Lietuviškai 
ANKO SR-27 Spring Roll gamybos linija – sukurta didelio kiekio spring roll gamintojams
ANKO klientas iš Filipinų turėjo Spring Roll gamyklą prieš persikeldamas į JAV. Persikėlęs į JAV, šis klientas pradėjo kitą gamybos veiklą su pusiau automatinėmis Spring Roll mašinomis ir pradėjo pardavinėti savo produktus. Dėl didėjančių pardavimų ir rinkos paklausos, šis klientas kreipėsi į ANKO pagalbos, norėdamas sukurti gamybos liniją, kuri galėtų patenkinti jų didėjančius gamybos reikalavimus. Po kruopštaus bendravimo, ANKO R&D komanda sukūrė SR-27 automatinę spring roll gamybos liniją, kuri gali pagaminti 2400–2700 vnt. per valandą, ir naujai suprojektuotą įdarų sistemą, galinčią apdoroti įvairius ingredientus. Baigiantis šiam projektui, ANKO pasiūlė nuotolinį produkto testavimą ir virtualius susitikimus, kad užtikrintų, jog klientas būtų patenkintas rezultatais. Šis klientas buvo labai patenkintas ANKO automatizuota maisto mašina, pritaikytomis konsultacijų paslaugomis ir padidėjusia gamybos apimtimi.
Spring roll (Lumpia)
ANKO komandos tyrimų problemų sprendimas arba sprendimų teikimas
Sprendimas 1. Kamščiatraukio dizaino atnaujinimas, kuris imituoja rankinio sulankstymo pavasario ritinio gamybos procesą.
Automatizuotos spring roll mašinos paprastai naudoja oro siurblį arba velenus, kad sulankstytų apvalkalus ir suformuotų spring rolls. Oro siurblio dizainui reikalingas papildomas oro filtras ir slėgio sistema, kuri gali naudoti tik minkštus ir lengvus apvalkalus, kad būtų galima gaminti pavasario ritinėlius, kurie dažnai nesusitvarko su giliu kepimu. ANKO SR-27 pavasario ritinėlių gamybos linija naudoja kamščius, kuriems reikalinga tik pagrindinė oro slėgio sistema ir imituoja rankinio lankstymo technikas, užtikrinančias sklandų ir stabilų pakartotinį lankstymo procesą. Šis dizainas yra stabilesnis ir gali apdoroti įvyniojimus su skirtingomis tekstūromis, kad pavasario ritinėliai būtų ypač traškūs po gilinimo.
Mašina, sukurta su velenais
Ant galutinio pakavimo krašto uždedamas vanduo, kad užtikrintų, jog spring roll'ai būtų tinkamai uždaryti
Puikiai suformuoti spring roll'ai, kurie labai primena rankų darbo
Sprendimas 2. Sukurtas gaminti 100% daržovių įdarą turinčius spring roll'us ir daugiau
Pastaruoju metu vis daugiau vartotojų prašo sveikų, augalinių pavasario ritinėlių, kurie yra lengvi ir skanūs. ANKO suprato šio rinkos poreikio ir sukūrė mūsų SR-27 automatinę spring roll gamybos liniją. Ši mašina gali apdoroti ingredientus, tokius kaip smulkinta kopūstai, pupelių daigai ir mišrūs daržovės, tokios kaip: medžių ausys, grybai, saulėje džiovinti bambuko ūgliai, morkos ir kiti vegetariški ingredientai. Jis netgi gali apdoroti žaliavas tiesiogiai, sudarytas iš smulkintos kopūstų, morkų ir stiklo makaronų, remiantis kliento receptu. Po kelių gamybos testų, ANKO sukūrė ekstrudavimo sistemą, kuri gali užkirsti kelią daržovių įdarui išsiskirti sulankstymo proceso metu; ir ji naudoja specialų maišytuvą įdaro bunkeryje, kuris grąžina perteklinį įdarą atgal į bunkerį, nespaudžiant jo per daug. Taip pat yra drenažo sistema, skirta pašalinti skysčius iš užpildymo mišinio, kad būtų išlaikyta tobula produkto tekstūra.
