Беларуская 
Вельмі эфектыўная машына для яек ER-24 ад ANKO – распрацавана для хуткага росту спажывецкіх рынкаў у Паўночнай Амерыцы
Кліент ANKO, які знаходзіцца ў Лос-Анджэлесе, мае 35-гадовы досвед камерцыйных продажаў прадуктаў харчавання ў пастаўках шанхайскіх вясновых рулетаў, мяса, баоў, кансерваў, соусаў і спецый для аптовых пакупнікоў і рэстаранаў. Нядаўна яны заўважылі павелічэнне попыту на яйкавыя рулеты, таму вырашылі стварыць аўтаматызаваную вытворчую лінію для яйкавых рулетаў. Аўтаматычная машына для прыгатавання яйцавых рулетаў ER-24 ад ANKO была ідэальнай машынай для гэтага кліента, і пасля некалькіх тэставых запускаў прадукцыі і карэкціровак рэцэптаў, ANKO паспяхова дапамагла гэтаму кліенту стварыць новую вытворчую лінію прадуктаў харчавання, і, такім чынам, стварыць новую бізнес-магчымасць для іх.
Яйкавы рулет
Рашэнне праблем даследаванняў каманды ANKO або дастаўка рашэння
Рашэнне 1. Як аўтаматызаваць вытворчасць ідэальна сфармаваных яечных рулетаў?
Гэты Кліент выкарыстоўваў розныя рэцэпты абгорткі для яйкавага рулета для машынных выпрабаванняў і фактычнай вытворчасці; вынік іх канчатковага прадукту быў у тым, што ён не фармаваўся належным чынам. ANKO дапамог гэтаму кліенту, адкарэктаваўшы іх рэцэпт, тэмпературу выпякання і налады параметраў. Гэтыя змены стварылі паспяховую формулу абгорткі для яйкавага рулета для іх аўтаматызаванай вытворчасці. Мы таксама знайшлі лепшае месца на абгортцы для размяшчэння начыння, забяспечваючы, што яйкавыя рулеты фармуюцца належным чынам… (Калі ласка, звяжыцеся з ANKO для атрымання больш падрабязнай інфармацыі аб вытвор
Кліент паспрабаваў самастойна змяніць формулу абгорткі для яйкавага рулета, але прадукты не атрымаліся такімі, як яны хацелі.
Інжынеры ANKO зрабілі карэкціроўкі і такім чынам удасканалілі вытворчасць яйкавых рулетаў.
Яйкавыя рулеты смажацца да дасканаласці, і яны смачныя.
Рашэнне 2. Як наладзіць вытворчы працэс, каб адпавядаць патрабаванням прадукцыі кліента?
Гэты кліент змог прыгатаваць смачныя яйкавыя рулеты пасля таго, як ANKO дапамог ім вырашыць іх папярэднія праблемы; і яны паспяхова атрымалі дадатковыя продажы і даход. Потым яны пажадалі стварыць адрозненне на рынку, зрабіўшы яйкавыя рулеты розных памераў, і з дапамогай ANKO і выкарыстаннем ER-24; і яны дасягнулі поспеху…(Калі ласка, звяжыцеся з ANKO для атрымання дадатковай інфармацыі аб вытворчасці)
ANKO дапамог нашаму кліенту вырабіць ідэальна сфармаваны яйкавы рулет 3oz
Памер абгорткі адрэгуляваны на квадраты 7.5 x 7.5 цаляў
Яйкавы рулет смажаны да дасканаласці, нават калі раней быў замарожаны
ANKO можа дапамагчы нашым кліентам наладзіць вытворчасць яек-роллаў, рэгулюючы інгрэдыенты, рэцэпты і памеры прадуктаў. Прадукты могуць быць зробленыя перад вытворчасцю ў нашай лабараторыі на месцы для забеспячэння якасці і праверкі смаку. Філіял ANKO у Лос-Анджэлесе прапануе паслугі тэставання прадуктаў на месцы, а нашы вопытныя інжынеры могуць даць вам прафесійныя парады па паляпшэнні вашых прадуктаў. Мы шчыра запрашаем вас звязацца з намі для атрымання дадатковай інфармацыі або для запісу на прыём.
Уводзіны ў харчовае абсталяванне
- Выкарыстоўвайце камерцыйны змяшальнік для фармавання цеста
- Аўтаматызаваная машына для вытворчасці абгортак 'ANKO' выкарыстоўваецца для вытворчасці абгортак для яечных рулетаў
- Абгорткі падзяляюцца на асобныя порцыі
- Начынне экструдуецца на абгортку
- Абгортка загортвае начынне з усіх бакоў
- Фарміраванне яйкавага рулета
- Зацягванне яечных рулетаў праз металічныя сеткі
Вытворчасць абгортак для індывідуальных яйчных рулетаў
ANKO атрымлівае шмат запытаў на машыны для яечных рулетаў, і большасць кліентаў выкарыстоўвае паўаўтаматычныя машыны з гатовымі абгорткамі для яечных рулетаў для іх вытворчасці; гэта абмяжоўвае іх аб'ём вытворчасці. У гэтым выпадку кліент ANKO запытаў аўтаматызаваную машыну для абгорткі яек для іх вытворчасці; і аўтаматызаваная машына для яек ER-24 ад ANKO распрацавана для вытворчасці 2400 яек у гадзіну. З дапамогай машыны для вырабу цеста з ANKO лінія вытворчасці можа рэгуляваць вагу і таўшчыню абгорткі ад 1 да 1.3 унцыі за штуку.
