Română 
Mașina de Roti ER-24 de la ANKO – Proiectată pentru creșterea rapidă a piețelor de consum din America de Nord
Un client ANKO cu sediul în Los Angeles are 35 de ani de experiență în vânzările comerciale de alimente, furnizând Rulouri de Primăvară Shanghainese, Carne, Baos, produse conservate, sosuri și condimente către angrosisti și restaurante. Recent, au observat cererea tot mai mare pentru Egg Rolls, prin urmare au decis să înființeze o linie de producție automată pentru Egg Rolls. Mașina automată de rulouri de ouă ER-24 de la ANKO a fost mașina perfectă pentru acest client, iar după câteva teste de produs și ajustări ale rețetei, ANKO a asistat cu succes acest client în crearea unei noi linii de producție alimentară, creând astfel o nouă oportunitate de afaceri pentru ei.
Rulou de ou
ANKO Rezolvarea problemelor de cercetare a echipei sau livrarea soluțiilor
Soluția 1. Cum să produceți Rulouri cu Ou perfect formate cu automatizare?
Acest client a folosit diferite rețete de foi de ou pentru teste de mașină și producție efectivă; rezultatul produsului final a fost că nu se forma corect. ANKO a asistat acest client prin ajustarea rețetei, a temperaturii de coacere și a setărilor parametrilor. Aceste modificări au creat o formulă de foi de ou de succes pentru producția lor automatizată. De asemenea, am găsit cea mai bună locație pe foaie pentru a plasa ingredientele de umplutură, asigurându-ne că rulourile de ou sunt formate corect… (Vă rugăm să contactați ANKO pentru mai multe detalii despre producție)
Clientul a încercat pe cont propriu să schimbe formula pentru ambalajul Egg Roll, dar produsele nu au ieșit așa cum și-au dorit.
Inginerii de la ANKO au făcut ajustări și astfel au perfecționat producția de Egg Roll.
Egg Roll-urile sunt prăjite perfect, iar gustul lor este delicios.
Soluția 2. Cum să ajustăm procesul de producție pentru a îndeplini cerințele de produs ale clientului?
Acest client a reușit să producă rulouri de ouă delicioase după ce ANKO i-a ajutat să rezolve problemele anterioare; și au generat cu succes vânzări și venituri suplimentare. Apoi, au dorit să creeze o diferențiere pe piață prin fabricarea rulourilor de ouă în dimensiuni diferite, iar cu ajutorul lui ANKO și utilizarea ER-24; și au reușit…(Vă rugăm să contactați ANKO pentru mai multe informații despre producție)
ANKO a asistat clientul nostru să producă rulouri de ou perfect formate de 3oz
Dimensiunea ambalajului este ajustată la pătrate de 7.5 x 7.5 inci
Ruloul de ou este prăjit perfect, chiar și atunci când a fost înghețat anterior
ANKO poate ajuta clienții noștri să-și personalizeze producția de Egg Roll prin ajustarea ingredientelor, rețetelor și dimensiunilor produselor. Produsele pot fi realizate înainte de producție în laboratorul nostru de pe teren pentru asigurarea calității și testarea gustului. Biroul subsidiar al ANKO din Los Angeles oferă servicii de testare a produselor la fața locului, iar inginerii noștri experimentați vă pot oferi sfaturi profesionale despre cum să vă îmbunătățiți produsele. Vă primim cu sinceritate să ne contactați pentru mai multe informații sau pentru a programa o întâlnire.
Introducere în echipamentele alimentare
- Folosiți un mixer comercial pentru a forma aluatul
- Mașina Automată de Fabricat Benzi de Aluat de la ANKO este folosită pentru a face foi de ambalare pentru Egg Roll
- Foile de ambalare sunt împărțite în porții individuale
- Umplutura este extrudată pe foaia de ambalare
- Foaia de ambalare îndoie ingredientul de umplutură din toate părțile
- Formarea rulourilor de ouă
- Strângerea Egg Rolls prin plase metalice
Producerea ambalajelor pentru Rulouri de Ou personalizate
ANKO primește multe solicitări pentru mașini de Egg Roll, iar majoritatea clienților folosesc mașini semi-automate cu foi de Egg Roll gata de utilizare pentru producția lor de Egg Roll; acest lucru le limitează volumul de producție. În acest caz, clientul lui ANKO a solicitat o mașină automată pentru ambalarea Egg Roll pentru producția lor; iar Mașina Automată pentru Egg Roll ER-24 a lui ANKO este concepută pentru a produce 2.400 de Egg Rolls pe oră. Cu mașina de făcut benzi de aluat de la ANKO, linia de producție poate ajusta greutatea și grosimea ambalajului de la 1-1.3oz pe bucată.
