ANKO का एसआर-27 स्प्रिंग रोल प्रोडक्शन लाइन - उच्च मात्रा वाले स्प्रिंग रोल निर्माताओं के लिए डिज़ाइन किया गया है
फिलीपींस से एक ANKO क्लाइंट अमेरिका में जाने से पहले एक स्प्रिंग रोल फैक्ट्री थी। अमेरिका में स्थानांतरित होने के बाद, इस ग्राहक ने सेमी-ऑटोमैटिक स्प्रिंग रोल मशीनों के साथ एक और उत्पादन संचालन शुरू किया और अपने उत्पादों की बिक्री की शुरुआत की। बिक्री और बाजार की मांग बढ़ने के साथ, इस ग्राहक ने अपनी बढ़ी हुई उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए ANKO से सहायता मांगी। सख्त संवाद के बाद, ANKO की आर एंड डी टीम ने SR-27 ऑटोमैटिक स्प्रिंग रोल प्रोडक्शन लाइन विकसित की है जिसकी क्षमता 2,400 से 2,700 पीस प्रति घंटा है, और एक नई डिजाइन की भराई प्रणाली है जो विभिन्न प्रकार के सामग्री को प्रसंस्करण कर सकती है। इस परियोजना के अंतिम चरण की ओर, ANKO ने ग्राहक के संतुष्टि के लिए दूरस्थ उत्पाद परीक्षण और वर्चुअल मीटिंग प्रदान की। यह क्लाइंट ANKO की स्वचालित खाद्य मशीन, अनुकूलित परामर्श सेवाएं और बढ़ी हुई उत्पादन राशि से बहुत प्रसन्न था।
स्प्रिंग रोल (लुम्पिया)
ANKO टीम अनुसंधान समस्या समाधान या समाधान वितरण
समाधान 1. कैमशाफ्ट डिज़ाइन को एक हाथ की तरह फोल्डिंग स्प्रिंग रोल उत्पादन प्रक्रिया का अपग्रेड करें
स्वचालित स्प्रिंग रोल मशीनों में आमतौर पर वायु पंप या कैमशाफ्ट का उपयोग किया जाता है ताकि व्रैपर्स को मोड़ा जा सके और स्प्रिंग रोल्स बनाए जा सकें। एयर पंप डिजाइन को एक अतिरिक्त वायु फ़िल्टर और दबाव प्रणाली की आवश्यकता होती है जो केवल मुलायम और हल्के वजन वाले व्रैपर्स का उपयोग कर स्प्रिंग रोल्स बनाने के लिए कर सकता है, जो अक्सर अच्छी तरह से डीप-फ्राई नहीं होते हैं। ANKO की SR-27 स्प्रिंग रोल प्रोडक्शन लाइन केमशाफ्ट का उपयोग करती है जो केवल एक बेसिक वायु दबाव प्रणाली की आवश्यकता होती है और हाथ की तरह फोल्डिंग तकनीक को नकल करती है, जिससे दोहरावी फोल्डिंग प्रक्रिया सहज और स्थिर होती है। यह डिज़ाइन और स्थिर है और विभिन्न बनावटों वाले व्रैपर्स को प्रोसेस कर स्प्रिंग रोल्स बना सकता है जो डीप-फ्राइ करने के बाद अतिरिक्त क्रिस्पी होते हैं।
समाधान 2. 100% सब्जी से भरे स्प्रिंग रोल्स और अधिक उत्पादित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है
