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ANKO’s SR-27 Spring Roll-Produktionslinie - Entwickelt für Springroll-Hersteller mit hoher Kapazität
Ein ANKO-Kunde stammt aus den Philippinen und hatte eine Frühlingsrollenfabrik, bevor er in die USA zog. Nach dem Umzug in die USA hat dieser Kunde eine weitere Produktionsstätte mit halbautomatischen Frühlingsrollenmaschinen eröffnet und begann, ihre Produkte zu verkaufen. Mit steigenden Verkäufen und Marktnachfrage wandte sich dieser Kunde an ANKO um Unterstützung beim Aufbau einer Produktionslinie zu erhalten, die ihren gestiegenen Produktionsanforderungen gerecht werden konnte. Nach intensiver Kommunikation entwickelte das R&D-Team von ANKO die SR-27 automatische Frühlingsrollen-Produktionslinie, die eine Kapazität von 2.400 bis 2.700 Stück pro Stunde hat und ein neu gestaltetes Füllsystem, das eine Vielzahl von Zutaten verarbeiten kann. In den letzten Phasen dieses Projekts bot ANKO Fernprodukttests und virtuelle Meetings an, um sicherzustellen, dass der Kunde mit den Ergebnissen zufrieden war. Dieser Kunde war sehr zufrieden mit der automatisierten Lebensmittelmaschine von ANKO, den maßgeschneiderten Beratungsdiensten und der gesteigerten Produktionsmenge.
Frühlingsrolle (Lumpia)
ANKO Team Forschungsproblem Lösung oder Lösungsbereitstellung
Lösung 1. Ein Upgrade des Nockenwellendesigns, das einen manuellen Vorgang zur Herstellung von Frühlingsrollen simuliert
Automatisierte Frühlingsrollenmaschinen verwenden normalerweise eine Luftpumpe oder Nockenwellen, um die Hüllen zu falten und Frühlingsrollen zu formen. Das Design der Luftpumpe erfordert einen zusätzlichen Luftfilter und ein Drucksystem, das nur weiche und leichte Verpackungen verwenden kann, um Frühlingsrollen herzustellen, die oft nicht gut frittiert werden. Die SR-27 Spring Roll Produktionslinie von ANKO verwendet Nockenwellen, die nur ein einfaches Luftdrucksystem erfordern und Handfalttechniken simulieren, um sicherzustellen, dass der wiederholte Faltvorgang reibungslos und stabil abläuft. Dieses Design ist stabiler und kann Verpackungen mit unterschiedlichen Texturen verarbeiten, um Frühlingsrollen herzustellen, die nach dem Frittieren extra knusprig sind.
Maschine mit Nockenwellen entworfen
Wasser wird am letzten Rand der Verpackung aufgetragen, um sicherzustellen, dass die Frühlingsrollen ordnungsgemäß versiegelt sind
Perfekt geformte Frühlingsrollen, die handgemacht ähneln
Lösung 2. Entwickelt, um zu 100% mit Gemüse gefüllte Frühlingsrollen und mehr herzustellen
In letzter Zeit fordern immer mehr Verbraucher gesunde, pflanzliche Frühlingsrollen, die leicht und lecker sind. ANKO hat diese Marktnachfrage erkannt und unsere SR-27 automatische Frühlingsrollen-Produktionslinie entwickelt. Diese Maschine ist in der Lage, Zutaten wie gehackten Kohl, Sojasprossen und gemischtes Gemüse wie Holzohrenpilze, Champignons, getrocknete Bambussprossen, Karotten und andere vegetarische Zutaten zu verarbeiten. Es kann sogar Rohzutaten direkt verarbeiten, bestehend aus gehacktem Kohl, Karotten und Glasnudeln, basierend auf dem Rezept des Kunden. Nach mehreren Produktionsversuchen hat ANKO ein Extrusionssystem entwickelt, das verhindern kann, dass die Gemüsefüllung während des Faltprozesses auseinanderfällt. Es verwendet auch einen speziellen Mischer im Fülltrichter, der überschüssige Füllung zurück in den Trichter gibt, ohne sie zu stark zu pressen. Es gibt auch ein Entwässerungssystem, das entwickelt wurde, um Flüssigkeit aus der Füllmischung zu entfernen, um die perfekte Produkttextur zu erhalten.
