বাঙ্গালী 
ANKO চীনা ডাম্পলিং শিল্প উৎপাদন লাইন - একটি অস্ট্রেলিয়ান কোম্পানির জন্য যন্ত্রপাতি ডিজাইন
শ্রম খরচ এবং কর্মচারী ব্যবস্থাপনার সমস্যার কারণে, চীনা খাবার তৈরিতে বিশেষজ্ঞ ক্লায়েন্টটি ভাজা এবং স্টিমড ডাম্পলিং তৈরির জন্য একটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ লাইন খুঁজতে শুরু করে। একজন বন্ধু ক্লায়েন্টকে ANKO FOOD MACHINE কোম্পানির সুপারিশ করেন। ডাম্পলিং তৈরির যন্ত্রপাতি স্বয়ংক্রিয়ভাবে কাজ করার ফলে, ক্লায়েন্ট তাদের উৎপাদনের পরিমাণ বাড়াতে এবং আরও ভাল ব্যবস্থাপনা করতে সক্ষম হয়। তাছাড়া, CE সার্টিফিকেট সহ AFD-888 ক্লায়েন্টের প্রয়োজনীয়তা- খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি পূরণ করে। এটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণ যে ক্লায়েন্ট ANKO নির্বাচন করে। (AFD-888 আর উপলব্ধ নেই। প্রতিস্থাপন মডেল হল HLT-700U মেশিন।)
ভাজা ডাম্পলিং, স্টিমড ডাম্পলিং
ANKO দলের গবেষণা সমস্যা সমাধান বা সমাধান প্রদান
সমাধান ১। ডাম্পলিংয়ের ফাটার সমস্যা
এই ২৫ গ্রাম ডাম্পলিংগুলি নরম আটা শীটে সূক্ষ্ম ভাঁজে মোড়ানো হয়েছে। তবে, অতিরিক্ত মাংসের রসের কারণে স্টাফিং বেরিয়ে আসছিল। ডাম্পলিংয়ের ওজন পরিবর্তন না করে, ANKO'র গবেষণা ও উন্নয়ন দল এটি পরিবর্তন করার চেষ্টা করেছিল...(অধিক তথ্যের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন)
ডাম্পলিং উৎপাদন লাইন
ডাম্পলিং উৎপাদন লাইন
ডাম্পলিং উৎপাদন লাইন
ডাম্পলিং উৎপাদন লাইন
সমাধান ২। ভর্তি ফাটার সমস্যা – ২৫ গ্রাম এবং ২৮ গ্রাম ডাম্পলিং মোল্ড
যখন আপনি ANKO থেকে একটি ডাম্পলিং মেকিং মেশিন কিনবেন, মেশিনটি ডাম্পলিংয়ের নিখুঁত টেক্সচার এবং সামঞ্জস্য অর্জনের জন্য বিভিন্ন উপাদানের সাথে পরীক্ষা করা হয়। শুরুতে, ANKO'র প্রকৌশলী ক্লায়েন্টের রেসিপি ব্যবহার করার চেষ্টা করেছিলেন, তবে প্রক্রিয়াকরণের সময় 90% ডাম্পলিংয়ের ফিলিং ফেটে যায়। তারপর, আমাদের প্রকৌশলী উপাদানগুলি পরিবর্তন করে সমস্যাটি সমাধান করেন। আমরা এছাড়াও ব্যাখ্যা করেছি যে উপাদানের অনুপাত প্রস্তুত পণ্যের উপর প্রভাব ফেলবে, কিন্তু ক্লায়েন্ট মূল রেসিপি ব্যবহার করতে জোর দিয়েছিলেন। অবশেষে, আমাদের প্রকৌশলী উপাদানগুলি পরিবর্তন না করে একটি সমঝোতার সমাধান খুঁজে পান। 25g ডাম্পলিং মোল্ড ব্যবহার করার পরিবর্তে, ANKO'র ক্লায়েন্ট সিদ্ধান্ত নেন পরিবর্তন করতে ...(আরও তথ্যের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন)
