Română 
Mașina de rulouri de ouă ER-24 extrem de eficientă a ANKO - Concepută pentru creșterea rapidă a piețelor de consum din America de Nord
Un client ANKO cu sediul în Los Angeles are 35 de ani de experiență în vânzări comerciale de alimente, furnizând rulouri de primăvară shanghainese, carne, baos, conserve, sosuri și condimente către comercianți en-gros și restaurante. Recent, au observat cererea tot mai mare pentru Rulouri cu ou, așa că au decis să înființeze o linie automatizată de producție a Rulourilor cu ou. Mașina automată de rulouri cu ouă ER-24 de la ANKO a fost mașina perfectă pentru acest client, iar după câteva teste de produs și ajustări de rețetă, ANKO a reușit să îl ajute cu succes pe acest client să creeze o nouă linie de producție alimentară și, în acest fel, să creeze o nouă oportunitate de afaceri pentru ei.
Rulou de ou
Echipa ANKO Cercetare Probleme de Soluționare sau Livrare a Soluției
Soluția 1. Cum să produceți rulouri de ouă perfect formate cu ajutorul automatizării?
Acest client a folosit rețete diferite de foi de rulouri de ou pentru teste de mașină și producție reală; rezultatul produsului lor final a fost că nu se forma corespunzător. ANKO a asistat acest client prin ajustarea rețetei lor, temperaturii de coacere și setărilor parametrilor. Aceste modificări au creat o formulă de succes pentru foi de rulouri de ou pentru producția automatizată. De asemenea, am găsit cea mai bună locație pe foaie pentru a plasa ingredientele de umplutură, asigurându-ne că rulourile de ou sunt formate corespunzător... (Vă rugăm să contactați ANKO pentru mai multe detalii de producție)
Clientul a încercat singur să schimbe formula lor de înveliș pentru Egg Roll, dar produsele nu au ieșit așa cum și-au dorit
Inginerii ANKO au făcut ajustări și astfel au perfecționat producția de Egg Roll
Egg Roll-urile sunt prăjite în mod perfect și au un gust delicios
Soluția 2. Cum să ajustăm procesul de producție pentru a satisface cerințele produsului clientului?
Acest client a reușit să producă delicioase rulouri de ou după ce ANKO i-a ajutat să rezolve problemele anterioare; și au generat cu succes vânzări și venituri suplimentare. Apoi, au dorit să creeze diferențiere pe piață prin fabricarea de rulouri de ou în diferite dimensiuni, iar cu ajutorul ANKO și utilizarea ER-24, au reușit... (Vă rugăm să contactați ANKO pentru mai multe informații despre producție)
ANKO a ajutat clientul nostru să producă rulouri de ou perfect formate de 3 oz
Dimensiunea învelișului este ajustată la pătrate de 7,5 x 7,5 inch
Ruloul de ou este prăjit în mod perfect, chiar și atunci când este înghețat anterior
'ANKO' poate ajuta clienții noștri să-și personalizeze producția de Rulouri de Ou prin ajustarea ingredientelor, rețetelor și dimensiunilor produselor. Produsele pot fi realizate înainte de producție în laboratorul nostru de pe teren pentru asigurarea calității și testarea gustului. Filiala ANKO din Los Angeles oferă servicii de testare a produselor la fața locului, iar inginerii noștri experimentați vă pot oferi sfaturi profesionale despre cum să îmbunătățiți produsele dumneavoastră. Vă invităm sincer să ne contactați pentru mai multe informații sau pentru a programa o întâlnire.
