Giải pháp Thiết bị Chế biến Thực phẩm
Xem máy chế biến thực phẩm mới và giải pháp toàn diện
Một khách hàng ANKO điều hành một công ty thực phẩm Ấn Độ nổi tiếng tại Hoa Kỳ. Công ty có nhiều cửa hàng vật lý trên khắp Hoa Kỳ, và sản phẩm của họ cũng được bán tại các siêu thị và qua các kênh bán buôn. Khách hàng này đã mua bánh tortilla làm sẵn và tự tay làm Burritos, nhưng chi phí lao động tăng cao ở Mỹ đã cần phải thay đổi sang sản xuất tự động. Họ đã tìm hiểu về ANKO thông qua bạn bè, và đã lên lịch thử nghiệm sản phẩm với ANKO FOOD Tech. Sau nhiều lần thử nghiệm và điều chỉnh, đội ngũ của chúng tôi đã hỗ trợ khách hàng sản xuất Burritos với nhân Gà Tikka và Cà ri Rau.
Tự động hóa sản xuất là điều không thể tránh khỏi trong ngành sản xuất thực phẩm, và ANKO nhằm "hỗ trợ các nhà sản xuất đạt được mục tiêu tự động hóa sản xuất cao." Vào năm 2024, chúng tôi đã ra mắt "Dây chuyền sản xuất tích hợp Xiao Long Bao" như một khái niệm tích hợp để kết nối các phần sản xuất liên quan khác nhau. Trong vòng một năm, ANKO đã thành công trong việc ra mắt dây chuyền sản xuất Xiao Long Bao đầu tiên trên thế giới, được hỗ trợ bởi hệ thống "giải pháp sản xuất thực phẩm tự động" của chúng tôi nhằm tăng cường hiệu quả sản xuất thực phẩm và giảm yêu cầu lao động tổng thể. ANKO đảm bảo rằng công nghệ thông minh được áp dụng vào quy trình sản xuất thực phẩm của bạn để nâng cao chất lượng sản phẩm, tính nhất quán và hương vị nhằm cung cấp lợi thế cạnh tranh.
Khách hàng ANKO này là một nhà sản xuất thực phẩm nổi tiếng tại Bangladesh, và phạm vi kinh doanh của họ bao gồm nhiều lĩnh vực thực phẩm. Họ đã sử dụng thiết bị bán tự động để sản xuất Paratha để cung cấp cho nhu cầu thị trường nội địa của họ. Để mở rộng doanh số bán Paratha của họ ra thị trường quốc tế, khách hàng này đã mua các máy thực phẩm tự động hoàn toàn của ANKO từ để sản xuất khoảng 100.000 chiếc mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu thị trường toàn cầu. Khách hàng trở lại này của chúng tôi tự tin vào hiệu suất máy chất lượng cao và dịch vụ hỗ trợ chuyên nghiệp mà chúng tôi cung cấp. Nhóm của chúng tôi đã tùy chỉnh một Dây Chuyền Sản Xuất Bánh Paratha Ba Dãy Cao Cấp cho công ty này. Với sự hỗ trợ từ các nhà phân phối địa phương của ANKO tại Bangladesh, khách hàng này đã đến thăm trụ sở tại Đài Loan của chúng tôi để tiến hành thử nghiệm vận hành máy, và kết quả đã đáp ứng thành công các yêu cầu sản xuất và thông số kỹ thuật thực phẩm của khách hàng.
