Türkçe 
ANKO’nun SR-27 Bahar Ruloları Üretim Hattı – Yüksek Hacimli Bahar Ruloları Üreticileri için Tasarlandı
Bir ANKO müşterisi, ABD'ye taşınmadan önce Filipinler'de bir Bahar Ruloları fabrikasına sahipti. ABD'ye taşındıktan sonra, bu müşteri yarı otomatik Bahar Ruloları makineleri ile başka bir üretim operasyonuna başladı ve ürünlerini satmaya başladı. Artan satışlar ve piyasa talebi ile bu müşteri, artan üretim gereksinimlerini karşılayabilecek bir üretim hattı kurma konusunda yardım için ANKO ile iletişime geçti. Sıkı iletişim sonrası, ANKO’nun Ar-Ge ekibi, saatte 2,400 ile 2,700 parça üretme kapasitesine sahip SR-27 Otomatik Börek Üretim Hattı ve çeşitli malzemeleri işleyebilen yeni tasarlanmış bir dolgu sistemi geliştirdi. Bu projenin son aşamalarına doğru, ANKO müşterinin sonuçlardan memnun kalmasını sağlamak için uzaktan ürün testleri ve sanal toplantılar sundu. Bu müşteri, ANKO’nun otomatik gıda makinesinden, özelleştirilmiş danışmanlık hizmetlerinden ve artan üretim hacminden çok memnun kaldı.
Bahar Rulosu (Lumpia)
ANKO Takımı Araştırma Problemi Çözme veya Çözüm Sunma
Çözüm 1. El ile katlama Spring Roll üretim sürecini simüle eden bir kam mili tasarımı yükseltmesi
Otomatik Bahar Ruloları makineleri genellikle ambalajları katlamak ve Bahar Ruloları oluşturmak için bir hava pompası veya kam milleri kullanır. Hava pompası tasarımı, genellikle iyi derin yağda kızartılmayan Bahar Ruloları yapmak için yalnızca yumuşak ve hafif ambalajlar kullanabilen ek bir hava filtresi ve basınç sistemi gerektirir. ANKO’nun SR-27 Bahar Rulolu Üretim Hattı, yalnızca temel bir hava basıncı sistemi gerektiren ve el katlama tekniklerini simüle eden kam milleri kullanarak, tekrarlayan katlama sürecinin düzgün ve stabil olmasını sağlar. Bu tasarım daha stabildir ve farklı dokulara sahip ambalajları işleyerek derin yağda kızartıldıktan sonra ekstra çıtır olan Bahar Ruloları yapabilir.
Kam mili ile tasarlanmış makine
Bahar Rulolarının düzgün bir şekilde kapatılmasını sağlamak için ambalajın son kenarına su uygulanır
Elde yapılmışa çok benzeyen mükemmel şekillendirilmiş Bahar Ruloları
Çözüm 2. %100 sebze dolu Bahar Ruloları ve daha fazlasını üretmek için tasarlanmıştır
Son zamanlarda, daha fazla tüketici hafif ve lezzetli sağlıklı, bitki bazlı Bahar Ruloları talep ediyor. ANKO bu pazar talebini anladı ve SR-27 Otomatik Börek Üretim Hattımızı geliştirdi. Bu makine, doğranmış lahana, fasulye filizleri ve ahşap kulaklar, mantarlar, güneşte kurutulmuş bambu filizleri, havuçlar ve diğer vejetaryen malzemeler gibi karışık sebzeleri işleme kapasitesine sahiptir. Müşterinin tarifine dayalı olarak doğranmış lahana, havuç ve cam eriştelerden oluşan Ham Maddeleri doğrudan işleyebilir. Birden fazla üretim testinin ardından, ANKO sebze dolgusunun katlama sürecinde dağılmasını önleyebilen bir ekstrüzyon sistemi geliştirdi; ayrıca, dolgu haznesinde fazla dolguyu aşırı baskı yapmadan hazneye geri döndüren özel bir mikser kullanıyor. Mükemmel ürün dokusunu korumak için dolgu karışımından sıvıyı uzaklaştırmak üzere tasarlanmış bir drenaj sistemi de bulunmaktadır.
