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La máquina de rollos de huevo ER-24 de alta eficiencia de ANKO – Diseñada para el rápido crecimiento de los mercados de consumo en América del Norte
Un cliente de ANKO con sede en Los Ángeles tiene 35 años de experiencia en ventas comerciales de alimentos, suministrando rollos de primavera de Shanghái, carnes, baos, productos enlatados, salsas y condimentos a mayoristas y restaurantes. Recientemente, vieron la creciente demanda de Rollos de Huevo, por lo tanto decidieron establecer una línea de producción automatizada de Rollos de Huevo. La máquina de rollos de huevo automática ER-24 de ANKO fue la máquina perfecta para este cliente, y después de algunas pruebas de producto y ajustes de recetas, ANKO ayudó con éxito a este cliente a crear una nueva línea de producción de alimentos, y al hacerlo, creó una nueva oportunidad de negocio para ellos.
Rollo de huevo
Resolución de Problemas o Entrega de Soluciones del Equipo ANKO
Solución 1. ¿Cómo producir rollos de huevo perfectamente formados con automatización?
Este cliente utilizó diferentes recetas de envoltura de rollo de huevo para pruebas de máquina y producción real; el resultado de su producto final fue que no se estaba formando correctamente. ANKO asistió a este cliente ajustando su receta, temperatura de horneado y configuraciones de parámetros. Estos cambios crearon una fórmula exitosa de envoltura de rollo de huevo para su producción automatizada. También encontramos la mejor ubicación en la envoltura para colocar los ingredientes del relleno, asegurando que los rollos de huevo se formen correctamente… (Por favor, contacte a ANKO para más detalles de producción)
El cliente intentó por su cuenta cambiar la fórmula de su envoltura de Egg Roll, pero los productos no salieron como deseaban.
Los ingenieros de ANKO hicieron ajustes y así perfeccionaron la producción de Egg Roll.
Los Egg Rolls se fríen a la perfección y saben deliciosos.
Solución 2. ¿Cómo ajustar el proceso de producción para cumplir con los requisitos del producto del cliente?
Este cliente pudo producir deliciosos Rollos de Huevo después de que ANKO les ayudara a resolver sus problemas anteriores; y generaron con éxito ventas e ingresos adicionales. Luego, desearon crear diferenciación en el mercado haciendo Rollos de Huevo en diferentes tamaños, y con la asistencia de ANKO y el uso del ER-24; y tuvieron éxito…(Por favor, contacte a ANKO para más información sobre producción)
ANKO ayudó a nuestro cliente a producir rollos de huevo de 3oz perfectamente formados
El tamaño de la envoltura se ajusta a cuadrados de 7.5 x 7.5 pulgadas
El rollo de huevo se fríe a la perfección, incluso cuando ha sido congelado previamente
ANKO puede ayudar a nuestros clientes a personalizar su producción de Rollos de Huevo ajustando los ingredientes, recetas y tamaños de producto. Los productos se pueden elaborar antes de la producción en nuestro laboratorio en el lugar para garantizar la calidad y las pruebas de sabor. La oficina subsidiaria de ANKO en Los Ángeles ofrece servicios de pruebas de productos en el lugar, y nuestros ingenieros experimentados pueden ofrecerle asesoramiento profesional sobre cómo mejorar sus productos. Le damos la bienvenida sinceramente a contactarnos para más información o para programar una cita.
Introducción a Equipos de Alimentos
- Usar una batidora comercial para formar la masa
- La máquina automática de fabricación de cintas de masa de ANKO se utiliza para hacer hojas de envoltura de rollo de huevo
- Las envolturas se dividen en porciones individuales
- Relleno extruido sobre la envoltura
- La envoltura pliega el ingrediente del relleno desde todos los lados
- Formando Rollos de Huevo
- Ajustando los rollos de huevo a través de redes metálicas
Produciendo envolturas para Rollos de Huevo personalizados
ANKO recibe muchas consultas sobre máquinas para rollos de huevo y la mayoría de los clientes utilizan máquinas semiautomáticas con envolturas de rollo de huevo listas para usar para su producción de rollos de huevo; esto limita su volumen de producción. En este caso, el cliente de ANKO solicitó una máquina automática de envoltura de rollos de huevo para su producción; y la Máquina Automática de Rollos de Huevo ER-24 de ANKO está diseñada para producir 2,400 rollos de huevo por hora. Con la máquina de hacer cintas de masa de ANKO, la línea de producción puede ajustar el peso y el grosor de la envoltura de 1 a 1.3 oz por pieza.
