খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতির সমাধান
আমাদের নতুন খাবার প্রক্রিয়াকরণ মেশিন এবং টার্নকি সমাধান দেখুন
বাঙ্গালী
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
ক্লায়েন্টটি অস্ট্রেলিয়ায় একটি কেন্দ্রীয় রান্নাঘর এবং রেস্তোরাঁর চেইন পরিচালনা করে, যা স্থানীয় এবং পর্যটকদের মধ্যে জনপ্রিয়। বিক্রয় বাড়ার সাথে সাথে এবং ম্যানুয়াল উৎপাদন সীমায় পৌঁছানোর পর, তারা ANKO এর HLT-700U গ্রহণ করেছিল। কার্যকারিতা উন্নত করার জন্য বহুমুখী ভর্তি এবং গঠন মেশিন। নতুন স্বাদ এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্পের চাহিদা মেটাতে, ক্লায়েন্ট ANKO এর সাথে কাজ করেছে কাস্টম মোল্ড এবং গ্লুটেন-মুক্ত ডাম্পলিং তৈরি করতে। ANKO এর রেসিপি ডেটাবেস এবং গবেষণা ও উন্নয়ন দক্ষতার সুবিধা নিয়ে, আমরা স্থিতিশীল উৎপাদন নিশ্চিত করেছি, পণ্য লঞ্চ ত্বরান্বিত করেছি এবং উন্নয়ন খরচ কমিয়েছি, ক্লায়েন্টকে তাদের পণ্য লাইন সম্প্রসারিত করতে এবং বাজারে পার্থক্য করতে সহায়তা করেছি।
এই ক্লায়েন্ট একজন তৃতীয় প্রজন্মের চীনা আমেরিকান, যিনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তার দাদার পাইকারি খাদ্য ব্যবসা উত্তরাধিকারসূত্রে পেয়েছেন। কয়েক বছর আগে, তার কোম্পানিকে সামগ্রিক বাজারের পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে হয়েছিল এবং চীনা খাবার উৎপাদন ও বিতরণের উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করেছিল। গভীর বাজার গবেষণার পর, ক্লায়েন্ট ANKO'র HLT-700U মাল্টিপারপাস ফিলিং এবং ফর্মিং মেশিন কিনেছে যাতে আসল চাইনিজ ডাম্পলিং তৈরি করা যায়। প্রায় এক বছরের বাজার পরীক্ষার পর, যা আশাপ্রদ বিক্রয় দেখিয়েছিল, ক্লায়েন্ট এক বছর পরে ER-24 স্বয়ংক্রিয় ডিম রোল উৎপাদন লাইন এবং AF-589 কনভেয়র ফ্রায়ারে আরও বিনিয়োগ করেছিলেন। ANKO এর উচ্চমানের এবং টেকসই খাদ্য যন্ত্রপাতি সফলভাবে ক্লায়েন্টদের আসল চীনা খাদ্য উৎপাদনে উৎকর্ষ অর্জন করতে এবং বাজারে নেতৃস্থানীয় হতে সাহায্য করেছে।
ANKO আইওটি সিস্টেমকে একটি বুদ্ধিমান কারখানায় রূপান্তরের সময় নতুন স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন লাইনের ভিত্তি হিসেবে বিবেচনা করে, যা ইন্ডাস্ট্রি ৪.০ আন্দোলনের দ্বারা প্রভাবিত। আমাদের নতুন আইওটি সিস্টেমটি ডিসেম্বর ২০২২ সালে আনুষ্ঠানিকভাবে পরিচিত করা হয়েছিল, যা সিস্টেম ইন্টিগ্রেশন কোম্পানি এবং বিভিন্ন সম্ভাব্যতা পরীক্ষার সাথে তিন বছরেরও বেশি সময় ধরে উন্নয়নের পর। ANKO আমাদের IoT সিস্টেমটি HLT-700U মাল্টিপারপাস ফিলিং এবং ফর্মিং মেশিনের সাথে পরিচয় করিয়ে দেয়, যা আমাদের ক্লায়েন্টদের বিশ্বব্যাপী বিভিন্ন ডাম্পলিং এবং অনুরূপ খাদ্য পণ্যের জন্য বাড়তে থাকা বাজারের চাহিদা পূরণ করে। উন্নয়ন পর্যায়ে, একটি তাইওয়ানি ক্লায়েন্ট ANKO এর HLT-700U ব্যবহার করে ডাম্পলিং তৈরি করেছিল এবং তাদের প্রতিক্রিয়ার ভিত্তিতে, আমাদের