Magyar 
Az ANKO SR-27 Tavaszi Tekercs Gyártósora – Magas Volumenű Tavaszi Tekercs Gyártók Számára Tervezve
Egy ANKO ügyfél a Fülöp-szigetekről volt, mielőtt az Egyesült Államokba költözött, és tavaszi tekercs gyáruk volt. Miután az Egyesült Államokba költözött, ez az ügyfél egy újabb termelési műveletet indított félautomata Tavaszi Tekercs gépekkel, és elkezdte értékesíteni termékeit. A növekvő eladások és piaci kereslet mellett ez az ügyfél az ANKO-hoz fordult segítségért egy olyan gyártósor kiépítésében, amely megfelel a megnövekedett termelési igényeiknek. A szigorú kommunikációt követően az ANKO K&F csapata kifejlesztette az SR-27 Automatikus Tavaszi Tekercs Gyártósort, amely óránként 2,400 és 2,700 darab közötti kapacitással rendelkezik, és egy újonnan tervezett töltőrendszert, amely széles választékú összetevők feldolgozására képes. A projekt végső szakaszában az ANKO távoli terméktesztelést és virtuális találkozókat kínált, hogy biztosítsa, hogy az ügyfél elégedett legyen az eredményekkel. Ez az ügyfél nagyon elégedett volt az ANKO automatizált élelmiszer gépével, a testreszabott konzultációs szolgáltatásaival és a megnövekedett termelési mennyiséggel.
Tavaszi Tekercs (Lumpia)
ANKO Csapat Kutatási Problémamegoldás vagy Megoldás Szállítás
1. megoldás. A vezérműtengely tervezésének fejlesztése, amely szimulálja a kézi hajtogatású tavaszi tekercs gyártási folyamatát.
Az automatizált tavaszi tekercs gépek általában légpumpát vagy vezérműtengelyeket használnak a burkolók hajtogatására és a tavaszi tekercsek formázására. A légpumpa tervezése további légszűrőt és nyomásrendszert igényel, amely csak puha és könnyű burkolóanyagokat használhat a tavaszi tekercsek készítéséhez, amelyek gyakran nem sülnek jól. Az ANKO SR-27 Tavaszi Tekercs Gyártósora olyan vezérműtengelyeket használ, amelyekhez csak egy alap légnyomás rendszer szükséges, és szimulálja a kézi hajtogatási technikákat, biztosítva, hogy a repetitív hajtogatási folyamat sima és stabil legyen. Ez a dizájn stabilabb, és képes különböző textúrájú burkolókat feldolgozni, hogy a tavaszi tekercsek extra ropogósak legyenek a mély sütés után.
Gép, amelyet vezérműtengelyekkel terveztek
Vizet alkalmaznak a csomagolóanyag végső szélén, hogy biztosítsák a Tavaszi Tekercsek megfelelő lezárását
Tökéletesen formázott Tavaszi Tekercsek, amelyek szorosan hasonlítanak a kézzel készített változatra
2. megoldás. 100%-ban zöldséggel töltött Tavaszi Tekercsek és még több készítésére tervezve
Az utóbbi időben egyre több fogyasztó kér egészséges, növényi alapú Tavaszi Tekercseket, amelyek könnyűek és ízletesek. ANKO megértette ezt a piaci igényt, és kifejlesztette az SR-27 Automata Tavaszi Tekercs Gyártó Sort. Ez a gép képes feldolgozni olyan hozzávalókat, mint a felvágott káposzta, a babcsíra és a vegyes zöldségek, mint például: fából készült fülgomba, gomba, napraforgóval szárított bambuszrügyek, sárgarépa és egyéb vegetáriánus hozzávalók. Közvetlenül feldolgozhat nyers hozzávalókat is, amelyek apróra vágott káposztából, sárgarépából és üvegtésztából állnak, az ügyfél receptje alapján. Több gyártási teszt után az ANKO létrehozott egy extrudáló rendszert, amely megakadályozza, hogy a zöldség töltelék szétesjen a hajtogatási folyamat során; és egy speciális keverőt használ a töltelék tölcsérben, amely visszajuttatja a felesleges tölteléket a tölcsérbe anélkül, hogy túlnyomná. Van egy vízelvezető rendszer is, amelyet a töltőkeverék folyadékának eltávolítására terveztek, hogy megőrizzék a tökéletes terméktextúrát.