Introducere echipamente alimentare
- Utilizați un mixer comercial pentru a forma aluatul
- Mașina automată de fabricat foi de înveliș Egg Roll de la ANKO este utilizată pentru fabricarea foilor de înveliș
- Foi de înveliș sunt împărțite în porțiuni individuale
- Umplutura este extrudată pe înveliș
- Învelișul împachetează ingredientul de umplutură din toate părțile
- Formarea rulourilor de ou
- Strângerea Egg Rolls prin plase metalice
Producerea ambalajelor pentru Rulouri de Ou personalizate
ANKO primește multe cereri pentru mașini de rulouri de ou și majoritatea clienților utilizează mașini semiautomate cu foi de rulouri de ou gata de utilizare pentru producția de rulouri de ou; acest lucru limitează volumul de producție. În acest caz, clientul ANKO a solicitat o mașină automată pentru ambalarea rulourilor de ou pentru producția lor; iar mașina automată ER-24 pentru rulouri de ou de la ANKO este proiectată pentru a produce 2.400 de rulouri de ou pe oră. Cu mașina de făcut benzi de aluat ANKO a companiei, linia de producție poate ajusta greutatea și grosimea învelișului de la 1-1.3 oz per bucată.
Utilizând patru tamburi diferiți pentru a produce foi de înveliș cu o grosime de 1 mm (0,04 inch)
Umplutura este extrudată automat pe înveliș
Produsele finale sunt strânse cu ajutorul unei plase din oțel inoxidabil
- Propunere de Soluție
Soluția completă de producție a rulourilor de ou satisface toate nevoile tale
ANKO a făcut
Vă gândiți să treceți de la producția manuală la producția complet automatizată a rulourilor de ou? Scăderea globală a forței de muncă a făcut ca producția complet automatizată a alimentelor să devină o necesitate pe piață. Mașina de rulouri de ou ER-24 de la ANKO poate reduce în mod semnificativ costurile cu forța de muncă. Nu numai că vă ajută să produceți rulouri de ou de calitate, dar rezolvă și problemele de producție și optimizează rețeta originală.
ANKO te poate ajuta mai mult
În plus, ANKO poate oferi diferite mașini de procesare, de la mașina de aluat, mașina de rulat, până la mașini de ambalare și de inspecție cu raze X pentru alimente, pentru a configura o linie de producție automată cuprinzătoare de biscuiți cu ou, pentru a vă ajuta să economisiți timpul de căutare și de informare.
Dacă sunteți interesat de mai multe informații, vă rugăm să faceți clic pe Aflați mai multe sau completați formularul de mai jos.
- Mașini
-
ER-24
Mașina automată de rulouri cu ouă ER-24 de la ANKO poate produce rulouri cu ouă de înaltă calitate la o rată eficientă de 2.400 de bucăți pe oră. ANKO oferă servicii de producție de testare și personalizare a rețetelor de produse pentru a crea Rulouri de Ou care să îndeplinească cerințele dvs. de producție. Rezultatele sunt Rulouri de ou care arată și au gust de făcute manual. Filiala ANKO din Los Angeles oferă servicii profesionale de planificare a producției și alte servicii de consultanță, inclusiv ajustarea rețetelor și teste de produse la fața locului.
- Video
ER-24 de la ANKO are un sistem de umplere care poate procesa diverse tipuri de amestecuri de umplutură din carne și legume, precum și ingrediente mai fibroase precum varză, germeni de fasole și morcovi, precum și carne măcinată grosier. Pur și simplu puneți aluatul și ingredientele de umplutură în hoppere separate. ER-24 poate fi programat să producă automat rulouri de ou, iar apoi acestea pot fi ambalate cu echipamente automate sau plasate pe bandă pentru a fi colectate manual.
- Țară
Statele Unite ale Americii
Soluții de echipamente pentru prelucrarea alimentelor etnice și a pâinii din Statele Unite
Soluțiile noastre de echipamente alimentare pentru clienți din peste 114 țări. Puteți da clic pe categoriile următoare pentru a vizualiza cazurile. Fiecare caz arată cum ANKO realizează soluții de mașini alimentare - de la începutul pregătirii ingredientelor, proiectarea și fabricarea mașinilor, depistarea defecțiunilor și serviciul post-vânzare.
