Решения за оборудване за преработка на храни
Вижте нашите нови машини за преработка на храни и решения на ключ
Български
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Клиент на ANKO управлява ресторанти и заведения за бързо хранене в Австралия; те също притежават хранителна фабрика и продават продуктите си в супермаркети. Техните хранителни артикули включват Хар Гоу (креветъчни кнедли), Тан Баос, кнедли и питки. Напоследък много хранителни предприятия започнаха да използват автоматизирано производствено оборудване поради недостиг на работна ръка в Австралия. Този клиент е отличен пример. Те закупиха HLT-700XL Многофункционална машина за пълнене и формоване на ANKO, машина за формоване EA-100KA, автоматична машина за обвиване и формоване SD-97SS и други машини на ANKO, за да произвеждат широка гама от продукти. Те успешно преминаха към автоматизирано производство на храни, увеличиха производителността и решиха проблемите с работната сила. Инженерите на ANKO помогнаха на клиента да поддържа машините и успешно да разработи нови вкусове на Хар Гоу.
Този клиент е пионер в въвеждането на китайски Дим Сум за европейските пазари; те започнаха да произвеждат и продават готови замразени продукти Дим Сум на много различни търговци на едро и дребно в Европа и постигнаха голямо разпознаване на марката. Въпреки че вземайки предвид високите разходи за труд в повечето европейски страни, този клиент се обърна към ANKO за автоматизирана оценка на производството. За да подобрят и разширят бизнеса си, те решиха да закупят HSM-600 на ANKO Siumai Machine; скоро след тази покупка клиентът се върна при ANKO и закупи ANKO HLT-700XL Многофункционална машина за пълнене и оформяне за производство на Хар Гоу (креветъчни кнедли). Закупуването на двете машини ANKO им помогна да изпълнят производствените си изисквания и да отговорят на пазарните нужди.
Клиент и нейните партньори започнаха бизнес в Сингапур. Тези предприемачи по-късно решиха да инвестират в китайския бизнес с Дим Сум през 2019 година. Първоначално те закупиха оборудване от доставчик в Китай, но оборудването не беше толкова удобно за потребителя и изискваше множество служители за работа. Освен това, те срещнаха много трудности и проблеми по време на производствените си процеси. За щастие, този същият клиент намери ANKO. ANKO е компания, която се посвещава на качеството и производителността, като предлага персонализирани производствени решения за различни хранителни продукти и отговаря на уникалните изисквания на всеки наш клиент. Този клиент закупи HLT-700XL и EA-100KA на ANKO за производство на пелмени и супа с малки пелмени. Компанията доставя много училища с пелмени и също така работи с много централни кухни. С оборудването на ANKO този клиент успя да установи собствена марка, тъй като е постигнал голям успех.
Клиент на ANKO управлява пекарна в Нидерландия и изнася своите печива в различни европейски страни, включително Великобритания, Франция, Германия и Люксембург. Наскоро този клиент се зае с производството на китайски Дим Сум и научи за ANKO чрез местни контакти в хранителната индустрия. Благодарение на отличната ни репутация, професионалната експертиза и качественото обслужване в индустрията, успешно създадохме автоматизирана производствена линия за Хар Гоу, която произвежда висококачествени Хар Гоу, отговарящи на очакванията на клиента.
Клиентът започва бизнеса си с производство на подправки. До сега компанията е съществувала повече от сто години, предоставяйки вкусна, здравословна и безопасна храна на гурмета. Откакто техните продукти за дим сум са на пазара през 1990 г., те са приложили фритюрниците на ANKO (серия SF), машините за приготвяне на пелмени (серия HLT-700), производствената линия за пролетни рулца (SR-24), полуавтоматичната производствена линия за пролетни рулца (серия SRPF) за производство и продажба на замразени храни, включително китайски пържен ориз/ноодли и различни видове дим сум, в много държави. С нарастващото търсене, предлагането на Хар Гоу (креветъчни кнедли), приготвени на ръка, не успя да отговори на голям брой поръчки. Този клиент все още закупи автоматична машина за приготвяне на пелмени с устройство за оформяне на Хар Гоу (пелмени с скариди) от ANKO, защото вярва в качеството на нашата машина, която реализира идеите на клиента относно строго поддържане на санитарна среда, контролиране на всеки производствен процес и предоставяне на най-безопасната храна на потребителите.
Вегетарианските храни са основните продукти на клиента. Ръчната продукция вече не отговаря на нарастващите изисквания. Поради тази причина автоматизацията е това, от което се нуждаят, за да увеличат капацитета и печалбите.
Клиентът управлява компания за въздушно кетъринг. Те предлагат ястия на авиокомпании за много полети, обслужващи десетки хиляди пътници, които пътуват в и извън Китай. Креветъчните кнедли са изискано ястие, предназначено само за бизнес и първа класа пътници. Поради сложната си процедура, нарастващите заплати в Китай и растящото търсене, те решиха да автоматизират производството на пелмени с скариди. Автоматичната машина за оформяне на Хар Гоу на ANKO произвежда 2000 броя на час и осигурява стандартизирано качество на контрол, стабилно производство, лесна поддръжка и грижа. Те са ключови фактори, които допринасят за сътрудничеството.
Клиентът управлява заведение до училище. Двама души общо трябва да отговарят за всички работи. Поради факта, че все повече хора посещават заведението, недостигът на работна ръка го подтикна да развие машинно производство. Въпреки това, високата производителност не беше неговият приоритет, така че той поръча комплект от серия HLT-660, който е в рамките на бюджета и е достатъчен, за да постигне часовата си капацитет от около 5000 броя. След закупуването на машината, те подготвят съставките сутрин и след това организират производството около обяд, готвейки след получаване на поръчка, което може да задоволи голямо търсене по време на пиковите часове. (Забележка: Серия HLT-660 вече не е налична. Моля, свържете се с нас за актуализираната серия HLT-700.)
Увеличаването на капацитета и стандартизацията на продуктите са основните въпроси, които подтикват производителите на храни и собствениците на ресторанти, включително този клиент, да преминат от ръчно към автоматично производство. Пелмените, сервирани в ресторантите на компанията, бяха приготвени на ръка в собствената й централна кухня. Потребителите наистина харесваха ръчно приготвените пелмени, но "изчерпани" беше най-важният проблем, с който компанията трябваше да се справи. Освен това, размерът, теглото и вкусът на ръчно приготвените пелмени могат да варират от партида до партида. Използването на машина за приготвяне на пелмени може да подобри капацитета и да постигне стандартизация. Затова той ни избра за доставчик на решения за автоматично производство на пелмени. Той също така искаше да предлага пържени пелмени и на пара, за да задоволи апетита на клиентите след увеличаване на капацитета.
Клиентите искат да увеличат производствения капацитет, преминавайки от ръчно към автоматично производство. Въпреки това, понякога произведените от машина пелмени не могат да отговорят на изискваната форма. Или клиентите трябва да се откажат от ръчно изработените гънки и деликатни шарки, или остават в ръчното производство. Машината за пелмени е бестселър на ANKO. Получихме много запитвания относно формите на пелмените. "Имате ли други, по-естествени модели?", "Имате ли модели за щипане?", "Имате ли други модели за щипане?", "Защо пелмените, направени с машина, не изглеждат апетитно?" и така нататък. За да отговорим на тези изисквания, започнахме серия от процеси на разработка.