---

Saada päring Lisa ostukorvi

ANKO SR-27 Kevadrullide Tootmisliin – Disainitud suuremahuliste kevadrullide tootjatele

ANKO kliendil on Filipiinidelt pärit kevadrullide tehas enne USA-sse kolimist. Pärast ümberasumist USA-sse alustas see klient teise tootmisoperatsiooniga poolautomaatsete Spring Roll masinatega ning hakkas oma tooteid müüma. Suurenevate müüginumbrite ja turunõudlusega pöördus see klient ANKO poole abi saamiseks tootmisliini loomisel, mis suudaks rahuldada nende suurenenud tootmisvajadusi. Pärast põhjalikku suhtlemist arendas ANKO uurimis- ja arendustiim SR-27 automaatse kevadrullide tootmisliini, mis suudab toota 2400 kuni 2700 tükki tunnis, ning uue disainiga täidisesüsteemi, mis suudab töödelda mitmesuguseid koostisosi. Projekti lõppfaasis pakkus ANKO kaugtoote testimist ja virtuaalseid kohtumisi, et tagada kliendi rahulolu tulemustega. See klient oli väga rahul ANKO automatiseeritud toidumasina, kohandatud konsultatsiooniteenuste ja suurenenud tootmismahtudega.

Case-ID: US-007

Kevadrull (Lumpia)

ANKO meeskonna uurimisprobleemi lahendus või lahenduse pakkumine

Lahendus 1. Nukkvõlli disaini täiustus, mis simuleerib käega Spring Roll tootmisprotsessi voltimist

Automaatsed kevadrullide masinad kasutavad tavaliselt õhupumpa või nukkvõlli, et voltida ümbriseid ja moodustada kevadrulle. Õhupumba kujundus nõuab täiendavat õhufiltrit ja rõhusüsteemi, mis saab kasutada ainult pehmeid ja kergeid ümbriseid, et valmistada kevadrulle, mis sageli ei pruugi sügavküpsetamisel hästi õnnestuda. ANKO SR-27 kevadrullide tootmisliin kasutab nukkvõlli, mis vajab ainult põhilist õhurõhu süsteemi ja simuleerib käsitsi voltimistehnikat, tagades korduva voltimisprotsessi sujuva ja stabiilse. See disain on stabiilsem ja võib töödelda ümbriseid erinevate tekstuuridega, et valmistada kevadrulle, mis on pärast sügavküpsetamist eriti krõbedad.

Masin, mis on projekteeritud nukkvõllidega

Vee kantakse ümbrise lõppservale, et tagada kevadrullide korralik sulgemine

Täiuslikult vormitud kevadrullid, mis sarnanevad käsitööga

Lahendus 2. Mõeldud 100% köögiviljadega täidetud kevadrullide ja muu tootmiseks

Viimasel ajal soovib üha rohkem tarbijaid tervislikke, taimsetel alustel kevadrulle, mis on kerged ja maitsvad. ANKO mõistis selle turunõudluse ja arendas välja meie SR-27 automaatse kevadrullide tootmisliini. See masin suudab töödelda koostisaineid nagu hakitud kapsas, idandid ja segatud köögiviljad nagu: kõrvikud, seened, päikesekuivatatud bambusevõrsed, porgandid ja muud taimetoitlase koostisosad. See võib isegi töödelda otse tooreid koostisosi, mis koosnevad hakitud kapsast, porganditest ja klaasnoodlitest, lähtudes kliendi retseptist. Pärast mitmeid tootmisteste lõi ANKO ekstrusioonisüsteemi, mis suudab takistada köögiviljatäidise lagunemist voltimisprotsessi ajal; ja see kasutab täidisehunnikus spetsiaalset segisti, mis tagastab üleliigse täidise tagasi hunnikusse ilma seda üle surumata. Samuti on olemas äravoolusüsteem, mis on mõeldud vedeliku eemaldamiseks täitemassist, et säilitada ideaalne toote tekstuur.