- Categorie
- Cultură alimentară
Rulouri de ou sunt un aperitiv popular în majoritatea restaurantelor chinezești americane. Ele sunt similare cu rulourile chinezești de primăvară, dar învelișurile conțin ouă și sunt de două ori sau de 2,5 ori mai groase decât învelișurile de rulouri de primăvară, de aici și numele de Egg Rolls. Rulouri de ou prăjite în adâncime sunt crocante și pe ambalaj se formează mici buzunare de aer; acest preparat poate avea o origine chineză, dar a devenit popular în SUA când au fost introduse în New York. În Statele Unite, în fiecare 10 iunie este Ziua Națională a Rulourilor de Ou, iar multe restaurante sărbătoresc această zi cu evenimente speciale și promoții. Produsele speciale precum Rulouri Gigante de Ou create pentru a fi împărtășite sunt realizate, iar unii proprietari de afaceri donează Rulouri de Ou către Băncile de Alimente pentru a împărtăși și a sărbători dragostea lor pentru această mâncare delicioasă.
Rulouri de ou sunt de obicei făcute cu foi de rulouri de ou cumpărate din magazin și umplutură de varză și carne de porc. Rulouri de ou sunt umplute, rulate, prăjite în ulei și servite cu sosuri de înmuiere. Cele mai populare rulouri de ou gata de consum sunt umplute fie cu carne de porc, pui, umplutură vegetariană sau creveți; ele sunt savurate ca aperitive, o masă informală sau gustare. În timpul Cupei Mondiale la fotbal, rulourile de ou cu Philly Cheesesteak sunt unul dintre cele mai populare aperitive din SUA. „Southwestern Egg Rolls” sunt o altă specialitate regională în SUA, sunt făcute cu tortilla și umplute cu pui, fasole, ardei roșu, porumb, roșii, avocado și brânzeturi. Rulouri vegane cu ouă sunt făcute cu foi vegane (fără ou) și umplute cu ingrediente pe bază de plante. Majoritatea Rulourilor de Ou menționate mai sus pot fi achiziționate în supermarketuri, hipermarketuri și majoritatea magazinelor de produse alimentare congelate. Această tendință generează oportunități de afaceri excelente pentru producătorii de alimente.- Rețetă artizanală
-
Ingredient Alimentar
Foi de Spring Roll/Carne de Porc Tocată/Varză Tocată/Usturoi Tocat/Ghimbir Tocat/Ceapă Verde Tocată/Ulei/Sare/Piper/Sos de Soia/Ulei de Susan Prăjit/Făină
Prepararea Umpluturii pentru Spring Roll
(1) Sotează carnea de porc tocată într-un wok încins cu ulei de gătit, condimentează-o cu sare și piper (2) Adaugă usturoiul tocat și ghimbirul tocat în carnea de porc (3) Apoi adaugă varza tocată și ghimbirul tocat în wok și prăjește (4) Când varza este gătită complet, adaugă sos de soia și ulei de susan prăjit în amestec, apoi îndepărtează wok-ul de pe foc
Formarea rulourilor de ou
(1) Amestecați făina cu apa până obțineți o pastă (2) Așezați ingredientele de umplutură pe foaia de rulou de ou (3) Îndoiați foaia peste umplutură și înfășurați-o de la laturi (4) Formați ruloul de ou și sigilați marginile cu pasta de făină
Prajirea rulourilor de ou
(1) Încălziți uleiul de gătit într-un vas de prăjit (2) Așezați rulourile de ou în uleiul de prăjit când temperatura ajunge la 375°F, apoi prăjiți-le în baie de ulei timp de 3-5 minute (3) Când ruloul de ou devine auriu, poate fi servit cu sosuri de înmuiere
Așezați ingredientele de umplutură pe foaia de rulou de ou
Îndoind ingredientele de umplutură în foaia de rulou de ou
Utilizați puțină pastă de făină pentru a sigila rulourile de ou - Descărcări
Soluții de echipamente pentru procesarea alimentelor
Vizualizați noile noastre mașini de procesare a alimentelor și soluțiile cheie în mână
