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ANKO 중국 만두 산업 생산 라인 - 호주 회사를 위한 기계 설계
높은 인건비와 직원 관리 문제로 인해 중국 음식 전문 고객은 튀김과 찐 만두를 만들기 위한 식품 가공 라인을 찾기 시작했습니다. 친구가 고객에게 ANKO FOOD MACHINE 회사를 추천했습니다. 만두 제조 장비가 자동으로 작동함에 따라 고객은 더 나은 관리로 생산량을 늘릴 수 있습니다. 또한 CE 인증을 받은 AFD-888은 고객의 필수 요구 사항인 식품 안전과 위생을 충족합니다. 고객이 ANKO를 선택하는 가장 중요한 이유입니다. (AFD-888은 더 이상 제공되지 않습니다. 대체 모델은 HLT-700U 기계입니다.)
튀김 만두, 찐 만두
ANKO 팀 연구 문제 해결 또는 솔루션 제공
해결책 1. 만두의 터짐 문제
이 25그램 만두는 반죽 시트에 섬세한 주름으로 싸여 있습니다. 그러나 고기 육즙이 너무 많아 속이 터져 나왔습니다. 만두의 무게를 변경하지 않고, ANKO의 R&D 팀은 이를 수정하려고 노력했습니다...(자세한 정보는 저희에게 문의해 주세요)
만두 생산 라인
만두 생산 라인
솔루션 2. 속이 터지는 문제 – 25g 및 28g 만두 몰드
ANKO에서 만두 기계를 구매하시면, 기계는 만두의 완벽한 질감과 일관성을 달성하기 위해 다양한 재료로 테스트됩니다. 처음에 ANKO의 엔지니어는 고객의 레시피를 사용하려고 했으나, 가공 중 90%의 만두 속이 터졌습니다. 그 후, 우리 엔지니어는 재료를 변경하여 문제를 해결했습니다. 우리는 또한 재료 비율이 완제품에 영향을 미친다고 설명했지만, 고객은 원래 레시피를 고수했습니다. 결국, 우리 엔지니어는 재료를 변경하지 않고도 타협할 수 있는 해결책을 찾았습니다. 25g 만두 몰드를 사용하는 대신, ANKO의 고객은 전환하기로 결정했습니다...(자세한 정보는 저희에게 문의해 주십시오)
몰드 형성에서의 래퍼
충전 폭발
식품 장비 소개
- 그릇에 밀가루, 타피오카 전분, 소금, 물, 기름을 섞고 혼합물을 저어줍니다. ANKO의 자동 반죽 벨트 제조기를 사용하여 적절한 두께의 반죽 껍질을 만듭니다.
- 속재료로는 닭고기, 잘게 썬 양배추, 완두콩을 향신료와 함께 섞습니다.
- 반죽 벨트를 컨베이어에 놓고 재료를 공급 호퍼에 넣어 과정을 시작합니다.
만두 반죽 제조 장비
디자인의 기초
- 요구 사항에 따라 만두 가공 라인은 반죽 벨트 제조기, 공급 호퍼, 만두 속 채우기, 성형 및 포장을 포함한 기본 시설로 설계되었습니다.
- 설계의 기본 원칙은 청소가 용이하고 에너지를 절약하며 유사한 음식을 유연하게 만들 수 있는 만두 생산 라인을 구축하는 것입니다.
- 만두 가공 장비는 인건비를 줄이기 위해 자동으로 작동할 수 있습니다.
- 구워지지 않은 반죽 껍질의 두께는 조정 가능합니다 (4-12mm).
- 만두의 무게는 맞춤 제작할 수 있습니다.
- 만두 제조 기계의 목표는 100% 수제 질감을 가진 만두를 공급하는 것입니다.
- 고객이 튀긴 만두를 만들고 싶다면 추가 식품 기계를 추가할 수 있습니다.
만두는 고객의 요구를 충족하는 25그램입니다.
만두는 고객의 요구를 충족하는 25그램입니다.
만두 제조 장비
만두 반죽 제조 장비
가공 라인 계획
- 체질
- 혼합
- 채소 세척
- 채소 자르기
- 추출
- 고기 다지기
- 양념
- 형성
- 밀봉
- 솔루션 제안
ANKO 만두 생산 솔루션이 식품 제조업체의 효율성을 향상시킵니다.
ANKO가 했습니다.
전통 수제 만두는 상당한 노동력을 요구하지만, 자동 만두 기계를 도입하면 생산량을 시간당 2,000개에서 인상적인 12,000개로 크게 증가시킬 수 있습니다. ANKO의 HLT-700 시리즈 다목적 충전 및 성형 기계는 만두 제조업체를 위해 전문적으로 설계되어 있으며, 첨단 기술과 비할 데 없는 생산성으로 전 세계 고객을 유치하고 있습니다.
