Nederlands 
ANKO's SR-27 Lenterol Productielijn - Ontworpen voor producenten van grote hoeveelheden lenterollen
Een ANKO klant komt uit de Filipijnen en had een Spring Roll fabriek voordat hij naar de Verenigde Staten verhuisde. Na verhuizing naar de VS begon deze klant een andere productieoperatie met halfautomatische Spring Roll-machines en begon hun producten te verkopen. Met toenemende verkoop en marktvraag benaderde deze klant ANKO voor hulp bij het bouwen van een productielijn die kon voldoen aan hun verhoogde productie-eisen. Na grondige communicatie heeft het R&D-team van ANKO de SR-27 Automatische Loempia Productielijn ontwikkeld, die een capaciteit heeft van het produceren van 2.400 tot 2.700 stuks per uur, en een nieuw ontworpen vullingsysteem dat een breed scala aan ingrediënten kan verwerken. Naar de laatste fasen van dit project bood ANKO remote producttesten en virtuele vergaderingen aan om ervoor te zorgen dat de klant tevreden was met de resultaten. Deze klant was zeer tevreden over de geautomatiseerde voedselmachine van ANKO, de op maat gemaakte adviesdiensten en de verhoogde productievolume.
Loempia (Lumpia)
Onderzoek naar teamproblemen of oplossingslevering van ANKO
Oplossing 1. Een upgrade naar nokkenasontwerp dat een handmatig vouwproces voor Spring Roll-productie simuleert
Geautomatiseerde Spring Roll machines gebruiken meestal een luchtpomp of nokkenassen om de wrappers te vouwen en Spring Rolls te vormen. Het ontwerp van de luchtpomp vereist een extra luchtfilter en druksysteem dat alleen gebruik kan maken van zachte en lichtgewicht verpakkingen om Spring Rolls te maken die vaak niet goed kunnen worden gefrituurd. 'ANKO's SR-27 Lijn voor de productie van loempia's gebruikt nokkenassen die alleen een basis luchtdruksysteem nodig hebben en simuleert handmatige vouwtechnieken om te zorgen dat het herhaalde vouwproces soepel en stabiel is. Dit ontwerp is stabieler en kan omhulsels met verschillende texturen verwerken om Spring Rolls te maken die extra knapperig zijn na het frituren.
Machine ontworpen met nokkenassen
Water wordt aangebracht op de uiteindelijke rand van de verpakking om ervoor te zorgen dat de Spring Rolls goed worden afgesloten
Perfect gevormde Spring Rolls die sterk lijken op handgemaakte
Oplossing 2. Ontworpen om 100% met groenten gevulde Spring Rolls en meer te produceren
Onlangs vragen steeds meer consumenten om gezonde, plantaardige loempia's die licht en heerlijk zijn. ANKO begreep deze marktvraag en ontwikkelde onze SR-27 Automatische Springroll Productielijn. Deze machine is in staat om ingrediënten te verwerken zoals gesneden kool, taugé en gemengde groenten zoals: houtoorzwammen, champignons, zongedroogde bamboescheuten, wortels en andere vegetarische ingrediënten. Het kan zelfs rauwe ingrediënten rechtstreeks verwerken, bestaande uit gehakte kool, wortels en glasnoedels, op basis van het recept van de klant. Na meerdere productietests heeft ANKO een extrusiesysteem ontwikkeld dat voorkomt dat de groentevulling uit elkaar valt tijdens het vouwproces; en het maakt gebruik van een speciale mixer in de vullingsbak die overtollige vulling terugvoert naar de bak zonder deze te veel samen te drukken. Er is ook een afvoersysteem ontworpen om vloeistof uit het vulmengsel te verwijderen om de perfecte producttextuur te behouden.
SR-27 kan hoogvezelvolle vullingen, zoals zoete aardappelen en wortelen met kool, verwerken
Het ontwerp van de vullingschraper zorgt ervoor dat de vulling luchtig blijft en niet te stevig wordt
Het vulsysteem is ontworpen met een filter om overtollig vocht uit de vullingsingrediënten te verwijderen
Plaats de rauwe ingrediënten rechtstreeks in de vulhoppers
ANKO's machine kan Loempia's produceren met rauwe ingrediënten
Loempia's zijn stevig gevuld
Oplossing 3. Sleutel tot succesvolle Loempia-producten
Automatische Spring Roll machines leveren meestal 3 soorten commerciële producten: Bevroren Spring Rolls, diepgefrituurde Spring Rolls en Verse Spring Rolls (niet gefrituurd) die bestaan uit verschillende productstructuren. Bevroren loempia's barsten vaak open na het frituren, en verse loempia's hebben vullingen nodig die minder vochtig zijn om te voorkomen dat het product zompig wordt. 'ANKO's SR-27 heeft een reeks parameterinstellingen met een eenvoudig ontwerp waarmee de textuur van Spring Rolls kan worden aangepast. ANKO biedt ook geïntegreerde oplossingen om u te helpen uw Spring Rolls productielijn te perfectioneren.
