食品加工機器ソリューション
新しい食品加工機およびターンキーソリューションをご覧ください
114カ国以上のクライアント向けの食品設備ソリューション。以下のカテゴリをクリックすると、ケースを表示できます。各ケースは、ANKOが食品機械ソリューションをどのように実施しているかを示しています - 材料の準備の開始から、機械の設計と製造、トラブルシューティング、アフターサービスまで。
アメリカではメキシコ料理が人気であり、世界中でお気に入りの料理です。 ANKOは、TT-3600トルティーヤ生産ラインやBR-1500ブリトー成形機など、多くの革新的な食品機械をメキシコの食品メーカーに供給してきました。 市場調査とテストの後、ANKOは最近、QS-2000 ケサディージャ製造機を発売しました。 この世界初の自動化された機械は、高品質のケサディージャを一貫性と効率性を持って生産し、最小限の労働力で行います。 この機械は、労働力不足や生産性の不足などの生産上の問題を解決し、生産者が生産リソースをより効果的に配分することを可能にします。
この顧客の工場はカリフォルニアにあり、アメリカで最も中国人の多い州です。 彼らは中国料理の製造と卸売りに特化しており、餃子、ハーガウ、包子、春巻き、焼売などを取り扱っています。 彼らは地元のエリアに配送センターを持ち、消費者はスーパーマーケット、直接卸売り、他の流通業者から彼らの製品を購入することができます。 このお客様はANKOのHLT-700XL多機能充填成形機、SD-97W自動餃子製造機、HSM-600自動シュウマイ製造機、およびSRP自動春巻きパイシート製造機を所有しています。 春巻きの需要が増え続けているため、お客様はANKOの最新のSR-27春巻き製造機について知り、すぐにデモンストレーションの手配のために私たちに連絡しました。 野菜と豚肉の春巻きに加えて、お客様は元々製造していたものに加えて、チーズとりんごシナモンの具材を使用したテストランを依頼しました。革新的な新しい春巻き製品を開発し、成長するスイート春巻き市場を活用するための希望からです。
ANKOは、Industry 4.0の影響を受けたインテリジェント工場への変革において、IoTシステムを新たな自動化生産ラインの基盤と見なしています。 当社の新しいIoTシステムは、システム統合企業とさまざまな実現可能性テストとの協力を経て、2022年12月に正式に導入されました。開発には3年以上かかりました。 ANKOは、当社のIoTシステムをHLT-700U多目的充填成形機に導入し、世界中のお客様が要求するさまざまな餃子や類似の食品に対する市場の需要を満たします。 開発段階では、台湾のクライアントがANKOのHLT-700Uを使用して餃子を製造し、彼らのフィードバックに基づいて、エンジニアたちは当社のIoTシステムをさらに改善しました。 複数のユーザーテストと検証の後、このクライアントは、ANKOのIoTシステムが彼らの生産ニーズに提供する利点に非常に満足していました。 ANKOはビジネスがスマート製造に移行するのを支援することができます。また、スマートマシンの革新と食品生産プロセスにおける新たなマイルストーンの達成にも誇りを持っています。
フィリピン出身のANKOのクライアントは、アメリカに移る前に春巻き工場を運営していました。 アメリカへ移住した後、このクライアントは半自動の春巻き製造機を使用して別の生産活動を開始し、製品の販売を始めました。 売上と市場の需要が増加するにつれて、このクライアントは増加した生産要件に対応できる生産ラインの構築を支援するためにANKOに相談しました。 徹底したコミュニケーションの結果、ANKOの研究開発チームは、1時間に2,400〜2,700個の春巻きを生産することができるSR-27自動春巻き生産ラインを開発しました。さらに、多様な材料を処理できる新しい充填システムも開発されました。 このプロジェクトの最終段階では、ANKOはクライアントが結果に満足していることを確認するために、リモートでの製品テストと仮想ミーティングを提供しました。 このクライアントは、ANKOの自動化された食品機械、カスタマイズされたコンサルティングサービス、生産量の増加に非常に満足していました。