SR-27 gali apdoroti didelio skaidulų turinčius įdarus, tokius kaip saldžiosios bulvės ir morkos su kopūstais
Įdaro grandiklio dizainas užtikrina, kad įdaras išliktų orus ir ne per tvirtas
Įdaro sistema sukurta su filtru, kad pašalintų perteklinį drėgmę iš įdarų ingredientų
Įdėkite žalius ingredientus tiesiai į įdaro bunkerį
ANKO mašina gali gaminti pavasario ritinius su žaliais ingredientais
Pavasario ritiniai yra tvirtai įdaryti
Sprendimas 3. Sėkmingų pavasario ritinių produktų raktas
Automatizuotos spring roll mašinos paprastai tiekia 3 komercinių produktų tipus: šaldytus spring rolls, keptus spring rolls ir šviežius spring rolls (nekeptus), kurie susideda iš skirtingų produktų tekstūrų. Šaldyti spring rolls dažnai sprogsta kepant, o švieži spring rolls reikalauja mažiau drėgnų įdarų, kad produktas nebūtų šlapias. ANKO SR-27 turi parametrų nustatymų rinkinį su paprastu dizainu, kuris gali reguliuoti Pavasario Ritinių tekstūras. ANKO taip pat siūlo integruotus sprendimus, kurie padės jums tobulinti savo Spring Rolls gamybos liniją.
Produkto tekstūrą galima reguliuoti paprastu raktu
ANKO SR-27 gamina pavasario ritinėlius, kurie gerai kepami aliejuje
Pavasario ritinėlių tekstūrą ir nuoseklumą galima reguliuoti, kad atitiktų skirtingus produkto reikalavimus
Sprendimas 4. Patogus dizainas lengvam pavasario ritinėlių gamybai
Daugelis automatizuotų Spring Roll mašinų reikalauja sudėtingų parametrų nustatymų ir profesionalaus personalo mokymo. ANKO SR-27 yra sukurta su vartotojui patogia jutikline panele, kurią lengva suprasti ir valdyti, ir gali būti atnaujinta su IoT sistema nuotoliniam stebėjimui. Visa mašina yra atspari vandeniui ir ją galima lengvai ir greitai išvalyti.
Jutiklinis ekranas yra patogus naudoti ir lengvai suprantamas
Dalis, kontaktuojančios su maisto produktais, gali būti valomos vandeniu
Po valymo ant peilių užtepkite maisto klasės aliejaus
SR-27 automatinė pavasario ritinių gamybos linija sukurta su kepimo būgnu, kuris gali iškepti tešlą į apvalkalų lapus. Ši mašina tada padalija pakuotes, išspaudžia įdarą į tobulą vietą, o tada suvynioja ir suformuoja kiekvieną produktą į tobulai suformuotus pavasario ritinėlius. Jis turi labai efektyvią gamybos talpą, gaminančią 2,400–2,700 pavasario ritinėlių per valandą, o ANKO taip pat teikia įrangos konfigūracijos paslaugas, kad padėtų klientams sukurti pilną ir visiškai automatizuotą pavasario ritinėlių gamybos liniją.
ANKO aptarnavo daugiau nei 114 pasaulinių klientų įvairiose šalyse. Žinome, kad daugelis Spring Roll gamintojų dažnai susiduria su gamybos sunkumais, o dabar ANKO siūlo geriausią sprendimą – "SR-27 automatinė Spring Roll gamybos linija", kad sukurtumėte puikų grąžą į savo investicijas. Mūsų dukterinė biuras Los Andžele siūlo produktų testavimo paslaugas vietoje, o mūsų patyrę inžinieriai gali suteikti jums profesionalių patarimų, kaip patobulinti savo produktus. Nuoširdžiai kviečiame susisiekti su mumis dėl daugiau informacijos arba norint susitarti dėl susitikimo.
