Indonesia 
ANKO Jalur Produksi Pangsit Cina - Desain Mesin untuk Perusahaan Australia
Karena biaya tenaga kerja yang tinggi dan masalah manajemen karyawan, klien yang berspesialisasi dalam membuat makanan Cina mulai mencari lini pengolahan makanan untuk membuat pangsit goreng dan kukus. Seorang teman merekomendasikan Perusahaan ANKO FOOD MACHINE kepada klien. Dengan peralatan pembuatan pangsit yang beroperasi secara otomatis, klien dapat meningkatkan jumlah produksi mereka dengan manajemen yang lebih baik. Selain itu, AFD-888 dengan sertifikat CE memenuhi persyaratan penting klien - keamanan dan kebersihan makanan. Ini adalah alasan terpenting mengapa klien memilih ANKO. (AFD-888 tidak lagi tersedia. Model penggantinya adalah mesin HLT-700U.)
Pangsit Goreng, Pangsit Kukus
Tim ANKO Penelitian Pemecahan Masalah atau Pengiriman Solusi
Solusi 1. Masalah Ledakan Pangsit
Dumpling 25 gram ini dibungkus dengan lipatan halus dalam lembaran adonan. Namun, isian keluar karena terlalu banyak jus daging. Tanpa mengubah berat dumpling, tim R&D ANKO mencoba untuk memodifikasi ...(Silakan hubungi kami untuk mendapatkan informasi lebih lanjut)
Jalur Produksi Pangsit
Jalur Produksi Pangsit
Solusi 2. Masalah Pecah Isian – cetakan pangsit 25 g dan 28 g
Ketika Anda membeli mesin pembuat pangsit dari ANKO, mesin tersebut diuji dengan berbagai bahan untuk mencapai tekstur dan konsistensi pangsit yang sempurna. Pada awalnya, insinyur ANKO mencoba menggunakan resep klien, namun, 90% isian pangsit pecah selama proses. Kemudian, insinyur kami mengubah bahan-bahan dan menyelesaikan masalah tersebut. Kami juga menjelaskan bahwa rasio bahan akan mempengaruhi produk jadi, tetapi klien bersikeras untuk menggunakan resep asli. Akhirnya, insinyur kami menemukan solusi kompromi tanpa mengubah bahan-bahan. Alih-alih menggunakan cetakan pangsit 25g, klien ANKO memutuskan untuk beralih ...(Silakan hubungi kami untuk mendapatkan informasi lebih lanjut)
Pembungkus dalam cetakan
Ledakan pengisian
Pengenalan Peralatan Makanan
- Campurkan tepung, tepung tapioka, garam, air, dan minyak dalam mangkuk dan aduk campuran tersebut. Gunakan mesin pembuat kulit adonan otomatis ANKO untuk membuat kulit adonan dengan ketebalan yang tepat.
- Untuk isian, campurkan ayam, kol cincang, dan kacang polong bersama dengan bumbu.
- Letakkan kulit adonan di atas konveyor dan bahan di dalam hopper pengumpan untuk memulai proses.
Peralatan pembuatan adonan dumpling
Dasar-Dasar Desain
- Berdasarkan persyaratan, lini pemrosesan dumpling dirancang dengan fasilitas dasar termasuk pembuat sabuk adonan, corong pengumpan, penempatan isian dumpling, pembentukan dan pembungkusan.
- Dasar dari desain ini adalah membangun lini produksi dumpling yang mudah dibersihkan, hemat energi, dan memungkinkan pembuatan makanan serupa dengan fleksibilitas yang tinggi.
- Peralatan pemrosesan dumpling dapat dioperasikan secara otomatis untuk mengurangi biaya tenaga kerja.
- Ketebalan kulit adonan yang belum dipanggang dapat disesuaikan (4-12mm).
- Berat dumpling dapat disesuaikan.
- Tujuan dari mesin pembuatan dumpling adalah untuk menyediakan dumpling dengan tekstur 100% buatan tangan.
- Jika klien ingin membuat dumpling goreng, mesin makanan tambahan dapat ditambahkan.
Dumpling memiliki berat 25 gram yang memenuhi kebutuhan klien
Dumpling memiliki berat 25 gram yang memenuhi kebutuhan klien
Peralatan pembuatan dumpling
Peralatan pembuatan adonan dumpling
Perencanaan Jalur Pengolahan
- Saringan
- Mencampur
- Pembersihan Sayuran
- Pemotongan Sayuran
- Ekstraksi
- Penggilingan Daging
- Bumbu
- Pembentukan
- Penyegelan
- Usulan Solusi
ANKO Solusi Produksi Pangsit Meningkatkan Efisiensi untuk Produsen Makanan
ANKO melakukan
Dumpling tradisional yang dibuat dengan tangan memerlukan tenaga kerja yang cukup besar, tetapi penggunaan Mesin Dumpling Otomatis dapat secara signifikan meningkatkan produksi, berkisar antara 2.000 hingga 12.000 potong per jam. Mesin Pengisi dan Pembentuk Serbaguna seri HLT-700 dari ANKO dirancang secara ahli untuk produsen dumpling, menarik klien di seluruh dunia dengan teknologi canggih dan produktivitas yang tak tertandingi.