SR-27 kann vegetarische Füllungen mit hohem Ballaststoffgehalt verarbeiten
Das Design des Füllungsschabers gewährleistet, dass die Füllung luftig bleibt und nicht zu fest wird
Das Füllsystem ist mit einem Filter ausgestattet, um überschüssige Feuchtigkeit aus den Füllzutaten zu entfernen
Legen Sie die Rohzutaten direkt in den Fülltrichter
Die Maschine von ANKO kann Frühlingsrollen mit rohen Zutaten herstellen
Frühlingsrollen sind fest gefüllt
Lösung 3. Schlüssel zu erfolgreichen Frühlingsrollenprodukten
Automatische Frühlingsrollenmaschinen liefern in der Regel 3 Arten von kommerziellen Produkten: Gefrorene Frühlingsrollen, frittierte Frühlingsrollen und frische Frühlingsrollen (nicht frittiert), die aus unterschiedlichen Produkttexturen bestehen. Tiefgekühlte Frühlingsrollen platzen oft beim Frittieren, und frische Frühlingsrollen benötigen Füllungen, die weniger feucht sind, um zu verhindern, dass das Produkt matschig wird. 'ANKO's SR-27 verfügt über eine Reihe von Parameter-Einstellungen mit einem einfachen Design, das die Textur von Frühlingsrollen anpassen kann. ANKO bietet auch integrierte Lösungen, um Ihnen bei der Perfektionierung Ihrer Frühlingsrollen-Produktionslinie zu helfen.
Die Produkttextur kann mit einem einfachen Schraubenschlüssel angepasst werden
ANKO's SR-27 produziert Frühlingsrollen, die sich gut frittieren lassen
Die Textur und Konsistenz der Frühlingsrollen kann an verschiedene Produktanforderungen angepasst werden
Lösung 4. Benutzerfreundliches Design für eine einfache Frühlingsrollenproduktion
Viele automatisierte Frühlingsrollenmaschinen erfordern komplizierte Parameter-Einstellungen und eine professionelle Schulung des Personals. Die SR-27 von ANKO ist mit einem benutzerfreundlichen Touchpanel ausgestattet, das einfach zu verstehen und zu bedienen ist und mit einem IoT-System zur Fernüberwachung aufgerüstet werden kann. Die gesamte Maschine ist wasserbeständig und kann leicht und schnell gereinigt werden.
Das Touchpanel ist benutzerfreundlich und leicht verständlich
Die Teile, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, können mit Wasser gereinigt werden
Tragen Sie nach der Reinigung Speiseöl auf die Klingen auf
Die SR-27 automatische Frühlingsrollen-Produktionslinie ist mit einer Backtrommel ausgestattet, die den Teig zu Teigblättern backen kann. Diese Maschine teilt dann die Hüllen, extrudiert die Füllung an der perfekten Stelle und wickelt und rollt jedes Produkt zu perfekt geformten Frühlingsrollen. Es hat eine hoch effiziente Kapazität von 2.400 bis 2.700 Stück Frühlingsrollen pro Stunde und ANKO bietet auch Dienstleistungen zur Gerätekonfiguration an, um Kunden beim Aufbau einer vollständigen und vollautomatisierten Frühlingsrollen-Produktionslinie zu unterstützen.