প্রকৌশলীরা আমাদের IoT সিস্টেমকে উন্নত করতে অব্যাহত রেখেছিলেন। একাধিক ব্যবহারকারী পরীক্ষার এবং যাচাইকরণের পর, এই ক্লায়েন্ট ANKO এর আইওটি সিস্টেমের দ্বারা তাদের উৎপাদন প্রয়োজনের জন্য প্রদত্ত সুবিধাগুলিতে খুব সন্তুষ্ট ছিল। ANKO ব্যবসাগুলিকে স্মার্ট উৎপাদনে রূপান্তরিত করতে সহায়তা করতে সক্ষম, এবং স্মার্ট মেশিন উদ্ভাবন এবং খাদ্য উৎপাদন প্রক্রিয়ায় নতুন মাইলফলক অর্জন করায় আমরা গর্বিত।
ক্লায়েন্ট পনামায় কোরিয়ান রেস্তোরাঁ চালাচ্ছেন, যেখানে স্থানীয় মানুষদের দ্বারা এটি আপনার স্বাদ এবং পেটের জন্য একটি ভালো জায়গা হিসেবে দেখা হয়। সেই সময়, মালিক তার রেস্তোরাঁয় আরও বেশি খাবার পরিবেশন করতে এবং অন্যান্য চ্যানেলে বিক্রি করতে চেয়েছিলেন। লক্ষ্য অর্জনের জন্য, তার কেন্দ্রীয় রান্নাঘরকে বিভিন্ন ধরনের খাবার সরবরাহ করতে এবং উৎপাদন ক্ষমতা বাড়াতে হয়েছিল। এছাড়াও, সরকারের সুরক্ষাবাদী নীতির সাথে, তিনি মনে করেছিলেন একটি মেশিন কেনা একটি ভাল বিনিয়োগ হবে। তারপর, কেউ ANKO এবং আমাদের HLT সিরিজের বহুমুখী ভর্তি এবং গঠন মেশিনটি মালিকের কাছে পরিচয় করিয়ে দিল। ANKO-এ যন্ত্রের পরীক্ষামূলক পরীক্ষার সময়, তিনি বুঝতে পারলেন যে ANKO নির্ভরযোগ্য এবং কাস্টমাইজেশন ও টার্নকি পরিষেবা প্রদান করতে সক্ষম। অবশেষে, তিনি ANKO কে তার ব্যবসায়িক অংশীদার হিসেবে বেছে নিলেন যাতে তিনি তার সাথে বৃদ্ধি পেতে পারেন।
শ্রম খরচ এবং কর্মচারী ব্যবস্থাপনার সমস্যার কারণে, চীনা খাবার তৈরিতে বিশেষজ্ঞ ক্লায়েন্টটি ভাজা এবং স্টিমড ডাম্পলিং তৈরির জন্য একটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ লাইন খুঁজতে শুরু করে। একজন বন্ধু ক্লায়েন্টকে ANKO FOOD MACHINE কোম্পানির সুপারিশ করেন। ডাম্পলিং তৈরির যন্ত্রপাতি স্বয়ংক্রিয়ভাবে কাজ করার ফলে, ক্লায়েন্ট তাদের উৎপাদনের পরিমাণ বাড়াতে এবং আরও ভাল ব্যবস্থাপনা করতে সক্ষম হয়। তাছাড়া, CE সার্টিফিকেট সহ AFD-888 ক্লায়েন্টের প্রয়োজনীয়তা- খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি পূরণ করে। এটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণ যে ক্লায়েন্ট ANKO নির্বাচন করে। (AFD-888 আর উপলব্ধ নেই। প্রতিস্থাপন মডেল হল HLT-700U মেশিন।)
গ্রাহক, আমাদের পুরানো গ্রাহকদের একজন, ANKO এর হারগাও ফর্মিং মেশিন এবং ফিশ বল মেশিন কিনেছেন। তিনি কেবল বরফে সংরক্ষিত খাদ্য পণ্যের একটি ওবিএম নন, বরং OEM পরিষেবা সরবরাহ করেন। স্পেনের জমা খাবারের বাজারে, গিওজা স্থানীয়দের জন্য বেশ নতুন ছিল। তবে, ক্লায়েন্টটি তার তৈরি করা সুপরিচিত ব্র্যান্ডের শক্তির উপর ভিত্তি করে একটি সম্পূর্ণ নতুন উৎপাদন লাইন সম্প্রসারণে সাহসী ছিল। তিনি আশা করেছিলেন যে গিওজা, একটি খাবার যা জাপানি সংস্কৃতিকে প্রতিনিধিত্ব করে, স্পেনের টেবিলগুলোতে পরিবেশন করা যেতে পারে। একটি সম্পূর্ণ নতুন প্রকল্প বিকাশের জন্য, মেশিন সরবরাহকারীর নির্বাচন আরও সতর্কভাবে করা উচিত। ক্লায়েন্ট