हिन्दी 
शुमाई की आपूर्ति की कमी को हल करने के लिए डिज़ाइन की गई स्वचालित शुमाई मशीन
ग्राहक एक को-पैकर है, जिसे कई खाद्य कंपनियों ने चीनी खाद्य और डिम सम का उत्पादन करने के लिए ठेका दिया है। वह सालों से ANKO की डबल-लाइन शुमाई मशीन का उपयोग कर रहा है और उच्च गुणवत्ता वाली मशीन के लिए ANKO को सराहना करता है। हाल ही में, COVID-19 लॉकडाउन के कारण, जबकि लोग रेस्तरां में खाना खाने में असमर्थ हैं या कम इच्छुक हैं, फ्रोज़न खाद्य और तत्परता से खाने की मांग बढ़ रही है। इसलिए, एक चेन रेस्तरां, जिसे उसके शुमाई के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है, नई अवसरों की तलाश में था। कंपनी चाहेगी कि वह आसानी से दुकानों और सुपरमार्केटों में तैयार करने के लिए शुमाई बेचे। फिर उसने हमारे ग्राहक को मजेदार शुमाई उत्पादित करने के लिए ठेका दिया। इस परिणाम के रूप में, हमारे ग्राहक ने एक और शुमाई मशीन खरीदने की योजना बनाई। उन्होंने कहा, "अगर आपके पास तिगुन-रेखा वाली शुमाई मशीन है, तो हम निश्चित रूप से एक खरीदेंगे। यह पूर्ण होगा।"
शुमाई (सियोमय)
ANKO टीम अनुसंधान समस्या समाधान या समाधान वितरण
समाधान 1. कम उत्पादन क्षमता बढ़ती मांग को पूरा नहीं कर सकती है
"अगर आपके पास एक उच्च-क्षमता वाली शुमाई मशीन है, तो हम निश्चित रूप से एक खरीदेंगे।" ANKO ग्राहक की आवश्यकता को ध्यान में रखते हुए उच्च उत्पादन क्षमता वाली शुमाई मशीन का डिज़ाइन करने के लिए कार्यशाला में उतरे।
त्रिपल-लाइन शुमाई मशीन डबल-लाइन मॉडल के डिज़ाइन सिद्धांतों और संरचनाओं को बनाए रखती है। दोनों मॉडल की दिखावट, आकार और संचालन लगभग एक जैसे हैं। यदि आप अपने डबल-लाइन मॉडल को नए के साथ बदलना चाहते हैं, तो मौजूदा सेटअप में केवल छोटे बदलाव होंगे और आप समय बचा सकते हैं एक और प्रशिक्षण देने में।
दो-रेखा मॉडल की तुलना में, त्रिपल-रेखा शुमाई मशीन की क्षमता में 50% की वृद्धि होती है, 6,000 से 9,000 शुमाई तक। दूसरे शब्दों में, अगर आप 30 पैक में शुमाई आपूर्ति करते हैं, तो नयी शुमाई मशीन आपकी मदद कर सकती है रोज़ाना 2,400 पैक उत्पादित करने में। इसके अलावा, यह उन्नत मशीन दोहरी रेखा मॉडल के साथी लाभ संभालती है, दोनों विभिन्न प्रकार के आटा और भराव के लिए उपयुक्त है और विभिन्न स्वादों की शुमाई बना सकती है। इसलिए, एक त्रिकोणी रेखा वाली शुमाई मशीन के साथ, आप नए स्वाद बना सकते हैं और कॉम्बो या मौसमी शुमाई पैक प्रदान कर सकते हैं, जबकि सामान्य स्वाद की आपूर्ति पर्याप्त है।
त्रिपल-लाइन शुमाई मशीन का निर्माण उत्पादन क्षमता को बढ़ाने के साथ-साथ ग्राहकों के व्यापार की वृद्धि का समर्थन भी करने के लिए किया गया है। उदाहरण के लिए, को-पैकर्स अपनी खुद की ब्रांड बना सकते हैं; तैयार भोजन कंपनियां रेस्टोरेंट चेनों के साथ काम कर सकती हैं और उपभोक्ताओं को प्रसिद्ध व्यंजनों का स्वाद लेने की सुविधा प्रदान कर सकती हैं।
उच्च उत्पादन क्षमता वाली शुमाई मशीन
समाधान 2. मैनुअल संग्रह की क्षमता में सुधार करें