हाल ही में, अधिक संख्या में उपभोक्ताओं ने स्वस्थ, पौधों पर आधारित स्प्रिंग रोल्स की मांग की है जो हल्के और स्वादिष्ट होते हैं। ANKO ने इस बाजार की मांग को समझा और हमारी SR-27 ऑटोमैटिक स्प्रिंग रोल प्रोडक्शन लाइन विकसित की। यह मशीन कटा हुआ पत्तागोभी, मूंगफली के बीज, और लकड़ी के कान, मशरूम, सूखी बांस, गाजर और अन्य शाकाहारी सामग्री जैसे मिश्रित सब्जियों को प्रसंस्करण करने की क्षमता रखती है। यह सीधे कटे हुए गोभी, गाजर और ग्लास नूडल्स से बने रॉ इंग्रीडिएंट को भी क्षमतापूर्वक प्रोसेस कर सकता है, जो क्लाइंट की रेसिपी पर आधारित होता है। कई उत्पादन परीक्षणों के बाद, ANKO ने एक ऐसा एक्सट्रूडिंग सिस्टम बनाया है जो फोल्डिंग प्रक्रिया के दौरान सब्जी भरी हुई फिलिंग को टूटने से बचा सकता है; और यह फिलिंग हॉपर में एक विशेष मिक्सर का उपयोग करता है जो अतिरिक्त फिलिंग को हॉपर में वापस ले जाता है बिना उसे ज्यादा दबाने के। फिलिंग मिश्रण से तरल पदार्थ को हटाने के लिए एक निकासी प्रणाली भी है जो सही उत्पाद की संरचना को बनाए रखने के लिए डिज़ाइन की गई है।
समाधान 3. सफल स्प्रिंग रोल उत्पादों की कुंजी
स्वचालित स्प्रिंग रोल मशीनों द्वारा आमतौर पर 3 प्रकार के वाणिज्यिक उत्पाद उपलब्ध कराए जाते हैं: जमे हुए स्प्रिंग रोल, गहरे तले हुए स्प्रिंग रोल और ताजे स्प्रिंग रोल (तले नहीं हुए) जिनमें विभिन्न उत्पाद बनावटें होती हैं। फ्रोजन स्प्रिंग रोल्स तलने के बाद अक्सर फट जाते हैं, और ताजगी वाले स्प्रिंग रोल्स को भी नमी कम होनी चाहिए ताकि उत्पाद गीला न लगे। ANKO का SR-27 एक सेट पैरामीटर सेटिंग्स के साथ है जिसमें एक सरल डिज़ाइन है जो स्प्रिंग रोल की टेक्सचर को समायोजित कर सकता है। ANKO आपको आपकी स्प्रिंग रोल्स उत्पादन लाइन को सुधारने में मदद करने के लिए एकीकृत समाधान भी प्रदान करता है।

स्प्रिंग रोल की संरचना और सततता को विभिन्न उत्पाद आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए समायोजित किया जा सकता है
समाधान 4. आसान स्प्रिंग रोल उत्पादन के लिए उपयोगकर्ता के अनुकूल डिजाइन
कई स्वचालित स्प्रिंग रोल मशीनों को जटिल पैरामीटर सेटिंग और पेशेवर कर्मचारी प्रशिक्षण की आवश्यकता होती है। ANKO का SR-27 एक उपयोगकर्ता मित्रपूर्ण टच पैनल के साथ डिज़ाइन किया गया है जो समझने और चलाने में आसान है, और दूरस्थ मॉनिटरिंग के लिए एक आईओटी सिस्टम के साथ अपग्रेड किया जा सकता है। पूरी मशीन जलरोधक है और इसे आसानी से और तेजी से साफ किया जा सकता है।
एसआर-27 ऑटोमैटिक स्प्रिंग रोल प्रोडक्शन लाइन एक बेकिंग ड्रम के साथ डिज़ाइन की गई है जो बैटर को रैपर शीट में बेक कर सकती है। यह मशीन फिर व्रैपर्स को विभाजित करती है, सही स्थान पर भराव को निकालती है, और फिर हर उत्पाद को पूरी तरह से बने हुए स्प्रिंग रोल में लपेटती है और रोल करती है। यह हर घंटे 2,400 से 2,700 पीस स्प्रिंग रोल्स उत्पादित करने की अत्यधिक क्षमता रखता है, और ANKO ग्राहकों को पूरी तरह से स्वचालित स्प्रिंग रोल्स उत्पादन लाइन बनाने में मदद करने के लिए उपकरण विन्यास सेवाएं भी प्रदान करता है।