Az SR-27 képes magas rosttartalmú töltelékek, például édesburgonya és sárgarépa káposztával való feldolgozására.
A töltelék kaparó kialakítása biztosítja, hogy a töltelék levegős maradjon és ne legyen túl kemény.
A töltelék rendszer szűrővel van tervezve, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet a töltelék összetevőiből.
Helyezze a nyers összetevőket közvetlenül a töltő tölcsérbe.
Az ANKO gépe nyers összetevőkkel képes tavaszi tekercseket készíteni.
A tavaszi tekercsek szorosan töltöttek.
3. megoldás. A sikeres tavaszi tekercs termékek kulcsa.
Az automatizált tavaszi tekercs gépek általában 3 típusú kereskedelmi terméket kínálnak: fagyasztott tavaszi tekercsek, olajban sült tavaszi tekercsek és friss tavaszi tekercsek (nem sült), amelyek különböző terméktextúrákból állnak. A fagyasztott tavaszi tekercsek gyakran szétrepednek a sütés után, míg a friss tavaszi tekercseknek olyan töltelékekre van szükségük, amelyek kevésbé nedvesek, hogy megakadályozzák a termék Az ANKO SR-27-nek van egy egyszerű tervezésű paraméterbeállítási készlete, amely képes a Tavaszi Tekercs textúráinak beállítására. ANKO integrált megoldásokat is kínál, hogy tökéletesítse a Tavaszi Tekercsek gyártósorát.
A termék textúrája egy egyszerű kulccsal állítható.
Az ANKO SR-27 jól sült tavaszi tekercseket készít.
A tavaszi tekercsek textúrája és konzisztenciája különböző termékigényekhez igazítható.
4. megoldás. Felhasználóbarát tervezés az egyszerű tavaszi tekercs gyártáshoz.
Sok automatizált tavaszi tekercs gép bonyolult paraméterbeállításokat és szakmai személyzetképzést igényel. Az ANKO SR-27-et felhasználóbarát érintőpanellel tervezték, amely könnyen érthető és kezelhető, és IoT rendszerrel bővíthető a távoli megfigyeléshez. Az egész gép vízálló, és könnyen és gyorsan tisztítható.
A érintőpanel felhasználóbarát és könnyen érthető
Az élelmiszerekkel érintkező részek vízzel tisztíthatók
Tisztítás után étkezési minőségű olajat kell alkalmazni a pengéken
Az SR-27 Automata Tavaszi Tekercs Gyártósor egy sütődobozzal van tervezve, amely a tésztát burkolólapokká süti. Ez a gép ezután elválasztja a csomagolóanyagokat, a tölteléket a megfelelő helyre extrudálja, majd minden terméket tökéletesen formált Tavaszi Tekercsekbe csomagol és felteker. Nagyon hatékony kapacitással rendelkezik, amely óránként 2,400 és 2,700 darab Tavaszi Tekercs előállítására képes, és az ANKO felszerelés konfigurációs szolgáltatásokat is nyújt, hogy segítsen az ügyfeleknek egy teljes és teljesen automatizált Tavaszi Tekercs gyártósor felépítésében.
ANKO több mint 114 globális ügyfelet szolgált ki különböző országokban. Tudjuk, hogy sok Tavaszi Tekercs gyártó gyakran találkozik néhány gyártási nehézséggel, és most az ANKO a legjobb megoldást kínálja – az "SR-27 Automata Tavaszi Tekercs Gyártó Sor"-t, hogy nagyszerű megtérülést biztosítson a befektetésére. Los Angeles-i leányvállalatunk helyszíni terméktesztelési szolgáltatásokat kínál, és tapasztalt mérnökeink szakmai tanácsokat adhatnak Önnek a termékei fejlesztéséhez. Őszintén üdvözöljük, hogy vegye fel velünk a kapcsolatot további információkért vagy időpont egyeztetésért.
