راه حل های تجهیزات پردازش غذا
ماشین جدید پردازش غذا و راه حل های کلید در دست ما را مشاهده کنید
فارسی
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
این مشتری، یک برند معروف ترکیهای با بیش از 60 سال تجربه در دسرهای ترکی و خاورمیانه است که به بازارهای ترکیه، امارات، روسیه، آلمان و فرانسه خدمات ارائه میدهد. برای گسترش خط تولید خود، آنها با حمایت نماینده ترکیهای ANKO، ماشینآلات غذایی را به کار گرفتند و نتایج قوی در بازار کسب کردند. از ماشین رول بهار SR-27 با ظرفیت بالا ANKO تحت تأثیر قرار گرفتند و یک آزمایش در دفتر مرکزی ANKO در تایوان ترتیب دادند. از روند راضی بودند و دو دستگاه سفارش دادند. سه ماه بعد، ANKO آموزش حضوری ارائه داد و به مشتری کمک کرد تا خط تولید خودکار رول بهاری را با موفقیت راهاندازی کند و رقابتپذیری در بازار را افزایش دهد.
ANKO چهار خط تولید یکپارچه جدید را برای برآورده کردن نیازهای تولید نانهای آردی، بوریتو، پراٹھاهای ساده و پراٹھاهای لچا تنظیم کرده است. بیش از 1.5 میلیارد نفر در سراسر جهان از این محصولات استفاده میکنند که نشاندهنده یک بازار جهانی بزرگ است. در سطح جهانی، تولیدکنندگان مواد غذایی با اندازه متوسط بخش عمدهای از صنعت را تشکیل میدهند. با این حال، زمانی که با افزایش حجم سفارشات، کمبود نیروی کار و فشار رقابتی فزاینده مواجه میشوند، این کسبوکارها اغلب نیاز دارند که به سمت تولید مقیاسپذیر و خودکار حرکت کنند. تولید نان تخت پیچیدهتر از سایر غذاها است و نیاز به کیفیت مداوم و خروجی کارآمد دارد. راه حل ANKO شامل تغذیه خمیر، شکلدهی، بستهبندی، بازرسی، مهر و موم کارتن و نظارت بر محیط زیست در یک سیستم یکپارچه و منظم است—که به مشتریان کمک میکند تا تولید خود را به راحتی ارتقا دهند.
این مشتری بیش از 30 سال است که یک کارخانه مواد غذایی در آفریقای جنوبی راهاندازی کرده و در تولید مواد غذایی منجمد با کیفیت بالا، از جمله سمبوسه، رول و وافل تخصص دارد. با شناخت قوی از برند در بازار محلی، مشتری ابتدا برای مشاوره اولیه به غرفه ANKO در نمایشگاه IBA مراجعه کرد. در آن زمان، آنها نیازی فوری به اتوماسیون نداشتند و به دنبال تماس بیشتر نبودند. یک سال بعد، هنگامی که فروش محصولات موجود آنها تثبیت شد، تصمیم گرفتند یک محصول جدید توسعه دهند. پس از انجام تحقیقات بازار، آنها متوجه شدند که پای گوشت در این منطقه بسیار محبوب است. این باعث شد که آنها دوباره با ANKO ارتباط برقرار کنند تا راه حل های اتوماسیون را بررسی کنند. با کمک حرفهای ما، الگوهای منحصر به فردی برای پایهای مرغ آنها طراحی کردیم که به طور موفقیتآمیزی محصولاتشان را در بازار متمایز کرده و هویت برندشان را تقویت کرد.
این مشتری یک آمریکایی چینی نسل سوم است که کسب و کار عمدهفروشی مواد غذایی پدربزرگش را در ایالات متحده به ارث برده است. چند سال پیش، شرکت او مجبور شد خود را با تغییرات در بازار کلی سازگار کند و بر تولید و توزیع غذاهای چینی تمرکز کند. پس از تحقیقات جامع بازار، مشتری دستگاه پرکن و شکلدهی چندمنظوره HLT-700U شرکت ANKO را برای تهیه دامپلینگهای اصیل چینی خریداری کرد. پس از نزدیک به یک سال آزمایش بازار که فروش امیدوارکنندهای را نشان داد، مشتری یک سال بعد سرمایهگذاری بیشتری در خط تولید رول تخممرغ اتوماتیک ER-24 و سرخکن نقالهای AF-589 انجام داد. ماشینآلات غذایی با کیفیت بالا و بادوام ANKO به مشتریان کمک کرده است تا در تولید غذای اصیل چینی موفق شوند و در بازار پیشرو شوند.