ANKO가 더 많은 도움을 줄 수 있습니다.
식품 산업에서의 풍부한 경험과 전문 장비에 대한 전문성을 바탕으로, ANKO는 식품 제조 분야에서 선도적인 브랜드로서의 명성을 얻었습니다.우리는 자동 만두 생산을 위한 최첨단 만두 기계를 제공할 뿐만 아니라 완전한 자동 만두 생산 라인을 만드는 데에도 지원합니다.우리의 원스톱 만두 생산 솔루션은 가장 적합한 프론트엔드 및 백엔드 기계, 턴키 프로젝트, 종합 지원 서비스 및 레시피 상담을 포함하며, 모두 단일 소스에서 편리하게 접근할 수 있습니다.자세한 정보를 보려면 자세히 알아보기를 클릭하세요.
ANKO는 미국 캘리포니아에 지사를 두고 있으며, 아시아, 중동 및 유럽에 에이전트와 유통업체 네트워크를 통해 즉각적인 지원을 제공합니다. 저희의 식품 솔루션에 관심이 있으시면 주저하지 마시고 저희에게 연락하시거나 아래에 문의를 제출해 주시기 바랍니다.
- 기계
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AFD-888
ANKO의 특허받은 자동 만두 가공 장비(TW 특허 번호 I354540, 중국 특허 번호 ZL200910140712.2)는 만두가 100% 수제처럼 맛있게 만들어지도록 설계되었습니다. AFD-888 만두 제조기의 생산 능력은 시간당 7,000~9,000개(2라인)이며, 만두의 크기는 현지의 요구에 맞게 설정을 변경하여 맞춤화할 수 있습니다. AFD-888 만두 제조 장비는 에너지 절약형이며, 금형이나 장비 교체가 필요할 때 설치가 용이합니다. (AFD-888은 더 이상 제공되지 않습니다. 대체 모델은 HLT-700U 기계입니다.)
- 비디오
- 국가
호주
호주 민족 음식 기계 및 식품 가공 장비 솔루션
ANKO는 호주 고객에게 만두, 하가우, 완탕을 만들기 위한 고급 자동화 식품 생산 기술을 제공합니다. 또한 엠파나다, 스프링 롤, 딤섬, 사모사, 아란치니, 모모 등 인기 있는 음식에 대한 통합 솔루션도 제공합니다. 저희 전문 팀은 고객이 수동 제조에서 자동화 제조로 원활하게 전환할 수 있도록 도와 생산 효율성과 일관성을 향상시킵니다. 모든 ANKO 성공 사례는 식품 준비, 기계 조달, 생산 라인 설계, 문제 해결 및 애프터 서비스에 이르기까지 자동화된 식품 제조 비즈니스에서 고객을 지원하는 방법을 보여줍니다. 다음의 성공 사례를 클릭하여 우리가 어떻게 협력하여 귀하의 식품 생산을 최적화할 수 있는지 알아보세요.
- 카테고리
- 음식 문화
만두는 끓이기, 찌기, 조리기, 튀기기 또는 굽기로 조리할 수 있습니다. 달콤하거나 짭짤할 수 있습니다. 만두는 고기나 채소로 속을 채울 수 있으며, 반죽에 다른 재료가 섞일 수도 있습니다.
- 수제 레시피
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식재료
다목적 밀가루/소금/물/타피오카/기름/닭고기/양배추/완두콩
피 만들기
(1) 물과 소금을 넣은 그릇에 밀가루를 붓고, 끈적해질 때까지 저어줍니다. (2) 반죽 껍질 만들기 전에 테이블에 밀가루를 뿌립니다. (3) 그릇에서 반죽 덩어리를 꺼내어 길게 밀어냅니다. (4) 반죽을 작은 조각으로 자르고, 밀대 사용하여 밀어냅니다.
속을 만드는 중입니다.
(1) 닭고기를 다지고 양배추를 썰어주세요. (2) 닭고기, 양배추, 그리고 완두콩을 함께 섞으세요. (3) 소량의 속재료를 잡고, 그것을 껍질의 중앙에 놓습니다. (4) 피부를 접기 위해 가장자리 주변에 약간의 물을 둡니다. (5) 밀가루 반죽을 집어넣고 만두 모양으로 만듭니다. (6) 생만두가 만들어지면, 원하는 방식에 따라 요리를 시작할 수 있습니다. 그들은 수프나 스튜, 그레이비와 함께 또는 삶거나 찌거나 튀기는 등 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다.
식품 가공 장비 솔루션
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