Выкарыстоўваючы чатыры розныя барабаны для вытворчасці абгортак таўшчынёй 1 мм (0,04 цалі)
Начынне аўтаматычна экструдуецца на абгортку
Гатовыя прадукты зацягваюцца з дапамогай металічнай сеткі з нержавеючай сталі
- Прапановы рашэння
Універсальнае рашэнне для вытворчасці яечных рулетаў задавальняе ўсе вашыя патрэбы
ANKO зрабіў
Ці разглядаеце вы пераход ад ручнога вытворчасці яйкавага рулета да цалкам аўтаматызаванага? Сусветны недахоп працоўнай сілы зрабіў цалкам аўтаматызаваную вытворчасць ежы новай неабходнасцю на рынку. Машына для яйкавага рулета ER-24 ад ANKO можа значна знізіць вашы выдаткі на працу. Яна не толькі дапаможа вам вырабляць якасныя яйкавыя рулеты, але і вырашыць праблемы вытворчасці і аптымізаваць першапачатковы рэцэпт.
ANKO можа дапамагчы вам больш
Больш за тое, ANKO можа прапанаваць розныя апрацоўчыя машыны, ад машыны для замешвання цеста, пракатнай машыны да ўпаковачных і харчовых рэнтгенаўскіх інспекцыйных машын для наладжвання комплекснай аўтаматызаванай вытворчай лініі яечных рулетаў, каб дапамагчы вам зэканоміць час на пошук і запыты.
Калі вас цікавіць больш інфармацыі, націсніце Даведайцеся больш або запоўніце форму ніжэй.
- Машыны
-
ER-24
Аўтаматычная машына для прыгатавання яечных рулетаў ER-24 ад ANKO можа вырабляць яечныя рулеты высокай якасці з эфектыўнасцю 2400 штук у гадзіну. ANKO прапануе паслугі тэставання вытворчасці і наладжвання рэцэптаў прадуктаў для стварэння Яечных Роллаў, якія адпавядаюць вашым вытворчым патрабаванням. Вынікі - гэта яйкавыя рулеты, якія выглядаюць і маюць смак, як ручная работа. Філіял ANKO у Лос-Анджэлесе прапануе прафесійнае планаванне вытворчасці і іншыя кансультацыйныя паслугі, уключаючы ўдасканаленне рэцэптаў і тэсты прадуктаў на месцы.
- Відэа
Сістэма начыння ER-24 ад ANKO можа апрацоўваць розныя тыпы мясных і агароднінных начынняў, а таксама больш валкавыя інгрэдыенты, такія як капуста, парэчка і морква, а таксама груба здробненае мяса. Проста пакладзіце цеста і начынне ў асобныя бункеры. ER-24 можна праграміраваць для аўтаматычнага вырабу яечных рулетаў, а затым іх можна ўпакоўваць з дапамогай аўтаматызаванага абсталявання або размясціць на канвееры для ручнога збору.
- Краіна
Злучаныя Штаты
Рашэнні абсталявання для перапрацоўкі ежы і машын для этнічных страў Злучаных Штатаў
ANKO прапануе нашым кліентам у Злучаных Штатах сучасную аўтаматызаваную тэхналогію вытворчасці ежы для прыгатавання пельменяў, яечных рулетаў, эмпанад, вясновых рулетаў, бурытаў, мачы, кесадыльяў і абгортак для вясновых рулетаў. Мы таксама прапануем інтэграваныя рашэнні для папулярных страў, такіх як самосы, мома, пірогі, тортильі, шўмай, тапіока і многае іншае. Наша прафесійная каманда дапамагае кліентам з плаўным пераходам ад ручнога да аўтаматызаванага вытворчасці, каб павысіць іх эфектыўнасць і стабільнасць вытворчасці. Каб забяспечыць своечасовае і лакалізаванае абслугоўванне, ANKO адкрыла філіял у Злучаных Штатах. З камандай, якая працуе на месцы, мы можам прапанаваць асабістыя кансультацыі, дэманстрацыі абсталявання і хуткую падтрымку пасля продажу, адаптаваную да канкрэтных патрэбаў нашых амерыканскіх кліентаў. Кожная гісторыя поспеху ANKO дэманструе, як мы падтрымліваем нашых кліентаў у іх аўтаматызаваным вытворчым бізнесе ў галіне харчавання, ад падрыхтоўкі ежы і закупкі абсталявання да праектавання вытворчых ліній, вырашэння праблем і пасляпродажнага абслугоўвання. Не саромейцеся націскаць на наступныя паспяховыя кейс-стадзі, каб даведацца, як мы можам супрацоўнічаць для аптымізацыі вашай вытворчасці харчавання.