Nhà máy của khách hàng này ở California, nơi có số dân Trung Quốc đông nhất tại Hoa Kỳ. Họ chuyên sản xuất và bán buôn các món ăn Trung Quốc bao gồm Bánh bao, Há cảo, Bánh bao chiên, Bánh xèo, Sủi cảo, v.v. Họ có một trung tâm phân phối trong khu vực địa phương của họ, và người tiêu dùng có thể mua sản phẩm của họ tại siêu thị, bán buôn trực tiếp và từ các nhà phân phối khác. Khách hàng này sở hữu máy đóng gói và tạo hình đa chức năng HLT-700XL của ANKO, máy làm bánh xếp tự động SD-97W, máy làm bánh sủi cảo tự động HSM-600 và máy làm bánh tráng cuốn tự động SRP. Với nhu cầu về nem cuốn ngày càng tăng, khách hàng đã biết đến máy làm nem cuốn SR-27 mới nhất của ANKO và họ ngay lập tức liên hệ với chúng tôi để sắp xếp một buổi trình diễn. Ngoài các loại Nem cuốn rau củ và thịt heo mà khách hàng đã sản xuất ban đầu, họ yêu cầu thử nghiệm sử dụng nhân phô mai và nhân táo và quế vì mong muốn phát triển các sản phẩm Nem cuốn mới sáng tạo và tận dụng thị trường Nem cuốn ngọt đang phát triển.
Một khách hàng ANKO đến từ Philippines đã có một nhà máy sản xuất Spring Roll trước khi chuyển đến Hoa Kỳ. Sau khi chuyển đến Hoa Kỳ, khách hàng này đã bắt đầu một hoạt động sản xuất khác với máy làm bánh cuốn bán tự động và bắt đầu bán sản phẩm của mình. Với việc tăng doanh số và nhu cầu thị trường, khách hàng này đã tiếp cận ANKO để được hỗ trợ xây dựng một dây chuyền sản xuất có thể đáp ứng yêu cầu sản xuất tăng cao của họ. Sau quá trình giao tiếp chặt chẽ, đội ngũ nghiên cứu và phát triển của ANKO đã phát triển dòng sản phẩm SR-27 Automatic Spring Roll có khả năng sản xuất từ 2.400 đến 2.700 chiếc mỗi giờ, và hệ thống nhân mới được thiết kế có thể xử lý nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Trong giai đoạn cuối của dự án này, ANKO đã cung cấp kiểm tra sản phẩm từ xa và các cuộc họp ảo để đảm bảo khách hàng hài lòng với kết quả. Khách hàng này rất hài lòng với máy tự động ANKO, dịch vụ tư vấn tùy chỉnh và khả năng tăng sản lượng.
Một khách hàng ANKO có trụ sở tại Los Angeles có 35 năm kinh nghiệm bán hàng thực phẩm thương mại trong việc cung cấp Bánh cuốn Shanghai, Thịt, Bao, hàng đóng hộp, sốt và gia vị cho các nhà phân phối và nhà hàng. Gần đây, họ nhận thấy nhu cầu về Chả giò đang tăng cao, do đó họ quyết định thành lập một dây chuyền sản xuất Chả giò tự động. Máy tự động làm bánh trứng ER-24 của ANKO là máy hoàn hảo cho khách hàng này, và sau một số lần thử nghiệm sản phẩm và điều chỉnh công thức, ANKO đã thành công trong việc giúp khách hàng này tạo ra một dây chuyền sản xuất thực phẩm mới, và qua đó, tạo ra cơ hội kinh doanh mới cho họ.
ANKO đã phát hiện ra rằng có nhu cầu ngày càng tăng về Empanadas trên thị trường thế giới. Nghiên cứu của ANKO đã xác định rằng hiện tượng này không chỉ tồn tại ở Tây Ban Nha và các nước Latin Mỹ, mà còn ở Mỹ, Canada, Úc và Philippines. Và kết quả là, có một nhu cầu lớn về máy làm Empanada tự động. ANKO đã được nhiều công ty và khách hàng khác nhau tiếp cận, tìm kiếm một máy có thể xử lý bột có nhiều chất béo như bột nhồi để làm bánh Empanadas. Hiện tại, máy đóng và tạo hình đa năng HLT-700 của ANKO có thể sản xuất bánh Empanadas kiểu Tây Ban Nha với công suất hơn một nghìn chiếc sản phẩm mỗi giờ bằng cách sử dụng nhiều khuôn tạo hình khác nhau. Máy làm bánh Empanada mới EMP-900 của ANKO là thiết kế mới nhất của chúng tôi để làm bánh Empanada với bột nhồi có nhiều chất béo. Nhóm của ANKO đã dành nhiều thời gian nghiên cứu và phát triển Thiết bị Khuôn Kẹp Bán Tự Động của chúng tôi, và nó đã được kiểm tra bằng cách sử dụng công thức của khách hàng của ANKO từ Mỹ. Máy này đã thành công sản xuất các loại Empanadas có thể được nướng hoặc chiên sâu và đáp ứng các yêu cầu về sản phẩm của khách hàng của ANKO.