'ANKO' hat über 114 globale Kunden in verschiedenen Ländern bedient. Wir wissen, dass viele Frühlingsrollenhersteller oft auf Produktionsprobleme stoßen und jetzt bietet ANKO die beste Lösung - die "SR-27 Automatische Frühlingsrollen-Produktionslinie", um eine hohe Rendite für Ihre Investition zu erzielen. Unsere Tochtergesellschaft in Los Angeles bietet vor Ort Produkttests an, und unsere erfahrenen Ingenieure können Ihnen professionelle Ratschläge geben, wie Sie Ihre Produkte verbessern können. Wir heißen Sie herzlich willkommen, uns für weitere Informationen zu kontaktieren oder einen Termin zu vereinbaren.
Einführung in die Lebensmitteltechnik
- Die Trichter mit Teig und Füllzutaten befüllen
- Die Frühlingsrollenblätter auf der Backtrommel backen
- Die Frühlingsrollenblätter abkühlen lassen
- Frühlingsrollenblätter in gewünschte Größen teilen
- Füllen Sie die Zutaten auf die Frühlingsrollen-Teigblätter
- Klappen Sie den Teig über die Füllung
- Frühlingsrollen formen
- Die Produkte fest einrollen
ANKO’s SR-27 ist darauf ausgelegt, die besten Lösungen für die Herstellung von Frühlingsrollen zu bieten
Die meisten Frühlingsrollenmaschinen sind halbautomatisch, was bedeutet, dass die Produktionsausgabe begrenzt ist. Die SR-27 Automatische Frühlingsrollen-Produktionslinie von ANKO ist vollautomatisiert und für Großproduzenten geeignet; es ist nur erforderlich, die Trichter mit vorgemischtem Teig für die Hülle und die Füllungszutaten zu beladen, und die Produktion kann mit einem einfachen Schalter gestartet werden. Diese Maschine verfügt über einen extra großen Befülltrichter, der auf einmal 50 Liter Füllung verarbeiten kann und somit seltener nachgefüllt werden muss. ANKOs SR-27 ist darauf ausgelegt, Teige aus verschiedenen Mehlsorten zu verarbeiten, um Hüllen in unterschiedlichen Dicken und Texturen herzustellen. Die Einstellungen können auch angepasst werden, um verschiedene Größen von Frühlingsrollen herzustellen, um unterschiedlichen Marktanforderungen gerecht zu werden, wie zum Beispiel Frühlingsrollen mit einer Länge von 8,5 cm und 10 cm. Auch kleinere Größen können angepasst werden.
50-Liter-Befülltrichter
Die Textur der Frühlingsrollenblätter ist anpassbar für unterschiedliche Produktanforderungen
Frühlingsrollen können in verschiedenen Größen hergestellt werden
Frühlingsrollen mit einer Länge von 8,5 cm werden mit 18x18 cm großen Blättern hergestellt
Frühlingsrollen mit einer Länge von 8,5 cm werden in großen Mengen produziert
Frühlingsrollen mit einer Länge von 8,5 cm wiegen etwa 28 - 36 g
- Lösungsvorschlag
Komplettlösung für hochwertige Frühlingsrollenproduktion
ANKO hat es getan
Mit der neu eingeführten SR-27 Frühlingsrollen-Produktionslinie kann das professionelle Team von ANKO Ihnen bei der Einrichtung einer hoch effizienten automatisierten Frühlingsrollen-Produktionslinie helfen. Sie eignet sich für große Lebensmittelfabriken, Zentralküchen und Hersteller mit hoher Kapazität.
ANKO kann Ihnen noch mehr helfen
Die Maschinen von ANKO können perfekte Frühlingsrollenprodukte nach Ihren spezifischen Anforderungen herstellen. Unsere professionellen Berater und Ingenieure bieten zudem Beratungsdienste für den Übergangsprozess von manueller zu automatisierter Lebensmittelproduktion an.
Wenn Sie an der Frühlingsrollen-Produktionslösung von ANKO interessiert sind, klicken Sie bitte auf Mehr erfahren oder füllen Sie das Formular unten aus.
