ไทย 
เครื่องชูไหม่อัตโนมัติที่ออกแบบมาเพื่อแก้ไขปัญหาขาดแคลนของชูไหม่
ลูกค้าเป็นผู้รวมสินค้าที่ได้รับสัญญาจากบริษัทอาหารหลายแห่งในการผลิตอาหารจีนและติ่มซำ เขาใช้เครื่องชุมไส้สองเส้นของ ANKO เป็นเวลาหลายปีและยอมรับคุณภาพเครื่องจักรที่ดีของ ANKO เมื่อเร็วๆ นี้เนื่องจากการล็อกดาวน์ COVID-19 ความต้องการในอาหารแช่แข็งและอาหารพร้อมทานเพิ่มขึ้นในขณะที่คนไม่สามารถหรือไม่ต้องการกินอาหารในร้านอาหารมากน้อยลง ดังนั้น ร้านอาหารเชื่อมโยงที่มีชื่อเสียงด้วยเมนูชุมไหม้ กำลังมองหาโอกาสใหม่ บริษัทต้องการขายชุมไหม้พร้อมที่จะอุ่นในร้านสะดวกซื้อและซุปเปอร์มาร์เก็ต จึงได้ทำสัญญากับลูกค้าของเราให้ผลิตชุมไหม้อร่อย เป็นผลลัพธ์ที่ลูกค้าของเราวางแผนที่จะซื้อเครื่องชูไหม่อีกเครื่อง พูดว่า "ถ้าคุณมีเครื่องชูไหม่สายสาม เราจะซื้อแน่นอน มันจะเป็นสิ่งที่ดี"
ชุมาย (Siomay)
การวิจัยและแก้ปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบโซลูชัน
สิ่งที่ 1. ความจุการผลิตต่ำไม่สามารถตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นได้
"หากคุณมีเครื่องทำชามัยความจุสูง เราจะซื้อแน่นอน" ANKO ใส่ใจความต้องการของลูกค้าและออกแบบเครื่องทำชามัยที่มีความจุการผลิตสูง
เครื่องชุมไส้สามเส้นยังคงความเป็นหลักการออกแบบและโครงสร้างเดียวกับโมเดลสองเส้น เรื่องราว, ขนาดและการทำงานของทั้งสองโมเดลเกือบเหมือนกัน หากคุณต้องการเปลี่ยนโมเดลสองเส้นของคุณด้วยโมเดลใหม่ จะมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยเท่านั้นในการติดตั้งปัจจุบันและคุณสามารถประหยัดเวลาในการฝึกอบรมอีกครั้ง
เมื่อเปรียบเทียบกับโมเดลสายเดี่ยว เครื่องชุมไหมสายสามมีความสามารถเพิ่มขึ้น 50% จาก 6,000 เป็น 9,000 ชุมไหม กล่าวอีกนัยหนึ่ง หากคุณจัดหาชุมไข่ในแพ็คขนาด 30 ชุมไข่ กล้องชุมไข่ใหม่สามารถช่วยให้คุณผลิตแพคได้ 2,400 แพคต่อวัน นอกจากนี้เครื่องที่อัพเกรดนี้ยังคงมีข้อดีเดียวกันกับโมเดลสองเส้น ทั้งคู่เหมาะสำหรับแป้งและไส้ที่หลากหลายและสามารถทำชุมไข่รสต่างๆได้ ดังนั้น, ด้วยเครื่องทำชุมไส้สามเส้น, คุณสามารถสร้างรสใหม่และให้บริการชุมไส้ชุดคอมโบหรือชุดชุมไส้ฤดูกาลใหม่ ในขณะที่สินค้ารสทั่วไปมีเพียงพอ
เครื่องชุมไส้สามเส้นถูกออกแบบมาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตไม่เพียงแต่นั้นเท่านั้น แต่ยังสนับสนุนการเติบโตทางธุรกิจของลูกค้าด้วย เช่น บริษัทผู้ผลิตอาหารพร้อมทานสามารถสร้างแบรนด์ของตนเองได้ บริษัทอาหารพร้อมทานสามารถทำงานร่วมกับร้านอาหารเพื่อให้ผู้บริโภคสามารถสัมผัสรสชาติของอาหารชื่อดังได้
