Indonesia 
ANKO Jalur Produksi Pangsit Cina - Desain Mesin untuk Perusahaan Australia
Karena biaya tenaga kerja yang tinggi dan masalah pengelolaan karyawan, klien yang mengkhususkan diri dalam pembuatan makanan Tiongkok mulai mencari garis pengolahan makanan untuk membuat dumpling goreng dan kukus. Seorang teman merekomendasikan Perusahaan ANKO FOOD MACHINE kepada klien. Dengan peralatan pembuat dumpling yang beroperasi secara otomatis, klien dapat meningkatkan jumlah produksi mereka dengan pengelolaan yang lebih baik. Selain itu, AFD-888 dengan sertifikat CE memenuhi persyaratan penting klien - keamanan pangan dan kebersihan. Ini adalah alasan paling penting mengapa klien memilih ANKO. (AFD-888 tidak lagi tersedia. Model penggantinya adalah mesin HLT-700U.)
Pangsit Goreng, Pangsit Kukus
Tim Penelitian Masalah atau Pengiriman Solusi ANKO
Solusi 1. Masalah Meledaknya Pangsit
Dumpling seberat 25 gram ini dibungkus dengan lipatan yang halus di lembaran adonan. Namun, isian meluap keluar karena terlalu banyak jus daging. Tanpa mengubah berat dumpling, tim R&D ANKO mencoba memodifikasi ... (Silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut)
Garis Produksi Pangsit
Garis Produksi Pangsit
Solusi 2. Masalah Meledaknya Isian - cetakan pangsit 25 g dan 28 g
Ketika Anda membeli mesin pembuat dumpling dari ANKO, mesin tersebut diuji dengan berbagai bahan untuk mencapai tekstur dan konsistensi dumpling yang sempurna. Pada awalnya, insinyur ANKO mencoba menggunakan resep dari klien, namun 90% isian dumpling pecah selama proses. Kemudian, insinyur kami mengubah bahan-bahan dan berhasil memecahkan masalah tersebut. Kami juga menjelaskan bahwa perbandingan bahan akan mempengaruhi produk jadi, namun klien tetap bersikeras menggunakan resep asli. Akhirnya, insinyur kami menemukan solusi kompromi tanpa mengubah bahan-bahan. Alih-alih menggunakan cetakan dumpling 25g, klien ANKO memutuskan untuk beralih ...(Silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut)
Pembungkus dalam cetakan pembentuk
Isian meledak
Pengenalan Peralatan Makanan
- Campurkan tepung, pati tapioka, garam, air, minyak dalam mangkuk dan aduk rata. Gunakan mesin pembuat kulit adonan otomatis ANKO untuk membuat kulit adonan dengan ketebalan yang tepat.
- Untuk isian, campurkan daging ayam, kol cincang, dan kacang polong bersama dengan bumbu.
- Letakkan kulit adonan di atas konveyor dan bahan di dalam pengumpan makanan untuk memulai proses.
Peralatan pembuatan adonan dumpling
Dasar-dasar Desain
- Berdasarkan persyaratan, garis pengolahan dumpling dirancang dengan fasilitas dasar termasuk pembuat pita adonan, corong pakan, penempatan isian dumpling, pembentukan, dan pembungkus.
- Dasar dari desain ini adalah membangun garis produksi dumpling yang mudah dibersihkan, hemat energi, dan memungkinkan pembuatan makanan serupa dengan fleksibilitas yang besar.
- Peralatan pengolahan dumpling dapat dioperasikan secara otomatis untuk mengurangi biaya tenaga kerja.
- Ketebalan kulit adonan yang belum dipanggang dapat diatur (4-12mm).
- Berat dumpling dapat disesuaikan.
- Tujuan mesin pembuat dumpling adalah untuk menyediakan dumpling dengan tekstur 100% buatan tangan.
- Jika klien ingin membuat dumpling goreng, mesin makanan tambahan dapat ditambahkan.
Dumpling memiliki berat 25 gram yang memenuhi kebutuhan klien
Dumpling memiliki berat 25 gram yang memenuhi kebutuhan klien
Peralatan pembuatan dumpling
Peralatan pembuatan adonan dumpling
Perencanaan Garis Proses
- Penyaringan
- Pencampuran
- Pembersihan Sayuran
- Pemotongan Sayuran
- Ekstraksi
- Pemotongan Daging
- Pemberian Bumbu
- Pembentukan
- Pengemasan
- Usulan Solusi
Solusi Produksi Dumpling ANKO Meningkatkan Efisiensi bagi Produsen Makanan
ANKO melakukannya
Pembuatan dumpling tradisional secara manual membutuhkan tenaga kerja yang cukup banyak, tetapi dengan menggunakan Mesin Otomatis Pembuat Dumpling, produksi dapat meningkat secara signifikan, mulai dari 2.000 hingga 12.000 potong per jam yang mengesankan. Seri Mesin Pengisi dan Pembentuk Serbaguna HLT-700 dari ANKO dirancang secara ahli untuk produsen dumpling, menarik minat klien di seluruh dunia dengan teknologi canggih dan produktivitas yang tak tertandingi.
