Deutsch 
Die SR-27 Frühlingsrollen-Produktionslinie von ANKO – Entwickelt für Hersteller von Frühlingsrollen in großen Mengen
Ein ANKO-Kunde aus den Philippinen hatte eine Frühlingsrollenfabrik, bevor er in die USA zog. Nach der Umsiedlung in die USA begann dieser Kunde mit einer weiteren Produktionsstätte, die halbautomatische Frühlingsrollenmaschinen einsetzte, und begann, seine Produkte zu verkaufen. Mit steigenden Verkaufszahlen und Marktnachfrage wandte sich dieser Kunde an ANKO, um Unterstützung beim Aufbau einer Produktionslinie zu erhalten, die ihren erhöhten Produktionsanforderungen gerecht werden konnte. Nach intensiver Kommunikation hat das F&E-Team von ANKO die SR-27 Automatische Frühlingsrollenproduktionslinie entwickelt, die eine Kapazität von 2.400 bis 2.700 Stück pro Stunde hat, sowie ein neu gestaltetes Füllsystem, das eine Vielzahl von Zutaten verarbeiten kann. In den letzten Phasen dieses Projekts bot ANKO Fernproduktprüfungen und virtuelle Meetings an, um sicherzustellen, dass der Kunde mit den Ergebnissen zufrieden war. Dieser Kunde war sehr zufrieden mit der automatisierten Lebensmittelmaschine von ANKO, den maßgeschneiderten Beratungsdiensten und dem erhöhten Produktionsvolumen.
Frühlingsrolle (Lumpia)
ANKO Team Forschung Problemlösung oder Lösungsbereitstellung
Lösung 1. Ein Upgrade des Nockenwellen-Designs, das einen handgefertigten Frühlingsrollenproduktionsprozess simuliert.
Automatisierte Frühlingsrollenmaschinen verwenden normalerweise eine Luftpumpe oder Nockenwellen, um die Teigblätter zu falten und Frühlingsrollen zu formen. Das Design der Luftpumpe erfordert einen zusätzlichen Luftfilter und ein Drucksystem, das nur weiche und leichte Verpackungen verwenden kann, um Frühlingsrollen herzustellen, die oft nicht gut frittieren. Die SR-27 Frühlingsrollen-Produktionslinie von ANKO verwendet Nockenwellen, die nur ein einfaches Druckluftsystem benötigen und die Handfalttechniken simulieren, um sicherzustellen, dass der wiederholte Faltprozess reibungslos und stabil ist. Dieses Design ist stabiler und kann Hüllen mit unterschiedlichen Texturen verarbeiten, um Frühlingsrollen zu machen, die nach dem Frittieren besonders knusprig sind.
Maschine mit Nockenwellen entworfen
Wasser wird auf die letzte Kante der Verpackung aufgetragen, um sicherzustellen, dass die Frühlingsrollen richtig versiegelt sind
Perfekt geformte Frühlingsrollen, die handgefertigten sehr ähnlich sind
Lösung 2. Entwickelt, um 100% mit Gemüse gefüllte Frühlingsrollen und mehr herzustellen
In letzter Zeit verlangen immer mehr Verbraucher nach gesunden, pflanzlichen Frühlingsrollen, die leicht und köstlich sind. ANKO verstand diese Marktnachfrage und entwickelte unsere SR-27 automatische Frühlingsrollen-Produktionslinie. Diese Maschine ist in der Lage, Zutaten wie gehackten Kohl, Sojasprossen und gemischtes Gemüse wie: Holzohren, Pilze, getrocknete Bambussprossen, Karotten und andere vegetarische Zutaten zu verarbeiten. Es kann sogar rohe Zutaten direkt verarbeiten, bestehend aus gehacktem Kohl, Karotten und Glasnudeln, basierend auf dem Rezept des Kunden. Nach mehreren Produktionstests hat ANKO ein Extrusionssystem entwickelt, das verhindern kann, dass die Gemüsefüllung während des Faltprozesses auseinanderfällt; und es verwendet einen speziellen Mixer im Fülltrichter, der überschüssige Füllung zurück in den Trichter führt, ohne sie zu stark zu pressen. Es gibt auch ein Entwässerungssystem, das entwickelt wurde, um Flüssigkeit aus der Füllmischung zu entfernen, um die perfekte Produkttextur zu erhalten.
