Eesti 
ANKO kõrge efektiivsusega ER-24 munarullimasin – loodud Põhja-Ameerika tarbijaturgude kiireks kasvuks
Los Angeleses asuv ANKO klient omab 35-aastast kogemust kaubanduslikus toidumüügis, pakkudes Shanghainese kevadrulle, liha, bao-sid, konserve, kastmeid ja maitseaineid hulgimüüjatele ja restoranidele. Hiljuti nägid nad suurenevat nõudlust munarullide järele, seetõttu otsustasid nad rajada automatiseeritud munarullide tootmisliini. ANKO ER-24 automaatne munarullide masin oli selle kliendi jaoks ideaalne masin ning pärast mõningaid toote testimise jooksu ja retsepti kohandusi aitas ANKO edukalt sellel kliendil luua uue toidutootmisliini, luues sellega neile uue ärivõimaluse.
Munarull
ANKO Meeskonna uurimisprobleemide lahendamine või lahenduste esitamine
Lahendus 1. Kuidas toota automaatika abil täiuslikult vormitud munarulle?
See klient kasutas erinevaid munarulli koogi retsepte masinate testimiseks ja tegelikuks tootmiseks; nende lõpptoote tulemus oli see, et see ei vormunud korralikult. ANKO aitas seda klienti, kohandades nende retsepti, küpsetustemperatuuri ja parameetrite seadeid. Need muudatused lõid eduka munarulli koogi retsepti nende automatiseeritud tootmiseks. Leidsime ka parima koha koogi peal täidise koostisosade paigutamiseks, tagades, et munarullid vormitakse korralikult… (Palun võtke ühendust ANKO rohkemate tootmisdetailide jaoks)
Kliendil oli omaette katse muuta oma munarulli pakendi retsepti, kuid tooted ei tulnud välja nagu nad soovisid.
ANKO insenerid tegid kohandusi ja täiuslikustasid seega munarulli tootmise.
Munarullid on sügavalt praetud täiuslikkuse saavutamiseks ja need maitsevad suurepäraselt.
Lahendus 2. Kuidas kohandada tootmisprotsessi, et vastata kliendi toote nõudmistele?
See klient suutis toota maitsvaid munarulle pärast seda, kui ANKO aitas neil lahendada nende varasemaid probleeme; ja nad suutsid edukalt genereerida lisamüüki ja tulu. Siis soovisid nad luua turu diferentseerimist, valmistades munarulle erinevates suurustes, ja koos ANKO abiga ning ER-24 kasutamisega; ja nad õnnestusid…(Palun võtke ühendust ANKO rohkemate tootmisinfode saamiseks)
ANKO aitas meie kliendil toota ideaalselt vormitud 3oz munarulli
Katte suurus on kohandatud 7.5 x 7.5 tolli ruutudeks
Munarull on sügavkülmutatud täiuslikkuse saavutamiseks, isegi kui see on eelnevalt külmutatud
ANKO võib aidata meie klientidel kohandada nende munarullide tootmist, muutes koostisosade, retseptide ja toote suuruste valikut. Tooteid saab valmistada enne tootmist meie kohapealses laboris kvaliteedi ja maitse testimise tagamiseks. ANKO Los Angeleses asuv tütarfirmade kontor pakub kohapealseid toote testimise teenuseid ning meie kogenud insenerid saavad anda teile professionaalset nõu, kuidas oma tooteid parandada. Meie südamest tervitame teid, et võtke meiega ühendust lisainformatsiooni saamiseks või kohtumise kokkuleppimiseks.
Toidu seadmete tutvustus
- Kasutage kommertsmikserit taina vormimiseks.
- ANKO automaatne taignavööndite valmistamise masin on mõeldud munarulli pakendilehtede valmistamiseks.
- Pakendid jagatakse üksikute portsjoniteks.
- Täidis ekstrudeeritakse pakendile.
- Pakend voldib täidise koostisosad sisse kõikidest külgedest.
- Munarullide vormimine
- Munarullide pingutamine metallvõrkude kaudu.