- Катэгорыя
- Культура ежы
Яйкавыя рулеты - гэта папулярная закуска ў большасці амерыканскіх кітайскіх рэстаранаў. Яны падобныя на кітайскія веснавыя рулеты, але абгорткі ўтрымліваюць яйкі і ў два або 2,5 разы тоўшчы за абгорткі веснавых рулетаў, адсюль і назва Яечныя рулеты. Глыбока смажаныя яйка-ролы хрумсткія, і на абгортках утвараюцца маленькія паветраныя бурбалкі; гэта страва можа мець кітайскае паходжанне, але яна стала папулярнай у ЗША, калі была прадстаўлена ў Нью-Ёрку. Кожны 10 чэрвеня ў Злучаных Штатах адзначаецца Нацыянальны дзень яйкавага рулета, і многія рэстараны святкуюць гэты дзень спецыяльнымі мерапрыемствамі і акцыямі. Спецыяльныя стравы, такія як велізарныя яечныя рулеты, якія зроблены для падзелу, ствараюцца, і некаторыя ўладальнікі бізнесу ахвяруюць яечныя рулеты ў харчовыя банкі, каб падзяліцца і адзначыць сваю любоў да гэтай смачнай ежы.
Яйкавыя рулеты звычайна робяць з купленых у краме абгортак для яйкавых рулетаў і сумесі начыння з капусты і свініны. Яечныя рулеты напоўненыя, скручаныя, смажаныя ў фрыце і падаюцца з соусамі для макання. Найбольш папулярныя гатовыя да ўжывання яйкавыя рулеты напаўняюцца свінінай, курыцай, вегетарыянскай начынкай або креветкамі; іх любяць як закуску, нефармальную ежу або перакус. Падчас Чэмпіянату Свету па футболе, яйкавыя рулеты з Філадэльфійскім сіром з'яўляюцца адным з самых папулярных закусак у ЗША. «Паўднёва-Заходнія Яечныя Роллы» — гэта яшчэ адна рэгіянальная спецыяльнасць у ЗША, яны зроблены з тортільяс і напоўненыя курыцай, фасоляй, чырвонымі перцамі, кукурузай, памідорамі, авакада і сырам. Веганскія яечныя рулеты зроблены з веганскіх абгортак (без яек) і напоўнены расліннымі начынкамі. Большасць яйчных рулетаў, згаданых вышэй, можна набыць у супермаркетах, гіпермаркетах і большасці крам замарожаных прадуктаў. Гэты трэнд стварае вялікія бізнес-магчымасці для вытворцаў прадуктаў харчавання.- Ручны рэцэпт
-
Інгрэдыент ежы
Абгортка для яечных рулетаў/Сечаная свініна/Сечаная капуста/Сечаны часнок/Сечаны імбір/Сечаны зялёны лук/Масло/Соль/Перец/Соевы соус/Смажанае сезамавое масла/Мука
Прыгатаванне начыння для яечных рулетаў
(1) Смажце свініну ў разагрэтай воке з раслінным алеем, дадайце соль і перац (2) Дадайце здробнены часнык і імбір у свініну (3) Потым дадайце нарэзаны капусту і здробнены імбір у воку і смажце (4) Калі капуста добра прыгатаваная, дадайце соевы соус і падсмажанае сезамавое алей у сумесь, затым зніміце вок з агню
Фарміраванне яйкавага рулета
(1) Змясціце муку з вадой у пасту (2) Пакладзіце начынне на абгортку яйкавага рулета (3) Складзіце абгортку над начыннем і загарніце з бакоў (4) Сфармуйце яйкавы рулет і зачыніце краі мукавой пастай
Смажанне яйкавых рулетаў
(1) Разагрэйце расліннае масла ў смажачнай каструлі (2) Пакладзіце яйкавыя рулеты ў смажальнае масла, калі тэмпература дасягне 375°F, затым смажце 3-5 хвілін (3) Калі яйкавы рулет стане залатым, яго можна падаваць з соусамі для макання
Пакладзіце начынне на абгортку яйкавага рулета
Складванне начыння ў абгортку яйкавага рулета
Выкарыстоўвайце трохі мукавой пасты, каб зачыніць яйкавыя рулеты - Спампоўкі
Рашэнні для абсталявання харчовай перапрацоўкі
Азнаёмцеся з нашымі новымі машынамі для перапрацоўкі ежы і гатовымі рашэннямі
