বাঙ্গালী 
ANKO চীনা ডাম্পলিং শিল্প উৎপাদন লাইন - একটি অস্ট্রেলিয়ান কোম্পানির জন্য যন্ত্রপাতি ডিজাইন
উচ্চ শ্রম খরচ এবং কর্মচারী ব্যবস্থাপনা সমস্যার কারণে, চীনা খাবার তৈরি করার বিশেষজ্ঞ ক্লায়েন্টটি ফ্রাইড এবং ভাপ দিয়ে মোমো তৈরির জন্য একটি খাদ্য প্রসেসিং লাইন খুঁজছিল। একজন বন্ধু ক্লায়েন্টকে ANKO FOOD MACHINE কোম্পানিটি সুপারিশ করেছিলেন। মোমো তৈরির যন্ত্রপাতি স্বয়ংক্রিয়ভাবে চালিত হয়, যার ফলে ক্লায়েন্টটি পরিচালনায় উন্নত হয়েছে। ছাড়াও, সিই সনদপত্র সহিত AFD-888 ক্লায়েন্টের প্রয়োজনীয় আবশ্যকতা পূরণ করে- খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্য। এটি হলো ক্লায়েন্টের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণ যে ক্লায়েন্ট ANKO নির্বাচন করে। (AFD-888 আর পাওয়া যায় না। প্রতিস্থাপন মডেলটি HLT-700U মেশিন।)
ভাজা ডাম্পলিং, ভাপানো ডাম্পলিং
ANKO দলের গবেষণা সমস্যা সমাধান বা সমাধান প্রদান
সমাধান 1. মোমোর ফাটানোর সমস্যা
এই ২৫ গ্রামের মোমোগুলি নরম মোমো শীটে সুন্দর প্রস্থে বন্ধ করা হয়েছে। তবে, অতিরিক্ত মাংসের রসের কারণে মোমোর ভরসম্পূর্ণ বাহিরে বাস্তবিক হচ্ছে। মোমোর ওজন পরিবর্তন না করে, ANKO এর আরএন্ডডি দল এটি পরিবর্তন করার চেষ্টা করেছে। ...(আরও তথ্যের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন)
মমো উৎপাদন লাইন
মমো উৎপাদন লাইন
সমাধান ২. ভরণ ফাটানো সমস্যা - ২৫ গ্রাম এবং ২৮ গ্রাম মমো মোল্ড
যখন আপনি একটি মোমো তৈরি করার মেশিন কেনার জন্য ANKO থেকে কিনেন, তখন মেশিনটি পরিক্ষিত হয় বিভিন্ন উপাদানের সাথে যাতে মোমোর সম্পূর্ণ মজার বৈঠক ও সঙ্গতি পাওয়া যায়। শুরুতেই, ANKO এর প্রকৌশলী কর্তৃক গ্রাহকের রেসিপি ব্যবহার করা হয়, তবে প্রসেসিং সময়ে ৯০% মোমোর ভরণ ফাটে যায়। তারপরে, আমাদের প্রকৌশলী উপাদানগুলি পরিবর্তন করে এবং সমস্যাটি সমাধান করে। আমরা এছাড়াও ব্যাখ্যা করেছি যে উপাদানের অনুপাত শেষ পণ্যের উপর প্রভাব ফেলবে, তবে গ্রাহকটি মূল রেসিপি ব্যবহার করতে ইচ্ছুক। চূড়ান্তভাবে, আমাদের প্রকৌশলী উপাদানগুলি পরিবর্তন না করে একটি মধ্যস্থ সমাধান খুঁজে পেয়েছেন। বরং ২৫গ্রাম মোমো মোড় ব্যবহার করার পরিবর্তে, ANKO এর গ্রাহক নির্ধারণ করেছেন ... (আরও তথ্যের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন)
ফর্মিং মোল্ডে ওয়্রাপার
ফর্মিং মোল্ডে ওয়্রাপার
ফিলিং বার্স্ট
খাবার যন্ত্রপাতি পরিচিতি
- একটি বাটিতে ময়দা, টাপিওকা স্টার্চ, লবণ, পানি, তেল মিশিয়ে মিশ্রণটি তৈরি করুন এবং উচ্চতা সঠিক হয়ে গেলে ANKO এর স্বয়ংক্রিয় ডো বেল্ট তৈরি মেশিন ব্যবহার করে ডো স্কিন তৈরি করুন।
- ভর্তার জন্য, মুরগি, কাটা বাঁধাকপি এবং মটরশুঁটি মসলা দিয়ে মিশিয়ে দিন।
- কনভেয়ারে ডো বেল্ট এবং ফিডিং হপারে উপকরণ রাখুন প্রক্রিয়াটি শুরু করতে।
মমো ডো তৈরির যন্ত্রপাতি
ওয়্রাপার কাটার মোল্ড
ডিজাইনের মৌলিক বিষয়
- প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী, মমো প্রসেসিং লাইনটি ডো বেল্ট মেকার, ফিডিং হপার, মমো ফিলিং প্লেসমেন্ট, ফর্মিং এবং রেপিং সহ মৌলিক সুবিধাসমূহের সাথে ডিজাইন করা হয়েছে।