Die SR-27 kann hochfaserige Füllungen verarbeiten, wie Süßkartoffeln und Karotten mit Kohl.
Das Design des Füllschabers sorgt dafür, dass die Füllung luftig bleibt und nicht zu fest wird.
Das Füllsystem ist mit einem Filter ausgestattet, um überschüssige Feuchtigkeit aus den Füllzutaten zu entfernen.
Legen Sie die rohen Zutaten direkt in den Fülltrichter.
Die Maschine von ANKO kann Frühlingsrollen mit rohen Zutaten herstellen.
Frühlingsrollen sind fest gefüllt.
Lösung 3. Schlüssel zu erfolgreichen Frühlingsrollenprodukten.
Automatisierte Frühlingsrollenmaschinen liefern in der Regel 3 Arten von Handelsprodukten: Gefrorene Frühlingsrollen, frittierte Frühlingsrollen und frische Frühlingsrollen (nicht frittiert), die aus unterschiedlichen Produkttexturen bestehen. Gefrorene Frühlingsrollen platzen oft nach dem Frittieren, und frische Frühlingsrollen benötigen Füllungen, die weniger feucht sind, um zu verhindern, dass das Produkt matschig wird. ANKO’s SR-27 verfügt über eine Reihe von Parametereinstellungen mit einem einfachen Design, das die Texturen der Federrollen anpassen kann. ANKO bietet auch integrierte Lösungen an, um Ihre Frühlingsrollen-Produktionslinie zu perfektionieren.
Die Produkttextur kann mit einem einfachen Schraubenschlüssel angepasst werden.
Die SR-27 von ANKO produziert Frühlingsrollen, die gut frittiert werden.
Die Textur und Konsistenz der Frühlingsrollen kann an verschiedene Produktanforderungen angepasst werden.
Lösung 4. Benutzerfreundliches Design für eine einfache Produktion von Frühlingsrollen.
Viele automatisierte Frühlingsrollenmaschinen erfordern komplizierte Parametereinstellungen und eine professionelle Schulung des Personals. Die SR-27 von ANKO ist mit einem benutzerfreundlichen Touchpanel ausgestattet, das leicht zu verstehen und zu bedienen ist, und kann mit einem IoT-System für die Fernüberwachung aufgerüstet werden. Die gesamte Maschine ist wasserfest und kann einfach und schnell gereinigt werden.
Das Touchpanel ist benutzerfreundlich und leicht verständlich.
Die Teile, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, können mit Wasser gereinigt werden.
Tragen Sie nach der Reinigung lebensmittelechtes Öl auf die Klingen auf.
Die SR-27 Automatische Frühlingsrollen-Produktionslinie ist mit einer Backtrommel ausgestattet, die Teig in Hüllblätter backen kann. Diese Maschine teilt dann die Verpackungen, extrudiert die Füllung an der perfekten Stelle und wickelt und rollt jedes Produkt in perfekt geformte Frühlingsrollen. Es hat eine hoch effiziente Kapazität von 2.400 bis 2.700 Stück Frühlingsrollen pro Stunde, und ANKO bietet auch Ausstattungsdienstleistungen an, um Kunden beim Aufbau einer kompletten und vollautomatischen Frühlingsrollenproduktionslinie zu helfen.
ANKO hat über 114 globale Kunden in verschiedenen Ländern bedient. Wir wissen, dass viele Frühlingsrollenproduzenten oft auf Produktionsschwierigkeiten stoßen, und jetzt bietet ANKO die beste Lösung – "SR-27 Automatische Frühlingsrollenproduktionslinie" – um eine großartige Rendite auf Ihre Investition zu erzielen. Unser Tochterbüro in Los Angeles bietet vor Ort Produktprüfungsdienste an, und unsere erfahrenen Ingenieure können Ihnen professionelle Ratschläge geben, wie Sie Ihre Produkte verbessern können. Wir heißen Sie herzlich willkommen, uns für weitere Informationen oder zur Vereinbarung eines Termins zu kontaktieren.