মোল্ডে ফর্মিংয়ের জন্য ওয়্যারপার
মোল্ডে ফর্মিংয়ের জন্য ওয়্যারপার
ফিলিং বিস্ফোরণ
খাবার যন্ত্রপাতি পরিচিতি
- একটি বাটিতে ময়দা, ট্যাপিওকা স্টার্চ, লবণ, জল, তেল মিশিয়ে মিশ্রণটি নাড়ুন। সঠিক পুরুত্বের ডো স্কিন তৈরি করতে ANKO'র স্বয়ংক্রিয় ডো বেল্ট তৈরির মেশিন ব্যবহার করুন।
- ফিলিংয়ের জন্য, মশলা সহ মুরগি, কাটা বাঁধাকপি এবং মটর একসাথে মিশ্রিত করুন।
- প্রক্রিয়া শুরু করতে ডো বেল্ট কনভেয়ারে রাখুন এবং উপাদানটি ফিডিং হপার এ রাখুন।
ডাম্পলিং ডো তৈরির যন্ত্রপাতি
র্যাপার কাটার মোল্ড
ডিজাইনের মৌলিক বিষয়
- প্রয়োজনীয়তার ভিত্তিতে, ডাম্পলিং প্রক্রিয়াকরণ লাইনটি মৌলিক সুবিধাসমূহ সহ ডিজাইন করা হয়েছে যার মধ্যে রয়েছে ডো বেল্ট মেকার, ফিডিং হপার, ডাম্পলিং ফিলিং স্থাপন, ফর্মিং এবং র্যাপিং।
- ডিজাইনের মৌলিক উদ্দেশ্য হল একটি ডাম্পলিং উৎপাদন লাইন তৈরি করা যা পরিষ্কার করতে সহজ, শক্তি সাশ্রয়ী এবং একই ধরনের খাবার তৈরি করতে মহান নমনীয়তা প্রদান করে।
- ডাম্পলিং প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি স্বয়ংক্রিয়ভাবে পরিচালিত হতে পারে শ্রম খরচ কমানোর জন্য।
- অবেকড ডো স্কিনের পুরুত্ব সামঞ্জস্যযোগ্য (৪-১২ মিমি)।
- ডাম্পলিংয়ের ওজন কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।
- ডাম্পলিং তৈরির যন্ত্রের লক্ষ্য হল ১০০% হাতে তৈরি টেক্সচার সহ ডাম্পলিং সরবরাহ করা।
- যদি ক্লায়েন্ট ভাজা ডাম্পলিং তৈরি করতে চান, তবে অতিরিক্ত খাদ্য যন্ত্র যোগ করা যেতে পারে।
ডাম্পলিংয়ের ওজন ২৫ গ্রাম যা ক্লায়েন্টের প্রয়োজন মেটায়।
ডাম্পলিংয়ের ওজন ২৫ গ্রাম যা ক্লায়েন্টের প্রয়োজন মেটায়।
ডাম্পলিং তৈরির যন্ত্রপাতি
ডাম্পলিং তৈরির যন্ত্রপাতি
ডাম্পলিং ডো তৈরির যন্ত্রপাতি
ডাম্পলিং ডো তৈরির যন্ত্রপাতি
প্রসেসিং লাইন পরিকল্পনা
- ছানা করা
- মিশিয়ে দেওয়া
- শাকসবজি পরিষ্কার করা
- শাকসবজি কাটা
- উত্তেজনা করা
- মাংস মিন্সিং
- মসলা দেওয়া
- আকার দেওয়া
- সিল করা
- সমাধান প্রস্তাব
ANKO ডাম্পলিং উৎপাদন সমাধান খাদ্য প্রস্তুতকারকদের জন্য দক্ষতা বাড়ায়
ANKO করেছে
পारম্পরিক হাতে তৈরি ডাম্পলিংয়ের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য শ্রমশক্তির প্রয়োজন, তবে একটি স্বয়ংক্রিয় ডাম্পলিং মেশিন গ্রহণ করলে উৎপাদন উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়ানো সম্ভব, যা প্রতি ঘণ্টায় ২,০০০ থেকে ১২,০০০ টুকরো পর্যন্ত হতে পারে। ANKO এর HLT-700 সিরিজের মাল্টিপারপাস ফিলিং এবং ফর্মিং মেশিনগুলি ডাম্পলিং প্রস্তুতকারকদের জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা হয়েছে, তাদের উন্নত প্রযুক্তি এবং অতুলনীয় উৎপাদনশীলতার মাধ্যমে বিশ্বজুড়ে ক্লায়েন্টদের আকৃষ্ট করছে।
