راه حل های تجهیزات پردازش غذا
ماشین جدید پردازش غذا و راه حل های کلید در دست ما را مشاهده کنید
فارسی
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
این مشتری یک آشپزخانه مرکزی و زنجیره رستوران در استرالیا دارد که مورد توجه محلیها و گردشگران است. با افزایش فروش و رسیدن تولید دستی به محدودیتهایش، آنها از HLT-700U ANKO استفاده کردند. دستگاه پرکن و شکلدهی چندمنظوره برای بهبود کارایی. برای برآورده کردن تقاضا برای طعمهای جدید و گزینههای سالمتر، مشتری با ANKO همکاری کرد تا قالبهای سفارشی و دامپلینگهای بدون گلوتن توسعه دهد. با استفاده از پایگاه داده دستور پخت و تخصص تحقیق و توسعه ANKO، ما تولید پایدار را تضمین کردیم، راهاندازی محصول را تسریع کردیم و هزینههای توسعه را کاهش دادیم، که به مشتری کمک کرد تا خط تولید خود را گسترش دهد و در بازار تمایز ایجاد کند.
خودکارسازی تولید در صنعت تولید مواد غذایی اجتناب ناپذیر است و ANKO هدف دارد تا "به تولیدکنندگان در دستیابی به اهداف بالای خودکارسازی تولید کمک کند." در سال 2024، ما "خط تولید یکپارچه شائو لانگ باو" را به عنوان یک مفهوم یکپارچگی برای اتصال بخشهای مختلف تولید مرتبط راهاندازی کردیم. در عرض یک سال، ANKO اولین خط تولید شیائو لانگ باو در جهان را با حمایت از سیستم "راهحلهای تولید غذای خودکار" ما راهاندازی کرد تا کارایی تولید غذا را افزایش دهد و نیازهای کلی نیروی کار را کاهش دهد. ANKO اطمینان میدهد که فناوری هوشمند در فرآیند تولید غذای شما به کار گرفته شود تا کیفیت، ثبات و طعم محصول افزایش یابد و مزایای رقابتی فراهم کند.
یک مشتری ANKO رستورانها و فروشگاههای غذا در استرالیا را اداره میکند؛ آنها همچنین یک کارخانه مواد غذایی دارند و محصولات خود را در سوپرمارکتها میفروشند. اقلام غذایی آنها شامل هار گو (دمنوش میگو)، تانگ باو، دامپلینگ و نان بخارپز است. اخیراً، بسیاری از کسبوکارهای غذایی به دلیل کمبود نیروی کار در استرالیا شروع به استفاده از تجهیزات تولید خودکار کردهاند. این مشتری یک نمونه عالی است. آنها دستگاه پرکن و شکلدهی چندمنظوره HLT-700XL، دستگاه شکلدهی EA-100KA، دستگاه خودکار پوششدهی و شکلدهی SD-97SS و سایر دستگاههای ANKO را خریداری کردند تا دامنه وسیعی از محصولات را تولید کنند. آنها با موفقیت به تولید غذای خودکار منتقل شدند، بهرهوری را افزایش دادند و مسائل کارگری را حل کردند. مهندسان ANKO به مشتری کمک کردند تا ماشینها را نگهداری کرده و طعمهای جدید هار گو را با موفقیت توسعه دهند.
این مشتری پیشگام در معرفی دیم سام چینی برای بازارهای اروپایی است؛ آنها تولید و فروش محصولات دیم سام منجمد آماده را به بسیاری از فروشگاههای عمدهفروشی و خردهفروشی در اروپا آغاز کردند و به شناخت برند بزرگی دست یافتند. با این حال، با توجه به هزینههای بالای نیروی کار در اکثر کشورهای اروپایی، این مشتری به ANKO برای ارزیابی تولید خودکار مراجعه کرد. به منظور بهبود و گسترش کسب و کارشان، تصمیم به خرید HSM-600 شرکت ANKO گرفتند. ماشین سیومای؛ بلافاصله پس از این خرید، مشتری به ANKO بازگشت و دستگاه پرکن و فرمدهی چندمنظوره HLT-700XL ANKO را برای تولید هار گو (دیم سام میگو) خرید. خرید هر دو دستگاه ANKO به آنها کمک کرد تا نیازهای تولید خود را برآورده کرده و به تقاضای بازار پاسخ دهند.