เครื่องทำชุมไข่สูงความสามารถในการผลิต
วิธีการที่ 2. ปรับปรุงประสิทธิภาพในการเก็บรวบรวมด้วยมือ
นอกจากการเพิ่มความสามารถในการผลิต ANKO นักวิจัยด้านการวิจัยและพัฒนาของ ANKO หวังว่าผู้ใช้งานจะสามารถใช้งานและทำงานกับเครื่องจักรได้อย่างง่ายดายและเพิ่มประสิทธิภาพ พวกเขาได้ทำการออกแบบแท่งเปลี่ยนเกียร์ใหม่จากแบบคงที่เป็นแบบเคลื่อนไหวเพื่อปรับระยะห่างระหว่างชุมายุตามเซลล์ของคอนเทนเนอร์ของคุณ หรือให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ซึ่งแก้ไขปัญหาที่คนงานเคยเก็บชุมายุหลายชิ้นมาเรียงกันเพื่อเก็บชุมายุมากที่สุดในครั้งเดียว ในการจัดการการผลิต ทุกขั้นตอนนับถือว่ามีความสำคัญ แม้ว่ามันจะเป็นการเคลื่อนไหวเล็กน้อย ดังนั้นเราได้นวัตกรรมฟังก์ชันการปรับระยะห่างเพื่อแทนการเคลื่อนย้ายในการเก็บหรือจัดเรียงและทำให้กระบวนการด้วยมือเป็นเพียง "เลือกและวาง" เท่านั้น
เครื่องทำชุมไส้สามเส้นของ ANKO มีฟังก์ชั่นการปรับระยะห่างได้
ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างชุมไส้ช่วยให้คนงานสามารถเลือกและวางชุมไส้ได้ง่ายขึ้น
วิธีการที่ 3. เพิ่มระดับการอัตโนมัติ
ANKO เป็นพาร์ทเนอร์ทางธุรกิจที่เติบโตพร้อมกับคุณ การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเป็นขั้นแรก และขั้นที่สองคือการ提供อุปกรณ์ด้านหน้าและด้านหลังที่เกี่ยวข้อง เมื่อออกแบบเครื่องทำชุมไส้สามเส้น ANKO วิศวกรของเราพิจารณาถึงสถานการณ์ของลูกค้า นอกจากการร่วมมือระหว่างมนุษย์กับเครื่องจักร ลูกค้าอาจต้องการเพิ่มระดับการอัตโนมัติ เราจึงได้พัฒนาเครื่องจักรการจัดแถบเพื่อใช้งานร่วมกับเครื่องจักร HSM-900 Shumai
เครื่องจัดเรียงชุมไส้ ALT-600 สามารถจัดเรียงชุมไส้บนถาดได้อย่างสมบูรณ์แบบและมาพร้อมกับหน่วยลดถาดเพื่อตั้งค่าล่วงหน้า 15 ถาดและส่งถาดเปล่าเพื่อให้ง่ายต่อการจัดทำงานและการจัดการผลิต
ด้วยฟังก์ชั่นการปรับระยะห่างของเครื่องชุมไส้ HSM และลำเรียงพาเลทที่แม่นยำของเครื่องจัดเรียงชุมไส้ ชุมไส้สามารถจัดเรียงใกล้กันมากที่สุดเพื่อให้มีการใช้ถาดอย่างมากที่สุด
เพื่อเพิ่มการอัตโนมัติในการผลิตชุมไส้ด้วยเครื่องจัดเรียงชุมไส้ ALT-600 ของ ANKO
วิดีโอจะแสดงให้คุณเห็นวิธีการทำงานของเครื่องชุมไหมตั้งแต่การทำเข็มขนาดใหญ่ การตัด การวางตำแหน่ง การเติม การรูปร่าง ไปจนถึงการตกแต่ง นอกจากนี้ เครื่องชุมไหมรุ่นอัพเกรดถูกออกแบบมาพร้อมกับกลไกใหม่ที่ทำงานอย่างราบรื่นและเงียบสงบ ในวิดีโอนี้ เราได้บันทึกเสียงเฉพาะสำหรับคุณเพื่อให้คุณได้สัมผัส กรุณาคลิกเพื่อเล่นตอนนี้!