بازار جهانی غذا به سرعت در حال تغییر است. زمانی که فصلهای اوج فرا میرسند، سفارشات فوری همیشه به سرعت میآیند. هنگام مواجهه با کمبود نیروی کار جهانی و سلیقههای همیشه در حال تغییر مصرفکنندگان، شرکتهای غذایی مشتاقند تا مدلهای تولیدی انعطافپذیرتر و کارآمدتری را برای پاسخگویی به تقاضای بازار پیدا کنند. خط تولید یکپارچه جدید "ANKO" برای حل مشکلات مرتبط با تولید مواد غذایی طراحی شده است. خطوط تولید جدید ما شامل دامپلینگ، شومای، رولهای بهاری و شیاو لانگ باو است و همه چیز از سیستمهای تغذیه، ماشینهای فرمدهی، تا بستهبندی و تجهیزات بازرسی مختلف را ارائه میدهد. پیکربندی کار ساده شده ANKO دارای تولید روزانه 150,000 قطعه است! ما همچنین میتوانیم راهحلهایی برای سایر محصولات غذایی ارائه دهیم، تجهیزات تولید مناسب را تنظیم کنیم تا کارایی را بهینهسازی کرده و یک انتقال یکپارچه و روان را پیادهسازی کنیم.
این مشتری ANKO یک تولیدکننده معروف مواد غذایی در بنگلادش است و دامنه کسب و کار آنها شامل چندین حوزه غذایی میباشد. آنها از تجهیزات نیمهخودکار برای تولید پاراته به منظور تأمین تقاضای بازار داخلی خود استفاده کردهاند. برای گسترش فروش پاراته خود در سطح بینالمللی، این مشتری ماشینهای غذایی کاملاً خودکار ANKO را خریداری کرد تا به تولید حدود 100,000 قطعه در روز بپردازد و به تقاضای بازار جهانی پاسخ دهد. این مشتری بازگشتی ANKO به عملکرد بالای ماشینهای ما و خدمات پشتیبانی حرفهای که ارائه میدهیم، اطمینان دارد. تیم ما یک خط تولید پاراته با ظرفیت بالا و سه خطی را برای این شرکت سفارشی کرد. با کمک توزیعکنندگان محلی بنگلادشی ANKO، این مشتری به دفتر مرکزی ما در تایوان مراجعه کرد تا عملیات آزمایشی ماشین را انجام دهد و نتایج بهطور موفقیتآمیزی نیازهای تولید و مشخصات غذایی مورد نظر مشتری را برآورده کرد.
کارخانه این مشتری در کالیفرنیا واقع شده است که بزرگترین جمعیت چینیها در ایالات متحده را دارد. آنها در تولید و عمدهفروشی غذاهای چینی از جمله دامپلینگ، هار گاو، باوزی، رولهای بهاری، شومای و غیره تخصص دارند. آنها یک مرکز توزیع در منطقه محلی خود دارند و مصرفکنندگان میتوانند محصولاتشان را از سوپرمارکتها، عمدهفروشی مستقیم و سایر توزیعکنندگان خریداری کنند. این مشتری دارای دستگاه پرکن و شکلدهی چندمنظوره HLT-700XL، دستگاه خودکار دامپلینگ SD-97W، دستگاه خودکار شومای HSM-600 و دستگاه ورق خمیر رول بهاری خودکار SRP از ANKO است. با افزایش تقاضا برای رولهای بهاری، مشتری درباره جدیدترین دستگاه رول بهاری SR-27 شرکت ANKO مطلع شد و بلافاصله با ما تماس گرفت تا یک نمایشگاه ترتیب دهد. علاوه بر رول های بهاری سبزیجات و گوشت خوک که مشتری در ابتدا تولید کرده بود، آنها درخواست کردند که با استفاده از پرکننده های پنیر و دارچین سیب آزمایش کنند زیرا تمایل دارند محصولات جدید و نوآورانه رول بهاری را توسعه دهند و از بازار در حال رشد رول بهاری شیرین بهره ببرند.
