Eesti 
ANKO SR-27 kevadpakkide tootmisliin – loodud kõrge mahutavusega kevadpakkide tootjatele
ANKO klient on Filipiinidelt, kellel oli kevadrullide tehas enne Ameerikasse kolimist. Pärast USA-sse kolimist alustas see klient uut tootmisoperatsiooni poolautomaatsete kevadrullide masinatega ja hakkas müüma oma tooteid. Kuna müük ja turu nõudlus kasvavad, pöördus see klient ANKO poole abi saamiseks tootmisliini ehitamisel, mis suudaks rahuldada nende suurenenud tootmisnõudmisi. Pärast põhjalikku suhtlemist arendas ANKO R&D meeskond SR-27 automaatse kevadrullide tootmisliini, mille tootmisvõimekus on 2400 kuni 2700 tükki tunnis, ja uue disainiga täitesüsteemi, mis suudab töödelda laia valikut koostisosadest. Selle projekti lõppfaasis pakkus ANKO kaugtoote testimist ja virtuaalseid koosolekuid, et tagada kliendi rahulolu tulemustega. See klient oli väga rahul ANKO automaatse toidumasina, kohandatud konsultatsiooniteenuste ja suurenenud tootmismahuga.
Kevadrull (Lumpia)
ANKO Meeskonna uurimisprobleemide lahendamine või lahenduste esitamine
Lahendus 1. Kambrikujunduse uuendus, mis simuleerib käsitsi volditud kevadrullide tootmisprotsessi
Automatiseeritud kevadrullide masinad kasutavad tavaliselt õhupumpa või nukkvõlli, et voltida pakendeid ja vormida kevadrulle. Õhupumba disain nõuab täiendavat õhufiltrit ja rõhusüsteemi, mis saab kasutada ainult pehmeid ja kergeid pakendeid, et valmistada kevadrulle, mis sageli ei praadi hästi. ANKO SR-27 kevadrullide tootmisliin kasutab nukkvõlli, mis vajab ainult põhist õhurõhusüsteemi ja simuleerib käsitsi voltimise tehnikaid, tagades, et korduv voltimisprotsess on sujuv ja stabiilne. See disain on stabiilsem ja suudab töödelda erinevate tekstuuridega pakendeid, et valmistada kevadrulle, mis on pärast sügavale praadimist eriti krõbedad.
Masin, mis on loodud nukkvõllidega
Veega kantakse pakendi viimasele servale, et tagada kevadrullide korralik sulgemine
Täiuslikult vormitud kevadrullid, mis meenutavad käsitsi valmistatud
Lahendus 2. Kujundatud 100% köögiviljaga täidetud kevadrullide tootmiseks ja rohkem
Viimasel ajal soovivad üha rohkem tarbijaid tervislikke, taimseid kevadrulle, mis on kerged ja maitsvad. ANKO mõistis seda turu nõudlust ja arendas välja meie SR-27 automaatse kevadrullide tootmisliini. See masin suudab töödelda koostisosade nagu hakitud kapsas, ubade idud ja segatud köögiviljad nagu: puidust kõrvad, seened, päikese käes kuivatatud bambusevõrsed, porgandid ja muud taimetoidud. See suudab isegi töödelda toorainet otse, mis koosneb hakitud kapsast, porganditest ja klaasnuudlitest, vastavalt kliendi retseptile. Pärast mitmeid tootmisteste lõi ANKO ekstrudeerimissüsteemi, mis suudab takistada köögiviljatäidise lagunemist voltimise protsessi ajal; ja see kasutab täidise hopperis erilist segistit, mis tagastab liigse täidise tagasi hopperisse ilma seda üle pressimata. Seal on ka drenaažisüsteem, mis on loodud vedeliku eemaldamiseks täiteainest, et säilitada täiuslik toote tekstuur.
SR-27 suudab töödelda kõrge kiudainesisaldusega täidiseid, nagu maguskartul ja porgandid koos kapsaga
Täidise kraapimise disain tagab, et täidis jääb õhuline ja mitte liiga kõva
Täidise süsteem on varustatud filtriga, et eemaldada liigset niiskust täidise koostisosadest
Asetage toored koostisosad otse täidise hopperisse
ANKO masin suudab toota kevadrulle toorainetest
Kevadrullid on kindlalt täidetud
Lahendus 3. Eduka kevadrulli toote võti
Automatiseeritud kevadrullide masinad pakuvad tavaliselt 3 tüüpi kaubanduslikke tooteid: külmutatud kevadrullid, sügavalt praetud kevadrullid ja värsked kevadrullid (mitte praetud), mis koosnevad erinevatest tootekoest. Külmutatud kevadrullid purunevad sageli praadimise ajal, ja värsked kevadrullid vajavad täidiseid, mis on vähem niisked, et vältida toote vetti minekut. ANKO SR-27-l on komplekt parameetrite seadeid lihtsa disainiga, mis suudab reguleerida Spring Roll tekstuure. ANKO pakub ka integreeritud lahendusi, et aidata teil täiustada oma kevadrullide tootmisliini.