Khách hàng này là một người tiên phong trong việc giới thiệu Dim Sum Trung Quốc cho thị trường Châu Âu; họ bắt đầu sản xuất và bán các sản phẩm Dim Sum đông lạnh sẵn sàng cho nhiều cửa hàng bán buôn và bán lẻ khác nhau tại Châu Âu và đạt được sự công nhận thương hiệu tuyệt vời. Tuy nhiên, khi xem xét chi phí lao động cao ở hầu hết các nước châu Âu, khách hàng này đã tiếp cận ANKO để được đánh giá sản xuất tự động. Để kinh doanh của họ cải thiện và mở rộng, họ quyết định mua HSM-600 của ANKO từ ANKO Máy Siumai; ngay sau khi mua sản phẩm này, khách hàng đã trở lại ANKO và mua Máy Đa Năng Nhồi và Tạo Hình HLT-700XL của ANKO để sản xuất Har Gow (bánh bao tôm). Việc mua cả hai máy ANKO đã giúp họ hoàn thành yêu cầu sản xuất và đáp ứng nhu cầu thị trường.
Một khách hàng ANKO đã thành công trong kinh doanh thực phẩm tại Colombia bán croquetas (croquette) cho các sòng bạc và các nhà bán lẻ khác đang tìm kiếm cơ hội biến một nhà máy trống ở Indonesia thành một doanh nghiệp thực phẩm tự động sinh lợi. Vì khách hàng này đã từng mua HLT-700XL, SR-24 và một cái nồi chiên ANKO của ANKO trước đây, họ đã quyết định tìm sự trợ giúp từ ANKO để cung cấp cho họ thiết bị dây chuyền sản xuất tự động chuyên nghiệp và hỗ trợ để bán croquetas (croquette) tại Indonesia.
Khách hàng đang sử dụng tờ bánh tráng cuộn sẵn để sản xuất nem cuốn chiên hữu cơ. Mặc dù anh ấy phải dành thời gian bổ sung để xử lý lại mỗi tờ trước khi sử dụng, và đạt được độ dày với cảm giác no nê. Nhằm tăng hiệu suất tổng thể, ý định triển khai dây chuyền sản xuất bánh mì của riêng mình đã gắn bó trong tâm trí anh ấy. Sau đó, anh ta tìm thấy một nhà sản xuất máy móc thực phẩm Đài Loan có tên là ANKO, có nhiều năm kinh nghiệm trong nghiên cứu và phát triển máy móc thực phẩm. Không chỉ có thể sửa đổi công thức theo nguyên liệu địa phương có sẵn, mà quan trọng nhất là giải quyết các vấn đề sản xuất mà khách hàng đang gặp phải. Mục tiêu là sản xuất loại bánh tráng cuốn dày hơn thông thường, có trọng lượng 35 gram và độ dày 0.9 mm.
Khách hàng cung cấp bánh ngọt Đan Mạch, chapatis, Mille-feuilles và bánh cuộn quế, và họ muốn nâng cấp công suất sản xuất để tăng doanh số bán hàng trong các chuỗi nhà hàng nhanh.
