Linie de producție automată industrială pentru colțunași, destinată fabricării de volum mare.

Soluție completă la cheie pentru producția de colțunași chinezești, gyoza și potsticker, cu echipamente automate de formare, umplere și sigilare, concepute pentru a reduce costurile cu forța de muncă și a îmbunătăți eficiența producției.

Găluște prăjite sau la abur pot fi făcute cu Mașina Automată de Găluște de la ANKO pentru a rezolva costurile ridicate cu forța de muncă și problemele de gestionare a angajaților
Trimite anchetă Adaugă în coș

ANKO Linie de producție industrială pentru gogoși chinezești - Design de mașini pentru o companie australiană

Datorită costurilor ridicate cu forța de muncă și problemelor de gestionare a angajaților, clientul, specializat în prepararea mâncării chinezești, a început să caute o linie de procesare a alimentelor pentru a face gogoși prăjite și la abur. Un prieten i-a recomandat clientului compania ANKO FOOD MACHINE. Cu echipamentele de făcut gogoși care funcționează automat, clientul își poate crește volumul de producție cu o gestionare mai bună. În plus, AFD-888 cu certificat CE îndeplinește cerința necesară a clientului - siguranța alimentelor și igiena. Este cel mai important motiv pentru care clientul a ales ANKO. (AFD-888 nu mai este disponibil. Modelul de înlocuire este mașina HLT-700U.)

Case-ID: AU-002

Găluște prăjite, Găluște la abur

ANKO Rezolvarea problemelor de cercetare a echipei sau livrarea soluțiilor

Soluția 1. Problema exploziei gogoșilor

Aceste găluște de 25 de grame sunt învelite cu pliuri delicate în foi de aluat. Cu toate acestea, umplutura a explodat din cauza sucului de carne prea mult. Fără a schimba greutatea găluștei, echipa de cercetare și dezvoltare a ANKO a încercat să modifice ...(Vă rugăm să ne contactați pentru mai multe informații)

Linie de producție a găluștelor
Linie de producție a găluștelor
Linie de producție a găluștelor
Linie de producție a găluștelor
Soluția 2. Problema umplerii care explodează – matriță pentru găluște de 25 g și 28 g

Când achiziționați o mașină de făcut gogoși de la ANKO, mașina este testată cu diverse ingrediente pentru a obține textura și consistența perfectă a gogoșilor. La început, inginerul de la ANKO a încercat să folosească rețeta clientului, totuși, 90% din umplutura gogoșilor a explodat în timpul procesării. Apoi, inginerul nostru a modificat ingredientele și a rezolvat problema. De asemenea, am explicat că proporțiile ingredientelor ar afecta produsele finite, dar clientul a insistat să folosească rețeta originală. În cele din urmă, inginerul nostru a găsit o soluție de compromis fără a modifica ingredientele. În loc să folosească un model de gogoși de 25g, clientul de la ANKO a decis să schimbe ...(Vă rugăm să ne contactați pentru mai multe informații)

Împachetare în matriță
Împachetare în matriță
Explozia umplerii
Explozia umplerii

Introducere în echipamentele alimentare

  • Amestecați făina, amidonul de tapioca, sarea, apa, uleiul într-un bol și amestecați compoziția. Folosiți mașina automată de fabricat foi de aluat de la ANKO pentru a face foi de aluat cu grosimea corespunzătoare.
  • Pentru umpluturi, amestecați puiul, varza tocată și mazărea împreună cu condimentele.
  • Puneți banda de aluat pe conveior și ingredientul în hopperul de alimentare pentru a începe procesul.
Echipament pentru fabricarea aluatului de găluști
Echipament pentru fabricarea aluatului de găluști

Fundamentele designului

  • Pe baza cerințelor, linia de procesare a găluștilor este proiectată cu facilități fundamentale, inclusiv maker de bandă pentru aluat, hopper de alimentare, plasare a umpluturii de găluști, formare și ambalare.
  • Fundamentul designului este de a construi o linie de producție a găluștilor care să fie ușor de curățat, economisind energie și permițând fabricarea unor alimente similare cu o mare flexibilitate.
  • Echipamentul de procesare a găluștilor poate fi operat automat pentru a reduce costurile cu forța de muncă.
  • Grosimea pielii de aluat necoapt este ajustabilă (4-12mm).
  • Greutatea găluștii poate fi personalizată.
  • Scopul mașinii de făcut găluști este de a furniza găluști cu o textură 100% handmade.
  • Dacă clientul dorește să facă găluști prăjite, se poate adăuga o mașină de alimente suplimentară.
Gălușca cântărește 25 de grame care îndeplinește nevoia clientului
Gălușca cântărește 25 de grame care îndeplinește nevoia clientului

