Latviešu 
Automātiska šumai mašīna, kas izstrādāta, lai atrisinātu šumai piegādes trūkumus
Klients ir kopakošanas uzņēmums, kurš ir noslēdzis līgumus ar daudziem pārtikas uzņēmumiem, lai ražotu ķīniešu ēdienu un dim sum. Viņš jau vairākus gadus izmanto ANKO dubultās līnijas shumai mašīnu un atzīst ANKO par augstas kvalitātes mašīnu. Nesen, sakarā ar COVID-19 izolācijas pasākumiem, pieprasījums pēc saldētas pārtikas un gatavām ēdienām pieaug, kamēr cilvēki nevar vai mazāk vēlas ēst restorānos. Tādēļ ķēdes restorāns, kas ir labi pazīstams ar savu šumaju, meklēja jaunas iespējas. Uzņēmums vēlējās pārdot gatavu sasildāmu šumaju veikalu un supermarketu ērtībās. Tāpēc tas noslēdza līgumu ar mūsu klientu, lai ražotu garšīgos šumajus. Kā rezultātā mūsu klientam bija plānots iegādāties vēl vienu šumai mašīnu. Viņš teica: "ja jums ir trīs līniju šumai mašīna, mēs noteikti nopirksim vienu. Tā būs ideāla."
Šumai (Siomay)
ANKO Komandas pētījums problēmu risināšanai vai risinājumu piegādei
Risinājums 1. Zema ražošanas jauda nevar apmierināt augošo pieprasījumu
"ja jums ir augstas jaudas shumai mašīna, mēs noteikti nopirksim vienu." ANKO ņem vērā klienta vajadzības un sāk projektēt shumai mašīnu ar augstu ražošanas jaudu.
Trīs līniju shumai mašīna saglabā divu līniju modeļa dizaina principus un struktūras. Abu modeļu izskats, izmēri un darbība ir gandrīz identiski. Ja vēlaties aizstāt savu divu līniju modeli ar jauno, pašreizējā iestatījumā būs tikai nelielas izmaiņas, un jūs varat ietaupīt laiku, dodot citu apmācību.
Salīdzinot ar divu līniju modeļu, trīs līniju šumai mašīnai ir 50% kapacitātes palielinājums, no 6 000 līdz 9 000 šumai. Citiem vārdiem sakot, ja jūs piegādājat šumai 30 gabalu iepakojumā, jaunā šumai mašīna var palīdzēt jums ražot 2 400 iepakojumus dienā. Turklāt šī uzlabotā mašīna saglabā tādas pašas priekšrocības kā divu līniju modelis, abi ir piemēroti plašam mīklas un pildījuma klāstam un var pagatavot dažādus šumai garšas variantus. Tādēļ, izmantojot trīs līniju šumai mašīnu, jūs varētu radīt jaunas garšas un piedāvāt kombinētas vai sezonas šumai paciņas, kamēr vispārējās garšas ir pietiekamas.
Trīs līniju šumai mašīna ir izstrādāta ne tikai lai palielinātu ražošanas jaudu, bet arī atbalstītu klientu biznesa izaugsmi. Piemēram, kopakošanas uzņēmumi varētu veidot savas zīmolas; gatavo ēdienu uzņēmumi varētu sadarboties ar restorānu ķēdēm, nodrošinot gatavus šumai, lai patērētāji varētu izbaudīt slavenos ēdienus.
Augsta ražošanas jauda šumai mašīna
Risinājums 2. Paaugstināt manuālās kolekcijas efektivitāti
Papildus ražošanas jaudas palielināšanai ANKO R&D inženieri cerēja, ka lietotāji varēs izmantot un strādāt ar mašīnu vieglāk un palielināt efektivitāti. Viņi pārprojektēja pārslēgšanas stieņus no fiksētiem uz pārvietojamiem, lai pielāgotu atstarpi starp šumai atbilstoši jūsu konteineru šūnām vai vismazākajam, kas atrisināja problēmu, ka darbinieki agrāk vāca vairākus šumai kopā, lai paņemtu pēc iespējas vairāk šumai vienlaicīgi. Ražošanas vadībā katrs solis ir svarīgs, pat ja tas ir neliels kustība. Tādēļ mēs inovējām regulējamo atstarpju funkciju, lai aizstātu kolekcijas vai sakārtošanas kustību un padarītu manuālo procesu tikai par "izvēlēšanos un novietošanu".