Élelmiszeripari Berendezések Bemutatása
- Töltsd meg a hoppereket tésztával és töltelék hozzávalókkal
- Süsd meg a tavaszi tekercsek burkolóját a sütődobon
- Hűtsd le a tavaszi tekercsek burkolóját
- Oszd fel a tavaszi tekercsek burkolóját a kívánt méretre
- Helyezd el a töltelék hozzávalóit a tavaszi tekercsek burkolóján
- Hajtsd rá a burkolót a töltelék hozzávalóira
- Tavaszi tekercsek formázása
- A termékek szoros felgöngyölítése
Optimalizálja a tavaszi tekercs gyártását az ANKO SR-27 testreszabott megoldásaival.
A tavaszi tekercs gépek többsége félautomata, ami korlátozott termelési kapacitást jelent. Az ANKO SR-27 Automatikus Tavaszi Tekercs Gyártósora teljesen automatizált és alkalmas nagy mennyiségű gyártók számára; csak annyira van szükség, hogy a tölcsérek legyenek feltöltve a burkoló és töltelék összetevők előre kevert tésztájával, és a gyártás egy egyszerű kapcsolóval elindítható. Ez a gép egy extra nagy töltőnyílással rendelkezik, amely egyszerre 50 liter tölteléket képes feldolgozni, így csökkenti a gyakori utántöltések szükségességét. Az ANKO SR-27-es gépe különböző típusú lisztből készült tészták feldolgozására lett tervezve, hogy különböző vastagságú és textúrájú burkolatokat készítsen. A beállítások szintén módosíthatók, hogy különböző méretű Tavaszi Tekercseket állítsanak elő, hogy megfeleljenek a különböző piaci igényeknek, például 7,3 cm, 8,5 cm és 10 cm hosszú Tavaszi Tekercsek. Még kisebb méretek is testreszabhatók.
50 literes töltőhopperek
A tavaszi tekercsek burkolatának textúrája különböző termékigényekhez állítható
A tavaszi tekercsek különböző méretekben készíthetők
Egy mini tavaszi tekercs hossza 7,3 cm
A mini tavaszi tekercsek súlya 22 és 26 g között van
A tavaszi tekercsek ropogósak maradnak, miután mélyfőzésen átestek
A 8,5 cm hosszú tavaszi tekercsek 18x18 cm-es burkolatokkal készülnek
A 8,5 cm hosszú tavaszi tekercsek nagy mennyiségben készülnek
A 8,5 cm hosszú tavaszi tekercsek súlya körülbelül 28 és 36 g között van
- Megoldási Javaslat
Egységes, magas minőségű tavaszi tekercs gyártási megoldás
ANKO tette
Az újonnan bevezetett SR-27 tavaszi tekercs gyártósorral az ANKO szakmai csapata segíthet Önnek egy rendkívül hatékony automatizált tavaszi tekercs gyártósor felállításában. Ez alkalmas nagy élelmiszeripari gyárak, központi konyhák és nagy mennyiségű gyártók számára.
Az ANKO többet segíthet Önnek
Az ANKO gépei tökéletes tavaszi tekercs termékeket tudnak előállítani az Ön specifikus igényei alapján; és szakmai tanácsadóink és mérnökeink tanácsadói szolgáltatásokat kínálnak a manuális élelmiszertermelésről az automatizáltra való átállás folyamatához.
Ha érdekli az ANKO Tavaszi Tekercs Gyártási Megoldása, kérjük, kattintson Tudjon meg többet vagy töltse ki az alábbi űrlapot.
- Gépek
-
SR-27
Az ANKO SR-27 Automatikus Tavaszi Tekercs Gyártósora mindössze 1,4 másodperc alatt készít el egy kiváló minőségű tavaszi tekercset, és minimális alkalmazottat igényel a működtetéséhez. Ez a legköltséghatékonyabb gép nagy élelmiszeripari üzemek, központi konyhák és nagy mennyiségű gyártók számára. Ez a gép egy 50 literes töltőnyílással és egy egyedi töltőrendszerrel rendelkezik, amely képes különböző összetevők, például tiszta zöldségek, darált húsok, babcsírák és szilárd tofu, rákhús és sajt, valamint burgonyatöltelékek feldolgozására, miközben megőrzi a különböző összetevők eredeti textúráját anélkül, hogy túlfeldolgozná őket Továbbá, az új felhasználóbarát érintőképernyős vezérlőpanel frissíthető IoT rendszerrel. Ez a teljesen automatizált gép 73 mm, 85 mm és 100 mm hosszúságú, 25-32 mm átmérőjű tavaszi tekercseket tud előállítani, a termék súlya 22-50 g darabonként, és a burkolat vastagsága 0,4-0,5 mm között szabályozható. Kérésre testreszabott Tavaszi Tekercs termékeket is készíthetünk. Ha érdekli az SR-27 gépünk, kérjük, töltse ki az alábbi űrlapot.