Gălușca cântărește 25 de grame care îndeplinește nevoia clientului

Echipament pentru fabricarea găluștilor
Echipament pentru fabricarea găluștilor
Echipament pentru fabricarea aluatului de găluști
Echipament pentru fabricarea aluatului de găluști

Echipament pentru fabricarea aluatului de găluști


Planificarea liniei de procesare

  • Cernere
  • Amestecare
  • Curățarea legumelor
  • Tăierea legumelor
  • Extracție
  • Toacerea cărnii
  • Condimentare
  • Formare
  • Sigilare
Propunerea de soluție

ANKO Soluții de producție a gogoșilor pentru creșterea eficienței în rândul producătorilor de alimente

ANKO a făcut

Găluștele tradiționale făcute manual necesită o forță de muncă considerabilă, dar adoptarea unei Mașini Automate de Găluște poate crește semnificativ producția, variind de la 2.000 la un impresionant 12.000 de bucăți pe oră. Mașinile Multifuncționale de Umplere și Formare din seria HLT-700 a ANKO sunt proiectate expert pentru producătorii de găluște, atrăgând clienți din întreaga lume cu tehnologia lor avansată și productivitatea incomparabilă.

ANKO te poate ajuta mai mult

Cu o experiență vastă în industria alimentară și expertiză în echipamente profesionale, ANKO și-a câștigat reputația de marcă de frunte în fabricarea alimentelor.Nu doar că oferim mașini de gătit gogoși de ultimă generație pentru producția automată de gogoși, dar vă sprijinim și în crearea unei linii complete de producție automată a gogoșilor.Soluția noastră completă pentru producția de gogoși include cele mai potrivite mașini front-end și back-end, proiecte la cheie, servicii de suport cuprinzătoare și consultanță pentru rețete—totul accesibil convenabil dintr-o singură sursă.Faceți clic pe Aflați mai multe pentru informații detaliate.

ANKO are o filială în California, SUA, și o rețea de agenți și distribuitori în Asia, Orientul Mijlociu și Europa, asigurând suport imediat. Dacă sunteți interesat de soluțiile noastre alimentare, vă rugăm să nu ezitați să ne contactați sau să trimiteți o solicitare mai jos.

 Soluțiile de Producție a Găluștelor de la ANKO îmbunătățesc productivitatea, sporind în cele din urmă profiturile pentru afacerea dumneavoastră de găluști

Mașini
AFD-888
AFD-888

Echipamentul patentat de procesare automată a gogoșilor de la ANKO (Numărul patentului TW I354540, Numărul patentului din China ZL200910140712.2) este conceput pentru a face gogoșile să aibă gust de 100% făcute manual. Capacitatea de producție a mașinii de făcut gogoși AFD-888 este de 7.000~9.000 bucăți/oră (2 linii) și dimensiunea gogoșilor poate fi personalizată prin schimbarea setărilor pentru a satisface nevoile locale. Echipamentul de făcut gogoși AFD-888 este economisitor de energie și ușor de instalat atunci când este necesară înlocuirea matriței sau a echipamentului. (AFD-888 nu mai este disponibil. Modelul de înlocuire este mașina HLT-700U.)

Video

Video cu linia de producție automată de găluști prăjite - linia de procesare a găluștilor prăjite de la ANKO este, de asemenea, capabilă să facă Gnocchi, Wonton, Tortellini, Ravioli, Gyoza, prin schimbarea matrițelor în echipamentele de procesare a alimentelor.