Producttextuur kan worden aangepast met een eenvoudige moersleutel
De SR-27 van ANKO produceert Spring Rolls die goed kunnen worden gefrituurd
De textuur en consistentie van de Spring Rolls kunnen worden aangepast aan verschillende productvereisten
Oplossing 4. Gebruiksvriendelijk ontwerp voor eenvoudige Spring Roll-productie
Veel geautomatiseerde Spring Roll-machines vereisen ingewikkelde parameterinstellingen en professionele personeelstraining. De SR-27 van ANKO is ontworpen met een gebruiksvriendelijk aanraakscherm dat gemakkelijk te begrijpen en te bedienen is, en kan worden geüpgraded met een IoT-systeem voor externe monitoring. De hele machine is waterbestendig en kan gemakkelijk en snel worden schoongemaakt.
Het aanraakscherm is gebruiksvriendelijk en gemakkelijk te begrijpen
De onderdelen die in contact komen met voedingsproducten kunnen worden gereinigd met water
Breng na het reinigen voedselveilige olie aan op de messen
De SR-27 Automatische Springroll Productielijn is ontworpen met een bakvorm die beslag kan bakken tot wikkels. Deze machine verdeelt vervolgens de wrappers, perst de vulling op de perfecte plek uit en wikkelt en rolt elk product vervolgens in perfect gevormde Spring Rolls. Het heeft een zeer efficiënte capaciteit om 2.400 tot 2.700 stuks Spring Rolls per uur te produceren, en ANKO biedt ook apparatuurconfiguratiediensten aan om klanten te helpen bij het bouwen van een complete en volledig geautomatiseerde Spring Roll productielijn.
'ANKO' heeft meer dan 114 wereldwijde klanten bediend in verschillende landen. We weten dat veel Spring Roll producenten vaak te maken krijgen met productieproblemen en nu biedt ANKO de beste oplossing - "SR-27 Automatische Spring Roll Productielijn" om een goed rendement op uw investering te behalen. Ons dochterkantoor in Los Angeles biedt on-site producttestdiensten aan, en onze ervaren ingenieurs kunnen u professioneel advies geven over hoe u uw producten kunt verbeteren. We heten u van harte welkom om contact met ons op te nemen voor meer informatie of om een afspraak te maken.
Introductie van voedselapparatuur
- Vul de trechters met beslag en vulling
- Bak de Spring Roll-wrappers op de bakrol
- Het afkoelen van de Loempiavellen
- Verdeel Spring Roll-wrappers in gewenste maten
- Deponeer vulling ingrediënten op de Spring Roll-wrappers
- Vouw de wrapper over de vulling ingrediënten
- Vormen van Spring Rolls
- Rol de producten stevig
Optimaliseer uw loempia-productie met de SR-27 op maat gemaakte oplossingen van ANKO
De meeste Spring Roll machines zijn semi-geautomatiseerd, wat betekent dat de productie-output beperkt is. 'ANKO's SR-27 Automatische Spring Roll Productielijn is volledig geautomatiseerd en geschikt voor producenten met een hoog volume; het enige wat nodig is, is het laden van de trechters met vooraf gemengd beslag voor de wrap en de vulling, en de productie kan beginnen met een simpele schakelaar. Deze machine heeft een extra grote vultrechter die 50 liter vulling per keer kan verwerken, waardoor er minder vaak bijgevuld hoeft te worden. 'ANKO's SR-27 is ontworpen om beslag te verwerken dat bestaat uit verschillende soorten bloem om wrappers te maken met verschillende diktes en texturen. De instellingen kunnen ook worden aangepast om verschillende formaten van loempia's te produceren om te voldoen aan verschillende markteisen, zoals loempia's met lengtes van 7,3 cm, 8,5 cm en 10 cm. Zelfs kleinere maten kunnen worden aangepast.
