere, plasați-o în mijlocul unei piele. Puneți puțină apă în jurul marginilor pentru a plia pielea. Îndepărtați pielea și curățați pielea pentru a forma găluște. După ce se fac găluște crude, puteți începe să le gătiți în funcție de modul în care doriți să le mâncați. Acestea pot fi consumate în supe sau tocană, cu sos sau în orice alt mod - fiert, aburit sau prăjit.

ANKO Echipa de rezolvare a problemelor de rezolvare sau de livrare soluție

Soluția 1. Problema Burstului bobului
Aceste găluște de 25 de grame sunt înfășurate cu pliuri delicate în foi de aluat. Cu toate acestea, umplutura a izbucnit din cauza prea multului suc de carne. Fără a schimba greutatea ANKO , echipa ANKO a încercat să-și modifice ... (Vă rugăm să ne contactați pentru a obține mai multe informații)

Linia de producție a măcinării

Linia de producție a măcinării
Soluția 2. Efectul de umplere a spărturilor - 25 g și 28 g mucegai de găluște
Când cumpărați o mașină de gătit pentru găluște de la ANKO , mașina este testată cu diverse ingrediente pentru a obține textura perfectă și coerența gălucilor. Inițial, inginerul ANKO încercat să folosească reteta clientului, totuși, 90% din umplerea găluștilor a explodat în timpul prelucrării. Apoi, inginerul nostru a modificat ingredientele și a rezolvat problema. De asemenea, am explicat că rapoartele de ingrediente ar afecta produsele finite, dar clientul a insistat să utilizeze rețeta originală. În cele din urmă, inginerul nostru a găsit o soluție compromițătoare fără a modifica ingredientele. În loc să folosească mucegai de găluște de 25g, clientul ANKO decis să schimbe ... (Vă rugăm să ne contactați pentru a obține mai multe informații)

Împachetare în formarea mucegaiului

Umplerea exploziilor

Introducerea echipamentelor alimentare

  • Amestecați făină, amidon de tapioca, sare, apă, ulei într-un castron și amestecați amestecul. Utilizați mașina automată a mașinii de fabricat cureaua de aluat pentru a face pielea aluatului cu o grosime adecvată.
  • Pentru umpluturi, amestecați puiul, varza tocată și mazărea, împreună cu mirodenii.
  • Puneți cureaua de aluat pe transportor și ingredientul din pâlnia de alimentare, pentru a fi procesul.

Echipamente pentru fabricarea aluatului de aluat

Fundamental al designului

  • Pe baza cerințelor, linia de procesare a gălucilor este proiectată cu facilități fundamentale, inclusiv aparatul de fabricat cureaua de aluat, pâlnia de alimentare, umplerea gălucilor, formarea și ambalarea.
  • Fundamentul designului este acela de a construi o linie de producție de găluște ușor de curățat, de economisire a energiei și de a permite obținerea unor alimente similare cu o mare flexibilitate.
  • Echipamentele de prelucrare a puilor pot fi operate automat pentru a reduce costurile forței de muncă.
  • Grosimea pieii aluatului nealterate este reglabilă (4-12 mm).
  • Greutatea gălucilor poate fi personalizată.
  • Scopul mașinii de fabricat găluște este de a furniza găluște cu textura manuală 100%.
  • În cazul în care clientul dorește să facă găluște prajit, se poate adăuga mașină suplimentară pentru alimente.
Cherestea cântărește 25 de grame care corespund nevoilor clientului
Cherestea cântărește 25 de grame care corespund nevoilor clientului

Echipamente pentru confecționarea măcinării

Echipamente pentru fabricarea aluatului de aluat

Procesarea liniei de procesare

  • Malaxor pentru aluat aluat
  • Masina de fabricat curele de aluat
  • Malaxor de umplere a amestecului
  • Umplerea buncărului de alimentare
  • Curea de aluat albe + pâlnie de alimentare
  • Formați pielea aluatului
  • Introducerea gălușcii de umplere
  • Pliere
  • Laminarea pielei de lustruit
  • Livrare și ambalare
Mașini
ABS-220
Mașina de cusut automată a mașinii de cusut ANKO vă permite să introduceți curele de aluat cu o grosime cuprinsă între 4-12 mm. Pe lângă grosimea ajustabilă a aluatului, cu echipament de instalare, se transformă într-un echipament de prelucrare a pielii pentru tăiței, rulouri de ouă, împachetări, împachetări câștigate, împachetări shumai, învelitori de găluște etc.
AFD-888
Echipamentul patentat de prelucrare a gălușilor automate (patentul TW nr. I354540, brevetul chinezesc nr. ZL200910140712.2) al ANKO este conceput pentru a face ca găluștele să aibă gust cum ar fi 100% manual. Capacitatea de producție a mașinii de fabricat găluște AFD-888 este de 7000 ~ 9000 buc / h (2 linii), iar dimensiunile găluștilor pot fi personalizate prin modificarea setărilor pentru a satisface nevoile localnicilor. Echipamentul de fabricare a gălucilor AFD-888 este economie de energie și este ușor de instalat atunci când este necesară înlocuirea mucegaiului sau a echipamentului.
Video

Automatic Fried Dumpling Production Line Video - ANKO's fried dumpling processing line is also capable of making Gnocchi, Wonton, Tortellini, Ravioli, Gyoza, by changing molds in the food processing equipment.



Țară
  • Australia
    Australia
    Australia Soluții etnice pentru mașini alimentare și echipamente alimentare

    Soluțiile noastre pentru echipamente alimentare pentru clienți din peste 108 de țări. Puteți să faceți clic pe următoarele categorii pentru a vizualiza cazurile. Fiecare caz prezintă modul în care ANKO conduce soluții pentru mașini alimentare - de la începutul pregătirii ingredientelor, proiectarea și fabricarea mașinilor, depanarea și service-ul.



Soluția de rezolvare
Categorie

Descărcări


Căutați după nevoi

Căutare de condiții:

recomandare

ANKO Brânză Fried, Soluții pentru echipamente de măcinare cu abur

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. este un furnizor și producător de echipament de prelucrare a produselor alimentare din Taiwan. Acestea au oferit mașini profesionale de hrănire în piețele multifuncționale de umplere și formare a mașinilor începând din 1978. Cu o experiență acumulată de 38 de ani, ANKO se asigură că echipamentele lor alimentare corespund cerințelor fiecărui client.