ANKO আপনাকে আরও সাহায্য করতে পারে
খাদ্য শিল্পে ব্যাপক অভিজ্ঞতা এবং পেশাদার সরঞ্জাম বিশেষজ্ঞতার সাথে, ANKO খাদ্য উৎপাদনে একটি শীর্ষ ব্র্যান্ড হিসেবে তার খ্যাতি অর্জন করেছে।আমরা কেবল স্বয়ংক্রিয় ডাম্পলিং উৎপাদনের জন্য অত্যাধুনিক ডাম্পলিং মেশিন সরবরাহ করি না, বরং আপনাকে একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় ডাম্পলিং উৎপাদন লাইন তৈরি করতে সহায়তা করি।আমাদের একক ডাম্পলিং উৎপাদন সমাধানটি সবচেয়ে উপযুক্ত ফ্রন্ট-এন্ড এবং ব্যাক-এন্ড মেশিন, টার্নকি প্রকল্প, ব্যাপক সহায়তা পরিষেবা এবং রেসিপি পরামর্শ অন্তর্ভুক্ত করে—সবকিছু একটি একক উৎস থেকে সুবিধাজনকভাবে অ্যাক্সেসযোগ্য।বিস্তারিত তথ্যের জন্য আরও জানুন ক্লিক করুন।
ANKO এর ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একটি শাখা অফিস রয়েছে, এবং এশিয়া, মধ্যপ্রাচ্য এবং ইউরোপে এজেন্ট এবং বিতরণকারীদের একটি নেটওয়ার্ক রয়েছে, যা তাত্ক্ষণিক সহায়তা নিশ্চিত করে। যদি আপনি আমাদের খাদ্য সমাধানগুলিতে আগ্রহী হন, তাহলে দয়া করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে বা নিচে একটি অনুসন্ধান জমা দিতে দ্বিধা করবেন না।
- যন্ত্রপাতি
-
এএফডি-888
ANKO এর পেটেন্টকৃত স্বয়ংক্রিয় মন্ডা প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি (TW পেটেন্ট নং I354540, চীন পেটেন্ট নং ZL200910140712.2) মন্ডাগুলিকে ১০০% হাতে তৈরি হওয়ার মতো স্বাদ দেওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। AFD-888 মন্ডা তৈরির যন্ত্রের উৎপাদন ক্ষমতা ৭,০০০~৯,০০০ পিস/ঘণ্টা (২টি লাইন) এবং স্থানীয়দের প্রয়োজন মেটাতে সেটিংস পরিবর্তন করে মন্ডার আকার কাস্টমাইজ করা যেতে পারে। AFD-888 মন্ডা তৈরির যন্ত্রপাতি শক্তি সাশ্রয়ী এবং ছাঁচ বা যন্ত্রপাতি প্রতিস্থাপন প্রয়োজন হলে সহজে ইনস্টল করা যায়। (AFD-888 আর পাওয়া যাচ্ছে না। প্রতিস্থাপন মডেল হল HLT-700U যন্ত্র।)
- ভিডিও
- দেশ
অস্ট্রেলিয়া
অস্ট্রেলিয়া জাতিগত খাদ্য মেশিন এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি সমাধান