Toote tekstuuri saab reguleerida lihtsa mutrivõtmega
ANKO SR-27 valmistab kevadrulle, mis praadivad hästi
Kevadrullide tekstuuri ja konsistentsi saab reguleerida vastavalt erinevatele toote nõudmistele
Lahendus 4. Kasutajasõbralik disain lihtsaks kevadrullide tootmiseks
Paljud automatiseeritud kevadrullide masinad nõuavad keerulisi parameetrite seadistusi ja professionaalset personali koolitust. ANKO SR-27 on loodud kasutajasõbraliku puutetundliku paneeliga, mis on lihtne mõista ja kasutada, ning seda saab uuendada IoT-süsteemiga kaugjälgimiseks. Kogu masin on veekindel ja seda on lihtne ja kiire puhastada.
Puutepaneel on kasutajasõbralik ja lihtne mõista
Toidutootetega kokkupuutuvad osad saab puhastada veega
Pärast puhastamist kandke teradele toiduklassi õli
SR-27 automaatne kevadrullide tootmisliin on varustatud küpsetustrumli abil, mis suudab taina küpsetada pakendilehtedeks. See masin jagab seejärel pakendid, ekstrudeerib täidise täpselt õigesse kohta ja seejärel pakendab ja rullib iga toote täiuslikult vormitud kevadrullideks. Sellel on väga tõhus tootmisvõimekus, mis ulatub 2400 kuni 2700 kevadrulli tükki tunnis, ja ANKO pakub ka seadmete konfiguratsiooniteenuseid, et aidata klientidel luua täielik ja täielikult automatiseeritud kevadrulli tootmisliin.
ANKO on teenindanud üle 114 globaalse kliendi erinevates riikides. Me teame, et paljud kevadrullide tootjad seisavad sageli silmitsi tootmisraskustega ja nüüd pakub ANKO parimat lahendust – "SR-27 automaatne kevadrullide tootmisliin", et luua suurepärane tootlus teie investeeringule. Meie tütarfirmas Los Angeles pakume kohapealseid toote testimise teenuseid ning meie kogenud insenerid saavad anda teile professionaalset nõu, kuidas oma tooteid parandada. Meie südamest tervitame teid, et võtke meiega ühendust lisainformatsiooni saamiseks või kohtumise kokkuleppimiseks.
Toidu seadmete tutvustus
- Laadige hülsid taigna ja täidise koostisosadega
- Küpsetage kevadrullide koorikud küpsetustrumlis
- Jahutage kevadrullide koorikud
- Jagage kevadrullide koorikud soovitud suurusteks
- Asetage täidise koostisosad kevadrullide koorikutele
- Kasutage koorikut täidise koostisosade peale
- Kevadrullide vormimine
- Rullige tooted kindlalt
Optimeeri oma kevadrullide tootmine ANKO SR-27 kohandatud lahendustega
Enamik kevadrullide masinaid on poolautomaatseid, mis tähendab piiratud tootmisvõimet. ANKO SR-27 automaatne kevadrullide tootmisliin on täielikult automatiseeritud ja sobib suurte tootmismahtude jaoks; see nõuab ainult, et hopperid oleksid täidetud eelnevalt segatud tainaga pakendi ja täidise koostisosade jaoks, ning tootmine saab alata lihtsa lülitiga. Sellel masinal on üli suur täitepaak, mis suudab korraga töödelda 50 liitrit täidist, vähendades seeläbi sagedaste täitmise vajadust. ANKO SR-27 on loodud töötlema tainasid, mis koosnevad erinevatest jahutüüpidest, et valmistada pakendeid erineva paksuse ja tekstuuriga. Seadeid saab kohandada ka erinevate suuruste kevadrullide tootmiseks, et rahuldada erinevaid turu nõudmisi, näiteks 7,3 cm, 8,5 cm ja 10 cm pikkused kevadrullid. Isegi väiksemaid suurusi saab kohandada.