আমাদের সাথে সহযোগিতার একটি আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতা ছিল, তাই তিনি আত্মবিশ্বাসী ছিলেন যে আমরা উপাদান প্রস্তুত এবং রান্নার পণ্য যেমন স্টিমার ইত্যাদির জন্য মেশিন সহ একটি সম্পূর্ণ উৎপাদন লাইন পরিকল্পনা করতে সক্ষম। গিওজা তৈরির মেশিন সম্পর্কে, আমরা তাকে AFD-888 সুপারিশ করেছি, এটি একটি বন্ধ করার মোল্ড ডিভাইস সহ যা আরও স্প্রিংয়ি কিন্তু স্বাদে দৃঢ় এবং চেহারায় আরও সূক্ষ্ম উৎপাদন করতে পারে। পুরো প্রকল্পটি ভালভাবে প্রস্তুত ছিল এবং বাজারে প্রবেশের জন্য প্রস্তুত ছিল। (AFD-888 আর উপলব্ধ নেই। প্রতিস্থাপন মডেল হল HLT-700U মেশিন।)
ক্লায়েন্টটি একটি ডিম সম রেস্তোরাঁ চালিয়ে তার ব্যবসা শুরু করেছিলেন, ডাচদের জন্য চীনা রান্নার স্বাদ পরিচয় করিয়ে দিয়ে এবং স্বাস্থ্য-ভিত্তিক মেনু তৈরি করে। ব্যবসার বৃদ্ধির সাথে সাথে, তারা একটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানা প্রতিষ্ঠা করে। যন্ত্রপাতি খুঁজতে গিয়ে, তারা দেখতে পায় যে ANKO খাদ্য যন্ত্রপাতি এবং ব্যক্তিগত প্রয়োজন ও কারখানার স্থান অনুযায়ী যন্ত্রপাতি কাস্টমাইজ করার ক্ষেত্রে বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে। তাই, তিনি আমাদের সাথে সহযোগিতা করার সিদ্ধান্ত নেন। (AFD-888 আর উপলব্ধ নেই। প্রতিস্থাপন মডেল হল HLT-700U মেশিন।)
জমাট খাবার এবং টেকআউট খাবারের বাড়তি চাহিদা স্পেনের জমাট বাজারে তীব্র প্রতিযোগিতার সৃষ্টি করেছে। ক্লায়েন্টটি রেস্তোরাঁ চালিয়েছে এবং অনেক সুপারমার্কেটে জমাট খাবার বিক্রি করেছে। বাজারের সম্প্রসারণের কারণে, তাদের একটি সম্পূর্ণ উৎপাদনশীলতা সমাধানের প্রয়োজন ছিল যা নতুন মন্ডা তৈরির মেশিনকে তাদের প্যাকিং লাইনের সাথে ভালভাবে কাজ করতে এবং খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি নিয়মাবলীর সাথে সঙ্গতিপূর্ণ হতে দেয়। ANKO একটি সমাধান প্রদানকারী হিসেবে অনেক সম্পর্কিত অভিজ্ঞতা এবং যন্ত্রগুলি কাস্টমাইজ করার ক্ষমতা রয়েছে, তাই তারা আমাদের সাথে সহযোগিতা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। (AFD-888 আর উপলব্ধ নেই। প্রতিস্থাপন মডেল হল HLT-700U মেশিন।)
গ্রাহকরা ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে চলে গিয়ে উৎপাদন ক্ষমতা বাড়াতে চান। তবে, কখনও কখনও যন্ত্র দ্বারা তৈরি ডাম্পলিং তাদের প্রয়োজনীয় আকার পূরণ করতে পারে না। অথবা গ্রাহকদের হাতে তৈরি প্লিট এবং সূক্ষ্ম প্যাটার্ন ত্যাগ করতে হয় অথবা তারা ম্যানুয়াল উৎপাদনে থাকতে বাধ্য হন। ডাম্পলিং মেশিন ANKO এর সেরা বিক্রেতা। আমরা ডাম্পলিং আকার সম্পর্কে অনেক অনুসন্ধান পেয়েছি। "আপনার কি অন্য আরও প্রাকৃতিক প্যাটার্ন আছে?", "আপনার কি পিন্চিং প্যাটার্ন আছে?", "আপনার কি অন্য পিন্চিং প্যাটার্ন আছে?", "মেশিন দ্বারা তৈরি ডাম্পলিং কেন মুখে জল আনা নয়?" ইত্যাদি। এই চাহিদাগুলির প্রতিক্রিয়া জানাতে, আমরা একটি উন্নয়ন প্রক্রিয়ার সিরিজ শুরু করেছি।