ANKO Dumpling goreng, Dumpling kukus Solusi Peralatan Pengolahan Makanan


ANKO Lini Produksi Industri Dumpling Cina - Desain Mesin untuk Perusahaan Australia

Karena biaya tenaga kerja yang tinggi dan masalah manajemen karyawan, klien, yang berspesialisasi dalam membuat makanan Cina, mulai mencari jalur pemrosesan makanan untuk membuat pangsit goreng dan kukus. Seorang teman merekomendasikan ANKO Food Machine Company kepada klien. Dengan peralatan pembuat Dumpling beroperasi secara otomatis, klien dapat meningkatkan jumlah produksi mereka dengan manajemen yang lebih baik. Selain itu, AFD-888 dengan sertifikat CE memenuhi persyaratan yang diperlukan klien - keamanan dan kebersihan makanan. Ini adalah alasan terpenting mengapa klien memilih ANKO .

Case-ID: AU-002

Dumpling goreng, Dumpling kukus

Bahan makanan

  • Tepung Polos
  • Garam
  • air
  • Tapioka
  • Minyak
  • Ayam
  • Kubis
  • Kacang

Budaya Pangan

Dumpling bisa dimasak dengan cara direbus, dikukus, dididihkan, digoreng, atau dipanggang. Manis atau gurih Mereka mungkin diisi dengan daging atau sayuran, atau mungkin ada bahan lain yang dicampur ke dalam adonan.

Resep Makanan Buatan Tangan

  • Kulit Dumpling : Tuang tepung dalam mangkuk dengan air dan garam, aduk sampai lengket. Taburkan tepung di atas meja sebelum memulai proses pembuatan kulit adonan. Ambil bola adonan dari mangkuk, gulung dan buatlah panjang. Potong adonan menjadi potongan-potongan kecil; roll mereka menggunakan rolling pin.
  • Mengisi ayam: Ayam mince dan kubis. Campur ayam, kol, dan kacang polong. Ambil sedikit isian, letakkan di tengah kulit. Taruh sedikit air di sekitar pinggiran untuk melipat kulit. Jepit dan selipkan kulit seperti tepung untuk membentuk Dumpling . Setelah pangsit mentah dibuat, Anda bisa mulai memasaknya tergantung pada bagaimana Anda ingin memakannya. Mereka dapat dimakan dalam sup atau semur, dengan saus, atau dengan cara lain - direbus, dikukus atau digoreng.

Tim ANKO Memecahkan Masalah Penelitian atau Pengiriman Solusi

Solusi 1. Masalah Burpling Dumpling
Pangsit 25 gram ini dibungkus dengan lipatan halus di lembaran adonan. Namun, isian meledak karena terlalu banyak jus daging. Tanpa mengubah berat Dumpling , tim R&D ANKO mencoba untuk memodifikasi ... (Silakan hubungi kami untuk mendapatkan informasi lebih lanjut)

Lini Produksi Dumpling

Lini Produksi Dumpling
Solusi 2. Mengisi Masalah Meledak - 25 g dan 28 g cetakan Dumpling
Ketika Anda membeli mesin pembuat Dumpling dari ANKO , mesin tersebut diuji dengan berbagai bahan untuk mencapai tekstur dan konsistensi Dumpling sempurna. Pada awalnya, insinyur ANKO mencoba menggunakan resep klien, namun, 90% isian isi pangsit meledak selama pemrosesan. Kemudian, insinyur kami mengubah bahan-bahan dan memecahkan masalah. Kami juga menjelaskan bahwa rasio bahan akan mempengaruhi produk jadi, tetapi klien bersikeras menggunakan resep asli. Akhirnya, insinyur kami menemukan solusi kompromi tanpa mengubah bahan-bahannya. Alih-alih menggunakan cetakan Dumpling 25g, klien ANKO memutuskan untuk beralih ... (Silakan hubungi kami untuk mendapatkan informasi lebih lanjut)

Wrapper dalam membentuk cetakan

Mengisi semburan

Pendahuluan Peralatan Makanan

  • Campur tepung, tapioka tepung, garam, air, minyak dalam mangkuk dan aduk campuran. Gunakan mesin pembuat sabuk adonan otomatis ANKO untuk membuat kulit adonan dengan ketebalan yang sesuai.
  • Untuk isian, campur ayam, kubis cincang dan kacang polong bersama bumbu.
  • Letakkan sabuk adonan di conveyer dan bahan dalam hopper makan untuk menjadi proses.