ANKO dapat membantu Anda lebih banyak
Dengan pengalaman luas di industri makanan dan keahlian peralatan profesional, ANKO telah memperoleh reputasinya sebagai merek terkemuka dalam manufaktur makanan.Kami tidak hanya menyediakan Mesin Pangsit canggih untuk produksi pangsit otomatis tetapi juga mendukung Anda dalam menciptakan Jalur Produksi Pangsit Otomatis yang lengkap.Solusi Produksi Pangsit Satu Atap kami mencakup mesin front-end dan back-end yang paling sesuai, proyek turnkey, layanan dukungan komprehensif, dan konsultasi resep—semuanya dapat diakses dengan mudah dari satu sumber.Klik Pelajari Lebih Lanjut untuk informasi lebih lanjut.
ANKO memiliki kantor cabang di California, AS, dan jaringan agen serta distributor di Asia, Timur Tengah, dan Eropa, memastikan dukungan segera. Jika Anda tertarik dengan solusi makanan kami, jangan ragu untuk menghubungi kami atau mengajukan pertanyaan di bawah ini.
- Mesin
-
AFD-888
Peralatan pemrosesan pangsit otomatis yang dipatenkan oleh ANKO (No. Paten TW I354540, No. Paten China ZL200910140712.2) dirancang untuk membuat pangsit terasa seperti 100% buatan tangan. Kapasitas produksi mesin pembuat pangsit AFD-888 adalah 7.000~9.000 pcs/jam (2 jalur) dan ukuran pangsit dapat disesuaikan dengan mengubah pengaturan untuk memenuhi kebutuhan lokal. Peralatan pembuat pangsit AFD-888 hemat energi dan mudah dipasang saat penggantian cetakan atau peralatan diperlukan. (AFD-888 tidak lagi tersedia. Model penggantinya adalah mesin HLT-700U.)
- Video
- Negara
Australia
Solusi Mesin Makanan dan Peralatan Pengolahan Makanan Etnis Australia
ANKO menyediakan teknologi produksi makanan otomatis yang canggih bagi klien kami di Australia untuk membuat Dumpling, Har Gow, dan Wonton. Kami juga menawarkan solusi terintegrasi untuk makanan populer seperti Empanada, Lumpia, Dim Sum, Samosa, Arancini, Momo, dan lainnya. Tim profesional kami membantu klien dalam transisi yang lancar dari produksi manual ke otomatis untuk meningkatkan efisiensi dan konsistensi produksi mereka. Setiap cerita sukses ANKO menunjukkan bagaimana kami mendukung klien kami dalam bisnis makanan manufaktur otomatis mereka, mulai dari persiapan makanan dan pengadaan mesin hingga desain jalur produksi, pemecahan masalah, dan layanan purna jual. Silakan klik pada studi kasus sukses berikut untuk mengetahui bagaimana kami dapat bekerja sama untuk mengoptimalkan produksi makanan Anda.
- Kategori
- Budaya Makanan
Dumpling dapat dimasak dengan cara direbus, dikukus, direbus perlahan, digoreng, atau dipanggang. Manis atau gurih. Mereka dapat diisi dengan daging atau sayuran, atau mungkin ada bahan lain yang dicampurkan ke dalam adonan.
- Resep Buatan Tangan
-
Bahan Makanan
Tepung Serbaguna/Garam/Air/Tapioka/Minyak/Ayam/Kubis/Kacang Peas
Membuat Kulitnya
(1) Tuang tepung ke dalam mangkuk dengan air dan garam, aduk hingga lengket. (2) Taburkan sedikit tepung di atas meja sebelum memulai proses membuat kulit adonan. (3) Ambil bola adonan dari mangkuk, giling dan buat menjadi panjang. (4) Potong adonan menjadi potongan kecil; giling menggunakan penggiling.
Membuat Isian
(1) Cincang ayam dan iris kol. (2) Campurkan ayam, kol, dan kacang polong bersama-sama. (3) Ambil sedikit isian, letakkan di tengah kulit. (4) Tambahkan sedikit air di sekitar tepi untuk melipat kulit. (5) Cubit dan rapatkan kulit bertepung untuk membentuk pangsit. (6) Setelah pangsit mentah dibuat, Anda dapat mulai memasaknya tergantung pada bagaimana Anda ingin menyantapnya. Mereka dapat dimakan dalam sup atau rebusan, dengan saus, atau dengan cara lainnya - direbus, dikukus, atau digoreng.
Solusi Peralatan Pengolahan Makanan
Lihat mesin pengolahan makanan baru dan solusi turnkey kami