Maisto įrangos pristatymas
- Į bunkerius įkelkite tešlą ir įdarą
- Iškepti pavasario ritinėlių apvalkalus ant kepimo būgno
- Atvėsinti pavasario ritinėlių apvalkalus
- Padalinti pavasario ritinėlių apvalkalus į norimo dydžio
- Uždėti įdarą ant pavasario ritinėlių apvalkalų
- Užlenkti apvalkalą virš įdaro
- Formuoti pavasario ritinėlius
- Tvirtai suvynioti produktus
Optimizuokite savo spring roll gamybą su ANKO SR-27 pritaikytomis sprendimais
Dauguma spring roll mašinų yra pusiau automatizuotos, tai reiškia ribotą gamybos našumą. ANKO SR-27 automatinė pavasario ritinėlių gamybos linija yra visiškai automatizuota ir tinkama didelio tūrio gamintojams; ji reikalauja tik, kad bunkerių būtų pakrauta paruošta tešla apvalkalo ir įdarui, ir gamyba gali prasidėti su paprastu jungikliu. Ši mašina turi papildomą didelį užpildymo bunkerį, kuris gali apdoroti 50 litrų užpildymo vienu metu, taip sumažinant dažnų papildymų poreikį. ANKO SR-27 yra sukurtas apdoroti tešlas, sudarytas iš skirtingų miltų rūšių, kad būtų galima gaminti apvalkalus skirtingo storio ir tekstūros. Nustatymai taip pat gali būti pritaikyti gaminti įvairių dydžių pavasario ritinėlius, kad atitiktų skirtingus rinkos reikalavimus, pavyzdžiui, pavasario ritinėlius, kurių ilgis yra 7,3 cm, 8,5 cm ir 10 cm. Net mažesni dydžiai gali būti pritaikyti.
50 litrų užpildymo bunkeris
Pavasario ritinėlių apvalkalų tekstūra yra reguliuojama pagal skirtingus produktų reikalavimus
Pavasario ritinėliai gali būti gaminami skirtingų dydžių
Mini pavasario ritinėlio ilgis yra 7,3 cm
Mini pavasario ritinėliai sveria nuo 22 iki 26g
Pavasario ritinėliai išlieka traškūs po giliu kepimu
8,5 cm ilgio pavasario ritinėliai gaminami su 18x18 cm apvalkalais
8,5 cm ilgio pavasario ritinėliai gaminami dideliais kiekiais
8,5 cm ilgio pavasario ritinėliai sveria apie 28 iki 36g
- Sprendimo pasiūlymas
Vieno langelio aukštos kokybės spring roll gamybos sprendimas
ANKO padarė
Su naujai pristatyta SR-27 spring roll gamybos linija, ANKO profesionali komanda gali padėti jums įrengti labai efektyvią automatizuotą spring roll gamybos liniją. Ji tinka didelėms maisto gamykloms, centriniams virtuvėms ir didelio tūrio gamintojams.
ANKO gali jums padėti daugiau
ANKO mašinos gali gaminti tobulus spring roll produktus, atsižvelgiant į jūsų specifinius poreikius; o mūsų profesionalūs konsultantai ir inžinieriai siūlo konsultavimo paslaugas pereinant nuo rankinės prie automatizuotos maisto gamybos.
Jei jus domina ANKO pavasario ritinėlių gamybos sprendimas, spauskite Sužinokite daugiau arba užpildykite žemiau esančią formą.
