Nederlands 
ANKO Industriële productielijn voor Chinese knoedels - Machineontwerp voor een Australisch bedrijf
Vanwege hoge arbeidskosten en problemen met het beheer van werknemers, begon de klant, gespecialiseerd in het maken van Chinees eten, op zoek te gaan naar een voedselverwerkingslijn voor het maken van gefrituurde en gestoomde dumplings. Een vriend raadde het bedrijf ANKO FOOD MACHINE aan bij de klant. Met dumpling-maakapparatuur die automatisch werkt, kan de klant hun productiehoeveelheid verhogen met beter beheer. Bovendien voldoet de AFD-888 met CE-certificaat aan de noodzakelijke eis van de klant - voedselveiligheid en hygiëne. Het is de belangrijkste reden dat de klant kiest voor ANKO. (De AFD-888 is niet langer beschikbaar. Het vervangende model is de HLT-700U-machine.)
Gefrituurde dumpling, gestoomde dumpling
Onderzoek naar teamproblemen of oplossingslevering van ANKO
Oplossing 1. Probleem van barsten van dumplings
Deze 25 gram dumplings zijn verpakt met delicate vouwen in deegvellen. Echter, de vulling barstte uit vanwege te veel vleessap. Zonder het gewicht van de dumpling te veranderen, heeft het R&D-team van ANKO geprobeerd om het aan te passen ...(Neem contact met ons op voor meer informatie)
Dumpling Productielijn
Dumpling Productielijn
Oplossing 2. Vulling barstprobleem - 25 g en 28 g dumpling mal
Wanneer u een dumpling machine van ANKO aanschaft, wordt de machine getest met verschillende ingrediënten om de perfecte textuur en consistentie van de dumplings te bereiken. In het begin probeerde de ingenieur van ANKO het recept van de klant te gebruiken, maar 90% van de vulling van de dumplings barstte tijdens het verwerkingsproces. Vervolgens heeft onze ingenieur de ingrediënten aangepast en het probleem opgelost. We hebben ook uitgelegd dat de verhoudingen van de ingrediënten van invloed zijn op het eindproduct, maar de klant bleef erop staan het oorspronkelijke recept te gebruiken. Uiteindelijk heeft onze ingenieur een compromisoplossing gevonden zonder de ingrediënten aan te passen. In plaats van een dumplingvorm van 25g te gebruiken, heeft de klant van ANKO besloten om over te schakelen ...(Neem contact met ons op voor meer informatie)
Verpakkingsvorm in vormmal
Vullingen barsten
Introductie van voedselapparatuur
- Meng bloem, tapiocazetmeel, zout, water en olie in een kom en roer het mengsel. Gebruik de automatische deegriemmachine van ANKO om deegvel te maken met de juiste dikte.
- Voor de vulling, meng kip, gehakte kool en erwten samen met kruiden.
- Leg de deegriem op de transportband en de ingrediënten in de toevoerhopper om het proces te starten.
Dumpling deeg maken apparatuur
Fundamenten van ontwerp
- Op basis van de vereisten is de dumpling verwerkingslijn ontworpen met fundamentele faciliteiten, waaronder deegbandmaker, voedingshopper, dumpling vulling plaatsing, vormen en inpakken.
- Het fundament van het ontwerp is het bouwen van een dumpling productielijn die gemakkelijk schoon te maken is, energiebesparend is en het mogelijk maakt om vergelijkbaar voedsel met grote flexibiliteit te maken.
- Dumpling verwerkingsapparatuur kan automatisch worden bediend om de arbeidskosten te verlagen.
- De dikte van het ongebakken deegvel is verstelbaar (4-12mm).
- Het gewicht van de dumpling kan worden aangepast.
- Het doel van de dumpling machine is om dumplings te leveren met een 100% handgemaakte textuur.
- Als de klant gefrituurde dumplings wil maken, kan er extra voedselmachine worden toegevoegd.
Dumpling weegt 25 gram en voldoet aan de behoeften van de klant
Dumpling weegt 25 gram en voldoet aan de behoeften van de klant
Dumpling maken apparatuur
Dumpling deeg maken apparatuur
Planning van de verwerkingslijn
- Zeving
- Mixen
- Groente schoonmaken
- Groente snijden
- Extractie
- Vlees malen
- Kruiden
- Vormen
- Afdichten
- Oplossingsvoorstel
ANKO Dumpling Productieoplossingen Verbeteren Efficiëntie voor Voedselproducenten
ANKO deed
Traditionele handgemaakte dumplings vereisen een aanzienlijke arbeidskracht, maar de adoptie van een automatische dumplingmachine kan de productie aanzienlijk verhogen, variërend van 2.000 tot een indrukwekkende 12.000 stuks per uur. De multifunctionele vul- en vormmachines uit de HLT-700-serie van ANKO zijn vakkundig ontworpen voor dumplingfabrikanten en trekken klanten over de hele wereld aan met hun geavanceerde technologie en ongeëvenaarde productiviteit.