Einführung in Lebensmittelgeräte
- Laden Sie die Trichter mit Teig und Füllzutaten
- Backen Sie die Frühlingsrollen-Wrapper auf der Backtrommel
- Kühlen der Frühlingsrollen-Wrapper
- Teilen Sie die Frühlingsrollen-Wrapper in gewünschte Größen
- Füllzutaten auf die Frühlingsrollen-Wrapper legen
- Den Wrapper über die Füllzutaten falten
- Frühlingsrollen formen
- Die Produkte fest rollen
Optimieren Sie Ihre Frühlingsrollenproduktion mit den maßgeschneiderten Lösungen von ANKO SR-27
Die meisten Frühlingsrollenmaschinen sind halbautomatisch, was eine begrenzte Produktionsausbeute bedeutet. Die SR-27 Automatische Frühlingsrollenproduktionslinie von ANKO ist vollautomatisiert und eignet sich für Hochvolumenproduzenten; es ist lediglich erforderlich, die Trichter mit vorgefertigtem Teig für die Hülle und die Füllzutaten zu befüllen, und die Produktion kann mit einem einfachen Schalter gestartet werden. Diese Maschine verfügt über einen extra großen Fülltrichter, der 50 Liter Füllung auf einmal verarbeiten kann, was den Bedarf an häufigen Nachfüllungen verringert. Der SR-27 von ANKO ist dafür ausgelegt, Teige aus verschiedenen Mehlsorten zu verarbeiten, um Wrapper in unterschiedlichen Dicken und Texturen herzustellen. Die Einstellungen können auch angepasst werden, um verschiedene Größen von Frühlingsrollen zu produzieren, um unterschiedlichen Marktanforderungen gerecht zu werden, wie Frühlingsrollen mit Längen von 7,3 cm, 8,5 cm und 10 cm. Auch kleinere Größen können angepasst werden.
50 Liter Fülltrichter
Die Textur der Frühlingsrollen-Wrapper ist anpassbar für unterschiedliche Produktanforderungen
Frühlingsrollen können in verschiedenen Größen hergestellt werden
Die Länge einer Mini-Frühlingsrolle beträgt 7,3 cm
Mini-Frühlingsrollen wiegen zwischen 22 und 26g
Frühlingsrollen bleiben nach dem Frittieren knusprig
8,5 cm lange Frühlingsrollen werden mit 18x18 cm großen Wrappern hergestellt
8,5 cm lange Frühlingsrollen werden in großen Mengen produziert
8,5 cm lange Frühlingsrollen wiegen etwa 28 bis 36g
- Lösungsvorschlag
Einschritt-Lösung für die hochwertige Produktion von Frühlingsrollen
ANKO hat
Mit der neu eingeführten SR-27 Frühlingsrollen-Produktionslinie kann das professionelle Team von ANKO Ihnen helfen, eine hocheffiziente automatisierte Produktionslinie für Frühlingsrollen einzurichten. Sie ist geeignet für große Lebensmittelwerke, zentrale Küchen und Hersteller mit hohem Volumen.
ANKO kann Ihnen mehr helfen
Die Maschinen von ANKO können perfekte Frühlingsrollenprodukte basierend auf Ihren spezifischen Anforderungen produzieren; und unsere professionellen Berater und Ingenieure bieten Beratungsdienste für den Übergangsprozess von der manuellen zur automatisierten Lebensmittelproduktion an.
Wenn Sie an der Frühlingsrollen-Produktionslösung von ANKO interessiert sind, klicken Sie bitte Mehr erfahren oder füllen Sie das untenstehende Formular aus.
- Maschinen
-
SR-27
Die SR-27 Automatische Frühlingsrollen-Produktionslinie von ANKO benötigt nur 1,4 Sekunden, um eine hochwertige Frühlingsrolle herzustellen, und erfordert nur minimale Mitarbeiter für den Betrieb. Es ist die effizienteste Maschine für große Lebensmittelbetriebe, zentrale Küchen und Hersteller mit hohem Volumen. Diese Maschine verfügt über einen 50-Liter-Fülltrichter und ein einzigartiges Füllsystem, das eine Vielzahl von Zutaten verarbeiten kann, wie z.B. frisches Gemüse, Hackfleisch, Sojasprossen und festen Tofu, Krabbenfleisch und Käse sowie Kartoffelfüllungen, während die ursprüngliche Textur der verschiedenen Zutaten ohne Überverarbeitung erhalten bleibt. Darüber hinaus kann das neue benutzerfreundliche Touchscreen-Bedienfeld mit einem IoT-System aufgerüstet werden. Diese vollautomatische Maschine kann Frühlingsrollen mit einer Länge von 73 mm, 85 mm und 100 mm, einem Durchmesser von 25-32 mm, einem Produktgewicht von 22-50 g pro Stück und einer regulierbaren Wrapperdicke zwischen 0,4-0,5 mm herstellen. Wir können auch auf Anfrage maßgeschneiderte Frühlingsrollenprodukte erstellen. Wenn Sie an unserer SR-27-Maschine interessiert sind, füllen Sie bitte das untenstehende Formular aus.