یک مشتری ANKO از فیلیپین قبل از مهاجرت به ایالات متحده یک کارخانه رول بهاری داشت. پس از نقل مکان به ایالات متحده، این مشتری یک عملیات تولید دیگر با ماشینهای نیمهخودکار رول بهار آغاز کرد و شروع به فروش محصولات خود کرد. با افزایش فروش و تقاضای بازار، این مشتری به ANKO مراجعه کرد تا در ساخت یک خط تولید که بتواند نیازهای تولیدی افزایش یافته آنها را برآورده کند، کمک بگیرد. پس از ارتباطات دقیق، تیم تحقیق و توسعه ANKO خط تولید اتوماتیک رول بهار SR-27 را توسعه داد که ظرفیت تولید 2400 تا 2700 قطعه در ساعت را دارد و یک سیستم پرکننده جدید طراحی شده است که میتواند انواع مختلفی از مواد اولیه را پردازش کند. در مراحل نهایی این پروژه، ANKO آزمایش محصول از راه دور و جلسات مجازی را ارائه داد تا اطمینان حاصل شود که مشتری از نتایج راضی است. این مشتری از دستگاه غذای خودکار ANKO، خدمات مشاوره سفارشی و افزایش حجم تولید بسیار راضی بود.
یک مشتری ANKO مستقر در لس آنجلس دارای ۳۵ سال تجربه در فروش مواد غذایی تجاری در تأمین رولهای بهاری شانگهای، گوشتها، باوها، کالاهای کنسرو شده، سسها و ادویهجات به عمدهفروشان و رستورانها است. به تازگی، آنها شاهد افزایش تقاضا برای رول تخممرغ بودند، بنابراین تصمیم به راهاندازی یک خط تولید خودکار رول تخممرغ گرفتند. دستگاه رول تخممرغ اتوماتیک ER-24 ANKO برای این مشتری دستگاه مناسبی بود و پس از چندین آزمایش محصول و تنظیم دستورالعملها، ANKO بهطور موفقیتآمیزی به این مشتری در ایجاد یک خط تولید غذای جدید کمک کرد و بدین ترتیب، فرصت تجاری جدیدی برای آنها ایجاد کرد.
یک مشتری ANKO یک تولیدکننده بزرگ مواد غذایی در کنیا است و برنامهای برای گسترش کسب و کار به منظور افزایش سهم بازار و درآمد در کسب و کار مواد غذایی محلی در کنیا دارد. به همین دلیل بود که آنها میخواستند در ایجاد یک محصول جدید - چپاتی (پاراتا) شرق آفریقا سرمایهگذاری کنند. مشتری از نمایشگاه گلفود درباره ANKO آگاه شد و تأمینکنندههای مختلف را مقایسه کرد و تصمیم گرفت که محصولات و خدمات ANKO بهترین هستند. زمانی که آنها سفارش را امضا کردند، ANKO با دقت کار کرد تا خط تولید سفارشی و تمام پشتیبانی لازم برای اجرای موفقیتآمیز را فراهم کند!
مشتری از ورقهای آماده خمیر رول بهاری برای تولید رولهای بهاری سرخ شده ارگانیک استفاده میکرد. اگرچه او باید زمان اضافی را برای پردازش مجدد هر ورق قبل از استفاده اختصاص دهد و به ضخامت با احساس سیری برسد. به منظور افزایش کارایی کلی، آغاز به راهاندازی خط تولید ورق شیرینیپزی که در ذهنش ریشه داشت. او سپس یک تولیدکننده ماشین آلات غذایی تایوانی به نام ANKO را پیدا کرد که سالها تجربه در تحقیق و توسعه ماشین آلات غذایی دارد. آنها نه تنها میتوانند دستورالعمل را بر اساس مواد محلی در دسترس تغییر دهند، بلکه مهمتر از همه برای حل مشکلات تولیدی که مشتری با آن مواجه بود. که تولید پوشش رول بهاری فوق العاده ضخیم به وزن ۳۵ گرم و ضخامت ۰.۹ میلی متر است.