SRP sorozat
ANKO egy újabb innovatív megoldást kínál – az SRP Automatikus Tavaszi Tekercs Burkoló Gyártósort, amelyet azért terveztek, hogy segítsen az ügyfeleknek könnyedén előállítani a kiváló minőségű Tavaszi Tekercs Tésztát. A tészta tölcsérbe öntésével ez a fejlett gép automatikusan készít tavaszi tekercs burkolatokat magas hőmérsékleten a sütődobon keresztül. A burkolatok ezután egy ventilátor által lehűlnek, készen állva a pontos vágásra és halmozásra. Automatikus és rugalmas vágási mechanizmusa lehetővé teszi a könnyű beállításokat, így a gép alkatrészeinek egyszerű cseréjével és a paraméterek beállításával a kívánt méretű csomagolóanyagokat állíthat elő A 2700 darab/óra lenyűgöző termelési sebességével és szabványos méretű termékeivel az SRP Automatikus Tavaszi Tekercs Csomagoló Gyártósor páratlan előnyöket kínál az Ön vállalkozásának, és hatékonyan kezeli a munkaerőhiány kihívásait.
- Ország
Egyesült Államok
Egyesült Államok Etnikai Élelmiszer Gépek és Élelmiszer-feldolgozó Berendezések Megoldásai
ANKO fejlett automatizált élelmiszer-termelési technológiát biztosít az Egyesült Államokban ügyfeleink számára, amely lehetővé teszi a gombócok, tojásos tekercsek, empanadák, tavaszi tekercsek, burritók, mochi, quesadillák és tavaszi tekercs burkolók készítését. Integrált megoldásokat is kínálunk népszerű ételekhez, mint például a Samosa, Momo, Pierogi, Tortilla, Shumai, Tapioca gyöngyök és még sok más. Szakmai csapatunk segíti az ügyfeleket a zökkenőmentes átmenetben a manuális gyártásról az automatizált gyártásra, hogy javítsa a termelési hatékonyság A megfelelő időben és helyben történő szolgáltatás érdekében az ANKO fiókirodát nyitott az Egyesült Államokban. Helyben dolgozó elkötelezett csapatunknak köszönhetően személyes konzultációt, gépbemutatókat és a konkrét amerikai ügyfeleink igényeihez igazított gyors utólagos támogatást tudunk nyújtani. Minden ANKO sikerült történet bemutatja, hogyan támogatjuk ügyfeleinket az automatizált élelmiszeripari üzletágukban, az élelmiszer-előkészítéstől és a gépbeszerzéstől kezdve a gyártósor tervezésén át a hibakeresésig és az értékesítés utáni szolgáltatásig. Kérjük, bátran kattintson az alábbi sikeres esettanulmányokra, hogy felfedezze, hogyan tudunk együttműködni az élelmiszertermelés optimalizálásában.