SRP-Serie
ANKO bietet eine weitere innovative Lösung – die SRP Automatische Frühlingsrollen-Wrapper Produktionslinie, die darauf ausgelegt ist, den Kunden zu helfen, mühelos hochwertige Frühlingsrollen-Teigblätter herzustellen. Durch das Eingießen des Teigs in den Trichter produziert diese fortschrittliche Maschine automatisch Frühlingsrollen-Wrapper bei hohen Temperaturen durch die Backtrommel. Die Verpackungen werden dann von einem Ventilator gekühlt, bereit, präzise geschnitten und gestapelt zu werden. Der automatische und flexible Schneidmechanismus ermöglicht einfache Anpassungen, sodass Sie Verpackungen in der gewünschten Größe herstellen können, indem Sie einfach Maschinenkomponenten austauschen und Parameter einstellen. Mit einer beeindruckenden Produktivitätsrate von 2700 Stück pro Stunde und standardisierten Produktgrößen bietet die SRP Automatische Frühlingsrollenverpackungsmaschine unvergleichliche Vorteile für Ihr Unternehmen und geht effektiv auf die Herausforderungen unzureichender Mitarbeiter ein.
- Land
Vereinigte Staaten
Lösungen für Maschinen und Lebensmittelverarbeitung für ethnische Lebensmittel in den Vereinigten Staaten
ANKO bietet unseren Kunden in den Vereinigten Staaten fortschrittliche automatisierte Lebensmittelproduktionstechnologie zur Herstellung von Teigtaschen, Frühlingsrollen, Empanadas, Burritos, Mochi, Quesadillas und Frühlingsrollenteig. Wir bieten auch integrierte Lösungen für beliebte Lebensmittel wie Samosas, Momo, Pierogi, Tortillas, Shumai, Tapiokaperlen und mehr an. Unser professionelles Team unterstützt Kunden bei einem reibungslosen Übergang von manueller zu automatisierter Fertigung, um ihre Produktionseffizienz und -konsistenz zu verbessern. Um einen zeitnahen und lokalisierten Service zu bieten, hat ANKO eine Niederlassung in den Vereinigten Staaten eingerichtet. Mit einem engagierten Team vor Ort können wir persönliche Beratung, Maschinenvorführungen und reaktionsschnellen After-Sales-Support anbieten, der auf die spezifischen Bedürfnisse unserer amerikanischen Kunden zugeschnitten ist. Jede ANKO Erfolgsgeschichte zeigt, wie wir unsere Kunden in ihrem automatisierten Lebensmittelgeschäft unterstützen, von der Lebensmittelvorbereitung und Maschinenbeschaffung über die Gestaltung von Produktionslinien bis hin zu Fehlersuche und After-Sales-Service. Bitte klicken Sie auf die folgenden erfolgreichen Fallstudien, um zu entdecken, wie wir gemeinsam Ihre Lebensmittelproduktion optimieren können.
- Kategorie
- Esskultur
Frühlingsrollen sind ein traditioneller chinesischer Snack, der es auf das prestigeträchtige Menü des Manchu-Han-Kaiserfestes geschafft hat. Laut historischen Dokumenten werden Frühlingsrollen normalerweise mit einer Mischung aus Fleisch- und Gemüsefüllung zubereitet und dann frittiert, bis sie goldbraun und knusprig sind. Diese köstlichen Frühlingsrollen haben ihren Weg um die Welt gemacht, wurden lokalisiert und sind in vielen verschiedenen Regionen zu einem Lieblingsgericht geworden. Auf den Philippinen werden Frühlingsrollen "Lumpia" genannt, sie sind normalerweise mit Schweinefleisch oder Garnelen gefüllt, werden frittiert und mit einer süßen und scharfen Sauce serviert. In Indonesien sind diese Rollen als Lumpia Semarang bekannt und sind gefüllt mit "rebung" (Bambussprossen), Eiern und verschiedenen anderen Zutaten. Die Niederländer haben auch Frühlingsrollen nach Europa gebracht und sie "Loempia" genannt; sie sind normalerweise mit vielen Gemüse gefüllt. In den USA werden "Egg Rolls" mit dickeren Teigblättern aus Eiern hergestellt, und nach dem Frittieren haben diese Rollen Lufttaschen, sind knusprig und sehr lecker.