Do chi phí lao động cao và vấn đề quản lý nhân viên, khách hàng chuyên về chế biến thực phẩm Trung Quốc đã bắt đầu tìm kiếm một dây chuyền chế biến thực phẩm để làm bánh xếp chiên và hấp. Một người bạn đã giới thiệu công ty ANKO FOOD MACHINE cho khách hàng. Với thiết bị làm bánh xếp hoạt động tự động, khách hàng có thể tăng sản lượng sản xuất với quản lý tốt hơn. Ngoài ra, AFD-888 với chứng chỉ CE đáp ứng yêu cầu cần thiết của khách hàng - an toàn thực phẩm và vệ sinh. Đó là lý do quan trọng nhất mà khách hàng chọn ANKO. (AFD-888 không còn sẵn có. Máy thay thế là HLT-700U.)
Tại nhà hàng, bạn thấy đám đông người đang thưởng thức món ăn truyền thống Trung Quốc, dim sum, ở Hong Kong. Dim sum đã trở thành một bữa ăn chính cho người dân Hong Kong. Với sự phát triển ngày càng tăng của ngành nhà hàng, chủ một nhà hàng dim sum muốn mở rộng khả năng sản xuất với không gian nhà bếp hạn chế. Báo giá từ nhiều nhà cung cấp máy thực phẩm cao hơn ngân sách của chủ sở hữu. Chỉ có ANKO cung cấp giá cả hợp lý và chất lượng tuyệt vời. 'ANKO' là một nhà cung cấp máy làm thực phẩm với hơn 46 năm kinh nghiệm và uy tín vững chắc của họ thu hút chủ sở hữu yêu cầu giải pháp dự án trọn gói của họ.
Công ty này là một nhà cung cấp thực phẩm chuyên cung cấp thực phẩm chế biến đông lạnh tại Ấn Độ. Họ liên hệ với ANKO để tìm giải pháp thiết bị chế biến thực phẩm do nhu cầu tăng cao. Chất lượng, trọng lượng và kích thước của bánh paratha làm bằng tay không đồng đều và công suất sản xuất thấp. Do đó, sẽ là một giải pháp toàn diện nếu thiết bị sản xuất bánh paratha có thể giải quyết tất cả các vấn đề.
Kibe (Kibbeh) là một trong những món ăn cơ bản ở Trung Đông, do đó nhu cầu cao đã khiến cho doanh nghiệp của khách hàng phát triển mạnh mẽ. Tuy nhiên, nhân viên của anh ta không thể đáp ứng yêu cầu sản xuất và chất lượng không ổn định. Để giải quyết vấn đề này, khách hàng đã liên hệ với ANKO để tìm giải pháp thiết bị chế biến thực phẩm.
Công ty này sở hữu một tiệm bánh mì, bán các loại bánh và bánh mì khác nhau. Đường nâu là một thành phần phổ biến trong nấu ăn Á-Âu, và nhiều người coi nó là thực phẩm lành mạnh. Khách hàng phát triển một loại bánh bao nhồi mà bột được thêm đường nâu và chỉ nặng 12-15g. Kể từ khi bắt đầu bán bánh bao hấp đường nâu, sự phổ biến lớn đã khiến họ khó xử lý nhiều đơn hàng. Biết rằng ANKO là chuyên gia trong thiết kế thiết bị chế biến thực phẩm, họ liên hệ với chúng tôi để tìm giải pháp.
Các doanh nghiệp của khách hàng, thành lập tại Nam Phi, bao gồm sản xuất thực phẩm đông lạnh, sản phẩm nướng và dịch vụ nhà bếp trung tâm và phục vụ tiệc. Với món nem cuốn thượng hạng ngày càng phổ biến, số lượng nhân viên không đủ không thể đáp ứng nhu cầu cao hơn. Vào thời điểm đó, khách hàng đang tích cực tìm kiếm nhà cung cấp máy móc thực phẩm sở hữu máy móc chất lượng cao và dịch vụ chuyên nghiệp. Họ nghe nói ANKO sản xuất máy làm cuốn chả giò ổn định và có năng suất cao. Cuối cùng, họ quyết định dựa vào ANKO để tăng năng suất.