Usando cuatro tambores diferentes para producir hojas de envoltura que tienen 1 mm (0.04 pulgadas) de grosor
El relleno se extruye automáticamente sobre la envoltura
Los productos finales se ajustan a través de una malla de alambre de acero inoxidable
- Propuesta de Solución
Solución integral de producción de rollos de huevo satisface todas sus necesidades
ANKO hizo
¿Está considerando la transición de su producción de Rollos de Huevo de un proceso manual a una fabricación completamente automatizada? La escasez global de mano de obra ha convertido la producción de alimentos completamente automatizada en una necesidad del mercado. La máquina ER-24 de Rollos de Huevo de ANKO puede reducir significativamente sus costos laborales. No solo le ayudará a producir Rollos de Huevo de calidad, sino que también resolverá los problemas de producción y optimizará la receta original.
ANKO puede ayudarte más
Además, ANKO puede ofrecer diferentes máquinas de procesamiento, desde amasadoras, máquinas de rodillo, hasta máquinas de empaque e inspección de alimentos por rayos X para establecer una línea de producción automática de rollos de huevo, para ayudarle a ahorrar tiempo en la búsqueda y consulta.
Si está interesado en más información, haga clic en Aprender más o complete el formulario a continuación.
- Máquinas
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ER-24
La máquina automática de rollos de huevo ER-24 de ANKO puede producir rollos de huevo de alta calidad a una tasa eficiente de 2,400 piezas por hora. ANKO proporciona servicios de producción de pruebas y personalización de recetas de productos para crear Rollos de Huevo que cumplan con sus requisitos de producción. Los resultados son Rollos de Huevo que parecen y saben a hechos a mano. La oficina subsidiaria de ANKO en Los Ángeles ofrece planificación de producción profesional y otros servicios de consultoría, incluyendo la optimización de recetas y pruebas de productos en el lugar.
- Video
El sistema de llenado del ER-24 de ANKO puede procesar varios tipos de mezclas de relleno de carne y vegetales, e incluso ingredientes más fibrosos como repollo, brotes de soja y zanahorias, así como carnes molidas gruesas. Simplemente coloca la masa y los ingredientes del relleno en tolvas separadas. El ER-24 se puede programar para producir rollos de huevo automáticamente, y luego se pueden empaquetar con equipos automatizados o colocarse en la cinta transportadora para ser recogidos manualmente.
- País
Estados Unidos
Soluciones de Equipos de Procesamiento de Alimentos y Máquinas Étnicas de Estados Unidos
ANKO proporciona a nuestros clientes en los Estados Unidos tecnología avanzada de producción de alimentos automatizada para hacer Dumplings, Rollos de Huevo, Empanadas, Rollos de Primavera, Burritos, Mochi, Quesadillas y Envolturas para Rollos de Primavera. También ofrecemos soluciones integradas para alimentos populares como Samosas, Momo, Pierogi, Tortillas, Shumai, Perlas de Tapioca y más. Nuestro equipo profesional asiste a los clientes en una transición fluida de la fabricación manual a la automatizada para mejorar su eficiencia y consistencia en la producción. Para proporcionar un servicio oportuno y localizado, ANKO ha establecido una oficina sucursal en los Estados Unidos. Con un equipo dedicado basado localmente, podemos ofrecer consultas en persona, demostraciones de máquinas y soporte postventa receptivo adaptado a las necesidades específicas de nuestros clientes estadounidenses. Cada historia de éxito de ANKO muestra cómo apoyamos a nuestros clientes en su negocio de fabricación de alimentos automatizado, desde la preparación de alimentos y la adquisición de máquinas hasta el diseño de la línea de producción, la solución de problemas y el servicio postventa. No dude en hacer clic en los siguientes estudios de caso exitosos para descubrir cómo podemos trabajar juntos para optimizar su producción de alimentos.