उत्पादन क्षमता में वृद्धि के अलावा, ANKO के आर और डी इंजीनियरों की आशा थी कि उपयोगकर्ता मशीन का उपयोग और काम करने में आसानी से कर सकेंगे और कार्यक्षमता को बढ़ा सकेंगे। उन्होंने शिफ्टिंग रॉड को स्थिर से हिलने वाले बनाया ताकि आपके कंटेनर की कक्षाओं के अनुसार शुमाई के बीच की दूरी को समायोजित किया जा सके, या न्यूनतम तक, जिससे कि कर्मचारियों को एक साथ कई शुमाई इकट्ठा करने की आवश्यकता नहीं होती थी, ताकि एक बार में जितनी भी शुमाई उठा सकें। उत्पादन प्रबंधन में, यदि वह थोड़ी सी चाल हो भी तो हर कदम मायने रखता है। इसलिए, हमने समायोज्य अंतराल कार्य की नईता लाई है जो संग्रह करने या व्यवस्थित करने की गति को बदलने के लिए है और मैनुअल प्रक्रिया को केवल "चुनने और रखने" करने के लिए बनाया है।
ANKO की तिहाई-लाइन शुमाई मशीन में समायोज्य अंतरवाल की सुविधा होती है
शुमाई के बीच सही अंतरवाल कर्मचारियों को शुमाई को आसानी से चुनने और रखने में मदद करता है
समाधान 3. स्वचालन के स्तर को बढ़ाएं
ANKO वह व्यापारिक साथी है जो आपके साथ बढ़ता है। उत्पादन क्षमता बढ़ाना पहला कदम है, और कदम दो उससे संबंधित फ्रंट और रियर एंड इक्विपमेंट प्रदान करना है। त्रिपल-लाइन शुमाई मशीन का डिजाइन करते समय, ANKO के इंजीनियरों ने क्लाइंट की स्थिति को ध्यान में रखा। मानव-मशीन सहयोग के अलावा, ग्राहकों को ऑटोमेशन स्तरों को बढ़ाने की आवश्यकता हो सकती है, इसलिए हमारे इंजीनियर्स ने एक एलाइनिंग मशीन विकसित की है जो HSM-900 शुमाई मशीन के साथ काम करती है।
एएलटी-600 एलाइनिंग मशीन ट्रे पर शुमाई को पूरी तरह से व्यवस्थित कर सकती है और ट्रे नीचे आने वाली यूनिट के साथ सुसज्जित है जो 15 ट्रे को पूर्व-निर्धारित कर सकती है और खाली ट्रे प्रदान कर सकती है, जो कर्मचारियों और उत्पादन व्यवस्था को सुविधाजनक बनाता है।
एचएसएम शुमाई मशीन की स्थानांतरण योग्यता और एलाइनिंग मशीन के सटीक एलाइनिंग कन्वेयर के साथ, शुमाई को एक दूसरे के बहुत करीब व्यवस्थित किया जा सकता है, ताकि ट्रे का सबसे अधिक उपयोग हो सके।
ANKO एएलटी-600 एलाइनिंग मशीन के साथ शुमाई उत्पादन की स्वचालनता बढ़ाने के लिए
वीडियो आपको दिखाएगा कि शुमाई मशीन आटा बेल्ट बनाने, काटने, स्थिति निर्धारण, भराई, आकार देने और सजाने जैसे कार्यों को कैसे करती है। इसके अलावा, जैसा कि पहले भी उल्लेख किया गया है, अपग्रेड शुमाई मशीन नए मेकेनिज़्म के साथ डिज़ाइन की गई है, जो सुगमता से और शांतिपूर्वक चलती है। इस वीडियो में, हम विशेष रूप से आपके लिए ध्वनि रिकॉर्ड करते हैं ताकि आप अनुभव कर सकें। अभी चलाने के लिए कृपया क्लिक करें!
खाद्य उपकरण परिचय
- आटा बेल्ट दबाना
- पकड़ना
- काटना
- व्रापर प्रीफॉर्मिंग
- भराई
- फॉर्मिंग
- वितरण
ANKO शुमाई मेकर शुमाई को दानेदारों से सजा सकता है
ANKO शुमाई मेकर शुमाई को पेस्ट से सजा सकता है
ANKO शुमाई मेकर श्रिम्प डाइस के साथ भरा हुआ मिश्रण निकाल सकता है
महान डिज़ाइन क्या बनाता है?