- ডিজাইনের মৌলিক লক্ষ্য হলো একটি মমো উত্পাদন লাইন তৈরি করা যা সহজে পরিষ্কার করা যায়, শক্তি সংরক্ষণ করা যায় এবং অতিরিক্ত সমতল খাবার তৈরি করার সুযোগ দেয়।
- মমো প্রসেসিং যন্ত্রপাতি স্বয়ংক্রিয়ভাবে চালানো যায় যাতে শ্রম খরচ কমাতে পারে।
- অপকৃত ডো স্কিনের মেজারমান পরিবর্তনযোগ্য (৪-১২ মিমি)।
- মমোর ওজনও কাস্টমাইজ করা যায়।
- মমো তৈরির যন্ত্রের লক্ষ্য হলো ১০০% হাতে তৈরি মমো সরবরাহ করা।
- যদি ক্লায়েন্ট ভাজা মমো তৈরি করতে চায়, অতিরিক্ত খাবার যন্ত্র যোগ করা যায়।
মসলা মাপে ২৫ গ্রাম যা ক্লায়েন্টের প্রয়োজন পূরণ করে
মসলা মাপে ২৫ গ্রাম যা ক্লায়েন্টের প্রয়োজন পূরণ করে
মমো তৈরির যন্ত্রপাতি
মমো তৈরির যন্ত্রপাতি
মমো ডো তৈরির যন্ত্রপাতি
মমো ডো তৈরির যন্ত্রপাতি
প্রসেসিং লাইন পরিকল্পনা
- ছানা করা
- মিশিয়ে দেওয়া
- শাকসবজি পরিষ্কার করা
- শাকসবজি কাটা
- উত্তেজনা করা
- মাংস মিন্সিং
- মসলা দেওয়া
- আকার দেওয়া
- সিল করা
- সমাধান প্রস্তাব
ANKO মসলা উৎপাদন সমাধান খাবার উদ্যোক্তাদের দক্ষতা বৃদ্ধি করে
ANKO করেছে
ঐতিহাসিক হাতে তৈরি দাম্পত্য একটি প্রচুর শ্রমশক্তি দাবি করে, কিন্তু একটি স্বয়ংক্রিয় দাম্পত্য মেশিনের অনুমোদন প্রসার করতে পারে, যা প্রতি ঘন্টায় ২,০০০ থেকে অবাকাশজনক ১২,০০০ টির মধ্যে উৎপাদন বৃদ্ধি করতে পারে। ANKO এর HLT-700 সিরিজ বহুমুখী ভরণ এবং রূপান্তর মেশিনগুলি দাম্পত্য উদ্যোক্তাদের জন্য দক্ষতার সাথে ডিজাইন করা হয়েছে, তাদের উন্নত প্রযুক্তি এবং অপূর্ব উৎপাদনশীলতার সাথে বিশ্বব্যাপী গ্রাহকদের আকর্ষণ করছে।
ANKO আপনাকে আরও সাহায্য করতে পারে
খাদ্য শিল্পে ব্যবসায়িক যোগ্যতা এবং পেশাদার যন্ত্র বিষয়ে বিস্তৃত অভিজ্ঞতা সহ একটি অগ্রণী ব্র্যান্ড হিসাবে ANKO নিজেকে স্থাপন করেছে।আমরা নিশ্চিত করি যে আমরা স্টেট-অফ-দ্য-আর্ট ডাম্পলিং মেশিন সরবরাহ করি যা স্বয়ংক্রিয় ডাম্পলিং উত্পাদনের জন্য ব্যবহার করা হয় না মাত্র তারপরও আপনাকে সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় ডাম্পলিং উত্পাদন লাইন তৈরি করতে সহায়তা করি।আমাদের একটি স্থানীয় মমো উৎপাদন সমাধান সম্পর্কে সবচেয়ে উপযুক্ত ফ্রন্ট-এন্ড এবং ব্যাক-এন্ড মেশিন, টার্নকি প্রকল্প, সমগ্র সমর্থন সেবা এবং রেসিপি পরামর্শ সহ সবকিছুই একটি সোর্স থেকে সহজেই অ্যাক্সেস করা যায়।বিস্তারিত তথ্যের জন্য আরও জানুন ক্লিক করুন।
ANKO এর কালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একটি শাখা অফিস এবং এশিয়া, মধ্যপ্রাচ্য, এবং ইউরোপে এজেন্ট এবং প্রতিষ্ঠানগুলির নেটওয়ার্ক রয়েছে, যা তাৎক্ষণিক সহায়তা নিশ্চিত করে। আমাদের খাদ্য সমাধানে আগ্রহী হলে, অনুগ্রহ করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করবেন বা নীচের অনুসন্ধান জমা দিন।
- যন্ত্রপাতি
-
AFD-888