SR-27, tatlı patatesler ve lahana ile havuç gibi yüksek lifli dolguları işleyebilir.
Dolguyu kazıma tasarımı, dolgunun havadar kalmasını ve aşırı sertleşmemesini sağlar.
Doldurma sistemi, dolgu malzemelerinden fazla nemi çıkarmak için bir filtre ile tasarlanmıştır.
Ham maddeleri doğrudan dolgu haznesine yerleştirin.
ANKO makinesi, ham maddelerle Bahar Ruloları üretebilir.
Bahar Ruloları sıkı bir şekilde doldurulmuştur.
Çözüm 3. Başarılı Bahar Ruloları ürünlerinin anahtarı.
Otomatik Bahar Ruloları makineleri genellikle 3 tür ticari ürün sağlar: Donmuş Bahar Ruloları, derin yağda kızartılmış Bahar Ruloları ve farklı ürün dokularından oluşan Taze Bahar Ruloları (kızartılmamış). Donmuş Bahar Ruloları genellikle kızartıldıktan sonra patlar ve Taze Bahar Ruloları, ürünün ıslak olmaması için daha az nemli iç harçlara ihtiyaç duyar. ANKO’nun SR-27'si, Spring Roll dokularını ayarlayabilen basit bir tasarıma sahip bir dizi parametre ayarı sunmaktadır. ANKO ayrıca Bahar Ruloları üretim hattınızı mükemmelleştirmenize yardımcı olacak entegre çözümler sunar.
Ürün dokusu basit bir anahtar ile ayarlanabilir.
ANKO’nun SR-27 modeli, iyi kızaran Bahar Ruloları üretir.
Bahar Rulolarının dokusu ve kıvamı, farklı ürün gereksinimlerini karşılayacak şekilde ayarlanabilir.
Çözüm 4. Kolay Bahar Ruloları Üretimi için Kullanıcı Dostu Tasarım
Birçok otomatik Spring Roll makinesi karmaşık parametre ayarları ve profesyonel personel eğitimi gerektirir. ANKO’nun SR-27 modeli, anlaşılması ve kullanılması kolay bir dokunmatik panel ile tasarlanmıştır ve uzaktan izleme için IoT sistemi ile yükseltilebilir. Tüm makine suya dayanıklıdır ve kolayca ve hızlı bir şekilde temizlenebilir.
Dokunmatik panel kullanıcı dostu ve anlaşılması kolaydır.
Gıda ürünleriyle temas eden parçalar su ile temizlenebilir.
Temizledikten sonra bıçaklara gıda sınıfı yağ uygulayın.
SR-27 Otomatik Spring Roll Üretim Hattı, hamuru sarma yapraklarına pişirebilen bir fırın tamburu ile tasarlanmıştır. Bu makine daha sonra ambalajları ayırır, dolguyu mükemmel bir noktaya çıkarır ve ardından her ürünü mükemmel şekilde şekillendirilmiş Bahar Ruloları haline sarar ve yuvarlar. Saatte 2,400 ile 2,700 adet Bahar Rulosu üretme kapasitesine sahip olan ANKO, ayrıca müşterilerin tam ve tamamen otomatik bir Bahar Rulosu üretim hattı kurmalarına yardımcı olmak için ekipman konfigürasyon hizmetleri de sunmaktadır.
ANKO, ülkeler genelinde 114'ten fazla küresel müşteriye hizmet vermiştir. Birçok Bahar Rulosu üreticisinin genellikle bazı üretim zorluklarıyla karşılaştığını biliyoruz ve şimdi ANKO en iyi çözümü sunuyor – "SR-27 Otomatik Bahar Rulolu Üretim Hattı" ile yatırımınızdan büyük bir geri dönüş elde etmenizi sağlıyor. Los Angeles'taki yan kuruluş ofisimiz, yerinde ürün test hizmetleri sunmaktadır ve deneyimli mühendislerimiz ürünlerinizi nasıl geliştireceğiniz konusunda size profesyonel tavsiyeler verebilir. Daha fazla bilgi almak veya randevu planlamak için bizimle iletişime geçmenizi içtenlikle bekliyoruz.