یک مشتری و شرکای او کسب و کاری در سنگاپور راه اندازی کردند. این کارآفرینان بعداً تصمیم گرفتند در کسب و کار دیم سام چینی در سال ۲۰۱۹ سرمایهگذاری کنند. در ابتدا آنها تجهیزات را از یک تأمین کننده در چین خریداری کردند، اما تجهیزات به اندازه کافی کاربرپسند نبود و نیاز به چندین کارمند برای کار کردن داشت. علاوه بر این، آنها در طول فرآیندهای تولید خود با مشکلات و دشواریهای زیادی مواجه شدند. خوشبختانه، همین مشتری ANKO را پیدا کرد. ANKO یک شرکت است که به کیفیت و بهرهوری اختصاص دارد و راهحلهای تولید سفارشی برای محصولات غذایی مختلف ارائه میدهد و به نیازهای منحصر به فرد هر یک از مشتریان خود پاسخ میدهد. این مشتری دستگاه HLT-700XL و EA-100KA شرکت ANKO را برای تولید دامپلینگ و دامپلینگ سوپ شیائولونگ خریداری کرد. این شرکت به بسیاری از مدارس دامپلینگ تأمین میکند و همچنین با بسیاری از آشپزخانههای مرکزی همکاری میکند. با تجهیزات ANKO، این مشتری توانست برند خود را تأسیس کند و از موفقیت بزرگی برخوردار شده است.
مشتری یک بستهبند است که با بسیاری از شرکتهای غذایی برای تولید غذاهای چینی و دیمسام قرارداد دارد. او سالهاست که از دستگاه شومای دوخطی ANKO استفاده میکند و اعتبار بالای کیفیت دستگاه را به ANKO میدهد. به تازگی، به دلیل قرنطینه ناشی از COVID-19، تقاضا برای غذاهای منجمد و غذاهای آماده به افزایش است در حالی که مردم قادر به خوردن در رستورانها نیستند یا تمایل کمتری دارند. بنابراین، یک رستوران زنجیرهای که به خاطر شومای خود شناخته شده است، به دنبال فرصتهای جدید بود. این شرکت قصد دارد شومای آماده به گرم کردن را در فروشگاههای زنجیرهای و سوپرمارکتها بفروشد. سپس با مشتری ما قرارداد بست تا شومای خوشمزه را تولید کند. در نتیجه، مشتری ما برنامهریزی کرد که یک دستگاه شومای دیگر خریداری کند. او گفت: "اگر دستگاه شومای سهخطی داشته باشید، حتماً یکی خواهیم خرید. این عالی خواهد بود."
در رستوران، شما گروههایی از مردم را میبینید که غذای سنتی چینی خود، دیم سام، را در هنگ کنگ میل میکنند. دیم سام یک وعده غذایی مهم برای مردم هنگ کنگ بوده است. با افزایش کسب و کار رستوران، صاحب یک رستوران دیم سام میخواهد ظرفیت تولید خود را با فضای محدود آشپزخانه گسترش دهد. نقل قولهایی از بسیاری از تأمینکنندگان ماشینهای غذایی بالاتر از بودجه مالک بود. تنها ANKO قیمت معقول و کیفیت عالی ارائه داد. ANKO یک تأمین کننده ماشین آلات تولید غذا با بیش از ۴۸ سال تجربه است و شهرت قوی آنها باعث میشود که صاحبان کسب و کار برای راه حلهای پروژههای کلید در دست آنها درخواست دهند.
این شرکت یک نانوایی دارد که انواع نان و نانهای گرد را میفروشد. شکر قهوهای یک ماده رایج در آشپزی آسیایی است و بسیاری از مردم آن را غذایی سالم میدانند. مشتری یک نان پر شده توسعه میدهد که در خمیر آن شکر قهوهای اضافه شده و وزن آن تنها 12-15 گرم است. از زمانی که آنها شروع به فروش نانهای بخارپز شکر قهوهای کردهاند، محبوبیت زیاد آنها باعث شده است که مدیریت این همه سفارش دشوار شود. دانستن اینکه ANKO متخصص در طراحی تجهیزات فرآوری غذا است، آنها با ما برای راه حل ها تماس گرفتند.
این مشتری ANKO مالک یک شرکت بینالمللی مواد غذایی است، آنها کسبوکار خود را با ارائه دامپروری و فرآوری مواد غذایی تأسیس کردند. آنها چندین کارخانه فرآوری مرغ در اندونزی دارند و فعالیتهای خود را به کسب و کار خردهفروشی مواد غذایی گسترش دادهاند. زمانی که کسب و کار سیومای آنها شروع به شکوفایی کرد، تقاضای بازار از ظرفیت تولید آنها فراتر رفت، به همین دلیل آنها شروع به تحقیق در مورد ماشینهای سیومای کاملاً خودکار و با کارایی بالا برای گسترش کارخانه خود کردند. ANKO یک شرکت پیشرو در تولید ماشین آلات غذایی خودکار حرفه ای است و ما به این مشتری آزمایش های تولیدی ارائه دادیم تا اطمینان حاصل کنیم که ماشین آلات ما می توانند نیازهای تولید آنها را برآورده کنند. این مشتری از ماشینآلات و قابلیتهای تولید ANKO بسیار راضی بود. در نهایت، آنها دو دستگاه اتوماتیک سیومای HSM-600 خریداری کردند.