Folosind patru tamburi diferiți pentru a produce foi de ambalare care au 1mm (0,04 inci) grosime
Umplutura este extrudată automat pe foaia de ambalare
Produsele finale sunt strânse printr-o plasă din oțel inoxidabil
- Propunerea de soluție
-
Soluția completă de producție a rulourilor cu ou satisface toate nevoile tale
ANKO a făcut
Considerați să treceți producția de Egg Roll de la manual la o fabricare complet automatizată? Penuria globală de forță de muncă a făcut ca producția alimentară complet automatizată să devină o necesitate pe piață. Mașina de Egg Roll ER-24 de la ANKO poate reduce semnificativ costurile cu forța de muncă. Nu doar că vă ajută să produceți Egg Rolls de calitate, dar rezolvă și problemele de producție și optimizează rețeta originală.
ANKO te poate ajuta mai mult
În plus, ANKO poate oferi diferite mașini de procesare, de la mașini de făcut aluat, mașini de întins, până la mașini de ambalat și mașini de inspecție cu raze X pentru alimente, pentru a configura o linie de producție automată cu ouă rulate, ajutându-vă să economisiți timpul de căutare și de informare.
Dacă sunteți interesat de mai multe informații, vă rugăm să faceți clic Aflați mai multe sau completați formularul de mai jos.
- Mașini
-
ER-24
Mașina automată de rulouri de ouă ER-24 de la ANKO poate produce rulouri de ouă de înaltă calitate la o rată eficientă de 2.400 de bucăți pe oră. ANKO oferă servicii de producție de teste și personalizare a rețetelor de produse pentru a crea Rulouri cu Ou care să corespundă cerințelor dumneavoastră de producție. Rezultatele sunt rulouri de ouă care arată și au gust de casă. Biroul subsidiar al ANKO din Los Angeles oferă servicii profesionale de planificare a producției și alte servicii de consultanță, inclusiv ajustarea rețetelor și teste de produs la fața locului.
- Video
-
Sistemul de umplere al ER-24 de la ANKO poate procesa diverse tipuri de amestecuri de umplutură din carne și legume, precum și ingrediente mai fibros, cum ar fi varza, germenii de fasole și morcovii, precum și carne măcinată grosier. Pur și simplu puneți aluatul și ingredientele de umplutură în hoppers separate. ER-24 poate fi programat să producă rulouri de ouă în mod automat, iar apoi acestea pot fi ambalate cu echipamente automate sau plasate pe bandă pentru a fi colectate manual.
- Țară
-
-
Statele Unite
Soluții pentru mașini de alimente etnice și echipamente de procesare a alimentelor din Statele Unite
ANKO oferă clienților noștri din Statele Unite tehnologie avansată de producție alimentară automată pentru a face Găluște, Rulouri cu ou, Empanadas, Rulouri de primăvară, Burritos, Mochi, Quesadillas și Foi pentru Rulouri de Primăvară. Oferim, de asemenea, soluții integrate pentru alimente populare, cum ar fi Samosas, Momo, Pierogi, Tortillas, Shumai, Perle de Tapioca și altele. Echipa noastră profesională ajută clienții să facă o tranziție lină de la producția manuală la cea automatizată pentru a îmbunătăți eficiența și consistența producției lor. Pentru a oferi un serviciu prompt și localizat, ANKO a înființat un birou filial în Statele Unite. Cu o echipă dedicată bazată local, suntem capabili să oferim consultanță față în față, demonstrații de mașini și suport post-vânzare receptiv adaptat nevoilor specifice ale clienților noștri americani. Fiecare poveste de succes ANKO ilustrează modul în care sprijinim clienții noștri în afacerea lor de producție alimentară automatizată, de la pregătirea alimentelor și achiziția de mașini până la proiectarea liniei de producție, depanare și servicii post-vânzare. Vă rugăm să faceți clic pe următoarele studii de caz de succes pentru a descoperi cum putem colabora pentru a optimiza producția dumneavoastră alimentară.