SR-27 saab töödelda taimseid täidiseid kõrge kiudainesisaldusega

Täidise kraapimise disain tagab, et täidis jääb õhuline ega ole liiga tugev

Täidise süsteem on varustatud filtriga, mis eemaldab täidise koostisosadest liigse niiskuse

Asetage toored koostisosad otse täidise trumlisse

ANKO masin suudab valmistada kevadrulle tooretest koostisosadest

Kevadrullid on kindlalt täidetud

Lahendus 3. Eduka kevadrulli toote võti

Automaatsed kevadrullide masinad tavaliselt pakuvad 3 tüüpi kommertstooteid: külmutatud kevadrulle, sügavkülmutatud kevadrulle ja värsked kevadrullid (mitte praetud), mis koosnevad erinevatest toote tekstuuridest. Külmutatud kevadrullid lõhkevad sageli pärast praadimist ning värsked kevadrullid vajavad täidiseid, mis on vähem niisked, et vältida toote muutumist sogaseks. ANKO SR-27-l on lihtsa disainiga parameetrite seadistus, mis võimaldab reguleerida kevadrullide tekstuuri. ANKO pakub ka integreeritud lahendusi, mis aitavad teil täiustada oma Spring Rolls tootmisliini.

Toote tekstuuri saab lihtsa mutrivõtmega reguleerida

ANKO SR-27 toodab hästi sügavkülmutatud kevadrulle

Kevadrullide tekstuur ja konsistents saab reguleerida vastavalt erinevatele toote nõuetele

Lahendus 4. Kasutajasõbralik disain lihtsaks kevadrullide tootmiseks

Paljud automatiseeritud Spring Rolli masinad vajavad keerulisi parameetri seadeid ja professionaalset personali koolitust. ANKO SR-27 on disainitud kasutajasõbraliku puuteekraaniga, mis on lihtne mõista ja kasutada ning seda saab täiendada IoT süsteemiga kaugseireks. Kogu masin on veekindel ja seda saab hõlpsalt ja kiiresti puhastada.

Puutepaneel on kasutajasõbralik ja lihtne mõista

Toitudega kokkupuutuvad osad saab puhastada veega

Pärast puhastamist kanna teradele toiduklassi õli

Toitlustusseadmete tutvustus

• Laadige hunnikud tainaga ja täidise koostisosadega
• Küpsetage kevadrullide ümbrised küpsetustrumlis
• Kevadrullide ümbriste jahutamine
• Jagage kevadrullide ümbrised soovitud suurusteks
• Paigutage täidise koostisosad kevadrulli mähiste peale
• Voldi mähist täidise koostisosade peale
• Kevadrullide vormimine
• Toodete kindlalt rullimine

ANKO SR-27 on loodud pakkuma parimaid kevadrullide tootmise lahendusi

Enamik kevadrullimasinaid on poolautomaatsed, mis tähendab piiratud tootmisvõimsust. ANKO SR-27 automaatne kevadrullide tootmisliin on täielikult automatiseeritud ja sobib suuremahuliste tootjate jaoks; selleks on vaja ainult laadida hoidikud eelnevalt segatud taigna ja täidise koostisosadega ning tootmine saab alata lihtsa lülitiga. Sellel masinal on lisasuur täitmise trummel, mis suudab korraga töödelda 50 liitrit täidist, vähendades vajadust sagedaste täienduste järele. ANKO SR-27 on loodud erinevat tüüpi jahu sisaldavate tainaste töötlemiseks, et muuta ümbrised erineva paksuse ja tekstuuri saavutamiseks. Seadeid saab reguleerida ka erineva suurusega kevadrullide tootmiseks vastavalt erinevatele turunõuetele, näiteks kevadrullid pikkusega 8,5 cm ja 10 cm. Isegi väiksemad suurused saab kohandada.

50-liitrine täitehunnik

Kevadrullide tekstuuri saab reguleerida erinevate toote nõuetele vastavaks

Kevadrulle saab teha erinevates suurustes

18x18 cm kevadrullidega valmistatakse 8,5 cm pikad kevadrullid

Suurtes kogustes toodetud 8,5 cm pikad kevadrullid

8,5 cm pikad kevadrullid kaaluvad umbes 28–36 g

Lahenduse ettepanek

Ühe peatuse kõrgekvaliteediline kevadrullide tootmise lahendus

ANKO tegi

Uue SR-27 kevadrullide tootmisliini abil saab ANKO professionaalne meeskond aidata teil luua kõrgelt efektiivne automatiseeritud kevadrullide tootmisliin. See sobib suurtele toiduainetetööstustele, keskköökidele ja suuremahulistele tootjatele.