Kohandatud munarullide pakendite tootmine
ANKO saab palju päringuid munarullide masinate kohta ja enamik kliente kasutab oma munarullide tootmiseks poolautomaatseid masinaid, mille jaoks on valmis munarullide pakendid; see piirab nende tootmismahtu. Selles juhul palus ANKO klient automatiseeritud munarulli pakendamise masinat oma tootmiseks; ja ANKO ER-24 automaatne munarulli masin on loodud tootma 2400 munarulli tunnis. ANKO taigna vöö valmistamise masinaga saab tootmisliin reguleerida pakendi kaalu ja paksust 1-1,3 untsi tüki kohta.
Kasutades nelja erinevat trummi, et toota pakendilehti, mis on 1 mm (0,04 tolli) paksused.
Täidis ekstrudeeritakse automaatselt pakendile.
Lõpptooted pingutatakse roostevabast terasest traadivõrku.
- Lahenduse ettepanek
Üks-peatuse munarulli tootmislahendus rahuldab kõiki teie vajadusi
ANKO tegi
Kas kaalute oma munarullide tootmise üleminekut käsitsi tootmiselt täielikult automatiseeritud tootmisele? Tööjõu globaalne puudus on teinud täielikult automatiseeritud toidutootmisest uue turu vajaduse. ANKO ER-24 munarullide masin võib oluliselt vähendada teie tööjõukulusid. See mitte ainult ei aita teil toota kvaliteetseid munarulle, vaid lahendab ka tootmisprobleeme ja optimeerib algset retsepti.
ANKO saab teid rohkem aidata
Mis veel, ANKO võib pakkuda erinevaid töötlemismasinaid, alates taigna valmistajast, rullimismasinast kuni pakendamis- ja toidu röntgenkontrollimasinateni, et seadistada terviklik automaatne munarulli tootmisliin, et aidata teil säästa aega otsimise ja pärimise pealt.
Kui olete huvitatud lisainformatsioonist, klõpsake Lisateave või täitke allolev vorm.
- Masinad
-
ER-24
ANKO ER-24 automaatne munarullide masin suudab toota kõrge kvaliteediga munarulle efektiivse kiirusena 2400 tükki tunnis. ANKO pakub testimise tootmisteenuseid ja toote retsepti kohandamist, et luua munarulle, mis vastavad teie tootmisnõuetele. Tulemused on munarullid, mis näevad välja ja maitsevad nagu käsitsi valmistatud. ANKO Los Angeleses asuv tütarfirma pakub professionaalset tootmisplaneerimist ja muid konsultatsiooniteenuseid, sealhulgas retseptide täiendamist ja kohapealseid toote teste.
- Video
ANKO ER-24-l on täitesüsteem, mis suudab töödelda erinevaid liha- ja köögiviljatäidise segu ning isegi kiulisemaid koostisosade nagu kapsas, oasprouts ja porgandid, samuti jämedalt jahvatatud liha. Lihtsalt asetage tainas ja täidise koostisosad eraldi hopperitesse. ER-24 saab programmeerida automaatselt munarulle tootma, seejärel saab need pakendada automatiseeritud seadmete abil või asetada konveierile, et neid käsitsi koguda.
- Riik
Ameerika Ühendriigid
Ameerika Ühendriikide etniliste toidu masinate ja toidu töötlemise seadmete lahendused
ANKO pakub meie klientidele Ameerika Ühendriikides täiustatud automatiseeritud toidu tootmise tehnoloogiat pelmeenide, munarullide, empanadade, kevadrullide, burritode, mochi, quesadillade ja kevadrullide pakendite valmistamiseks. Pakume ka integreeritud lahendusi populaarsete toitude jaoks, nagu samosad, momo, pierogi, tortillad, shumai, tapioka pärlid ja palju muud. Meie professionaalne meeskond aitab klientidel sujuvalt üle minna käsitsi tootmiselt automatiseeritud tootmisele, et parandada nende tootmisefektiivsust ja järjepidevust. Kohaliku ja õigeaegse teenuse pakkumiseks on ANKO loonud filiaali Ameerika Ühendriikides. Kohapeal asuva pühendunud meeskonnaga suudame pakkuda isiklikku konsultatsiooni, masinate demonstreerimist ja reageerivat järelteenindust, mis on kohandatud meie Ameerika klientide spetsiifilistele vajadustele. Iga ANKO edulugu näitab, kuidas me toetame oma kliente nende automatiseeritud toiduainete tootmise äri, alates toidu ettevalmistamisest ja masinate soetamisest kuni tootmisliini kavandamise, tõrkeotsingu ja järelteeninduseni. Palun klõpsake julgelt järgmistel edulugudel, et avastada, kuidas saame koos töötada teie toidu tootmise optimeerimiseks.