Khách hàng có các dây chuyền sản xuất bánh mì và thực phẩm dân tộc, bao gồm bánh bao, siomay, hargao, bánh mì, v.v. Để cung cấp thực phẩm tươi ngon và chất lượng nhất cho khách hàng, họ có nhà máy sản xuất thực phẩm, nhà bếp trung tâm, dây chuyền sản xuất bao bì, cơ sở làm lạnh và đông lạnh. Vì sản phẩm hiện tại của họ đang ổn định mang lại lợi nhuận, họ dự định mở rộng dây chuyền sản xuất dim sum Trung Quốc khác để sản xuất nem cuốn. Hy vọng nó có thể tạo ra một thị trường mới. Trước khi mở rộng này, khách hàng đã mua một số máy từ ANKO để làm bánh bao và hài lòng với chất lượng máy và dịch vụ hậu mãi của ANKO, vì vậy máy làm bánh tráng cuốn của ANKO, có khả năng sản xuất cao và ổn định, chính xác là những gì họ muốn. Vì vậy, chúng tôi rất vui được hợp tác với họ và đáp ứng yêu cầu của họ.
Khách hàng này hoạt động kinh doanh cửa hàng bánh mỳ ở Trung Đông và nhiều quốc gia khác ở châu Á. Thương hiệu độc quyền của họ sở hữu một chuỗi cung ứng sản xuất hoàn chỉnh, bao gồm các trang trại cung cấp nguyên liệu, nhà máy chế biến, nướng và sản xuất, cũng như một số tiệm bánh, nhà phân phối sỉ và lẻ. Khi doanh nghiệp của họ mở rộng, khách hàng này tích cực tìm kiếm các nhà sản xuất máy móc thực phẩm có thể cung cấp máy móc chất lượng cao và dịch vụ chuyên nghiệp. Họ đã nhận ra sự uy tín xuất sắc của ANKO trong ngành công nghiệp và công nhận máy làm bánh cuốn tự động hoàn toàn hiệu quả của ANKO. Máy có thể sản xuất một loạt các sản phẩm bao gồm bánh Samosa và bánh Crepes. Dòng sản phẩm đa dạng này có thể giảm thiểu đáng kể chi phí sản xuất, do đó, khách hàng này đã chọn ANKO để giúp họ tích hợp quy trình sản xuất tự động hoàn toàn để tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn và chất lượng thực phẩm. Sự hợp tác này đảm bảo khả năng cung cấp nhiều sản phẩm thực phẩm chất lượng cao và ngon hơn cho nhiều người tiêu dùng hơn.
Ở Canada, thị trường thực phẩm đông lạnh đang trong cuộc cạnh tranh khốc liệt. Người dân địa phương thích mua thức ăn mang về hoặc thức ăn nhanh để tiết kiệm thời gian. Khách hàng của chúng tôi điều hành chuỗi nhà hàng và nhận đơn hàng thực phẩm đông lạnh từ siêu thị. Do nhu cầu tăng cao, ngoài máy gốc mà họ đã mua từ ANKO để làm hồi, bánh rán chiên, shumai và những món tương tự, họ muốn mua máy làm nem cuốn để mở rộng dây chuyền sản xuất của mình. (Máy SR-24 không còn sẵn có nữa. Mẫu mới là máy SR-27.)
Khách hàng ANKO này sở hữu một tập đoàn thực phẩm quốc tế, họ thành lập doanh nghiệp của mình cung cấp chăn nuôi động vật và chế biến thực phẩm. Họ sở hữu nhiều nhà máy chế biến thực phẩm gà tại Indonesia và đã mở rộng hoạt động của mình để bao gồm kinh doanh bán lẻ thực phẩm. Khi kinh doanh Siomay của họ bắt đầu phát triển, nhu cầu thị trường vượt quá khả năng sản xuất của họ, do đó họ bắt đầu nghiên cứu các máy Siomay tự động hoàn toàn và hiệu suất cao cho việc mở rộng nhà máy của họ. 'ANKO' là một công ty hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất máy móc tự động hóa chuyên nghiệp cho ngành thực phẩm, và chúng tôi đã cung cấp cho khách hàng này các bài kiểm tra sản xuất để đảm bảo rằng máy móc của chúng tôi có thể đáp ứng yêu cầu sản xuất của họ. Khách hàng này rất hài lòng với máy móc và khả năng sản xuất của ANKO. Cuối cùng, họ đã mua hai máy tự động HSM-600 Siomay.