การแนะนำอุปกรณ์อาหาร
- การกดเส้นเนื้อสองด้าน
- การจับ
- การตัด
- การเป็นรูปพรีฟอร์มเอาไว้
- การใส่ไส้
- การรูปร่าง
- การส่ง
เครื่องทำชุมไข่ ANKO สามารถตกแต่งชุมไข่ด้วยเม็ดละเอียดได้
เครื่องทำชุมไข่ ANKO สามารถตกแต่งชุมไข่ด้วยเนย
เครื่องทำชุมไข่ ANKO สามารถสกัดไส้ด้วยกุ้งสับได้
คุณสมบัติที่ทำให้การออกแบบยอดเยี่ยม
การออกแบบตามตัวเลข การทำการวิจัยอย่างละเอียดก่อนการพัฒนาเครื่องจักรเป็นสิ่งจำเป็น รวมถึงก่อนการอัพเกรดจากโมเดลสายคู่เป็นโมเดลสายสาม ด้วยบันทึกการบริการหลังการขายของเรา วิศวกรของเราได้ปรับปรุงชิ้นส่วนที่สึกหรอหรือเสียได้อย่างรวดเร็ว พวกเขาใช้ข้อมูลเพื่อให้ได้ค่าที่แม่นยำและแทนที่ชิ้นส่วนด้วยชิ้นส่วนที่เหมาะสมมากขึ้นเพื่อลดความถี่ของการซ่อมแซม ตัวอย่างเช่น เมื่อออกแบบเครื่องชุมไส้สามเส้น วิศวกรของเราได้คำนวณแรงที่ใช้ของแต่ละหน่วยและติดตั้งสปริงที่มีความแข็งแรงที่เหมาะสม นอกจากนี้ฐานข้อมูลการขายนี้ช่วยให้เราเข้าใจความต้องการของตลาดในเรื่องขนาดของชุมไหว้ ดังนั้นเราจึงได้ระบุรายการโมดูลปกติที่ลูกค้าสามารถเลือกใช้ได้ สำหรับวิศวกรของ ANKO ทุกรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็มีความสำคัญ
- ข้อเสนอโซลูชัน
โซลูชันการผลิตซูไมของ ANKO ตอบสนองทุกความต้องการของคุณ
ANKO ทำ
คุณกำลังพิจารณาการผลิต Shumai จากการใช้งานด้วยมือไปสู่การอัตโนมัติหรือไม่? ด้วยประสบการณ์มากกว่า 46 ปีในอุตสาหกรรมเครื่องจักรอาหาร, ANKO สามารถใส่บริการโซลูชันการผลิตที่ผสมผสานเพื่อช่วยคุณติดตั้งเส้นผลิต Shumai อัตโนมัติที่มีประสิทธิภาพ ทีมมืออาชีพของเราสามารถกำหนดรูปแบบต่าง ๆ เพื่อค้นหาเครื่อง Shumai ที่เหมาะสมที่สุดและติดตั้งเส้นผลิตที่มีราคาเหมาะสมตามความต้องการของคุณและความสามารถในการผลิตที่ต้องการ
ANKO สามารถช่วยคุณได้อย่างมาก
โซลูชั่นชุมไหมที่ทำเองเฉพาะลูกค้า ประกอบด้วยเครื่องผสมเนื้อแป้ง ตัดผัก บดเนื้อ ตำแหน่งและรูปร่าง บรรจุภัณฑ์และเครื่องตรวจสอบรังสีอาหาร X-ray นอกจากนี้ ANKO ยังสามารถให้บริการการทำงาน การจัดเรียงโรงงาน การปรับแต่งหรือปรับแต่งสูตรชุมไหมเพื่อให้สำเร็จมากขึ้นในการผลิตชุมไหมอัตโนมัติ
หากคุณสนใจข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม หรือกรอกแบบฟอร์มด้านล่าง.