Peralatan pembuat adonan Dumpling

Dasar-dasar Desain

  • Berdasarkan persyaratan, jalur pemrosesan Dumpling dirancang dengan fasilitas mendasar termasuk pembuat sabuk adonan, hopper pengumpanan, penempatan pengisian Dumpling , pembentukan dan pembungkus.
  • Dasar dari desain adalah untuk membangun lini produksi Dumpling yang mudah dibersihkan, hemat energi dan memungkinkan membuat makanan serupa dengan fleksibilitas tinggi.
  • Peralatan pemrosesan Dumpling dapat dioperasikan secara otomatis untuk mengurangi biaya tenaga kerja.
  • Ketebalan kulit adonan unbaked dapat disesuaikan (4-12mm).
  • Berat Dumpling dapat disesuaikan.
  • Tujuan dari mesin pembuat Dumpling adalah untuk memasok pangsit dengan tekstur buatan tangan 100%.
  • Jika klien ingin membuat pangsit goreng, mesin makanan tambahan dapat ditambahkan.
Dumpling memiliki berat 25 gram yang memenuhi kebutuhan klien
Dumpling memiliki berat 25 gram yang memenuhi kebutuhan klien

Peralatan pembuat Dumpling

Peralatan pembuat adonan Dumpling

Perencanaan Jalur Pemrosesan

  • Pengaduk adonan Dumpling
  • Mesin pembuat sabuk adonan Dumpling
  • Pengaduk Dumpling
  • Mengisi gerbong makan
  • Sabuk adonan Dumpling + hopper makanan
  • Bentuk kulit adonan
  • Masukan isi Dumpling
  • Melipat
  • Laminasi kulit Dumpling
  • Pengiriman & pengemasan
Mesin
ABS-220
Mesin sabuk adonan otomatis ANKO memungkinkan Anda untuk mengeluarkan sabuk adonan dengan ketebalan berkisar antara 4-12mm. Selain ketebalan kulit adonan yang bisa disesuaikan, dengan peralatan tambahan yang terpasang, itu juga berubah menjadi peralatan pemrosesan kulit adonan untuk mie, telur gulung, bungkus, bungkus Wonton , bungkus Siomai , bungkus Dumpling , dll.
AFD-888
Peralatan pemrosesan Dumpling otomatis ANKO dipatenkan (TW Patent No. I354540, China Patent No. ZL200910140712.2) dirancang untuk membuat rasa pangsit seperti buatan tangan 100%. AFD-888 Dumpling membuat kapasitas produksi mesin adalah 7,000 ~ 9,000 pcs / jam (2 baris) dan ukuran pangsit dapat disesuaikan dengan mengubah pengaturan untuk memenuhi kebutuhan penduduk setempat. Peralatan pembuat Dumpling AFD-888 hemat energi dan mudah dipasang saat penggantian cetakan atau peralatan diperlukan.
Video

Automatic Fried Dumpling Production Line Video - ANKO's fried dumpling processing line is also capable of making Gnocchi, Wonton, Tortellini, Ravioli, Gyoza, by changing molds in the food processing equipment.



Negara
  • Australia
    Australia
    Mesin Makanan Etnik Australia Dan Solusi Peralatan Pengolahan Makanan

    Solusi peralatan makanan kami untuk klien dari lebih dari 108 negara. Anda dapat mengklik pada kategori berikut untuk melihat kasus. Setiap kasing menunjukkan bagaimana ANKO melakukan solusi mesin makanan - mulai dari persiapan bahan, desain dan pembuatan mesin, pemecahan masalah dan setelah layanan.



Area Solusi
Kategori

Unduhan


Cari berdasarkan Kebutuhan

Cari berdasarkan kondisi:

Rekomendasi

ANKO Dumpling Goreng, Solusi Peralatan Dumpling Kukus

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. adalah pemasok dan produsen peralatan pemrosesan makanan Taiwan. Mereka telah menawarkan mesin makanan profesional di pasar mesin pengisian dan pembentukan serbaguna sejak 1978. Dengan pengalaman 38 tahun, ANKO memastikan bahwa mesin makanan mereka memenuhi permintaan setiap pelanggan.