50 liter vultrechter
De textuur van de Spring Roll vellen is aanpasbaar voor verschillende productvereisten
Spring Rolls kunnen in verschillende maten worden gemaakt
De lengte van een Mini Loempia is 7,3 cm
Mini Spring Rolls wegen tussen 22 en 26g
Spring Rolls blijven knapperig na het frituren
Spring Rolls van 8,5 cm lang worden gemaakt met 18x18cm vellen
Spring Rolls van 8,5 cm lang worden in grote hoeveelheden geproduceerd
Spring Rolls van 8,5 cm lang wegen ongeveer 28 tot 36g
- Oplossingsvoorstel
Eén-stop Hoogwaardige Oplossing voor de Productie van Loempia's
ANKO heeft het gedaan
Met de pas gelanceerde SR-27 Loempia Productielijn kan het professionele team van ANKO u helpen bij het opzetten van een zeer efficiënte geautomatiseerde productielijn voor loempia's. Het is geschikt voor grote voedselfabrieken, centrale keukens en fabrikanten met een hoog volume.
ANKO kan u verder helpen
De machines van ANKO kunnen perfecte loempia producten produceren op basis van uw specifieke vraag; en onze professionele consultants en ingenieurs bieden adviesdiensten voor het transitieproces van handmatige naar geautomatiseerde voedselproductie.
Als u geïnteresseerd bent in de Lente Rol Productie Oplossing van ANKO, klik dan Meer informatie of vul het onderstaande formulier in.
- Machines
-
SR-27
'ANKO's SR-27 Automatische Spring Roll Productielijn produceert in slechts 1,4 seconden een hoogwaardige Spring Roll en vereist minimale werknemers om te bedienen. Het is de meest efficiënte machine voor grote voedselfabrieken, centrale keukens en fabrikanten met een hoog volume. Deze machine heeft een vultrechter van 50 liter en een uniek vulsysteem dat verschillende ingrediënten kan verwerken, zoals pure groenten, gemalen vlees, taugé en stevige tofu, krabvlees en kaas, en aardappelvullingen, terwijl de oorspronkelijke textuur van verschillende ingrediënten behouden blijft zonder overmatige verwerking. Bovendien kan het nieuwe gebruiksvriendelijke aanraakscherm bedieningspaneel worden geüpgraded met een IoT-systeem. Deze volledig geautomatiseerde machine kan Spring Rolls produceren met afmetingen van 73mm, 85mm en 100mm in lengte, 25-32mm in diameter, een productgewicht van 22-50g per stuk, en de dikte van de verpakking kan worden geregeld tussen 0.4-0.5 mm. Op verzoek kunnen we ook op maat gemaakte Spring Roll producten maken. Als u geïnteresseerd bent in onze SR-27 machine, vul dan het onderstaande formulier in.
SRP-serie
ANKO biedt nog een innovatieve oplossing - de SRP Automatische Spring Roll Wrapper Productielijn, ontworpen om klanten moeiteloos hoogwaardig Spring Roll Deeg te laten produceren. Door beslag in de trechter te gieten, produceert deze geavanceerde machine automatisch Spring Roll Wrappers bij hoge temperaturen via de bakrol. De verpakkingen worden vervolgens gekoeld door een ventilator, klaar om nauwkeurig te worden gesneden en gestapeld. Het automatische en flexibele snijmechanisme maakt eenvoudige aanpassingen mogelijk, waardoor u verpakkingen van uw gewenste grootte kunt produceren door eenvoudigweg machineonderdelen te vervangen en parameters in te stellen. Met een indrukwekkende productiviteit van 2700 stuks per uur en gestandaardiseerde producten van dezelfde grootte, biedt de SRP Automatische Springroll Wrapper Productielijn ongeëvenaarde voordelen voor uw bedrijf en lost het effectief de uitdagingen op van onvoldoende werknemers.
- Land
Verenigde Staten
Verenigde Staten etnische voedselmachine en voedselverwerkingsapparatuur oplossingen
ANKO biedt onze klanten in de Verenigde Staten geavanceerde geautomatiseerde voedselproductietechnologie voor het maken van dumplings, loempia's, empanadas, spring rolls, burrito's, mochi, quesadilla's en loempiavellen. We bieden ook geïntegreerde oplossingen voor populaire voedingsmiddelen zoals Samosa's, Momo, Pierogi, Tortilla's, Shumai, Tapioca Parels en meer. Ons professionele team helpt klanten bij een soepele overgang van handmatige naar geautomatiseerde productie om hun productie-efficiëntie en consistentie te verbeteren. Elk ANKO succesverhaal toont aan hoe we onze klanten ondersteunen in hun geautomatiseerde voedselproductiebedrijf, van voedselbereiding en machine-aankoop tot productielijnontwerp, probleemoplossing en after-sales service. Voel je vrij om op de volgende succesvolle casestudy's te klikken om te ontdekken hoe we kunnen samenwerken om je voedselproductie te optimaliseren.