- Categoría
- Cultura Alimentaria
Los rollos de huevo son un aperitivo popular en la mayoría de los restaurantes chinos en Estados Unidos. Son similares a los rollos de primavera chinos, pero las envolturas contienen huevos y son el doble o 2.5 veces más gruesas que las envolturas de los rollos de primavera, de ahí el nombre de rollos de huevo. Los rollos de huevo fritos son crujientes y se forman pequeños bolsillos de aire en las envolturas; este plato puede tener un origen chino, pero se hizo popular en los EE. UU. cuando se introdujeron en Nueva York. Cada 10 de junio es el Día Nacional del Rollito de Huevo en los Estados Unidos, y muchos restaurantes celebran este día con eventos y promociones especiales. Se crean artículos especiales como los Rollos de Huevo Gigantes, hechos para compartir, y algunos propietarios de negocios donan Rollos de Huevo a Bancos de Alimentos para compartir y celebrar su amor por esta deliciosa comida.
Los rollos de huevo se hacen comúnmente con envolturas de rollo de huevo compradas en la tienda y una combinación de repollo y relleno de cerdo. Los rollos de huevo están rellenos, enrollados, fritos y se sirven con salsas para mojar. Los rollos de huevo listos para comer más populares están rellenos de cerdo, pollo, relleno vegetariano o camarones; se disfrutan como aperitivos, una comida informal o un bocadillo. Durante la Copa Mundial de Fútbol, los rollos de huevo de Philly Cheesesteak son uno de los aperitivos más populares en los EE. UU. Los "Rollos de Huevo del Suroeste" son otra especialidad regional en los EE. UU., se hacen con tortillas y se rellenan de pollo, frijoles, pimientos rojos, maíz, tomates, aguacate y quesos. Los rollos de huevo veganos están hechos con envolturas veganas (sin huevo) y rellenos de ingredientes a base de plantas. La mayoría de los rollos de huevo mencionados anteriormente se pueden comprar en supermercados, hipermercados y la mayoría de las tiendas de alimentos congelados. Esta tendencia está generando grandes oportunidades de negocio para los fabricantes de alimentos.- Receta Hecha a Mano
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Ingrediente de Comida
Pasta para Rollito de Huevo/Cerdo Picado/Repollo Picado/Ajo Picado/Jengibre Picado/Cebolla Verde Picada/Aceite/Sal/Pimienta/Salsa de Soja/Aceite de Sésamo Tostado/Harina
Preparando el Relleno para Rollitos de Huevo
(1) Sofríe carne de cerdo molida en un wok caliente con aceite de cocina, sazona con sal y pimienta (2) Agrega ajo picado y jengibre picado a la carne de cerdo molida (3) Luego añade repollo picado y jengibre picado al wok y saltea (4) Cuando el repollo esté bien cocido, añade salsa de soja y aceite de sésamo tostado a la mezcla, luego retira el wok del fuego
Formando Rollos de Huevo
(1) Mezcla harina con agua hasta obtener una pasta (2) Coloca los ingredientes del relleno sobre la envoltura del Rollo de Huevo (3) Dobla la envoltura sobre el relleno y envuélvelo desde los lados (4) Forma el Rollo de Huevo y sella los bordes con pasta de harina
Freír Rollos de Huevo
(1) Calienta aceite de cocina en una olla para freír (2) Coloca los Rollos de Huevo en el aceite caliente cuando la temperatura alcance 375°F, luego fríe a fuego profundo durante 3-5 min (3) Cuando el Rollo de Huevo esté dorado, se puede servir con salsas para mojar
Coloca los ingredientes del relleno sobre la envoltura del Rollo de Huevo
Doblado de los ingredientes del relleno en la envoltura del Rollo de Huevo
Usa un poco de pasta de harina para sellar los Rollos de Huevo - Descargas
Soluciones de Equipos de Procesamiento de Alimentos
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