ロサンゼルスを拠点とするANKOのクライアントは、商業食品販売の経験が35年あり、上海風春巻き、肉類、包子、缶詰、ソース、調味料を卸売業者やレストランに供給しています。 最近、彼らはエッグロールの需要が増加していることに気付き、自動化されたエッグロール生産ラインの設立を決定しました。 ANKOのER-24自動卵巻き機は、このクライアントにとって完璧な機械でした。数回の製品テストランとレシピの調整の後、ANKOはこのクライアントが新しい食品生産ラインを作り、それによって新たなビジネスの機会を創出するのを成功裏に支援しました。
ANKOは世界市場でエンパナダの需要が増加していることを発見しました。 ANKOの調査によれば、この現象はスペインやラテンアメリカ諸国だけでなく、アメリカ、カナダ、オーストラリア、フィリピンでも存在していることがわかりました。 その結果、自動エンパナーダマシンへの需要が非常に高まっています。 ANKOは、エンパナーダを作るためにパフパイ生地のような高脂肪含有量の生地を処理できる機械を求める多くの企業や顧客からのアプローチを受けています。 現在、ANKOのHLT-700多目的充填成形機は、さまざまな成形金型を使用して、スペイン風のエンパナーダを1時間に千個以上の製品を生産することができます。 ANKOの新しいEMP-900エンパナーダ製造機は、高脂肪含有パイ生地でエンパナーダを作るための最新デザインです。 ANKOのチームは、セミオートクランピング金型装置の研究開発に多くの時間を費やしました。そして、それはANKOのクライアントであるアメリカのレシピを使用してテストされました。 この機械は、ANKOのクライアントの製品仕様に合致する、焼いたり揚げたりできるエンパナーダを成功裏に製造しました。
クライアントはすでに他社から春巻き加工機を持っています。彼のビジネスが成長したため、生産性を向上させ、製品の外観を改善したいと考えています。彼はより良い解決策、そして受け入れ可能な価格を探していました。最終的に、ANKOがクライアントの好意を得ました。それは単に機械自体だけでなく、私たちの有能なチームのおかげです。私たちは食品の材料やレシピに関する豊富な知識を持っています。また、温度、水温、空気圧装置、電気装置などの条件が機械や食品に与える影響を判断するための数年の経験があります。そして最後に、私たちのエンジニアたちはあらゆる可能な解決策を見つける情熱に満ちています。(SR-24はもはや利用できません。新しいモデルはSR-27機です。)
会社は西洋のさまざまなスーパーマーケットに加工水産食品を販売しています。 彼らは本社をアメリカに置いていますが、インドネシアのスマトラに工場を運営し、水産資源を便利に収集しています。 春巻きの皮の輸入に関しては、出荷中の気温上昇による高いコストと品質の低下が問題となり、彼らは自分たちで皮を作るための機械を購入することにしました。 検索した後、彼らはANKOの自動春巻き包装機を購入することに決めました。弊社は春巻き包装機の長年の経験に基づき、お客様の粉の特性に合わせてレシピの材料を調整し、春巻きの皮、エビ春巻きのパイ、サモサのパイなど、さまざまなサイズの春巻きの皮を製造するために機械をカスタマイズすることができます。非常に経済的で実用的です。
クライアントは、メキシコ料理を提供する会社を25年以上運営しています。 彼らはプライベートで所有されているレストランチェーンだけでなく、スーパーマーケットにも20以上のフレーバーの冷凍ブリトーを配布しています。 しかし、彼らのブリトーが人気を集めるにつれて、現在の生産ラインの生産能力は増加する需要に対応できなくなりました。 その後、彼らはANKOがブリトー形成機を開発していることを知り、生産性を向上させるための解決策を求めて台湾にやってきました。
ANKOのクライアントは、メキシコ料理の製品を製造しており、ラテンアメリカや南ヨーロッパのいくつかの国で流通しています。 このクライアントはブリトーを製造しており、増加する製品の需要と労働コストの増加により、手作業から自動組み立てラインへの移行を決定しました。 このクライアントは、ANKO FOOD TECH(AFT)を紹介され、その後、デモンストレーションのためにAFTを訪れ、ANKOの機械と自動化システムで作られた製品に非常に満足していました。 また、ANKOの指導のもと、この会社は事業を再構築し、製造コストを節約し、市場拡大のために営業とマーケティングのパフォーマンスに注力することができました。