ANKO ने विभिन्न देशों में 114 से अधिक वैश्विक ग्राहकों को सेवा प्रदान की है। हम जानते हैं कि कई स्प्रिंग रोल उत्पादक अक्सर कुछ उत्पादन कठिनाइयों का सामना करते हैं और अब ANKO आपको सबसे अच्छा समाधान प्रदान करता है - "SR-27 ऑटोमैटिक स्प्रिंग रोल उत्पादन लाइन" जो आपके निवेश पर बड़ा रिटर्न बनाने में मदद करेगा। हमारी छात्र कार्यालय लॉस एंजिल्स में स्थानीय उत्पाद परीक्षण सेवाएं प्रदान करता है, और हमारे अनुभवी इंजीनियर आपको अपने उत्पादों को सुधारने के लिए पेशेवर सलाह दे सकते हैं। हम आपका हार्दिक स्वागत करते हैं और आपसे अधिक जानकारी के लिए या एक मुलाकात की तारीख तय करने के लिए हमसे संपर्क करने के लिए आपका स्वागत करते हैं।
खाद्य उपकरण परिचय
- हॉपर्स को बैटर और भरने वाले सामग्री से भरें
- बेकिंग ड्रम पर स्प्रिंग रोल रैपर्स को बेक करें
- स्प्रिंग रोल रैपर्स को ठंडा करना
- स्प्रिंग रोल रैपर्स को वांछित आकार में विभाजित करें
- स्प्रिंग रोल रैपर्स पर भराव अद्याय जमा करें
- रैपर्स को भराव अद्याय पर ढक लें
- स्प्रिंग रोल्स बनाना
- उत्पादों को मजबूती से रोल करना
ANKO के SR-27 कस्टमाइज्ड सॉल्यूशंस के साथ अपने स्प्रिंग रोल उत्पादन को ऑप्टिमाइज़ करें
सबसे अधिक स्प्रिंग रोल मशीनें अर्ध-स्वचालित होती हैं, जिसका मतलब है सीमित उत्पादन आउटपुट होता है। ANKO का SR-27 ऑटोमैटिक स्प्रिंग रोल प्रोडक्शन लाइन पूरी तरह से स्वचालित है और उच्च मात्रा वाले उत्पादकों के लिए उपयुक्त है; इसके लिए केवल प्री-मिक्स्ड बैटर और भरने वाले सामग्री के साथ हॉपर्स लोड करने की आवश्यकता होती है, और उत्पादन एक सरल स्विच के साथ शुरू हो सकता है। इस मशीन में एक अतिरिक्त-बड़े भरने वाले हॉपर है जो एक बार में 50 लीटर भराई का प्रसंस्करण कर सकता है, जिससे बार-बार भराई की आवश्यकता कम होती है। ANKO का SR-27 विभिन्न प्रकार के आटे से बने बैटर को प्रसंस्करण करने के लिए डिज़ाइन किया गया है ताकि व्रैपर को विभिन्न मोटाई और बनावट में बदला जा सके। सेटिंग्स को भी समायोजित किया जा सकता है ताकि विभिन्न आकार के स्प्रिंग रोल्स उत्पन्न किए जा सकें, जैसे 7.3 सेमी, 8.5 सेमी और 10 सेमी लंबे स्प्रिंग रोल्स। और छोटे साइज़ों को भी अनुकूलित किया जा सकता है।
- समाधान प्रस्ताव
एक स्थान पर उच्च गुणवत्ता वाला स्प्रिंग रोल उत्पादन समाधान
ANKO ने किया