এএনকেও এর পেটেন্টযুক্ত স্বয়ংক্রিয় মোমো প্রসেসিং যন্ত্র (টিডব্লিউ পেটেন্ট নং I354540, চীন পেটেন্ট নং ZL200910140712.2) হলো এমন একটি যন্ত্র যা মোমোগুলি হাতের মতো স্বাদ দেয়। AFD-888 মোমো তৈরি করার যন্ত্রের উৎপাদন ক্ষমতা হলো ৭,০০০~৯,০০০ টি/ঘন্টা (২ লাইন) এবং মোমোগুলির আকারটি স্থানীয় প্রজন্মের প্রয়োজনীয়তার মান পরিবর্তন করে কাস্টমাইজ করা যায়। AFD-888 মোমো তৈরি যন্ত্র শক্তি সংরক্ষণশীল এবং মোল্ড বা যন্ত্র প্রতিস্থাপন করতে সহজ। (AFD-888 এর প্রতিস্থাপন মডেল হলো HLT-700U মেশিন।)
- ভিডিও
- দেশ
অস্ট্রেলিয়া
অস্ট্রেলিয়া জাতিগত খাদ্য মেশিন এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি সমাধান
ANKO অস্ট্রেলিয়ার আমাদের ক্লায়েন্টদের জন্য ডাম্পলিং, হার গাও এবং ওয়ানটনের জন্য উন্নত স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন প্রযুক্তি প্রদান করে। আমরা এম্পানাডাস, স্প্রিং রোলস, ডিম সাম, সমোসা, আরানচিনি, মোমো এবং আরও জনপ্রিয় খাবারের জন্য সমন্বিত সমাধানও অফার করি। আমাদের পেশাদার দল ক্লায়েন্টদের ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে মসৃণ রূপান্তরে সহায়তা করে যাতে তাদের উৎপাদন দক্ষতা এবং ধারাবাহিকতা বৃদ্ধি পায়। প্রতিটি ANKO সফল গল্প দেখায় কিভাবে আমরা আমাদের ক্লায়েন্টদের স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন ব্যবসায় সমর্থন করি, খাদ্য প্রস্তুতি এবং যন্ত্রপাতি ক্রয় থেকে উৎপাদন লাইন ডিজাইন, সমস্যা সমাধান এবং বিক্রয়োত্তর সেবা পর্যন্ত। দয়া করে নীচের সফল কেস স্টাডিগুলিতে ক্লিক করতে স্বাধীনতা অনুভব করুন যাতে আপনি আবিষ্কার করতে পারেন কিভাবে আমরা একসাথে আপনার খাদ্য উৎপাদনকে অপ্টিমাইজ করতে পারি।
- বিভাগ
- খাবারের সংস্কৃতি
মমো উবলানো, ভাপানো, সিমারানো, ভাজা বা বেক করে রান্না করা যায়। মিষ্টি বা তীক্ষ্ণ। তারা মাংস বা সবজি দিয়ে ভরা হতে পারে, অথবা মাংস বা সবজির সাথে অন্যান্য উপকরণ মিশিয়ে তৈরি করা যেতে পারে।
- হাতে তৈরি রেসিপি
-
খাদ্য উপাদান
সাধারণ ময়দা/লবণ/পানি/টাপিয়োকা/তেল/মুরগি/বাঁধাকপি/মটরশুঁটি
ওয়্যাপার তৈরি করা
(1) পানিতে ময়দা এবং লবণ দিয়ে বাটিতে ঢেলে দিন, যতক্ষণ না এটা চিপচিপ হয়ে যায়। (2) ডো স্কিন তৈরি করার আগে টেবিলে কিছু ময়দা ছিড়ে দিন। (3) বাটার থেকে ডো বল ধরে তা বের করুন এবং লম্বা করে তা বানিয়ে নিন। (4) ছোট টুকরা করে ডো কেটে নিন; একটি রোলিং পিন ব্যবহার করে তা বের করুন।
ফিলিং তৈরি করা
(১) মুরগি মিঞ্চ করুন এবং পাতকপত্র কেটে নিন। (2) মুরগি, বাঁধাকপি এবং মটরশুঁটি একসঙ্গে মিশিয়ে দিন। (৩) একটি সামান্য পরিমাণ ভর্তা ধরে নিন, এটি ত্বকের মাঝে রাখুন। (৪) খোলের চারপাশে তুলনা করার জন্য সামান্য পানি দিন। (৫) ফুলকি আবর্তন দিয়ে মমো আকার দিন। (৬) কচি মমো তৈরি হলে, আপনি তাদের রান্না করতে শুরু করতে পারেন যেভাবে আপনি তাদের খাওয়াতে চান। তারা সুপ বা স্টিউসহ খেতে পারে, গ্রেভির সাথে বা অন্য কোনও উপায়ে - উবলা, ভাপানো বা ভাজা করে।
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতির সমাধান
আমাদের নতুন খাদ্য প্রসেসিং যন্ত্র এবং টার্নকি সমাধানগুলি দেখুন