یک مشتری ANKO یک کارخانه نانوایی در هلند دارد و محصولات نانوایی خود را به کشورهای مختلف اروپایی، از جمله بریتانیا، فرانسه، آلمان و لوکزامبورگ صادر میکند. به تازگی، این مشتری به تولید دیم سام چینی پرداخته و از طریق تماسهای صنعت غذا در منطقه با ANKO آشنا شده است. به دلیل شهرت عالی، تخصص حرفهای و خدمات با کیفیت ما در صنعت، ما با موفقیت یک خط تولید خودکار هار گائو برای تولید هار گائو با کیفیت بالا که با انتظارات مشتری مطابقت داشت، ایجاد کردیم.
مشتری کسب و کار خود را با تولید ادویه آغاز میکند. تا کنون، این شرکت بیش از صد سال است که تأسیس شده و غذاهای خوشمزه، سالم و ایمن را به گورمتها ارائه میدهد. از زمان ورود محصولات دیم سام آنها به بازار در سال 1990، آنها از سرخکنهای ANKO (سری SF)، ماشینهای ساخت دامپلینگ (سری HLT-700)، خط تولید رول بهار (SR-24) و خط تولید نیمهخودکار رول بهار (سری SRPF) برای تولید و فروش غذاهای منجمد، از جمله برنج/نودل سرخ شده چینی و انواع مختلف دیم سام، در بسیاری از کشورها استفاده کردهاند. با افزایش تقاضا، تأمین هار گو (دیم سام میگو) که به صورت دستی تهیه میشود، نتوانست پاسخگوی تعداد زیادی از سفارشات باشد. این مشتری هنوز یک دستگاه خودکار تهیه دامپلینگ با دستگاه فرم دهی هار گو (دامپلینگ میگو) از ANKO خریداری کرده است زیرا به کیفیت ماشین ما ایمان دارند، که ایدههای مشتری را در مورد حفظ محیط بهداشتی به طور دقیق، کنترل هر فرآیند تولید و ارائه ایمنترین غذا به مصرفکنندگان محقق میسازد.
مشتری یک آشپزخانه مرکزی دارد تا شومای تولید و به خردهفروشیها و غذاهای بیرونبر بفروشد. تقاضای رو به رشد و هزینههای نیروی کار او را وادار کرد تا به دنبال یک راهحل اتوماسیون باشد. از طریق معرفی دوستش، او میدانست که ANKO یک تولیدکننده حرفهای ماشینآلات غذایی است. زمانی که او برای آزمایش ماشین به ما مراجعه کرد، ما از خلالهای تربچه به جای خلالهای مانیوک استفاده کردیم زیرا مانیوک در تایوان رایج نیست. این همچنین یک تلاش بیسابقه برای ماست. سرانجام، خوشحال بودیم که توانستیم با دستگاه شومای خود شومای تربچه تولید کنیم و از طرف مشتری مورد تقدیر قرار گرفتیم.
مشتری یک کارخانه فرآوری غذاهای گیاهی با گواهی HACCP و همچنین گواهی حلال را اداره میکند. صدها محصول غذایی گیاهی توسط این شرکت تولید و به سنگاپور، استرالیا و کشورهای دیگر صادر میشود. با سایت جدید خرید آنلاین، آنها سفارشات بیشتری نسبت به قبل دریافت کردند، به طوری که برنامهریزی کردند تولید دستی با هزینه بالا و کارایی پایین را با اتوماسیون جایگزین کنند. مشتری قبلاً دستگاه ورق خمیر رول بهاری و سمبوسه خودکار ANKO را دارد که بدون تأخیر به خوبی کار میکند، در نتیجه به کیفیت دستگاه ما اعتماد دارد. در این مورد، مشتری میخواهد دو نوع سیو مای با یک دستگاه تولید کند. یکی خمیر است؛ دیگری پوست توفو است. هم آنها و هم ما تعجب کردیم که آیا نوآوری در تهیه سمی مای توفو میتواند توسط همان دستگاه ساخته شود. مشتری میخواهد امتحان کند زیرا ما تنها شرکتی هستیم که خدمات تست را ارائه میدهیم.
مشتری یک شرکت خدمات غذایی هوایی را اداره میکند. آنها به بسیاری از پروازها وعدههای غذایی هواپیمایی ارائه میدهند تا به دهها هزار مسافری که به داخل و خارج از چین سفر میکنند، سرویس دهند. دیمپلینگ میگو یک غذای فوقالعاده است که فقط برای مسافران بیزنس و کلاس اول تهیه شده است. به دلیل روند پیچیده، افزایش دستمزدها در چین و تقاضای رو به رشد، آنها تصمیم گرفتند تولید دامپلینگ میگو را خودکار کنند. دستگاه فرم دهی خودکار هار گو آنکو 2000 قطعه در ساعت تولید میکند و کنترل کیفیت استاندارد، تولید پایدار، نگهداری و مراقبت ساده را ارائه میدهد. آنها عوامل کلیدی هستند که به همکاری کمک میکنند.