ANKO saab teid rohkem aidata

ANKO masinad suudavad toota täiuslikke kevadrulli tooteid vastavalt teie konkreetsetele nõudmistele; ja meie professionaalsed konsultandid ja insenerid pakuvad konsultatsiooniteenuseid üleminekuprotsessiks käsitsi toiduainete tootmiselt automatiseeritud tootmisele.

Kui olete huvitatud ANKO kevadrullide tootmislahendusest, klõpsake Loe rohkem või täitke allpool olev vorm.

 

Masinad

SR-27

ANKO SR-27 automaatne kevadrullide tootmisliin toodab kõrgekvaliteedilisi kevadrulle vaid 1,4 sekundiga ning selle käitamiseks on vaja minimaalselt töötajaid. See on kõige efektiivsem masin suurtele toiduainetööstustele, keskköökidele ja suuremahulistele tootjatele. Sellel masinal on 50-liitrine täitehunnik ja ainulaadne täitesüsteem, mis suudab töödelda erinevaid koostisosi, nagu puhtad köögiviljad, jahvatatud liha, idandatud oad ja kindel tofu, krabiliha ja juust ning kartulitäidised, säilitades samal ajal erinevate koostisosade algse tekstuuri ilma üleliigse töötlemiseta. Lisaks saab uut kasutajasõbralikku puutetundlikku juhtpaneeli täiustada IoT-süsteemiga. See täielikult automatiseeritud masin suudab toota kevadrulle mõõtmetega 85 mm ja 100 mm pikkust, läbimõõduga 25-32 mm, toote kaaluga 28-50 g tükki kohta ning ümbrise paksust saab reguleerida vahemikus 0,4-0,5 mm. Võime ka tellimuse alusel luua kohandatud kevadrulli tooteid. Kui olete huvitatud meie SR-27 masinast, siis palun täitke allpool olev vorm.

SRP seeria

ANKO pakub veel ühte innovaatilist lahendust - SRP automaatset kevadrulli ümbrise tootmisliini, mis on loodud klientide abistamiseks kvaliteetse kevadrulli taigna hõlpsaks valmistamiseks. Valades taigna trumlisse, toodab see edasijõudnud masin automaatselt kevadrulli ümbriseid kõrgetel temperatuuridel läbi küpsetustrumli. Ümbrised jahutatakse ventilaatori abil, et need oleksid valmis täpseks lõikamiseks ja virnastamiseks. Selle automaatse ja paindliku lõikemehhanismi abil saate lihtsalt reguleerida, võimaldades teil toota oma eelistatud suurusega ümbriseid, lihtsalt masina osi vahetades ja parameetreid seades. Impressiivse tootlikkuse määraga 2700 tükki tunnis ja standardiseeritud suurusega toodetega toob SRP automaatne kevadrulli ümbrise tootmisliin teie ettevõttele enneolematuid eeliseid ning lahendab tõhusalt töötajate puudumisega seotud väljakutsed.

Riik

• 

  Ameerika Ühendriigid

  Ameerika Ühendriikide etnilise toidu masin ja toidu töötlemise seadmete lahendused

  ---

  Meie toiduseadmete lahendused klientidele üle 114 riigi. Saate klõpsata järgmistel kategooriatel, et vaadata juhtumeid. Iga juhtum näitab, kuidas ANKO viib läbi toidumasina lahendused - alates koostisosa ettevalmistamise algusest, masina kavandamisest ja valmistamisest kuni tõrkeotsingu ja järelteeninduseni.