- Maschinen
-
SR-27
Die SR-27 Automatische Frühlingsrollen-Produktionslinie von ANKO benötigt nur 1,4 Sekunden, um eine hochwertige Frühlingsrolle herzustellen und erfordert dabei nur minimalen Personaleinsatz. Es ist die effizienteste Maschine für große Lebensmittelfabriken, Zentralküchen und Hersteller mit hohem Volumen. Diese Maschine verfügt über einen 50-Liter-Befülltrichter und ein einzigartiges Befüllsystem, das verschiedene Zutaten verarbeiten kann, wie zum Beispiel reines Gemüse, Hackfleisch, Sojasprossen und fester Tofu, Krabbenfleisch und Käse sowie Kartoffelfüllungen, während die ursprüngliche Textur der verschiedenen Zutaten erhalten bleibt, ohne sie zu stark zu verarbeiten. Darüber hinaus kann das neue benutzerfreundliche Touchscreen-Bedienfeld mit einem IoT-System aufgerüstet werden. Diese vollautomatische Maschine kann Frühlingsrollen mit einer Länge von 85 mm und 100 mm, einem Durchmesser von 25-32 mm, einem Produktgewicht von 28-50 g pro Stück herstellen, und die Dicke des Wrappers kann zwischen 0,4-0,5 mm reguliert werden. Auf Anfrage können wir auch maßgeschneiderte Frühlingsrollenprodukte herstellen. Wenn Sie an unserer SR-27 Maschine interessiert sind, füllen Sie bitte das untenstehende Formular aus.
SRP-Serie
ANKO bietet eine weitere innovative Lösung - die SRP Automatische Frühlingsrollen-Teigblatt-Produktionslinie, die entwickelt wurde, um Kunden dabei zu helfen, mühelos hochwertige Frühlingsrollenteigblätter herzustellen. Durch das Einfüllen des Teigs in den Trichter produziert diese fortschrittliche Maschine automatisch Frühlingsrollen-Teighüllen bei hohen Temperaturen durch die Backtrommel. Die Verpackungen werden dann von einem Ventilator gekühlt und sind bereit, präzise geschnitten und gestapelt zu werden. Durch seinen automatischen und flexiblen Schneidemechanismus ermöglicht es einfache Anpassungen, sodass Sie Verpackungen Ihrer bevorzugten Größe herstellen können, indem Sie einfach Maschinenteile wechseln und Parameter einstellen. Mit einer beeindruckenden Produktivitätsrate von 2700 Stück pro Stunde und standardisierten Produkten in Größe bietet die SRP Automatische Frühlingsrollen-Wrapper-Produktionslinie unvergleichliche Vorteile für Ihr Unternehmen und löst effektiv die Herausforderungen von unzureichendem Personal.
- Land
Vereinigte Staaten
Vereinigte Staaten Ethnische Lebensmittelmaschine und Lebensmittelverarbeitungslösungen
Unsere Lebensmittelmaschinenlösungen für Kunden aus über 114 Ländern. Sie können auf die folgenden Kategorien klicken, um Fallstudien anzuzeigen. Jeder Fall zeigt, wie ANKO Lösungen für Lebensmittelmaschinen durchführt - von der Vorbereitung der Zutaten über die Maschinenkonstruktion und -herstellung bis hin zur Fehlerbehebung und dem Kundendienst.