مشتری شیرینیهای دانمارکی، چپاتی، میلفوی و رول دارچینی تأمین میکند و آنها خواهان ارتقاء ظرفیت تولید خود به منظور افزایش فروش در زنجیرههای فستفود بودند.
این شرکت یک تأمینکننده مواد غذایی است که در ارائه غذاهای آماده منجمد در هند تخصص دارد. آنها به ANKO برای راهحلهای تجهیزات پردازش غذا تماس گرفتند به دلیل افزایش تقاضاها. کیفیت، وزن و اندازه پاراتههای دستساز ثابت نیست و ظرفیت تولید پایین است. بنابراین، اگر تجهیزات تولید پاراته بتوانند تمام مشکلات را حل کنند، این یک راهحل کامل خواهد بود.
این شرکت یک نانوایی دارد که انواع نان و نانهای گرد را میفروشد. شکر قهوهای یک ماده رایج در آشپزی آسیایی است و بسیاری از مردم آن را غذایی سالم میدانند. مشتری یک نان پر شده توسعه میدهد که در خمیر آن شکر قهوهای اضافه شده و وزن آن تنها 12-15 گرم است. از زمانی که آنها شروع به فروش نانهای بخارپز شکر قهوهای کردهاند، محبوبیت زیاد آنها باعث شده است که مدیریت این همه سفارش دشوار شود. دانستن اینکه ANKO متخصص در طراحی تجهیزات فرآوری غذا است، آنها با ما برای راه حل ها تماس گرفتند.
کسبوکارهای مشتری که در آفریقای جنوبی تأسیس شدهاند، از تولید مواد غذایی منجمد، محصولات نانوایی تا آشپزخانه مرکزی و خدمات پذیرایی گسترش مییابند. با محبوبتر شدن رول بهاری گورمت، تعداد ناکافی کارکنان نمیتوانستند به تقاضاهای بالاتر پاسخ دهند. در آن زمان، مشتری به طور فعال به دنبال تأمین کننده ماشین آلات غذایی با ماشین آلات با کیفیت بالا و خدمات حرفهای بود. آنها شنیدند که ANKO دستگاه تولید رول بهار با بهرهوری پایدار و بالا تولید میکند. سرانجام، آنها تصمیم گرفتند به ANKO برای افزایش بهرهوری تکیه کنند.
این مشتری خطوط تولید برای نانپزی و غذای قومی دارد، از جمله باوزی، سیومای، هارگائو، نان و غیره. به منظور ارائه تازه ترین و با کیفیت ترین غذا به مشتریان، آنها کارخانه های غذایی، آشپزخانه های مرکزی، خط تولید بسته بندی، و امکانات خنک کننده و منجمد دارند. زیرا محصولات فعلی آنها به طور پایدار سود میسازند، آنها برنامهریزی میکنند که خط تولید دیگر دیمسام چینی را گسترش دهند تا رول بهاری تولید کنند. امیدوارم که بتواند یک بازار جدید ایجاد کند. قبل از این گسترش، مشتری چندین دستگاه از ANKO برای تهیه باوزی خریداری کرد و از کیفیت دستگاه و خدمات پس از فروش ANKO راضی بود، به طوری که دستگاه ورق بهار ANKO، که ظرفیت تولید آن بالا و پایدار است، دقیقاً همان چیزی است که آنها میخواهند. بنابراین، خوشحالیم که با آنها همکاری کنیم و نیازهایشان را برآورده کنیم.