-
- Categorie
-
- Cultura Alimentară
-
Rulourile de ouă sunt un aperitiv popular în majoritatea restaurantelor chinezești americane. Ele sunt similare cu rulourile de primăvară chinezești, dar învelișurile conțin ouă și sunt de două sau 2,5 ori mai groase decât învelișurile pentru rulouri de primăvară, de aici și numele Rulouri cu Ou. Rulourile de ou prăjite sunt crocante și se formează mici bule de aer pe ambalaje; acest fel de mâncare poate avea o origine chineză, dar a devenit popular în SUA când au fost introduse în New York. Fiecare 10 iunie este Ziua Națională a Rulourilor cu Ou în Statele Unite, iar multe restaurante sărbătoresc această zi cu evenimente și promoții speciale. Articolele de specialitate, cum ar fi Rulourile Gigante cu Ou, create pentru a fi împărtășite, sunt realizate, iar unii proprietari de afaceri donează Rulouri cu Ou către Bănci de Alimente pentru a împărtăși și a sărbători dragostea lor pentru această mâncare delicio
Rulourile de ouă sunt de obicei făcute cu foi de rulou de ouă cumpărate din magazin și o combinație de umplutură de varză și porc. Rulourile cu ouă sunt umplute, rulate, prăjite în ulei și servite cu sosuri pentru îmbibare. Cele mai populare rulouri de ouă gata de consum sunt umplute fie cu porc, pui, umplutură vegetariană sau creveți; sunt savurate ca aperitive, o masă casuală sau o gustare. În timpul Cupei Mondiale de Fotbal, rulourile cu brânză Philly Cheesesteak sunt unul dintre cele mai populare aperitive din SUA. „Rulouri de ouă din sud-vest” sunt o altă specialitate regională în SUA, sunt făcute cu tortilla și umplute cu pui, fasole, ardei roșii, porumb, roșii, avocado și brânzeturi. Rulourile vegane cu ou sunt făcute cu foi vegane (fără ou) și umplute cu umpluturi pe bază de plante. Cele mai multe dintre rulourile de ouă menționate mai sus pot fi achiziționate din supermarketuri, hipermarketuri și majoritatea magazinelor de alimente congelate. Această tendință generează oportunități mari de afaceri pentru producătorii de alimente. - Rețetă Handmade
-
Ingredient alimentar
Foaie de ouă/Porc măcinat/Varză tocată/Usturoi tocat/Ghimbir tocat/Ceapă verde tocată/Ulei/Sare/Piper/Sos de soia/Ulei de susan prăjit/Făină
Prepararea umpluturii pentru rulouri de ou
(1) Sotează carnea de porc măcinată într-un wok încins cu ulei de gătit, asezonează cu sare și piper (2) Adaugă usturoi tocat și ghimbir tocat în carnea de porc măcinată (3) Apoi adaugă varză tocată și ghimbir tocat în wok și sotează (4) Când varza este gătită complet, adaugă sos de soia și ulei de susan prăjit în amestec, apoi îndepărtează wok-ul de pe foc.
Formarea rulourilor de ouă
(1) Amestecați făina cu apă până obțineți o pastă (2) Așezați ingredientele de umplutură pe foaia de rulou de ouă (3) Îndoiți foaia peste umplutură și înfășurați-o din laterale (4) Formați ruloul de ouă și sigilați marginile cu pastă de făină
Prăjirea rulourilor de ouă
(1) Încălziți uleiul de gătit într-o tigaie (2) Așezați rulourile de ouă în uleiul încins când temperatura ajunge la 375°F, apoi prăjiți-le timp de 3-5 minute (3) Când ruloul de ouă devine auriu, poate fi servit cu sosuri de îmbăiere
Așezați ingredientele de umplutură pe foaia de rulou de ouă
Îndoirea ingredientelor de umplutură în foaia de rulou de ouă
Folosiți puțină pastă de făină pentru a sigila rulourile de ouă - Descărcări
-
Soluții pentru Echipamente de Procesare a Alimentelor
Vizualizează noua noastră mașină de procesare a alimentelor și soluțiile turn-key