Țară
  • Australia
    Australia
    Soluții pentru mașini de alimente etnice și echipamente de procesare a alimentelor din Australia

    ANKO oferă clienților noștri din Australia tehnologie avansată de producție alimentară automată pentru a face Găluște, Har Gow și Wonton. De asemenea, oferim soluții integrate pentru alimente populare precum Empanadas, Rulouri de Primăvară, Dim Sum, Samosas, Arancini, Momo și altele. Echipa noastră profesională asistă clienții în tranziția lină de la producția manuală la cea automată pentru a îmbunătăți eficiența și consistența producției lor.   Fiecare poveste de succes ANKO ilustrează modul în care sprijinim clienții noștri în afacerea lor de producție alimentară automatizată, de la pregătirea alimentelor și achiziția de mașini până la proiectarea liniei de producție, depanare și servicii post-vânzare.   Vă rugăm să faceți clic pe următoarele studii de caz de succes pentru a descoperi cum putem colabora pentru a optimiza producția dumneavoastră alimentară.

Categorie
Cultura Alimentară

Gălușca poate fi gătită prin fierbere, aburire, fiert, prăjire sau coacere. Dulci sau sărate. Ele pot fi umplute cu carne sau legume, sau pot exista alte ingrediente amestecate în aluat.

Rețetă Handmade
Ingredient alimentar

Făină universală/Sare/Apă/Tapioca/Ulei/Pui/Varză/Ștevie

Prepararea foii

(1) Pune făina în bol cu apă și sare, amestecă până devine lipicioasă. (2) Presară puțină făină pe o masă înainte de a începe procesul de preparare a aluatului. (3) Ia mingea de aluat din bol, întinde-o și fă-o lungă. (4) Taie aluatul în bucăți mici; întinde-le folosind un sucitor.

Prepararea umpluturii

(1) Toacă puiul și taie varza. (2) Amestecați puiul, varza și mazărea împreună. (3) Ia o cantitate mică de umplutură, pune-o în mijlocul unei foi. (4) Pune puțină apă în jurul marginilor pentru a plia pielea. (5) Strângeți și pliați pielea făinoasă pentru a forma găluște. (6) Odată ce găluștele crude sunt făcute, poți începe să le gătești în funcție de cum vrei să le mănânci. Pot fi consumate în supe sau tocănițe, cu sos, sau în alte moduri – fierte, la abur sau prăjite.


Caută după Nevoi

Căutare de condiții:

Recomandare

Cum pot producătorii de alimente congelate să reducă costurile cu forța de muncă cu 70% în timp ce cresc capacitatea de producție a gogoșilor?

Linia de producție automată de gogoși a lui ANKO elimină necesitatea muncii manuale extinse prin automatizarea întregului proces de formare, umplere și sigilare. Mașinile noastre din seria HLT-700 produc 2.000-12.000 de gogoși pe oră, cu o calitate constantă, înlocuind zeci de muncitori manuali. Cu instalații dovedite în 114 țări și 47 de ani de expertiză în producție, oferim soluții complete care generează un ROI imediat prin reducerea costurilor cu forța de muncă și creșterea producției. Contactați-ne astăzi pentru o evaluare personalizată a liniei de producție și descoperiți cum echipamentele noastre certificate CE pot transforma operațiunea dumneavoastră de fabricare a colțunașilor.

Echipamentele noastre industriale pentru fabricarea colțunașilor dispun de specificații personalizabile pentru a se adapta cerințelor diverse ale produselor, inclusiv grosimea ajustabilă a aluatului (4-12mm), setări variabile pentru greutatea colțunașilor și forme interschimbabile pentru a produce multiple variații de produse, cum ar fi colțunași prăjiți, colțunași la abur, gyoza, potstickers, wontons și ravioli. Tehnologia patentată de procesare automată a gogoșilor (Patentul TW Nr. I354540, Patentul Chinezesc Nr. ZL200910140712.2) asigură o textură și o consistență 100% manuală, reducând dramatic costurile cu forța de muncă și complexitatea gestionării angajaților. Abordarea de proiect turn-key a ANKO oferă suport cuprinzător, inclusiv planificarea liniei de producție, consultanța pentru rețete, instalarea echipamentului, instruirea operatorilor și suport tehnic continuu prin rețeaua noastră globală de birouri regionale și distribuitori autorizați. Cu 47 de ani de experiență în industrie și expertiză dovedită în rezolvarea provocărilor complexe de producție, cum ar fi prevenirea exploziei umpluturii și raporturile optime de ingrediente, ANKO oferă soluții complete pentru producția de gogoși care îmbunătățesc eficiența operațională, asigură consistența calității produsului și maximizează profitabilitatea pentru producătorii de alimente din întreaga lume.