- Kategorie
- Esskultur
Frühlingsrollen sind eine traditionelle chinesische Snack-Speise, die es auf die renommierte Speisekarte des Manchu-Han Imperial Feast geschafft hat. Laut historischem Dokument werden Frühlingsrollen normalerweise mit einer Mischung aus Fleisch- und Gemüsefüllung hergestellt und dann frittiert, bis sie goldbraun und knusprig sind. Diese leckeren Frühlingsrollen haben sich um die Welt verbreitet, wurden lokalisiert und sind zu einem beliebten Gericht in vielen verschiedenen Regionen geworden. In den Philippinen werden Frühlingsrollen als „Lumpia“ bezeichnet. Sie sind normalerweise mit Hackfleisch oder Garnelen gefüllt, frittiert und mit einer süß-scharfen Sauce serviert. In Indonesien werden diese Rollen als Lumpia Semarang bezeichnet und sind mit "rebung" (Bambussprossen), Eiern und verschiedenen anderen Zutaten gefüllt. Die Niederländer haben auch Frühlingsrollen nach Europa gebracht und sie "Loempia" genannt; sie sind normalerweise mit vielen Gemüsesorten gefüllt. In den USA werden „Egg Rolls“ mit dickeren Teighüllen aus Eiern hergestellt, und nach dem Frittieren haben diese Rollen Lufttaschen, sind knusprig und sehr lecker.
In Südostasien werden Frühlingsrollen oft mit Bananen süß zubereitet. In den Philippinen ist „Turon“ eine frittierte Frühlingsrolle, gefüllt mit Bananen, Zucker und Jackfrucht. „Piscok“ ist eine indonesische Kreation, die aus geschnittenen Bananen und einer Schokoladensoße besteht; in Restaurants werden auch oft „Dessert Spring Rolls“ serviert, die häufig mit Erdbeeren, Äpfeln und Käse zubereitet werden. In letzter Zeit wurden viele luftgebratene und vegane Frühlingsrollenrezepte für gesundheitsbewusste Verbraucher entwickelt. Darüber hinaus sind Frühlingsrollen zu einem beliebten Tiefkühlprodukt geworden, das in Großhandelslagern, Supermärkten, Convenience-Stores und Online-Shops verkauft wird; alles für Menschen, die einen schnellen und köstlichen Snack genießen möchten.- Handgemachtes Rezept
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Lebensmittelzutat
Frühlingsrollenteig-Mehl/Salz/Wasser, Füllung-Geschnittenes Schweinefleisch/Sojasprossen/Fester Tofu/Karotten/Getrocknete Pilze/Lauch/Kohl/Glasnudeln/Reiswein/Sojasauce/Gemahlener weißer Pfeffer/Salz
Frühlingsrollenteigblätter
(1) Mehl, Salz und Wasser vermischen, um einen Teig zu formen (2) Den Teig 30 Minuten ruhen lassen. Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen und etwas Speiseöl hinzufügen (3) Einen Schöpflöffel Teig in die Pfanne geben, um Frühlingsrollen-Teighüllen zu kochen (4) Die Frühlingsrollen-Teighüllen herausnehmen und abkühlen lassen, dann den Herstellungsprozess für die Hüllen wiederholen
Frühlingsrollenfüllung herstellen
(1) Das Fleisch mit Reiswein und Sojasauce mindestens 30 Minuten marinieren (2) Getrocknete Pilze zuerst einweichen, dann die Pilze, Karotten, Lauch, Kohl, Sojasprossen und festen Tofu in dünne Julienne schneiden (3) Einen Wok mit etwas Speiseöl erhitzen. Zuerst das Fleisch kurz anbraten, dann aus dem Wok nehmen (4) Alle geschnittenen Gemüsesorten und Glasnudeln in den Wok geben und anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen (5) Das Fleisch wieder in den Wok geben und anbraten, bis es vollständig durchgegart ist. Die Füllung aus dem Wok nehmen und abkühlen lassen
Verpackung
(1) Legen Sie die Füllzutaten auf eine Frühlingsrollen-Hülle (2) Falten Sie die untere Ecke der Hülle über die Füllzutaten, dann wickeln Sie die Füllung von beiden Seiten ein (3) Rollen Sie die Frühlingsrolle fest auf und versiegeln Sie sie mit Mehlpaste (4) Frittieren Sie die Frühlingsrolle, bis sie goldbraun und knusprig ist
Falte die untere Ecke des Wrappers über die Füllzutaten
Falte den Wrapper von beiden Seiten
Rolle und forme den Frühlingsrollen - Downloads
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