این مشتری یک کسب و کار نانوایی در خاورمیانه و بسیاری از کشورهای دیگر آسیا دارد. برند اختصاصی آنها دارای زنجیره تأمین تولید کاملی است که شامل مزارعی برای تأمین مواد اولیه، کارخانههایی برای پردازش، پخت و تولید، و همچنین چندین نانوایی، توزیعکنندگان عمدهفروشی و خردهفروشی میباشد. با گسترش کسب و کارشان، این مشتری به طور فعال به دنبال تولیدکنندگان ماشین آلات غذایی بود که بتوانند ماشین آلات با کیفیت بالا و خدمات حرفهای ارائه دهند. آنها شهرت عالی ANKO را در صنعت شناسایی کردند و به ماشین بستهبندی رول بهار کاملاً خودکار و بسیار کارآمد ANKO اذعان کردند. این دستگاه میتواند دامنه وسیعی از محصولات از جمله پوششهای سمبوسه و کرپها را تولید کند. این خط تولید متنوع میتواند به طور قابل توجهی هزینههای تولید را کاهش دهد، از این رو، این مشتری ANKO را انتخاب میکند تا به آنها در یکپارچهسازی یک فرآیند تولید کاملاً خودکار کمک کند تا به طور دقیق استانداردهای بهداشت، ایمنی و کیفیت غذا را رعایت کند. این همکاری اطمینان حاصل کرد که بتوانیم محصولات غذایی با کیفیت و خوشمزه بیشتری را به مصرفکنندگان بیشتری ارائه دهیم.
در کانادا، بازار مواد غذایی منجمد در رقابت تنگاتنگی قرار دارد. محلیها ترجیح میدهند غذاهای آماده یا غذاهای فوری بخرند تا در زمان صرفهجویی کنند. مشتری رستورانهای زنجیرهای را اداره میکند و سفارشات مواد غذایی منجمد را از سوپرمارکتها دریافت میکند. به دلیل افزایش تقاضا، به جز دستگاه اصلی که از ANKO برای تهیه وانتون، دامپلینگ سرخ شده، شومای و موارد مشابه خریداری کردهاند، آنها میخواهند ماشینآلات رول بهاری خریداری کنند تا خطوط تولید خود را گسترش دهند. (مدل SR-24 دیگر موجود نیست. مدل جدید دستگاه SR-27 است.)
مسلمانان جمعیت اصلی در خاورمیانه هستند که فرهنگ غذایی و غذای حلال آنها را شکل میدهند. همچنین، در یک محیط پرسرعت، غذاهای منجمد یکی از اقلام مورد علاقه در لیستهای خرید میشود. مشتری همچنین در حال راهاندازی کسبوکاری در زمینه غذاهای منجمد مانند کوبّه، سمبوسه و انگشتان مرغ است. زمانی که هر تولیدکنندهای به دنبال توسعه تمایز محصول در اندازه یا محصول جدید است، به یک تأمینکننده ماشین نیاز دارد که بتواند به سرعت ماشین را برای برآورده کردن نیازهای فردی سفارشی کند. ANKO یک تیم حرفهای است؛ بیش از نیمی از کارکنان مهندسان با تجربه هستند که بیش از 20 مهندس تحقیق و توسعه در آن وجود دارد. از طریق یکپارچگی داخلی، ما به سرعت واکنش نشان میدهیم تا ماشین را طبق نیاز تغییر دهیم. بنابراین، مشتری از ANKO خواست تا دستگاه فیلمبرداری و پرس بزرگسایز را برای او سفارشیسازی کند.
این شرکت در اروپا شناخته شده است و عمدتاً غذاهای چینی میفروشد. آنها همیشه سلامت مشتری را در اولویت قرار میدهند، بنابراین تأکید میکنند که هیچ طعمدهنده و رنگدهنده مصنوعی، هیچ افزودنی و غیره وجود ندارد و فلسفه آنها این است که محصولات خود را بهطور دقیق و با احتیاط برای مصرفکنندگان کنترل کنند. به دلیل گسترش کسب و کار، مشتری خواستار افزایش بهرهوری و یافتن تأمینکننده ماشینآلات غذایی با ماشینهای باکیفیت و خدمات حرفهای بود. در سال 2006، آنها شنیدند که ANKO ماشینآلات با کیفیت بالا، حرفهای و پایدار ارائه میدهد که فلسفه طراحی ماشین، مشتری را راحت میکند. پس از آن، جزئیات نیاز خود را در مورد بهرهوری و قوانین محلی ایمنی غذا ارائه دادند. برای ANKO، ما بر این باوریم که وظیفه ما برآورده کردن نیازهای آنها و ارائه آموزش جامع و خدمات پس از فروش است تا مصرفکنندگان آنها همیشه بتوانند از غذای ایمن، بهداشتی و خوشمزه لذت ببرند.