संख्याओं के द्वारा डिजाइन करना। एक मशीन विकसित करने से पहले गहराई से शोध करना आवश्यक है, इससे पहले डबल-लाइन से ट्रिपल-लाइन मॉडल में इस अपग्रेड की जांच करनी चाहिए। आफ्टर सेल्स सेवा रिकॉर्ड के साथ, हमारे इंजीनियरों ने उन भागों को अनुकूलित किया जो तेजी से पुराने हो गए या अप्रत्याशित रूप से टूट गए। उन्होंने डेटा का उपयोग करके सटीक मान द्वारा अंशों को बदलकर मरम्मत की आवृत्ति को कम किया। उदाहरण के लिए, जब त्रिपल लाइन शुमाई मशीन का डिजाइन किया जाता है, तो हमारे इंजीनियरों ने प्रत्येक यूनिट के लागू बल की गणना की और संबंधित तान की तान स्थानांतरित की है। इसके अलावा, यह बिक्री डेटाबेस हमें शुमाई साइज की आवश्यकता की समझ में मदद की, इसलिए हमने ग्राहकों के लिए चुनने के लिए एक श्रेणी के नियमित मॉड्यूलों की सूची बनाई थी। ANKO के इंजीनियरों के लिए, सभी छोटे विवरण मायने रखते हैं।
- समाधान प्रस्ताव
ANKO का शुमाई उत्पादन समाधान आपकी सभी आवश्यकताओं को पूरा करता है
ANKO ने किया
क्या आप मैनुअल से ऑटोमेशन में शुमाई उत्पादित करने का विचार कर रहे हैं? खाद्य मशीनरी उद्योग में 46 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ, ANKO आपको एकीकृत उत्पादन समाधान सेवाएं प्रदान कर सकता है जो आपको एक कुशल ऑटोमेटेड शुमाई उत्पादन लाइन स्थापित करने में मदद कर सकता है। हमारी पेशेवर टीम विभिन्न मॉडल कॉन्फ़िगर कर सकती है ताकि सबसे उपयुक्त शुमाई मशीन और आपकी आवश्यकताओं और आवश्यक उत्पादन क्षमता के आधार पर एक सस्ती उत्पादन लाइन स्थापित कर सके।
ANKO आपकी मदद कर सकता है
एक कस्टम-मेड वन-स्टॉप शुमाई समाधान में एक आटा मिक्सर, सब्जी कटर, मांस ग्राइंडर, भरने और बनाने की मशीन, पैकिंग और खाद्य X-रे जांच मशीन शामिल हैं। इसके अलावा, ANKO शुमाई को स्वचालित रूप से उत्पादित करने में अधिक सफलता प्राप्त करने के लिए वर्कफ़्लो, फैक्टरी लेआउट, शुमाई रेसिपी को अनुकूलित या समायोजित करने की सेवाएं भी प्रदान कर सकता है।
अगर आप अधिक जानकारी के बारे में इंटरेस्टेड हैं, तो कृपया और अधिक जानें पर क्लिक करें या नीचे दिए गए फॉर्म को पूरा करें।
- मशीनें
-
HSM-900
अपग्रेड शुमाई मशीन में उच्च उत्पादन क्षमता होती है, जो बंद शुमाई की सीमित आपूर्ति को हल करने के लिए बनाई गई है, जो खाद्य कारख़ानों, सह-पैकर्स, केंद्रीय रसोई और रेस्टोरेंट चेनों के लिए उपयुक्त है। खाद्य कारख़ानों के लिए, त्रिकोणीय शुमाई मशीन आपको उत्पाद लाइनों के विकास में सहायता कर सकती है। को-पैकर्स के लिए, आपको आउटसोर्सर से अन्य को-पैकर्स के साथ आदेश साझा करने की आवश्यकता नहीं हो सकती है। और केंद्रीय रसोई और रेस्टोरेंट श्रृंखलाओं के लिए, एक शुमाई निर्माता के साथ, आप मैनुअल उत्पादन, प्रशिक्षण या तैयार शुमाई व्रैपर्स खरीदने की लागत बचा सकते हैं, और शुमाई के स्वाद और बनावट को अपने हाथों में ले सकते हैं, साथ ही खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा को भी।