ANKO kan je verder helpen
Met uitgebreide ervaring in de voedingsindustrie en expertise in professionele apparatuur, heeft ANKO zijn reputatie verdiend als een toonaangevend merk in voedselproductie.Wij bieden niet alleen geavanceerde Dumpling Machines voor geautomatiseerde dumpling productie, maar ondersteunen u ook bij het creëren van een complete Automatische Dumpling Productielijn.Onze alles-in-één oplossing voor dumplingproductie omvat de meest geschikte machines voor de voor- en achterkant, sleutelklare projecten, uitgebreide ondersteunende diensten en receptconsultaties - allemaal gemakkelijk toegankelijk vanuit één bron.Click Lees meer voor gedetailleerde informatie.
ANKO heeft een vestiging in Californië, Verenigde Staten, en een netwerk van agenten en distributeurs in Azië, het Midden-Oosten en Europa, waardoor directe ondersteuning gegarandeerd is. Als u geïnteresseerd bent in onze voedseloplossingen, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen of een aanvraag hieronder in te dienen.
- Machines
-
AFD-888
Het gepatenteerde automatische dumpling verwerkingsapparatuur van ANKO (TW Patent No. I354540, China Patent No. ZL200910140712.2) is ontworpen om dumplings te laten smaken alsof ze 100% met de hand zijn gemaakt. De productiecapaciteit van de AFD-888 dumpling machine is 7.000-9.000 stuks/uur (2 lijnen) en de grootte van de dumplings kan worden aangepast door de instellingen te wijzigen om aan de behoeften van de lokale bevolking te voldoen. De AFD-888 dumpling verwerkingsapparatuur is energiebesparend en gemakkelijk te installeren wanneer er een vervanging van de mal of apparatuur nodig is. (De AFD-888 is niet langer beschikbaar. Het vervangende model is de HLT-700U machine.)
- Video
- Land
Australië
Australië Etnische Voedselmachine en Voedselverwerkingsapparatuur Oplossingen
ANKO biedt onze klanten in Australië geavanceerde geautomatiseerde voedselproductietechnologie voor het maken van dumplings, har gow en wonton. We bieden ook geïntegreerde oplossingen voor populaire voedingsmiddelen zoals empanadas, loempia's, dim sum, samosa's, arancini, momo en meer. Ons professionele team helpt klanten met een soepele overgang van handmatige naar geautomatiseerde productie om hun productie-efficiëntie en consistentie te verbeteren. Elk ANKO succesverhaal toont aan hoe we onze klanten ondersteunen in hun geautomatiseerde voedselproductiebedrijf, van voedselbereiding en machine-aankoop tot productielijnontwerp, probleemoplossing en after-sales service. Voel je vrij om op de volgende succesvolle casestudy's te klikken om te ontdekken hoe we samen kunnen werken om je voedselproductie te optimaliseren.
- Categorie
- Voedselcultuur
Dumplings kunnen worden bereid door te koken, stomen, sudderen, frituren of bakken. Ze kunnen zoet of hartig zijn. Ze kunnen gevuld zijn met vlees of groenten, of er kunnen andere ingrediënten in het deeg zijn gemengd.
- Handgemaakt Recept
-
Voedselingrediënt
Tarwebloem/Zout/Water/Tapioca/Olie/Kip/Kool/Erwten
Het maken van de wikkel
(1) Doe bloem in de kom met water en zout, roer tot het plakkerig wordt. (2) Strooi wat bloem op een tafel voordat je begint met het maken van de deeghuid. (3) Pak de deegbal uit de kom, rol het uit en maak het lang. (4) Snijd het deeg in kleine stukjes; rol ze uit met een deegroller.
Het maken van de vulling
(1) Hak kip fijn en snijd kool in plakjes. (2) Meng kip, kool en erwten samen. (3) Pak een kleine hoeveelheid vulling, plaats het in het midden van een vel. (4) Doe een beetje water rond de randen om de huid te vouwen. (5) Knijp en vouw bloemige huid om de dumpling vorm te geven. (6) Zodra de rauwe dumplings zijn gemaakt, kun je ze gaan koken, afhankelijk van hoe je ze wilt eten. Ze kunnen gegeten worden in soepen of stoofschotels, met jus, of op andere manieren - gekookt, gestoomd of gebakken.
Oplossingen voor voedselverwerkingsapparatuur
Bekijk onze nieuwe voedselverwerkingsmachine en turnkey-oplossingen