- Kategooria
- Toidukultuur
Munarullid on populaarne eelroog enamikus Ameerika Hiina restoranides. Need on sarnased Hiina kevadrullidele, kuid pakendid sisaldavad mune ja on kaks või 2,5 korda paksemad kui kevadrullide pakendid, seetõttu nimetatakse neid munarullideks. Sügavpraetud munarullid on krõbedad ja pakendite peale moodustuvad väikesed õhuaugud; see roog võib olla pärit Hiinast, kuid see sai populaarseks Ameerikas, kui see tutvustati New Yorgis. Iga aasta 10. juuni on Ameerika Ühendriikides riiklik munarullide päev ning paljud restoranid tähistavad seda päeva eriliste ürituste ja kampaaniatega. Erilised tooted, nagu jagamiseks mõeldud hiigelsuured munarullid, on loodud ning mõned ettevõtjad annetavad munarulle toidupankadele, et jagada ja tähistada oma armastust selle maitsva toidu vastu.
Munavihikud valmistatakse tavaliselt poest ostetud munavihikute koorikute ja kapsa ning sealiha täidise kombinatsiooniga. Munapannkoogid on täidetud, rullitud, sügavalt praetud ja serveeritud kastmetega. Kõige populaarsemad valmistoiduks mõeldud munarullid on täidetud kas sealiha, kana, taimse täidise või krevetiga; neid nautida eelroogadena, juhusliku eine või suupistetena. Maailmameistrivõistluste ajal on Philly Cheesesteak munarullid USA-s üks populaarsemaid eelroogasid. „Lõuna-lääne munarullid“ on veel üks piirkondlik eripära Ameerika Ühendriikides, need on valmistatud tortilladest ja täidetud kana, ubade, punaste piprade, maisi, tomatite, avokaado ja juustudega. Vegan munarullid on valmistatud vegan-katetest (ilma munata) ja täidetud taimsete täidistega. Enamik ülalmainitud munarulle saab osta supermarketitest, hüpermarketitest ja enamikest külmutatud toidu jaemüügipoodidest. See trend loob toiduainetööstusele suurepäraseid ärivõimalusi.- Käsitöö retsept
-
Toidu koostisosa
Munavahustaja/Sealiha/Hakitud kapsas/Hakitud küüslauk/Hakitud ingver/Hakitud roheline sibul/Õli/Sool/Pipar/Soyakaste/Röstitud seesamiõli/Jahu
Munavahustaja täidise valmistamine
(1) Prae jahvatatud sealiha kuumutatud wokis küpsetamisõliga, maitsesta soola ja pipraga (2) Lisa jahvatatud küüslauk ja jahvatatud ingver jahvatatud sealiha hulka (3) Seejärel lisa hakitud kapsas ja jahvatatud ingver wokki ning prae (4) Kui kapsas on täielikult küpsenud, lisa segu sojakaste ja röstitud seesamiõli, seejärel eemalda wok kuumuselt.
Munarullide vormimine
(1) Sega jahu veega pastaks (2) Aseta täidise koostisosad munarulli pakendi peale (3) Korda pakend täidise üle ja keera see külgedelt kinni (4) Vormi munarull ja sule servad jahupastaga
Munarullide praadimine
(1) Kuumuta küpsetamisõli praepotis (2) Aseta munarullid praadimisõlisse, kui temperatuur ulatub 375°F, seejärel sügavale praadimisele 3-5 min (3) Kui munarull muutub kuldpruuniks, saab seda serveerida kastmetega
Aseta täidise koostisosad munarulli pakendi peale
Täidise koostisosade voltimine munarulli pakendisse
Kasutage natuke jahupastat munarullide sulgemiseks - Allalaadimised
Toidutöötlemise seadmete lahendused
Vaata meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmed kätte lahendusi