ANKO dapat membantu Anda lebih banyak
Dengan pengalaman yang luas di industri makanan dan keahlian dalam peralatan profesional, ANKO telah memperoleh reputasinya sebagai merek terkemuka dalam manufaktur makanan.Kami tidak hanya menyediakan Mesin Dumpling mutakhir untuk produksi dumpling otomatis tetapi juga mendukung Anda dalam menciptakan Garis Produksi Dumpling Otomatis lengkap.Solusi Produksi Pangsit One-stop kami mencakup mesin front-end dan back-end yang paling sesuai, proyek siap pakai, layanan dukungan komprehensif, dan konsultasi resep—semuanya dapat diakses dengan mudah dari satu sumber.Click Pelajari Lebih Lanjut untuk informasi detail.
ANKO memiliki kantor cabang di California, Amerika Serikat, dan jaringan agen dan distributor di Asia, Timur Tengah, dan Eropa, yang menjamin dukungan segera. Jika Anda tertarik dengan solusi makanan kami, jangan ragu untuk menghubungi kami atau mengirimkan pertanyaan di bawah ini.
- Mesin-mesin
-
AFD-888
Peralatan pengolahan dumpling otomatis yang dipatenkan oleh ANKO (No. Paten TW I354540, No. Paten China ZL200910140712.2) dirancang untuk membuat dumpling terasa seperti 100% buatan tangan. Kapasitas produksi mesin pembuat dumpling AFD-888 adalah 7.000-9.000 pcs/jam (2 jalur) dan ukuran dumpling dapat disesuaikan dengan mengubah pengaturan untuk memenuhi kebutuhan lokal. Peralatan pembuat dumpling AFD-888 hemat energi dan mudah dipasang saat penggantian cetakan atau peralatan diperlukan. (AFD-888 tidak lagi tersedia. Model penggantinya adalah mesin HLT-700U.)
- Video
- Negara
Australia
Solusi Mesin Makanan dan Peralatan Pengolahan Makanan Etnis Australia
ANKO menyediakan teknologi produksi makanan otomatis yang canggih bagi klien kami di Australia untuk membuat Dumpling, Har Gow, dan Wonton. Kami juga menawarkan solusi terintegrasi untuk makanan populer seperti Empanada, Lumpia, Dim Sum, Samosa, Arancini, Momo, dan lainnya. Tim profesional kami membantu klien dalam transisi yang lancar dari produksi manual ke otomatis untuk meningkatkan efisiensi dan konsistensi produksi mereka. Setiap kisah sukses ANKO menunjukkan bagaimana kami mendukung klien kami dalam bisnis manufaktur makanan otomatis mereka, mulai dari persiapan makanan dan pengadaan mesin hingga desain jalur produksi, pemecahan masalah, dan layanan purna jual. Silakan klik pada studi kasus sukses berikut untuk mengetahui bagaimana kami dapat bekerja sama untuk mengoptimalkan produksi makanan Anda.
- Kategori
- Budaya Makanan
Pangsit dapat dimasak dengan cara direbus, dikukus, dipanaskan dengan api kecil, digoreng, atau dipanggang. Bisa manis atau asin. Pangsit bisa diisi dengan daging atau sayuran, atau bisa juga ada bahan lain yang dicampur ke dalam adonan.
- Resep Buatan Tangan
-
Bahan Makanan
Tepung Serbaguna/Garam/Air/Tapioka/Minyak/Ayam/Kubis/Kacang Polong
Membuat Pembungkus
(1) Tuangkan tepung ke dalam mangkuk dengan air dan garam, aduk hingga lengket. (2) Taburkan sedikit tepung di atas meja sebelum memulai proses pembuatan kulit adonan. (3) Ambil bola adonan dari mangkuk, gulingkan dan buat menjadi panjang. (4) Potong adonan menjadi bagian kecil; gulingkan menggunakan penggiling.
Membuat Isian
(1) Cincang ayam dan iris kol. (2) Campurkan ayam, kol, dan kacang polong bersama-sama. (3) Ambil sedikit isian, letakkan di tengah kulit. (4) Letakkan sedikit air di sekitar tepi untuk melipat kulit. (5) Pencet dan lipat kulit yang berlapis tepung untuk membentuk dumpling. (6) Setelah adonan dumpling mentah dibuat, Anda dapat mulai memasaknya tergantung pada cara Anda ingin memakannya. Mereka bisa dimakan dalam sup atau semur, dengan saus, atau dengan cara lain - direbus, dikukus, atau digoreng.
Solusi Peralatan Pengolahan Makanan
Lihat mesin pengolahan makanan baru kami dan solusi siap pakai