- Kategória
- Ételkultúra
A tavaszi tekercsek egy hagyományos kínai snack, amely felkerült a Manchu-Han Császári Lakoma rangos menüjére. Történelmi dokumentumok szerint a tavaszi tekercsek általában hús- és zöldség töltelék keverékéből készülnek, majd mélyen sütik őket, amíg aranybarna és ropogós nem lesz. Ezek az ízletes tavaszi tekercsek bejárták a világot, lokalizálták őket, és sok különböző régióban kedvenc étellé váltak. A Fülöp-szigeteken a tavaszi tekercseket „Lumpia”-nak hívják, általában darált sertéshússal vagy garnélával töltik, olajban kisütik, és édes, csípős szósszal tálalják. Indonéziában ezeket a tekercseket Lumpia Semarang néven ismerik, és "rebung"-gal (bambuszrügyek), tojásokkal és különféle egyéb hozzávalókkal töltik meg. A hollandok is bevezették a Tavaszi Tekercseket Európába, és „Loempia” néven ismerték el őket; általában sok zöldséggel töltik meg őket. Az Egyesült Államokban az "Tojástekercsek" vastagabb burkolattal készülnek, amely tojásból áll, és mély sütés után ezek a tekercsek ropogósak és nagyon ízletesek.
Délkelet-Ázsiában a tavaszi tekercsek gyakran édesek, banánnal készülnek. A Fülöp-szigeteken a "Turon" egy mélyhűtött tavaszi tekercs, amelyet banánnal, cukorral és jackfruit-tal töltenek meg. A „Piscok” egy indonéz kreáció, amely szeletelt banánból és csokoládé szószból áll; sok étteremben kínálnak „desszert tavaszi tekercseket” is, amelyeket gyakran eperrel, almával és sajtokkal készítenek. A közelmúltban sok egészségtudatos fogyasztó számára készült légsütővel és vegán tavaszi tekercs recept. Továbbá, a Tavaszi Tekercsek népszerű fagyasztott élelmiszerré váltak, amelyeket nagykereskedelmi raktárakban, szupermarketekben, kényelmi boltokban és online boltokban árulnak; mindazok számára, akik gyors és ízletes nassolnivalót szeretné- Kézműves recept
-
Élelmiszer Hozzávaló
Tavaszi Tekercs Héj - Liszt/Só/Víz, Töltelék - Szeletelt sertéshús/Babcsíra/Szilárd tofu/Repce/Szárított gomba/Póréhagyma/Káposzta/Rizstészta/Rizsbor/Szójaszósz/Őrölt fehér bors/Só
Tavaszi Tekercs Héjak
(1) Keverje össze a lisztet, sót és vizet, hogy tésztát kapjon (2) Hagyja pihenni a tésztát 30 percig. Melegítse a serpenyőt alacsony hőfokon, és adjon hozzá egy kis étolajat a serpenyőhöz (3) Öntsön egy merőkanálnyi tésztát a serpenyőbe a Tavaszi Tekercsek burkolásához (4) Vegye ki a Tavaszi Tekercsek burkolóit, hagyja kihűlni, majd ismételje meg a burkoló készítési folyamatot.
Tavaszi tekercs töltelék készítése
(1) Pácolja a szeletelt húst rizsborral és szójaszósszal legalább 30 percig (2) Először hidratálja a szárított gombát, majd szeletelje fel a gombát, sárgarépát, póréhagymát, káposztát, babcsírát és a szilárd tofut vékony julienne-re (3) Melegítsen fel egy wokot egy kis étolajjal. Először pirítsa meg a húsokat közepesen átsütött állapotig, majd vegye ki őket a wokból (4) Adja hozzá az összes szeletelt zöldséget és üvegtésztát a wokhoz, és pirítsa meg, ízesítse sóval és borssal (5) Adja vissza a húst a wokba, és pirítsa meg, amíg a hús teljesen meg nem fő. Vegye ki a töltelék hozzávalókat a wokból, és hagyja kihűlni.
Csomagolás
(1) Helyezze a töltelék hozzávalókat egy Tavaszi Tekercs lapra (2) Hajtsa fel a lap alsó sarkát, hogy lefedje a töltelék hozzávalókat, majd zárja le a tölteléket mindkét oldalról (3) Görgesse fel a Tavaszi Tekercset szorosan, és zárja le a tekercset lisztpasztával (4) Süssük ki a Tavaszi Tekercset, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Hajtsd be a csomagoló alsó sarkát, hogy elfedd a töltelék hozzávalóit.
Hajtsd be a csomagolót mindkét oldalról.
Görgesd fel és formázd meg a tavaszi tekercset. - Letöltések
Élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai
Tekintse meg új élelmiszer-feldolgozó gépünket és kulcsrakész megoldásainkat