50-liitrine täitehüls
Kevadrullide pakendite tekstuur on kohandatav erinevate toote nõuete jaoks
Kevadrulle saab valmistada erinevates suurustes
Mini kevadrulli pikkus on 7,3 cm
Mini kevadrullide kaal on vahemikus 22 kuni 26g
Kevadrullid jäävad krõbedaks pärast sügavpraadimist
8,5 cm pikad kevadrullid on valmistatud 18x18 cm pakenditest
8,5 cm pikad kevadrullid toodetakse suurtes kogustes
8,5 cm pikad kevadrullid kaaluvad umbes 28 kuni 36g
- Lahenduse ettepanek
Ühe peatuse kõrgekvaliteediline kevadrullide tootmislahendus
ANKO tegi
Uue SR-27 kevadrullide tootmisliini abil saab ANKO professionaalne meeskond aidata teil seadistada väga tõhusat automatiseeritud kevadrullide tootmisliini. See sobib suurtele toidutehastele, kesksetele köökidele ja suure mahuga tootjatele.
ANKO saab teid rohkem aidata
ANKO masinad suudavad toota täiuslikke kevadrullide tooteid vastavalt teie konkreetsetele nõudmistele; meie professionaalsed konsultandid ja insenerid pakuvad konsultatsiooniteenuseid üleminekuprotsessiks käsitsi toidutootmiselt automatiseeritud tootmisele.
Kui olete huvitatud ANKO kevadrullide tootmislahendusest, klõpsake Lisateave või täitke allolev vorm.
- Masinad
-
SR-27
ANKO SR-27 automaatne kevadrullide tootmisliin toodab kvaliteetse kevadrulli vaid 1,4 sekundiga ja selleks on vajalik minimaalne töötajate arv. See on kõige tõhusam masin suurte toidutehaste, keskuste köökide ja suure mahuga tootjate jaoks. See masin on varustatud 50-liitrise täitehülsiga ja ainulaadse täitesüsteemiga, mis suudab töödelda erinevaid koostisosade, nagu puhtad köögiviljad, jahvatatud liha, oasprouts ja kõva tofu, krabi liha ja juust ning kartulitäidised, säilitades samal ajal erinevate koostisosade algse tekstuuri ilma üle töötlemata. Lisaks saab uut kasutajasõbralikku puutetundlikku juhtpaneeli uuendada IoT-süsteemiga. See täielikult automatiseeritud masin suudab toota kevadrulle, mille pikkus on 73mm, 85mm ja 100mm, diameeter 25-32mm, toote kaal 22-50g tükk, ning pakendi paksust saab reguleerida vahemikus 0,4-0,5 mm. Saame ka luua kohandatud kevadrullide tooteid soovi korral. Kui olete huvitatud meie SR-27 masinast, palun täitke allolev vorm.
SRP seeria
ANKO pakub veel ühte innovatiivset lahendust – SRP automaatne kevadrullide pakendamise tootmisliin, mis on loodud aitama klientidel toota kvaliteetseid kevadrullide tainas vaevata. Valades taigna hopperisse, toodab see arenenud masin automaatselt kevadrullide pakendeid kõrgel temperatuuril küpsetustrumli kaudu. Katteid jahutatakse seejärel ventilaatori abil, et need oleksid täpselt lõigatud ja virnastatud. Selle automaatne ja paindlik lõikemehhanism võimaldab lihtsaid kohandusi, võimaldades teil toota soovitud suurusega pakendeid, muutes lihtsalt masina osi ja seadistades parameetreid. Imetlusväärse tootmiskiirusena 2700 tükki tunnis ja standardiseeritud suurusega toodetega toob SRP automaatne kevadrullide pakendamise tootmisliin teie ettevõttele võrreldamatud eelised ja lahendab tõhusalt töötajate puuduse väljakutseid.
- Riik
Ameerika Ühendriigid
Ameerika Ühendriikide etniliste toidu masinate ja toidu töötlemise seadmete lahendused
ANKO pakub meie klientidele Ameerika Ühendriikides täiustatud automatiseeritud toidu tootmise tehnoloogiat pelmeenide, munarullide, empanadade, kevadrullide, burritode, mochi, quesadillade ja kevadrullide pakendite valmistamiseks. Pakume ka integreeritud lahendusi populaarsete toitude jaoks, nagu samosad, momo, pierogi, tortillad, shumai, tapioka pärlid ja palju muud. Meie professionaalne meeskond aitab klientidel sujuvalt üle minna käsitsi tootmiselt automatiseeritud tootmisele, et parandada nende tootmisefektiivsust ja järjepidevust. Kohaliku ja õigeaegse teenuse pakkumiseks on ANKO loonud filiaali Ameerika Ühendriikides. Kohapeal asuva pühendunud meeskonnaga suudame pakkuda isiklikku konsultatsiooni, masinate demonstreerimist ja reageerivat järelteenindust, mis on kohandatud meie Ameerika klientide spetsiifilistele vajadustele. Iga ANKO edulugu näitab, kuidas me toetame oma kliente nende automatiseeritud toiduainete tootmise äri, alates toidu ettevalmistamisest ja masinate soetamisest kuni tootmisliini kavandamise, tõrkeotsingu ja järelteeninduseni. Palun klõpsake julgelt järgmistel edulugudel, et avastada, kuidas saame koos töötada teie toidu tootmise optimeerimiseks.