Người Hồi giáo chiếm đa số dân số ở Trung Đông, điều này tạo nên văn hóa ẩm thực của họ, thức ăn halal. Ngoài ra, trong một môi trường nhanh chóng, thực phẩm đông lạnh trở thành một trong những mặt hàng ưa thích trong danh sách mua sắm. Khách hàng cũng đang kinh doanh các mặt hàng đông lạnh như kubba, samosa, ngón tay gà. Khi mỗi nhà sản xuất đều muốn phát triển sự khác biệt về kích thước hoặc sản phẩm mới, họ cần một nhà cung cấp máy móc có thể nhanh chóng tùy chỉnh máy để đáp ứng yêu cầu cá nhân. 'ANKO' là một đội ngũ chuyên nghiệp; hơn một nửa số nhân viên là kỹ sư có kinh nghiệm trong đó có hơn 20 kỹ sư nghiên cứu và phát triển. Qua tích hợp nội thất, chúng tôi nhanh chóng phản ứng để điều chỉnh máy theo yêu cầu. Do đó, khách hàng đã yêu cầu ANKO tùy chỉnh máy quay và ép kích thước lớn cho anh ấy.
Công ty này nổi tiếng ở châu Âu, chủ yếu bán đồ ăn Trung Quốc. Họ luôn coi sức khỏe của khách hàng là ưu tiên hàng đầu, vì vậy họ nhấn mạnh rằng không có hương liệu và chất tạo màu nhân tạo, không có phụ gia, v.v. và có triết lý kiểm soát sản phẩm của mình một cách nghiêm ngặt và cẩn thận cho người tiêu dùng của họ. Doanh nghiệp mở rộng, khách hàng mong muốn tăng năng suất và tìm nhà cung cấp máy móc thực phẩm chất lượng cao và dịch vụ chuyên nghiệp. Năm 2006, họ nghe nói rằng ANKO cung cấp máy móc chất lượng cao, chuyên nghiệp và ổn định, triết lý thiết kế máy giúp giảm bớt áp lực cho khách hàng. Sau đó, họ cung cấp chi tiết về yêu cầu năng suất và quy định về an toàn thực phẩm địa phương. Đối với ANKO, chúng tôi coi đó là nhiệm vụ của chúng tôi để đáp ứng nhu cầu của họ và cung cấp đầy đủ dịch vụ đào tạo và hậu mãi để người tiêu dùng của họ luôn có thể thưởng thức thực phẩm an toàn, vệ sinh và ngon lành.
Khách hàng là một nhà phân phối thực phẩm đông lạnh. Anh ấy muốn tiết kiệm chi phí lao động và tăng năng suất. Anh ấy tìm thấy ANKO để tìm kiếm giải pháp tốt nhất. ANKO tập trung vào việc giữ vị ngon như làm thủ công khi một khách hàng chuyển từ sản xuất thủ công sang sản xuất bằng máy. Ví dụ, khách hàng đã sản xuất bánh hành lá xanh, một loại bánh phức tạp được làm bằng tay. Khi anh ta cố gắng sản xuất sản phẩm của mình bằng máy móc thay vì bằng tay, một trong những khó khăn là máy không thể lăn bột thành hình tròn một cách lặp lại. Do đó, chúng tôi đã nỗ lực để loại bỏ sự khác biệt này giữa quy trình làm bằng tay và quy trình làm bằng máy. (Lưu ý: LAP-2200 không còn sẵn có. Mẫu cập nhật là LAP-5000. Xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin.)