مشتری یک عمدهفروش مواد غذایی منجمد است. او میخواهد هزینههای نیروی کار را کاهش دهد و بهرهوری را افزایش دهد. او ANKO را پیدا کرد تا بهترین راهحل را جستجو کند. ANKO بر حفظ طعم دستساز هنگام تبدیل تولید دستی به تولید ماشینی تمرکز دارد. به عنوان مثال، مشتری پای پیازچه سبز تولید کرده است که به صورت دستی و پیچیده تهیه میشود. وقتی او سعی کرد محصولاتش را با ماشین به جای دست تهیه کند، یکی از مشکلات این است که ماشین نمیتواند خمیر را به طور مکرر به شکل دایره درآورد. بنابراین، ما تلاشهای زیادی برای از بین بردن این نوع تفاوتها بین فرآیند دستی و فرآیند ماشینی انجام دادهایم. (توجه: LAP-2200 دیگر موجود نیست. مدل بهروز شده LAP-5000 است. لطفاً برای اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.)
مشتری در ابتدای کسب و کار خود محصولات غذایی آبی را پردازش میکرد و به یک رهبر در صنعت غذای محلی تبدیل شد. سپس، مشتری یک کارخانه جدید برای تولید آرد و شیرینیجات تأسیس کرد. بنگلادش منطقهای متراکم است که در آن فرصتهای فوقالعادهای در بازار مواد غذایی منجمد وجود دارد. زیرا پاراته غذای رایجی در این منطقه است و مشتری یک کارخانه آرد دارد، او تصمیم گرفت یک خط تولید پاراته راهاندازی کند. از طریق دهان به دهان، آنها توانایی ANKO در برنامهریزی یک پروژه کلید در دست را تأیید کردند. علاوه بر این، مزیت ما انعطافپذیری در برنامهریزی خط تولید و نصب ماشینآلات بسته به فضای مشتری است. بنابراین، آنها به ماشینها و خدمات ما ایمان دارند و کل خط تولید از مخلوطکن خمیر تا بستهبندی غذا را از ANKO خریداری میکنند.
محصولات مشتری غذاهای حلال هستند، از جمله رول بهاری با پر کردن سبزیجات، پر کردن مرغ و پیاز، پر کردن پنیر و همچنین پر کردن گوشت گاو که برای مسلمانان مجاز است. در پایان رمضان، روزه گرفتن الزامی نبود. این زمان برای مردم بود تا خرید کنند و غذا بخرند؛ در نتیجه، مشتری تعداد زیادی سفارش رول بهاری (رول سیگار) دریافت کرد. او از سه دستگاه تولید رول بهاری نیمهخودکار استفاده میکند که نیاز به کارمندان برای پیچیدن رولها به صورت دستی دارد. دستگاههای ANKO برای او رضایتبخش هستند. به همین دلیل، مشتری تصمیم به سفارش یک دستگاه جدید رول بهاری با دستگاه تا کردن و رول کردن ویژه گرفت تا هزینههای نیروی کار را کاهش دهد., ظرفیت را افزایش دهید و کیفیت استانداردسازی را کنترل کنید. (مدل SR-24 دیگر موجود نیست. مدل جدید ماشین SR-27 است.)
مشتری قبلاً یک دستگاه پردازش رول بهاری از شرکت دیگری دارد. از آنجایی که کسب و کار او رشد کرده است، میخواهد بهرهوری را افزایش دهد و ظاهر محصولات را بهبود بخشد. او به دنبال یک راهحل بهتر و همچنین قیمت قابل قبول بود. در نهایت، ANKO مورد توجه مشتری قرار گرفت. این فقط به خاطر خود دستگاه نیست، بلکه به خاطر تیم ماهر ماست. ما دانش فراوانی در زمینه مواد غذایی و دستورالعملها داریم؛ ما سالها تجربه داریم تا تأثیر هر شرایطی، مانند دما، دمای آب، تجهیزات پنوماتیک یا تجهیزات الکتریکی بر روی ماشینآلات و غذا را تعیین کنیم؛ و از همه مهمتر، مهندسان ما پر از اشتیاق برای یافتن هر راهحل ممکن هستند. (مدل SR-24 دیگر موجود نیست. مدل جدید دستگاه SR-27 است.)