- Kategooria
- Toidukultuur
Suvetooted on traditsiooniline Hiina suupiste, mis pääses Manchu-Hani keiserlikku pidusööki. Ajalooliste dokumentide kohaselt valmistatakse kevadrulle tavaliselt liha ja köögiviljade täidise segust, seejärel praetakse neid sügavalt, kuni need on kuldpruunid ja krõbedad. Need maitsvad kevadrullid on rännanud üle maailma, kohandatud ja saanud lemmiktoiduks paljudes erinevates piirkondades. Filipiinidel nimetatakse kevadrulle "Lumpia". Need on tavaliselt täidetud jahvatatud sealihaga või krevettidega, praetud ja serveeritud magusa ja vürtsika kastmega. Indoneesias tuntakse neid rulle kui Lumpia Semarang ja need on täidetud "rebungiga" (bambusevõrsed), munade ja erinevate teiste koostisosadega. Hollandi inimesed on samuti tutvustanud kevadrulle Euroopas ja nimetanud neid "Loempia"; need on tavaliselt täidetud rohkete köögiviljadega. Ameerikas valmistatakse "Munapulgad" paksemate koortega, mis koosnevad munadest, ja pärast sügavpraadimist on need rullid õhulised, krõbedad ja väga maitsvad.
Kagu-Aasias valmistatakse kevadrulle sageli magusate banaanidega. Filipiinidel on "Turon" sügavalt praetud kevadrull, mis on täidetud banaanide, suhkru ja jackfruit'iga. „Piscok“ on Indoneesia looming, mis koosneb viilutatud banaanidest ja šokolaadikastmest; restoranides serveeritakse ka palju „magustoitude kevadrulle“, mis on sageli valmistatud maasikate, õunte ja juustudega. Viimasel ajal on terviseteadlike tarbijate jaoks loodud palju õhufrititud ja vegan kevadrullide retsepte. Lisaks on kevadrullid muutunud populaarseks külmutatud toiduks, mida müüakse hulgiladudes, supermarketites, mugavuspoodides ja veebipoodides; kõik need teenindavad inimesi, kes naudivad kiiret ja maitsvat suupistet.- Käsitöö retsept
-
Toidu koostisosa
Kevadrulli koorik - jahu/sool/vesi, täidis - viilutatud sealiha/uba idud/tihe tofu/porgand/kuivatatud seened/leek/peakapsas/vermišelli/rice wine/sojakaste/jahvatatud valge pipar/sool
Kevadrulli koorikud
(1) Sega jahu, sool ja vesi kokku, et moodustada tainas (2) Lase tainal 30 minutit seista. Kuumuta pann madalal kuumusel ja lisa pannile natuke õli (3) Vala pannile üks kulbitäis tainast, et küpsetada kevadrullide koorikuid (4) Eemalda kevadrullide koorikud ja lase jahtuda, seejärel korda koorikute valmistamise protsessi
Kevadrullide täidise valmistamine
(1) Marineeri viilutatud liha riisi veini ja sojakastmega vähemalt 30 minutit (2) Leota kuivatatud seeni esmalt, seejärel viiluta seened, porgandid, porrulauk, kapsas, ubade idud ja kõva tofu õhukeseks julienne'iks (3) Kuumuta wok koos natuke õliga. Esiteks praadige liha kuni keskmise küpsusastmeni, seejärel eemaldage need wokist (4) Lisage kõik viilutatud köögiviljad ja vermikelli woki ning praadige, maitsestage soola ja pipraga (5) Lisage liha tagasi woki ja praadige, kuni liha on täielikult küpsenud. Eemaldage täidise koostisosad wokist ja laske jahtuda.
Mähkimine
(1) Asetage täidise koostisosad kevadrulli koore peale (2) Voltige koore alumine nurk, et katta täidise koostisosad, seejärel keerake täidis mõlemalt poolt (3) Rullige kevadrull tihedalt ja sulgege rull jahupastaga (4) Praadige kevadrull sügavas õlis kuni kuldpruuniks ja krõbedaks.
Käivita pakendi alumine nurk, et katta täidise koostisosad.
Pakendi voltimine mõlemalt poolt.
Keera ja vormi kevadrull. - Allalaadimised
Toidutöötlemise seadmete lahendused
Vaata meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmed kätte lahendusi
