ANKO 튀김 교자식만두 , 찐 교자식만두 식품 가공 장비 솔루션


ANKO 중국 교자식만두 산업 생산 라인 - 호주 회사의 기계 설계

높은 노동 비용과 직원 관리 문제로 인해 중국 요리를 전문으로하는 고객은 튀김과 찐만두를 만들기위한 식품 가공 라인을 찾기 시작했습니다. 친구가 ANKO Food Machine Company를 고객에게 추천했습니다. 교자식만두 장비가 자동으로 작동하므로 고객은 더 나은 관리로 생산량을 늘릴 수 있습니다. 또한 CE 인증서가있는 AFD-888은 고객의 필수 요구 사항 인 식품 안전 및 위생을 충족시킵니다. 그것은 클라이언트가 ANKO 선택하는 가장 중요한 이유입니다.

Case-ID: AU-002

튀김 교자식만두 , 찐 교자식만두

식품 성분

  • 일반 가루
  • 소금
  • 타피오카
  • 기름
  • 치킨
  • 양배추
  • 완두콩

음식 문화

교자식만두 은 끓이거나, 김을 내거나, 끓이거나, 튀기거나, 굽는 것으로 요리 할 수 ​​있습니다. 달콤하거나 짭짤한. 그들은 고기 또는 채소로 채워질 수도 있고, 반죽에 다른 재료가 섞여있을 수도 있습니다.

수 제 식품 레시피

  • 교자식만두 가죽 : 물과 소금으로 그릇에 밀가루를 붓고 끈적해질 때까지 저어줍니다. 반죽 제조 공정을 시작하기 전에 탁자에 약간의 가루를 뿌려주십시오. 반죽 공을 그릇에서 잡고 굴려서 길게 만듭니다. 반죽을 작은 ​​조각으로 자른다; 롤링 핀을 사용하여 롤아웃하십시오.
  • 치킨 충전 : 닭고기와 양배추 슬라이스. 닭고기, 양배추, 완두콩을 함께 섞는다. 소량의 충전물을 잡고 피부 한가운데에 놓습니다. 피부 접기를 위해 모서리 주변에 약간의 물을 넣으십시오. 핀치 (pinch)와 가루 피부로 교자식만두 를 형성하십시오. 원시 만두가 만들어지면, 어떻게 먹고 싶은지에 따라 요리를 시작할 수 있습니다. 그들은 수프 또는 스튜에서, 그레이비로, 또는 다른 어떤 방법으로 먹을 수 있습니다 - 삶은 것, 찌거나 튀긴 것.

ANKO 팀 연구 문제 해결 또는 솔루션 전달

해결책 1. 교자식만두 의 버스트 문제
이 25 그램 만두는 반죽 시트에 섬세한 주름을 감 쌉니다. 그러나 너무 많은 고기 주스 때문에 먹거리가 터지기 시작했습니다. 교자식만두 의 무게를 변경하지 않고 ANKO 의 R & D 팀은 수정을 시도했습니다 ... (자세한 정보를 얻으려면 당사에 문의하십시오)

교자식만두 생산 라인

교자식만두 생산 라인
솔루션 2. 필링 버스트 이슈 - 25g 및 28g 교자식만두 금형
ANKO 에서 교자식만두 머신을 구입하면 교자식만두 의 완벽한 질감과 일관성을 얻기 위해 다양한 재료로 테스트됩니다. 처음에는 ANKO 의 기술자가 고객의 조리법을 사용하려했으나 가공 중 만두의 충전량의 90 %가 버스트되었습니다. 그런 다음 엔지니어가 재료를 변경하고 문제를 해결했습니다. 우리는 또한 성분비가 완제품에 영향을 미칠 것이라고 설명했지만 고객은 원래의 제조법을 사용하라고 주장했습니다. 마지막으로 엔지니어는 재료를 변경하지 않고도 타협적인 솔루션을 발견했습니다. 25g 교자식만두 곰팡이를 사용하는 대신 ANKO 의 고객이 전환하기로 결정했습니다 ... (자세한 정보를 얻으려면 당사에 문의하십시오)

금형 제작 용 래퍼

필링 버스트

식품 설비 소개

  • 밀가루, 타피오카 전분, 소금, 물, 기름을 그릇에 넣고 혼합물을 저어줍니다. ANKO 의 자동 반죽 벨트 제조 기계를 사용하여 적절한 두께의 반죽을 만듭니다.
  • 충전물을 위해, 양념과 함께 닭고기, 잘게 잘린 양배추와 완두콩을 섞는다.
  • 반죽 벨트를 컨베이어에 넣고 급식 호퍼의 재료를 공정으로 넣습니다.