- Categorie
- Voedselcultuur
Loempia's zijn een traditionele Chinese snack die op het prestigieuze menu van het Manchu-Han Imperial Feast terecht is gekomen. Volgens historisch document worden Spring Rolls meestal gemaakt met een mix van vlees- en groentevulling, vervolgens diepgefrituurd tot ze goudbruin en knapperig zijn. Deze smakelijke Spring Rolls hebben de hele wereld rondgereisd, zijn gelokaliseerd en zijn een favoriet gerecht geworden in veel verschillende regio's. In de Filipijnen worden Spring Rolls 'Lumpia' genoemd, ze zijn meestal gevuld met gehakt varkensvlees of garnalen, gefrituurd en geserveerd met een zoete en pittige saus. In Indonesië staan deze rollen bekend als Lumpia Semarang en zijn ze gevuld met "rebung" (bamboescheuten), eieren en verschillende andere ingrediënten. De Nederlanders hebben ook Spring Rolls naar Europa gebracht en ze "Loempia" genoemd; ze zijn meestal gevuld met veel groenten. In de VS worden 'Egg Rolls' gemaakt met dikkere wrappers die bestaan uit eieren, en na het frituren hebben deze rollen luchtbellen en zijn ze knapperig en erg lekker.
In Zuidoost-Azië worden loempia's vaak zoet gemaakt met bananen. In de Filipijnen is 'Turon' een gefrituurde loempia gevuld met bananen, suiker en jackfruit. "Piscok" is een Indonesische creatie die bestaat uit plakjes bananen en een chocoladesaus; er worden ook veel "dessert Spring Rolls" geserveerd in restaurants die vaak gemaakt zijn met aardbeien, appels en kazen. Onlangs zijn er veel recepten voor airfryer en veganistische loempia's gemaakt voor consumenten die gezondheidsbewust zijn. Bovendien zijn springrolls een populaire diepvriesmaaltijd die wordt verkocht in groothandels, supermarkten, gemakswinkels en online winkels; allemaal gericht op mensen die genieten van een snelle en heerlijke snack.- Handgemaakt Recept
-
Voedselingrediënt
Lente Rol Wrapper-Bloem/Zout/Water, Vulling-Gesneden varkensvlees/Taugé/Stevige tofu/Wortels/Gedroogde champignons/Prei/Kool/Vermicelli/Rijstwijn/Sojasaus/Gemalen witte peper/Zout
Lente Rol Wrappers
(1) Meng bloem, zout en water samen om een beslag te vormen (2) Laat het deeg 30 minuten rusten. Verwarm de pan op laag vuur en voeg een beetje kookolie toe aan de pan (3) Giet een schep beslag in de pan om Spring Roll-wrappers te bakken (4) Haal de Spring Roll-wrappers uit de pan en laat afkoelen, herhaal vervolgens het proces van het maken van de wrappers
Vullen van de lente-rol
(1) Marineer plakjes vlees met rijstwijn en sojasaus gedurende minstens 30 minuten (2) Week gedroogde champignons eerst in water, snijd vervolgens de champignons, wortels, prei, kool, taugé en stevige tofu in dunne reepjes (3) Verhit een wok met wat kookolie. Roerbak eerst het vlees tot medium gaar, haal het vervolgens uit de wok (4) Voeg alle gesneden groenten en vermicelli toe aan de wok en roerbak, breng op smaak met zout en peper (5) Voeg het vlees weer toe aan de wok en roerbak tot het vlees volledig gaar is. Haal de vulling uit de wok en laat afkoelen
Inpakken
(1) Plaats de vulling ingrediënten bovenop een Spring Roll wrapper (2) Vouw de onderste hoek van de wrapper om de vulling ingrediënten te bedekken, en wikkel vervolgens de vulling van beide zijden (3) Rol de Spring Roll strak op en verzegel de rol met bloempasta (4) Frituur de Spring Roll tot goudbruin en knapperig
Vouw de onderste hoek van de verpakking om de vulling te bedekken
Vouw de verpakking van beide zijden
Rol en vorm de Spring Roll - Downloads
Oplossingen voor voedselverwerkingsapparatuur
Bekijk onze nieuwe voedselverwerkingsmachine en turnkey-oplossingen