Gıda Ekipmanı Tanıtımı
- Hoperleri hamur ve dolgu malzemeleri ile doldurun
- Bahar Ruloları için hamurları fırın tepsisinde pişirin
- Bahar Ruloları hamurlarını soğutma
- Bahar Ruloları hamurlarını istenilen boyutlara bölün
- Bahar Ruloları hamurlarının üzerine iç malzemeleri yerleştirin
- Hamuru iç malzemelerin üzerine katlayın
- Bahar Ruloları oluşturma
- Ürünleri sıkıca sarma
ANKO'nun SR-27 Özelleştirilmiş Çözümleri ile Bahar Ruloları Üretiminizi Optimize Edin
Büyük çoğunluğu yarı otomatik olan Spring Roll makineleri, sınırlı üretim çıktısı anlamına gelir. ANKO’nun SR-27 Otomatik Spring Roll Üretim Hattı tamamen otomatik olup yüksek hacimli üreticiler için uygundur; sadece ambalaj ve dolgu malzemeleri için önceden karıştırılmış hamurun hopper'lara yüklenmesi gerekmekte ve üretim basit bir anahtar ile başlayabilmektedir. Bu makine, aynı anda 50 litre dolgu işleyebilen ekstra büyük bir dolgu haznesine sahiptir, bu da sık sık yeniden doldurma ihtiyacını azaltır. ANKO’nun SR-27'si, farklı kalınlık ve dokularda sarma hamurları yapmak için farklı un türlerinden oluşan hamurları işlemek üzere tasarlanmıştır. Ayarlar, 7.3 cm, 8.5 cm ve 10 cm uzunluğundaki Bahar Ruloları gibi farklı pazar gereksinimlerini karşılamak için çeşitli boyutlarda Bahar Ruloları üretmek üzere de ayarlanabilir. Daha küçük boyutlar da özelleştirilebilir.
50 Litrelik doldurma hoperi
Spring Roll hamurlarının dokusu farklı ürün gereksinimlerine göre ayarlanabilir
Spring Roll'lar farklı boyutlarda yapılabilir
Mini Spring Roll'un uzunluğu 7.3 cm'dir
Mini Spring Roll'lar 22 ile 26g arasında ağırlığa sahiptir
Spring Roll'lar derin yağda kızartıldıktan sonra çıtır kalır
8.5 cm uzunluğundaki Spring Roll'lar 18x18 cm hamurlar ile yapılır
Büyük miktarlarda üretilen 8.5 cm uzunluğundaki Spring Roll'lar
8.5 cm uzunluğundaki Spring Roll'lar yaklaşık 28 ile 36g ağırlığındadır
- Çözüm Teklifi
Tek durak Yüksek Kalite Bahar Ruloları Üretim Çözümü
ANKO yaptı
Yeni piyasaya sürülen SR-27 Bahar Ruloları Üretim Hattı ile, ANKO'nun profesyonel ekibi size son derece verimli bir otomatik Bahar Ruloları üretim hattı kurmanıza yardımcı olabilir. Bu, büyük gıda fabrikaları, merkezi mutfaklar ve yüksek hacimli üreticiler için uygundur.
ANKO size daha fazla yardımcı olabilir
ANKO'nun makineleri, özel taleplerinize dayalı mükemmel Bahar Ruloları ürünleri üretebilir; ayrıca profesyonel danışmanlarımız ve mühendislerimiz, manuel gıda üretiminden otomatik üretime geçiş süreci için danışmanlık hizmetleri sunmaktadır.
Eğer ANKO'nun Bahar Ruloları Üretim Çözümü ile ilgileniyorsanız, lütfen Daha Fazla Bilgi Alın tıklayın veya aşağıdaki formu doldurun.