  ---

---

Kategooria

Külmutatud toit

Rohkem

Toidutehas

Rohkem

---

Toit kultuur

Kevadrullid on traditsiooniline Hiina suupiste, mis jõudis Manchu-Hani keiserliku pidusöögi prestiižikasse menüüsse. Vastavalt ajaloolisele dokumendile valmistatakse kevadrulle tavaliselt liha ja köögiviljatäidisega, seejärel praetakse need kuldpruuniks ja krõbedaks. Need maitsvad kevadrullid on levinud üle maailma, kohalikustatud ja saanud lemmiktoiduks paljudes erinevates piirkondades. Filipiinidel nimetatakse kevadrulle “Lumpiaks”, need on tavaliselt täidetud hakkliha või krevettidega, sügavküpsetatud ja serveeritakse magusa ja vürtsika kastmega. Indoneesias tuntakse neid rulle kui Lumpia Semarang ja need on täidetud “rebung” (bambusevõrsete), munade ja erinevate muude koostisosadega. Hollandlased on Euroopasse toonud ka kevadrullid ja nimetanud neid “Loempia”; need on tavaliselt täidetud rohkete köögiviljadega. Ameerika Ühendriikides valmistatakse „munarulle“ paksemate ümbristega, mis koosnevad munadest, ja pärast sügavküpsetamist on neil õhutaskud, mis on krõbedad ja väga maitsvad.
 
Kagu-Aasias tehakse kevadrulle sageli magusaks banaanidega. Filipiinidel on „Turon“ sügavalt praetud kevadrull, mis on täidetud banaanide, suhkru ja jakipuuviljadega. “Piscok” on Indoneesia loomine, mis koosneb viilutatud banaanidest ja šokolaadikastmest; restoranides pakutakse sageli ka palju “magusaid kevadrulle”, mis on valmistatud maasikatest, õuntest ja juustudest. Hiljuti on loodud palju õhupraetud ja taimseid kevadrullide retsepte terviseteadlikele tarbijatele. Lisaks on kevadrullid muutunud populaarseks külmutatud toiduks, mida müüakse hulgiladudes, supermarketites, mugavuspoodides ja veebipoodides; kõik selleks, et rahuldada inimeste vajadust kiire ja maitsva suupiste järele.

Käsitsi valmistatud retsept

Toitaine

Kevadrulli ümbris - jahu/sool/vesi, täidis - viilutatud sealiha/sojaoad/ kindel tofu/porgandid/kuivatatud seened/porru/kapsas/vermišellid/riisivein/sojakaste/jahvatatud valge pipar/sool

Kevadrulli ümbrised

(1) Sega jahu, sool ja vesi kokku taignaks (2) Lase taignal 30 minutit puhata. Kuumuta pann madalal kuumusel ja lisa pannile veidi küpsetusõli (3) Vala üks lusikatäis tainast pannile, et küpsetada kevadrulli ümbriseid (4) Eemalda kevadrulli ümbrised ja lase jahtuda, seejärel korda ümbriste valmistamise protsessi

Kevadrullide täidise valmistamine

(1) Marineeri viilutatud liha vähemalt 30 minutit riisiveini ja sojakastmega (2) Kõigepealt leota kuivatatud seeni, seejärel lõika seened, porgandid, porrulauk, kapsas, idandid ja kindel tofu õhukesteks ribadeks (3) Kuumuta wok pannil veidi õli. Kõigepealt praadige liha keskmiselt haruldaseks, seejärel eemaldage see pannilt (4) Lisage wok pannile kõik viilutatud köögiviljad ja riisinuudlid ning praadige, maitsestage soola ja pipraga (5) Lisage liha tagasi wok pannile ja praadige, kuni liha on täielikult küpsenud. Eemaldage täidisained pannilt ja laske jahtuda

Pakendamine

(1) Asetage täidise koostisosad kevadrulli ülaosale (2) Voldi kevadrulli alumine nurk täidise koostisosade katmiseks, seejärel mässi täidis mõlemalt poolt (3) Keerake kevadrull tihedalt kokku ja sulgege rull jahupastaga (4) Praadige kevadrull kuldpruuniks ja krõbedaks

Voldi ümbrise alumine nurk täidise peale

Voldi ümbris mõlemalt poolt

Keera ja vormi kevadrull

Allalaadimised

• 

  Catalog of SR-27

  ---

---