ANKO triple-line shumai mašīna ir ar regulējamu atstarpes funkciju
Pareiza atstarpe starp shumai palīdz darbiniekiem vieglāk izvēlēties un novietot shumai
Risinājums 3. Palielināt automatizācijas līmeni
ANKO ir biznesa partneris, kas aug kopā ar jums. Palielinot ražošanas jaudu, tas ir pirmais solis, un otrais solis ir nodrošināt atbilstošu priekšējo un aizmugurējo aprīkojumu. Izstrādājot trīs līniju shumai mašīnu, ANKO inženieri ņēma vērā klienta scenārijus. Papildus cilvēka un mašīnas sadarbībai, klientiem var būt nepieciešams palielināt automatizācijas līmeni, tāpēc mūsu inženieri izstrādāja līdzināšanas mašīnu, kas strādā ar HSM-900 Shumai mašīnu.
ALT-600 Līdzināšanas iekārta var perfekti sakārtot shumai uz trapecēm un ir aprīkota ar trapeces nolaišanas ierīci, lai iepriekš iestatītu 15 trapeces un piegādātu tukšas trapeces, atvieglojot darbinieku un ražošanas organizāciju.
Izmantojot HSM Shumai mašīnas regulējamo atstarpi un Līdzināšanas iekārtas precīzo līdzināšanas konveijeri, shumai var tikt sakārtoti ļoti tuvu viens otram, lai nodrošinātu trapeces maksimālu izmantošanu.
Lai palielinātu shumai ražošanas automatizāciju ar ANKO ALT-600 līdzināšanas iekārtu
Video parādīs, kā darbojas shumai mašīna, sākot no mīklas joslas izgatavošanas, griešanas, pozicionēšanas, pildīšanas, veidošanas līdz dekorēšanai. Kā jau minēts iepriekš, uzlabotā shumai mašīna ir izstrādāta ar jaunu mehānismu, kas darbojas klusi un bez problēmām. Šajā video īpaši ierakstīts skaņas efekts, lai jūs varētu to izbaudīt. Lūdzu, noklikšķiniet, lai atskaņotu tagad!
Ēdienu aprīkojuma ieviešana
- Mīklas joslas spiedums
- Saspiešana
- Griešana
- Iepriekšveidošana
- Pildījums
- Veidošana
- Piegāde
ANKO shumai veidotājs var dekorēt shumai ar granulām
ANKO shumai veidotājs var dekorēt shumai ar pastu
ANKO shumai veidotājs var izspiest pildījumu ar garnelēm
Kas padara lielisku dizainu?
Dizainēšana pēc skaitļiem. Pirms mašīnas izstrādes ir nepieciešams veikt pamatīgu pētījumu, arī pirms šīs uzlabošanas no divu līniju uz trīs līniju modeļu. Ar pēc-pārdošanas servisa ierakstiem mūsu inženieri optimizēja daļas, kas ātri nolietojas vai salūza negaidīti. Viņi izmantoja datus, lai iegūtu precīzas vērtības un aizstātu daļas ar piemērotākām, lai samazinātu remontu biežumu. Piemēram, projektējot trīs līniju šumai mašīnu, mūsu inženieri aprēķināja katras vienības pielietoto spēku un uzstādīja atbilstošas izturības sprādzes. Turklāt šīs pārdošanas datu bāzes palīdzēja mums saprast tirgus vajadzību pēc šumai izmēra, tāpēc mēs piedāvājām klientiem izvēlēties no dažādiem standarta moduļiem. ANKO inženieriem svarīgi ir visi mazie detaljēm.
- Risinājumu priekšlikums
ANKO Šumai ražošanas risinājums apmierina visas jūsu vajadzības
ANKO izdarīja
Vai jūs apsverat Shumai ražošanu no manuālās uz automatizāciju? Ar vairāk nekā 46 gadu pieredzi pārtikas mašīnbūves nozarē, ANKO var piedāvāt integrētas ražošanas risinājumu pakalpojumus, lai palīdzētu jums izveidot efektīvu automatizētu Shumai ražošanas līniju. Mūsu profesionālais komanda var konfigurēt dažādus modeļus, lai atrastu vispiemērotāko Shumai mašīnu un uzstādītu pieejamu ražošanas līniju, pamatojoties uz jūsu vajadzībām un nepieciešamo ražošanas kapacitāti.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
Pielāgota kompleksa Shumai risinājuma ietvaros ietilpst mīklas maisītājs, dārzeņu sagriezējs, gaļas maļamais, pildījuma un formas veidošanas mašīna, iepakojuma un pārtikas rentgena pārbaudes iekārtas. Turklāt ANKO var piedāvāt arī darbplūsmu, ražotnes izkārtojumu, Shumai receptes optimizāciju vai pielāgošanu, lai sasniegtu lielāku panākumu Shumai automātiskā ražošanā.