- Makinalar
-
SR-27
ANKO’nun SR-27 Otomatik Bahar Ruloları Üretim Hattı, yüksek kaliteli bir bahar ruloları üretmek için yalnızca 1.4 saniye alır ve çalıştırmak için minimum çalışan gerektirir. Bu, büyük gıda fabrikaları, merkezi mutfaklar ve yüksek hacimli üreticiler için en verimli makinedir. Bu makine, saf sebzeler, kıyma, fasulye filizleri ve sert tofu, yengeç eti ve peynir ile patates dolgusu gibi çeşitli malzemeleri işleyebilen 50 Litrelik bir doldurma hoperlörü ve benzersiz bir doldurma sistemine sahiptir ve farklı malzemelerin orijinal dokusunu aşırı işlemeye maruz bırakmadan korur. Ayrıca, yeni kullanıcı dostu dokunmatik ekran kontrol paneli bir IoT sistemi ile yükseltilebilir. Bu tamamen otomatik makine, 73mm, 85mm ve 100mm uzunluğunda, 25-32mm çapında, parça başına 22-50g ağırlığında ve ambalaj kalınlığının 0.4-0.5 mm arasında ayarlanabildiği Spring Roll'lar üretebilir. Talep üzerine özel Bahar Ruloları ürünleri de oluşturabiliriz. SR-27 makinemizle ilgileniyorsanız, lütfen aşağıdaki formu doldurun.
SRP Serisi
ANKO başka bir yenilikçi çözüm sunuyor - SRP Otomatik Spring Roll Sarma Makinesi Üretim Hattı, müşterilerin yüksek kaliteli Spring Roll Hamuru üretmelerine yardımcı olmak için tasarlandı. Hamuru hoperte dökerek, bu gelişmiş makine otomatik olarak yüksek sıcaklıklarda pişirme tamburu aracılığıyla Bahar Ruloları İçin Hamur Üretir. Ambalajlar daha sonra bir fan ile soğutulur, kesilmek ve istiflenmek için hazır hale getirilir. Otomatik ve esnek kesim mekanizması, makine parçalarını değiştirip parametreleri ayarlayarak tercih ettiğiniz boyutta ambalajlar üretmenizi sağlar. Saatte 2700 parça gibi etkileyici bir üretkenlik oranı ve standart boyutlu ürünlerle, SRP Otomatik Börek Sarma Üretim Hattı işinize eşsiz faydalar sağlar ve yetersiz çalışan sorunlarını etkili bir şekilde ele alır.
- Ülke
Amerika Birleşik Devletleri
Amerika Birleşik Devletleri Etnik Gıda Makinesi ve Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
ANKO, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki müşterilerimize Dumpling, Yumurta Rulosu, Empanada, Bahar Rulosu, Burrito, Mochi, Quesadilla ve Bahar Rulosu Sarma için gelişmiş otomatik gıda üretim teknolojisi sunmaktadır. Ayrıca Samosa, Momo, Pierogi, Tortilla, Shumai, Tapioka İnci ve daha fazlası gibi popüler yiyecekler için entegre çözümler de sunuyoruz. Profesyonel ekibimiz, müşterilere manuel üretimden otomatik üretime sorunsuz bir geçişte yardımcı olarak üretim verimliliğini ve tutarlılığını artırmalarını sağlar. Zamanında ve yerel hizmet sunmak için, ANKO Amerika Birleşik Devletleri'nde bir şube ofisi kurmuştur. Yerel olarak görev yapan bir ekiple, Amerikan müşterilerimizin özel ihtiyaçlarına göre kişisel danışmanlık, makine gösterimleri ve hızlı satış sonrası destek sunabiliyoruz. Her ANKO başarı hikayesi, gıda hazırlığı ve makine temininden üretim hattı tasarımına, sorun giderme ve satış sonrası hizmete kadar otomatik gıda üretim işlerinde müşterilerimizi nasıl desteklediğimizi sergilemektedir. Gıda üretiminizi optimize etmek için birlikte nasıl çalışabileceğimizi keşfetmek üzere lütfen aşağıdaki başarılı vaka çalışmalarına tıklamaktan çekinmeyin.