مشتری کسب و کار خود را با راهاندازی یک رستوران دیم سام آغاز کرد و طعم غذاهای چینی را به هلندیها معرفی کرد و منویی با تمرکز بر سلامت توسعه داد. با رشد کسب و کار، آنها یک کارخانه فرآوری غذا تأسیس کردند. در جستجوی تجهیزات، متوجه شدند که ANKO سالها تجربه در زمینه تجهیزات غذایی و سفارشیسازی ماشینآلات بر اساس نیازهای فردی و فضای کارخانه دارد. بنابراین، او تصمیم به همکاری با ما گرفت. (مدل AFD-888 دیگر در دسترس نیست. مدل جایگزین ماشین HLT-700U است.)
مشتری کسب و کار خود را با افتتاح یک رستوران در هلند آغاز کرد و غذاهای دیم سام را سرو میکرد. او طعم هلندی و دستورهای غذایی سالم را مطالعه کرد تا دل مشتریان را به دست آورد. با افزایش محبوبیت دیم سام، او شروع به راهاندازی یک کارخانه غذایی کرد. در جستجوی تجهیزات غذایی، او میدانست که ANKO سالها تجربه در ماشینآلات تولید دیم سام دارد و سفارشیسازی را بر اساس نیازهای فردی و برنامهریزی کارخانه ارائه میدهد. بنابراین، او تصمیم به همکاری با ANKO گرفت.
20 سال پیش، یک رستوران چینی افتتاح شد که دیم سام به سبک شانگهای سرو می کرد و سپس با مردم محلی محبوب شد. با این حال، مشکلات کمبود نیروی کار، ظرفیت محدود و بار کاری، صاحب رستوران را به تغییر واداشت. در طول بازدیدش از ANKO، او تجربه خوبی از خدمات آزمایشی ماشین ANKO داشت. در طول بازدید، هر دوی ما توانستیم درک بهتری از یکدیگر داشته باشیم. بر اساس ایدهها، نگرانیها و نیازهای او، ما دو قالب فرمدهی را سفارشیسازی کردیم تا به او در تولید انبوه ونتونهای شانگهایی که به صورت دستی پیچیدن آنها دشوار بود، کمک کنیم. با دستگاه HLT-700XL ANKO، حالا صاحب کسب و کار نیازی به استخدام و آموزش آشپزها ندارد و میتواند ظرفیت را برای پاسخگویی به تقاضا افزایش دهد.
برای افزایش ظرفیت تولید، مشتری از تولید دستی به تولید خودکار منتقل شد و با ANKO برای یک راه حل تولید تماس گرفت. در ابتدا، ما یک دستگاه سیومای خودکار دو خطی را پیشنهاد دادیم. در عرض دو سال، تعداد رستورانهای آنها سه برابر شد. سپس دوباره به ANKO مراجعه کردند تا یک دستگاه سیومای دیگر خریداری کنند تا به تقاضا از تمام رستورانهای خود پاسخ دهند.
این شرکت یک رستوران کانتونی دارد که دیم سام دستساز سرو میکند. با رشد کسبوکار، کمبود تأمین و مشکلاتی در مدیریت کارکنان بروز کرد. به طور میانگین، سه ماه طول میکشید تا یک کارمند جدید به طور کامل بهرهور شود. بنابراین، مشتری شروع به جستجوی یک راهحل خودکار کرد. در ابتدا، مشتری با جستجو در اینترنت و بازدید از IBA مونیخ، که یک نمایشگاه تجاری است که هر دو سال یک بار در آلمان برگزار میشود، با ANKO آشنا شد، اما تا IBA مونیخ بعدی با ما تماس نگرفت. او بدون اینکه آزمایش دستگاهی داشته باشد، سفارش داد زیرا فکر میکرد ANKO تجربه قابل توجهی در ماشینآلات غذایی دارد. او یک دستگاه پرکن و فرمدهنده چندمنظوره HLT-700XL و یک دستگاه فرمدهنده EA-100KA خریداری کرد. با این دو دستگاه، او میتوانست انواع مختلفی از غذاها را تهیه کند، مانند دامپلینگ، دامپلینگ بخارپز، دامپلینگ کریستالی، فان گو، دامپلینگ سوپ، ظرفیت تولید را افزایش دهد و هزینههای نیروی کار را کاهش دهد. علاوه بر این، زمانی که مهندس ANKO عملیات راهاندازی را در محل انجام داد، مهندس ما به حل مشکلی که وجود داشت کمک کرد که در آن، دامپلینگهای سوپ هیچ سوپی نداشتند.