Ja jūs interesē vairāk informācijas, lūdzu, noklikšķinietUzzināt vairākvai aizpildiet zemāk esošo veidlapu.
- Mašīnas
-
HSM-900
Jaunākās paaugstināšanas shumai mašīna ir aprīkota ar augstu ražošanas jaudu, mērķējot uz ierobežotas piegādes ar saldētu shumai, piemērota pārtikas rūpnīcām, kopējām iepakojuma uzņēmējdarbībām, centrālajām virtuvēm un restorānu ķēdēm. Pārtikas fabrikām, trīs līniju šumai mašīna varētu palīdzēt jums ar produktu līniju attīstību. Co-packeriem var būt nepieciešams nesadalīt pasūtījumus ar citiem co-packeriem no pasūtītāja. Un centrālajām virtuvēm un restorānu ķēdēm, izmantojot shumai veidotāju, jūs varētu ietaupīt izmaksas par manuālo ražošanu, apmācību vai gatavu shumai apvalku iegādi, un paši varētu kontrolēt shumai garšu, tekstūru, kā arī pārtikas higiēnu un drošību.
- Valsts
Taivāna
Mašīna un pārtikas apstrādes iekārtas Taivānas etniskajai pārtikai
ANKO nodrošina mūsu klientiem Taivānā modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju, lai ražotu pelmeņus, potstickers, nūdeles, shumai, sīpolu pīrāgus, tvaicētus krēmpienu bulciņas, tapiokas pērles un saldā kartupeļa bumbiņas. Mēs piedāvājam arī integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, Baozi, Wonton, pavasara ruļļiem, ananāsu kūkām, Xiao Long Bao, Tang Yuan un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgi pāriet no manuālās uz automatizētu ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci. Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai, problēmu risināšanai un pēcpārdošanas apkalpošanai. Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.
- Kategorija
- Ēdienu kultūra
Shumai ir ķīniešu ēdiens, kas nāk no Hohhot. Parasti to gatavo no cūkgaļas vai zivju pastas, kas ietīta ļoti plānā apvalkā. Tomēr, ceļojot uz dažādām valstīm, jūs varat pārsteigties, ka forma un servēšanas veids ir tik atšķirīgs no tradicionālā šumai. Piemēram, Honkongā šumai tiek veidots par cilindru, kas tiek pasniegts bambusa tvaika podā, kas vienmēr dominē populāro dim sum sarakstā. Filipīnās siomai dažreiz tiek ēstas ar rīsiem.
- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas Sastāvdaļa
Ietinamajai masai - Visu mērķi milti/sāls/ūdens, Pildījumam - Shiitake sēnes/garneles/fasēta cūkgaļa/morkas/sīpoli/ingvers/ola/sēklene/šaošinga vīns/sāls/balta piparu pulveris
Kā pagatavot
(1) Shumai apvalks tiek gatavots no miltiem, sāls un ūdens. Maisījums tiks pārvērsts par mīklu un pēc tam izrullēts plānā plāksnē. Visbeidzot, izmantojiet kvadrāta vai apaļa veida formu, lai sagrieztu lapu gabalos shumai ietinamās apvalka veidolā. (2) Lai pagatavotu šumai pildījumu, sajauciet kopā sagrieztus šitake sēnes, garnelis, maltu cūkgaļu, burkānu, sīpolus, ingveru un olu, un tad pievienojiet garšvielas - vīnu, sāli un maltu balto piparu. Rūpīgi samaisiet tos, līdz maisījums kļūst lipīgs. (3) Ielieciet pildījumu uz shumai apvalka vidusdaļas. Ietiniet pildījumu un atstājiet augšu atvērtu. Veidojiet un formējiet shumai par cilindru. Visbeidzot, uz shumai virsū varat pievienot smalki sagrieztas burkānītes, ja vēlaties.
- Lejupielādes
Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Apskatiet mūsu jaunās pārtikas apstrādes mašīnas un kompleksās risinājumus