교자식만두 반죽 제조 장비

디자인의 기본

  • 요구 사항에 따라 교자식만두 가공 라인은 반죽 벨트 제조기, 먹이 호퍼, 교자식만두 충전물 배치, 성형 및 포장을 포함한 기본 설비로 설계되었습니다.
  • 디자인의 기본은 청소가 쉽고 에너지 절약이 가능하며 유연성이 뛰어난 유사한 식품을 만들 수있는 교자식만두 생산 라인을 구축하는 것입니다.
  • 교자식만두 가공 설비는 인건비를 줄이기 위해 자동으로 작동 될 수 있습니다.
  • 굽지 않은 반죽 스킨의 두께는 조절 가능합니다 (4-12mm).
  • 교자식만두 의 무게는 사용자 정의 할 수 있습니다.
  • 교자식만두 기계의 목표는 100 % 수제 질감으로 만두를 공급하는 것입니다.
  • 클라이언트가 튀겨 진 덤 플링을 만들고 싶다면 추가 식품 기계를 추가 할 수 있습니다.
교자식만두 는 클라이언트의 필요를 충족시키는 25 그램의 무게
교자식만두 는 클라이언트의 필요를 충족시키는 25 그램의 무게

교자식만두 만들기 장비

교자식만두 반죽 제조 장비

처리 라인 계획

  • 교자식만두 반죽기
  • 교자식만두 반죽 벨트 만드는 기계
  • 교자식만두 충전기
  • 필링 호퍼
  • 교자식만두 반죽 벨트 + 먹이 호퍼
  • 반죽 피부를 형성하십시오
  • 입력 교자식만두 채우기
  • 접는
  • 교자식만두 스킨 라미네이션
  • 배송 및 포장
기계
ABS-220
ANKO 의 자동 반죽 벨트 기계는 두께가 4-12mm 인 반죽 벨트를 굴릴 수있게합니다. 조절 가능한 반죽 스킨 두께 외에도 추가 장비가 설치되어 국수, 계란 롤, 랩, 완탕 랩, 슈마이 랩, 교자식만두 랩 등을위한 반죽 스킨 가공 장비로 바뀝니다.
AFD-888
ANKO 의 특허받은 자동 덤프 처리 장비 (TW 특허 번호 I354540, 중국 특허 번호 ZL200910140712.2)는 100 % 수제와 같은 만두의 맛을 내기 위해 고안되었습니다. AFD-888 교자식만두 제작기의 생산 능력은 7,000 ~ 9,000 pcs / hr (2 라인)이며 현지인의 요구를 충족시키기 위해 설정을 변경하여 만두의 크기를 맞춤 설정할 수 있습니다. AFD-888 교자식만두 제작 장비는 에너지 절약형이며 금형 또는 장비 교체가 필요할 때 쉽게 설치할 수 있습니다.
동영상

Automatic Fried Dumpling Production Line Video - ANKO's fried dumpling processing line is also capable of making Gnocchi, Wonton, Tortellini, Ravioli, Gyoza, by changing molds in the food processing equipment.



국가
  • 호주
    호주
    호주 에스닉 식품 기계 및 식품 가공 장비 솔루션

    108 개국 이상의 고객을위한 식품 장비 솔루션 다음 범주를 클릭하여 사례를 볼 수 있습니다. 각 사례는 ANKO 가 재료 준비, 기계 설계 및 제조, 문제 해결 및 애프터 서비스의 시작부터 식품 기계 솔루션을 수행하는 방법을 보여줍니다.



솔루션 영역
범주

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조건 별 검색:

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ANKO 튀김 교자식만두 , 찐만두 장비 솔루션

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. 대만 식품 가공 장비 공급 업체 및 제조업체입니다. 그들은 1978 년부터 다목적 충전 및 성형 기계 시장에서 전문적인 식품 기계를 제공 해왔다. 38 년의 경험을 축적 한 ANKO 는 식품 기계가 각 고객의 요구를 충족시키는 지 확인합니다.