नवीनतम लॉन्च किए गए SR-27 स्प्रिंग रोल उत्पादन लाइन के साथ, ANKO की पेशेवर टीम आपकी मदद कर सकती है एक उच्चतम संचालित स्प्रिंग रोल उत्पादन लाइन स्थापित करने में। यह बड़े खाद्य कारख़ानों, केंद्रीय रसोईघरों और उच्च मात्रा वाले निर्माताओं के लिए उपयुक्त है।
ANKO आपकी मदद कर सकता है और भी अधिक
ANKO की मशीनें आपकी विशेष मांग पर परफेक्ट स्प्रिंग रोल उत्पाद बना सकती हैं; और हमारे पेशेवर परामर्शदाता और इंजीनियर आपको मैनुअल से स्वचालित खाद्य उत्पादन में संक्रमण प्रक्रिया के लिए सलाह सेवाएं प्रदान करते हैं।
यदि आप ANKO के स्प्रिंग रोल उत्पादन समाधान में रुचि रखते हैं, तो कृपया और अधिक जानें पर क्लिक करें या नीचे दिए गए फॉर्म को पूरा करें।
- मशीनें
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एसआर-27
ANKO की SR-27 ऑटोमैटिक स्प्रिंग रोल प्रोडक्शन लाइन केवल 1.4 सेकंड में एक उच्च गुणवत्ता वाले स्प्रिंग रोल को उत्पन्न करती है और इसके लिए कम से कम कर्मचारी आवश्यक होते हैं। यह बड़े खाद्य कारख़ानों, केंद्रीय रसोईघरों और उच्च मात्रा वाले निर्माताओं के लिए सबसे कुशल मशीन है। इस मशीन में 50 लीटर की भरने वाली हॉपर है और एक अद्वितीय भरने का सिस्टम है जो विभिन्न सामग्री को प्रसंस्कृत कर सकता है, जैसे कि शुद्ध सब्जियां, पीसा हुआ मांस, मूंगफली के अंकुर और कठोर टोफू, केकड़ा मांस और पनीर, और आलू भरवांसी, जबकि विभिन्न सामग्री की मूल बनावट को बिना अधिक प्रसंस्कृत किए रखता है। इसके अलावा, नया उपयोगकर्ता-मित्रपूर्ण टच स्क्रीन नियंत्रण पैनल एक आईओटी सिस्टम के साथ अपग्रेड किया जा सकता है। यह पूरी तरह से स्वचालित मशीन 73 मिमी, 85 मिमी और 100 मिमी लंबाई, 25-32 मिमी व्यास, प्रति टुकड़े 22-50 ग्राम का उत्पादन कर सकती है, और व्रैपर मोटाई को 0.4-0.5 मिमी के बीच नियंत्रित किया जा सकता है। हम आपकी अनुरोध पर अनुकूलित किए गए स्प्रिंग रोल उत्पाद भी बना सकते हैं। यदि आप हमारी SR-27 मशीन में रुचि रखते हैं, तो कृपया नीचे दिए गए फ़ॉर्म को पूरा करें।
एसआरपी श्रृंखला
ANKO एक और नवाचारी समाधान प्रदान करता है - SRP स्वचालित स्प्रिंग रोल व्रैपर उत्पादन लाइन, जो मदद करने के लिए डिज़ाइन की गई है क्लाइंट्स को आसानी से उच्च गुणवत्ता वाले स्प्रिंग रोल पेस्ट्री उत्पन्न करने में। हॉपर में बैटर डालकर, यह उन्नत मशीन बेकिंग ड्रम के माध्यम से उच्च तापमान पर स्प्रिंग रोल रैपर्स स्वचालित रूप से उत्पादित करती है। व्रापर्स फैन द्वारा ठंडा किए जाते हैं, तैयार होते हैं ताकि उन्हें सटीकता से काटा और स्टैक किया जा सके। इसकी स्वचालित और लचीली कटिंग मेकेनिज़्म आसान समायोजन की अनुमति देती है, जिससे आप मशीन के भागों को सिर्फ बदलकर और पैरामीटर्स सेट करके अपनी पसंदीदा आकार के व्रैपर्स उत्पादित कर सकते हैं। एक प्रभावशाली उत्पादकता दर के साथ, प्रति घंटे 2700 टुकड़ों की औसत उत्पादकता और मानक आकार के उत्पादों के साथ, एसआरपी ऑटोमैटिक स्प्रिंग रोल रैपर प्रोडक्शन लाइन आपके व्यापार को अद्वितीय लाभ प्रदान करती है और कर्मचारियों की कमी की चुनौतियों का समाधान करती है।