In Südostasien werden Frühlingsrollen oft süß mit Bananen zubereitet. Auf den Philippinen ist „Turon“ eine frittierte Frühlingsrolle, gefüllt mit Bananen, Zucker und Jackfrucht. „Piscok“ ist eine indonesische Kreation, die aus geschnittenen Bananen und einer Schokoladensauce besteht; es gibt auch viele „Dessert-Frühlingsrollen“, die in Restaurants serviert werden und oft mit Erdbeeren, Äpfeln und Käse zubereitet werden. In letzter Zeit wurden viele luftgebackene und vegane Frühlingsrollenrezepte für gesundheitsbewusste Verbraucher entwickelt. Darüber hinaus sind Frühlingsrollen zu einem beliebten Tiefkühlprodukt geworden, das in Großhandelslagern, Supermärkten, Convenience-Stores und Online-Shops verkauft wird; alles richtet sich an Menschen, die einen schnellen und köstlichen Snack genießen.- Handgemachtes Rezept
-
Lebensmittelzutat
Frühlingsrollen-Teigblätter-Mehl/Salz/Wasser, Füllung-geschnittenes Schweinefleisch/Sojasprossen/fester Tofu/Möhren/getrocknete Pilze/Lauch/Kohl/Vermicelli/Reiswein/Sojasauce/weißer Pfeffer/Salt
Frühlingsrollen-Teigblätter
(1) Mischen Sie Mehl, Salz und Wasser, um einen Teig zu bilden (2) Lassen Sie den Teig 30 Minuten ruhen. Erhitzen Sie die Pfanne bei niedriger Hitze und fügen Sie etwas Öl hinzu (3) Gießen Sie eine Kelle Teig in die Pfanne, um Frühlingsrollen-Wrapper zu kochen (4) Nehmen Sie die Frühlingsrollen-Wrapper heraus und lassen Sie sie abkühlen, dann wiederholen Sie den Vorgang zur Herstellung der Wrapper.
Frühlingsrollenfüllung zubereiten
(1) Marinieren Sie das geschnittene Fleisch mit Reiswein und Sojasauce für mindestens 30 Minuten (2) Rehydrieren Sie zuerst die getrockneten Pilze, schneiden Sie dann die Pilze, Karotten, Lauch, Kohl, Sojasprossen und festen Tofu in feine Julienne (3) Erhitzen Sie einen Wok mit etwas Öl. Braten Sie zuerst das Fleisch bis es medium rare ist, und nehmen Sie es dann aus dem Wok (4) Fügen Sie alle geschnittenen Gemüse und Vermicelli in den Wok hinzu und braten Sie sie an, würzen Sie mit Salz und Pfeffer (5) Geben Sie das Fleisch zurück in den Wok und braten Sie es an, bis das Fleisch vollständig durchgegart ist. Nehmen Sie die Füllung aus dem Wok und lassen Sie sie abkühlen.
Einwickeln
(1) Füllen Sie die Zutaten auf einen Frühlingsrollen-Wrapper (2) Falten Sie die untere Ecke des Wrappers, um die Füllung zu bedecken, und wickeln Sie die Füllung von beiden Seiten ein (3) Rollen Sie die Frühlingsrolle fest und versiegeln Sie die Rolle mit Mehlpaste (4) Frittieren Sie die Frühlingsrolle, bis sie goldbraun und knusprig ist.
Falten Sie die untere Ecke der Verpackung, um die Füllung zu bedecken.
Die Verpackung von beiden Seiten falten.
Rollen und formen Sie die Frühlingsrolle. - Downloads
Lösungen für Lebensmittelverarbeitungsgeräte
Sehen Sie sich unsere neuen Lebensmittelverarbeitungsmaschinen und schlüsselfertigen Lösungen an