- Mašinos
-
SR-27
ANKO SR-27 automatinė spring roll gamybos linija pagamina aukštos kokybės spring roll per tik 1,4 sekundės ir jai reikia minimaliai darbuotojų, kad veiktų. Tai yra efektyviausia mašina didelėms maisto gamykloms, centriniams virtuvėms ir didelio tūrio gamintojams. Ši mašina turi 50 litrų užpildymo bunkerį ir unikalią užpildymo sistemą, kuri gali apdoroti įvairius ingredientus, tokius kaip švieži daržovės, maltos mėsos, pupelių daigai ir tvirtas tofu, krabų mėsa ir sūris, bei bulvių įdarai, išlaikydama skirtingų ingredientų originalią tekstūrą, nesukeldama per didelio apdorojimo. Be to, naujas vartotojui patogus jutiklinis valdymo pultas gali būti atnaujintas su IoT sistema. Ši visiškai automatizuota mašina gali gaminti pavasario ritinėlius, kurių ilgis yra 73 mm, 85 mm ir 100 mm, skersmuo 25-32 mm, produkto svoris nuo 22-50 g už vienetą, o apvalkalo storį galima reguliuoti nuo 0,4 iki 0,5 mm. Mes taip pat galime sukurti pritaikytus Spring Roll produktus pagal užsakymą. Jei jus domina mūsų SR-27 mašina, prašome užpildyti žemiau pateiktą formą.
SRP serija
ANKO siūlo dar vieną novatorišką sprendimą – SRP automatinę spring roll tešlos gamybos liniją, sukurtą padėti klientams lengvai gaminti aukštos kokybės spring roll tešlą. Supylus tešlą į bunkerį, ši pažangi mašina automatiškai gamina pavasario ritinėlių apvalkalus aukštoje temperatūroje per kepimo būgną. Apvalkalai tada aušinami ventiliatoriumi, paruošti tiksliai pjauti ir sudėti. Jos automatinė ir lanksti pjovimo sistema leidžia lengvai atlikti koregavimus, leidžiančius gaminti jūsų pageidaujamo dydžio pakuotes tiesiog keičiant mašinos dalis ir nustatant parametrus. Su įspūdingu 2700 vienetų per valandą našumu ir standartizuotų dydžių produktais, SRP automatinė spring roll pakuotės gamybos linija suteikia neprilygstamų privalumų jūsų verslui ir efektyviai sprendžia nepakankamo darbuotojų skaičiaus problemas.
- Šalis
Jungtinės Amerikos Valstijos
Jungtinių Valstijų etninių maisto mašinų ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai
ANKO teikia mūsų klientams Jungtinėse Valstijose pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją, skirta gaminti koldūnus, kiaušinių ritinius, empanadas, spring rolls, burritus, mochi, quesadillas ir spring roll apvalkalus. Mes taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems maisto produktams, tokiems kaip Samosos, Momo, Pierogi, Tortilijos, Shumai, Tapiokos perliukai ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės prie automatizuotos gamybos, kad pagerintų jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą. Norėdami teikti laiku ir lokalizuotą paslaugą, ANKO įsteigė filialą Jungtinėse Valstijose. Turėdami vietinę komandą, galime pasiūlyti asmenines konsultacijas, mašinų demonstracijas ir greitą aptarnavimą po pardavimo, pritaikytą specifiniams mūsų Amerikos klientų poreikiams. Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, gedimų šalinimo ir aptarnavimo po pardavimo. Prašome drąsiai paspausti ant šių sėkmingų atvejų studijų, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Pavasario ritinėliai yra tradicinis kinų užkandis, kuris pateko į prestižinį Manču-Han imperatoriškojo puoto meniu. Pagal istorinius dokumentus, spring rolls paprastai gaminami su mėsos ir daržovių įdaru, o po to kepami iki auksinės rudos spalvos ir traškūs. Šie skanūs pavasario ritinėliai išpopuliarėjo visame pasaulyje, buvo pritaikyti vietinėms tradicijoms ir tapo mėgstamu patiekalu daugelyje skirtingų regionų. Filipinuose spring rolls vadinami „Lumpia“, jie paprastai yra įdaryti malta kiauliena arba krevetėmis, kepti aliejuje ir patiekiami su saldžiu ir aštriu padažu. Indonezijoje šie ritinėliai žinomi kaip Lumpia Semarang ir yra užpildyti „rebung“ (bambuko ūgliais), kiaušiniais ir įvairiais kitais ingredientais. Olandai taip pat pristatė pavasario ritinėlius Europai ir pavadino juos „Loempia“; jie paprastai yra pripildyti daug daržovių. JAV „Kiaušinių ritinėliai“ gaminami su storesnėmis apvalkalais, kurie susideda iš kiaušinių, o po kepimo aliejuje šie ritinėliai turi oro kišenių, yra traškūs ir labai skanūs.