- देश
संयुक्त राज्य अमेरिका
संयुक्त राज्य जातीय भोजन मशीन और खाद्य प्रोसेसिंग उपकरण समाधान
ANKO अमेरिका में हमारे ग्राहकों को डंपलिंग, एग रोल, एंपानाडा, स्प्रिंग रोल, बुरिटो, मोची, क्यूसाडिलास, और स्प्रिंग रोल रैपर बनाने के लिए उन्नत स्वचालित खाद्य उत्पादन तकनीक प्रदान करता है। हम समोसा, मोमो, पियेरोगी, टॉर्टिला, शुमाई, टैपिओका पर्ल्स और अन्य लोकप्रिय खाद्य पदार्थों के लिए एकीकृत समाधान भी प्रदान करते हैं। हमारी पेशेवर टीम ग्राहकों को मैनुअल से स्वचालित उत्पादन में सुगम संक्रमण में सहायता करती है ताकि उनकी उत्पादन दक्षता और स्थिरता में सुधार हो सके। हर ANKO सफलता की कहानी यह दर्शाती है कि हम अपने ग्राहकों का कैसे समर्थन करते हैं उनके स्वचालित खाद्य व्यवसाय में, खाद्य तैयारी और मशीन खरीद से लेकर उत्पादन लाइन डिजाइन, समस्या समाधान और बिक्री के बाद सेवा तक। कृपया निम्नलिखित सफल केस स्टडीज़ पर क्लिक करने में संकोच न करें ताकि आप जान सकें कि हम आपके खाद्य उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए कैसे मिलकर काम कर सकते हैं।
- श्रेणी
- खाद्य संस्कृति
स्प्रिंग रोल्स एक पारंपरिक चीनी नाश्ता खाद्य है जो मंचु-हान साम्राज्यिक भोज के प्रतिष्ठित मेनू पर शामिल हुआ। ऐतिहासिक दस्तावेज के अनुसार, स्प्रिंग रोल्स आमतौर पर मांस और सब्जी के मिश्रण से बनाए जाते हैं, फिर उन्हें सुनहरे भूरे और कुरकुरे होने तक तला जाता है। ये स्वादिष्ट स्प्रिंग रोल्स दुनिया भर में फैल गए हैं, स्थानीय बनाए गए हैं और कई विभिन्न क्षेत्रों में पसंदीदा व्यंजन बन गए हैं। फिलीपींस में, स्प्रिंग रोल को 'लुम्पिया' कहा जाता है, इसमें आमतौर पर ग्राउंड पोर्क या झींगा भरा जाता है, गहरे तले हुए होते हैं और मिठा और तीखा सॉस के साथ परोसे जाते हैं। इंडोनेशिया में, इन रोल्स को लुंपिया सेमारंग के रूप में जाना जाता है और इसमें “रेबंग” (बांस की खोट) , अंडे और विभिन्न अन्य सामग्री भरी जाती है। डच लोगों ने यूरोप में स्प्रिंग रोल्स को भी पेश किया है और उन्हें “लोम्पिया” नाम दिया है; इनमें आमतौर पर बहुत सारी सब्जियों से भरा जाता है। अमेरिका में, “एग रोल्स” मोटे परतों से बनाए जाते हैं जो अंडे से बने होते हैं, और गहरे तले होने के बाद, इन रोल्स में हवा के छिद्र होते हैं जो कुरकुरे और बहुत स्वादिष्ट होते हैं।