ANKO অস্ট্রেলিয়ার আমাদের ক্লায়েন্টদের জন্য ডাম্পলিং, হার গাও এবং ওয়ানটনের জন্য উন্নত স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন প্রযুক্তি প্রদান করে। আমরা এম্পানাডাস, স্প্রিং রোলস, ডিম সাম, সমোসা, আরানচিনি, মোমো এবং আরও জনপ্রিয় খাবারের জন্য সমন্বিত সমাধানও অফার করি। আমাদের পেশাদার দল ক্লায়েন্টদের ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে মসৃণ রূপান্তরে সহায়তা করে যাতে তাদের উৎপাদন দক্ষতা এবং ধারাবাহিকতা বৃদ্ধি পায়। প্রতিটি ANKO সফল গল্প দেখায় কিভাবে আমরা আমাদের ক্লায়েন্টদের স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন ব্যবসায় সমর্থন করি, খাদ্য প্রস্তুতি এবং যন্ত্রপাতি ক্রয় থেকে উৎপাদন লাইন ডিজাইন, সমস্যা সমাধান এবং বিক্রয়ের পর সেবা পর্যন্ত। আপনার খাদ্য উৎপাদন অপ্টিমাইজ করতে আমরা একসাথে কিভাবে কাজ করতে পারি তা আবিষ্কার করতে দয়া করে নীচের সফল কেস স্টাডিগুলিতে ক্লিক করতে বিনা দ্বিধায়।
- বিভাগ
- খাবারের সংস্কৃতি
ডাম্পলিংকে ফুটিয়ে, বাষ্পে, সিমারিং, ভাজা বা বেক করে রান্না করা যেতে পারে। মিষ্টি বা নোনতা। এগুলি মাংস বা সবজি দিয়ে ভর্তি করা হতে পারে, অথবা ডোতে অন্যান্য উপাদান মেশানো থাকতে পারে।
- হাতে তৈরি রেসিপি
-
খাদ্য উপাদান
সাধারণ উদ্দেশ্যের ময়দা/লবণ/পানি/ট্যাপিওকা/তেল/মুরগি/গাজর/মটরশুটি
র্যাপার তৈরি করা
(1) একটি বাটিতে জল এবং লবণ দিয়ে ময়দা ঢালুন, এটি আঠালো হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। (2) আটা তৈরি করার প্রক্রিয়া শুরু করার আগে একটি টেবিলে কিছু ময়দা ছিটিয়ে দিন। (3) বাটি থেকে ময়দার বলটি ধরুন, এটি ঘুরিয়ে বের করুন এবং লম্বা করুন। (4) ময়দাকে ছোট টুকরোতে কেটে নিন; একটি রোলিং পিন ব্যবহার করে সেগুলি ঘুরিয়ে বের করুন।
ফিলিং তৈরি করা
(1) মুরগির মাংস কিমা করে কাবেজ কাটা। (2) মুরগি, বাঁধাকপি এবং মটর একসাথে মেশান। (3) একটি ছোট পরিমাণ ভরাট নিন, এটি একটি ত্বকের মাঝখানে রাখুন। (৪) ত্বক ভাঁজ করার জন্য প্রান্তে একটু জল দিন। (5) ময়দার ত্বক চিপে এবং ভাঁজ করে মন্ডের আকার দিন। (6) একবার কাঁচা মন্ডা তৈরি হলে, আপনি সেগুলি রান্না করা শুরু করতে পারেন আপনি কিভাবে সেগুলি খেতে চান তার উপর নির্ভর করে। এগুলো স্যুপ বা স্ট্যুতে, গ্রেভি সহ, বা অন্য যেকোনো উপায়ে – সেদ্ধ, বাষ্পে রান্না করা বা ভাজা – খাওয়া যেতে পারে।
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতির সমাধান
আমাদের নতুন খাদ্য প্রসেসিং যন্ত্র এবং টার্নকি সমাধানগুলি দেখুন