Pietryčių Azijoje spring rolls dažnai gaminami saldūs su bananas. Filipinuose „Turon“ yra giliai keptas pavasario ritinys, užpildytas bananas, cukrumi ir džakfruitu. „Piscok“ yra Indonezijos kūrinys, sudarytas iš supjaustytų bananų ir šokolado padažo; taip pat yra daug „desertinių spring rolls“, kurie dažnai patiekiami restoranuose ir gaminami su braškėmis, obuoliais ir sūriais. Pastaruoju metu buvo sukurta daug oro kepimo ir veganiškų pavasario ritinėlių receptų, skirtų sveikatai sąmoningiems vartotojams. Be to, spring rolls tapo populiariu šaldytu maisto produktu, parduodamu didmeninėse sandėliuose, supermarketuose, patogiose parduotuvėse ir internetinėse parduotuvėse; visi jie skirti žmonėms, kurie mėgsta greitus ir skanius užkandžius.- Rankų darbo receptas
-
Maisto ingredientas
Pavasario ritinėlių apvalkalas-Miltai/Suola/Vanduo, Įdar-Pjaustyta kiauliena/Pupelių daigai/Kietas tofu/Morkos/Džiovinti grybai/Poros/Kopūstas/Vermicelli/Rizoto vynas/Soy padažas/Maltas baltas pipiras/Suola
Pavasario ritinėlių apvalkalai
(1) Sumaišykite miltus, druską ir vandenį, kad gautumėte tešlą (2) Leiskite tešlai pailsėti 30 minučių. Įkaitinkite keptuvę ant mažos ugnies ir įpilkite šiek tiek aliejaus (3) Supilkite vieną samtį tešlos į keptuvę, kad iškeptumėte spring roll apvalkalus (4) Išimkite spring roll apvalkalus ir leiskite atvėsti, tada pakartokite apvalkalo gaminimo procesą.
Pavasario ritinėlių įdaras
(1) Marinuokite supjaustytą mėsą su ryžių vynu ir sojos padažu mažiausiai 30 minučių (2) Pirmiausia rehidratuokite džiovintas grybus, tada supjaustykite grybus, morkas, porus, kopūstus, pupelių daigus ir tvirtą tofu plonais juostelėmis (3) Įkaitinkite wok su šiek tiek aliejaus. Pirmiausia apkepkite mėsą iki vidutinio iškepimo, tada išimkite ją iš wok (4) Į wok įdėkite visus supjaustytus daržoves ir vermicelli, apkepkite, pagardinkite druska ir pipirais (5) Grąžinkite mėsą į wok ir apkepkite, kol mėsa bus visiškai iškepusi. Išimkite įdarą iš wok ir leiskite atvėsti.
Apvyniojimas
(1) Ant Spring Roll apvalkalo uždėkite įdarą (2) Apvyniokite apvalkalo apatinį kampą, kad uždengtumėte įdarą, tada apvyniokite įdarą iš abiejų pusių (3) Tvirtai suvyniokite Spring Roll ir užklijuokite ritinį miltų pasta (4) Išsikepkite Spring Roll iki auksinės rudos spalvos ir traškumo
Sulenkite apatinį pakuotės kampą, kad uždengtumėte įdarą.
Sulenkite pakuotę iš abiejų pusių.
Ritiniuokite ir formuokite pavasario ritinėlį. - Atsisiuntimai
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir raktų į rankas sprendimus