- देश
ताइवान
टाइवान जातीय भोजन मशीन और भोजन प्रसंस्करण उपकरण समाधान
ANKO ताइवान में हमारे ग्राहकों को डंपलिंग, पॉटस्टिकर्स, नूडल्स, शुमाई, स्कैलियन पाई, स्टीम्ड कस्टर्ड बन्स, टैपिओका पर्ल्स, और स्वीट पोटैटो बॉल्स बनाने के लिए उन्नत स्वचालित खाद्य उत्पादन तकनीक प्रदान करता है। हम लोकप्रिय खाद्य पदार्थों जैसे कि बाओज़ी, वॉन्टन, स्प्रिंग रोल, अनानास केक, शियाओ लोंग बाओ, तांग युआन, और अधिक के लिए एकीकृत समाधान भी प्रदान करते हैं। हमारी पेशेवर टीम ग्राहकों को मैनुअल से स्वचालित उत्पादन में सुगम संक्रमण में सहायता करती है ताकि उनकी उत्पादन दक्षता और स्थिरता में सुधार हो सके। हर ANKO सफलता की कहानी यह दर्शाती है कि हम अपने ग्राहकों का कैसे समर्थन करते हैं उनके स्वचालित खाद्य व्यवसाय में, खाद्य तैयारी और मशीन खरीद से लेकर उत्पादन लाइन डिजाइन, समस्या समाधान और बिक्री के बाद सेवा तक। कृपया निम्नलिखित सफल केस स्टडीज़ पर क्लिक करने में संकोच न करें ताकि आप जान सकें कि हम आपके खाद्य उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए कैसे मिलकर काम कर सकते हैं।
- श्रेणी
- खाद्य संस्कृति
शुमाई एक प्रकार का चीनी भोजन है, होहोत से उत्पन्न हुआ। यह आमतौर पर सूअर के मांस या मछली के पेस्ट के साथ बनाया जाता है और एक बहुत पतले व्रैपर के चारों ओर बांधा जाता है। हालांकि, जब आप विभिन्न देशों में यात्रा करते हैं, तो आपको आश्चर्य हो सकता है कि आकार और परोसने का तरीका पारंपरिक शुमाई से इतने अलग हैं। उदाहरण के लिए, हांगकांग में, शुमाई को एक सिलेंडर में बनाया जाता है, जो बांस के स्टीमर में सर्वदा प्रसिद्ध डिम सम की सूची को शास्त्रीयता से दोमिनेट करता है। फिलीपींस में, सिओमाई कभी-कभी चावल के साथ खाया जाता है।
- हाथ से बनाया गया व्यंजन
-
खाद्य सामग्री
लपेटने के लिए - ऑल पर्पस फ्लौर/नमक/पानी, भराई के लिए - शियाताके/झींगा/ग्राउंड पोर्क/गाजर/हरी प्याज/अदरक/अंडा/तिल का तेल/शाओशिंग वाइन/नमक/ग्राउंड व्हाइट पेपर
कैसे बनाएं
(1) शुमाई व्रैपर मैदा, नमक और पानी से बनाया जाता है। मिश्रण को आटा में बदला जाएगा और फिर एक पतली परत में बेला जाएगा। अंत में, एक वर्ग या वृत्ताकार मोल्ड का उपयोग करके शीट को शुमाई रैपर्स के टुकड़ों में काटें। (2) शुमाई भराई बनाने के लिए, कटे हुए शियाताके, झींगा, ग्राउंड पोर्क, गाजर, हरी प्याज, अदरक और एक अंडे को मिलाएं, और फिर उसे कुकिंग वाइन, नमक और सफेद मिर्च के साथ सीजन करें। उन्हें अच्छी तरह से मिलाएं जब तक मिश्रण चिपचिपा न हो जाए। (3) शुमाई व्रैपर के केंद्र में भराई करें। भराई को लपेटें और ऊपर खुला छोड़ दें। फॉर्म और आकार को शुमाई को एक सिलेंडर में बदलें। अंत में, यदि आप चाहें तो शुमाई पर छोटे टुकड़े कटे हुए गाजर डालें।
- डाउनलोड
खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
हमारी नई खाद्य प्रसंस्करण मशीन और टर्नकी समाधान देखें