- เครื่องจักร
-
HSM-900
เครื่องอัพเกรดชุมไหมมีความสามารถในการผลิตสูงเพื่อแก้ไขปัญหาการจำกัดการจัดหาชุมไหมแช่แข็ง เหมาะสำหรับโรงงานอาหาร บริษัทผู้บรรจุภัณฑ์รวมกัน ครัวกลางและร้านอาหารรวม สำหรับโรงงานอาหาร เครื่องทำชุมไข่สามเส้นอาจช่วยให้คุณพัฒนาสายผลิตภัณฑ์ได้ สำหรับผู้ผลิตร่วมคู่ค้า คุณอาจไม่ต้องแบ่งปันคำสั่งซื้อกับผู้ผลิตร่วมคู่ค้าอื่นจากผู้ส่งออก และสำหรับครัวกลางและร้านอาหารรายใหญ่ ด้วยเครื่องทำชุมไข่ คุณสามารถประหยัดค่าการผลิตด้วยมือ การฝึกอบรม หรือการซื้อซุ้มไข่พร้อมใช้ และสามารถควบคุมรสชาติและพื้นผิวของชุมไข่ รวมถึงมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยในอาหารได้เอง
- ประเทศ
ไต้หวัน
เครื่องอาหารและอุปกรณ์ประมวลผลอาหารของชาวไต้หวันและสิ่งที่เสนอ
ANKO ให้บริการลูกค้าของเราในไต้หวันด้วยเทคโนโลยีการผลิตอาหารอัตโนมัติขั้นสูงสำหรับการทำเกี๊ยว, ปอเปี๊ยะ, เส้นก๋วยเตี๋ยว, ชูไม, พายต้นหอม, บันนึ่งคัสตาร์ด, เพิร์ลมันสำปะหลัง, และลูกมันหวาน. เรายังมีโซลูชันแบบบูรณาการสำหรับอาหารยอดนิยม เช่น เปา, เกี๊ยว, ปอเปี๊ยะ, เค้กสับปะรด, เสี่ยวหลงเปา, ถังหยวน และอื่นๆ. ทีมงานมืออาชีพของเราช่วยลูกค้าในการเปลี่ยนแปลงจากการผลิตแบบแมนนวลไปสู่การผลิตอัตโนมัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอในการผลิตของพวกเขา. ทุกเรื่องราวความสำเร็จของ ANKO แสดงให้เห็นว่าเราสนับสนุนลูกค้าของเราในธุรกิจการผลิตอาหารอัตโนมัติอย่างไร ตั้งแต่การเตรียมอาหารและการจัดหาเครื่องจักรไปจนถึงการออกแบบสายการผลิต การแก้ปัญหา และบริการหลังการขาย. โปรดคลิกที่กรณีศึกษาความสำเร็จต่อไปนี้เพื่อค้นหาว่าเราสามารถทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอาหารของคุณได้อย่างไร.
- หมวดหมู่
- วัฒนธรรมอาหาร
ชูไม่เป็นอาหารจีนชนิดหนึ่งที่มาจากโฮฮอต มันมักจะทำจากเนื้อหมูหรือเนื้อปลาและห่อหุ้มด้วยแผ่นบางมาก อย่างไรก็ตามเมื่อคุณเดินทางไปยังประเทศต่างๆ คุณอาจจะประหลาดใจที่รูปร่างและวิธีการเสิร์ฟจะแตกต่างกันมากจากชุมไหม传统 ตัวอย่างเช่นในฮ่องกง ชูไม้ถูกสร้างเป็นทรงกระบอก ให้บริการในตะกร้าไผ่ ซึ่งเป็นอาหารที่เป็นที่นิยมอยู่เสมอในรายการดิมซัม ในประเทศฟิลิปปินส์ สิโอไหม้ บางครั้งถูกทานพร้อมกับข้าว
- สูตรอาหารทำด้วยมือ
-
วัตถุดิบอาหาร
สำหรับเครื่องห่อ-แป้งสาลี/เกลือ/น้ำ, สำหรับไส้-เห็ดหอม/กุ้ง/หมูสับ/แครอท/ต้นหอม/ขิง/ไข่/น้ำมันงา/เหล้าเสาเซียว/เกลือ/พริกไทยขาวสับ
วิธีทำ
(1) ไส้เกี๊ยวชุมไข่ทำจากแป้งสาลี เกลือ และน้ำ ส่วนผสมจะถูกเปลี่ยนเป็นเนื้อแล้วถูกกลับออกเป็นแผ่นบาง ในที่สุดใช้แม่พิมพ์สี่เหลี่ยมหรือวงกลมเพื่อตัดแผ่นใบเป็ดเป็นชิ้นของซูมัยรอบๆ (2) เพื่อทำไส้ชุมไส้, ผสมเห็ดชิวาเก็, กุ้ง, เนื้อหมูสับ, แครอท, ต้นหอม, ขิง, และไข่เข้าด้วยกัน แล้วปรุงรสด้วยเหล้าทำอาหาร, เกลือ, และพริกไทยขาวป่น คนให้เข้ากันอย่างดีจนเม็ดเป็นเหนียว (3) ใส่ไส้ในศูมายตรงกลางของเนื้อห่อซูมาย ห่อส่วนผสมและปิดด้านบนเปิด รูปแบบและรูปร่างของชุมไส้ให้เป็นรูปทรงกระบอก ในที่สุด โรยหน้าชุมไข่ด้วยแครอทสับเล็กๆ ถ้าคุณชอบ
- ดาวน์โหลด
โซลูชันอุปกรณ์แปรรูปอาหาร
ดูเครื่องจักรประมวลผลอาหารและโซลูชันครบวงจรใหม่ของเรา