दक्षिण पूर्व एशियाई क्षेत्र में, स्प्रिंग रोल्स आमतौर पर केले के साथ मिठे बनाए जाते हैं। फिलीपींस में, “तुरोन” एक गहरे तले हुए स्प्रिंग रोल है जिसमें केले, चीनी और कटहल भरे जाते हैं। “पिस्कोक” एक इंडोनेशियाई विकृति है जिसमें कटे हुए केले और चॉकलेट सॉस होता है; रेस्तरां में परोसे जाने वाले अक्सर स्ट्रॉबेरी, सेब और पनीर के साथ बनाए जाने वाले “मिठाई स्प्रिंग रोल्स” भी होते हैं। हाल ही में, स्वास्थ्यवर्धक उपभोक्ताओं के लिए कई एयर-फ्राइड और शाकाहारी स्प्रिंग रोल रेसिपी बनाई गई हैं। इसके अलावा, स्प्रिंग रोल्स एक लोकप्रिय जमीनी खाद्य वस्त्र हो गए हैं जो होलसेल गोदामों, सुपरमार्केट, सुविधापूर्ण दुकानों और ऑनलाइन दुकानों में बिकते हैं; जो लोगों को एक त्वरित और स्वादिष्ट स्नैक का आनंद लेने के लिए हैं।- हाथ से बनाया गया व्यंजन
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खाद्य सामग्री
स्प्रिंग रोल रैपर-आटा/नमक/पानी, भराव-स्लाइस्ड पोर्क/बीन स्प्राउट्स/फर्म टोफू/गाजर/सूखी मशरूम/लीक/पत्तागोभी/वर्मिसेली/चावल वाइन/सोया सॉस/ग्राउंड व्हाइट पेपर/नमक
स्प्रिंग रोल रैपर्स
(1) आटा, नमक और पानी को मिलाकर एक बैटर बनाएं (2) आटा को 30 मिनट के लिए आराम दें। पैन को कम आंच पर गरम करें और पैन में थोड़ा सा कुकिंग तेल डालें (3) पैन में एक स्कूप बैटर डालें ताकि स्प्रिंग रोल व्रैपर पकाएं (4) स्प्रिंग रोल व्रैपर्स को निकालें और ठंडा होने दें, फिर व्रैपर बनाने की प्रक्रिया दोहराएं
स्प्रिंग रोल फिलिंग बनाना
(1) ताजा मांस को राइस वाइन और सोया सॉस के साथ कम से कम 30 मिनट के लिए मैरिनेट करें (2) सूखे मशरूम को पहले रेहाइड्रेट करें, फिर मशरूम, गाजर, लीक, पत्तागोभी, मूंगफली के दाने और कठोर टोफू को पतली जूलियन में काटें (3) कुकिंग तेल के साथ एक वोक को गर्म करें। पहले मांस को मध्यम रेयर तक स्टिर फ्राई करें, फिर उन्हें वोक से हटा दें (4) सभी कटे हुए सब्जियों और सेवई को वोक में डालें और स्टिर फ्राई करें, नमक और काली मिर्च से सीजन करें (5) मांस को वापस वोक में डालें और पकाएं जब तक मांस पूरी तरह से पक जाए। भरने वाले सामग्री को वोक से हटा दें और ठंडा होने दें
पैकेजिंग
(1) स्प्रिंग रोल व्रैपर पर भराई के सामग्री रखें (2) व्रैपर के नीचे कोने को भराई के सामग्री को ढकने के लिए बांधें, फिर सामग्री को दोनों ओर से बांधें (3) स्प्रिंग रोल को तंग रूप में रोल करें और आटे के पेस्ट से रोल को सील करें (4) स्प्रिंग रोल को सुनहरा और कुरकुरा होने तक गहरे तलें
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