- Kategori
- Yiyecek Kültürü
Spring Rolls, Mançu-Han İmparatorluk Şöleni'nin prestijli menüsüne girmiş geleneksel bir Çin atıştırmalığıdır. Tarihi belgelere göre, Bahar Ruloları genellikle et ve sebze karışımı ile hazırlanır, ardından altın kahverengi ve çıtır çıtır olana kadar derin yağda kızartılır. Bu lezzetli Bahar Ruloları, dünya genelinde popüler hale geldi, yerelleştirildi ve birçok farklı bölgede favori bir yemek haline geldi. Filipinler'de, Bahar Ruloları "Lumpia" olarak adlandırılır, genellikle kıyma domuz eti veya karidesle doldurulur, derin yağda kızartılır ve tatlı ve baharatlı bir sosla servis edilir. Endonezya'da bu rulolar Lumpia Semarang olarak bilinir ve "rebung" (bambu filizi), yumurta ve çeşitli diğer malzemelerle doldurulur. Hollandalılar ayrıca Bahar Rulolarını Avrupa'ya tanıttılar ve onlara "Loempia" adını verdiler; genellikle bol sebze ile doldurulurlar. ABD'de, "Yumurta Ruloları" daha kalın hamurlarla yapılır ve bu hamurlar yumurtalardan oluşur. Kızartıldıktan sonra bu ruloların hava cepleri olur, çıtır çıtırdır ve çok lezzetlidir.
Güneydoğu Asya'da, Bahar Ruloları genellikle muzla tatlı hale getirilir. Filipinler'de, "Turon" muz, şeker ve jackfruit ile doldurulmuş derin yağda kızartılmış bir bahar rulodur. “Piscok”, dilimlenmiş muzlar ve çikolata sosundan oluşan Endonezyalı bir yaratım; ayrıca restoranlarda genellikle çilek, elma ve peynirle yapılan birçok “tatlı Spring Roll” da servis edilmektedir. Son zamanlarda, sağlığına dikkat eden tüketiciler için birçok hava fritözünde pişirilmiş ve vegan Bahar Ruloları tarifi oluşturulmuştur. Ayrıca, Bahar Ruloları toptan depolar, süpermarketler, bakkallar ve çevrimiçi mağazalarda satılan popüler bir dondurulmuş gıda maddesi haline gelmiştir; hepsi hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık seven insanlara hitap etmektedir.- El Yapımı Tarif
-
Gıda Malzemesi
Bahar Ruloları Hamuru-Un/Tuz/Su, İç Harç-Dilimlenmiş domuz eti/Fasulye filizi/Sert tofu/Havuç/Kurutulmuş mantar/Pırasa/Lahana/Sübye/Pirinç şarabı/Soya sosu/Toz Beyaz Biber/Tuz
Bahar Ruloları Hamurları
(1) Un, tuz ve suyu bir araya getirerek bir hamur oluşturun (2) Hamurun 30 dakika dinlenmesine izin verin. Tavayı düşük ateşte ısıtın ve tavaya biraz yemek yağı ekleyin (3) Tavaya bir kepçe hamur dökün ve Bahar Ruloları için yufka pişirin (4) Bahar Rulolarını çıkarın ve soğumaya bırakın, ardından yufka yapma işlemini tekrarlayın.
Bahar Ruloları İç Harcı Hazırlama
(1) Dilimlenmiş eti pirinç şarabı ve soya sosu ile en az 30 dakika marine edin (2) Önce kurutulmuş mantarları suya koyarak yumuşatın, ardından mantarları, havuçları, pırasaları, lahanayı, fasulye filizlerini ve sert tofu'yu ince jülyen şeklinde dilimleyin (3) Bir wok'u biraz yemek yağı ile ısıtın. Önce etleri orta nadir pişene kadar soteleyin, ardından wok'tan çıkarın (4) Tüm dilimlenmiş sebzeleri ve vermiselliği wok'a ekleyin ve soteleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın (5) Eti tekrar wok'a ekleyin ve et tamamen pişene kadar soteleyin. Dolgu malzemelerini wok'tan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Sarma
(1) Dolgu malzemelerini bir Bahar Rulosu sarma kağıdının üzerine yerleştirin (2) Sarma kağıdının alt köşesini dolgu malzemelerini kapatacak şekilde katlayın, ardından dolgu malzemesini her iki taraftan sarın (3) Bahar Rulosunu sıkıca sarın ve ruloyu un hamuru ile kapatın (4) Bahar Rulosunu altın kahverengi ve çıtır olana kadar derin yağda kızartın
Ambalajın alt köşesini iç harcı kapatacak şekilde katlayın.
Ambalajı her iki taraftan katlamak.
Bahar Rulosunu sarın ve şekil verin. - İndirmeler
Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
Yeni gıda işleme makinemizi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
